Кондитерская дома – Кондитерская на дому как вариант своего дела

С чего начать бизнес домашнему кондитеру?

11 782

Нравится печь, но ежедневные подвиги на кухне представляют реальную угрозу Вашей фигуре? Пеките на заказ, сделайте бизнес на любимом увлечении! С чего же начать?

1. Заведите аккаунт в инстаграмме и в других соц.сетях, и выкладывайте свои работы, приготовленные для домочадцев.

При этом старайтесь делать качественные фотографии. Именно фотография и очень подробное и красивое описание вашего произведения под фотографией помогут продать ваши торт,капкейки или другие кондитерские изделия. Найдите у себя дома наиболее фотогеничный уголок, дополните его живописными деталями. Рекомендую просмотреть фотографии профессионалов, как они преподносят на фотографии свои шедевры. Хорошим вариантом также является использование лайт куба, специальных фотофонов. Фотографию лучше делать при естественном дневном свете. Хорошо работают аккуратные фото разрезов тортов. Не забывайте подписывать цену и вес изделия, представленного на фото, а также указывать, на какое количество персон он рассчитан. Это существенно облегчит жизнь ваших потенциальных клиентов, а значит им будет проще заказать именно у вас.

2. Дайте объявление в социальной сети, что вы делаете тортики бесплатно, за их себестоимость.

Это позволит вам набить руку, пополнить свое портфолио и сделает вам хорошую рекламу.Чаще всего первыми клиентами становятся родственники и друзья, затем их друзья и родственники, которым понравились ваши изделия и так по цепочке ваша клиентская база расширяется.

3. Установите адекватную цену, чтобы ваш бизнес не был убыточным.

Как только поток клиентов станет стабильным, а портфолио довольно широким, самое время устанавливать регулярную цену. Хорошо просчитайте все свои затраты и помните, что Ваше время также имеет цену. Чаще всего ориентируются также на среднюю цену по своему региону. Особо хитрые делают цену чуть ниже средней, чтобы обеспечить себя хорошим потоком заказов. Это тоже неплохая стратегия для создания широкой клиентской базы. Если у вас появилось слишком много заказов, не отказывайтесь от них, повысьте цену, в итоге вы будете зарабатывать те же деньги при меньшем объеме работ, либо гораздо больше при прежнем уровне.

4. Следите за кондитерским рынком.

Будьте в курсе, какие десерты сейчас модны и востребованы, чтобы вы не теряли клиентов из-за того, что им хочется какой-нибудь голый торт или торт, покрытый зеркальной глазурью, а вы не знаете, что это. С другой стороны, можно выбрать определенную нишу тортов и специализироваться только на них, например медовые торты или наполеоны, но тогда они должны быть у вас самыми вкусными=)

5. Держите всегда в чистоте все инструменты и ваше рабочее место!

Вам ведь не нужны неприятные ситуации? Репутация прежде всего!

6. Как только вы поймете, что в этом бизнесе вы всерьез и надолго, купите качественный инвентарь.

Он значительно облегчит вам жизнь, например планетарный миксер, кулинарный термометр, качественные насадки для кондитерских мешков, поворотный столик для украшения торта и прочие радости кондитера.

7. Любите свое дело всей душей!

Это самое главное,развивайтесь в этой области, и пусть ваши тортики, капкейки,кейк попсы, конфеты, домашний зефир и прочие изделия радуют ваших покупателей и вас!

8. Узаконьте свои отношения с налоговыми органами.

Не забывайте, любое решение о создании собственного бизнеса подразумевает обязательную постановку на учёт в налоговых органах. В противном случае, вы работаете на свой страх и риск.

 

 

Смотрите также:

homebaked.ru

Торты на заказ в Москве: заказать торт с доставкой

Ищете, где можно заказать торт – изумительно вкусный, красиво оформленный и абсолютно натуральный? Кондитерский Дом «Верне» радушно приглашает вас и ваших гостей к сладкому столу!

Сегодня купить торт в Москве просто. В городе есть абсолютно всё: от конфетных букетов до умопомрачительных десертов от лучших патиссье* столицы. Маленькие и большие, семейные и мануфактурные кондитерские предлагают торты на заказ с фото – это модная крафтовая** кулинария в действии. Кондитерский дом «Верне» вносит и свою лепту в эту вкусовую симфонию, предлагая классический традиции парижских кондитеров своим клиентам. Мы делаем на заказ эксклюзивные торты и чизкейки, изысканные миндальные макаруны, традиционные пирожные, симпатичные капкейки и расписные печенья на все случаи жизни.

Празднуйте с нами:

  • Ярко! Тематические сладости, актуальные в дни личных праздников и официальных торжеств, выглядят впечатляюще. Вы можете оформить заказ тортов в Москве, чтобы получить главное украшение стола в ваш дом или в офис;
  • Натурально! У нас вы всегда можете купить вкусный торт, о составе которого известно абсолютно всё. Мы используем только натуральные ингредиенты и уникальную рецептуру, чтобы создавать вкусы, поражающие воображение даже подлинных гурманов – маленьких и взрослых;
  • Эксклюзивно! Мы создаем уникальные, самобытные произведения кондитерского искусства, соединяя инновационную технику с классической технологией. Наши кондитерские изыски отличаются собственным шармом: они способны создать настроение для вашего праздника. Заказывая наши пирожные, печенья и торты с доставкой (Москва), вы получаете все самое лучшее – в яркой подарочной упаковке.

Сладкий бонус: наша кондитерская торты на заказ в Москве предлагает сравнительно недорого – их цена рассчитана на то, чтобы вы смогли себе это позволить!

Праздничные торты смело можно считать одним из наиболее сложных произведений кондитерского искусства. Наши пекари и кондитеры способны создать настоящий шедевр, делающий честь даже королевскому приему. Планируете заказать торт на юбилей или детский праздник? Хотите порадовать коллег или друзей вкусностями по традиционным европейским рецептам? Кондитерский Дом «Верне» предлагает поистине впечатляющий ассортимент сладкой выпечки!

*патиссье — кондитер

**крафтовый — рукотворный, искусный, мастерский

konditerverne.ru

Домашняя кондитерская вкусная и прибыльная бизнес-идея

Жизнь в современных условиях часто наталкивает людей на мысли о развитии собственного бизнеса. Как правило, для этого стоит выбирать такое направление, в котором вы находите свое настоящее призвание. Если вы любите баловать своих близких кулинарными изысками и сладкими десертами, домашняя кондитерская – отличный вариант дополнительного дохода. Также в этом деле вам с легкостью удастся воплотить в реальность художественные способности. А мы в сегодняшней статье расскажем обо всех особенностях организации и ведения такого ароматного и вкусного бизнеса.

Почему ценятся домашние кондитерские?

Как показывает практика, многие люди останавливаются в желании развивать собственные кондитерские по одной банальной причине. Им кажется, что такое дело не будет приносить доход изза обилия таких же магазинов по продаже сладких десертов. Однако такие сомнения стоит сразу отбросить. Ведь домашние кондитерские почти всегда имеют больше преимуществ. Отсутствие в продукции химических консервантов, подбор действительно вкусных рецептов, аккуратный и творческий подход кондитера к выпечке тортов, рулетов и пирожных – вот чего не хватает большинству покупателей. Именно поэтому своя кондитерская – идеальный вариант бизнеса для жителей маленьких и крупных городов.

 

Начинайте с выполнения санитарных требований

Определившись с направлением сладкого бизнеса, сразу стоит выполнить положенные санитарные требования. Так вы ускорите процесс организации своей кондитерской. Если вы не планируете в будущем расширять производство десертов до крупного предприятия, вполне можно обойтись собственной кухней. Как известно из практики, многие женщины успешно справляются с работой прямо дома. Если же вам не хватает места, можно арендовать помещение. Тогда нужно будет приобрести необходимый кухонный инвентарь и технику. При этом важным условием является получение разрешения от санэпидемстанции о соблюдении всех стандартов для работы с продуктами.

Лучше всего выбрать кухонную утварь из нержавеющей стали. Такая посуда не сможет нарушить вкус будущих десертов, а максимально сохранит их аромат и качество.

 

Выбор отличительной черты и клиенты

Семейные кондитерские в представлении многих клиентов – вид производства, основой которого являются забота о клиентах и домашний уют. Поэтому для развития бизнеса стоит позаботиться о том, как будут узнавать ваши десерты.

Так, отличительными чертами вашей продукции могут стать:

1. Рецепты сладкой выпечки. Сейчас, например, в продаже много тортов из мастики, и не всем покупателям они нравятся. В этом случае можно готовить десерты по старым добрым традициям. Всевозможные «Наполеоны», «Рыжики», торты с заварным и масляным кремами – то, о чем тоскуют клиенты.

2. Оформление упаковок для десертов в индивидуальном стиле.

3. Наличие девиза домашней кондитерской. Помните, что оригинальное и запоминающееся название надолго остается в мыслях покупателей.

4. Необычные формы и варианты украшения ваших тортов, пирожных, кексов и рулетов.

Заручившись такими «помощниками», вы надолго сможете обеспечить себе постоянных заказчиков. И они обязательно приведут к вам новых клиентов. Ведь у мастера, увлеченного своей работой, и продукция по-особому вкусная.

Также неплохим решением будет ведение странички в Интернете и создание визиток. Так вы сможете рассказывать об особенностях своей работы, процессе приготовления десертов, делиться информацией об используемых ингредиентах. Поверьте, заказчики сейчас это особенно ценят.

Вложения в бизнес и начальные затраты

Стоит отметить, что при наличии у вас рабочей качественной техники (духового шкафа, миксера, форм для выпечки, стандартного набора необходимой посуды) вложения останутся минимальными. Закупка свежих продуктов – почти все, что остается сделать для своей кондитерской.

А еще важно определиться с доставкой будущих заказов. Обычно клиенты сами готовы приезжать за десертами к кондитеру. Тогда это убережет от дополнительных расходов на транспорт.

 

Доходность домашних кондитерских

После определения своих постоянных клиентов беспокоиться о том, что бизнес не принесет доходов, нет смысла. Домашние кондитерские получают в среднем большую выгоду, нежели обычные продуктовые магазины при таком же объеме сладкой продукции. И объяснение этому простое: натуральные ингредиенты, используемые в тортах, дороже по себестоимости. Но так как домашняя выпечка, выполняемая по индивидуальным заказам, всегда свежая, спрос на кондитерские товары будет у вас всегда. Да и затраты на сырье окупаются довольно быстро.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

housing.hozvo.ru

Кондитерский дом "Вкусная Высота" - торты на заказ, кенди бар, пирожные и капкейки, а так же кей-попсы, макоруны и пряники.

     Добро пожаловать к нам в Кондитерский дом! Если Вам нужен вкусный, красивый, яркий, запоминающийся торт, аккуратно и безупречно выполненный, то Вы не ошиблись. Кондитерский дом "Вкусная Высота" рад предложить Вам насладиться и прикоснуться к настоящим шедеврам кондитерского искусства. Попробуйте вкусовое разнообразие наших начинок и порадуйте всех гостей Вашего праздника. 

        Кондитерский дом "Вкусная Высота" уже долго радует своих клиентов и их гостей вкуснейшими тортами на заказ ручной работы. За эти годы мы открыли три кондитерских цеха в Москве и Московской области, которые имеют внутреннюю специализацию и способны выполнить любой заказ самого требовательного клиента в кратчайшие сроки.

      

    Одним из ключевых факторов успеха стало применение только натуральных и высококачественных ингредиентов, свежих фруктов и ягод, и работа на современном оборудовании. В результате этого, на сегодняшний день мы гордимся своим квалифицированным и сплочённым коллективом декораторов, оформителей, пекарей и скульпторов под руководством шеф-кондитера с более 12-ти летнем опытом работы, которые готовы сделать для Вас любые торты из мастики с любыми фигурками.

       

       Кондитерский дом "Вкусная Высота" предлагает полный спектр тортов на заказ: детские торты, свадебные торты, торты на день рождения для родных и коллег, пирожные, капкейки, макаруны и кейк-попсы. Независимо от того за какой срок до торжества будет сделан заказ, Вы всегда будете уверены в высоте качества, восхитительном вкусе и доброжелательном подходе персонала.

            Торты на заказ из мастики могут быть как классической, так и нестандартной формы, но  вы можете быть уверены, что торт будет на 100% из натуральных ингредиентов.  Шеф-кондитер, изготавливая торты из мастики, занимается им от начала до последнего штриха, чтобы не упустить не единую деталь декора. В процессе изготовления тортов из мастики мы стараемся применять самые современные технологии и постоянно повышаем качество нашей продукции.

    Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание, что весь декор и фигурки на тортах выполняются кондитером-лепщиком вручную, являются творческой работой на соответствующую тематику и могут отличаться от исходного изображения. Каждая работа уникальна и является субъективным видением автора. И как всегда, для наших клиентов фигурки в подарок!
 

votetotort.ru

О Кондитерском Доме - Кофе сити

О Кондитерском Доме

«Мы знаем много о кондитерских изделиях и создаем лучшее»

«Кондитерский дом Кофе Сити» - особая гордость сети кофеен, это - мастерская изысканных десертов и сладостей. Талант ведущих маэстро кондитерского искусства превращает самые свежие фрукты, ягоды и натуральные сливки в легкие лакомства.

Каждый день в Кондитерском Доме Кофе Сити  создаются маленькие шедевры по канонам лучших кондитерских домов мира.

Воздушные торты, соблазнительные пирожные, домашний мармелад и конфеты ручной работы,  доставляются в кофейни Кофе Сити и радуют гостей.

Рецепт сладкой жизни «Кондитерского Дома Кофе Сити»  кроется в сочетании низкой калорийности десертов, использовании отборных ингредиентов органического происхождения и изящном исполнении.

Мы открыли фирменные кафетерии-бутики «Кондитерский Дом Кофе Сити». В них вы  найдете  большой выбор кондитерский изделий: торты, многочисленные пирожные, наши конфеты ручной работы, натуральный мармелад, пироги, круассаны и различные  изделия из слоеного теста. Вы можете  прийти и попробовать  у нас  знакомый с детства   вкус  песочного кольца,  съесть аппетитный румяный сочник, и выпить натуральный кофе! Вы сможете заказать  очень вкусный торт из соцветия натуральных  французских муссов. Наш бутик рассчитан на разный кошелек, и мы надеемся, что изделия удовлетворят даже диаметрально противоположным вкусам.

«Многие наши клиенты, попробовав у нас наши пирожные и торты,  говорили об их  домашнем вкусе, знакомом с детства. Вряд ли Вы найдете в ином супермаркете,  магазине, либо кондитерской, изделия  подобного качества: «Да ладно, скажут иные скептики из сладкоежек!» «Точно так!», - скажем мы,  и объясним почему.  – «Сегодня любое, даже не очень большое кондитерское производство, в целях увеличения сроков продаж, пользуются многочисленной кондитерской химией: консерванты,  стабилизаторы, красители и эссенции идентичные натуральным, в нашей продукции даже среднего  диапазона всего этого - НЕТ!»

«Мы выпускаем очень ограниченное число продукции, ведь главное наше кредо…. Натуральный вкус, Натуральное удовольствие»

 

kofecity-konditer.ru

Опубликовано в категории: Разное

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о