Кофемашины для бизнеса: Кофемашины для бизнеса купить в интернет магазине КленМаркет.ру

Топ 5 кофемашин для малого бизнеса

В этом ТОПе мы собрали кофемашины для horeca.

SAECO Aulika Focus V2 ANT

Кофемашина популярного итальянского бренда отличается надежностью и стильным видом. Наш список открывает старшая модель линейки Aulika. Ее можно использовать в офисе, торговых точках и небольших предприятий общественного питания. Основными преимуществами этой кофемашины являются:

• Внутренняя часть поверхности корпуса выполнена из нержавеющей стали;
• Керамические жернова кофемолки обеспечивают качественный помол и издают мало шума при работе;
• Возможность выбора крепости напитка позволяют варьировать вкус и аромат кофе;
• Аппарат позволяет одновременно готовить две порции напитка;
• Стильный дизайн поможет аппарату вписаться в интерьер любой кофейни.

Delonghi ESAM 04.350.S

Автоматическая кофемашина, которая может приготовить напиток как из зернового, так и молотого кофе.

Дополнительной функцией является приготовление капучино. Достоинствами модели являются:

• Функция самоочистки от накипи и молочного контейнера;
• Приготовление двух чашек эспрессо одновременно;
• Уникальная технология помола позволяет напитку максимально раскрыть вкус;
• Очистка от остатков кофе позволяет получить напиток из свежемолотого зерна.

Caffitaly Professional S9001

В рейтинг лучших кофеварок для бизнеса редко попадают капсульные агрегаты. Но модель Professional S9001 от Caffitaly достойно занимает свое место в этом списке. Идеальный вариант для быстрого приготовления эспрессо в баре или ресторане. Ее преимуществами является:

• Возможность приготовления двух напитков одновременно;
• Система быстрого пара и подогрева чашек для кофе;
• При использовании специальных капсул можно приготовить настоящий эспрессо с золотистой пенкой;
• Встроенная чистка от накипи и легкое удаление отработанных капсул облегчит уход за агрегатом;
• Стильный внешний вид позволит аппарату занять достойное место в любой кофейне.

Saeco PR SE50 1GR

Кофемашина используется для приготовления эспрессо и американо в небольших кофейнях или столовых. Корпус и бойлер этого агрегата выполнены из нержавеющей стали. Модель имеет стильный ретро-дизайн с винтажными ручками. К плюсам использования этой кофемашины можно отнести:

• Возможность регулировки помола для достижения максимального вкуса напитка;
• Две помпы и три термоблока обеспечат оптимальный подогрев воды для приготовления напитка;
• Имеется возможность точно запрограммировать работу помпы и температуру готового кофе;
• В комплект с агрегатов входит все необходимое для его работы и периодического обслуживания.

Faema Teorema A2

Завершает наш обзор лучших моделей для малого бизнеса кофемашина Faema Teorema A2. Этот аппарат не затеряется и в крупном ресторане. За приготовлением напитка «следит» специальный микропроцессор. К преимуществам этой модели можно отнести:

• Запатентованная технология Smart Boiler, обеспечивающая защиту от потери температуры бойлера;
• Функции экономии позволяют снизить потребление энергии на 21%, по сравнению с аналогичными кофемашинами других брендов;
• Система вспенивания молока Cappuccinomatic готовит большое количество пены без вмешательства оператора.

Чтобы открыть свою кофейню, необходимо решить много вопросов. И выбор кофемашины является одним из самых важных. Представленные в этом списке модели помогут вам сделать правильный выбор.

Мастер-класс «Кофемашины для бизнеса»

Приглашаем на мастер-класс в рамках программы стенда Lenmix на Международной выставке PIR EXPO, посвященный факторам, которые необходимо учитывать при выборе кофейного оборудования. Мастер-класс пройдет совместно с представителями компании La Spaziale — итальянского производителя профессиональных кофемашин.

Содержание:

* Основные типы оборудования для приготовления кофе

* Кофемашина для души или для бизнеса?

* Принципы и технологические особенности эксплуатации кофейного оборудования

* Виды кофейных напитков в заведении — базовый функционал кофейных машин

* Выбираем оборудование для кофейни, бара, ресторана, отеля.

На чем остановить выбор

* Принципы организации рабочего места для продажи кофе. Барная стойка, линия раздачи, шведский стол

* Основные критерии оценки эффективности кофейного оборудования

* Послепродажное обслуживание и гарантии производителя. На что обращать внимание при покупке

* Ежедневный уход за разными типами кофемашин

* В каких случаях нужно вызывать мастера?

* Покупка или аренда оборудования?

Спикеры:

Виталий Козлов, Служба качества Lenmix
Giacomo Lazzini, экспорт-менеджер La Spaziale

Компания La Spaziale основана в 1969 году командой специалистов c 20-летним опытом, которые ежедневно работают над совершенствованием технических решений, чтобы обеспечивать высокое качество кофе в чашке. La Spaziale входит в топ-3 по продажам классических кофемашин в мире. С 2006 года

La Spaziale — официальный поставщик кофемашин для мировых соревнований среди профессиональных бариста.

24-26 сентября в 16:00, 27 сентября в 14:30 
Международная выставка PIR EXPO, зал 15, стенд 3F90

Подробности по телефону 8 800 775 53 15

Экономика одной чашки — как выбирать кофемашину для кафе и киоска

Стакан кофе для современного мира — практически символ активной жизни и невозможно представить себе город, особенно деловой центр, без кофеен. Картонный стаканчик на бегу из офиса в офис, чашка капучино вечером в сочетании с любимым пирожным. При таких условиях кофейня как бизнес будет успешна всегда, главное, грамотно просчитать, где и как открываться.

От киоска до кафе

Стать владельцем собственного маленького кафе — один из наиболее распространенных вариантов бизнеса для начинающих предпринимателей. Этот сегмент общепита самый подвижный и развивающийся, даже в нынешних условиях, но и конкуренция в нем крайне высока. А открыть прибыльную кофейню не так просто, как кажется.

Разумеется, ни к какому делу нельзя подходить без бизнес-плана. Один из важных его элементов — оборудование кофейни. Рассмотрим его подробнее.

Вариантов приготовления кофе сейчас масса, от привычного мокко до рафов со всевозможными сиропами. При таком богатстве выбора оборудование — половина дела. Современная промышленность предлагает массу техники для варки и помола кофе, на все случаи жизни, для самых разных кофеен. Но как понять, что лучше именно для вашей кофейни и ваших клиентов?

Для начала определимся, где мы варим кофе: ставим вендинговый аппарат, открываем киоск, подвозим на бойкое место в фудтраке или у нас есть полноценное кафе с пирожными, горячими завтраками и видом на соседний парк.

Вендинговый аппарат — самый простой вариант. Обычно оборудованием для варки кофе он комплектуется изначально. Персонала требует мало. Правда, есть нюансы: аппарат сам довольно дорогой, обслуживать его тоже должны опытные специалисты, а промахнувшись с местом установки аппарата, мы рискуем его вообще никогда не окупить.

Кофейный киоск — самый дешевый из возможных вариантов. Клиенты пьют кофе на бегу, значит, не стоит заставлять их ждать. Особенно, если киоск у вас всепогодный. Значит, нам нужна техника, которая будет готовить кофе быстро и с которой бариста легко управится. То же касается авто-кофейни. Зато в кафе, где люди не просто пьют кофе, но еще и отдыхают, нам потребуется техника более мощная, во-первых, рассчитанная на разные режимы приготовления, во-вторых, достаточно производительная, чтобы приготавливать по несколько чашек сразу.

Дело техники

Рассмотрим, какие кофемашины бывают. Кофе-машина может быть полностью автоматической, режимы приготовления основных вариантов кофе — эспрессо, латте, капучино занесены в память, на одну кружку уходит около 40 секунд. Более дешевый и очень популярный в небольших кофейнях вариант — рожковая машина, но она зерно не мелет, потребуется брать кофемолку. И наконец, есть машины варианта супер-автомат, запрограммированные на несколько десятков рецептов кофе и с производительностью до 600 чашек в день.

Выбирая машину для кофе, обязательно учитывайте, какой у вас источник воды — отдельная емкость в киоске или водопровод. В последнем случае не обойтись без фильтра.

Машины для приготовления эспрессо отличаются количеством помп — устройств, которые создают давление и закачивают в бойлер воду. На большинстве машин помпа одна и давление для всех чашек одинаковое. Есть машины, которые сразу подключены к водопроводу. Но они зависят от напора воды: упадет давление в системе и помпа не сработает. Машины на несколько помп позволяют регулировать давление для разных вариантов кофе. Это удобно, когда у вас кафе и масса рецептов напитка, но такая техника стоит довольно дорого и места потребует много.

Количество бойлеров в машине также может быть разным. В большинстве машин он один, поддерживает постоянное давление и температуру 120 градусов. Но есть существенный нюанс: чем меньше бойлер, тем больше вероятности, что на выходе температура будет падать. Многобойлерные машины, так же как и машины с несколькими помпами, дают возможность настраивать температуру для разных сортов кофе. Это важно, если у вас, например, зерна разной обжарки. Удачный вариант для кафе, но опять же — дорогой. Цена техники автоматически увеличивает затраты на каждую чашку. Это нужно учитывать еще на стадии разработки бизнес-плана.

Для кафе, помимо кофемашины очень кстати может оказаться прибор для варки кофе на раскаленном песке, своеобразная электрожаровня. Есть кафе, в которые ходят именно за тем, чтобы насладиться кофе, сваренным по традиционному рецепту.

Помимо кофе-машин вам может понадобиться также кофемолка. Особенно, если ваш бизнес предполагает продажу не только готовых напитков, но и молотого кофе. Кофейня в формате дегустационного зала, как показывает практика, очень жизнестойкий вариант. При выборе кофемолки особое внимание обращаем на объем, качество помола и возможность его варьировать, наличие системы охлаждения (чтобы не пришлось остужать перегретую технику).

Кофемашины, торговые автоматы и вендинговые аппараты Rheavendors

Итальянские кофе машины для бизнеса.

Для офиса

• Кофе-машина laRhea Business line eC

  Кофе-машина laRhea Business line eC

  Изящный, компактный, привлекательный. 3 контейнера под ингредиенты+ горячая вода для чая. 1) Подключение к водопроводу/канистре Новый стандарт настольных кофе машин Rheavendors Group с гор…

• Кофе-машина laRhea Business line Grande

  Кофе-машина laRhea Business line Grande

    Дизайн laRhea Business Line поражает идеальным эстетическим балансом – красивая, легкая в использовании, с четкой графикой и соблазнительной LED подсветкой. Каждая модель Business Line…

• Модуль для живого молока Cappuccinatore

  Модуль для живого молока Cappuccinatore

  Cappuccinatore Дополнительный модуль для приготовления напитков на основе живого молока Cappuccinatore совместим с аппаратами eC, XS Grande, eC Professional, XS Grande Professional, XS Grande Profe…

• Сервисный модуль для настольных кофе-машин

  Сервисный модуль для настольных кофе-машин

  Сочетается с  eC, eC Professional, XS Grande, XS Grande Professional, XS Grande Professional VHO. Водяной модуль оборудован помпой Водяной модуль вмещает в себя 2 контейнера по 3,5 л Водя…

Для кафе и кофекорнеров

• Кофе-машина laRhea Business line Grande

  Кофе-машина laRhea Business line Grande

    Дизайн laRhea Business Line поражает идеальным эстетическим балансом – красивая, легкая в использовании, с четкой графикой и соблазнительной LED подсветкой. Каждая модель Business Line…

• Кофе-машина laRhea Business line Grande VHO

  Кофе-машина laRhea Business line Grande VHO

  Лидер продаж 2018! Внешний контейнер для зерна как приглашение насладиться свежесваренным кофе, сделанным на профессиональной кофе машине. Благодаря нашей уникальной системе заваривания, laRhea …

• Настольный торговый автомат laRhea Business line doppio & cup

  Настольный торговый автомат laRhea Business line doppio & cup

    Новый стандарт настольных кофе машин Rheavendors Group с гордостью представляет модельных ряд laRhea Business Line, новый стандарт настольных кофе машин. Это больше, чем просто обновле…

• Модуль для живого молока Cappuccinatore

  Модуль для живого молока Cappuccinatore

  Cappuccinatore Дополнительный модуль для приготовления напитков на основе живого молока Cappuccinatore совместим с аппаратами eC, XS Grande, eC Professional, XS Grande Professional, XS Grande Profe…

• Сервисный модуль для настольных кофе-машин

  Сервисный модуль для настольных кофе-машин

  Сочетается с  eC, eC Professional, XS Grande, XS Grande Professional, XS Grande Professional VHO. Водяной модуль оборудован помпой Водяной модуль вмещает в себя 2 контейнера по 3,5 л Водя…

Для АЗС

• Кофе-машина laRhea Business line Grande VHO

  Кофе-машина laRhea Business line Grande VHO

  Лидер продаж 2018! Внешний контейнер для зерна как приглашение насладиться свежесваренным кофе, сделанным на профессиональной кофе машине. Благодаря нашей уникальной системе заваривания, laRhea …

• Настольный торговый автомат laRhea Business line doppio & cup

  Настольный торговый автомат laRhea Business line doppio & cup

    Новый стандарт настольных кофе машин Rheavendors Group с гордостью представляет модельных ряд laRhea Business Line, новый стандарт настольных кофе машин. Это больше, чем просто обновле…

• Модуль для живого молока Cappuccinatore

  Модуль для живого молока Cappuccinatore

  Cappuccinatore Дополнительный модуль для приготовления напитков на основе живого молока Cappuccinatore совместим с аппаратами eC, XS Grande, eC Professional, XS Grande Professional, XS Grande Profe…

• Сервисный модуль для настольных кофе-машин

  Сервисный модуль для настольных кофе-машин

  Сочетается с  eC, eC Professional, XS Grande, XS Grande Professional, XS Grande Professional VHO. Водяной модуль оборудован помпой Водяной модуль вмещает в себя 2 контейнера по 3,5 л Водя…

кофемашин, кофемашины, кофемашина, сервис, произвести, должны, придется, гораздо, стоимость, ваша, сайт, уверенности

Кофемашина может быть неотъемлемой частью бизнеса, поэтому очень важно, чтобы она продолжала работать эффективно, насколько это возможно. Когда вы покупаете кофемашину, вы должны прочесть рекомендации производителя о том, как часто они рекомендуют производить обслуживание кофемашины. Это должно помочь предотвратить любые потенциальные проблемы прежде, чем они возникнут, и можно  гарантировать, что в любое время вы получите высокий уровень кофе. Если ваша кофемашина все же  сломалась, следуйте золотым правилам, перечисленным  ниже, чтобы ваша кофемашина была восстановлена??как можно быстрее и дешевле.

1. Не пытайтесь исправить это самостоятельно! Кофейные аппараты являются сложными, и, хотя это может вызвать искушение, чтобы не платить за ремонт, можно в конечном итоге сделать гораздо больше вреда, чем пользы,  последствия могут повлиять на стоимость ремонта в сторону увеличения.

2. Проверьте гарантию. Большинство кофемашин поставляются с гарантией 12 или 36 месяцев, что характерно, и это, как правило, распространяется на ремонт, которые должны быть проведены в течение гарантийного срока, так что вам не придется выложить дополнительные деньги, чтобы произвести ремонт кофемашины .

3. Проконсультируйтесь у ремонтников кофемашин онлайн. Это быстрый и простой способ, чтобы найти наиболее подходящую компанию для вас, взглянув на сайт вы должны быть в уверенности, что сервис охватывает  ваш бренд производителя, что их услуга включает в себя (например, ремонт на месте или замену кофемашины) , и так далее, хотя вам, вероятно, придется позвонить им и объяснить проблему (или им, возможно, придется произвести выезд для диагностики кофемашины), чтобы озвучить стоимость ремонта.

Требуйте проверки кофемашины после ремонта, убедитесь, что вы получили кофемашину исправной. Проблема может показаться достаточно мелкой, но не надо  игнорировать ее, скорее всего, она будет влиять  на качество приготовления кофе, и это может привести к гораздо более серьезным проблемам, которые обойдутся еще гораздо ??дороже в ремонте.

Лучшие коммерческие кофеварки за ваши деньги 2022

Нет ничего лучше, чем зайти в комнату отдыха и выпить чашечку хорошего кофе с утра. Это лучший способ провести день максимально продуктивно (обещаем, что не будем разговаривать с вами, пока вы не выпьете свою первую чашку).

Краткий обзор: наши лучшие 5 лучших коммерческих кофеварок

Если вы только настраиваете станцию ​​бариста в комнате отдыха или если вы настоящий бариста, желающий обновить свое кафе, возможно, вы ищете новую коммерческую кофеварку.

Вы хотите приготовить галлоны черного кофе или приготовить фирменные кофейные напитки? Пивоваренные предпочтения у всех разные. Вы ищете базовую модель с функцией автоматического отключения или что-то необычное с программируемыми настройками и дополнительными функциями? Вы можете спросить себя, существует ли идеальная кофеварка.

У нас есть список лучших коммерческих кофеварок, как экономичных, так и топовых моделей, для вашего следующего утреннего кофе. Дочитайте статью до конца, чтобы узнать о наиболее часто задаваемых вопросах о кофеварках и кратком справочнике покупателя по лучшим коммерческим кофеваркам.

Если вы ищете что-то более тонкое, обратите внимание на эти капельные кофеварки!

Лучшие коммерческие кофеварки

Вам не нужно знать все о кофе, чтобы приготовить достойный продажи напиток с помощью этих кофемашин. Мы выбрали коммерческие кофеварки, которые сочетают в себе ценность и функциональность. Этот список не в каком-то определенном порядке; все машины хороши по-своему и имеют свои пределы.

Коммерческая кофеварка BUNN Pourover

Коммерческая кофеварка BUNN Pourover проста и практична по функциям и дизайну.Он имеет емкость для горячей воды 3,8 галлона, что означает, что у вас будет много горячей жидкости для подачи за один сеанс пивоварения. Машину легко чистить из-за простоты конструкции, хотя она не имеет никакой функциональности, кроме кофеварки.

Нам нравится, что эта коммерческая кофеварка с пуровером имеет полностью портативную конструкцию, не требует дополнительного водопровода и весит всего 24 фунта. Это отлично подходит для поставщиков общественного питания и других путешествующих торговцев. Он также поставляется полностью собранным и готовым к использованию для простой установки.Это качественная коммерческая машина, идеально подходящая для приготовления кофе на коммерческом уровне.

Вещи, которые нам нравятся

• Включена 2-летняя гарантия на детали и 1-летняя гарантия на работы
• Полностью портативный
• Дополнительная защита от брызг с помощью воронки Splash Guard

Вещи, которых мы не делаем

• Не универсальный
• Цена
• Поставляется с пластиковым фильтром, который может изменить вкус кофе

Кофеварка Focus Foodservice Crown Select на 100 чашек

Отличным вариантом профессиональной кофемашины для вашего следующего крупного мероприятия станет кофеварка Focus Foodservice Crown Select на 100 чашек.Он имеет потрясающую емкость для воды на 100 чашек и элегантный дизайн графина в виде башни.

Встроенное смотровое окно этой сверхмощной кофеварки позволяет легко определить уровень кофе, а встроенный термостат помогает поддерживать оптимальную температуру хранения, сохраняя ваш кофе горячим. Вдобавок к этому, его простой внешний вид из нержавеющей стали позволяет свести к минимуму беспорядок при приготовлении кофе в кофейнике.

Двойной термостат 57060 обеспечивает постоянную температуру подачи и заваривания, а также быстрое время заваривания.Конструкция из нержавеющей стали облегчает очистку за счет увеличения веса. Кран с высоким просветом означает, что он может вместить большие кофейные чашки, что означает эффективную заправку кофе в быстро меняющихся офисах.

Вещи, которые нам нравятся

• Стабильная, прочная конструкция
• Двойной термостат для автоматического регулирования температуры
• Большой объем (100 чашек кофе!)

Вещи, которых мы не делаем

• Цена
• Тяжелая и громоздкая конструкция
• Гарантия не включена

Коммерческая кофеварка Hamilton Beach на 45 чашек

Коммерческая кофеварка Hamilton Beach на 45 чашек — доступный и функциональный вариант коммерческого уровня для многих небольших предприятий. Внутренняя часть бака для холодной воды имеет маркировку уровня воды для легкого наполнения. Вы будете знать, сколько чашек у вас будет. Световой индикатор готовности означает, что вы всегда знаете, когда кофе готов.

Он выпускается с одним или двумя носиками для облегчения доступа в местах с большим количеством людей. Он также легкий и автономный, то есть полностью портативный. К сожалению, конструкция менее устойчива, чем стандартные кофеварки, так как у основания она сужается внутрь.

Вещи, которые нам нравятся

• Доступный
• Портативный
• Легко чистить

Вещи, которых мы не делаем

• Менее стабильный
• Гарантия не включена
• Сообщалось о некоторых проблемах с засорением патрубка

Кофеварка Keurig K155 K-Cup

Кофеварка Keurig K155 K-Cup — это классическая кофеварка для ежедневного использования в офисе. Это кофеварка на одну порцию с компактной конструкцией, которая отлично подходит для установки в комнате отдыха в качестве настольной кофеварки за счет меньшей емкости (всего 18 чашек на один резервуар). Он также имеет удобный полноцветный сенсорный интерфейс с программируемыми функциями, такими как регулируемая температура заваривания для полностью индивидуального идеального заваривания.

Капсульная кофеварка K155 заваривает четыре стандартных размера кофе, а процесс заваривания занимает менее минуты, что обеспечивает быстрый доступ к вкусному кофе.Он работает с одноразовыми кофейными чалдами, которые легко заменяются между чашками и сводят к минимуму потребность в очистке. Он варит все виды кофе, но без дополнительного оборудования это ограничит ваши вкусовые возможности.

Вещи, которые нам нравятся

• Легко персонализируемые напитки
• Компактный дизайн
• Включает гарантию на 1 год

Вещи, которых мы не делаем

• Конструкция контейнера ограничивает возможности без дополнительного оборудования
• Цена
• Маленькая вместимость

Кофеварка Ninja CP307

Кофеварка Ninja CP307 — лучший вариант, который мы нашли для небольших кафе и подобных заведений. Универсальность этой превосходной кофеварки непревзойденна — эта одна машина готовит как чай, так и кофе (холодный или горячий). Он имеет шесть различных размеров заваривания и пять различных стилей. Он также поставляется с вспенивателем и графином для удобного приготовления напитков, поэтому он может заменить эспрессо-машины.

Эта коммерческая кофеварка рассчитана на одну порцию и не сломит банк. Единственная реальная проблема, с которой мы столкнулись, — это его низкая емкость. Его также немного сложнее чистить, чем другие в этом списке, из-за разнообразия вариантов заваривания кофе — вам придется чистить фильтры для кофе и чая отдельно.

Вещи, которые нам нравятся

• Чрезвычайно универсальный
• Удобная настройка размера
• Доступный по количеству функций

Вещи, которых мы не делаем

• Малый объем
• Трудно очищаемый
• Сложное меню управления

Выбор идеальной коммерческой кофеварки

Хорошо, это все хорошие машины. Но как узнать, какой из них подходит именно вам? Вот что мы рассмотрели, чтобы выбрать этот список лучших.Мы надеемся, что это поможет вам понять, какой из них идеально подходит для вас.

Функциональность

Количество функций, которые вы собираетесь искать в коммерческой кофеварке, зависит от того, как вы планируете ее использовать. В то время как кофейня или ресторан могут нуждаться в машине, которая может варить много разных видов кофе, чая или даже порций эспрессо, небольшому офису или другому бизнесу может понадобиться только кофеварка, которая может поддерживать температуру кофе.

Принимая решение о покупке, учитывайте личные потребности вашей компании.Получите идеи о том, что вам нужно, от людей, которые будут его использовать, будь то ваши сотрудники или ваши клиенты. Ваши клиенты предпочитают свежий кофе в зернах или растворимый кофе?

Емкость

Коммерческая кофеварка должна быть в состоянии удовлетворить потребности вашего заведения в чашках в день, но при этом она не должна быть слишком большой, чтобы окупить вложения. Оцените, сколько кофе в час вы будете готовить ежедневно с помощью конкретной машины, и попытайтесь найти ту, которая находится немного выше этого диапазона.Если вы прогнозируете большой объем, вам понадобится машина с высокой скоростью заваривания и долговечным качеством.

Покупка машины слишком малой мощности может привести к ее переутомлению, что приведет к ее более быстрому износу. С другой стороны, покупка машины со слишком большой мощностью для ограниченного рабочего пространства означает, что вы теряете деньги на неиспользованных галлонах кофе.

Техническое обслуживание

Важнейшими факторами технического обслуживания, которые следует учитывать, являются очистка и замена деталей.

Очистка вашей машины должна быть относительно простой.Вам нужно будет делать это довольно часто, особенно в сфере общественного питания, поэтому должно быть легко полностью дезинфицировать и сбрасывать машину между использованиями. Это также должна быть работа для одного человека, если это возможно, если у вас нет специального персонала по уборке.

Запасные части для вашей машины, такие как элементы повседневного использования, такие как фильтры и другое основное оборудование, должны быть легко доступны у производителя. Они также должны легко сниматься и устанавливаться, хотя более важные компоненты могут нуждаться в профессиональном обслуживании в случае поломки.

Стоимость

Конечно, вы захотите найти коммерческую кофеварку, которая готовит качественные напитки, но вписывается в бюджет вашей компании. Это означает уравновешивание всех других факторов с ценовым диапазоном, который вы назначили для машины. Сравните наиболее важные функции с теми, на которые вы можете пойти, выбирая между машинами.

Обязательно найдите обзоры, как в статьях, подобных этой, так и в отдельных материалах, написанных клиентами. Получите широкий спектр непредвзятых и точных представлений о ценности, которую вы получаете за деньги, которые вы платите при покупке одной из этих машин.Также стоит посмотреть, есть ли у него гарантия и что под ней покрывается, чтобы вы не рисковали потерять свои инвестиции.

Лучшие коммерческие бренды кофеварок

Возможно, вы ищете не конкретную модель. Если это так, у нас есть краткая версия страницы «О нас» лучшего коммерческого бренда кофеварки. Используйте их в качестве справочника и руководства для сравнения.

БУНН

BUNN является ведущим производителем коммерческих кофемашин с конца 1950-х годов.Это машины, о которых мы думаем, когда представляем себе кофеварки в местных закусочных и ресторанах, с классическим дизайном, который не претерпел существенных изменений за более чем полвека. Они простые, блочные и сразу узнаваемые. Мы думаем, что это отличный брендинг.

Они специализируются на производстве горячих напитков и раздаче холодных напитков, но недавно расширились за счет включения комбинированного и специализированного оборудования. В их продуктах в основном отсутствуют современные интерфейсы с сенсорным экраном, но они просты в использовании.

Все аксессуары для их продуктов доступны непосредственно на их коммерческом сайте.

Кеуриг

Рекламируя себя как восьмую по величине компанию по производству продуктов питания и напитков в Соединенных Штатах, компания Keurig стала популярной в 2018 году, представив свою революционную кофейную систему в виде чалд. Сейчас, конечно, существуют сотни брендов чалдового кофе, но Keurig по-прежнему остается стандартом для всех из них.

Они были в основном известны своими домашними кофеварками, но за последние несколько лет расширились до небольших коммерческих машин, предназначенных для комнат отдыха, отелей и магазинов.Их продукты не отличаются максимальной производительностью, но они сделаны качественно и рассчитаны на долгий срок службы.

Они подверглись критике за воздействие на окружающую среду. Многие люди жаловались на одноразовый пластик, из которого были сделаны контейнеры, и на избыточное количество отходов, особенно в коммерческом мире. Поэтому они запустили программу утилизации, которая позволяет отправлять им использованные капсулы.

Гамильтон Бич

Hamilton Beach — это что-то вроде компании по производству коммерческих продуктов «все в одном».У них есть линии для всего: от кофеварок до фенов, утюгов и холодильников, а также других предметов первой необходимости для гостиничного бизнеса и пищевой промышленности.

Их продукты поставляются с программой экспресс-обслуживания. Это гарантия, которая позволяет клиентам своевременно полностью заменить любые поврежденные или неисправные продукты. У них также есть легко доступная поддержка клиентов через их веб-сайт или номер телефона.

Кухонное искусство

Мы должны были отдать должное Cuisinart.Хотя вы можете быть более знакомы с ними как с брендом бытовой кухонной техники, это один из немногих известных брендов, которые создают свои машины как для домашнего, так и для коммерческого использования.

У них довольно много вариантов не только кофеварок и чайников, но и всевозможного кухонного оборудования. Это может быть полезно, если вы планируете приобрести несколько предметов и хотите, чтобы все они были защищены одной и той же защитой.

Часто задаваемые вопросы

Теперь, когда у вас есть кофемашина, у вас, вероятно, есть несколько вопросов, связанных с ней.Мы рассмотрели наиболее часто задаваемые вопросы и нашли для вас ответы.

Чем профессиональная кофеварка отличается от бытовой?

Самая большая разница между высококачественными коммерческими кофеварками и бытовыми кофеварками заключается в том, что они зарегистрированы в Underwriters Laboratories Inc., также известной как UL. UL — независимая научная компания по безопасности, работающая на международном уровне для установления и проверки стандартов безопасности в нескольких отраслях.

Продукт, указанный UL как «Только для коммерческого использования», специально разработан для более интенсивного и частого использования и, следовательно, может потреблять значительно больше энергии, чем обычный бытовой прибор, что может подвергнуть вас риску короткого замыкания в доме.

С другой стороны, продукт, указанный как «Только для бытового использования», вряд ли будет соответствовать стандартам безопасности, необходимым для бизнеса, и может привести к повреждению машин или травмам при их использовании с высокой производительностью.

Стоит ли покупать профессиональную кофеварку со встроенной кофемолкой?

Здесь не обязательно ответ да или нет.Встроенная кофемолка значительно удобнее, если вы готовите много кофе и не хотите тратить время на использование отдельной кофемолки между каждой заваркой. Также хорошо, если встроенная кофемолка имеет настраиваемые уровни для каждой новой порции.

Однако, если вы ищете простую кофеварку, мы бы не рекомендовали ее. Комбинации кофемолки и кофеварки, как правило, намного дороже. Они также более громоздкие и их сложнее чистить. Также, если кофемолка сломается, вы вообще не сможете пользоваться машиной.

Так что, если вы не занимаетесь кофе, возможно, будет целесообразнее купить кофемолку отдельно или предварительно намолотые кофейные зерна.

Как часто нужно покупать новую профессиональную кофеварку?

Точный срок службы вашей коммерческой кофеварки в конечном итоге зависит от ее марки, модели и возраста. Некоторые из более мощных ресторанных машин могут прослужить десятилетия, в то время как более легкие модели для комнат отдыха могут прослужить всего несколько лет.

Есть и другие факторы, которые следует учитывать. Пришло время заменить вашу машину, когда:

• Вы заметили ржавчину или повреждение машины, которые могут повлиять на ее работу.
• Вы заметили любую протечку или известковый налет, которые не могут быть легко устранены.
• Спрос на кофе резко меняется, что делает производительность машины непрактичной.

Как чистить профессиональную кофеварку?

Накопление жесткой воды и мусора в резервуарах для воды может испортить вкус кофе, а также нарушить работу оборудования. Вы должны проводить глубокую очистку вашей коммерческой кофеварки не реже одного раза в четыре-шесть недель, а также выполнять легкую ежедневную чистку снаружи.

Во время глубокой очистки необходимо удалить накипь внутри кофеварки либо с помощью профессионального раствора для удаления накипи, либо с помощью кислого домашнего средства, такого как белый уксус или лимонный сок. запуск цикла только с водой.

Вы также должны очистить воронку фильтра с помощью щетки с мягкой щетиной или мягкой губки, используя обычное мыло и теплую воду.

Подведение итогов

Что вы думаете об этих машинах? Видите что-нибудь, что, по вашему мнению, вы могли бы попробовать?

Ваша коммерческая кофеварка может стать краеугольным камнем вашего бизнеса.Вы можете зависеть от него, чтобы зарабатывать на жизнь и радовать своих клиентов каждый день. Вы также можете просто искать что-то, что удержит ваших коллег от убийства друг друга в понедельник утром. Любой из них является серьезной причиной для поиска новой машины.

Неважно, наливаете ли вы быстро растворимое в графин для следующей торговой встречи или готовите меню кафе своей мечты, для вас всегда найдется машина. Надеюсь, этот список дал вам ответы, которые вы искали, или, по крайней мере, хорошую отправную точку.

Счастливого кофеина!

Кофе — Коммерческий сайт BUNN

Высота

12. 47 (2) 15. 5 (2) 15,8 (1) 16.8 (3) 17,1 (1) 17. 3 (8) 17,4 (7) 17,8 (1) 17.9 (1) 18,2 (3) 18. 4 (1) 18,9 (7) 19,0 (5) 19.1 (1) 19,2 (1) 19,7 (1) 20. 2 (3) 20,5 (3) 21.0 (1) 21,4 (1) 23,2 (1) 23. 4 (2) 23,5 (1) 23,6 (1) 24.1 (8) 25.14 (1) 25,24 (1) 26. 6 (1) 26,8 (4) 26,9 (2) 29.3 (5) 29,4 (1) 29,5 (3) 31. 3 (3) 31,4 (2) 32,1 (1) 32.4 (2) 32,8 (5) 32,9 (5) 33. 99 (2) 35,0 (5) 35,7 (15) 35.8 (7) 36,0 (7) 37,5 (1) 38. 0 (2) 39,9 (1) 40,0 (2) 40.02 (1)

Профессиональные кофемашины WMF

> Страна Афганистан Аландские острова Албания Алжир американское Самоа Андорра Ангола Ангилья Антарктида Антигуа и Барбуда Аргентина Армения Аруба Австралия Австрия Азербайджан Багамы Бахрейн Бангладеш Барбадос Беларусь Бельгия Белиз Бенин Бермуды Бутан Боливия Босния и Герцеговина Ботсвана Остров Буве Бразилия Британская территория Индийского океана Британские Виргинские острова Бруней Болгария Буркина-Фасо Бурунди Камбоджа Камерун Канада Кабо-Верде Каймановы острова Центрально-Африканская Республика Чад Чили Китай Остров Рождества Кокосовые (Килинг) острова Колумбия Коморы Конго — Браззавиль Конго — Киншаса Острова Кука Коста-Рика Берег Слоновой Кости Хорватия Куба Кипр Чешская Республика Дания Джибути Доминика Доминиканская Республика Эквадор Египет Сальвадор Экваториальная Гвинея Эритрея Эстония Эфиопия Фолклендские острова Фарерские острова Фиджи Финляндия Франция Французская Гвиана Французская Полинезия Южные Французские Территории Габон Гамбия Грузия Германия Гана Гибралтар Греция Гренландия Гренада Гваделупа Гуам Гватемала Гернси Гвинея Гвинея-Бисау Гайана Гаити Острова Херд и Макдональдс Гондурас САР Гонконг Китай Венгрия Исландия Индия Индонезия Иран Ирак Ирландия Остров Мэн Израиль Италия Ямайка Япония Джерси Иордания Казахстан Кения Кирибати Кувейт Кыргызстан Лаос Латвия Ливан Лесото Либерия Ливия Лихтенштейн Литва Люксембург САР Макао Китай Македония Мадагаскар Малави Малайзия Мальдивы Мали Мальта Маршалловы острова Мартиника Мавритания Маврикий Майотта Мексика Микронезия Молдова Монако Монголия Черногория Монтсеррат Марокко Мозамбик Мьянма (Бирма) Намибия Науру Непал Нидерланды Нидерландские Антильские острова Новая Каледония Новая Зеландия Никарагуа Нигер Нигерия Ниуэ Остров Норфолк Северные Марианские острова Северная Корея Норвегия Оман Пакистан Палау территории Палестины Панама Папуа — Новая Гвинея Парагвай Перу Филиппины Острова Питкэрн Польша Португалия Пуэрто-Рико Катар Реюньон Румыния Россия Руанда Сен-Бартельми Святая Елена Сент-Китс и Невис Санкт-Люсия Сен-Мартен Сен-Пьер и Микелон Самоа Сан-Марино Сан-Томе и Принсипи Саудовская Аравия Сенегал Сербия Сейшелы Сьерра-Леоне Сингапур Словакия Словения Соломоновы острова Сомали Южная Африка Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова Южная Корея Испания Шри-Ланка св. Винсент и Гренадины Судан Суринам Шпицберген и Ян-Майен Свазиленд Швеция Швейцария Сирия Тайвань Таджикистан Танзания Таиланд Тимор-Лешти Идти Токелау Тонга Тринидад и Тобаго Тунис Турция Туркменистан острова Теркс и Кайкос Тувалу Уганда Украина Объединенные Арабские Эмираты объединенное Королевство Соединенные Штаты Уругвай У.С. Отдалённые острова Виргинские острова США Узбекистан Вануату Ватикан Венесуэла Вьетнам Уоллис и Футуна Западная Сахара Йемен Замбия Зимбабве

Тема *WMF эспрессоWMF 1100 SWMF 1200 SWMF 1300 SWMF 1500 SWMF 1500 S ClassicWMF 1500 S+WMF 5000 SWMF 5000 S+WMF 9000 S+WMF 9000 F (внешняя память)WMF 9000 F (внутренняя память)WMF 150 FWMF 1200 FWMF CoffeeConnection Приложение MyCoffeeWMF PhotoSimu AppОбслуживание кофемашинТехническое обслуживаниеPlan data serviceАксессуарыСвежий фильтрованный кофеМолочные системыПаровые системыСистемы очисткиПартнеры по всему мируЯрмаркиВиртуальный выставочный залЗащита данныхДругое

Коммерческие офисные кофемашины № 1 Лучшие

Эспрессо-и т. д.!

Лучшие офисные кофейные сервизы

Коммерческие офисные кофемашины

Суперавтоматические эспрессо-машины

Эспрессо-и т. д.! Суперавтоматические эспрессо-кофемашины сделают всю работу за вас, экономя ваше время, усилия и очистку.Одним нажатием кнопки наши суперавтоматы готовят однородный кофе и напитки эспрессо, такие как латте и капучино, без хлопот и расходов, связанных с традиционными машинами. Еще одним нажатием кнопки Espresso-Etc! кофемашина очищается сама. Пользоваться этими машинами может любой — опыт не требуется.

Эспрессо-и т. д.! Кофемашины имеют профили в одно касание для предустановленных напитков эспрессо, в то время как другие требуют, чтобы вы вручную вводили свой выбор напитка.Вкус нашего кофе потрясающий. Еще одно огромное различие между нами и конкурентами заключается в функциональности и возможностях программирования. Наш автоматически вспенивает молоко без использования стандартной паровой трубки. И наши свежеобжаренные зерна эспрессо и качественные ингредиенты для каждого вкуса изысканного кофе не имеют себе равных. Мы прилагаем все усилия, чтобы превзойти ожидания и предоставить продукцию и услуги высочайшего качества.

Сравните наши самые популярные модели:

• Сенсорный экран Revolution

•   Измельчает свежие бобы для каждой чашки
•  Настоящие кофейные зерна для эспрессо
• Напитки без кофеина с настоящим молотым кофе
•   14 вариантов кофе для гурманов
•   Приготовление напитка за 30-40 секунд
•   Вмещает 2.4 фунта каждого продукта
• Жесткий водопровод или внутренний резервуар для воды
• Подробнее Попробуйте бесплатно

• Креа Тач

•   Измельчает свежие бобы для каждой чашки
•  Настоящие кофейные зерна для эспрессо
• Напитки без кофеина с настоящим молотым кофе
•   12 вариантов светлого и темного кофе
  3 степени крепости кофе
  18 вариантов темного кофе и кофе без кофеина
  Дозатор горячей воды
•   Приготовление напитка за 15-20 секунд
• Размеры чашек – 8 унций, 10 унций, 12 унций
•   2 диспенсера для кофейных зерен вмещают до 2. 25 фунтов каждый
• Жесткий водопровод или внутренний резервуар для воды
• Подробнее Попробуйте бесплатно

• Аромат 5000

•   Измельчает свежие бобы для каждой чашки
•  Настоящие кофейные зерна для эспрессо
•   10 вариантов кофе для гурманов
•   Приготовление напитка за 30-40 секунд
•   Вмещает 4 фунта продукта
•   Жестко закрепленный
• Подробнее Попробуйте бесплатно

• Аромат 5500

•   Измельчает свежие бобы для каждой чашки
•  Настоящие кофейные зерна для эспрессо
•   12 вариантов кофе для гурманов
•   Приготовление напитка за 30-40 секунд
•   Вмещает 2 фунта продукта
•   Жестко закрепленный
• Подробнее Попробуйте бесплатно

Руководство по покупке оборудования для кафе: Эспрессо-машины

Руководство по выбору подходящей эспрессо-машины для вашего кафе, ресторана или любого другого заведения, предлагающего услуги по приготовлению эспрессо.

Эспрессо-машина является краеугольным камнем большинства современных кафе, поэтому неудивительно, что выбор такой кофемашины для торгового зала может оказаться непосильной задачей как для новичков, так и для опытных кофеманов. С таким количеством вариантов и функций, которые нужно рассмотреть и сравнить, с чего вообще начать? Это руководство предназначено для того, чтобы избавить вас от догадок в процессе принятия решений — мы разберем некоторые важные факторы, которые следует учитывать, познакомим вас с широким спектром коммерческих машин и, надеюсь, дадим вам возможность принять правильное решение. выбор для любого приключения вы на.

Факторы, которые следует учитывать

Выход

Первый фактор, который вам необходимо взвесить, — это общая выходная мощность, необходимая для вашей работы. Часто вы будете слышать, как люди говорят о порциях в день или даже о дозах в неделю, сравнивая объемы продаж, но ради вашей эспрессо-машины вам придется подумать о том, сколько порций в час вы можете приготовить в самый загруженный час вашей работы. бизнес. Вы место, где кофе второстепенно, например, книжный магазин или ресторан? Вы являетесь учебным центром для студентов, ожидающих полных мест, но только коротких устойчивых очередей? Вы работаете в автокафе, стремясь выпивать 150 напитков в час во время утренней спешки? Каждому бизнесу, безусловно, нужны разные объемы производства на своем оборудовании.

Чтобы начать оценку мощности различных машин, вы можете сравнить такие характеристики, как размер парового котла, а также мощность нагревательного элемента котла. Эти цифры не всегда дадут окончательное представление о потенциале машины, но обычно можно предположить, что паровой котел большего размера в конечном счете имеет большую паропроизводительность, чем паровой котел меньшего размера, и что меньшее количество ватт/литр в нагревательном элементе потребует больше или больше времени. частое время восстановления между использованием.Многие кафе, стремящиеся приготовить до 30–50 порций эспрессо в час, прекрасно справятся с паровым бойлером на 7–10 литров, хотя, если вы считаете, что ваш бизнес может превзойти этот показатель (даже иногда), определенно разумно рассмотреть машину с еще больший размер котла.

Большинство специализированных коммерческих эспрессо-машин доступны только с питанием от сети 220 В (в США), хотя из этого правила иногда бывают исключения. При этом машины на 110 В, безусловно, лучше всего подходят для домашнего использования или коммерческих приложений с очень небольшим объемом, где вам никогда не нужно будет делать больше, чем несколько напитков подряд.

Ни мощность, ни вместимость воды сами по себе не определяют общий потенциал производительности машины, но анализ обоих показателей может дать вам хорошее представление о том, на что способна эспрессо-машина. Большинство кафе никогда не смогут превзойти эспрессо-машину с двумя группами, работающую от сети 220 В, но если вы рассчитываете, что часы, в течение которых вы будете готовить более 50 эспрессо-напитков с молоком, обязательно должны подумать о том, подходит ли машина для трех групп с бойлером большего размера. и более мощные нагревательные элементы – правильный выбор.

Сертификаты

Законы о безопасности пищевых продуктов варьируются от места к месту, но гарантируется, что ваше оборудование должно быть сертифицировано для общественного питания. Все коммерческие эспрессо-машины имеют различные сертификаты, но всегда полезно проверить, какие сертификаты требуются в вашей местности, и убедиться, что машина, которую вы рассматриваете, соответствует этим требованиям.

Бюджет

Это может показаться пустяком, но заранее решив, какая часть вашего общего бюджета может быть потрачена на покупку эспрессо-машины, вы почти сразу сузите список.Эспрессо-машины стоимостью от нескольких тысяч до десятков тысяч долларов сильно различаются по цене; в то время как некоторые из этих ценовых различий отражают увеличение производительности или качества материалов и сборки, некоторые из самых высоких цен больше связаны с повышением согласованности производительности или добавлением комфорта для существ и ослепительно настраиваемым внешним видом.

Тип котла

Бойлер, установленный в вашей эспрессо-кофемашине, определяет, как вода нагревается, хранится и используется для различных частей кофемашины. Коммерческие эспрессо-машины почти всегда относятся к одной из двух категорий: машины с теплообменом или машины с двумя/многобойлерами.

Теплообменные аппараты используют один бойлер для производства пара и нагрева воды для приготовления кофе. Котел поддерживается при высокой температуре (выше кипения) для создания давления пара; Между тем, металлическая линия (обычно медная) проходит через перегретый котел, чтобы подавать воду к головке группы, почти сразу нагревая свежую воду и обеспечивая достаточно горячую воду для заваривания.Температура воды для заваривания напрямую связана с температурой поступающей воды и общим временем контакта с горячими медными линиями в бойлере, а это означает, что температура вашего заваривания может сильно колебаться, если вы не будете внимательны. Теплообменные аппараты также могут терять температуру и давление в паровом котле гораздо быстрее, чем их аналоги с двойным котлом, а это означает, что они не очень хорошо подходят для использования в больших объемах.

В машинах с двумя или несколькими котлами используются разные котлы для разных целей: один для производства пара и один или несколько для нагрева воды для варки.Это позволяет более точно контролировать заданную температуру заваривания, а также означает повышенную постоянство температуры от порции к порции по сравнению с теплообменным аппаратом. Хотя эти машины, как правило, востребованы из-за их большой производительности и стабильной экстракции, они имеют более высокую цену билета.

Тип машины

То, как бариста использует эспрессо-машину для приготовления напитков, также может сильно различаться, обычно разбиваясь на разные категории машин, которые мы называем ручными, полуавтоматическими, автоматическими и суперавтоматическими.Каждый тип машины требует от бариста разного внимания и навыков, что дает вам более или менее контроль над конечным продуктом, который имеет свои плюсы и минусы.

Ручная эспрессо-машина восходит к более ранним временам приготовления эспрессо, требуя, чтобы бариста сам прикладывал давление для заваривания, обычно с помощью системы рычагов с пружинным усилием. Этот тип машины будет иметь наибольшую изменчивость от экстракции к экстракции, потому что давление заваривания гораздо более восприимчиво к изменчивости из-за ручного характера оборудования и механической функции пружин, а также является значительной нагрузкой на физические способности. бариста.Также стоит отметить, что ручные машины, подобные этой, потребуют более тщательного обслуживания, чем большинство «современных» машин, из-за более активной механики, которая заставляет их группы работать.

Полуавтоматические машины по-прежнему нуждаются в бариста, чтобы начать и остановить приготовление эспрессо, но давление теперь исходит от механического насоса, а не от самого бариста. Несмотря на значительное повышение постоянства вашего давления заваривания, эти машины по-прежнему подвержены колебаниям выхода заваренного эспрессо, если бариста не внимателен, хотя это также означает, что у знающего бариста больше возможностей вносить коррективы на лету, когда это необходимо.

Автоматические машины становятся все более и более популярными в сфере спешиэлти кофе в течение последних нескольких лет благодаря внедрению нескольких обновлений автоматизированного заваривания. Начиная от машин, которые выдают фиксированную дозу воды на эспрессо, и заканчивая машинами, которые автоматически взвешивают дозу кофе и рассчитывают, сколько воды нужно использовать для заваривания, существует огромное количество автоматических машин, которые хорошо работают в самых разных сферах деятельности. Самые большие преимущества будут заключаться в консистенции кофе, а также в свободе, которую машина может предоставить бариста для решения других задач, пока варится эспрессо.

Суперавтоматы — это, по сути, кофейные роботы — машины, предназначенные для измельчения, дозирования, утрамбовки, заваривания и приготовления напитка на пару одним нажатием кнопки. Предоставляя бариста практически никакой контроль, эти машины — это инструменты, которые вы часто видите в крупных кофейнях, используемые для производства чрезвычайно стабильного продукта с меньшим потенциалом производства исключительного продукта.

Звонки + свистки

Наконец, есть все виды дополнений, дополнений, украшений и улучшений, которые вы можете учитывать при принятии окончательного решения. Самые простые улучшения — это настраиваемый внешний вид — вы хотите металл или мореное дерево для панелей кузова? Фурнитура из латуни, меди или с порошковым покрытием? Позволяет вписать машину в эстетическое пространство вашего бизнеса. Другие варианты могут включать в себя системы автоматического приготовления на пару или изолированные паровые трубки с «прохладным прикосновением», которые защитят бариста от болезненных ожогов рук и рук. Одним из аппаратных средств, на которое следует обратить внимание, которое окажет огромное влияние на согласованность вашей машины, является ПИД-регулятор (или несколько) на вашей машине; обычно это не обновления, которые вы можете добавить, но они абсолютно повлияют на работу вашей машины.ПИД-контроллеры (или пропорционально-интегрально-дифференциальные) обеспечивают регулярную обратную связь с нагревательными элементами вашей машины, отмечая любое отклонение от заданной температуры котла, чтобы гарантировать, что температура остается в допустимом диапазоне. Эти контроллеры будут иметь большое значение для стабильности работы любого котла, за которым они наблюдают, что приведет к более стабильной экстракции благодаря постоянной температуре заваривания и более постоянному давлению пара благодаря лучше регулируемым условиям парового котла.

Эспрессо-машины

Имея так много машин на выбор, мы хотели дать вам краткий обзор нескольких машин, чтобы использовать их в качестве отправной точки для вашего сравнения. Вы можете найти небольшую информацию о каждой машине, которую мы предлагаем на Prima, а также некоторую информацию о каждом из наших производителей ниже.

Астория

Итальянская компания Astoria существует с конца 1960-х годов и, пожалуй, наиболее известна сегодня своей бюджетной линейкой коммерческих теплообменных аппаратов Perla, Gloria и Sabrina, стоимость которых приближается к отметке в 10 тысяч долларов или меньше.Благодаря постоянным инвестициям в дизайн и исследования, некоторые из их новых машин, в частности Plus 4 You и Tempesta, выходят за рамки этого стандарта и дают вам возможность рассматривать Astoria как производителя, который может конкурировать с любым из крупнейших имен на рынке. рынок сегодня с их многобойлерными, экологически продуманными, производительными кофеварками.

---

Перла

Perla создана для тех, кто ищет простую и простую машину. Предлагая несколько современных удобств, помимо встроенной предварительной инфузии, этот теплообменный аппарат является недорогим вариантом, который лучше всего подойдет для среды с меньшим объемом.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Доступен в автоматическом и полуавтоматическом режимах
• Встроенная система предварительной инфузии
• Доступны 1, 2 и 3 группы
• Доступен в двух цветах

---

Глория

Gloria основывается на простоте Perla, увеличивая мощность нагревательных элементов и делая пару небольших обновлений, призванных упростить использование кафе.Приподнятые группы облегчают размещение больших чашек на вынос под портафильтром, а паровая трубка с джойстиком (в автоматической версии) немного упростит приготовление молока для бариста. Отличное предложение для покупателя с ограниченным бюджетом, который ищет машину, которая будет комфортно работать в кафе среднего размера.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Доступен в версиях с автоматическим и ручным рычагом
• Встроенная система предварительной инфузии
• Доступны 1, 2 и 3 выступающие группы
• Доступен в трех цветах
• Насадки Cool-touch и автоматическое приготовление на пару доступны в качестве обновлений

---

Сабрина

Модель Sabrina от Astoria, выполненная в стиле ретро-шик и имеющая ряд стандартных функций, удобных для бариста, дополняет линейку теплообменных аппаратов, разумных по соотношению цена-качество.Сделав шаг к современному удобству благодаря сенсорному дисплею для мониторинга статистики использования машины, а также программированию функций автообъема, Sabrina объединяет все, что мы любим в Gloria, для создания удобного для пользователя устройства среднего и высокого уровня. объемная способная машина.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Автоматическое объемное программирование
• Встроенная система предварительной инфузии
• Доступны 2 и 3 приподнятые группы
• Сенсорный дисплей
• Белые акцентные светодиодные светильники
• Палочки Cool-Touch
• Автоматическое запотевание и многоцветные светодиоды RGB доступны в качестве обновлений

---

Плюс 4 Вы

Первая машина с технологией Astoria Green Line, Plus 4 You — это машина с несколькими котлами, которая делает большие шаги в направлении стабильности температуры и энергопотребления.Программирование Green Line предназначено для изучения ваших периодов занятости и замедления в течение дня и прогнозирования того, когда он может экономить энергию, а когда ему действительно нужно включить питание, чтобы не отставать от спешки. Проникновение в мир конструкции с несколькими котлами также означает, что вы получаете больший контроль над температурами экстракции, что дает вам возможность выбирать заданную температуру для каждого 1-литрового варочного котла вместо того, чтобы полагаться на эффективность ваших змеевиков теплообменника. Plus 4 You должен хорошо работать в среде среднего объема, хотя компьютер группы 3 должен работать самостоятельно в большинстве случаев использования, независимо от того, насколько вы заняты.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Автоматическое объемное программирование
• Встроенная система предварительной инфузии
• Доступны 2 и 3 приподнятые группы
• Цифровой дисплей
• Энергосберегающий Green Line
• Два варианта цвета
• Жезлы Cool-touch доступны в качестве обновления

---

Рапалло

Современный взгляд на первую серийную машину Astoria.Доступный как в ручной машине с рычагами, так и в обновленной автоматической версии, Rapallo предлагает несложный дизайн, управление и функции, сохраняя при этом верность более традиционному приготовлению эспрессо.

Примечательные особенности:

• Одинарный котел (рычажный), Теплообменный котел (автоматический)
• Ручной рычаг или полуавтоматический
• Доступны 2 и 3 группы
• Два варианта цвета

---

Темпеста

Tempesta — это заметный отход от экономичных теплообменных аппаратов, на которых Astoria сделала себе имя. Машина с несколькими бойлерами, варочными котлами с независимым нагревом, а также головками групп с независимым нагревом, Tempesta оснащена технологиями и удобствами, которые конкурируют с большинством других доступных сегодня машин, когда речь идет о функциональности, температурной стабильности и удобстве для бариста. дизайн. 5-дюймовые сенсорные дисплеи на каждой группе упрощают программирование, технология Astoria Green Line обеспечивает встроенную экономию энергии, графическое отображение давления в реальном времени и расхода дает представление о том, как идет ваша экстракция, а автоматическое объемное программирование делает эту машину доступной каждому. может натянуть выстрел.Существует множество эспрессо-машин, но Tempesta, безусловно, нельзя упускать из виду.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Сварочные котлы и групповые головки с независимым подогревом
• Автоматическое объемное программирование
• Программируемая предварительная инфузия
• Доступны 2 и 3 приподнятые группы
• Отдельные сенсорные дисплеи на группу
• Энергосберегающий Green Line
• Палочки Cool-Touch

---

Ла Марзокко

С 1927 года компания La Marzocco помогает определять эспрессо-машины по всему миру. От своих ранних патентов и революционных дизайнерских решений, таких как горизонтальный бойлер или сатурированные группы, до их системы портафильтра с прямым входом десятилетия спустя в KB90, La Marzocco была одним из самых дальновидных имен в области эспрессо и, похоже, не уйдет в ближайшее время.

---

ГС3

Чудо для одной группы, GS3 часто рассматривается как эталон для эспрессо-машин с одной группой на высшем уровне домашнего использования, а также для небольших коммерческих установок, где пространство имеет большое значение.Эта машина сочетает в себе все механические преимущества, которые вы ожидаете от машины La Marzocco — два бойлера, температуру заваривания с ПИД-контролем, роторный насос, легко программируемый цифровой дисплей и т. д. — в единый автономный пакет, который вы может либо отвесить напрямую, либо бежать из резервуара с водой.

Примечательные особенности:

• Двухкотловая машина
• Доступен с ручным лопастным или автообъемным управлением
• Сварочный котел с ПИД-управлением
• Паровая трубка Cool-touch и кран горячей воды
• Цифровой дисплей
• Может работать без подключения к водопроводу
• Доступны модели на 110 В и 220 В

---

Linea Classic

Эспрессо-бар с 1988 года — настоящая рабочая лошадка. Способная практически к любому объему, эта машина продолжает устанавливать стандарты, по которым оцениваются многие машины La Marzocco и, по сути, большинство коммерческих эспрессо-машин. Термостабильный, эстетически простой и доступный в стандартной комплектации с 1–4 группами, Linea может легко вписаться практически в любую среду обслуживания.

Примечательные особенности:

• Двухкотловая машина
• Доступен в полуавтоматическом, автообъемном или ручном управлении лопастями (MP недоступен в США)
• Сварочный котел с ПИД-управлением
• Корзины для заваривания Precision
• Надежность при большом объеме использования

---

Линия ПБ

Современное обновление любимой всеми Linea Classic, Linea PB добавляет новые технологии в и без того надежную машину.Некоторые небольшие изменения, такие как улучшенная термическая стабильность и объемное дозирование, могут быть упущены из виду для более ярких обновлений, таких как новый цифровой дисплей, программа автоматической обратной вспышки и режим энергосбережения для периодов простоя, которые делают эту машину одной из самых удобных для кафе. .

Примечательные особенности:

• Двухкотловая машина
• Улучшенная автообъемность
• Температура котла с двойным ПИД-регулированием
• Дополнительная технология Auto Brew Ratio со встроенными весами
• Цифровой дисплей
• Доступен с 2–4 группами
• Корзины для заваривания Precision
• Надежность при большом объеме использования

---

ГБ5

GB5 — еще одна надежная машина, использующая многие отличительные черты, которые делают La Marzocco такой популярной.Хороший вариант для тех, кто ищет машину где-то между Linea Classic и Linea PB, но со всей надежностью, которую вы можете ожидать от любой из этих машин.

Примечательные особенности:

• Двухкотловая машина
• Автообъемный или полуавтоматический
• Повышение температурной стабильности (новые крышки группы Piero, подогрев воды для варочного котла)
• Температура котла с двойным ПИД-регулированием
• Цифровой дисплей
• Доступен с 2–4 группами
• Корзины для заваривания Precision
• Надежность при большом объеме использования

---

Страда

Разработанный командой бариста с целью создания идеальной машины для кафе, Strada подходит для многих бариста. Предоставление пользователям большего контроля над машиной было одним из результатов этого процесса проектирования, включая варочные котлы с независимым нагревом для каждой группы, программируемую предварительную инфузию и пропорциональный паровой клапан для точного давления пара для любого объема молока. Поместите все это в низкопрофильный корпус, призванный способствовать более активному взаимодействию между бариста и посетителями, и эта машина станет мечтой профессионального бариста.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Ручная лопасть, полуавтоматическая или автообъемная (с дополнительными весами и технологией Auto Brew Ratio)
• Независимое ПИД-регулирование температуры для каждого котла
• Паровые трубки Cool-Touch
• Регулируемый по высоте поддон
• Цифровой дисплей
• Доступен с 2–4 группами
• Корзины для заваривания Precision
• Надежность при большом объеме использования

---

КБ90

Названный La Marzocco «Идеальной машиной для рабочего процесса», KB90 является лучшим в своем роде, когда речь идет об эффективности на руле и разумной эргономике. От, казалось бы, незначительных соображений, таких как автоматическая промывка групп для вас после экстракции, добавление охлаждающих палочек в качестве стандартной функции или добавление предсказания капель к их технологии Auto Brew Ratio, до серьезных капитальных изменений, таких как их конструкция портафильтра с прямым входом. La Marzocco, созданная для снижения физического напряжения и повторяющихся стрессовых травм у бариста, продолжает лидировать, предлагая изобретательность и продуманно творческие решения проблем на уровне кафе.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Автоматическая объемная машина с опциональной технологией Auto Brew Ratio
• Независимое ПИД-регулирование температуры для каждого котла
• Система запирания портафильтра
• Автоматическая промывка после каждого извлечения
• Паровые трубки Cool-Touch
• Доступен с 2–3 группами
• Корзины для заваривания Precision

---

Нуова Симонелли

Орландо Симонелли построил свою первую эспрессо-машину в 1936 году, по-видимому, не подозревая, что компания Nuova Simonelli, которую он поможет создать, в конечном итоге станет самым вездесущим производителем эспрессо-машин в мире. От компактных одногрупповых предложений, таких как Appia Compact, до надежного и неутомимого оборудования для больших объемов, такого как Aurelia Wave T3, эти машины заслужили репутацию надежных и простых в использовании.

---

Аппиа Компакт II

Имея площадь менее четырех квадратных футов, вам будет трудно найти машину для двух групп, которая более компактна, чем Appia Compact. Эта машина, созданная для небольших объемов работ, обладает довольно простыми механическими характеристиками, что делает ее не требующей особого обслуживания частью оборудования, которую может легко использовать каждый.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Доступен с автообъемным или полуавтоматическим
• Двухгрупповая машина
• Компактный размер (ширина 22 дюйма, глубина 22 дюйма, высота 21 дюйм)
• Палочки Cool-Touch
• 110В или 220В

---

Аппиа II

Appia II — это машина без излишеств, созданная для удовлетворения потребностей кафе среднего объема при ограниченном бюджете. Вы можете ожидать набор функций, аналогичный Appia Compact II, но с более крупным бойлером, большей мощностью и большим пространством для локтя во время работы.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Доступен с автообъемным или полуавтоматическим
• 1, 2 или 3 группы
• Палочки Cool-Touch
• Автоматическая программа очистки

---

Аурелия Вэйв

Машины Aurelia последнего поколения демонстрируют некоторые значительные технологические достижения по сравнению со своей предшественницей, Aurelia II, за счет добавления технологии Smart Water, а также внедрения их новой системы Pulse-Jet.Smart Water будет контролировать качество воды, поступающей в эспрессо-машину, уведомляя вас о любых существенных изменениях, которые могут нанести вред вашей Aurelia Wave, а технология Pulse-Jet позволяет вам контролировать поток и давление воды для заваривания во время экстракции. Хотя версия этих машин с тремя группами (Wave Auto-Volumetric и Wave Semi-Auto), вероятно, может справиться с большим объемом использования, они идеально подходят для предприятий среднего и высокого уровня.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Доступен с автообъемным или полуавтоматическим
• 2–3 группы
• Технология умной воды
• Импульсно-струйная технология
• Палочки Cool-Touch
• Автоматическая программа очистки

---

Волновая цифра Аурелии

Построенный на платформе Aurelia Wave, Digit имеет стандартный интерфейс с сенсорным экраном для упрощения программирования машины, а также более крупные нагревательные элементы, которые делают эту машину удобной для работы в любых средах с большими объемами.

Примечательные особенности:

• Теплообменный котел
• Доступен с автообъемным или полуавтоматическим
• 2–3 группы
• Интерфейс с сенсорным экраном 4,3 дюйма
• Технология умной воды
• Импульсно-струйная технология
• Палочки Cool-Touch
• Автоматическая программа очистки

---

Аурелия Вейв Т3

Флагманская машина Nuova Simonelli, T3, сочетает в себе все хорошее, что есть в серии Aurelia Wave, и дополняет ее повышенной температурной стабильностью, а также несколькими прибамбасами, которых нет в других машинах Wave (например, специальные таймеры для каждой группы). ).Наиболее заметное отличие, безусловно, заключается в технологии, давшей имя Т3, которая дает вам три отдельных точки контроля температуры в основном котле, каждом групповом котле и в головке каждой группы для обеспечения согласованности температуры и экстракции.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Технология Т3 с ПИД-управлением
• 2–3 группы
• Интерфейс с сенсорным экраном 4,3 дюйма
• Технология умной воды
• Импульсно-струйная технология
• Палочки Cool-Touch
• Автоматическая программа очистки

---

Убийца

Широкие возможности индивидуальной настройки внешнего вида, инновационный подход к приготовлению эспрессо и стремление к постоянному совершенствованию, повторению и совершенствованию были одними из определяющих характеристик Slayer с момента его создания в 2007 году.Теперь, предлагая Slayer Espresso и две версии Slayer Steam, каждая машина изготавливается вручную в Сиэтле, штат Вашингтон, и почти наверняка будет потрясающе смотреться на вашей столешнице, готовя вкусный эспрессо.

---

Убийца Эспрессо

Флагманская кофемашина, с которой все началось, теперь известная как Slayer Espresso, сочетает в себе ПИД-управление температурной стабильностью нескольких бойлеров с оригинальной конструкцией игольчатого клапана для управления потоком воды к головке группы, обеспечивая им непревзойденное профилирование вкуса.Slayer предлагает множество вариантов настройки для этих машин, включая варианты материала и цвета для панелей кузова, различные варианты отделки и текстуры дерева для оборудования и акцентов и многое другое. Slayer Espresso — отличный вариант для предприимчивых и смелых кофеманов или эстетически придирчивых людей, которые ищут идеальную кофемашину для своей рабочей поверхности.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Полуавтоматическая работа
• Игольчатый клапан управления потоком/профилирование вкуса
• ПИД-регулятор температуры
• 1–3 группы
• Широкие возможности настройки
• Цифровой дисплей
• Возможность работы с большими объемами (2-х и 3-х групповые машины)

---

Паровой убийца

Steam переносит Slayer в мир автоматического приготовления эспрессо и фокусируется на эффективности и рабочем процессе, а не на идеальном контроле потока и экстракции. Существует несколько версий Steam, каждая из которых может похвастаться автообъемным приготовлением для простоты использования, сохраняя при этом элегантный стиль, которым заслуженно известен Slayer.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• ПИД-регулятор температуры
• 2–3 группы
• Программируемая автоматическая волюметрия
• Программируемое предварительное смачивание или предварительное вливание (версии EP и LP соответственно)
• Цифровой дисплей(и)
• Возможность работы с большими объемами

---

Синессо

Еще одна американская компания, основанная в Сиэтле в 2000-х годах, Synesso предлагает впечатляющий набор стандартных функций для каждой из своих машин — программируемая предварительная инфузия, индивидуальная температура заваривания для каждой группы, прохладные сенсорные палочки и цифровые таймеры для приготовления напитков, и это лишь некоторые из них. .Машины Synesso, полностью изготовленные и изготовленные местными мастерами в Сиэтле, отлично подходят для специализированных кафе, крупных предприятий и других привередливых профессионалов.

---

Серия S

Самое доступное предложение от Synesso, серия S отличается программируемой волюметрией (включая предварительную инфузию), двусторонними приводами паровых трубок и низкопрофильным корпусом. Эти машины, созданные для обеспечения стабильности температуры, повторяемости извлечений и простоты использования, прекрасно подходят для загруженных кафе, ориентированных на качество.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Индивидуально программируемая групповая температура
• Программируемая предварительная инфузия
• Программируемая автоматическая волюметрия
• Двусторонние паровые приводы
• Палочки Cool-Touch
• 2–3 группы
• Цифровой дисплей

---

МВП

Используя надежную платформу, которую Synesso использует для всех своих машин, MVP обеспечивает уровень контроля и настройки, которых нет в серии S. MVP имеет три различных режима работы, между которыми вы можете переключаться: ручной режим, ручной программный режим и объемный режим, что дает вам возможность использовать машину так, как вам нужно. Вы можете сохранить до 6 объемных программ на группу, используя столько программ, сколько вам нужно, а с помощью отдельных температур бойлера вы можете легко готовить разные сорта кофе, используя разные профили для каждой группы. Еще один отличный вариант для помещений среднего и большого объема, которым важно качество.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Индивидуально программируемая групповая температура
• Программируемая предварительная инфузия
• Доступен программируемый автообъем с ручным режимом
• Палочки Cool-Touch
• 2–3 группы
• Цифровой дисплей

---

МВП Гидра

Следующей итерацией MVP является MVP Hydra, добавляющая отдельные заварочные насосы к каждой группе, а также делающая стандартной 4-этапную программу экстракции (в отличие от обычной 2-этапной предварительной инфузии и заваривания). Эти дополнения добавляют еще больше контроля и гибкости при приготовлении эспрессо; Эти насосы для заваривания позволяют вам использовать разное давление для каждой группы и одновременно использовать 4-этапную программу экстракции на разных головках группы, в то время как новая программа экстракции позволяет вам точно настроить время и объем каждой стадии экстракции Synesso — предварительно -инфузия, линейное увеличение, полное давление и линейное снижение. Определенно, это надежная машина, но она определенно лучше всего подходит для настоящих любителей эспрессо и людей, которые ищут гибкость и эксперименты в своей обычной программе приготовления эспрессо.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Индивидуально программируемая групповая температура
• Отдельные варочные насосы на головку группы
• Программируемая 4-ступенчатая экстракция
• Доступен программируемый автообъем с ручным режимом
• Палочки Cool-Touch
• 2–3 группы
• Цифровой дисплей

---

Виктория Ардуино

Созданная в 1905 году, компания Victoria Arduino произвела фурор на рынке кофе эспрессо уже более века. Теперь, когда Nuova Simonelli является частью группы Simonelli, вы можете ожидать, что сегодняшние машины Victoria Arduino обнаружат многие из тех же преимуществ, что и любимое оборудование Nuova Simonelli: температурная стабильность, эргономичность для бариста и простота в использовании. использовать операции от внесения программных корректировок до точной точности их объемных и гравиметрических систем.

---

Белый орел

Простая машина для средних и больших объемов, White Eagle сделана так, чтобы быть удобной и эффективной для бариста с ее выступающими группами, охлаждающими палочками и цифровым программированием дисплея.Доступный с контролем температуры T3 или без него (версия без него называется White Eagle Digit), эта машина представляет собой более бюджетный пакет, полный многих функций, которые делают флагманскую машину Victoria Arduino, Black Eagle, такой же популярной, как и она.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• 4 автообъемных программы на группу
Технология T3 с ПИД-управлением
• (только для T3, но не для White Eagle Digit)
• Доступны 2–3 группы
• Доступны приподнятые группы
• Цифровой дисплей
• Дополнительно: доступно автоматическое приготовление на пару
• Палочки Cool-Touch

---

Черный орел

Лучшая машина от Victoria Arduino, Black Eagle обеспечивает большую согласованность и контроль на платформе White Eagle. Регулятор температуры T3 входит в стандартную комплектацию, и вы можете выбрать между обычной автоматической волюметрической операцией или гравиметрической версией — гравиметрическая версия Black Eagle включает весы в поддон для сбора капель для повышения согласованности экстракции, полагаясь на массу напитка, а не на измерение объема введенной воды. к группе. Прочная конструкция и большой запас воды и энергии означают, что эта машина может делать напитки без остановок и продолжать работу, поэтому это отличный вариант для помещений с большим объемом.

Примечательные особенности:

• Многокотловая машина
• Автообъемный или Гравиметрический режим
• Стандарт технологии T3 с ПИД-управлением
• Доступны 2–3 группы
• Цифровой дисплей
• 3 программы заваривания на группу
• Палочки Cool-Touch

---

Надеемся, что это руководство помогло демистифицировать процесс выбора подходящей эспрессо-машины для вашей коммерческой среды.