Макдональдс история: Презентация история производства мясной продукции – Макдоналдс в России

Содержание

История бренда McDonald’s

Мировая известность, лидерство в сфере быстрого питания, огромный заряд удовольствия, радости — такие ассоциации вызывает бренд Макдональдс. С каждым годом компания активно развивается, преувеличивая капитал, совершенствуется работа с клиентами, разрастается сеть ресторанов. Трудно поверить, что основателями величайшей корпорации стали простые монтировщики декораций Голливуда. Подробнее о развитии McDonald’s Corporation, о взлетах и падениях компании, читайте дальше.

Братья Макдональды у истоков создания бренда

Самый старый из ныне действующих ресторанов
«McDonald’s» в мире (Дауни, штат Калифорния, США)
Фото: Brybry26

Первыми на пути создания компании стали два брата из г. Сан-Бернардино (США, штат Калифорния). Морис и Ричард Макдональды, накопив небольшой капитал монтажниками декораций Голливуда, в 1940 году решили открыть собственный бизнес. Это было автомобильное кафе.

Бизнес начал приносить доходы. Отметив успешность вложений, братья решили внести некоторые коррективы. У обновленной закусочной была принципиально новая манера приготовления пищи. Заключалось новшество в создании технологической линии. Процесс приготовления блюд, обслуживания разбивался на позиции, каждая из них отводилась отдельному сотруднику. Действия персонала были простыми и однотипными, но при этом строго соблюдалась их последовательность. Идея стала основополагающей для бизнеса быстрого питания.

Конвейерная технология приготовления легких завтраков, гамбургеров, других блюд быстрого питания успешно стартовала, пользовалась успехом. Ассортимент кафе сократили до 11 наименований. Четкость, последовательность действий персонала ускорило пропускную способность кафе, вывело бизнес Макдональдов на высокий уровень дохода.

Не только специфика работы выделяла кафе из серой массы таких заведений. Яркое оформление закусочной в виде золотистых арок с неоновой подсветкой на красной, покатой крыше привлекало внимание проезжающих автомобилей. Этого декора, конвейерной технологии по приготовлению быстрой еды, компания Макдональдс придерживается поныне.

1948 год — обыденный придорожный ресторанчик переквалифицировался как кафе быстрого питания Макдональдс. Новая манера ведения бизнеса за короткий отрезок времени существенно преувеличила доходы братьев. Появлялись новые блюда, частично было введено самообслуживание. Низкие цены, быстрота приготовления повысили рейтинг закусочной.

Второе рождение Макдональдс

Несмотря на успешность продаж, кафе не получило бы мировой славы без Рея Крока. Он дал новый толчок для развития придуманной братьями методики быстрого питания, создал корпорацию McDonald’s.

Рей Крок до основания компании McDonald’s Systems Inc. перепробовал множество профессий: водитель скорой помощи, пианист, агент по недвижимости во Флориде. С братьями Макдональд Рея свела последняя его деятельность — продажа бумажных стаканчиков, миксеров для заведений быстрого питания. Идея бизнеса заинтересовала Крока, он начал с ними сотрудничать.

С 1955 года, Крок один за другим открывает рестораны McDonald’s в соседних штатах США, активно продает франшизы для открытия подобных заведений по всей стране, приумножая популярность бренда и собственные доходы.

1961 год — Рей Крок за 2,7 млн. долларов становится полноправным владельцем компании Макдональдс, дальнейшие заслуги, взлеты бренда принадлежат ему.

Множество интересных фактов из истории развития Макдональдс вы можете узнать из нашего видео.

Путь на вершину славы

С 1968 года рестораны сети Макдональдс стали покорять другие страны. Первым открылся ресторан быстрого питания в Канаде. Через 12 лет заведения появились в Европе, Азии, Латинской Америке, Австралии и Африке.

Июль 1971 года — в Японии открылся самый быстрый по строительству ресторан (39 часов). Первый день работы заведения принес владельцу 3 тыс. долларов.

1990 год — Макдональдс покорил Россию.

Чтобы повысить респектабельность сети ресторанов Рей Крок делал смелые, неожиданные открытия. К примеру, содействовал открытию университета гамбургерологии, который выпускал старших менеджеров в международном формате.

2010 год — отмечалось свыше 31 тыс. ресторанов Макдональдс по всему миру. Численность обслуживающего персонала превысила 1,5 млн. человек, а чистая прибыль достигла 4,9 млрд. долларов.

До 2016 года McDonald’s входила в десятку лучших мировых брендов. Успехом, стремительным ростом компании восхищаются финансисты мира. В доказательство в финансовом мире есть показатель «индекс бигмака» в честь двухэтажного гамбургера, который в 1968 году увеличил оборот бренда на 12%.

Формула успеха

McDonald’s — крупнейшая мировая сеть ресторанного бизнеса, с каждым годом осваивает новые страны. Добиться таких высот в кратчайшие сроки ему помогла четкая концепция ведения бизнеса, строгое соблюдение правил.

Крок сформулировал систему ККЧиД, от нее не отступает нынешнее руководство компании. Она напоминает своеобразную философию корпорации, применимую в любой точке мира. Знаменитая система предполагает безоговорочное соблюдение 4 постулатов:

  • качество;
  • культура;
  • чистота;
  • доступность.

Особенность бренда заключается в его гибкости к традициям отдельных культур, народов. Рестораны, открытые в исламских государствах (Саудовской Аравии, Омане, других странах), оформлены без портретов, плакатов Рональда Макдональда, так как эти государства противники идолов. В них нет молочной продукции, а суббота — выходной день. А в Индии для приготовления сэндвича используется мясо барана, а не говядина, свинина.

Рей Крок выпустил устав корпорации, которого строго придерживаются поныне. На 750 страницах рассматривались всевозможные сложности, споры, вопросы, с которыми может столкнуться руководство, персонал, и их разрешение.

В первых ресторанах, закусочных McDonald’s среди персонала не было женщин. Рей Крок был уверен, что прекрасная половина отвлекает состоятельных посетителей, замедляет обслуживание, мешает быстрому развитию бизнеса. Позже Кроку пришлось изменить это правило, на работу стали приниматься женщины, но со строгими условиями: обязательная униформа (закрытая рубашка со штанами), никакого макияжа, распущенных волос.

Интересное видео: бизнес-обзор фильма «Основатель» (история McDonald’s)

Конкуренты и Макдональдс

McDonald’s — не единственная сеть быстрого питания, известная в мире. Есть у бренда конкуренты: Subway, Kentucky Fried Chicken, Papa Johns Pizza, Pizza Hut, но главным противником в конкурентной схватке считается Burger King.

Эти марки вошли в Топ-10 известных ресторанов быстрого питания мира. Казалось бы, одинаковое направление и разные взгляды на ведение бизнеса.

Поговорим об отличиях Макдональдса от конкурентов:

  • консерватизм — главный принцип бренда. Руководство корпорации не спешит внедрять новинки блюд, экспериментировать со вкусами, техникой приготовления, в отличие от Burger King;
  • доступность — основной упор в развитии бизнеса Крок делал на массовые продажи продукции. Гамбургеры должны быть доступными каждому, ради этого пункта бренд не раз рисковал собственным доходом;
  • упор компании делается на усредненный класс, поэтому качество, полезность блюд порой отстают. В этом параметре Макдональдс и Burger King заметно уступили марке Subway;
  • чистота — еще один «конек» McDonald’s. Руководство компании строго следит за соблюдением санитарии в заведениях;
  • заведения McDonald’s исключают продажу алкогольных напитков.

Нельзя не отметить отрицательные стороны бренда McDonald’s:

  • относительно узкий ассортимент, несмотря на внушительный возраст марки на рынке общественного питания;
  • большое количество «нездоровой пищи», наполненной жирами, калориями, вредными добавками. Только в последние годы компания добавила в меню низкокалорийные блюда.

Макдональдс в России

Биг Мак — самый известный бургер «McDonald’s»

Первый ресторан быстрого питания Макдональдс появился в 1990 году в Москве. При его открытии был поставлен первый рекорд корпорации, заведение обслужило 30 тысяч посетителей. Блюда, их подача существенно отличались от привычных советских взглядов, новинка моментально полюбилась москвичам и гостям города.

Через 2 года появилось еще 2 столичных ресторана. Развитие бизнеса происходило стремительными темпами, один за другим открывались новые заведения по всей России.

2014 год — только в одной Москве количество ресторанов, закусочных McDonald’s достигло цифры 126. На начало 2017 года в России работало 586 заведений.

За годы кропотливой работы заведения McDonald’s обслужили свыше 3 млрд. россиян.

Россия играет важную роль для бренда, как поставщик качественного, натурального сырья. Практически все продукты для заведений страны предоставлены российскими производителями.

Макдональдс сегодня

С 2009 года Макдональдс активно поддерживает веяние за чистую экологию планеты, известный миру логотип в виде золотой буквы «М» на красном фоне был изменен. Теперь золотая буква располагается на темно-зеленом полотне.

Корпорация McDonald’s — шедевр ведения бизнеса. Ее руководство внимательно следит за предпочтениями клиентов, делает все, чтобы доставить максимум удовольствия.

В ресторанах, кафе имеется бесплатный Wi-Fi, а для клиентов, которые беспокоятся о фигуре, в меню включены низкокалорийные блюда.

Компания имеет широкую сеть за рубежом. Особого внимания заслуживают страны «большой шестерки»: Канада, Германия, Япония, Австралия, Франция и Великобритания. Они обеспечивают 80% иностранных доходов корпорации.

Сегодня руководит великой корпорацией Джеймс Скиннер.

Самым популярным Макдональдс остается в Японии, там расположилось свыше 2500 заведений.

Карта распространения ресторанов «McDonald’s» в мире

McDonald’s — величайший бренд современного мира со своими плюсами и минусами. Стремительный взлет, множество рекордов, мировая известность, справедливое соотношение цены и качества — главные его достижения.

История успеха фаст-фудов McDonalds» ДеньгоДел

О ресторанах быстрого питания McDonald’s знают все, и в каждом крупном (и не очень) городе есть эти заведения. Несмотря на то, что подавляющее большинство людей понимают и признают, что еда в McDonald’s вредна для здоровья и фигуры, эти заведения пользуются огромной популярностью. А для многих людей частое посещение McDonald’s уже вошло в привычку. Сейчас это огромная сеть ресторанов по всему миру с налаженной системой работы и своим особенным маркетингом, но с чего же начиналась история этого настоящего гиганта фаст-фуда?

Ресторан братьев Дика и Мэка Макдональд

Основатели McDonald’s, братья Макдональды в 40-х годах 20 века владели маленьким рестораном в Калифорнии, который приносил им небольшую, но постоянную прибыль. Дела шли стабильно, но когда экономическая ситуация в стране изменилась не в лучшую сторону, владельцы ресторана приняли решение изменить концепцию обслуживания, надеясь, что это хоть немного спасет их бизнес. Тогда ресторан братьев стал заведением самообслуживания, то есть, официанты не подходили к каждому столику, чтобы принять заказ, а посетители сами забирали свою еду у стойки кассира, а затем садились за свободный стол. Количество пунктов в меню тоже пришлось сократить до девяти наименований: остались гамбургеры, чизбургеры, картофельные чипсы, пирожки, картофель фри и несколько напитков.

Чтобы уменьшить расходы до минимума, братья также изменили систему приготовления еды – теперь кухня стала похожа на конвейер, который непрерывно производит одинаковые гамбургеры и остальную еду. Так удалось сэкономить и на персонале, и на самих ингредиентах. Цены на еду стали меньше, а посетителей больше. Конкуренты, чья продукция стоила несколько выше, стремительно теряли постоянных посетителей.

Через 10 лет, а именно к середине 50-х годов, ресторан братьев Макдональдов стал приносить им в два раза больше прибыли, чем в 40-х годах. Дик и Мэк получали от своего бизнеса примерно 350 тысяч долларов ежегодно. Их ресторан стал довольно популярным и любимым многими жителями Калифорнии местом. Однако, братья не торопились как-то расширять свою ресторанную деятельность, то ли из-за боязни перемен, то ли из-за обычной человеческой лени.

Приход в бизнес Рея Крока

Так семейный ресторанный бизнес медленно «плыл по течению», пока на горизонте не появился тот самый Рей Крок, который и вывел бренд McDonald’s на новый уровень. Многие считают, что именно Рей Крок является изобретателем системы быстрого общественного питания, используемой в ресторанах McDonald’s. Однако, это мнение ошибочно: сама идея быстрого обслуживания принадлежит братьям Макдональдам, и пришли они к ней задолго до того, как в бизнесе появился Рей Крок. Он обладал довольно незаурядным умом, однако, по каким-то причинам так и не смог добиться желаемого успеха в тех сферах, в которых пробовал себя до того, как узнал о ресторане братьев Макдональд.

Посетив однажды это заведение, Рея осенило: а ведь подобная система обслуживания будет работать «на ура» практически где угодно! Тем более, с вкусной и относительно дешевой едой. Братья не захотели обременять себя заботами по расширению бизнеса и превращению его в целую ресторанную сеть. Этим стал заниматься Рей Крок, и уже в 1955 году появилась компания под названием “McDonalds System Inc”, которая продавала франшизы ресторана. Тогда, чтобы получить право на 20 лет использовать бренд, созданный братьями Макдональд, нужно было заплатить всего лишь 950 долларов.

В те года концепция франчайзинга уже была известна – первым в этом деле был Зингер со своими швейными машинами. Однако, Рей Крок подошел к своей новой деятельности с полной ответственностью и отдачей – он не продавал франшизы всем желающим, а тщательно отбирал только компетентных рестораторов. Первый год работы с McDonald’s оказался для Рея Крока не таким «урожайным», как он ожидал – было куплено всего лишь 18 франшиз. Опытные и крупные бизнесмены, возможно, не считали бизнес на фаст-фуде достаточно серьезным для них, а начинающие предприниматели опасались неудачи в этом деле, поэтому и не спешили заявлять о себе, как о претендентах на покупку франшизы.

Через какое-то время франшиза была продана журналисту Сенфорду Агату, который сумел на собственном примере показать, насколько большие доходы можно получить от ведения ресторанного бизнеса McDonald’s. За пару лет он смог заработать денег на приличный особняк. Так франшизой McDonald’s заинтересовались многие предприниматели.

Уход братьев Макдональд из бизнеса

В начале 1960-х годов братья Макдональд решили полностью продать все права на бренд McDonald’s Рею Кроку. Братьями была установлена цена – 2,7 миллиона долларов. Сразу же заплатить такую сумму Крок не имел возможности, поэтому пришлось искать варианты, как получить эти деньги. К делу подключился экономист Гарри Зонненборн. Предприниматели подали заявку на получение кредита, в котором им тут же было отказано по причине «ненадежности бизнеса на общественном питании». Зонненборну пришла в голову идея не только продавать франшизы на бизнес, но и выкупать землю, на которой находятся рестораны. Это идея оказалась ключевой в становлении бренда McDonald’s, так как без неё Крок и Зонненборг, возможно, так и не получили бы кредит.

Через время на счету компании была уже довольно внушительная по тем временам сумма. Однако, денег на развитие бизнеса всё равно не хватало, и опять появилась необходимость в получении кредита. Теперь ключевую роль в этом сыграл бухгалтер компании Ричард Бойлен, который применил небольшую хитрость в составлении финансового отчета деятельности. В разделе активов компании он указал ту недвижимость (землю), которая еще пока полностью не принадлежала компании. Будучи честным бухгалтером, Бойлен вынес информацию об этом в примечания отчета, которые пишутся, как правило, в самом низу мелким шрифтом. Именно благодаря этому, на данную информацию не обратили особого внимания (либо просто не дочитали отчет до этого момента), и банк дал согласие на выдачу кредита, посчитав бизнес Крока довольно благонадежным.

Так Рей Крок стал владельцем всех прав на использование бренда McDonald’s, а братья Дик и Мэк больше не имели к нему никакого отношения. Началось активное развитие сети ресторанов. В середине 1960-х годов был продан миллиардный по счету гамбургер в сети McDonald’s.

Через время стали открываться рестораны МакАвто. Они сразу же начали пользоваться спросом, и прибыль от них составляла практически половину доходов от всей сети. На 1975 год рестораны McDonald’s были уже более, чем в 20 странах мира.

Сейчас по количеству ресторанов McDonald’s уступает только сети Subway. Дело Рея Крока продолжают Джеймс Скиннер и Дон Томпсон, которые являются главным управляющим и президентом компании соответственно.

История Макдональдса кратко: кто основатель, планы развития

История Макдональдса, как развивалась компания, первые шаги, в каком году открылся первый ресторан, как это было? История развития самого бренда Макдональдс, кто впервые предложил именно такое обозначение? Есть ли в настоящее время предпосылки для дальнейшего развития корпорации, в частности, на российском рынке? Об этом и предстоит поговорить далее подробней.

История создания Макдональдса

История создания, возникновения долгое время была скрыта в секрете, многие даже не догадывались об истинной причине возникновения компании. История компании начинается более чем банально, братья Дик и Мак Макдоналд в далеком 1940 году решили основать свой небольшой ресторан, в первую очередь направленный на водителей. Чем-то особенным заведение не отличалось, классическое меню, медленное облуживание и ужасная антисанитария. Но, даже несмотря на столь ужасные недостатки, братьям удавалось зарабатывать по 200 000 долларов в год.

Со временем, они решили изменить концепцию своего ресторана, открыв совершенно иное заведение в 1948 году. Основные особенности сводились к тому, что вместо привычных 25 блюд, предлагалось всего 9. Плюс была разработана система обслуживания, первоначально, которая предполагала — самообслуживание. Но, спустя несколько месяцев братьям пришлось отказаться от такой схемы, потому как никакого выигрыша во времени обслуживания совершенно не наблюдалось.

Но, улучшив качество еды, повысив скорость обслуживания, улучшив общее впечатление о помещениях, на этом останавливаться не стали и двинулись дальше. Основной фактор, который сыграл на популяризацию их заведений, было понижение стоимости блюд. Если ранее клиентам приходилось отдавать по 30 центов за классический гамбургер, после нововведений цена снизилась до 15 центов.

И уже буквально через несколько месяцев, в их лавку выстраивались огромные очереди. И, несмотря на дешевую еду, удалось увеличить годовой оборот до 300 000 долларов. Но, настоящий успех пришел после публикации в 1952 году заметки в American Restaurant Magazine. После этого выпуска поступили первые запросы на открытие заведений под их маркой. Кстати, первый ресторан, который был открыт по подобной схеме, появился в штате Аризона, владелец небольшого кафе Нейл Фокс стал счастливчиком, которому братья доверили свой бренд.

Кто основатель Макдональдса

История успеха одного из самых крупных ресторанов быстрого питания была невозможна без двух братьев Дика и Мака Макдоналда. Но, был ещё один человек, основатель Макдональдса преуспевающий торговец миксерами для кофе, Рэй Крок. Он был удивлен, кому понадобилось сразу столько миксеров, в связи, с чем решил лично познакомиться с братьями Макдоналд. Увидев их детище в 1954 году, он сообразил, что такой сервис должен быть всемирно известным и предложил свои услуги по продаже франшизы.

Дик и Мак Макдоналдс

Дело в том, что на то время братья продавали франшизу Макдональдс за сущие копейки, при этом не получая процента с дохода и не имея даже малейшего представления о том, каким образом готовится еда и ведется обслуживание в их партнерских ресторанах. За свои услуги он запросил 1.5% с дохода каждого заведения, и лишь 0.5% доставалось основателям. В 1955 году именно Крок регистрирует компанию, поэтому общепринятым и официальным «днем рождения» Макдональдс, считается именно этот год. Хотя по факту, технология и сервис был знаком ещё за несколько лет до официальной регистрации бренда.

Рэй Крок

Перспективы развития компании

Планы развития грандиозные, компания хочет зайти в как можно большее количество стран, открывая в основном рестораны именно по франшизе. К слову, на сегодняшний день, франшиза стоит более одного миллиона долларов.

Однако, история ресторанов, последняя статистика свидетельствует о том, что происходит вытеснение Макдональдс из привычного рынка более молодыми и перспективными сетями. В частности, на российском рынке уже несколько последних лет неуемно сокращается доля клиентов. Связано это в первую очередь с сомнениями в качестве еды, когда конкуренты в этой отрасли предлагают более качественное и рациональное меню.

Но, общемировая статистика пока на стороне Макдональдс и в ближайшие годы количество франчайзинговых предприятий будет только расти.

История бренда

История логотипа Макдоналдс

История бренда уходит корнями в фамилию братьев, здесь как видим, никакого секрета нет. Однако что касается товарного знака, то, как известно, вплоть до 1962 года логотипом значился танцующий поваренок. История логотипа в виде буквы «М» была положена Диком Макдоналдом. Изначально он планировал сделать логотип, связанный с его фамилией и однажды ему приглянулся мост, в США, который по форме повторяет букву «М».

 Загрузка …

История компании Макдональдс: основатели, франшизы, братья Макдональды

Сеть ресторанов Макдональдс, где можно быстро перекусить, известна абсолютно всем, и во всех, даже совсем маленьких городках, есть их филиалы. Не редко можно услышать мнение, что еда Макдональдс, при чрезмерном употреблении, может навредить здоровью, портит фигуру, однако, популярность фастфуда с годами не угасает. Многие люди имеют привычку посещать данное заведение. В настоящее время это широкая сеть кафе, имеющая передовую маркетинговую стратегию. Но так было не всегда! Откуда и с какого периода времени началось восхождение Макдональдс на олимп — Вы узнаете прочитав данную статью.

Первый ресторан Макдональдс, 1940 г., штат Калифорния, США.

Братья Макдональды и открытие первого ресторана

Началось все в 1940 году в штате Калифорния. Именно там Братья Макдональды основали маленький ресторанчик. Заведение приносило небольшой, но стабильный доход. Выручка была неплохая, пока не грянул всем известный экономический кризис. Тогда «братья» приняли решение изменить концепцию своего бизнеса, стремясь остаться на плаву в это экономически неспокойное время. Ресторан перешел на самообслуживание, официантов сократили и посетители кафе сами должны были подходить к кассе, чтобы сделать заказ, только затем они шли к столикам. Число представленной продукции также было подвергнуто сокращению, в меню осталось только 9 наименований: различные бургеры, картошка, пара напитков и т.д.

Братья Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдональды.

Чтобы минимизировать расходную часть бизнеса Макдональды поменяли суть приготовления готовой продукции. Кухня превращается в некий заводской конвейер, который на постоянной основе создает один и тот же набор еды. В результате братья смогли серьезно сэкономить денежные средства на зарплате сотрудников и закупке продуктов. Стоимость еды стала намного ниже, число клиентов увеличилось в несколько раз, но главное — сократилось время ожидания заказа! Фирмы-конкуренты день за днем теряли своих посетителей, так как цена у них была намного выше.

Спустя десять лет бизнес-детище братьев начало приносить им в два раза больше денежных средств, если сравнивать с сороковыми годами. Макдональды получали в среднем за один год около 350 тысяч долларов. Кафе приобрело большую популярность и очень полюбилось жителям штата Калифорния. Но братья не стремились к расширению своей предпринимательской деятельности. То ли их все устраивало, то ли они не хотели перемен.

Появление на сцене Рэя Крока

Ресторанчик братьев Макдональд спокойно работал до появления на авансцене Рэя Крока (англ. Ray Kroc), именно последний является создателем всемирно известной марки, той, которую мы все знаем. Некоторые считают, что именно Крок создал систему быстрого питания. Но это ошибка. Саму концепцию изобрели именно братья Макдональд, они опробовали ее в своем бизнесе еще в 40-е годы прошлого века. Крок был очень умным человеком, однако он никак не мог добиться большого успеха. До тех пор, пока не узнал о ресторане братьев.

Рэй Крок в офисе на фоне фотографии ресторана Макдональдс.

Однажды после посещения кафе у него появилась идея о том, что такая система питания может отлично работать в любом городе и месте. Ведь все хотят питаться вкусной и в то же время недорогой едой. Макдональды же не хотели расширять свой бизнес.

Рэй активно взялся за дело и уже в середине 50-х стали продаваться франшизы «McDonald’s System Inc». Крок не продавал право работать под популярной маркой всем подряд, он самым тщательным образом выбирал новых клиентов. В первые двенадцать месяцев работы Рэю удалось продать только восемнадцать франшиз, что было намного ниже ожидаемого результата. Известные предприниматели с большим опытом ресторанного бизнеса не считали фаст-фуд достаточно интересной идеей, а новички боялись потерпеть фиаско в новой для них сфере деятельности.

Через пару лет франшизу приобрел журналист Сэнфорд Агате. Именно последний смог показать, как можно заработать большое количество денег, если грамотно организовать сферу быстрого питания.

Уход братьев Макдональд из бизнеса

В начале 60-х годов Макдональды решили продать свой бизнес. Его стоимость была оценена в 2,7 миллиона долларов. Крок не смог найти необходимую сумму, пришлось думать над другими вариантами. В дело включился Гарри Соннеборн, он трудился экономистом. Банк первоначально отказал бизнесменам в получении кредитных средств из-за его неблагонадежности. Соннеборн также решил приобретать земельный участок под ресторанами, это и стало ключевым решением при становлении нового бренда Макдональдс.

На счету компании тогда была уже приличная сумма, однако для расширения бизнеса этого все равно было мало. Чтобы получить наконец-то кредит пришлось пойти на маленькую уловку. В разделе активы компании указывались земельные участки, которые были на стадии оформления и пока не стали собственностью компании. Об это указывалось мелким шрифтом в примечании, которые практически никто не читал. Кредит был получен. Макдональдс продолжает свое развитие и в настоящее время.

Фильм про Макдональдс

В ноябре 2016 года на большие экраны вышел фильм «Основатель», который рассказывает невероятную историю Рэя Крока, на его пути к успеху и мировому признанию. Фильм нельзя назвать исторически достоверным, однако многие события отражены верно и передана суть внутренней философии Макдональдс. Фильм «Основатель» про Макдональдс можно посмотреть в сети интернет на различных кинопорталах.

Постер к фильму «Основатель», ноябрь 2016 г. Роль Рэя Крока исполнил актер Майкл Китон. Трейлер фильма «Основатель» на русском языке, дублированный перевод, ноябрь 2016 г.

История создания Макдональдс и интересные факты о корпорации

Дата публикации: 25.05.2021

Фаст-фуд империи Макдональдс создавалась в 1954 годах на легендарном шоссе 66. Теперь это кафе музей, доступное туристам во время экскурсий. Начиналась история с небольшого заведения для автомобилистов. Белые буквы McDonald’s сегодня гордо украшают 36 000 ресторанов по всему миру.

С чего все начиналось?

История берет начало с города в Сан-Бернардино, штат Калифорния, куда в 40-х годах переехали братья Макдональд – Ричард и Морис (Дик и Мак).

У них имелся небольшой запас денег, который заработали в Голливуде при монтировании декораций. Вначале они попробовали открыть небольшой кинотеатр. Но публика не радовала частыми визитами. Поняв, что финансового успеха в этой сфере им не достигнуть, на оставшиеся деньги соорудили у дороги, закусочную для автомобилистов. Такой вид заведений общественного питания пользовался популярностью у американцев. Уже несколько десятков лет на тот момент существовали и гамбургеры, названные так в честь немецких переселенцев, привнесших этот рецепт в американскую кухню.

Основное меню полагалось на сэндвичи, гамбургеры с мясным фаршем, с добавлением сырых овощей и томатного соуса, а также на мясные блюда, приготовленные на гриле. Но в 1948 году, в конце войны, Дик и Мак поняли, что гамбургеры составляют 80% их продаж. Затем у них появляется идея полностью изменить то, как они работают и готовят.

Основатели макдональдс братья Макдональды — изобретатели концепции быстрого питания

Так как бургеры существовали и до братьев МакДональдс, то в чём тогда их достижение?

Дело в том, что они в течение нескольких месяцев проектировали кухню по индивидуальному заказу и разработали метод производства: систему обслуживания конвейер. Именно в увеличение скорости обслуживания видели они большие перспективы, ведь это было нужно для автомобилистов. Им достаточно быстро приготовить и продать недорого гамбургеры, картофель фри и молочные коктейли в самом первом настоящем Макдоналдсе. Скорость приготовления еды позволяла делать её дешевле и обслуживать больше людей, что и приводило в итоге к коммерческому успеху.

История названия и логотипа Макдональдс

Самый первый логотип был весьма замысловат, но оставался визитной карточкой заведения 8 лет. Его цель состояла в том, чтобы клиенты могли быстро определить, что заведение предлагает гамбургеры и особенно фаст-фуд. Эта причина, почему они разработают слегка загруженный логотип, показывающий название ресторана, его фирменное блюдо (гамбургеры), а также мигающий шеф-повар, напоминающий знаком, что его цель — быстро обслужить клиента. Цена на блюдо указана 15 центов.

В 1952 году успех их ресторана побудил братьев Макдональдс мыслить масштабнее. По их мнению, яркое и оригинальное в архитектурном отношении здание — отличный способ выделиться на фоне конкурентов.

Очень быстро они останавливаются на своем желании: ресторан оформлен в виде стойки для бургеров с арочными полукругами по бокам. Но найти архитектора, готового реализовать этот проект, очень сложно, братьям Макдональдс приходилось сталкиваться с несколькими отказами.

Наконец, архитектор Стэнли Кларк Местон согласился и спроектировал символ одной из крупнейших мировых компаний. Так родились «золотые арки». Для привлечения внимания они установили на крыше золотые арки, подсвеченные неоном – это стало, впоследствии, самым узнаваемым коммерческим символом.

Важно! Золотые арки могли исчезнуть. После продажи братьями бренда, Рей Крок — новый владелец, задумывался изменить название на свое имя. Консультант по дизайну Луи Ческин предложил оставить логотип, ведь потребители его хорошо знали.

Изменения все же были:

  1. 1961 год – арки пересекает диагональная линия, появляется красный контур. Название McDonald’s уже пишется красным.
  2. 1968 год – сеть быстрого питания выходит на мировой уровень. По этому случаю Рэй Крок хочет разработать логотип так, чтобы он понравился всем уголкам планеты. Его идея проста: избавиться от двух арок и соединить их, образуя букву «М». Теперь название ресторана пересекает закругленную букву «М». Это будет визитной карточкой бренда до 2003 года.
  3. В 2003 году логотип испытает эволюцию, которая будет заметна. В рамках кампании «I’m lovin’it», которая будет иметь успех во всем мире, разрабатывается новый логотип. Форма буквы «М» переработана, и, прежде всего, за буквой появляется тень.
  4. В настоящее время закругленная «М» на красном фоне, запоминается своим упрощенным дизайном. Символ легко запомнить и идентифицировать. Это на некоторый процент объясняет, почему бренду удалось утвердиться и способствует успеху.

Появление Рэя Крока

С 1953 года братья Макдональды задумались о франчайзинге своего бизнеса, и именно тогда они познакомились с Рэем Кроком., их поставщик миксеров, который станет их франчайзи: он открыл свой McDonald’s в 1955 году. Воодушевленный полученным доходом, он купил всю сеть McDonald’s у братьев-основателей в 1960 году за 2, 7 млн долларов.

Внимание! Франшиза – форма договора, заключаемого между двумя сторонами бизнеса. Первая сторона владеет торговой маркой – это франчайзер. Вторая сторона желает использовать готовую наработанную концепцию в своих коммерческих целях — это называется франчайзи. Франчайзинг – способ развития бизнеса, при котором одна компания передает право на работу под своим брендом другой компании.

Рей Крок – продавец мульти миксеров. Его карьера складывалась не очень хорошо. Однажды ему пришла идея создать собственный бизнес. С образцом своей продукции он навещал лавки, занимающиеся продажей коктейлей. Но покупать товар владельцы ларьков не спешили.

Крок путешествовал по всей стране, в итоге его бизнес привел к долгу в 100 000 долларов, ему пришлось заложить дом. Неожиданно поступил заказ на большую партию миксеров от ресторана в городе Сан-Бернардино. Это был «Макдональдс».

Поняв, что кому-то удалось наладить бизнес и получать неплохую прибыль, Крок решает перенять опыт и направляется к основателям Макдональдс братьям из Сен-Бернардино. Подъехав к заведению быстрого питания, он с удивлением обнаружил быстро передвигающуюся очередь клиентов, которые в самое короткое время, практически без ожидания получали свой заказ.

Познакомившись с основателями лично, он заверил, что в его силах расширить бизнес и построить сеть ресторанов. Так был подписан договор франшизы. За лицензию Крок заплатил 15000 долларов. Это был большой риск, ведь больше кредитов ему никто не давал, а имущество было заложено.

Под руководством Рэя Крока McDonald’s, ныне известная как McDonald’s Corporation, открывает рестораны и расширяет свою франчайзинговую сеть во все большем количестве штатов. Компания стала международной в 1965 году, а первый Макдональдс за границей открылся в Канаде в 1967 году

Первой европейской страной, которая приветствовала Биг Мак, были Нидерланды в 1971 году. Затем последовали Германия, Швеция, Великобритания, Ирландия и Австрия.

Макдональдс в России был открыт 31 января 1990года. На тот период этот ресторан был самым большим в мире и находился он в Москве. За первый день работы было обслужено 30 тыс. человек. По состоянию на декабрь 2019 года открыто 693 ресторана.

Успех Сэнфорда Агате

Новая идея Крока состояла в том, чтобы уже самому продавать франшизы. Любой человек мог открыть ресторан под его брендом, но соблюдать уже установленные правила и отчислять, заранее оговоренный процент от прибыли, владельцу, то есть Кроку. Но еесмотря на успешность самого ресторана, за первый год купили только 18 договоров. Это были богатые люди, но вкладывать силы в ресторан они не хотели. В заведениях царило самоуправление, менялось меню, цены повышались, персонал выглядел неподобающе, игнорировали униформу.

Однажды журналист из Чикаго, выразил желание начать свое дело. Его звали Сэнфорд Агате и у него из накоплений было 25 тысяч долларов. Он выкупил франшизу. На арендованной земле построил ресторан и … разбогател. Его ежемесячная прибыль составляла 30 тыс. долларов. Все о чем он мечтал – теперь его: дом, машина, прибыльный бизнес.

И этот случай помог Кроку. Вдохновленные успехом журналиста люди начали скупать франшизы. Люди не могли поверить своему успеху. Деньги лились рекой, новые миллионеры появлялись каждый день. Сеть расширялась, строилась настоящая империя.

Продажа бренда McDonald’s Рею Кроку

В 1961 году братья Макдональды согласились полностью продать свой бизнес Кроку за 2,7 млн долларов. У него таких денег не было. На помощь пришел финансовый директор ресторана Макдональдс Гарри Зоннеборн. Он уговорил университеты, одним из них был Принстонский, вложить деньги в их рестораны. На то время уже работало 228 заведений со стабильной прибылью. Оценив риски университеты дали такой кредит. Они получили прибыль процентами и вернули долг. Так Крок получил свои 2,7 млн и полные права на владение имуществом.

Интересный факт: в Америке университеты и профессора имеют капитал и часто вкладывают его в успешные по их мнению бизнес идеи своих студентов, таким образом используя смелось и амбициозность молодых дарований для общей пользы. За каждым юным стартапером начинает складываться свой собственный «рейтинг доверия», ведь он мог стараться, но не построить выгодный бизнес, тогда он не так теряет уважение, а другие, кто прокутил первые деньги – больше не получают дотаций и грантов.

За столом переговоров Кроку удается добиться уступки всех прав, связанных с названием «Макдональдс», позволяя братьям оставить открытым их первый исторический магазин (но с которым он будет конкурировать, открыв свой собственный ресторан по соседству).

Его цель — стать эксклюзивным владельцем всего, что связано с сетью быстрого питания.

Когда он умер в 1984 году в возрасте 81 года, он был владельцем 7500 McDonald’s в 31 стране, а также бейсбольной команды San Diego Padres. В 2016 году о нем сняли фильм «Основатель» с Майклом Китоном в главной роли.

Mc Donald’s по сей день остается самой развитой сетью быстрого питания в мире.

История компании Макдональдс под управлением Рэя Крока

Родившийся в 1902 году в семье чехословацких иммигрантов, Рэй Крок прошел путь от скромного начала, включая работу продавцом бумажных стаканчиков и джазовым музыкантом, до того, чтобы стать одним из «Самых важных людей века», построив McDonald’s. Познакомившись с братьями Макдональдами и купив у них франшизу, Крок открыл свой первый ресторан в 1955 году в Де-Плейнс, штат Иллинойс, с оглушительным успехом, и организация стала корпорацией McDonald’s.

Шесть лет спустя Крок выкупил братьев-основателей за 2,7 миллиона долларов. К 1965 году в Соединенных Штатах насчитывалось более 700 сайтов, следуя инновационной модели франчайзинга Kroc, предоставляющей франчайзи право только на одно местоположение магазина за раз, тем самым сохраняя возможность осуществлять контроль над франшизами и поддерживать единообразие обслуживания и качества.

Крок установил строго стандартизированные операции для всех франшиз McDonald’s, которые включали размеры порций и приготовление пищи, упаковку и ингредиенты. Стандарты обслуживания клиентов также были высокими, хотя франчайзи имели право решать, как продавать свой бизнес.

Вскоре McDonald’s завоевал популярность в других странах, Корпорация владеет более чем 31 000 сайтов в 119 странах по всему миру. Каждый день обслуживалось около 47 миллионов человек, а объем продаж составлял 17 миллиардов долларов.

Макдональдс сейчас

Всемирно известный ресторан побил множество рекордов по скорости роста и распространения по миру. Имея почти 40 000 точек по всему миру, всемирно признанный бренд и миллиардный доход, McDonald’s является не просто королем фастфуда — это одна из самых успешных компаний в мире.

МакКиоск, что вы видите на фото выше — это ещё один формат торговых точек Макдональдс, позволяющий разместиться на небольшом пространстве, зато в самых проходимых местах торговых центров. В России МакКиоск  можно увидеть в ТЦ «Мега Дыбенко» в Санкт-Петербурге. Здесь вам не продадут бургеры, зато вы можете взять блюда не требующие поваров для готовки: вафельный рожок, кофе, пирожки и подобные. Цены в МакКиоске не отличаются от обычных цен Макдоналдс.

История меню Макдоналдс

  1. 1940-1947: В первом McDonald’s есть меню, ориентированное на барбекю
  2. 1948: Оригинальный McDonald’s вновь открывается с изысканным меню состоящим из разнообразия гамбургеров на 80 процентов, а также чизбургеров, безалкогольных напитков, молока, кофе, картофельных чипсов и кусочка пирога.
  3. 1949-1961: Добавление картофеля фри помогает повысить популярность McDonald’s
  4. Вплоть до 1990-х годов картофель фри готовили в говяжьем жире с высоким содержанием холестерина. После некоторого общественного шума McDonald’s перешел на растительное масло.
  5. 1962-1966: McDonald’s представляет сэндвич без говядины
  6. 1965 новый сендвич с рыбой.
  7. 1967-1972: Биг-Мак становится основным продуктом меню
  8. 1975-1978: McDonald’s получает прибыль на рынке завтраков благодаря МакМаффин
  9. 1979: «Хэппи Мил» выходит в прокат
  10. 1997 год в меню добавлены сендвичи с курицей.
  11. 2000 фруктовый йогурт.
  12. 2001 премиум большой сендвич «Биг Тейсти»
  13. 2003 год появились салаты
  14. 2006 г. добавлены роллы.
  15. 2010 год Коктейли и фраппе с фруктами представлены в США

Меню в разных странах адаптировано по вкусам жителей. Имеются меню с алкогольными напитками, на территории России ресторан остается безалкогольным.

Интересные факты о Макдоналдс

  1. Первым меню McDonald’s были хот-доги, а не гамбургеры.
  2. Каждый восьмой американский работник работал в McDonald’s.
  3.  Салат Цезарь McDonald’s более жирен, чем их гамбургеры
  4. McDonald’s открывает новый ресторан каждые 2 часа.
  5.  Рестораны McDonald’s кормят 68 миллионов человек каждый день.
  6. McDonald’s — крупнейший в мире дистрибьютор игрушек.
  7.  Королева Англии владеет Макдональдсом возле Букингемского дворца.
  8. McDonald’s — не самая большая сеть ресторанов в мире, Subway — самая большая.
  9. зарабатывает около 70 миллионов долларов в день.
  10. продавал пиццу в 1970-х годах.
  11. Сколько лет Макдональдсу в России легко подсчитать 2021-1990=31 год.
Поделитесь статьёй в соц.сетях:

История развития Макдональдс | Все о Макдональдс

Наряду с историей компании Макдональдс, рассмотрим также путь развития компании по годам. Это довольно увлекательное путешествие длинной более 70-ти лет.

1940. Открытие первого ресторана типа барбекю. Братья Дик и Мак Макдональды именно в этом году открыли свой первый ресторанчик на пересечении Четырнадцатой улицы и улицы «Е» в Сан Бернардино, Калифорния. Это был типичный ресторан, предлагающий довольно обширное меню и куда можно заехать на автомобиле.

1948. Основание Макдональдс. Братья Макдональд закрывают свой ресторан на три месяца для проведения изменений. В декабре заведение вновь открывает свои двери, чтобы предложить самообслуживание и все тот же drve-in. Меню сокращено до 9 наименований: гамбургер, чизбургер, прохладительные напитки, молоко, кофе, картофельные чипсы и кусок пирога. Основа меню гамбургер за 15 центов.

1949. Картофель фри вытесняет чипсы из меню. Также дебютирует новый продукт — молочный коктейль.

1954. Поездка Рэя Крока на Запад. Продавец мультимиксеров посещает ресторан Макдональдс в Сан Бернардино, с целью продать эти самые миксеры. 52-летний Крок удивлен работой ресторана. От братьев он узнает, что они ищут агента по франчайзингу, который расширил бы их бизнес по всей стране. Рей Крок словно прозрел и решает связать свое будущее с гамбургерами.

1955. Открытие ресторана Макдональдс в Дес-Плейнс. 15 апреля Крок открыл свой собственный ресторан в Дес-Плейнс, Иллинойс. Внимание посетителей привлекало здание с сочетанием красных и белых цветов, которое спроектировал архитектор Стэнли Местон (Stanley Meston). Поскольку идею Золотых Арок, пронизывающих здание, Местон категорически отверг, то их автором стал Джордж Декстер (George Dexter) — это придавало ресторанам Макдональдс дополнительную привлекательность. Продажа первого дня составила $366,12.

1956. Рей Крок нанял Фреда Тернера (Fred Turner) — это будущий главный председатель правления компании. Начав с должности простого работника ресторана в Дес-Плейнс, Фред Тернер вскоре стал главным человеком, определяющим качество, обслуживание и чистоту. Этим принципам компания руководствуется и по сегодняшний день.

1958. Макдональдс продал свой 100-миллионный гамбургер.

1959. Сотый ресторан открыт в Фонд дю Лак, Висконсин.

1961. Открытие Университета гамбургерологии в ресторане Елк Гроув Вилледж, Иллинойс (Elk Grove Village, Illinoice). Выпускники получали степень бакалавра по гамбургерологии. В этом же году Рэй Крок выкупает все права на компанию Макдональдс, а также на использование бренда. Также появляется новое перечеркнутое «М» лого.

1962. Открывается первый Макдональдс с сидячими местами в Денвере, Колорадо.

1963.

  • 500-й ресторан открыт в Толедо, Огайо.
  • Посетителям представлен Филе-о-Фиш. Это был также первый продукт, добавленный в меню на национальном уровне, немного позднее в 1965 году. Его придумал Лу Грон (Lou Groen), владелец ресторана  в Цинциннати, с целью привлечь посетителей  среди католиков, которые населяли близлежащие районы.

1965. Макдональдс отмечает свою десятую годовщину и выходит на рынок со своими акциями. Одна акция компании в то время стоила 22.50 американских доллара.

1965. Первый телевизионный коммерческий ролик.  В нем появляется Рональд Макдональд и поскольку ролик показывался достаточно часто, то вскоре его персонаж становится очень известным.

1967. Макдональдс выходит на международный уровень — первые рестораны открываются в Канаде и Пуэрто Рико.

1968. 

  • Придуманный Джимом Деллигатти Биг Мак, добавлен в национальное меню.
  • Наряду с Биг Маком, на национальном уровне представлен горячий яблочный пирожок, который придумал франчайзи из Кноксвилля — Литтон Кочран (Litton Cochran).
  • Гамбургеры для олимпийцев. Спустя каких-то 13 лет после открытия первого ресторана, Макдональдс становиться партнером Олимпийского движения, доставив самолетом в Гренобль (Франция) гамбургеры американским атлетам, которые соскучились по привычной еде.
  • 1000-й ресторан открывается в Дес-Плейнс, Иллинойс.
  • Компания представляет новый дизайн с мансардной крышей для зданий ресторанов.

1969. Золотые Арки сильно видоизменяются. В ходе ухода от красно-белого дизайна зданий, акцент делается на более привлекательный дизайн знаменитых арок.

1971.

    • Друзья Рональда — Большой МакЧиз, Капитан Крюк, Биг Мак присоединились к нему в Макдональдслэнд.
    • «Вы заслужили перерыв» (You Deserve a Break Today) — знаменитая в США реклама была запущена в этом году. Более известная как «Чистота» или «Ведро и швабра», она показывала персонал Макдональдс, наводящий чистоту.

1973. Дебют Роял Чизбургера.

1974.

  • Открытие первого Дома Рональда Макдональда в Филадельфии, Пенсильвания.
  • Запущена знаменитая рекламная кампания Биг Мак в виде скороговорки.

1975.

  • Завтрак в Макдональдс. МакМаффин с яйцом придумал Херб Петерсон (Herb Peterson), владелец ресторана в Санта Барбара, Калифорния.
  • Новая концепция Drive-thru или как он называется в России МакАвто. Первый ресторан с МакАвто был открыт в Сиерра Виста, Аризона. Солдатам, из расположенного неподалеку форта, было запрещено покидать автомобили. Макдональдс решил эту проблему, придумав drive-thru.

1977. Баскетбольная команда «All American High School Bascetball Team». В ее список включена бывшая звезда НБА Ирвин «Мэджик» Джонсон (Earvin «Magic» Jonson).

1978. 5000-й ресторан открыт в Канагава, Япония.

1979. На национальном уровне представлен Хэппи Мил, темой оформления коробки был цирковой вагон.

1980. 

  • Макдональдс отмечает свой серебряный юбилей — 25-ти летие.
  • 6000-й ресторан открыл свои двери в Мюнхене, Германия.

1981. Рост на международном рынке, первые рестораны Макдональдс открываются в Испании, Дании и на Филиппинах.

1983.

  • Макдональдс присутствует в 32 странах по всему миру. На конец года насчитывается уже 7778 заведений.
  • Открытие обновленного Университета гамбургерологии в том же Елк Гроув Вилледж.
  • Чикен Макнаггетс представлены на Родине компании.

1984. 

  • Смерть Рэя Крока 14 января, основателя и старшего председателя компании.
  • Макдональдс и его франчайзи спонсируют строительство Олимпийского бассейна в Лос-Анджелесе.
  • Представлена новая рекламная компания: «Хороший момент для отличного вкуса в Макдональдс» (It’s a Good Time fo the Great Taste of McDonald’s)

1985. 

  • 15 апреля компания отметила свой 30-ти летний юбилей.
  • Открытие музея в Дес-Плейнс в первом ресторане, принадлежавшим Рэю Кроку. Вся обстановка была восстановлена в первоначальном виде.

1987. В меню добавлен свежий салат.

1988. 

  • Журнал «Fortune» назвал гамбургеры в Макдональдс среди 100 продуктов, которые в Америке делают лучше всего.
  • 10000-й ресторан открыт Дейл Сити, Вирджиния

1990. 

  • 31 января открывается первый ресторан Макдональдс в Москве на Пушкинской площади. В день открытия было обслужено более 30000 посетителей.
  • Журнал «Life» включил Рэя Крока в список 100 наиболее важных американца 20 века.

1992. Открытие Макдональдс в Варшаве, Польша. Продажи в этот день били все рекорды.

1995. Новая рекламная компания: «Был ли у Вас перерыв сегодня?» (Have You Had Your Break Today?)

1996. Запущен сайт mcdonalds.com. В наши дни компания имеет отдельный сайт в большинстве стран, где представлена.

1997.

  • Новая рекламная кампания: «Кто-то сказал Макдональдс?» (Did Somebody Say McDonald’s?)

  • В меню добавлены сэндвичи с курицей МакГриль и Криспи чикен.

1998. Новая концепция на кухне ресторанов: «Сделано для Вас» (Made For You). Первоначально была задействована в американских ресторанах и позволяла более гибко готовить сэндвичи учитывая пожелания посетителей.

2000.

  • В меню представлен фруктовый йогурт: ванильный йогурт с низким содержанием жира, ягоды и мюсли, посыпанные сверху.
  • Новая рекламная кампания: «Нам нравиться когда Вы улыбаетесь» (We Love to See You Smile).

2001. 

  • 16 февраля представлен премиум сэндвич Big N’ Tasty. (В России продается анолог — Биг Тейсти)
  • Макдональдс в Японии впервые появляется в списке NASDAQ — одной из трех основных фондовых бирж США.

2002.

  • 20 ноября 2002 года назначен компанией, как МакХэппи День (McHappy Day). Эта акция  направлена на помощь Благотворительному фонду Дома Рональда Макдональда, а также на воспитательные учреждения для детей в других странах. С момента основания по всему миру было собрано более 170 миллионов долларов.
  • 15 апреля Макдональдс опубликовал первый отчет о социальной ответственности.
  • Запущено долларовое меню в США — некоторые продукты предлагаются по цене в 1 американский доллар.

2003.

  • Запущена стратегическая программа «План победить» (Plan to Win), которая сфокусирована на людях, продуктах, месте и цене и направлена на повышение впечатления от посещения ресторанов и увеличение продаж и заказов.
  • В меню добавлены премиум салаты.
  • В Дании открывается первый в мире ресторан, где в оборудовании не используются гидрофторуглероды —  холодильный агент, разрушающий озоновый слой (HFC-free).
  • В меню появились сладкие оладьи McGriddles.
  • Запущена глобальная кампания «I’m lovin’ it» — » Вот, что я люблю»

2004. 25-ти летний юбилей Хэппи милл, 1979-2004.

2005. 15 апреля Макдональдс отмечает 50-ти летний юбилей компании.

2006.

  • В меню добавлены Роллы (Wraps) .
  • На упаковки добавлена информация о пищевой ценности — это произошло на Зимних Олимпийских играх в Турине.
  • Голос Макдональдс (VOM — Voice of McDonald’s) — глобальная программа для открытия новых талантов среди работников компании.

2007. Изменение в оформлении упаковок — 24 специально отобранных людей, изображены на упаковках.

2008.

  • Глобальный редизайн упаковок — самый обширный в истории бренда Макдональдс.

 

  • Ноль граммов транс-жиров — такое заявление делает компания 22 мая, отныне в продуктах с курицей, рыбой и знаменитом картофеле фри не содержится эта разновидность ненасыщенных жиров.
  • Подразделение компании в Китае открывает свой 1000-й ресторан в этой стране.

2009.

  • МакКафе (McCafe) выходит на национальный уровень.
  • Angus Third Pounder — новый гамбургер представлен в трех вариантах: с грибами, беконом и делюкс.
  • Здание офиса компании получила самую известную награду , как строение дружественное по отношению к окружающей среде.
  • Выбор Роллов (Wrap)  расширен еще одним — Mac Snack Wrap.

2010.

  • Коктейли и фраппе в МакКафе представлены в США 13 июля. Клубничные, банановые и со вкусом лесных ягод коктейли, а также фраппе мокко и карамель доступны в трех размерах.
  • Бесплатный Wi-Fi для посетителей Макдональдс в более чем 28000 ресторанов по всему миру.

2011.

  • Макдональдс представлен в 119 странах: открыты новые рестораны в Боснии и Герцоговине, а так же в Тринидад и Тобаго.
  • Расширен выбор более здоровых продуктов, главным образом в Хэппи Мил.

2012. Шемрок Шейк (Shamrock Shake) начинает продаваться в США.

История логотипа Макдональдс: развитие и эволюция бренда | Дизайн, лого и бизнес

McDonald’s – известная по всему миру крупная американская сеть ресторанов быстрого питания. Данная корпорация существует на рынке уже почти 80 лет и за это время успела открыть филиалы в 118 странах. Общее количество функционирующих заведений данной сети – около 37 тысяч.

Создайте свой логотип онлайн. Более 50 тысяч брендов по всему миру уже используют логотипы от Турболого.

Создать логотип онлайн

Высокий спрос на «быструю» еду сделал компанию узнаваемой и востребованной. А до 2010 года Макдональдс считался самой крупной в мире сетью ресторанов общественного питания.

История бренда McDonalds

Компания была создана в 1940 году Диком и Маком Макдоналдами. Именно от фамилии братьев произошло название бренда. Но только к 1948 году организация стала ориентироваться на производство и реализацию «быстрого питания». Это дало мощный толчок развитию бренда.

Первый ресторан Макдональдс был открыт в 1955 году в городе Дез-Пленз, но широкую узнаваемость компания получила после 1960-ого года. Это произошло за счет увеличения количества и качества рекламы организации. Спустя 10 лет на рынке нарастала конкуренция между компаниями, работающими в сфере общественного питания. Из-за этого бренд начал прибегать к снижению цен, акциям и стремился расширить границы производства.

На территории России Макдональдс появился только в 1990 году. Но всего за несколько десятилетий компания смогла стать одной из самых популярных в своей сфере на русском рынке. В настоящее время развитие фирмы не прекращается, а востребованность продукции Макдональдс только повышается.

Первый логотип McDonald’s

Изначально фирменный знак представлял собой черную надпись «McDonald’s Famous Barbecue» на белом фоне. Такой дизайн McDonalds лого просуществовал всего 8 лет, после чего компания несколько изменила специфику работы. Это послужило поводом для разработки новой эмблемы.

Кто создал логотип McDonald’s

Фирменный знак бренда Макдональдс узнаваем по всему миру. Появился логотип с букой «М» благодаря архитектору Стэнли Местону. Именно он решил сделать здание ресторана с двумя золотыми арками на крыше. Однако в качестве логотипа этот символ стал использоваться только в 1962 году. Разработал итоговый вариант знака Джим Шиндлер. Он изобразил крышу ресторана с золотыми арками, напоминающими букву «М». В 1968 году изображение крыши на лого было заменено названием бренда. Так появился всем известный фирменный знак McDonalds.

История изменения логотипа Макдональдс

За время своего существования на рынке компания McDonalds несколько раз меняла вид фирменного знака.

1948-1953

В период с 1948 по 1953 год на вывесках ресторанов Макдональдс был изображен лого с шеф-поваром СпиДи (SpeeDee). Это лицо также долгое время ассоциировалось у покупателей с данным брендом. Персонаж имел необычный вид: его голова была в форме гамбургера, а в руках он держал табличку с надписью «I’M SPEEDEE».

При этом повар на изображении бежал и подмигивал. Этим представители бренда хотели подчеркнуть скорость приготовления и подачи еды, а также дружелюбность персонала.

1953-1961

К 1953 году компания решила отойти от такого дизайна, оставив на новом логотипе Макдоналдс только наименование бренда. Надпись была выполнена красным цветом, а шрифт соответствовал специфике реализуемой продукции ресторана. Такой логотип использовался компанией 8 лет.

1961-1968

Только в 1961 году на эмблеме Макдональдс появилось всеми узнаваемое изображение арки или буквы «М». Логотип пронизывает косая линия, обозначающая крышу ресторана.

1968-1983

Логотип Макдональдс 1968 года значительно упрощается. Исчезает сильное пересечение арок в нижней части и пронизывающая линия. Теперь акцент делается именно на букву «М». Название бренда помещается внутрь арок. Планировалось уйти от отражения в логотипе истории создания компании, а основное внимание привлечь именно к названию.

1983-1993

В логотипе 1983 года снова появляется красный цвет. Арки окрашиваются в желтый цвет, а название бренда – в белый. Знак теперь располагается на красной подложке.

1993-2003

Логотип Макдональдс снова упрощается. Исчезает название компании и красный фон. Остаются только арки или буква «М», однако теперь они имеют тень.

2003-2006

Из логотипа McDonalds 2003 года исчезает объем. Линии буквы «М» становятся толще.

2006-2018

В 2006 году фирменный знак Макдональдс претерпевает незначительные изменения. Линии символа снова становятся тоньше.

2018-сейчас

В 2018 году появляется актуальная версия логотипа McDonald’s. В дизайн знака возвращается красный фон, а вид буквы «М» остается неизменным. Данный лого используется компанией и по сей день.

Дизайн эмблемы значительно повлиял на фирменный стиль бренда. Теперь он в основном состоит из красного и желтого цветов. Эта расцветка прочно закрепилась в восприятии покупателей, поэтому легко идентифицируется с данной компанией.

Подведем итоги

На протяжении всей истории существования бренда Макдональдс его создатели старались усовершенствовать логотип, сделать его более узнаваемым и привлекательным. Именно поэтому использовалось так много вариантов дизайна в разные годы. Актуальный фирменный знак более сложный, чем предыдущие три, однако его стиль все равно можно назвать минималистичным. Очевидно, что это не окончательный вариант логотипа Макдональдс, ведь тренды и изменения специфики бренда могут значительно повлиять на вид будущих эмблем.

Часто задаваемые вопросы

Кто создал логотип МакДональдс?

Автором известного нам логотипа МакДональдс является Джим Шиндлер. Он нарисовал крышу ресторана, через которую проходили золотые арки. Они образуют один из самых популярных символов в виде буквы «M». Однако, в 1968 году крыша исчезла с логотипа и добавилось само название McDonalds.

Кто такой персонаж СпиДи (SpeeDee)?

SpeeDee – шев-повар с головой в виде гамбургера. Долгое время использовался в качестве персонажа на логотипе бренда McDonald’s.

Что означает буква «M» на логотипе McDonalds?

Изначально на логотипе Макдональдс использовалась не буква «M», а пара золотых арок. Они были расположены на первом здании ресторана бренда. Позже данный элемент стал основой фирменного знака компании.

Сколько раз менялся логотип Макдональдс?

Дизайн фирменного знака McDonalds претерпел 9 ребрендингов. Даты изменения логотипа бренда:
1. 1948;
2. 1953;
3. 1961;
4. 1968;
5. 1983;
6. 1993;
7. 2003;
8. 2006;
9. 2018.

Другие статьи

Продуктовый и графический дизайнер с опытом работы более 10 лет. Пишу о брендинге, дизайне логотипов и бизнесе.

История создания McDonald’s | История

Первый оригинальный музей McDonald’s через Facebook

До того, как славный золотой пейзаж южной Калифорнии был запечатлен восьмиполосными супермагистралями и путаницей бетонных эстакад, хореографировавших непрерывный автомобильный балет; до того, как семьи были очарованы азартом и удобством готовить телевизионные обеды в духовке; До того, как консерванты и ГМО позволяли обрабатывать, консервировать и перевозить пищу в массовых количествах в грузовиках-рефрижераторах и подавать в одноразовой упаковке во франшизах быстрого питания для быстрого потребления в дороге измученным и голодным путешественникам, были апельсины.Миллионы апельсинов, ароматно украшающие тысячи акров.

В этой изобилии сельскохозяйственных угодий на заре автомобильной эры в головах предпринимателей плясали видения долларовых знаков. Они воздвигли гигантские копии ярких сфер, веселых и причудливых, которые издалека были видны автомобилистам, когда они натыкались и неуклюже пробирались по открытой дороге. Внутри этих стендов они нажали свежий утоляющий жажду сок, никель на стакан, чтобы оживить перегретого автомобилиста.(Поскольку это было до того, как кондиционеры в автомобилях тоже.)

Выдавливание цитрусовых вряд ли было целью двух братьев по имени Макдональд из морозного Манчестера, штат Нью-Гэмпшир. Они наблюдали, как их отца выгнали на обочину после 42 лет работы на обувной фабрике G. P. Crafts, сказав, что он слишком стар, чтобы от него больше можно было использовать. Вот так и закончились его рабочие дни. Оскорбление его увольнения убедило его детей в необходимости срочно взять под контроль свое будущее, чтобы избежать такой участи.Первым на запад отправился старший брат Морис, известный как Мак, а за ним Дик, на семь лет младше его, в 1926 году, двое из первых спекулянтов, которые проложили путь, по которому в ближайшие десятилетия пройдут еще миллионы людей. Их надежда заключалась в том, чтобы найти славу или, по крайней мере, заработать богатство в быстрорастущей индустрии кинофильмов и стать миллионерами к тому времени, когда им исполнится 50.

Чтобы заплатить за аренду, братья потели, чтобы получить зарплату в Columbia Movie Studios, таща декорации и рабочие фонари во время непосильных смен на съемках немого кино.Их зарплаты в 25 долларов в неделю было недостаточно, чтобы позволить им жить как короли, и, конечно, недостаточно, чтобы гарантировать их будущее.

Не имея возможности пробиться в более заманчивые закулисные ряды бизнеса, такие как продюсер и режиссура, Дик и Мак экономили и копили, чтобы участвовать в другой, менее гламурной части индустрии: их просмотре. В 1930 году они купили театр в 20 милях к востоку от Лос-Анджелеса, в центре причудливого, растущего оранжерейного бурга под названием Глендора.Кинохроника и двойные полнометражные фильмы превратили поход в кино в дело на целый день. Чтобы отговорить посетителей нести свою еду в кино, братья установили в вестибюле закусочную. Это казалось верной ставкой.

Миссионерский театр на 750 мест располагался чуть ниже квартала от мэрии, на обсаженной деревьями улице Футхилл-Бульвар. Братья изменили заведение с оптимистичным новым названием. Но в те скудные годы Великой депрессии «Маяк» не работал, и братья постоянно отставали по своим счетам.Они даже закопали немного серебра на заднем дворе в качестве защиты от закрытия банков. Единственным человеком, который, казалось, делал какие-то деньги, был владелец стойки с пивом под названием Wiley’s. Итак, после семи лет работы в бизнесе, Дик и Мак продали театр в 1937 году и перешли с индустрии развлечений на общественное питание.

В соседнем городе, Монровии, на улице под названием «Маршрут 66» десятилетней давности они вытащили из одолженных пиломатериалов восьмиугольный продовольственный киоск под открытым небом и заключили сделку с Сункистом на покупку упавших фруктов, 20 дюжин апельсинов за четверть.То, что они назвали «аэродромом», получило свое название из-за близости к аэродрому у подножия холма, который называл себя «самым дружелюбным аэропортом Америки». Это воздушное движение привлекло множество зевак. Поскольку песчаные участки поля иногда использовались для съемок фильмов, всегда оставалась возможность мельком увидеть таких звезд, как Лорел или Харди. Укрепленные зрелищем, довольные путешественники, совершающие однодневные поездки, затем бочком направлялись к аэродрому, чтобы утолить свои основные потребности, свою жажду и голод, свежим апельсиновым напитком и хот-догом.Это предприятие оказалось настолько успешным, что братьям удалось привезти своих родителей из Нью-Гэмпшира и открыть еще два стенда.

Братья ненадолго увлеклись мечтой о новом заведении, которое они назвали бы «Димер», где каждый пункт меню стоил десять центов, но отвергли эту идею как слишком эпоху депрессии. Они были уверены, что будущее связано с обращением к водителям. Вскоре, как они полагали, рабочая неделя сократится до четырех дней, и у американцев останется достаточно свободного времени, чтобы разобраться в своих машинах и остановиться, чтобы перекусить.Они разобрали свой стенд и отправились дальше на восток, в растущий пустынный город Сан-Бернандино, или Сан-Берду, как его называли местные жители, давно установившийся торговый центр в 60 милях от Лос-Анджелеса. Их оптимизм в отношении будущего поддерживал их отказы от банка за банком, пока им, наконец, не удалось получить ссуду в размере 5000 долларов от кредитора, ошеломленного местом, которое они выбрали в центре Сан-Берду на улице E и 14-й. Единственным залогом, которым владели братья помимо своей мечты, была их старая восьмиугольная подставка для сока, которую они потратили 200 долларов на машину, чтобы разрезать ее пополам и перевезти в новый дом.На этот раз предприниматели наклеили свою фамилию на свое возрожденное заведение, а затем представили пункт меню: «Барбекю из Макдональдса».

Как и другие придорожные рестораны своего времени, McDonald’s Barbeque предлагал еду, которая доставлялась прямо в машину клиента через парк привлекательных молодых женщин, называемых кархопами, названных так из-за их практики прыгать на подножку автомобиля, чтобы объявить покровителя своим собственным. . Всегда бережливые, Дик и Мак облачили этих дам в униформу-билетершу, переработанную из «Маяка», украсив и без того театральную красоту службы вашему окну.

McDonald’s пережил непростые времена войны, когда удобства и удовольствия животных были должным образом нормированы. Объявление перемирия позволило подняться занавесу в эпоху игривого самоотвержения, которая внезапно охватила самые банальные стороны жизни. Американцы копили свои деньги и желание повеселиться, а теперь наверстывали упущенное. Производственные линии Генри Форда начали выпускать автомобили после остановки военного времени, цены на автомобили были рассчитаны на среднего потребителя.К 1950 году на дорогах было забито 40 миллионов автомобилей. Налоги, взимаемые с продажи топлива, позволили построить новые широкие магистрали, открывающие доступ к обширным территориям Америки и новые возможности для приключений. Все это означало необходимость в расширении услуг: заправочных станциях, ресторанах и мотелях. Путешествие стало таким же важным, как и пункт назначения. Принятие пищи вне дома стало не только социально приемлемым, но и признаком беззаботного достатка. Еда, доставленная прямо к окну вашего любимого нового автомобиля, подчеркнула чувство, которое позволяло владение автомобилем.

Дороги, которые когда-то были покрыты апельсиновыми рощами, теперь усеяны ресторанами быстрого обслуживания. Если раньше кусок говяжьего фарша считался безвкусной и подозрительной каплей говяжьего мяса, то внезапно гамбургер стал популярным. Но, к ужасу семейных людей, еда была не всем, что можно было найти на этих прилавках. Наездники превратились в минные поля сомнительного поведения, заполненные слоняющимися по бездорожью подростками, которые курили, взрывали музыкальный автомат и участвовали в сексуальных махинациях на стоянке с наемной помощью.Персонал, казалось, пробивался через вращающуюся дверь; сотрудники увольнялись или не появлялись, регулярно оставляя своих работодателей в беде.

Ничего из этого не привело к снижению продаж. Постоянный поток клиентов поддерживал движение из 20 вагонов и стоянку на 125 машин, заполненную до краев, — самое популярное место в городе для молодежи. Перед лицом этого успеха в 1948 году Дик и Мак приняли смелое, возможно, глупое решение сделать шаг назад и пересмотреть свои взгляды, закрыв свои двери на перерыв.Дик и Мак задались вопросом, как приготовить гамбургеры, картофель фри и коктейли с максимальной эффективностью. Как, спрашивали они, можно оптимизировать операции для получения максимальной прибыли? Как они могли отличить себя от других автомобилей для автомобилей? Как они могли ускорить обслуживание?

В своих поисках ответов они черпали вдохновение у Восточного побережья США по имени Левитт. Эта предприимчивая семья применила логику сборочного конвейера Форда, подобную модели T, для строительства домов на Лонг-Айленде в Нью-Йорке, где жилье было необходимо в изобилии, чтобы заполнить быстро расширяющиеся пригороды.Целью братьев Макдональдов было имитировать этот сборный менталитет при приготовлении и подаче еды: «Левиттаун на булочке».

Для начала братья проанализировали свои бизнес-чеки, чтобы определить бестселлеров, и сократили свое меню с двадцати пяти до девяти самых популярных, отказавшись от дорогостоящего и трудоемкого барбекю. Дик коварно выдал себя за писателя-фрилансера и отправился в Лос-Анджелес, чтобы раскрыть коммерческие секреты кондитерской промышленности. Он нашел вдохновение в кондитерском рожке с ручным управлением, из которого делали пирожки с перечной мятой.Дик нанял своего механически мыслящего друга, чтобы он создал автоматический дозатор для приправ, который выдавал точную порцию кетчупа или горчицы одним нажатием кнопки. Механизированный пресс позволял быстро формировать котлеты из говядины. Чтобы удовлетворить спрос на молочные коктейли, Дик и Мак приобрели восемь современных блендеров под названием Multimixers, которые позволили им производить пенистые напитки — по пять за раз на машину. Излишки можно хранить в холодильнике, готовые к запросу. Важно отметить, что в новой бизнес-модели братьев заказчику не разрешалось запрашивать замену.Предложение выбора, по словам братьев, резко снизило скорость.

Чтобы выполнить следующую фазу своего преображения, они отступили в темноте ночи на теннисный корт за своим домом. Используя толстые куски красного мела, они спроектировали конвейер по приготовлению и доставке еды, где рабочие могли наиболее эффективно жарить мясо (40 котлет за 110 секунд), жарить картофель фри (900 порций в час) и отправлять приготовить еду голодному покупателю всего за 20 секунд.После того, как они объявили о прекращении работы, в пустыне обрушился редкий ливень, смывший нанесенные ими отметки. На следующий день братья-стоики, озадаченные, спланировали все заново.

Этот танец с гамбургерами позволил Дику и Маку решить дорогостоящую проблему с персоналом. Очаровательные кархопы быстро исчезли с поля зрения: покупателям приходилось выходить из машин и — ахать — идти к окну, чтобы сделать заказ. И пока они были там, они могли заглядывать внутрь «аквариума» и восхищаться тщательно продуманной и эффективной кухней, где готовили их еду.Новый персонал должен был состоять из мужчин, одетых в аккуратные консервативные бумажные шляпы и белую униформу, которая придавала им вид хирургической чистоты и точности. Братья считали, что служащие-женщины отвлекают их от ненужного.

Ключевым моментом реинкарнации был прейскурант. Учитывая более низкие затраты на рабочую силу, братья теперь могли брать на критические гроши меньше, чем у конкурентов. Пятнадцать центов за гамбургер, десять центов за пакетик картофеля фри и двадцать центов за сливочный молочный коктейль тройной густоты.Дик и Мак рассчитывали, что снижение эксплуатационных расходов плюс большой объем продаж позволят получить солидную прибыль.

Покупатели откровенно презирали его. Некоторые въезжали на стоянку и отклеивались, когда машины не было. Другие сетовали на потерю старого, более длинного меню и невозможность настройки. Братья устроили парковку для сотрудников перед рестораном, поэтому место не выглядело таким мертвым. Все безрезультатно. Реставрация была катастрофой.

Четыре месяца спустя произошел чудесный поворот без особой причины.Приехали извозчики, затем строители, потом дети, и вскоре у стойки стали толпиться очереди голодных клиентов, и присутствие этих клиентов привлекало других. Продажи были настолько быстрыми, что братья заказали картину с изображением поднимающегося термометра в переднем окне — красивое изображение, чтобы похвастаться продажами. Дик сказал, что когда число достигнет миллиона, художник добавит взрыв к вершине. Вскоре прибыль взлетела до щедрых 100 000 долларов в год, что позволило им погрузиться в личную автомобильную фантазию, перейдя на новейшие кадиллаки на рынке — три из них, в том числе один для жены Мака.(Дик еще не женился.)

Похоже, любители гамбургеров действительно были готовы обменять выбор на скорость и цену. Главное не в качестве еды. Исключением, пожалуй, был братский картофель фри, образец хрустящей свежести. Мак стал мастером окучивания, применяя принципы химии и совершенствуя рецепт путем кропотливых проб и ошибок. Волшебный шаг заключался в сушке красновато-коричневого цвета Айдахо в воздухе пустыни для расщепления содержания сахара, что было очень важным, но трудоемким шагом.Терпение было столь же добродетельным, как и точность: неправильное бланширование или попытки каким-либо образом ускорить процесс обязательно приводили к жирному, мягкому картофелю, который поджаривался конкурентами. Это была единственная арена в формуле переделки McDonald’s, в которой медленные и неторопливые ингредиенты были важными и допустимыми.

Помимо длинных очередей, у братьев было еще одно указание на то, что они попали в руки. Будущие подражатели приехали, чтобы изучить операционный балет, выставленный за стеклянными витринами магазина.Когда эти подражатели требовали подробностей о том, чего они не могли видеть, Дик и Мак весело поделились коммерческими секретами. В конце концов, их осенило, что они могут поставить цену на свою формулу и получить дополнительные деньги. В 1952 году, через несколько месяцев после того, как их поставщик сокращения, Primex, опубликовал в торговом журнале American Restaurant статью, восхваляющую масштабное производство картофеля фри в McDonald’s, братья сами сняли рекламу. Они пообещали читателям «Шестьдесят самых важных секунд в вашей жизни.”

В центре рекламы была фотография их уникального светящегося шестиугольного здания. Их «революционная разработка в ресторанной индустрии» теперь была доступна для продажи заинтересованным лицам. История на обложке перекликалась с шумихой о продажах McDonald’s «одного миллиона гамбургеров и 160 тонн картофеля фри в год» и показала колоссальный валовой годовой доход в 277 000 долларов. Это подтянуло это. Для начинающих гамбургеров-баронов Сан-Берду стал Озом.

Самые честные из них выложили за формулу франшизу в размере 950 долларов вместо того, чтобы просто нанести визит и украсть идею.Первым в очереди был руководитель нефтяной компании из Феникса по имени Нил Фокс, семья которого считала его сумасшедшим из-за того, что он вскочил в эту гамбургерную ракетку. Дик и Мак тоже считали Фокса чокнутым — за то, что он хотел использовать их имя на стенде, которое он намеревался построить, а не свое. По их словам, слово «Макдональдс» ничего не значит за пределами Сан-Бернардино. Фокс объяснил братьям, что считает их имя «счастливым».

Помимо имени, за свои деньги Фокс получил руководство по эксплуатации, арендодателя на неделю, чтобы показать ему все, что нужно, и, завершая переосмысление братьями машины для въезда в машину, архитектурный ансамбль, не поддающийся прессе. план, по которому можно построить специально разработанный ресторан, облицованный красно-белой плиткой, который привлекает внимание и соответствует священному автомобилю.Дик, более молодой и более опытный в маркетинге из этой пары, настаивал на своем видении: он представил пару парабол, поднимающих конструкцию. Растущая негативная реакция на рекламные щиты, выстилающие новые дороги, вынуждала дизайнеров оформлять сами конструкции как знаки. Смелые, даже дикие рисунки охватывали дороги, становясь стандартными маркерами для придорожных развязок и ресторанов, чтобы лучше привлекать внимание автомобилистов и акцентировать внимание на парящих крышах, бумерангах и звездных вспышках, снимающих калейдоскопы цветов.

Один предполагаемый архитектор отказался и попытался отговорить братьев от идеи арок; другой пожаловался на то, что ему сказали, что делать, и предположил, что арки были настолько безрассудными, что Дик, должно быть, приготовил их во время кошмара. Наконец-то в Стэнли Местоне братья Макдональды нашли сообщника. Местон набросал рабочее пространство размером 12 на 16 футов, выложенное красно-белой плиткой, которое было легко доступно клиентам и было видно для них. В соответствии с инструкциями, он прикрепил к этому строению золотые арки, отделанные неоновым светом, которые возвышались со стороны здания, как радуги, из-за чего здание выглядело так, как будто оно было готово к взлету.Само здание теперь функционировало как указатель, чтобы лучше было привлекать внимание автомобилистов.

Приходили сотни запросов. Поставщик молочных продуктов Carnation стремился передать McDonald’s и его формулу успеха своим корпоративным клиентам. В надежде стимулировать продажи мороженого руководство компании сделало предложение о создании тиражирования McDonald’s по всей стране. Братья подумали о союзе и в конечном итоге отказались; они были довольны существующим положением вещей и не хотели, чтобы их предприятие и их личная жизнь были окружены большой бюрократией.Казалось, что дополнительная работа не стоит потенциальной выгоды. «Больше мест, больше проблем», — сетовал Мак. «Мы будем все время в разъездах, в мотелях, искать места, искать менеджеров». Было проще просто продать руководство и чертежи и отложить гонорар в размере 950 долларов.

Однажды среди непрерывного потока любопытных зевак на E Street был компактный, хорошо одетый, крепкий 52-летний продавец из Чикаго, который охотился за удачей. Его звали Рэй Крок.

Из материала RAY & JOAN: «Человек, который нажил состояние в Макдональдсе» и «Женщина, которая все бросила» Лизой Наполи, опубликовано 15 ноября 2016 года издательством Dutton, отпечатком Penguin Publishing Group, подразделения Penguin Random House LLC.Авторские права © 2016 Лиза Наполи.

Бизнес Еда История еды

McDONALD’S — Историческое общество парка Сент-Луис

В Сент-Луис-парке на протяжении многих лет было три ресторана McDonald’s.

Лейк-стрит:

Макдональдс на 6320 Лейк-стрит в Сент-Луис-парке — культовое место в умах жителей Парка, особенно выпускников средней школы Сент-Луис-Парк. Расположенный прямо напротив железнодорожных путей, он побуждал бесчисленное количество студентов отказаться от еды в кафетерии, чтобы попробовать гамбургер и картофель фри. Сколько из этих студентов знали о драме, которая разыгралась до того, как был построен их любимый ресторан?

Хотя идея стойки для гамбургеров не была новой, McDonald’s обещал гамбургеры по 15 центов на рынке в 25 центов.Рэй Крок усовершенствовал искусство механизации процесса приготовления гамбургеров, что сделало возможным их производство и продажу с молниеносной скоростью.


ДЖИМ ЦИЕН

Получение франшизы McDonald’s означало получение лицензии на печатание денег, и в 1957 году одна такая франшиза принадлежала Джеймсу Д. Зиену, владельцу ресторана Criterion на Юниверсити-авеню в Сент-Поле, и зятю Зина, Симу. Хеллер. Хотя Criterion был модным рестораном, обшитым белой скатертью, Зиен стал свидетелем немедленного успеха первого Макдональдса в Миннесоте на Снеллинг-авеню, 2075.в Розвилле (№63 в стране) и увидел возможности. Этот магазин был открыт Дэвидом и Деборой Кримминс 7 сентября 1957 года, согласно документу, выпущенному McDonald’s Corporation в 1994 году, в котором перечислялись открытия магазинов по дате и местоположению с 1948 по 1961 год. Эта информация была предоставлена ​​нам исследователем Эдвином Шлектером.

Зиен был предпринимателем. Владение компанией Criterion (которую он продал в 1962 году) было почти второстепенным занятием для его основного бизнеса; к 1958 году он владел семью кинотеатрами небольшого городка.Его сын Петр объясняет:

Да, папа работал в кинотеатрах до и после службы во Второй мировой войне. Я не знаю их местонахождения. Он поделился тем, что его партнеры продали часть его акций, пока он находился за границей, поскольку они не думали, что он вернется живым! Он поделился со мной историями о том, как у него был бы детский велосипед для некоторых фильмов между кинотеатрами. У нас также есть отличная фотография моего отца, дяди Сима, неизвестного джентльмена и Джуди Гарланд.Дата неизвестна, но папа и Джуди выглядят молодо, может быть, в конце 1930-х? Даже в свои 80 папа все еще любил смотреть короткометражки Three Stooges, рассказывая мне, как он показывал их в своих кинотеатрах для собственного удовольствия!

У

Zien был уникальный подход к рекламе: «Мы ставили баннеры на автомобили с рекламными фотографиями и целый день проезжали по городу. Реклама была просто у меня в крови ». (Любовь, с. 215)


ЛОЖНЫЙ СТАРТ НА ДОРОГЕ К КЕДРОВОМУ ОЗЕРУ

Джим Зиен не случайно нацелился на церковь Св.Луи Парк для его первой франшизы. Его сын Петр объясняет:

Мой дядя Сим и тетя Рут (старшая сестра отца) жили в Сент-Луис-парке. Папе понравился этот район, и он увидел потенциал в его близости к школам и общежитиям. Папа был большим сторонником поиска мест рядом с частными домами. Он рассказал мне о том, как взял Рэя на вертолете, чтобы показать ему, сколько домов окружает его предполагаемое местоположение на Николет-авеню, которое оказалось первым магазином McDonald’s за миллион долларов в Миннесоте (возможно, в масштабах всей компании, не могу подтвердить).

Зиен первым выбрал свою франшизу не на Лейк-стрит, а на юго-восточном углу Сидар-Лейк-роуд и Невада-авеню. 7 августа 1957 года он и адвокат Д.Д. Возняк пошел на заседание Комиссии по планированию, чтобы запросить специальное разрешение на строительство здания размером 30 на 30 футов на участке размером 102 на 150 футов в ширину. Сидеть во время еды не будет, а магазин будет открыт с 111 до 23 часов.

Имущество принадлежало Уоллесу Т.Брюс, который построил часть торгового центра Westwood к востоку от Луизиана-авеню в 1954 году. Брюс также владел недвижимостью от Луизианы до Невада-авеню, и объяснил свои планы по расширению торгового центра. Он думал, что «местоположение бизнеса, генерирующего трафик, такого как предлагаемый въезд, — это как раз то, что нужно. По некоторым оценкам, для такого бизнеса с подъездом необходимо 300 000 автомобилей в год ». Другими словами, несмотря на то, что большинство предлагаемых проектов встречает сопротивление из-за увеличения трафика, Брюс надеялся, что въезд на автомобиле вызовет коммерческий интерес к этому району.

Комиссия по планированию не восприняла эту идею с большим энтузиазмом. Было отмечено, что «предлагаемый торговый центр не был спланирован в отношении массы здания, парковки, движения транспорта, стрижки детенышей или того, как подойдет предлагаемый въезд». Запрос был «отложен в ожидании получения дополнительной информации, состоящей из плана участка для всего участка, принадлежащего г-ну Брюсу, включая движение и парковку, с предложением расположить въезд в восточном конце, где он будет примыкать к двум основным улицам и такой эффект будет перенесен на соседнюю коммерческую недвижимость, а не на жилую.”

Было очевидно, что эта информация не скоро станет доступной. Как оказалось, часть торгового центра Westwood, которая была к востоку от Луизианы, была построена только в 1964 году. А юго-восточный угол Сидар-Лейк-роуд и Невада в конечном итоге превратился в жилой комплекс, построенный в 1967 году.


ВЗЯТЬ ДВА: УЛИЦА ОЗЕРО

Оставив место, которое, вероятно, назначил ему Уоллес Брюс, Зиен стал искать другую недвижимость в Св.Луи Парк. На этот раз он посмотрел на угол Вест-Лейк-стрит и Дакота-авеню, которая в то время была очень жизнеспособным коммерческим центром.

  • На юго-западном углу находилась заправочная станция и магазин спортивных товаров К. Эда Кристи, а также учреждение на протяжении десятилетий.
  • За Кристи по адресу 3424 Дакота находилось почтовое отделение 55426.
  • На северо-западном углу было несколько магазинов, таких как Park Drug, Home Hardware и Palm’s Bakery.
  • Восток на Лейк-стрит, примерно в половине квартала находилась улица Св.Общественный центр Луи-Парк, который был центром активности молодежи до того, как был построен Центр отдыха.
  • К востоку от предполагаемого участка находилась витрина с двумя магазинами, в которых размещалась компания Scherling-Pletsch Photography, а также множество магазинов товаров для хобби и товаров повседневного спроса. Позже это здание было снесено, чтобы расширить парковку Макдональдса.
  • На другой стороне Лейк-стрит, на юго-восточном углу, находилась заправочная станция Bob’s Standard.
  • .

23 октября 1957 года Зиен снова обратился в Комиссию по планированию за специальным разрешением на строительство въезда.Специальное разрешение требовалось, потому что это будет в пределах 200 футов от жилого района и в пределах 300 футов от государственной школы. Зиен представил платформу, объяснив, что стоянка будет покрыта черным верхом, будет сохранен отступ на 20 футов и будет установлен тротуар. Один комиссар упомянул, что «школьные чиновники озабочены тем, чтобы увести учеников из здания; однако выяснилось, что земля коммерчески зонирована, и любое ее использование будет иметь некоторую привлекательность.Было определено, что предлагаемое использование «не создаст неприемлемых условий», и запрос был одобрен.

28 октября 1957 г. , на основании положительного отчета Комиссии по планированию, городской совет утвердил специальное разрешение на строительство ресторана в обычном порядке. Подъезд к дому обойдется в 40 000 долларов за здание и чернение парковки, а также за 20 000 долларов за оборудование. Предмет захоронен в номере от 31 октября St.Louis Park Dispatch в еженедельном обзоре действий Совета. В отчете диспетчерской службы говорилось:

.

Специальное разрешение на ввоз еды в систему McDonald на Дакота-авеню и У. Лейк-Стрит было выдано Джеймсу Зиену. Заведение будет подавать готовую еду клиентам, которые либо забирают ее домой, либо едят в своих машинах, но «автомобильные прыжки» не будут использоваться, сообщили в совете. В ответ на письмо Супт. школ Гарольд Энестведт, представитель компании, сказал членам совета, что наличие подъезда не сделает проблему скопления студентов в деловом районе более острой.

4 ноября 1957 г. Совет утвердил разрешение на строительство.

Имея на руках специальное разрешение и разрешение на строительство, Зиен договорился о покупке земли у г-жи К. Эд Кристи за 25 000 долларов.

Ничего не сообщалось о проблеме Dispatch при сообщении о собрании 11 ноября 1957 г. .


ВСЕ РАЗРЫВЫ ХЕКА СВОБОДНЫ

Но 18 ноября 1957 г. делегация критиков посетила городской совет, чтобы протестовать против утверждения разрешения.Их представителем был Лео Дж. Шульц с 3125 Dakota Ave., который назвал «безопасность, мусор, дорожную опасность и близость к старшей школе» в качестве причин для отмены разрешения. Он подал петиции жителей и бизнесменов против въезда, который был запланирован для угла, где уже собрались студенты. Наиболее распространенным страхом было то, что ученики откажутся от школьных обедов, которые были «намного лучше для них». Совет согласился отложить рассмотрение вопроса на одну неделю, пока член совета Джин Шадов и представители петиционеров встретились с Зиеном, чтобы проработать некоторые возражения.

Также 18 ноября просьба Зиена установить на этом участке знак размером 26 на 17 футов была одобрена. Противник «высокий, мигающий» знак был членом совета Кен Вулф, который сказал: «Это чудовищный знак, и он затмевает здание. Это то, с чем я бы не хотел жить ». Зиен пообещал, что уберет мигающие огни, «если они окажутся неприятными». К сожалению, изображения знака у нас нет.

Между 18 и 25 ноября Зиен действительно встречался с Шульцем; Арт Мейерс, президент Торгово-промышленной палаты; Шадов и суперинтендант Энестведт.Шадов сообщил, что Зиен положительно отреагировал на предложение группы найти другой сайт, «более удовлетворяющий всех, кого это касается».

Заседание Совета 25 ноября 1957 г. не стало тише. Майерс поставил под сомнение присутствие члена совета Герберта Дэвиса на заседании комиссии по планированию, когда обсуждалось разрешение. Дэвис был членом комиссии; Хотя он присутствовал на встрече, он сказал, что уехал до того, как обсуждался вопрос о разрешении для «Макдональдса».Между двумя мужчинами вспыхнули страсти, и Мейерс, по-видимому, обвинил Дэвиса в конфликте интересов?

Члены совета вернули дело в Комиссию по планированию, несмотря на мнение городского прокурора Эдмунда Монтгомери о том, что юридически выданное разрешение не может быть аннулировано.

Отправка 28 ноября 1957 г. сообщила, что:

Г-н Шульц ранее цитировал г-на Зина, заявившего, что он ожидал ежегодно получать 200 000 долларов на въезде, при средней стоимости еды 60 центов.Было подсчитано, что это будет составлять 1000 приемов пищи в день.

«Если он будет подавать 1000 блюд в день, я съем все здание», — позже прокомментировал член совета Кеннет Вулф.

«Если он занимается таким большим бизнесом, мы должны открыть муниципальный подъезд», — сказал член совета Шадов. «А то здесь будет еще один запрос на аналогичное разрешение, и оно будет моим!» добавил он.

Заседание Совета не проводилось 2 декабря 1957 г. .

Выборы состоялись 3 декабря 1957 г .; новый городской совет вступит в должность 13 января 1958 года.


НЕПРЕЦЕДЕНТНЫЙ ПЕРЕСМОТР КОМИССИИ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ

Комиссия по планированию повторно рассмотрела специальное разрешение на своем заседании 4 декабря 1957 года. Комиссия открыла обсуждение для общественности. Зиен и его поверенный Хайман Эдлеман заявили, что контракт на покупку недвижимости завершен, контракты на начало строительства подписаны, и некоторые работы уже ведутся.Адвокат Герман Рателль заявил, что нельзя разрешать въезд на автомобиле так близко от средней школы, и что перекресток уже был перегружен. Суперинтендант Энестведт сказал, что местные бизнесмены часто звонили в школу или полицию, чтобы жаловаться на студентов, слоняющихся в этом районе, но меры были временными, если только полицейский не мог быть назначен на постоянную работу в этом районе. Он выразил мнение, что вождение автомобиля «усугубит эту проблему». Он отметил, что ученики средней школы были ограничены в здании, чтобы предотвратить проблему.

Президент Senior High PTA заявил, что компания предоставит новое место для встреч или встреч не только для старшеклассников, но и для других молодых людей. Было сочтено, что это не отвечает наилучшим интересам «общего благосостояния, здоровья или нравственности» сообщества, и Ассоциация гражданского общества проголосовала против въезда.

A Г-н Шульц жаловался, что процедура информирования общественности о таких событиях была неадекватной. Он также выразил обеспокоенность по поводу мусора.

Зиен сказал, что он намеревался подавать 900 блюд каждый день, или одно блюдо каждые 48 секунд, по 60 центов каждое.

Арт Мейерс представил большую диаграмму перекрестка, на которой показаны подсчеты интенсивности движения, проведенные 3 и 4 декабря во внеурочные часы. Данные взяты «заинтересованными лицами». Мейерс полагал, что въезд на автомобиле приведет к возникновению трафика, который сделает и без того загруженный угол неприемлемым.

Городской прокурор Э.Т. Монтгомери заявил, что запрос на получение разрешения на специальное использование может быть на законных основаниях возвращен Советом для повторного рассмотрения Комиссией по планированию.

После продолжительного обсуждения было решено, что на основе предоставленной информации о дорожном движении, въезд на перекресток может создать опасность для дорожного движения. Таким образом, комиссия рекомендовала Совету отозвать разрешение при условии, что городской совет проведет обследование дорожного движения, чтобы подтвердить данные, предоставленные Комиссии по планированию.


В выпуске от 5 декабря 1957 г. депеши Dispatch сообщалось, что Мейерс продолжил свою «ожесточенную атаку» на городской совет. «Эта сделка пахнет небесами», — заявил он. «Ни одна сделка за год не прошла через комиссию и совет по планированию, как эта. Он был спроектирован так красиво, и все лазейки были так хорошо заблокированы, что у людей не было возможности узнать, что происходит.Он сказал, что действует от имени Торгово-промышленной палаты, потому что ему «неоднократно звонили члены палаты и спрашивали, что происходит». Я не пытаюсь вовлечь кого-либо в совет, а просто пытаюсь разобраться в этом вопросе ».

[Мейерс] сообщил, что четверым членам совета сообщили о планах возвести на этом участке офисное здание до того, как было выдано разрешение на въезд. Он сказал, что если бы въезд был отклонен по причинам, связанным со здоровьем, благополучием и безопасностью, офисное здание было бы построено там.

«Что лучше для города, еще одна закусочная или офисное здание?» он сказал. Президент Палаты сказал, что в одноэтажном офисном здании площадью 10 000 квадратных футов могло бы разместиться 60 сотрудников. По его словам, его построили бы за 150 000 долларов.

«Офисное здание увеличило бы нашу налоговую базу намного больше, чем этот проезд в размере 35 000 долларов, и не возникло бы никаких опасностей, подобных въезду», — сказал он.

Он сказал, что члены совета Шадов, Вулф, Дэвис и Эренберг знали о планах «второго выбора» в отношении земли… Он сказал, что все они были уведомлены по телефону.

«Если бы кто-то из них переместил за стол эту просьбу о въезде, у людей была бы возможность узнать, что происходит, и высказать свое мнение. Но нет, все шло гладко, и сделка прошла без малейших задержек. Он определенно был хорошо спроектирован.Фактически, разрешение было дано г-ну Цзыню в четверг, прежде чем оно было официально выдано советом », — заявил он.

Также в выпуске Dispatch от 5 декабря 1957 года была передовая статья, которая началась,

Городской совет Сент-Луис-Парк на этой неделе оказался в одном из худших джекпотов. Президент местной торговой палаты произвел беспрецедентный взрыв в совете. Руководители школы встревожены.

Совет воспользовался джекпотом, предоставив специальное разрешение на ввоз еды рядом со старшей средней школой и недалеко от младшей средней школы.Когда колеса перестали крутиться, показались три лимона.

После разъяснения обстоятельств дела и заключения о том, что с юридической точки зрения мало что можно сделать, оно закончилось:

Единственная надежда для возражающих заключается в том, что оператор по въезду на автомобиле может решить построить в другом месте, а не пытаться вести бизнес во враждебном районе.


На заседании Совета 9 декабря 1957 г. член совета Торвал Йорвиг подал ходатайство об аннулировании разрешения, но предложение было остановлено из-за отсутствия секунды.Затем совет проголосовал за то, чтобы отложить принятие мер до заседания 23 декабря, ожидая анализа дорожного движения на перекрестке. Мейерс и Шульц предоставили свои собственные данные о дорожных условиях, но Хайман Эдельман, адвокат Зиена, сказал, что любые проблемы с дорожным движением можно «легко контролировать. Настоящей угрозы никому не будет. Оставьте действие как есть ». [По сей день на перекрестке есть только четырехсторонняя остановка.] Эдельман продолжил: «Было бы трагедией для каждого гражданина Парка, если бы распространялась идея о том, что разрешения выдаются бизнесменам, которые затем обнаруживают, что они подпадают под действие закона. чтобы быть отозванным.Зиен согласился приостановить строительство до принятия окончательного решения.

Боковая панель в депеши от 12 декабря 1957 г., продемонстрировала, насколько Палата отчаянно пыталась победить вторжение:

Во время обсуждения спорного разрешения Зиена на въезд в город перед городским советом в понедельник вечером Арт Мейерс встал и сказал: «Я отдам 5000 долларов за библиотеку в Сент-Луис-парке, если на этом углу можно будет сделать что-нибудь еще».


В номере 23 декабря 1957 г., (о котором сообщается в диспетчере 2 января 1958 г.), появилась еще одна морщинка, когда миссис.Генри П. Моррис, неудачный кандидат в городской совет (и действительно первая женщина, активно участвовавшая в кампании за совет), отметил: «Я была в аудитории в ночь, когда разрешение было выдано единогласно. Фактически, я был единственной аудиторией. Я был единственным оставшимся в то время, когда это подошло. Никто не возражал. Подумайте, как это отразится на будущих людях, привносящих бизнес в Парк ».

Совет еще раз проголосовал за то, чтобы разрешение было отложено, причем Йорвиг и Вулф выступили за отстранение, а Дэвис и Роберт Эренберг выступили против отсрочки.Мэр Рассел Фернстрем прервал ничью, проголосовав за отсрочку. Были приведены те же аргументы, когда Йорвиг сказал: «Я чувствую, что все мы совершили ошибку», а Эренберг утверждал, что отмена разрешения оставит владельцев разрешений неуверенными в том, будут ли их разрешения отозваны.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ОКОНЧАТЕЛЬНОЕ ГОЛОСОВАНИЕ

На заседании Совета 13 января 1958 г.Говарда Джорджа с Линн Авеню, 2705, который сказал, что ни один из родителей старшеклассников не одобряет расположение въезда. Она также сказала: «Сержант. Клайд Соренсон [еще не начальник полиции] сказал, что въезд приведет к усилению полицейской активности в этом районе ». Г-жа Джордж отметила, что летом ранее было отказано в разрешении на строительство идентичного сооружения на Невада-авеню и Сидар-Лейк-роуд, подразумевая, что «у нас есть граждане первого класса и граждане второго сорта. Те, у кого есть деньги, получают внимание, а те, у кого нет — нет.”

От ресторана говорил Дон Конелли, представитель McDonald’s в Чикаго. Он отметил, что в этом заведении не будет «найма женщин, не будет автопарк, никаких внешних удобств, способствующих праздношатанию, никаких алкогольных напитков, сигарет или автоматов для игры в пинбол, и в целом — просто продавать гамбургеры».

Было проведено еще одно голосование, чтобы решить, отменять ли разрешение. Против въезда голосовали Йорвиг и недавно избранные члены совета Герман Больмгрен и Даллас К.«Текс» Мессер. Мессера беспокоило будущее сайта, если франшиза McDonald’s потерпит неудачу.

Голосовали за отмену временного приостановления действия разрешения члены совета Дэвис, Вулф и Эренберг. Новому мэру Герберту Лефлеру пришлось прервать ничью, проголосовав за то, чтобы не аннулировать разрешение, хотя Комиссия по планированию рекомендовала аннулирование. Лефлер уточнил свое решение, сказав: «Я не поддерживаю воровство, но этот вопрос был должным образом обработан. Проблема больше не в въезде, а в серьезности отзыва разрешений, что создаст прецедент для новых проблем в будущем.”


Один из последних залпов на войне произошел в явно неподписанном Письме редактору, опубликованном 16 января 1958 года. McDonald’s опасался, что это:

памятник из неона и плитки в память о недальновидности нашей Комиссии по планированию и необоснованном упорстве со стороны трех членов совета и мэра.


Это еще не конец. Передовая статья в номере Dispatch от 23 января 1958 года была озаглавлена ​​«Оба аргумента имеют свои достоинства», а язык был фантастическим:

Голосование мэра решило вопрос, но можете быть уверены, что оппозиция не позволит забыть об этом.Громкие противники уже называют имена, обвиняют в дискриминации и угрожают местью… особенно на избирательных участках на будущих городских выборах. Некоторые настолько расстроены действиями совета, что начинают задаваться вопросом, не является ли их интерес к месту проезда более глубоким, чем кажется на первый взгляд.

Их высказанные возражения против въезда в машину, особенно в отношении них, вполне реальны, и мы можем понять их озабоченность. Они предполагают, что на объекте будет тусоваться подростковый возраст, прогнозируют усиление активности полиции в этом районе и опасаются, что бизнес создаст неприятности.

Но редакционная статья продолжила, что точка зрения была хорошо понята, что отмена разрешения создаст плохой прецедент и создаст трудности для держателя разрешения, который уже потратил 25000 долларов на приобретение собственности и организацию строительства.

А затем словесная война стихла, и не было ни звука о надвигающейся гибели, надвигающейся на углу Лейк и Вуддейл.


Строящийся Макдональдс, 1958 г.


McDONALD’S ОТКРЫВАЕТСЯ

Хотя официальное мягкое открытие магазина состоялось 3 июня 1958 года, его торжественное открытие состоялось 12-15 июня 1958 года.Это был первый в Парке, второй в штате и 93-й Макдональдс в мире. Несмотря на изменения, он по-прежнему носит номер 93.

Рэй Крок и будущий генеральный директор McDonald’s Фред Тернер присутствовали в день открытия вместе с 20 сотрудниками (в одном аккаунте указано 40). Многие из них прошли стажировку в Институте Брауна и практиковали свои голоса на радио. Женщин в здание не пускали. Чтобы не допустить праздника, сидячих мест не было. Очередь была глубиной в два квартала и длилась часами.Выигрыш на выходных составил около 23000 долларов, что в четыре раза больше запланированной суммы. Зиен потратил на вывеску около 12 000 долларов, что больше, чем стоило большинство домов в 1958 году. Дейл Лапакко вспоминает, что первой вещью на вывеске было «100 продано».

Местным менеджером магазина в Сент-Луис-Парк был Ролли Смит, муж Джоан Смит. Зиен разделил прибыль со Смитом поровну, и Смит получил премию в размере 12 000 долларов в первый год. Зиен знал Смита через его жену Джоан, которая играла на органе Хаммонда в ресторане Zien’s Criterion.Спустя годы Джоан разведется со Смитом и выйдет замуж за Рэя Крока, но Ролли Смит остался в семье Макдональдсов; Зиен и Смит стали равноправными партнерами франшизы в Рапид-Сити, Южная Дакота, и впоследствии стали владеть несколькими франшизами.


РЕКЛАМА ДЖИМА ЦИЕНА

С самого начала Зиен хотел агрессивно рекламировать новый автомобиль для автомобилей и не ждать молву. Он решил потратить 3% продаж на рекламу и убедил Патти Кримминс, свою коллегу из Санкт-Петербурга.Пол, чтобы создать кооперативный рекламный фонд. Каждый из них ежемесячно вносил в фонд по 600 долларов, и, имея этот сундук, Зиен нанял Jaffe, Naughton and Rich, местное рекламное агентство, для создания сложной рекламной кампании, которая была бы больше, чем просто печатная реклама.

Аль-Джаффе, один из партнеров фирмы, не мог понять, зачем кому-то платить 1200 долларов в месяц за рекламу прилавка с гамбургерами. «Я видел, как растет этот забавный магазин, и мне было интересно, зачем кому-то захочется так осквернять район.когда он хотел прорекламировать это, я подумал, что он знает то, чего не знал я ». (Любовь, стр. 215)

Объявление на всю страницу на последней странице Dispatch , 12.06.1958


Объявление в депеши Отправка , 19 июня 1958 г.


Но вместо того, чтобы полагаться на рекламу в газетах, они расширились до радио. Для этого партнер агентства Сид Рич написал мелодию, в которой подчеркивал экономическую ценность еды:

Сорок пять центов за обед из трех блюд

Мне кажется, что это кража

Благодаря джинглу продажи Zien резко выросли.Он поделился им с другими франчайзи практически бесплатно, и вскоре его можно было услышать по всей стране.

Еще одним нововведением в рекламе, приписываемым Zien, была реклама на местных детских шоу, которые были распространены в 1950-х и 60-х годах. Питчи делали ведущие шоу, поэтому затраты на производство были минимальными. К сожалению, Любовная книга не сообщает нам названий спектаклей. Поскольку Зиен владел исключительными правами на рынок Миннеаполиса, он не мог ошибиться.Крок перестал выдавать эксклюзивные права к началу 60-х годов. (Любовь стр. 224)

Питер Зиен, 1962 года рождения, вспоминает, как совершал обходы:

Папе принадлежало несколько магазинов — 5 или 7 — в городах-побратимах. Помню, как мне было 5 лет, каждую субботу папа брал меня на «обходы». Мы заходили в его магазины без предупреждения и оценивали обслуживание, качество еды и количество людей. Я также помогала, съедая гамбургер, картошку фри или коктейль в каждом магазине! Я с нетерпением ждала этих визитов и помню чудесные запахи и идеально очищенные прилавки из нержавеющей стали и технологическое оборудование в задней части салона.


К 1959 году члены городского совета, вероятно, хотели, чтобы у них не было кусочка новой бургерной: бизнес в том году составил более 315 000 долларов. В 1960 году наш магазин работал больше, чем любой другой в тогдашней сети из 228 магазинов. И за один месяц он превысил ежемесячный доход компании, заработав 37 262 доллара. Сент-Луис Парк любил гамбургеры, картофель фри и коктейли за их смехотворно низкие цены.

Ребята наслаждаются встряхиванием; фото из 1959 г. Echowan .


Еще один снимок, сделанный в 1959 году Полом Линни, учеником 7-го класса.


Марк Левин и его двоюродный брат Алан Коэн заправляются перед игрой близнецов, 1960-е


1963 г. Фото любезно предоставлено Джеффом Гордоном

Аль Хартман вспоминает первые дни:

Поскольку магазин изначально открывался летом, вольера не было. Когда наступили холода, они установили стеклянную перегородку и двери, но люди все равно стояли в очереди за пределами здания.Трудно сказать, был ли вольер для холодной погоды первоначальным планом, но, должно быть, так оно и было. По сторонам здания стояли рудиментарные встроенные в керамическую плитку неудобные скамейки. Скамейки чистили не очень часто, по крайней мере, когда я был там ребенком в конце 1950-х годов, и большую часть времени на них были пролиты кетчуп, горчица и т. Д. Ребята, работавшие там, очистили картофель от кожуры, а затем пропустили каждый из них через большую слайсер, чтобы приготовить картофель фри.


Конкуренция за местный бизнес по продаже автомобилей для автомобилей в 1950-х и 60-х годах была жесткой: на берегу озера Калхун была даже так называемая «точка въезда», полная их.В 1961 году местная сеть гамбургеров Henry’s располагалась в Кристалле, Блумингтоне и Ричфилде, но, по всей видимости, не в Парке. У Порки были места на берегу озера Калхун и Сент-Пол.


В статье из номера St. Louis Park High Echo от 10 февраля 1965 года сообщается, что в магазине продается около 24 000 гамбургеров в неделю и более 1 1/4 миллиона в год. Количество французских мальков составляло 16 000 заказов в неделю, или 800 000 мешков в год. «Удивительно, но большую часть клиентов McDonald’s составляют взрослые, которые обеспечивают от 80 до 85% всего бизнеса.”


К 1966 году женщинам было разрешено работать в McDonald’s, если вы были замужем — предположительно, замужние женщины не слишком отвлекали бы старшеклассников.

Объявление из SLP Отправка , октябрь 1966 г.


Эта фотография магазина на Лейк-Стрит сделана в 1969 году — обратите внимание, что, похоже, он расположен в здании средней школы.


ВЫХОД ДЖИМ ЦИЕН

В 1969 году Зиен продал свои магазины обратно корпорации и переехал в Ла-Хойя, Калифорния, где он владел несколькими франшизами в Сан-Диего.Он стал региональным менеджером и вместе с Полом Шраге разработал и протестировал первый Playland. Питер Зиен вспоминает, что его отец сожалел о ямке с игровыми мячами, которую приходилось часто чистить, потому что один или два ребенка … немного повеселились. Мы должны поблагодарить Джима Зина за его настойчивость и дальновидность! Зиен скончался в возрасте 88 лет в 2001 году и всегда с любовью отзывался о McDonald’s.


Примерно в 1969-1972 годах все магазины McDonald’s были отремонтированы, и наши любимые Golden Arches были удалены, вместо них построено здание из коричневого кирпича с мансардной крышей.Первоначальный знак был заменен в то же время. Когда-то на стенах висели фотографии ресторана пятидесятых, шестидесятых и семидесятых годов, но то, что с ними произошло, остается загадкой.

На этой фотографии города начала 1970-х показаны желтые сиденья внутри.


1975 г. Фото Эмори Андерсон


HAZEL THE DAY LADY

Одной из самых запоминающихся сотрудников была Хейзел Гартон, которая начала работать здесь в 1971 году.Хейзел жила за дантистом напротив Роликового сада. Когда Каприс Лантто-Уокер использовала свою ванную комнату, она была поражена тем, что Хейзел оклеила ее обоями разноцветными вкладышами для бумажных лотков от McDonald’s! Хейзел была посвящена Макдональдсу и имела коллекцию памятных вещей, включая очки, пепельницы, игрушки, книги и другие рекламные предметы McDonald’s. Джуди Андерсен Хоган сделала этот снимок Хейзел в День гамбургеров за 15 центов, апрель 1975 года. Хейзел скончалась 7 октября 1992 года.


McDONALD’S VS.МАЗИ ОТТО

Все эти мрачные прогнозы о том, что старшеклассники крадутся в Макдональдс на обед вместо того, чтобы съесть восхитительную еду в кафетерии, конечно же, сбылись. Кривая статья 1979 года в SLP Sun , автор R.T. У Рыбака (который позже стал мэром Миннеаполиса) был заголовок:

.

Она все делает за вас: Мази Отто запускает атаку Big Mac

В статье рассказывается о том, как новый директор службы общественного питания в школах Сент-Луис-Парк был полон решимости взять на себя конкуренцию со стороны McDonald’s, которая «вела оживленный бизнес в обеденный перерыв, поскольку голодные ученики незаконно покинули территорию школы, чтобы отведать знаменитые гамбургеры и картофель фри. .На самом деле, движение из Сент-Луис-Парк Хай было настолько интенсивным за эти годы, что McDonald’s однажды спонсировал в школе танец признательности ». Предшественница Мази, Билли Ли, открыла в школе секцию быстрого питания, где предлагали гамбургеры, картофель фри и пиццу. Отто планировал увеличить этот выбор, предлагая бутерброды с ростбифом, солонину на ржи, кошерные соленья и другие «закуски». Отто сказал: «Сегодняшние дети любят фастфуд. Мы знаем, что дети должны есть овощи, и включаем их в меню.Но нет ничего, что могло бы заставить их съесть их. Мы знаем, что наши конкуренты — это McDonald’s, и нам это удается, особенно зимой, когда дети не хотят выходить на холод. Но если они хотят пойти поесть в McDonald’s или перебраться через улицу, чтобы покурить, вы ничего не можете сделать, чтобы их остановить ». Мази «применила тяжелую артиллерию в борьбе с гигантом быстрого питания», размахивая меню с пиццей и тако. Но она оставалась философской. «Дети никогда не ценят школьную еду.Но как только они уйдут, они всегда захотят вернуться.


В июне 1983 года ресторан отпраздновал свое 25-летие с визитом Рональда Макдональда, номерами по магии и жонглированию, выступлением духового оркестра Сообщества Сент-Луис-Парк, цыганским чтением по ладони, раскрашиванием лиц и выступлением Кухонного оркестра Армии спасения. , группа пожилых людей, играющих на кухонных инструментах. Также под рукой были Сим Хеллер, один из первоначальных владельцев магазина, и Грег Уитри, нынешний менеджер.


Фотография Эмори Андерсона 1994 года на фоне постоянно присутствующей Средней школы.


НОВЫЙ ОБРАЗ

В октябре 2000 года здание было снесено владельцем Кеном Дарулой, чтобы построить более крупный объект. Аль Хартман говорит: «Когда здание было снесено, ходили слухи, что они нашли довольно много денег, спрятанных в стене в подвале, подразумевая, что служащий строил птичник, но ничто так и не было подтверждено.В новостях говорилось, что к большему магазину будет добавлено 50 сотрудников.


Снос — 2 декабря 2000 г. — фото Эмори Андерсон



В 2016 году наш магазин на Лейк-Стрит был в центре внимания благодаря книге Лизы Наполи Ray & Joan: The Man who made the McDonald’s Fortune и женщина, которая все разошлась. В книге основное внимание уделяется роли, которую третья жена Рэя Крока, Джоан, сыграла в его жизни, и тому, как она пожертвовала его состояние, но при этом дается исчерпывающая история самого McDonald’s.

Также в 2016 году дебютировал крупный фильм под названием Основатель с Майклом Китоном в роли Рэя Крока. Как объяснила г-жа Наполи на своем веб-сайте

, фильм позволил себе драматические вольности с фактами.

Следует отметить, что упоминания магазина «Миннеаполис» в первые дни, несомненно, относились к магазину Сент-Луис-Парк; как показано ниже, в Миннеаполисе не было Макдональдсов до 1961 года.


Knollwood

Небольшой McDonald’s располагался в торговом центре Knollwood с 1983 по 1997 год.Когда он появился, возникли серьезные разногласия, так как владельцы хотели, чтобы он располагался в основной части торгового центра, а не в ресторанном дворике. Город попытался заблокировать его, заявив, что это противоречит условиям PUD, который был разработан для торгового центра в 1977 году. Проблема заставила город вернуться к PUD, но в конечном итоге McDonald’s оказался в фуд-корте.


Park Commons

Макдональдс открылся в Park Commons, 5200 Excelsior Blvd., в пятницу, 14 октября 1994 г. Он был расширен в 2012 г.

1996 г. Фото Эмори Андерсон


Первые магазины McDonald’s в Миннесоте
  1. 2075 North Snelling Ave., Roseville, 7 сентября 1957 года.
  2. 6320 W. Lake Street, Сент-Луис-Парк, 3 июня 1958 года.
  3. 4605 Central Ave., Columbia Heights, 30 июня 1959 года.
  4. Сервисный привод 1620, Вайнона, Миннесота, 22 сентября 1959 г.
  5. 8040 Nicollet Ave., Блумингтон, 27 декабря 1960 г.
  6. 1273 Итак. Роберт-стрит, Вест-Сент-Пол, 24 мая 1961 года
  7. 1165 Просперити авеню, Сент-Пол, 28 ноября 1961 года
  8. 2070 County Road E, White Bear Lake
  9. 5400 West Broadway, Crystal
  10. 5831 Университетский проспект, Фридлей
  11. 720 Winnetka Ave. No., Golden Valley
  12. 407 15th Ave. SE, Миннеаполис
  13. 551 Джефферсон-стрит, Сент-Пол
  14. 701 Rhine Street, Mankato, Spring 1967
  15. 1116 No.Бродвей, Рочестер, 9 июля 1968 года
  16. 1009 West Oakland Ave., Остин, 12 августа 1969 года

Немного истории McDonald’s

McDonald’s был основан в 1940 году Ричардом и Морисом Макдональдами как ресторан барбекю в Сан-Бернардино, штат Калифорния.


В 1948 году барбекю переоборудовали в машину для гамбургеров. (Это место было снесено в 1976 году.)

Сан-Бернардино расположение


Первым талисманом Макдональдс был Спи-Ди.


Золотые арки впервые появились, когда в марте 1953 года открылся магазин в Фениксе. Впервые компания зарегистрировала товарный знак Golden Arches в 1961 году, хотя с годами их внешний вид изменился.

Первый франчайзинговый ресторан был открыт в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс, 15 апреля 1955 года бизнесменом Рэем Кроком. Это был девятый ресторан McDonald’s в целом.

Рэй Крок

Находясь в городах-побратимах, занимаясь строительством храма Св.Louis Park McDonald’s на Лейк-стрит, Рэй Крок познакомился со своей будущей женой Джоан, игравшей на органе в ресторане Criterion в Сент-Поле. В конце концов они поженились; прочтите историю в книге Лизы Наполи « Рэй и Джоан » — там довольно много материала о шумихе вокруг нашего магазина на Лейк-Стрит!

В 1961 году Рэй Крок купил все права на концепцию Макдональдс у братьев Макдональдс за 2,7 миллиона долларов. 4 мая 1961 года компания McDonald’s впервые подала заявку на получение U.S. товарный знак в названии «McDonald’s» с описанием «Drive-In Restaurant Services».


Рональд Макдональд был создан, и впервые его сыграл Уиллард Скотт в 1963 году. Рональд полностью заменил Спиди к 1967 году.


ИСТОЧНИКИ

Большое спасибо администрации города Сент-Луис Парк за доступ к протоколам Комиссии по планированию.

Статьи

Слуховой аппарат, ноябрь.11 о еврейской школе в парке: St. Louis Park Dispatch , 31 октября 1957 г.

Огромный знак для проезда одобрен: Dispatch , 7 ноября 1957 г.

Fight Brews на разрешение на въезд: Dispatch , 21 ноября 1957 г.

Плановики разводят ссоры: Dispatch , 28 ноября 1957 г.

Председатель палаты настаивает на нападении на городской совет в борьбе за разрешение на въезд: Депеша , 5 декабря 1957 г.

Дело о спорном въезде: от редакции, депеша , 5 декабря 1957 г.

Город откладывает окончательные меры при въезде: Dispatch , 12 декабря 1957 г.

Новый мэр наследует Hot Drive-In Выпуск: Dispatch , 2 января 1958 г.

Совет по преодолению препятствий: Диспетчерская , 16 января 1958 г.

Гражданин звонит мэру, Совет муниципальных властей против «упорного въезда» — письмо в редакцию: Dispatch , 23 января 1958 г.

Оба аргумента имеют свои достоинства: передовая статья в депеши , 23 января 1958 г.

Знак

«Контракт на гамбургеры по адресу Zien Drive-In»: Dispatch , 12 июня 1958 г.

Голодные поклонники застолья в Макдональдсе, тонны картофеля фри, гамбургеры: St.Louis Park Echo , 10 февраля 1965 г.

Она все делает за вас — Мази Отто запускает атаку Биг Мака Р.Т. Рыбак: Сент-Луис Парк Сан , 22 августа 1979 г.

Lake Street McDonald’s отмечает 25-летие: St. Louis Park Sailor , 27 июня 1983 г.

Упавшие арки McDonald’s будут построены на том же месте: Сент-Луис Парк Сан-Сейлор , 11 октября 2000 г.

Книги

Рэй и Джоан: Человек, который нажил состояние в Макдональдсе и женщина, которая все разошлась , Лиза Наполи, 2016

Макдональдс за арками , Джон Ф.Любовь, 1986

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

История | McDonald’s

Введены в действие за 100 иен г. . . Благотворительная акция
1971 мая Основание компании (теперь известной как Japan McDonald’s Holdings Co., ООО)
июнь Открыт «Университет Гамбургера» для развития людей
июль Открытие первого ресторана (ресторан Ginza) 20 июля на первом этаже универмага Tokyo Ginza Miitsukoshi
Было предложено такое меню, как «Гамбургер», «Чизбургер», «Филе-о-Фиш®», «Биг Мак®», «Mc French Fries», «Яблочный пирог» и «McShake®»
1973 марта Начать кампанию с единой темой «АДЖИНА КОТОЯРУ (сделай это стильно) Макдональдс»
1975 декабрь Общий годовой объем продаж превысил 10 миллиардов иен
1976 Февраль Открытие Макиминато (префектура Окинава), первого франчайзингового ресторана компании в Японии.
декабрь Открытие 100-го ресторана компании в Японии в Кисарадзу (префектура Тиба)
1977 марта Японские сельскохозяйственные стандарты (JAS), и говяжья котлета McDonald’s получает сертификат «Grade A»
Октябрь Открытие Канпачи-такаидо (Токио), первого японского ресторана, оборудованного полнофункциональной автомобильной системой («Ресторан Канпачи Такаидо», район Сугинами, Токио).
1978 Октябрь Принял POS-систему
Октябрь Открытие Эносима (префектура Канагава), 5-тысячного ресторана в мире
1980 мая Начать кампанию с единой темой «СЕКАЙ-НО КОТОБА Макдональдс (слово« Макдональдс »- всемирно известное слово)».
декабрь Общий годовой объем продаж превысил 50 миллиардов иен
1981 июль Открытие 300-го ресторана компании Yokoyama-Motomachi (префектура Канагава)
ноябрь Получил премию министра сельского, лесного и рыбного хозяйства в сфере общественного питания в знак признания создания индустрии гамбургеров в Японии, создания системы управления для магазинов быстрого питания и вклада в улучшение пищевых привычек
1982 декабрь Годовой объем продаж в системе превысил 70.2 миллиарда иен, занимая первое место по продажам в сфере общественного питания
1984 Февраль Представлен «Чикен Мак Наггет» в национальном масштабе
Апрель Начать кампанию с единой темой «OISHII EGAO McDonald’s (Вкусная улыбка McDonald’s)».
Октябрь Годовой объем продаж в системе превысил 100 миллиардов иен
1985 Февраль Введено меню завтрака
август Открыт «Йога-развязка» (Токио), 500-й ресторан компании
1987 ноябрь «Набор благодарностей» удостоен общественной награды «New Word & Buzz Word Prize»
1989 марта Предлагаю «Teriyaki Mac Burger»
Апрель Предлагается «Бургер с салатом и беконом»
июнь Начать кампанию с единой темой «ДАКАРА… Макдональдс (В конце концов… это Макдональдс)».
1991 декабрь Годовой объем продаж составил 200 миллиардов иен, впервые в сфере общественного питания
1993 июль Открытие 1000-го ресторана компании Mizuho-Dori (префектура Аити).
1995 августа Отмечает 10-й год спонсорства «Всеяпонского школьного турнира по бейсболу среди школьников» и меняет название на «Турнир Макдональдс», общенациональное мероприятие.
1996 июль 20 июля было выбрано для празднования «Дня гамбургера»
ноябрь Открыта парковка Daikoku Parking Area (префектура Канагава), 2000 ресторанов компании на парковке Metropolitan Expressway
1999 Апрель Основал благотворительный дом Дональда Макдональда в Японии Ден Фудзита (ныне известный как Дом Рональда Макдональда в Японии)
август Открытие 3000-го ресторана компании «Канпачи-Отори» (Токио).
2000 Февраль Инициировал программу «Улыбка будних дней»
«Гамбургер» и «Сырный бургер» за полцены — 65 и 80 иен каждый в будние дни
2001 июль Размещение компании на рынке JASDAQ
декабрь Открытие первого «Дома Дональда Макдональда» в Японии («Дом Сетагая» в отделении Сетагая, Токио / жилое здание рядом с больницей для поддержки больных детей и их семей)
2002 марта Ден Фудзита вступает в должность представителя директора, председателя.Ясуюки Яги вступает в должность представителя директора, президента.
июль Изменено фирменное наименование на «McDonald’s Holdings Company (Japan), Ltd.». и недавно созданная компания «Макдоналдс Компани (Япония), Лтд.» стопроцентная дочерняя компания. Увеличен капитал до 24,113,770,000 иен
2003 сентябрь Началась всемирная кампания «Я люблю это».
2004 Февраль Эйко Харада вступает в должность директора-представителя, генерального директора
декабрь Представлена ​​система приготовления на заказ «Сделано для вас (MFY)».
2005 марта Реализована «Экологическая кампания McDonald’s», призывающая к сокращению количества мусора во всех ресторанах префектуры Айти во время проведения выставки Aichi Expo.
Апрель Два курса «Университета Гамбургера» сертифицированы как «ДА — программа» для проекта поддержки способностей Министерства здравоохранения, труда и социального обеспечения Министерства юношества по трудоустройству.
июль Запущен «Час пищевого образования», веб-сайт по вопросам питания для детей в рамках мероприятий по КСО.
2006 Апрель Улучшенная круглосуточная работа с уделением особого внимания ресторанам с проезжей частью автомобиля
июнь получил 14-е место в номинации «Лучший оператор общественного питания». Проект
Получил премию министра сельского, лесного и рыбного хозяйства в отделе по охране окружающей среды
ноябрь Отмечается 5-я годовщина Всемирного дня защиты детей в McDonald’s.”Пожертвовал 164 миллиона иен благотворительной организации Ronald McDonald House, собранный в основном из ящиков для пожертвований Happy Meal One Yen и пожертвований в ресторанах McDonald’s
декабрь Годовые объемы продаж впервые за пять лет обновлены (441 516 млн иен)
2007 Январь Рекордный хит «Mega Mac», доступный в течение ограниченного времени
Обновлены ежедневные общие распродажи в воскресенье, 14 января (2447 миллионов иен)
Март Достигнут новый рекорд продаж в трех категориях ежедневных, ежемесячных и годовых
сентябрь Спонсируемая команда минус 6% Кампания поддержки «CO 2 1 кг на человека в день»
Октябрь Открытие «Studio M», комплексного исследовательского института для изучения и проверки качества, обслуживания и новых продуктов.
декабрь Годовой объем продаж Happy Meal Set впервые в истории компании превысил 100 миллионов единиц
2008 Февраль представляет «Обжаренный кофе премиум-класса»; наслаждайтесь кофе премиум-класса с Mac
ноябрь Открыт «QUARTER POUNDER® SHOP» в течение ограниченного периода времени в Омотэсандо, Сибуя,
. Представляет «QUARTER POUNDER®» как обычный пункт меню из региона Канто
декабрь Продажи в магазинах впервые в индустрии общественного питания Японии превысили 500 миллиардов иен
Установлен новый рекорд по количеству продаж Happy Meal, превышающий 1.2 миллиона единиц за один день
2009 Февраль Выбран в качестве официального партнера Всеяпонской команды по World Baseball Classic ™ и поддержал всеяпонскую команду в рамках «Кампании поддержки».
Апрель Открыл «QUARTER POUNDER® SHOP 428» только на два дня в ресторане Shibuya Toei Plaza в честь национального запуска «QUARTER POUNDER®». Обновлены ежедневные распродажи ресторана (12.45 миллионов иен) в среду, 29 апреля (выходной)
июнь Общенациональное представление «Mac de DS», новой услуги McDonald’s с использованием «Nintendo DS®».
Специальное спонсорство научной выставки «Вкус и еда» и мероприятий, связанных с пищевым образованием
декабрь Юи Накаяма, ресторанная бригада из Токио, выиграла право участвовать в глобальном конкурсе «Голос Макдональдса 2010»
2010 Январь Представлена ​​кампания «Большая Америка» и предлагается «Техасский бургер», «Нью-Йоркский бургер», «Калифорнийский бургер» и «Гавайский бургер» в течение ограниченного времени
Обновленные ежедневные общие распродажи в воскресенье, 17 января (2 813 140 000 иен)
Март вводит запрет на курение во всем ресторане в префектуре Канагава (полностью закрытые комнаты для курения в некоторых ресторанах).
Открылся в понедельник, 1 марта 2010 г., в 298 ресторанах и расширился до других префектур.
Чемпионат мира по футболу FIFA 2010 ™ в ЮАР
Выбрано одиннадцать «McDonald’s Escort Kids»
июнь Участвовал в кампании Министерства окружающей среды «Challenge 25 / Light Down»
В августе 2010 г. был достигнут рекорд продаж по всем магазинам (51 392 000 000 иен)
ноябрь Оригинальный календарь McDonald’s «Календарь покемонов 2010» был признан «Самым популярным календарем в мире» Книгой рекордов Гиннеса
Префектура Осака и рестораны McDonald’s, перечисленные в качестве избранных районов «Проекта регионального развития Министерства охраны окружающей среды 25», запустили проект проверки для сокращения выбросов CO 2 на 25%
декабрь Запускает официальное приложение McDonald’s для смартфонов с декабря
2011 Апрель Завершена презентация McCafe «Specialty Coffee» примерно в 2500 ресторанах по всей стране
Открытие Ноноичи-Синдзё (префектура Исикава), первого в Японии автодорожного ресторана нового поколения с дизайнерским оформлением.
июнь Реализована «Кампания по энергосбережению» для 160 000 бригад McDonald’s по всей стране в рамках подготовки к перебоям в электроэнергии в летний сезон.
Октябрь Стал первым добровольным спонсором Токийского марафона и поддержал около 10 000 волонтеров «TEAM SMILE» на «Токийском марафоне 2012»
2012 марта Празднование 10-летия вручения свистков безопасности всем ученикам 1-х классов в 47 префектурах по всей стране и распространение 874 260 свистков
Апрель Реализовал совместную кампанию с Японской газетной ассоциацией в одном выбранном ресторане в каждой из 47 префектур.Предлагает бесплатный утренний выпуск газеты покупателям, которые совершили покупку.
июнь Выбрал пять «Лондонских олимпийских бригад Макдональдса» из 170 000 экипажей по всей стране, чтобы предложить лучший сервис в Лондоне.
2013 Январь В рамках кампании «День совершеннолетия» подарил бесплатный Big Mac® в ресторанах McDonald’s по всей стране всем, кто достиг 20-летнего возраста.
июнь Реализован «» BITE! QUARTER POUNDER® ”Проект” по созданию нового мира QUARTER POUNDER®
июль Реализована однодневная кампания с ограниченным тиражом «QUARTER POUNDER® JEWELRY», первая в истории McDonald’s.
август Сара Л.Казанова вступает в должность представителя директора, президента и генерального директора McDonald’s Company (Japan), Ltd.
2014 Апрель Распространение 890 000 свистков безопасности, что является самым высоким показателем, среди учащихся 1-х классов в 47 префектурах по всей стране
Май Реализована «Кампания Чемпионата мира по футболу FIFA 2014 ™» со вторника, 27 мая.
июнь Отправлено 11 «McDonald’s Escort Kids», отобранных из 9 964 претендентов на участие в чемпионате мира по футболу FIFA 2014 в Бразилии, среди 9 964 юношей и девушек.
Вышел на поле вместе с игроками в пятницу, 20 июня (Япония — Греция)
июль Расширенные действия, чтобы предлагать продукты, которые безопасны и обеспечивают душевное спокойствие. Раскрыта более подробная информация о стране происхождения и приняты дополнительные меры по системе контроля качества
август Открыт веб-сайт вопросов и ответов «Давайте поговорим о контроле качества» (McDonald’s All About Q&A) в рамках мероприятий по обеспечению безопасности и спокойствия
Поставьте всю курицу из Таиланда и возобновите продажи «КУРИНОГО КРИСПА», «Куриного чипса McMuffin» и «Куриного яичного маффина» по всей стране с понедельника, 11 августа
ноябрь Продажи «YOUKAI CALENDAR 2015» превысили 1.5 миллионов копий за первые две недели
2015 Апрель Реализовал благотворительную программу Smile Socks Campaign в рамках 40-летнего юбилея Donald McDonald House. «Smile Socks» предлагались клиентам, которые пожертвовали 300 иен или больше в ресторанах McDonald’s по всей стране.
Запускает «KODO», приложение для смартфонов, которое соединяет клиентов и рестораны во вторник, 21 апреля, в общенациональных ресторанах.
Май Инициирует проект «Глаз мамы» в рамках инициатив по раскрытию информации о безопасности пищевых продуктов и душевном спокойствии
Представляет новые продукты с большим количеством овощей и простыми для понимания установками цен и меню, начиная с «Дня МакСмайла» в понедельник, 25 мая
Октябрь Запущены три вида новых гамбургеров «Otegoro Mac®» в составе обычного меню с понедельника, 26 октября.
Капитальный ремонт официального сайта компании с раскрытием детальной информации по отдельным продуктам.Распечатывает упаковку продукта с большим и легко заметным «QR-кодом» для доступа к веб-сайту компании.
2016 Февраль Предлагается «Назови его бургер» со вторника, 2 февраля, первый подход в истории McDonald’s в Японии. Официально назван «Китано Иитоко Гютто Бургер» из 5 016 926 предложений клиентов.
Март В среду, 16 марта, открылся специальный веб-сайт «Я в будущем», включающий аниме-сериал «Присоединяйся к кампании», посвященный новичкам в их пути к росту.
июнь Впервые в истории компании запущено «McDonald’s Ura Menu», предлагающее 285 способов развлечения, включая три разных начинки, со среды, 15 июня, в ресторанах McDonald’s по всей стране.
июль Макдональдс в Японии подписал единоличное партнерство по запуску «Pokémon GO»
август Семь «олимпийских детей Макдональдс», отобранные из примерно 4000 претендентов по всей стране, вышли маршем на церемонию открытия Олимпийских игр в Рио-де-Жанериро
Японские представители McDonald’s «Olympic Champion Crew» сияют в особом ресторане McDonald’s «Олимпийская деревня»
сентябрь Запускает «Value Lunch» — полноценный обед, доступный в обеденные часы в будние дни.Введена новая доска меню и новое верхнее меню счетчика. Обновленный дизайн стаканов для напитков и бумажных пакетов.
Октябрь Предлагает «Техасский бургер» и «Картофельный пирог с беконом» в рамках акции «Your Love! Кампания по случаю 45-летия Большого Возрождения »
ноябрь Предлагается «Сырный котлетный бургер» в качестве третьего пункта программы «Your Love! Кампания по случаю 45-летия Большого Возрождения »
Предлагается «Kalbi Mac» как четвертый пункт «Your Love! Кампания по случаю 45-летия Большого Возрождения »
2017 Январь Первые всеобщие выборы в Макдональдс прошли 6 января.Double Cheese занял 1-е место, а Triple Cheese Burger был выпущен на ограниченный период времени с 1 февраля, чтобы выполнить обещание кампании.
марта McDonald’s Made for You, кухонная система, сделанная на заказ, получила награду Food Industry Mottainai Award: MAFF
Награда директора Бюро по делам пищевой промышленности «» за сокращение потерь продуктов питания.
Сервис d-Point был запущен в McDonald’s в среду, 1 марта, для повышения удобства в его ресторанах.Услуга Rakuten Super Point была представлена ​​1 июня, и клиенты получили возможность оплачивать электронные деньги, включая nanaco и Suica, со вторника, 1 августа. Услуга расчетов по кредитной карте была представлена ​​в понедельник, 20 ноября. McDonald’s повысил удобство оплаты на принимать больше электронных валют.
Апрель Три сэндвича серии Gran, приготовленные из настоящих более толстых 100% говяжьих котлет, были запущены в среду, 5 апреля, в качестве первого нового постоянного пункта меню из говядины в McDonald’s за 8 лет.
Май «McFlurry® Morinaga Milk Caramel, созданный в сотрудничестве с Morinaga Milk Caramel, предлагался в течение ограниченного периода времени со среды, 31 мая.
» McShake® x Calpis® продавался в течение ограниченного периода времени со среды, 21 июня, за ним последовали McFlurry® Black Thunder со среды, 16 августа, McShake® Chelsea со среды, 13 сентября и McFlurry® Panapp Grape со среды, 25 октября. . »
июнь Служба доставки UberEAT была представлена ​​в 33 ресторанах McDonald’s в Токио, чтобы еще больше повысить удобство для клиентов.
август Mac или Makudo ?: 1-е официальное вскрытие вкуса для определения прозвища McDonald’s, кампания «Восток и Запад», началась в среду, 9 августа. Был выпущен Tokyo Roast Beef Burger, представляющий команду Mac, и Osaka Beef Cutlet Burger, представляющий команда Макудо на ограниченный период времени, и команда Макудо победила! Часть официального сайта компании была переведена на кансайский диалект в течение ограниченного периода времени.
сентябрь Первое обновление Tsukimi Burger за его 26-летнюю историю! Tsukimi Burger II продавался в течение ограниченного периода времени со среды, 6 сентября, а новый сэндвич с двойными говяжьими котлетами, Gesshoku Burger, был выпущен ограниченным тиражом в пятницу, 29 сентября, в Meat Day
Октябрь McHappy Day, ежегодно проводимая в нескольких странах, была проведена 22 октября в Японии.McDonald’s внесла 50 иен за каждую проданную Happy Meal, и в общей сложности 40 361 395 иен, включая деньги, внесенные в ящики для пожертвований в ресторанах McDonald’s, были переданы благотворительной организации Ronald McDonald House.

История Макдональдса | Психический зуд

Патрик Макдональд и сыновья Мак и Дик все начали

Мужчина по имени Патрик Макдональд открыл небольшой продуктовый киоск под названием Airdome в Монровии, Калифорния, в конце 1930-х годов.В киоске подавали гамбургеры и апельсиновый сок по цене десять и пять центов соответственно. К 1940 году сыновья Патрика Дик и Мак Макдональды унаследовали и управляли малым бизнесом своего отца и переехали в ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния. Братья превратили это место в ресторан, в котором основным блюдом было приготовление барбекю (в их меню было включено 25 блюд для барбекю), но гамбургеры по-прежнему оставались в их меню

Из барбекю-ресторана в успешный бургерный

Это было в 1948 году, когда были заложены истинные основы McDonald’s.Когда Мак и Дик Макдональды поняли, что гамбургеры стали более востребованными и успешными продавцами, чем их барбекю, братья реорганизовали свой бизнес в ресторан гамбургеров. Их нынешнее меню после ремонта состояло из гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри, безалкогольных напитков, яблочных пирогов и молочных коктейлей. Это было довольно простое меню по сравнению с их предыдущим предложением барбекю, но сама простота принесла бизнесу поразительный успех.

Через пять лет после основания McDonald’s братья открыли двери для франчайзинга.Их первый филиал был построен в Фениксе, штат Аризона. Вскоре после этого в Дауни, штат Калифорния, открылся еще один филиал, который сейчас является старейшим действующим рестораном McDonald’s.

Рэй Крок Документальный фильм История McDonald’s

Рэй Крок

Амбициозный Рэй Крок: революция в бизнесе быстрого питания

Введите в кадр Рэй Крок. Крок был продавцом машин для приготовления молочных коктейлей, который узнал, что братья Макдональды ранее купили восемь его машин для приготовления молочных коктейлей с несколькими миксерами.Из любопытства он решил посетить ресторан McDonald’s San Bernardino, где были установлены все восемь автоматов для приготовления молочных коктейлей. Это было в 1954 году, когда братья наслаждались успехом в сфере франчайзинга.

Крок увидел огромный потенциал McDonald’s и планировал расширить его за счет франчайзинга по всей стране. Несмотря на первоначальный отказ Мака и Дика, Крок по-прежнему старался изо всех сил открывать новые филиалы McDonald’s по всей стране. Когда его первый ресторан McDonald’s открылся в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс, Крок интегрировал свою компанию в McDonald’s в 1955 году.Здесь был основан фонд McDonald’s Corporation.

Когда начался феноменальный успех McDonald’s, Рэй Крок поставил перед собой более серьезные цели. В 1961 году амбициозный бизнесмен выкупил у братьев всю компанию за 2,7 миллиона долларов. У него была цель сделать рестораны McDonald’s сетью быстрого питания номер один в стране. В 1963 году был создан талисман Рональд Макдональд, призванный привлечь внимание самых маленьких. Компания McDonald’s стала публичной в 1965 году.

Благодаря инновационным маркетинговым идеям Крока и его сотрудников, способности адаптироваться к требованиям клиентов, новым введениям и дополнениям в их меню (например, меню для завтрака и «Хэппи Мил», где детям предлагаются бесплатные игрушки при каждой покупке. ), McDonald’s рос быстрее, чем когда-либо.В 1968 году родился Биг Мак, который до сих пор остается бестселлером сети.

Не очень «счастливая» сторона McDonald’s

Несмотря на проблемы со стороны других конкурентов сети бургеров, McDonald’s в прошлом также имела провальные пункты меню, такие как McLean Deluxe — более здоровая альтернатива обычному пункту меню, но они стоили им целого состояния. К тому же, несмотря на маркетинговые заявления, покупателей отпугнул его вкус.

Среди других «неудачников» можно назвать фахитас, луковые наггетсы, пиццу и пасту (хотя McSpaghetti остается популярным на Филиппинах), McHotdog (несмотря на несколько попыток) и Hulaburger (нацеленный на католиков, которые не едят мясо на Пятницы — вот такой рецепт катастрофы).Несмотря на провалы в меню и несколько маркетинговых провалов, McDonald’s пережил их все. И он по-прежнему продолжает расти и расширяться по всему миру.

Глобализация имеет свою долю возражений. Макдональдс, сам его символ, кажется легкой мишенью для такой критики со стороны антиглобалистских групп из разных стран, которые рассматривают Макдональдс как оскорбление их собственной национальной культуры. Активисты по защите прав животных также решительно осуждают «бесчеловечный» метод, который McDonald’s применяет при забое цыплят и коров.Его методы ведения бизнеса, как сообщается, плохой послужной список и вклад в ожирение также были добавлены, что угрожало испортить репутацию McDonald’s.

Несмотря на обстрел, McDonald’s продолжает расти

Но, несмотря на растущую критику в адрес McDonald’s, похоже, что никто не мешает сети ресторанов заработать миллиарды долларов от текущей деятельности или от ее планов на будущее. На сегодняшний день существуют тысячи отделений McDonald’s в 119 странах, обслуживающие миллиарды людей по всему миру.Самый большой магазин McDonald’s был построен в Лондоне, Англия, на месте Олимпийских игр 2012 года.

Небольшая стойка для барбекю действительно прошла долгий путь, определив и изменив лицо истории быстрого питания.

10 необычных Макдональдсов в мире

История McDonalds Timeline

1940 Первый ресторан McDonald’s

Дик и Мак Макдональды были братьями, открывшими свой первый ресторан.Он назывался McDonald’s Bar-B-Q, и это был трактир с обслуживанием автомобилей.

1948 Несколько изменений в ресторане

После нескольких лет работы в бизнесе братья Макдональды решили, что пришло время перемен. Они закрыли ресторан на ремонт, снова открыли его как «Макдональдс» без Bar-B-Q, и вместо этого подали гамбургеры и чизбургеры.

1949 Картофель фри и молочные коктейли

После года обслуживания своего нового меню братья добавили пару блюд.Вместо картофельных чипсов подавали картофель фри, а еще добавляли молочные коктейли.

1954 Новое видение

Братья счастливо жили несколько лет, но их видение превратилось в желание, чтобы их ресторан рос. Они встретили продавца по имени Рэй Крок, который помогал им развивать бизнес.

1955 Открывается первое новое место

Всего через несколько месяцев Рэй Крок открыл первое новое место для братьев Макдональд.Здесь были знаменитые золотые арки.

1958 Сто миллионов бургеров

Популярность McDonald’s резко возросла. Всего за несколько лет они продали свой стомиллионный бургер, и вскоре у них будет более 700 магазинов.

1962 Места для сидения в помещении

Когда рестораны McDonald’s только открылись, это были автомобильные подъезды.В 1962 году открылся первый магазин с закрытыми стульями.

1965 Открытая торговля акциями

В ознаменование своего 10-летнего юбилея McDonald’s открыла свои акции для широкой публики. Они предложили акции по 22,50 доллара.

1966 McDonald’s на телевидении

Клоун Рональд Макдональд дебютировал на телевидении в самом первом рекламном ролике McDonald’s. Он мгновенно стал хитом и даже участвовал в параде в честь Дня благодарения Macy’s.

1967 Первый международный магазин

После популярности в Америке McDonald’s открыл свои первые международные магазины. Открыты магазины в Канаде и Пуэрто-Рико.

1974 Открытие благотворительной организации Ronald McDonald House

Фред Хилл, футболист команды Philadelphia Eagle, оказался в больнице, в то время как его сын лечился от рака.Компания McDonald’s открыла первый дом Рональда Макдоналда, чтобы помочь семьям, оказавшимся в подобных ситуациях.

1975 Представлено меню завтрака

После многих лет подачи гамбургеров McDonald’s почувствовал, что пришло время расширяться. Они начали подавать Egg McMuffin.

1979 The Happy Meal

Первые Happy Meals дебютировали с треском. В них были представлены шкатулки и игрушки на цирковую тематику.

2002 McHappy Day

McDonald’s провозгласил Всемирный день защиты детей 20 ноября 2002 года. Этот день будет отмечаться как ежегодный сбор средств в пользу благотворительной организации Ronald McDonald House, и на сегодняшний день было собрано более 170 миллионов долларов!

2005 Пятьдесят лет службы

15 апреля компания McDonald’s отметила пятидесятилетие обслуживания клиентов. Их популярность очевидна и сегодня.

McDonald’s: История McDonald’s

McDonald’s Corporation — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания с гамбургерами, ежедневно обслуживающая более 58 миллионов клиентов. Бизнес начался в 1940 году, когда братья Ричард и Морис Макдональды открыли ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния. Внедрение ими «Системы обслуживания Speedee» в 1948 году установило принципы современного ресторана быстрого питания ( См. Нагрудную страницу «История 1» ).

Оригинальный персонал ресторана гамбургеров братьев Макдональдс. (Bib. Page ‘History 2’)


Нынешняя корпорация McDonald’s основана на открытии Рэем Кроком франчайзингового ресторана в Дес-Плейн, штат Иллинойс, 15 апреля 1955 года. Позже Крок приобрел братьев Макдональдс. ‘акционерный капитал компании и привел к ее всемирной экспансии (Bib. page’ History 3 ‘) .

Рэй Крок приобрел небольшой McD’s и превратил его в глобальный феномен, каким он является сегодня (Bib.страница ‘История 4’) .


Первый ресторан McDonald’s открылся в Дес-Плейнс, штат Иллинойс, 15 апреля 1955 года. Их продажи в первый день составили 366,12 доллара. К 1965 году в Соединенных Штатах было бы более 700 McD’s (Bib. Page ‘History 5’) .


Первый Макдональдс, Дес-Плейнс, Иллинойс, 1955 (Биб. Страница «История 6»)


Оригинальный «Рональд Макдональд» … ужасающий! (Bib. Page ‘History 7’)

В 1967 McDonald’s стал международным, открыв рестораны в Канаде и Пуэрто-Рико (Bib.страница ‘История 8’) .

Очевидно, это не фотография из оригинального McD’s 1967 года … это то, что многие пассажиры видят сегодня в аэропорту Сан-Хуан (нагрудная страница «История 9»).

McDonald’s сегодня:

Количество ресторанов со всего мира:
Более 32000
Количество стран:
117
Количество сотрудников по всему миру:
1,7 миллиона
Доля франчайзинговых ресторанов в мире:
Более 75%
(Bib.страница «История 10»)

С выходом McDonald’s на многие международные рынки, компания стала символом глобализации и распространения «американского образа жизни». Его известность также сделала его частой темой публичных дебатов о ожирении, корпоративной этике и ответственности потребителей.

Румыния
Индия

9208 Южная Африка

??? Как вы думаете, где этот McD’s ???

Китай
Москва

Обсуждение Вы верите, что глобализация — новое явление? Если нет, то приведите несколько исторических примеров глобализации «до Макдональдса».Как и почему сегодня глобализация становится все более актуальной проблемой?

Вот ссылка на отличную хронологию на сайте McD.

Франшиза

McDonald’s: история | с FranchiseSales.com

McDonald’s изобрел концепцию ресторана быстрого питания и является мировым гигантом в современной пищевой промышленности.

Начав с одного небольшого ресторана 70 лет назад, сегодня McDonald’s Corporation имеет более 31 000 филиалов в 119 странах и обслуживает почти 47 миллионов клиентов в день.Неудивительно, что опрос показал, что Рональд Макдональд был более узнаваемым, чем Дед Мороз, для 96% детей в США.

В 1940 году Ричард и Морис Макдональды, также известные как Дик и Мак, открыли небольшую закусочную в Сан-Бернардино, Калифорния. Первоначально в ресторане предлагалось меню барбекю из 25 блюд и действовала традиционная американская услуга «автосервис», что означало, что официантки, иногда на роликовых коньках, доставляли еду людям на своих машинах в рестораны для проезда на автомобиле.

Несмотря на то, что бизнес приносил 200 000 долларов в год, два брата решили закрыться. Однако восемь лет спустя они вновь открыли свой бизнес, не подозревая, что вот-вот произведут революцию в пищевом секторе.

Дик и Мак отказались от своего предыдущего меню и представили гамбургеры, молочные коктейли и картофель фри — еду, которую сегодня знают во всем мире. Ресторанные революционеры также заменили официантку в гаражах и создали «Систему обслуживания Speedee», изобретя метод встречного обслуживания и линию по производству готовых блюд, сделав пост в фаст-фуде и установив принципы современного ресторана быстрого обслуживания.

Братья Макдональды также вдвое снизили цены на гамбургеры до 15 центов. Послевоенная Америка приветствовала эту уникальную закусочную, и 150 посетителей нередко стояли в очереди в пиковые периоды, и эта популярность росла, и годовой доход увеличился до 350 000 долларов. В 1952 году McDonald’s был показан на обложке журнала American Restaurant Magazine, который вызывал до 300 запросов в месяц со всей страны.

Изначально ресторан предлагал барбекю из 25 блюд и работал с традиционным американским сервисом «carhop».

Нил Фокс, продавец бензина в Фениксе, был первым владельцем франшизы McDonald’s и купил концепт за 1000 долларов.Вначале основатели предоставляли франшизу только «Speedee Service System», но, посетив франшизу в Аризоне, братья были удивлены, увидев точную копию своего первоначального бизнеса.

Они ожидали, что Фокс назовет ресторан своим именем, но когда он сказал им, что хочет назвать его «Макдональдс», братья были сбиты с толку. Сообщается, что Дик Макдональд спросил, «какого черта? «Макдональдс» в Фениксе ничего не значит ». Фокс ответил: «Зачем это менять? Это и так здорово.Дик и Мак решили, что у них нет веских контраргументов, поэтому приступили к франчайзингу всей концепции McDonald’s.

Обстановка, характерная для всех торговых точек, включая красно-белое черепичное здание с наклонной крышей и «золотыми арками» по обе стороны, стала быстро узнаваемой. Этот ретро-интерьер резко контрастирует с модернизированной империей Макдональдс, которая стоит сегодня; однако большая желтая буква «М» остается одной из самых знаковых эмблем в торговле.

В 1954 году на сцене появился продавец аппаратов для молочных коктейлей по имени Рэй Крок.Считалось, что когда он посетил McDonald’s в Сан-Бернардино, Крок сказал себе: «Это место никуда не денется. Любое место!»

52-летний бизнесмен пробовал свои силы во многих профессиях, в том числе продавец бумажных стаканчиков, пианист, джазовый музыкант, участник группы, а также работал на радиостанции Oak Park. И когда он впервые вошел в ресторан «Макдональдс», Крок намеревался продавать машины для приготовления молочных коктейлей, но ушел как владелец франчайзинговых прав бизнеса и вступил в партнерство с братьями Макдональдс.

Однако отношения между Кроком и дуэтом Макдональдсов часто были натянутыми. Дик и Мак не решались взять на себя дополнительное бремя франчайзинга ресторана по всей стране, в то время как предприимчивый экс-джазовый музыкант не понимал, почему модель должна быть менее успешной в других штатах, чем в Аризоне. В 1955 году Крок открыл первый ресторан в Иллинойсе и в тот же день основал корпорацию McDonald’s.

Франчайзер взял только 1.9% валовых продаж, из которых братьям Макдональдс пришлось 0,5%. Крок был разочарован готовностью своих партнеров взять на себя всю заслугу в истории успеха McDonald’s.

Чтобы получить полный контроль над компанией, Крок выкупил семейную пару, фамилию которой компания носит до сих пор. В 1961 году пионеры быстрого питания расстались со своим бизнесом, получив 2,7 миллиона долларов и постоянный роялти в размере 1,9% от валовых продаж.

Сразу после своего приобретения Крок настоял на радикальных изменениях в имидже компании, и так родился рыжеволосый клоун в полосатых носках Рональд Макдональд, талисман, который особенно понравился детям.Произведя революцию в меню, Крок также одобрил новые продукты, такие как Fillet-O-Fish и Egg McMuffin, но никто не мог предвидеть популярности другого изобретения — Big Mac, который продается около 550 миллионов в год только в США.

Крок считал, что реклама — это стоящая инвестиция, которая в конечном итоге принесет дивиденды — и так оно и было. На сегодняшний день McDonald’s использует 23 различных слогана в рекламе США, и компания покупает больше теле- и радиоэфира, чем любая другая компания быстрого питания.Последний слоган глобального гиганта — «Я люблю это», он был запущен в 2003 году.

Корпорация является крупнейшей в мире сетью гамбургерных ресторанов быстрого питания, в которой работает более 1,5 миллиона человек по всему миру. Макдональдс стал символом глобализации, которую иногда называют «макдональдизацией» общества — термин, придуманный американским социологом Джорджем Ритцером. Эта концепция является продолжением классической теории рационализации современного общества и культуры Макса Вебера.Ритцер описывает макдональдизацию как процесс, с помощью которого общество приобретает характеристики ресторана быстрого питания, выделяя четыре основных компонента: эффективность, расчетливость, предсказуемость и контроль.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *