McDonald’s откроет в России рестораны повышенной безопасности
Крупнейшая в России сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s будет открывать в России заведения с повышенными мерами безопасности, говорится в сообщении компании.
Первый такой ресторан заработает на Арбате около ст. м. «Смоленская». Это станет возможно после частичного снятия ограничений с предприятий общественного питания в стране. С 28 марта все рестораны и кафе работают только на доставку и навынос. По опубликованному в начале мая плану Роспотребнадзора всего будет три этапа выхода из режима самоизоляции, общепит заработает лишь на третьем. В Москве режим самоизоляции продлен до 14 июня.
Новшества начнутся уже на входе в McDonald’s. Зайти в него сразу будет нельзя. Гостям предложат ожидать очереди, стоя на специально нанесенной на асфальт разметке. Сотрудник на входе будет регулировать загрузку зала (по требованиям Роспотребнадзора на первом этапе – не более 10 человек, позже – не более 20). Он же будет открывать гостям дверь, чтобы исключить дополнительный контакт посетителя с поверхностями.
При входе в McDonald’s гостю предложат продезинфицировать руки и дадут табличку с номером стола. Заказ еды нужно будет делать в киоске самообслуживания на электронном табло. После этого гостя проводят за соответствующий номеру на табличке стол. Готовый заказ принесет сотрудник McDonald’s.
Потоки курьеров и гостей будут разведены по разным очередям, а также по разным входам и выходам.
Элементы этой концепции будут во всех предприятиях McDonald’s в России в зависимости от размера и конфигурации помещений, а также в соответствии с требованиями контролирующих органов и региональных властей, уточнил представитель компании.
Эта мера стала частью глобальной стратегии McDonald’s в борьбе с последствиями пандемии коронавируса. В начале мая рестораны сети в США обязали внести множество изменений в рабочий процесс. Об этом сообщала The Wall Street Journal. Например, работники должны оказывать гостям радушный прием исключительно вербально, показывая большой палец или делая руками разные приветственные жесты. Работники должны использовать таймеры, чтобы каждые полчаса напоминать себе о необходимости протирки всех поверхностей, дверных ручек, кассовых аппаратов.
Меры безопасности разработали и конкуренты McDonald’s. В залах ресторанов KFC и на стульях разместят информационные знаки, предупреждающие посетителей о необходимости соблюдать дистанцию в 1,5 м, на полу в зоне касс – в 2 м, рассказал представитель компании. Заказы и оплата будут приниматься бесконтактными способами. Дезинфекция столов будет после каждого гостя, всего, до чего дотрагиваются, – раз в 30 мин, касс и прилавков – не реже одного раза в час.
Дезинфекция и социальная дистанция – обязательные требования Роспотребнадзора, их соблюдают и в Burger King, говорит его представитель: рестораны компании уже открылись в Уфе и Стерлитамаке. Новшеством у Burger King стал отказ от стойки самообслуживания с газированной водой: теперь доливать безлимитные напитки можно будет силами персонала и только в новый стакан. С 1 июня будет запущена оплата заказов по QR-коду, продолжает представитель Burger King, чтобы исключить прямые контакты между посетителем и персоналом. «В меню введен новый воппер для социального дистанцирования с тройной порцией лука. Надеюсь, что он позволит нашим гостям оставаться на безопасном расстоянии от потенциальных носителей вируса», – шутит он.
Как развивались McDonald’s, Burger King, KFC, Starbucks и другие сети быстрого питания
Обозреватель vc.ru изучил историю появления и развития крупнейших мировых сетей фастфуда, и обнаружил у них общие черты: как правило, основатели заведений через некоторое время продавали бизнес, а в качестве модели роста подобные компании выбирали франчайзинг.
85 593 просмотров
Фастфуд-сети — прибыльный бизнес, обороты которого насчитывают сотни миллиардов долларов. Существует по меньшей мере 10 глобальных и сотни локальных сетей заведений быстрого питания. Потребителей привлекают скорость обслуживания, вкус блюд и просто мода. Их не смущает, что диетологи и медицинские работники всего мира называют такую пищу вредной для здоровья, а интернет заполнен статьями и документальными фильмами на эту тему. Можно говорить о феномене сетей быстрого питания и об этике построения бизнеса в этом направлении.
Докопаться до истоков фастфуда достаточно сложно: в сети встречаются данные, что заведения подобного типа были чуть ли не в средневековой Англии. Намного легче найти информацию о первом месте, где стали подавать гамбургеры. Большинство источников сходится на том, что это был ресторан White Castle, основанный Уолтером Андерсоном в Канзасе, штат Техас, в 1920-х годах. Оригинальный бутерброд, рецепт которого был позаимствован у немецких эмигрантов, назвали в честь города Гамбурга. Благодаря этому продукту ресторан стал широко известен, а его основатель получил инвестиции от одного из местных финансистов Уильяма Ингрэма (по другим данным, Ингрэм изначально был партнером Андерсона). Постепенно из одного заведения выросла целая сеть.
С популяризацией автомобилей в ресторанах быстрого питания появилась форма обслуживания drive-in. Первый такой ресторан под названием Pig Stand появился в Калифорнии. Сразу несколько официантов обслуживали клиентов прямо на стоянках возле заведения. Позже появилась первая сеть заведений для автовладельцев Carpenthers, там стали выпускать специальные обучающие фильмы для своих официантов.
Появление McDonald’s
Их первые заведения выглядели стандартно для индустрии. Ричард и Моррис угадали с расположением своих ресторанов и довольно быстро добились годового дохода в $50 тысяч. Однако в конце 1940-х на рынок хлынуло огромное количество конкурентов, что привело к снижению прибыли. Макдональды даже задумались о продаже собственного дела, но в какой-то момент поняли, в чем проблема: все стремятся обслужить своих клиентов как можно быстрее, и только закусочные работают слишком медленно.
Братья принялись модернизировать ресторан, невольно создав саму концепцию быстрого питания. Первым делом они уволили двадцать официантов и преобразовали меню таким образом, чтобы клиенты сами могли выбрать и заказать еду без помощи официанта. Блюда стандартизировали: теперь клиенты не могли менять компоненты под собственный вкус. Кроме того, было заказано оборудование, позволяющее готовить быстрее. В общем, когда через три месяца заведение открылось, главными его чертами стали самообслуживание и нацеленность на скорейшее выполнение заказов каждого клиента.Сначала изменения были восприняты холодно и доход уменьшился, но со временем люди привыкли к новому ресторану и им даже стало нравиться, вдобавок сюда чаще стали приходить с детьми. В общем, бизнес пошел на лад. С новым оборудованием McDonald’s превратился в своего рода пищевой конвейер.
Макдональдам стали часто звонить владельцы других ресторанов — они интересовались их концепцией работы и просили поделиться опытом, а вскоре у братьев приобрели первую франшизу. В дальнейшем Макдональды продолжили продавать право на открытие одноименных ресторанов, но делали это не очень хорошо: они меняли сумму единичной выплаты, не выставляли требований к покупателям, не работали в этой сфере постоянно, поэтому результат был очевиден: на рынке появилось множество франчайзи, которые толком не знали, как использовать эту систему. Вместе с тем, сами братья не очень хотели серьезно включаться в эту работу и отказывали крупным компаниям, готовым инвестировать в их сеть.
Неизвестно, как бы бренд развивался дальше, но Макдональдам повезло встретить человека, который оценил его перспективы, — Рея Крока. Долгое время он работал коммивояжером, но, столкнувшись с кризисом, заинтересовался новым типом заведений.
Крок выторговал у Макдональдов право на продажу франшиз бренда. Стоимость каждой сделки по договору не должна была превышать $950 и 1,9% оборота ресторана, при этом 1,4% доставалось братьям. На первый взгляд, договор был не очень привлекательным, но предприниматель видел в ресторанах потенциал и знал, как развиваться дальше. Согласовав условия, Крок занялся построением бизнеса по системе братьев. За пять лет работы он построил целую франчайзинговую сеть, в которой было около 200 ресторанов, а скорость роста и прибыльность привлекли внимание других бизнесменов, которые стали договариваться с Кроком о приобретении франшизы.
Таким образом, сеть начала распространяться и вскоре стала известна по всей Америке, а ее новшества стали широко использовать и в других подобных заведениях, ведь быстрое питание оказалось очень прибыльным бизнесом. В начале 1960-х Рей принял решение окончательно выкупить права на бренд у братьев Макдональдов, став единоличным его владельцем. Он запустил процесс повсеместного внедрения сетей быстрого питания, в конце концов заработав на этом состояние в $500 млн.
Главным достижением Крока стало вовсе не увеличение числа ресторанов сети, а улучшение самих принципов франчайзинга. McDonald’s по всему миру похожи друг на друга, что стало возможным только благодаря полностью проработанной системе, которую многие аналитики сравнивают с бюрократической.
На заре развития сети Крок столкнулся с той же проблемой, что братья Макдональды до него: отсутствие контроля приводит к снижению качества работы. Однажды Крок, отправив помощника в Калифорнию на проверку местных ресторанов, ужаснулся ее итогам и приостановил продажу франшиз. В дальнейшем предприниматель создал систему поставок, единые требования ко всем участникам франшизы и проработанное корпоративное руководство. Именно эти компоненты McDonald’s некоторые называют главным наследием Крока.
Еще одной интересной находкой сети стала прибыль от зданий. Оценив масштабы McDonald’s, Крок понял, что на сети зарабатывают все, кроме него. Предприниматель получал сравнительно небольшую долю от продаж франшизы, которой делился с Макдональдами и поэтому не зарабатывал. Для решения этой проблемы был нанят Хэри Зоннеборн — в отличие от немного мечтательного Крока, тот нацеливался именно на прибыль. Он придумал новый способ зарабатывать — сдавать покупателям франшизы недвижимость в аренду. Специально для этого была создана строительная компания, выбиравшая идеальные места для возведения новых зданий. Теперь McDonald’s контролирует размещение других ресторанов сети и зарабатывает на этом неплохие суммы.
Говоря о McDonald’s, нельзя не сказать о масштабах распространения сети и скандалах, связанных с брендом. У McDonald’s 35 тысяч заведений в 121 стране, и около половины из них в США. При этом у бренда скандальная репутация из-за доказанной вредности еды, разнообразных новостей о попадании в еду сторонних предметов и тому подобных вещей. Здесь стоит отметить, что главная компания контролирует подобные ситуации и оперативно наказывает виновных. Парадоксально другое: несмотря на частоту появления негативных заявлений о McDonald’s, очереди за бургерами можно увидеть в любое время суток. Многим людям безразличны новости — им просто интересно попробовать продукты, показанные в рекламе или фильме, что свидетельствует о хорошей работе рекламщиков бренда.
Кстати, о последних: глобальные рекламные кампании бренд стал запускать в 1960-х годах. До этого заведения сети в разных штатах продвигали себя по-разному, что не нравилось ее руководителям. Бренд плотно занялся этим направлением, ориентируясь на правило Крока: тот однажды сказал, что сеть создает не бизнес и не еду, а шоу-бизнес, сказку. Компания нашла подходящее рекламное агентство и стала выпускать ролики, в которых заведения бренда представлялись как места отдыха детей и взрослых с вкусной едой и сказочными персонажами вроде фирменного клоуна Рональда Макдональда. Рекламные бюджеты росли, достигнув к началу 1990-х нескольких сотен миллионов долларов.
На данный момент McDonald’s остается самой узнаваемой в мире франшизой быстрого питания. По статистике, в сети работал каждый восьмой американец. Кроме того, это один из мировых лидеров по количеству заведений, уступающий в этом отношении лишь Subway. Однако в последние несколько лет все чаще появляется информация о снижении прибыли сети, что, по мнению аналитиков, свидетельствует о кризисе бренда и усталости аудитории от его продукции.
Burger King
В 1954 году, когда Крок приступил к работе с McDonald’s, двое друзей Джеймс Макламор и Дэвид Эджертон прониклись идеей быстрого питания. Они не хотели от кого-то зависеть и вместо приобретения франшизы вскладчину купили загибающуюся сеть Insta-Burger King, убрали приставку и стали модернизировать ее под увиденный образец.
Основатели решили создавать фастфуд, ориентированный на семью. Они внесли изменения в рецептуру и, что важно, установили такие цены, чтобы в случае сложностей их можно было не менять. Их бургеры стоили на несколько центов больше, чем в McDonalds, но это обеспечивало сети определенный запас прочности.
Изначально сеть работала во Флориде, но в середине 1960-х основатели решили провести экспансию в другие штаты. В качестве модели для расширения был выбран франчайзинг как самый низкозатратный способ. Сеть стала распространяться по США, принося прибыль основателям, которые в 1967 году, подобно братьям Макдональдам, отойдут от бизнеса, продав свою компанию Pillsbury Co за $18 млн.
С франчайзингом возникли те же проблемы, что и у главного конкурента, — низкий уровень предоставления услуг. Изменения стали возможны только после смены владельцев (в истории бренда их было четверо). Существенно повлиял на развитие компании сманенный у McDonald’s Дональд Смит, который принялся за процесс «макдоналдизации» Burger King, перенимая наиболее удачные решения лидера рынка. Так были внедрены права собственности на землю, ставшие отраслевым стандартом, увеличены требования к покупателям франшизы, которым теперь запрещалось владеть другими сетями ресторанов, и добавлены другие полезные новшества.
Для повышения эффективности работы Смит привлек еще несколько менеджеров McDonald’s, что усугубило схожесть брендов. Изменения коснулись меню и методов приготовления, которые стали более эффективными. Реформы Смита позволили оживить бренд, и неудивительно, что после его ухода в в Pizza Hut в 1980 году у сети начался новый кризис.
В 1980-х годах бренд снова оказался на распутье, получив нового владельца — Grand Met — и сменив вереницу директоров. Новым главой компании стал Барри Гибонс, под руководством которого бренд приступил к более активной экспансии и, в частности, достиг договоренностей с Disney, что позволило использовать в детском меню игрушки в виде персонажей их мультфильмов. В 1996 году договор будет расторгнут и знаменитая студия станет работать с McDonald’s.
Несмотря на, казалось бы, правильный вектор развития, компания остается нестабильной: успехи сменяются поражениями. Еще дважды сменился владелец, и, несмотря на распространенность Burger King, сеть не достигла успеха, подобного McDonald’s, уступив извечному конкуренту. Многие считают Burger King копией McDonald’s — другие уточняют, что у сети есть концептуальные отличия, особенно в меню. Влияние сети Макдональдов на конкурентов неопровержимо, но это можно сказать о многих компаниях в отрасли.
Kentucky Fried Chicken
Сеть Kentucky Fried Chicken появилась еще до McDonald’s, но стала полноценным рестораном быстрого питания лишь в середине 1950-х. Основал одну из крупнейших в мире сетей фастфуда человек, ныне известный как полковник Сандерс. На самом деле он не был полковником, а настоящее его имя — Гарланд Дэвид Сандерс. В молодости он прошел военную службу, после которой скитался по США в поисках себя. Неизвестно, вынес ли Сандерс из своего путешествия какие-то духовные уроки, — зато можно с уверенностью сказать, что он перепробовал множество различных блюд и собрал коллекцию рецептов.
По другой версии, будущего предпринимателя научила готовить мать. Позже, работая в разных штатах, он собирал рецепты и проводил собственные кулинарные эксперименты.
В конце концов Сандерс осел в Кентукки и приобрел там заправку с небольшим кафе (некоторые источники утверждают, что кафе возле заправки он открыл сам). Главной чертой, отличающей заведение от конкурентов, стал оригинальный рецепт приготовления курицы. Блюдо настолько понравилось людям, что молва о нем разлетелась по всему штату и посетители стали приезжать к Сандерсу не столько заправиться, сколько отведать любимое лакомство. Тот решил начать зарабатывать на том, что у него получалось лучше всего и приносило удовольствие. Так появилась первая закусочная быстрого питания, где клиентам предлагали исключительно блюда из курицы.
Несмотря на это, до 1950-х годов KFC не расширялась и была известна лишь внутри своего штата. Все изменилось с широким распространением других сетей быстрого питания, которые стали уводить у Сандерса клиентов. Чтобы оставаться на плаву, тот принял решение расшириться, переняв для этого метод, которые использовали конкуренты, — франчайзинг. Первое время он сам путешествовал по США в поисках потенциальных партнеров, получая по пять центов с каждого проданного блюда по его рецепту. Сеть расширилась, а в дальнейшем стала одной из популярнейших в мире, уступая по этому показателю только McDonald’s и Subway. Сам Сандерс в 1964 году отошел от руководства компанией, продав секрет своего коронного блюда за $2 млн. К тому времени в сети было уже более 600 заведений.
Для истории бренда особенно важен оригинальный рецепт блюда, позволившего Сандерсу достигнуть успеха. Все его ингредиенты по-прежнему не разглашаются, что стало поводом для появления многочисленных теорий заговора, упоминаний в компьютерных играх и фантастических вселенных и насмешек в мультсериалах вроде «Симпсонов» и «Гриффинов». Сейчас бренд, принадлежащий компании PepsiCo, работает в 130 странах мира. Главным элементом, который KFC привнесла в индустрию быстрого питания, стали блюда из курятины, которые ранее почти не использовались.
Subway
В 1965 году была основана другая крупная сеть — Subway. Все началось с мечты одного из основателей Фреда ДеЛюка, который хотел учиться на врача, но не имел для этого средств. К счастью, старый друг семьи по имени Питер Бак помог Фреду: он предложил ему заработать на обучение, открыв закусочную.
ДеЛюка не хотел создавать просто забегаловку — он решил строить бренд вокруг ориентации на клиента. Предприниматель, желавший отличаться от других, сделал главным направлением в меню знаменитые сэндвичи-подлодки. Они и дали бренду первое название — Pete’s Super Submarine.
Уровень первого заведения явно не дотягивал до сегодняшних ресторанов, но основатели знали, к чему стремиться. Они ожидали получить быструю прибыль, но в итоге через пару месяцев весь их доход составлял $6. Тогда они открыли еще одно заведение — и вновь ничего не заработали. ДеЛюка и Бак не сдались и открыли третью закусочную, изменив имя на Subway. В этот раз им наконец удалось достигнуть сравнительного успеха — прибыли в $7 тысяч.
Если говорить об интеграции в другие штаты, то и этот бренд не стал оригинальным и выбрал франчайзинг. Первую франшизу купил один из друзей ДеЛюка в 1974 году, после чего таким же образом было открыто еще 14 заведений. Этот подход сослужил компании хорошую службу, и через два года число заведений Subway увеличилось до 56. Бренд, однако, критикуют за отсутствие требований к ценам и персоналу, который позволяет владельцам Subway работать совершенно по-разному.
Главное преимущество подхода Subway к интеграции — возможность адаптировать концепцию к культурным особенностям и пищевым предпочтениям стран, в которые приходит бренд. Скажем, в Индии франчайзи могут отказаться от говядины в сэндвичах, а в России в меню разрешается добавлять пиво.
ДеЛюка заложил в развитие компании еще несколько принципов: кроме озвученной клиентоориентированности, это направленность на полезную и свежую пищу. На волне популярности здорового питания бренду удалось запустить рекламную кампанию, построенную на истории студента Джареда Фогла, который сбросил вес при помощи диеты Subway. Эта позитивная история в итоге обернулась для бренда сущим кошмаром, когда Фогла обвинили в педофилии и приговорили к 15 годам тюрьмы.
Международная экспансия бренда вышла за пределы Северной Америки в 1984 году. К концу десятилетия у компании было уже более 1000 заведений. В дальнейшем сеть будет представлена более чем в 100 странах мира.
Что еще стоит знать о Subway, так это, то что сеть открывает свои заведения в совершенно разных местах, начиная с какого-нибудь небольшого азиатского городка и заканчивая Пентагоном. Франшизу бренда получить не так сложно, как у его конкурентов. Благодаря такому лояльному подходу Subway в 2011 году опередил McDonald’s по количеству заведений сети в мире. ДеЛюка, заработав на сети состояние, стал признанным бизнес-гуру и даже написал книгу с дельными советами начинающим предпринимателям.
Pizza Hut
В 1960-е годы, пока рестораны быстрого питания пытались заработать, продавая людям гамбургеры и сэндвичи, студенты из Канзаса Ден и Френк Карни обратили внимание на еще один привлекательный для людей продукт — пиццу. Растущая популярность заведений быстрого питания заставила братьев задуматься о собственном бизнесе. Чтобы начать работать, им нужно было две вещи: исключительные рецепты пиццы, которые бы привлекли к ним внимание, и деньги. Мать выдала сыновьям $600, которых им хватило на открытие первого в своем роде заведения Pizza Hut.
Помещение, где открылся ресторан, походило на хижину, а его название едва помещалось на небольшой вывеске. Братья отнеслись к этому с юмором и стилизовали свое заведение под домик, ставший в дальнейшем частью франшизы, — тем самым они доказали, что бренд можно построить на чем угодно.
Братья Карни оригинально подошли и к меню: они подбирали уникальные рецепты пиццы, что позволило им стать своего рода законодателями в этой области. В середине 1980-х маркетологи бренда искали новые исключительные рецепты в других странах мира.
В 1971 году Pizza Hut стала одной из крупнейших сетей пиццерий в мире с более чем тысячей заведений. Через год компания стала публичной, что говорит о высокой скорости развития бренда. В середине 1970-х у бренда было уже более сотни заведений за пределами США и 2000 проданных франшиз. Еще через пять лет компанию приобрела PepsiCo. С тех пор бренд демонстрировал стабильное развитие и увеличение аудитории.
Нужно особо упомянуть рекламные кампании бренда, в которых появлялись такие неординарные личности, как Дональд Трамп и Михаил Горбачев. Рекламные бюджеты росли с колоссальной скоростью — начиная от первого небольшого объявления и бесплатной пиццы в день открытия до $3 млн в 1973 году. В составе гигантской PepsiCo бренд стал тратить во много раз больше. Некоторое время Pizza Hut рекламировалась в играх, мультфильмах и комиксах о черепашках-ниндзя.
В конце 1980-х положение компании на рынке стало немного сложнее: появились сети конкурентов (раньше Pizza Hut в основном конкурировала с местными заведениями), а кроме того, на рынок зашла еще и MсDonald’s. Бренд ответил расширением меню, а в начале 1990-х изменил систему доставки продукции: она стала удобнее для клиентов. Время от времени в компании появляются проблемы, но она по-прежнему держит марку и остается одной из крупнейших в мире сетей пиццерий с почти 12 тысячами заведений.
Dunkin’ Donuts
Когда McDonald’s только набирал обороты, а KFC продвигал еще лично основатель Сандерс, начиналась история еще одной крупнейшей сети быстрого питания — Dunkin’ Donuts. У этой компании более узкая ниша, чем у описанных выше: это глобальная сеть кофеен с огромным выбором фирменных пончиков.
Первое заведение основатель сети Уильям Розенберг открыл в 1948 году, но нынешнее название бренда появилось только два года спустя. Розенберг продавал пончики в родном Массачусетсе, а заметив, что людям нравится сочетать их с кофе, решил открыть кофейню.
Будущая всемирно известная сеть изначально была лишь одним из направлений бизнеса Розенберга, который правда, был связан с индустрией еды. Как на заре своего существования, так и сейчас бренд позиционирует себя как верного спутника социально активных деловых людей, которые, вопреки занятости, успевают перехватить кофе с пончиками.
Потенциал роста Dunkin’ Donuts продемонстрирует уже через пять лет после старта, когда продаст первую франшизу. В дальнейшем серьезное влияние на развитие сети оказал сын основателя Роберт: под его руководством компания расширила линейку продуктов.
В 1968 году компания приступила к первому публичному размещению акций. Прежде чем прийти к нынешнему состоянию, бренд произвел еще несколько изменений: ввел разделения для курящих и некурящих клиентов, изменил концепцию заведений, а также приступил к экспансии, избрав для этого привычный для подобных заведений метод — франчайзинг.
По поводу франчайзинга Dunkin’ Donuts в интернете есть миф, который уже не раз опровергали: якобы сеть в 1998 году ушла с российского рынка потому, что обладатель франшизы, кроме пончиков, кофе и разрешенных в регионе салатов и сэндвичей, продавал в своем заведении еще и водку. На данный момент Dunkin’ Donuts снова работает на территории РФ.
С началом эры соцсетей бренд стал необычайно активно работать на этом поприще. Например, у него более 6 миллионов подписчиков на Facebook. Кроме того, у Dunkin Donuts есть аккаунты в Twitter, Pinterest и Instagram. Компания умеет работать с аудиторией, создавая различные рубрики вроде «Фан недели» и постепенно превращая взаимодействие с брендом в способ жизни. По словам руководителей компании, специалисты по социальным сетям подбирают каждое слово, чтобы не скатываться к банальной рекламе и пробуждать интерес публики к новому меню или к интересной акции более оригинальными способами.
Dunkin’ Donuts известна оригинальным подходом к клиентам. Например, в меню указаны не только названия блюд, но и подробная информация о них. Кроме того, компания позиционирует себя как противника вредных продуктов и защитника экологии. Руководство бренда постоянно объявляет об этом во время различных гражданских инициатив.
Starbucks
В середине 1970-х на рынке быстрого питания появился будущий серьезный конкурент Dunkin Donuts — Starbucks. Основали сеть два учителя Зев Сигл и Джерри Болдуин, а также писатель Гордон Боукер. Последний был большим любителем кофе и даже совершил путешествие по США в поисках идеального продукта. Итоги своего исследования он опубликовал в местном журнале, после чего на него вышли Сигл и Болдуин.
Чтобы начать продавать кофе самим, они скинулись по $1350 и взяли кредит еще на 5 тысяч. Первый магазин появился в 1971 году. Сигл прошел обучение бизнесу у Альфреда Питта, у которого была компания по продаже кофе. Он и стал их главным поставщиком.
Магазин назвали Starbucks в честь персонажа книги «Моби Дик», по тому же принципу для логотипа бренда была выбрана сирена. Развитие компании шло неровно, и многие исследователи разделяют его на два этапа: основание и приход Шульца. Кофе, предоставляемый компанией, считался одним из лучших в Сиэтле, но к 1982 году основатели так и не перешли к более интенсивному развитию: у них было всего пять магазинов. Зато каждый из них почти фанатично контролировал качество кофе и методы его хранения.
Слева направо: Джерри Болдуин, Гордон Боукер и Зев Сигл
Для продвижения сети наняли Говарда Шульца — он восхитился подходом к созданию бренда, но предложил основателям несколько инноваций, которые должны были обеспечить компании рост. Однажды Шульц посетил несколько популярных местных кофеен в Милане. Его не оставили равнодушными вкусный кофе, отличный интерьер и безупречное оформление зданий. Вернувшись из поездки, Шульц предложил основателям Starbucks открыть сеть подобных заведений, но те отказались. В итоге Говард покинул компанию, но остался в хороших отношениях со своими бывшими работодателями и даже получил от них инвестиции.
Изучив специфику работы подобных заведений в Италии, Шульц вернулся в США, где открыл первую кофейню Il Gournale с логотипом, похожим на Starbucks. Увеличив количество кофеен, Говард вскоре добился процветания бренда, в то время как Starbucks стал убыточным. Шульц знал о высоком качестве продукта своих прошлых работодателей и любил бренд, которому отдал несколько лет жизни, поэтому предложил им продать компанию. Долго торговаться не пришлось, и сумма отступных составила $4 млн. В 1987 году Шульц получил Starbucks и оставил сети прежнее название, сменив вывески собственных кофеен. Теперь сеть магазинов по продаже кофе и сеть кофеен стали единым целым.
Шульц постепенно налаживал управление брендом, набирая на работу специалистов, вводя удобные для сотрудников программы по защите здоровья, а также увеличивая количество точек. В 1992 году компания стала публичной. В это же время Starbucks не только продвигала сеть кофеен, но и продолжала развиваться в качестве продавца. При этом Starbucks cмогла зайти не только на европейский, но и на азиатский рынок.
Экспансия кофеен бренда происходит главным образом посредством покупки внутренних сетей региона. Компания избегает франчайзинга, а если и заключает подобные договоры, то делает это на тяжелых для потенциального партнера условиях. Руководство Starbucks рассматривает каждый аспект будущей кофейни, начиная с помещения. В большинстве случаев лицензию на франшизу получают только очень крупные предприниматели. Остальным желающим предлагается заключить договор, по которому партнеру не оказывается дополнительной поддержки и помощи, при этом его ждет тотальный контроль всех аспектов работы, а несоответствие требованиям жестко наказывается.
На данный момент в мире более 13 тысяч кофеен Starbucks, и компания продолжает наращивать их количество. Бренд, несмотря на известность, опирается не только на кофейни, но и на магазины кофе, от которых получает серьезную прибыль.
Индустрия быстрого питания до сих пор остается одной из наиболее критикуемых: сторонники здоровой пищи говорят о том, что фастфуд вызывает массу болезней, но в то же время для многих это любимая еда. Подобные заведения берут высокой скоростью обслуживания, популяризацией продуктов в рекламе и доступными ценами. Продажа франшиз позволяет гигантам достигнуть тотальной экспансии на многие рынки, тогда как самостоятельный вход был бы во много раз сложнее.
Сети быстрого питания можно назвать необходимым злом: несмотря на агрессивное продвижение и зачастую чрезмерно калорийную пищу, это важная часть современного динамичного мира. Пока идут дискуссии о достоинствах и недостатках быстрого питания, крупнейшие сети отрасли продолжают зарабатывать миллиарды, пытаясь обеспечить человечество пусть не полезным, но быстрым приемом пищи.
Засекреченная говядина или котлеты для McDonald’s
Наверное, сколько существует фастфуд, столько и кипят страсти насчет его вредности для здоровья. По телевизору уже не один раз показывали «разоблачающие» передачи, написаны не один десяток книг и тысячи статей на эту тему.
В свою очередь представители сетей быстрого питания стараются всячески реабилитироваться, вводя в меню салаты, йогурты и фрукты. Печатают данные о количестве калорий и убеждают в невинности их замечательных гамбургеров. А последнее время всё чаще приглашают журналистов и блогеров на производства, дабы те лично убедились, что их булочки самые лучшие в мире, а в котлетах ничего кроме 100% мяса нет.
В этот раз нас пригласили на итальянское предприятие MARR RUSSIA (в народе – Маруся), где производят 100% всех котлет из говядины для ресторанов McDonald’s в России.
MARR RUSSIA – это самостоятельная итальянская компания, которая поставляет огромное количество разнообразных продуктов в сети быстрого питания, гостиницы и рестораны России.
Для McDonald’s же они делают абсолютно все котлеты из говядины для российских ресторанов. А их на сегодняшний день около 251 и в них трудятся почти 25 000 человек. Самый дальний – в Тюмени и все города восточнее пока не «омакдачены».
Самым большим в мире Макдональдсом до последнего времени был ресторан на Пушкинской в Москве. Сейчас он остается самым большим в Европе и самым посещаемым в мире из 118 стран, где присутствует гигант фастфуда. В России за день макдаки посещает около 900 000 человек.
Одна из главных особенностей российского рынка – отсутствие франшизы для открытия ресторана. Все закусочные находятся в прямой собственности у компании. В большинстве других стран открыть McDonald’s по франшизе можно. У нас же руководство компании боится, что уровень сервиса может упасть, а качество будет сложно контролировать.
Центральный офис, где придумывают рецепты, находится в Мюнхене. В России у McDonald’s огромное количество поставщиков, которые делают для них на разных заводах котлеты, булки, соусы, выращивают овощи и т.д. Морские продукты идут из Норвегии, картофель сортов Santana и Innovator – из Польши (поставляют 50 тысяч тонн в год). Всё это поступает в ресторан, ингредиенты соединяются и… «Свободная касса!».
Наша экскурсия на мясное производство началась с того, что представитель компании «Маруся» сказала, что фотографировать что-либо – строго запрещено. После переговоров с директором компании удалось получить разрешение на съемку при условии утверждения ими всех снимков.
Меры безопасности тут как на ядерном объекте. Всюду люди в скафандрах, на само мясо можно посмотреть только через пуленепробиваемые стекла, под прицелом лазерных лучей.
1.
2. Перед входом на производство сотрудники снимают все украшения и кладут в специальные мини-сейфы.
Когда думаешь о том, то сейчас увидишь место, где производят макдачные котлеты на всю страну, представляешь себе гигантские залы с десятками бегущих лент с тысячами полуфабрикатов.
На деле всё оказалось намного скромнее, чем воображалось. Всё происходит в двух основных залах. В первом зале стоят две главных установки. Одна – для производства фарша. По двум лентам подается мясо: по первой – свежее, российского производства, по второй – замороженное, иностранное.
3. Мясо наших тощих коров очень низкой жирности (около 8%). Поэтому, до необходимых по рецепту котлет 20% жира его доводят иностранным, более жирным мясом. 70% составляет мясо быков и 30% – коров.
Кстати, именно из-за нежирного мяса, южноамериканцы считают наши гамбургеры безвкусными. А наши считают их гамбургеры слишком вонючими по противоположной причине 🙂
4. Замороженное.
5. Поступая по двум этим лентам, мясо перемалывается и соединяется в однородную массу в пропорции 50\50. Тут его уже ждет приемщик готового фарша.
6. Фарш выстраивается в очередь и ждет, пока его отвезут к следующей машине, которая сделает из него котлеты.
7.
8.
9. Главные слова на производстве – безопасность и качество. Температура фарша «в ожидании» не должна подниматься выше определенной температуры. За этим следит специальный человек с не менее специальным прибором.
10.
11. Дождавшись своей очереди, фарш загружается в формовочную машину, которая делает две разные по толщине котлеты.
12. И… барабанная дробь! Вот они, котлеты для всея Руси.
13. При кажущейся миниатюрности производства, с этой линии каждый день выходит около 1 000 000 котлет (около 70 тонн)! Что полностью покрывает спрос всех российских любителей фастфуда от McDonald’s. Ночью ничего не работает, всё оборудование моется и проверяется. На производственной линии стоят два металлодетектора, которые следят, чтобы в мясо что-нибудь не попало. Все котлеты проходят через заморозку и появляются в соседнем зале, где происходит их упаковка в специальные коробки.
14. Толстые и тонкие.
15.
16. Специально обученные люди в скафандрах следят за процессом. Тут стоит приличный шум и поэтому все в наушниках с антеннами. Железные машины, люди в белых скафандрах, ярко красное мясо, антенны на голове – в общем, то ещё зрелище 🙂
17.
18. Коробки для котлет подаются из отдельного помещения. Другие автоматы всё окончательно упаковывают и отправляют на отгрузку.
19.
20. Ну и конечно заглянули в лабораторию, где постоянно идет проверка качества мяса.
21. В общем, процесс конечно невероятно прост. Солится и перчится мясо уже «на местах». По уверениям сотрудников McDonald’s ничего в него больше не добавляется.
Кстати, рассказали, что в булочке столько же сахара, сколько в куске торта. Делается это для того, что бы при запекании образовалась корочка и появилась необходимая пышность.
Если про свои мысли – то мне всегда казалось и кажется до сих пор, что в продукции McDonald’s присутствуют усилители вкуса и аромата, а так же другие добавки. Я думаю, они есть в соусах. Может быть, что добавляют их и в тесто для булочек. Так это или нет – точно не известно. В компании утверждают, что в их продукции нет никаких усилителей вкуса.
Мясо мы проверили, ничего кроме 100% говядины не обнаружили 🙂
Источник
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Учимся на чужих ошибках: почему бизнес McDonald’s провалился в Исландии
У McDonald’s более 37 тысяч ресторанов в 120 странах. Стоимость бренда оценивается в $126 миллиардов, и сеть ресторанов быстрого питания постоянно расширяется, открывая сотни новых точек ежегодно.
Но в Исландии компания не обрела такого успеха. В 2009 году она решила закрыть все свои рестораны в стране. Почему же McDonald’s ушел из Исландии? Давайте разберемся.
Причина № 1: пропал стартовый хайп вокруг бренда
В 1993 году компания McDonald’s открыла свой первый ресторан в Исландии и встретила очень положительную реакцию местных жителей. Ажиотаж был такой, что даже тогдашний премьер-министр Дэвид Оддсон зашел туда купить бургер.
Об открытии ресторана писали во всех новостях. Люди стояли в очередях, чтобы попробовать зарубежного фастфуда. Ну, а почему бы и нет, раз там побывал даже премьер-министр?
Выход McDonald’s на исландский рынок также означал, что страна избавилась от статуса изолированного региона. Правительство и народ желали идти навстречу глобальному рынку.
Но через некоторое время McDonald’s всем надоел. Тем более, что потом в стране открылось несколько ресторанов Burger King и KFC, которые заняли свою нишу. McDonald’s стал очередным фастфуд-рестораном, и изначальный энтузиазм попросту пропал.
Причина №2: глобальный экономический кризис вывел многие компании из бизнеса
От кризиса 2008 года пострадали многие страны, и компании всячески пытались выжить. По Исландии он ударил очень сильно — там не только обрушился рынок акций, но и закрылись три крупнейших банка страны. Большинство местных бизнесов было на грани банкротства, а люди были очень недовольны. Возможно, именно поэтому руководители McDonald’s решили закрыть бизнес в стране.
Фото: Unsplash
Причина №3: из-за скачка курса валют сильно выросла цена импортных продуктов
Во время экономического кризиса сильно упала стоимость официальной валюты страны — исландской кроны. Очевидно, что особенности географического положения Исландии не благоволят выращиванию ингредиентов для бургеров, поэтому приходилось использовать импортные продукты.
Раньше поставщиком этих ингредиентов была Германия, но из-за большой разницы в валютах стоимость импорта стала слишком высокой.
Причина №4: прибыль упала (несмотря на повышение цен)
McDonald’s не могла добиться желаемой прибыли в Исландии. Компания повысила цены на свои продукты, но хоть это не отпугнуло посетителей, все равно выручка была очень маленькой. Как сказал Джон Гардар Огмундсон, активно участвовавший тогда в развитии сети ресторанов McDonald’s в стране: «Килограмм лука, привезенного из Германии, мы покупали по цене бутылки хорошего виски».
Причина №5: McDonald’s нужно было лучше контролировать свои финансы
2008 был тяжелым годом в плане экономики. Но компании, умеющие грамотно распоряжаться своими деньгами, смогли его пережить. Некоторые из них обратились к традиционным займам от местных кредитных учреждений, а не банков. Вероятно, McDonald’s решила просто положиться на финансовую поддержку банков — а они развалились во время кризиса.
***
Мы любим статьи о том, как какая-то компания заработала $10 миллионов или продала более 100 тысяч единиц товара. Но истории неудач так же важны, как и истории успеха.
McDonald’s, один из самых мощных брендов, потерпел неудачу в Исландии как из-за внешних обстоятельств, так и из-за внутренних проблем. Примерно то же самое произошло и со Starbucks в Австралии — и для владельцев бизнеса важно извлечь уроки из опыта этих крупных компаний.
Источник: Medium, в оригинале использованы фрагменты материала CNBС
Бывший работник «Макдоналдс» рассказал о «секретном меню»: Еда: Из жизни: Lenta.ru
Бывший сотрудник сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» рассказал о «секретном меню», вокруг которого ходят слухи. Его слова приводит газета Daily Mirror.
По данным издания, многие любители фастфуд-ресторанов «Макдоналдс» утверждают, что в ресторане можно заказать блюда, которых нет в основном меню. В частности, речь идет о бургере «Сухопутный, морской и воздушный бургер» (Land, Sea and Air Burger), объединяющем сэндвич с рыбой «Филе-О-Фиш», говядину и курицу.
По утверждению Daily Mirror, далеко не все фанаты фастфуда решаются заказать не входящие в основное меню блюда, боясь выглядеть глупо. Бывший работник «Макдоналдс», представившийся Джеком, ответил на вопросы о «секретном меню» на социальной платформе Quora.
Мужчина, проработавший в «Макдоналдс» четыре года, подчеркнул, что в этой сети ресторанов не существует тайных блюд. Однако он напомнил, что почти каждую позицию в меню можно трансформировать под свой вкус, добавив или убрав определенные ингредиенты. Он посоветовал комбинировать блюда из «МакКафе» и «Макдоналдс», чтобы получить вкусный и необычный заказ.
Благодаря соцсетям ко мне обращались покупатели с просьбой сделать «Мега-Мак» или «Сухопутный, морской и воздушный бургер». Такого нет в нашем меню, и нас не готовили к таким заказам. Обычно я спрашиваю у посетителя, какие ингредиенты он хочет увидеть в блюде, а потом повторяю это блюдо при следующем таком заказе
Джек
бывший сотрудник сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс»
Другой сотрудник «Макдоналдс» подтвердил, что секретного меню не существует. Однако, по его словам, многие работники сети запоминают вариацию того или иного блюда из основного меню, которую просят посетители, и при следующем подобном заказе повторяют ее. «Например, если вы закажете «Монстер-Мак», скорее всего, работник поймет, о чем идет речь», — пояснил он.
Еще один сотрудник «Макдоналдс» заявил, что при заказе «секретного» блюда, которого нет в меню, персонал может отреагировать по-разному. Работник либо вспомнит состав выдуманного фанатами блюда и повторит его, либо скажет, что такой позиции нет в основном меню. «Но в таком случае вы можете объяснить ему, о чем речь, и в будущем ресторан возможно повторит ваш заказ, как вы и просили», — отметил он.
Ранее работница «Макдоналдс» раскрыла проверенный способ получить бесплатную еду. Она заявила, что если заказ пришлось ждать слишком долго или в нем что-то перепутали, за него вернут деньги, а ошибку исправят. Девушка отметила, что это произойдет, если говорить с сотрудниками спокойно и вежливо.
Не только почитать, но и посмотреть — у нас в Instagram
Московский аэропорт Домодедово — Рестораны быстрого питания
Рестораны быстрого питания расположены в галереях вылета внутренних воздушных линий и на втором этаже общей зоны пассажирского терминала.
SUBWAY | БУРГЕР КИНГ | КРОШКА-КАРТОШКА | Донер Хаус | BUD BURGER | KFC | PELMENЪ | МАКДОНАЛДС
2 и цокольный этажи
Средний чек – 360 ₽
Кухня — Стрит-фуд
Сеть «SUBWAY» является одной из наиболее активно развивающихся сетей ресторанов быстрого питания во всем мире, на сегодняшний день насчитывает более 34000 ресторанов в 96 странах.
Для приготовления сэндвичей используются только самые свежие продукты, овощи и мясо, а фирменный хлеб выпекается несколько раз в день по специальной технологии Subway.
В ресторанах «Subway» нет кухни, то есть весь процесс приготовления сэндвичей и салатов проходит прямо у Вас на глазах! Кроме того, Вы сами участвуете в нем!
Качество продуктов, используемых для создания сэндвичей «Сабвэй», а также весь процесс формирования сэндвичей жестко регламентированы и стандартизированы во всем мире.
Перейти на сайт
2 этаж пассажирского терминала
1 этаж пассажирского терминала
Средний чек – 400 ₽
Кухня — Фастфуд
Ресторан быстрого питания американской сети Бургер Кинг. В меню – легендарные вопперы на гриле, традиционные бургеры, закуски и напитки. Побалуйте себя хрустящими золотистыми луковыми кольцами в панировке, картофелем фри или по-деревенски, а также полезными салатами.
Перейти на сайт
Привокзальная площадь
2 и цокольный этажи галереи вылета внутренних воздушных линий
Средний чек – 380 ₽
Кухня — Русская
Крошка-картошка — одна из крупнейших сетей быстрого питания в России. Фирменное блюдо — запеченный в фольге картофель, к которому вы можете взять различные наполнители: салат с лососем, оливье, мясное ассорти, крабовое мясо, брынза с зеленью, маринованные грибы, сыр с ветчиной и т.д. Помимо печеного картофеля, в ассортименте ресторана «Крошки- Картошки» есть бутерброды, горячие блюда, супы, салаты, разнообразные десерты, среди которых следует отметить оригинальные ягодные и фруктовые «кроши».
Перейти на сайт
Привокзальная площадь
Средний чек – 250 ₽
Кухня — Фастфуд
Донер Хаус — это вкусная и сытная еда, приготовленная прямо на ваших глазах. Мы используем только свежее мясо и овощи, которые буквально в течение минуты превращаются во вкуснейшую шаурму. Попробуйте, уверены, вы не останетесь равнодушными.
1 этаж галереи вылета международных воздушных линий
2 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий
Средний чек – 750 ₽
Кухня — Фастфуд
BudBurger – ресторан в Московском аэропорту Домодедово, который открыт совместно с торговой маркой Вud — официальным спонсором чемпионата мира по футболу 2018г. Основу меню составляют бургеры, которые готовятся на открытой кухне. Тут же вы можете отведать 7 видов первоклассного пива в сочетании с фирменным бургером или колбаской. Из ресторана открывается прекрасный вид на лётное поле, а наличие телевизоров позволит пассажирам наслаждаться вкусной едой и смотреть спортивные мероприятия.
2 этаж пассажирского терминала
(Скоро открытие!) 1 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий
Средний чек – 390 ₽
Кухня — Фастфуд
KFC (англ. Kentucky Fried Chicken) – всемирно известная сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса.
Уникальность KFC заключается в качестве курицы, из которой готовятся блюда. Каждое утро местные поставщики привозят свежее охлажденное куриное мясо в рестораны сети, где курица готовиться вручную специально обученными поварами по уникальной рецептуре KFC, создавая тот неповторимый вкус, который так нравится нашим Гостям!
На данный момент работает 21?000 ресторанов KFC более чем в 130 странах мира. И это не предел!
Оригинальный рецепт Харланда Сандерса «11 трав и специй» по сей день считается одной из наиболее известных коммерческих тайн в индустрии питания. Вы можете быть уверены в оригинальности вкуса KFC!
Перейти на сайт
2 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий
(Скоро открытие!) Новая Галерея международных воздушных линий
Средний чек – 500 ₽
Кухня — Русская
Здесь вы можете отведать горячие блюда, закуски и освежающие напитки, но основу меню составляют традиционные блюда из теста ручной лепки, которые так любят во всем мире — пельмени и вареники. А открытая кухня позволяет проследить процесс лепки. В кафе сохранен традиционный подход к домашней кухне, а уютная атмосфера, в новом формате заведения с современным дизайном и простотой обслуживания, позволит насладиться ей в полной мере.
Перейти на сайт
2 этаж пассажирского терминала
Средний чек – 300 ₽
Кухня — Фастфуд
«Макдоналдс» — ведущая сеть предприятий быстрого обслуживания в России. Компания работает на российском рынке более 28 лет, и все эти годы качество, сервис и доступность являются важнейшими составляющими бренда «Макдоналдс».
Перейти на сайт
Необычные рестораны фастфуд сетей | OrangeSmile.com
Что может быть удивительного в обычном походе в сетевой ресторан? Классический скромный интерьер, традиционное меню, которое остается неизменным годами, и непринужденная обстановка – к посещению ресторанов быстрого питания давно привыкли тысячи людей по всему миру. Однако, и сетевые рестораны способны удивить своих гостей. Необычное расположение, дизайн под стать самым шикарным ресторанам города, оригинальное меню и необычные традиции прославили некоторые сетевые рестораны на весь мир. Отправившись в McDonald’s за любимым гамбургером, можно оказаться в удивительном ресторане-музее или вместо традиционного обеденного зала обнаружить переоборудованную для трапезы кабину самолета. Все еще считаете, что получить незабываемые впечатления можно только от посещения дорогих ресторанов? Представленный обзор призван развеять этот миф.
McDonalds в Таупо, Новая Зеландия
Самой известной сетью ресторанов в мире остается McDonald’s, не удивительно, что именно на долю этой сети приходится больше всего оригинальных заведений. Классический ресторан McDonald’s сегодня можно отыскать буквально в любом городе планеты, а один из самых оригинальных можно посетить в новозеландском городке Таупо. Более 25 лет назад в городе открылся небольшой классический сетевой ресторан, он располагался в обычном здании, единственной особенностью которого был припаркованный рядом самолет DC-3.
Более 20 лет спустя владельцы отеля решили сделать списанный пассажирский самолет частью заведения, он был полностью отремонтирован, в салоне самолета оборудовали оригинальный обеденный зал. Сегодня у любителей гамбургеров и традиционного картофеля фри, которые посетят Таупо, будет уникальная возможность насладиться любимыми блюдами, сидя в кабине самолета.
Владелицей одного из самых необычных в мире ресторанов McDonald’s является Эйлин Бирн, когда-то она выкупила под свое заведение место, принадлежавшее автосалону Aeroplane Car Company. Бывшие владельцы участка и построек не захотели забирать старый аэроплан, новым хозяевам он достался «в наследство». Старый самолет был раскрашен в традиционные цвета ресторана, в его салоне рядом с иллюминаторами установили классические красные столики. Важно отметить, что во время реконструкции кабина пилота практически полностью сохранила первоначальное оснащение, заглянуть в нее и посидеть в кресле капитана могут абсолютно все. Далее — McDonalds в Чикаго
Использование этого авторского материала сайта приветствуется. Ссылка на www.orangesmile.com — обязательна.
McDonalds в Чикаго, США
Не менее оригинальный McDonald’s можно посетить в Чикаго, он пользуется особенной популярностью у всех поклонников рок-н-ролла. Открытие ресторана состоялось в 1983 году, он представляет собой нечто среднее между современным рестораном и музеем. В ресторане среди украшений интерьера можно увидеть массу уникальных вещей, так или иначе связанных с миром рок-н-ролла. Здесь представлены и музыкальные инструменты известных исполнителей, и их сценические костюмы, а одним из самых необычных экспонатов является ретро-автомобиль Элвиса Пресли. Открыть полностьюMcDonalds в Барстоу, США
У американского города Барстоу тоже есть своей необычный символ – ресторан McDonald’s, стилизованный под старую железнодорожную станцию. Местом расположения необычного ресторана слала старая железнодорожная станция, которая не используется по прямому назначению с 1955 года. Здесь на тупиковых железнодорожных путях было установлено несколько вагонов, в которых и располагаются обеденные залы. Центральный зал ресторана разместился в отреставрированном здании станции. Открыть полностьюBurger King в Буэнос-Айресе, Аргентина
Burger King в Буэнос-Айресе, АргентинаОписание Поклонникам ресторанов сети Burger King будет интересно посетить Буэнос-Айрес, именно здесь находится один из самых необычных ресторанов. Примечателен он тем, что располагается в уникальном историческом здании, в интерьере которого сохранились первозданные элементы отделки. Обеденные зоны ресторана располагаются на двух этажах, они были укомплектованы элегантной мебелью. В историческом здании сохранились стройные мраморные колонны и широкие лестницы с резными перилами, стены и потолки в залах украшает искусная роспись. Открыть полностью
Starbucks в Дубаи, ОАЭ
Рестораны Starbucks тоже невероятно популярны во всем мире, особенной популярностью они пользуются у поклонников кофе. В Дубаи у путешественников будет возможность посетить один из самых роскошных ресторанов сети, находится он на территории колоритного Персидского квартала, недалеко от шоссе Шейха Заеда. Расположен кафетерий на первом этаже крупнейшего торгового центра планеты — Ibn Battuta Mall, он примечателен роскошным оформлением. Открыть полностьюAlkatraz в Токио, Япония
В Японии невероятно популярны рестораны сети Alkatraz, главной особенностью которых является оригинальное оформление в тюремном стиле. На входе в ресторан посетителям зачитывают правила, а после снимают отпечатки пальцев, все посетители ресторана на время пребывания в нем могут переодеться в настоящую тюремную робу. Оформление залов максимально соответствует обстановке тюрем, столики в них были установлены в своеобразных камерах, разделенных решетками. Открыть полностьюMr. Lee в Москве, Россия
В Китае широко распространены рестораны быстрого питания Mr. Lee, основную часть меню которых составляют фирменные супы. Форма подачи супов весьма оригинальна, посетителю приносят на подносе пиалу с говяжьим бульоном или лапшой – так называемой основой для супа. Остальные компоненты гость может добавить в суп на свой вкус, в качестве добавочных компонентов выступают различные виды зелени и соусы. Несмотря на то, что рестораны Mr. Lee широко распространены в Китае, один из самых оригинальных в их числе следует искать в Москве, недалеко от Кузнецкого моста. Открыть полностьюPret a Manger в Лондоне, Великобритания
Pret a Manger в Лондоне, ВеликобританияОписание В Великобритании широко распространены кафе быстрого питания Pret a Manger, визитной карточкой которых стали треугольные сэндвичи. Эти заведения впечатлят даже тех, кто крайне негативно относится к фастфуду, среди постоянных клиентов Pret a Manger огромное количество приверженцев здорового питания. Самое первое кафе было открыто в Лондоне в 1986 году, оно принимает посетителей уже почти 30 лет и является настоящей городской достопримечательностью. Открыть полностью
Необычные рестораны фастфуд сетей — интерактивная карта
Рынок быстрого питания в России: устойчивый и устойчивый
Опубликовано 14.03.2017
Кажется, что фаст-фуд распространяется по всему миру, и Россия не новичок в его мгновенных удовольствиях и вкусах. С тех пор, как в 1990 году компания McDonald’s впервые установила свои знаменитые золотые арки в Москве, в России резко вырос интерес к недорогой и удобной еде.Один из самых устойчивых секторов общественного питания в России
Фаст-фуд, благодаря низким ценам, широкому ассортименту и разнообразию продуктов, является одной из наиболее устойчивых к рецессии отраслей производства продуктов питания и напитков в России.Действительно, объемы продаж демонстративно выросли, несмотря на девальвацию рубля и последующие экономические проблемы страны.
Учитывая, что фаст-фуд занимает основное место на рынке, неудивительно, что его доля в стоимостном выражении увеличивается в условиях финансовых потрясений в России. В 2011 году, до того, как рецессия действительно ударила по России, доля фаст-фуда в стоимостном объеме продаж в сфере общественного питания составила 47%. В 2015 году этот показатель вырос до 54%.
По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство потребителей полуфабрикатов в России — это люди в возрасте от 18 до 34 лет с доходом 30 000 рублей в месяц (примерно 500 долларов США).Это может объяснить растущую популярность фаст-фуда: его основная потребительская база — это молодые и активные, но достаточно бюджетные, чтобы предпочесть более доступные варианты, когда обедаете вне дома или в дороге.
Фастфуд в России открыт для иностранного бизнеса
Похоже, что страна является магнитом для международных сетей быстрого питания. Помимо McDonalds, который планирует открыть 50 новых российских ресторанов в течение 2017 года, в сфере общественного питания в России конкурируют компании, в основном американские.
Крупнейшие зарубежные операторы включают Subway с немногим более 600 магазинов, конкурирующих с 609 магазинами McDonald’s, а также Burger King в секторе гамбургеров и сэндвичей. KFC доминирует в сегменте жареной курицы на рынке, имея более 550 магазинов по всей России и СНГ. Кроме того, Papa John’s и Sbarro — это ведущие компании пиццерии в России.
По данным Euromonitor, неудивительно, что McDonald’s занимает самую большую долю рынка в стоимостном выражении. ООО «Москва-Макдональдс», отвечающее за деятельность американского бренда в России, занимает 20% рынка, стоимость которого превышает 10 миллиардов долларов.
KFC недавно достигла своего пика продаж в России — всего лишь около 2 миллиардов долларов, что свидетельствует о том, что американские франшизы доминируют, когда дело доходит до российских предпочтений в сфере фастфуда.
Отечественные сети быстрого питания по-прежнему широко используются
До открытия первого московского магазина «Макдональдс» российский фастфуд в основном состоял из местных деликатесов, таких как блины или мороженое. Теперь пейзаж немного другой. Некоторые российские сети способны конкурировать, по крайней мере, на местном уровне, с зарубежными конкурентами.
Среди самых популярных сетей, в основном расположенных в двух крупнейших городах России — Санкт-Петербурге и Москве, — есть магазины фаршированного картофеля, бренды, предлагающие традиционные продукты питания, переработанные для соответствия формату быстрого питания, и российский взгляд на американский хот-дог.
«Теремок», основанный в конце девяностых годов, предлагает русские деликатесы, такие как вышеупомянутые блины, в формате быстрого питания. Его популярность такова, что у него более 400 торговых точек по всей стране. После американских сетей «Теремок» является четвертым по величине заведением в России по производству полуфабрикатов.
«Коршка Картошка» управляет более чем 300 ресторанами и кафе по всей России и впоследствии входит в пятерку крупнейших поставщиков фастфуда на российском рынке. Помимо предложения фаршированного картофеля с широким ассортиментом начинок, секрет, похоже, заключается в стратегии расположения магазина.
Большинство аутлетов «Коршка Картошка» можно найти в торговых центрах и фудкортах. Фактически, 75% всех ресторанов быстрого питания в этих торговых точках принадлежат российским сетям.
Замыкает тройку лидеров российских сетей быстрого питания Stardogs. Киоски бренда, основанного в 1992 году российским бизнесменом и импортером датских мясных продуктов Сергеем Шихаревым, стали привычной достопримечательностью в Москве и за ее пределами. Сейчас у нее 702 филиала в шестнадцати регионах России. Основное предложение Stardogs — хот-доги в американском стиле (т. Е. Жареная колбаса в булочке с луком и приправами).
Следует также отметить, что McDonald’s в России можно рассматривать как чисто российское предприятие.«Москва-Макдональдс» работает независимо от своей американской материнской компании более 22 лет. В начале 2017 года бренд объявил, что к 2020 году будет закупать до 85% своих ингредиентов у российских поставщиков. Однако, похоже, это политика, используемая McDonald’s на многих своих основных рынках.
Быстрое питание в России продолжается
С учетом намеков на восстановление экономики России, вполне вероятно, что фастфуд продолжит занимать доминирующую долю рынка в секторе общественного питания.Поскольку продажи ежегодно растут, кажется, что это одна из возможностей для расширения в России; либо снабжая существующие сети, либо создавая франшизы / операции.
Россия становится магнитом для американских сетей быстрого питания
МОСКВА — В начале своей карьеры Кристофер Винн применил свой российский опыт в исследовании распространения оружия для американского правительства. Теперь он занимается геополитикой другого рода: предлагает американский фаст-фуд для формирующегося российского среднего класса.
Г-н Винн — ведущий франчайзи в России сети Papa John’s Pizza. Среди его конкурентов — американские сети Sbarro и Domino’s, а также российский выскочка Pizza Fabrika. Но пока что по сравнению с в значительной степени насыщенным рынком фаст-фуда Соединенных Штатов, г-н Винн говорит, что он находит большой спрос.
«Я могу хорошо выспаться, здесь так много возможностей», — сказал г-н Винн, который только что открыл свой 25-й магазин Papa John’s в России, удвоив это число за последний год.
Американский фастфуд, конечно же, стал глобальным в течение многих лет. А Китай и Индия продолжают оставаться крупными рынками расширения. Но в последнее время в этой отрасли растет спрос на свою еду в России — не только пиццу, но и бутерброды Burger King’s Whoppers, Cinnabon Classic Rolls и бутерброды с тушеной свининой на гриле Subway.
«Поскольку у потребителей больше располагаемого дохода, они будут тратить его на фаст-фуд», — сказал Джек Руссо, аналитик индустрии быстрого питания в Edward Jones, в телефонном интервью.Он сравнивает рынок здесь с рынком Соединенных Штатов полвека назад.
В течение многих лет McDonald’s, открывший свой первый ресторан на Пушкинской площади в 1990 году и создававший гигантские очереди, был единственной американской сетью быстрого питания в России. В настоящее время McDonald’s управляет 279 ресторанами в России.
Но другие сети приходят в норму. За два года Burger King открыл 22 ресторана, в основном в фуд-кортах торговых центров. У Carl’s Jr. 17 ресторанов в Санкт-Петербурге и Новосибирске. Wendy’s открыла два ресторана, в том числе флагманский на Арбате в Москве, и планирует открыть 180 ресторанов по всей России к 2020 году.Сеть сэндвичей Subway открыла около 200 магазинов в России, работая через нескольких франчайзи. Yum Brands, владеющая KFC, Pizza Hut и Taco Bell, управляет совместной сетью ресторанов с блюдами из курицы в России под названием Rostik’s-KFC и Il Patio в сегменте итальянской кухни. У Yum сейчас около 350 ресторанов в России.
В России во многих городах появилась современная инфраструктура, необходимая для процветания фаст-фуда, в том числе торговые центры с фуд-кортами, автомагистрали с проезжей частью, а также специализированные поставщики замороженных продуктов и упаковки.
Более того, российские потребители становятся все более богатыми, отчасти из-за того, что они перетекают из прибыльного национального экспорта нефти. И хотя они по-прежнему сильно отстают от среднего семейного дохода американцев — 43 539 долларов в США по сравнению с 7 276 долларами здесь, — российские потребители, как правило, имеют большую часть своих денег для дискреционных расходов.
Они освобождены от бремени потребительского долга, которое ограничило покупательную способность Америки. У россиян также нет высоких счетов за медицинское обслуживание, потому что система здравоохранения, если она несовершенна, в значительной степени социализирована.Подоходный налог составляет 13 процентов. А большинство россиян владеют недвижимостью без залога, как наследие массовой приватизации квартир в 1990-х годах.
В результате сети быстрого питания обнаруживают, что в России они могут взимать более высокие цены, чем в Америке. Средний чек в российском заведении быстрого питания — 8,92 доллара по данным исследования, проведенного здесь франчайзи Wendy’s — значительно выше, чем в среднем по США (6,50 доллара).
Большая пицца «с завода» в Papa John’s на территории компании в Луисвилле, штат Кентукки., например, стоит 14 долларов против 21,62 доллара за такую же пиццу в Москве.
Среди готовых покупателей — Валерий Васильевич Мамаев, мужчина, достигший 30-летнего возраста, никогда не заказавший пиццу. Но он был постоянным покупателем Папы Джона с тех пор, как весной открылся магазин в его районе, районе Марьино, в часе езды от центра Москвы. Марьино — это городской пейзаж, состоящий из бетонных многоквартирных домов, запутанных клубков забитых автомобильным транспортом магистралей и, в наши дни, постоянно растущего числа торговых точек.
В последнее воскресенье г-н Мамаев прошел в коридор своего многоквартирного дома в боксерских шортах, чтобы забрать пирог с чоризо, салями, ветчиной, итальянской колбасой и пепперони.
«Все, что у меня в холодильнике, — это банка слабосоленых солений», — сказал г-н Мамаев, 32-летний дизель-механик. «Я подумал, что это не совсем еда. Заказать пиццу легко и быстро. И пицца вкусная ».
Открыв 19 ресторанов в Москве, помимо шести в других городах, Mr.Компания Wynne’s Papa John’s стала третьей по величине компанией по продаже пиццы в городе.
«Суть в том, что возможность здесь», — сказал г-н Винн, который в презентации для потенциальных инвесторов в начале этого года сказал, что российское подразделение продемонстрировало рост выручки на 21% в год в магазинах, открытых более года. Франшиза не раскрывает средние продажи на ресторан, но говорит, что это самый высокий показатель среди 35 стран, в которых работает Papa John’s.
Г-н Винн, 34 года, свободно говорит по-русски и имеет степень магистра международных отношений Университета Джорджа Вашингтона.Раньше он работал в Национальном управлении по ядерной безопасности США, достаточно укоренившись, чтобы иметь высший уровень допуска. Но в 2007 году, почувствовав, что пришло время перековать мечи по противням для пиццы, он приобрел 51% российской франшизы Papa John’s.
Г-н Винн говорит, что открытие магазина в Москве стоит около 400 000 долларов, и он может принести операционную прибыль за три месяца. Предприятие хорошо финансируется: ссудой в размере 10 миллионов долларов под 7 процентов годовых от Корпорации зарубежных частных инвестиций США, агентства, которое поощряет американский экспорт.
В Москве, городе с 13-миллионным населением, пока всего около 300 пиццерий — по сравнению с 4 000 в Манхэттене, где проживает около 1,6 миллиона человек. Для мистера Винна это рынок, который требует добычи, что Papa John’s делает отчасти с помощью рекламы, ориентированной на привлечение клиентов к доставке пиццы среди мужчин в возрасте от 25 до 35 лет. Поскольку пицца здесь может быть доставлена с пивом, бесплатная бутылка — это иногда часть продвижения.
Не все шло гладко для мистера Винна.Слабые российские суды и слабая защита прав интеллектуальной собственности создают проблемы для всех американских сетей.
Papa John’s во внесудебном порядке договорился с пиццерией в Москве, которая называлась Papa John’s, убедив владельца переименовать его местоположение в Papa’s Place.
У Starbucks были более серьезные конфликты с российским скваттером торговой марки. В течение многих лет россиянин Сергей Зуйков утверждал, что владеет здесь брендом, и пытался продать его за 600 000 долларов. Starbucks так и не заплатила, но из-за спора ее выход на рынок был отложен до 2007 года.Сейчас у него 47 точек Starbucks в России.
И не все западные продовольственные набеги здесь увенчались успехом, поскольку некоторые компании спотыкались о культурных различиях, которые трудно предвидеть.
Campbell Soup, например, уехал из России в этом году из-за невысоких продаж четырех видов супового бульона в пакетиках. Это казалось верной ставкой, потому что в состав этих разновидностей входил бульон, который мог сократить рабочее время на приготовление борща. Но, как выяснилось, россияне предпочитают строить борщ с нуля.
С другой стороны, самой популярной пиццей Папы Джона этой весной был рецепт, созданный специально для местного рынка, но не найденный ни в одной российской кулинарной книге: топпинг из голубого сыра, курицы, сельдерея и соуса табаско.
McDonald’s отмечает 30-летие в России | Голос Америки
МОСКВА — Американская икона быстрого питания McDonald’s в пятницу отметила 30-летие со дня открытия своих дверей в Москве, событие, имевшее здесь большой резонанс с момента выхода из коммунистического Советского Союза.
Тем не менее, празднование омрачили опасения городских властей по поводу вспышки коронавируса в соседнем Китае.
В ресторане был день ценообразования советской эпохи, когда гамбургеры стоили 3 рубля по первоначальной цене 1990 года, но мероприятие было отменено из-за опасений правительства, что линия советской эпохи может нанести вред здоровью.
купонов были выданы вместо них тысячам, которые все равно прибыли.
Пушкинская площадь McDonald’s, янв.31 января 2020 г. исполняется 30 лет ресторану быстрого питания в России. (C. Maynes / VOA)Сменные бургеры
«Золотые арки» McDonald’s впервые с помпой засветились на Пушкинской площади в Москве 31 января 1990 года.
Приблизительно 38000 советских людей часами выстраивались в очередь за тем, о чем они, возможно, слышали, но никогда не пробовали: гамбургер из Макдональдса.
«Все, что я помню, это то, что мы долго ждали», — сказала 78-летняя Елена Николаевна, бывшая заводчанка, приехавшая на празднование 30-летия.
«Мне казалось, что я ем саму Америку», — сказал 53-летний Андрей, вспоминая свой первый укус через месяц после первого открытия. «Очереди были огромными».
Запуск в Москву установил рекорд компании на тот момент, когда за один день было обслужено наибольшее количество клиентов.
Экипаж McDonald’s на Пушкинской площади в Москве был готов к работе в день открытия 31 января 1990 года. (Фото McDonald’s)Это событие было неразрывно связано со стремлением россиян к рыночным реформам в западном стиле в рамках политики перестройки или реструктуризации бывшего советского лидера Михаила Горбачева.
Начавшаяся в 1986 году перестройка открыла советскому обществу новую жизнь, но не дала быстрых путей к исправлению глубоко испорченной командной экономики СССР.
Сцена на Пушкинской площади как бы обнажила эти противоречия; в то время как нехватка предметов первой необходимости была обычным явлением в советских магазинах, в McDonald’s — почти волшебным образом — никогда не кончались продукты.
Секрет заключался в том, что компания вела переговоры о создании частного производственного предприятия в Советском Союзе — что было неслыханно в то время — при этом импортируя 80% всего остального, что было необходимо.
Это было эффективно, но далеко не идеально; компания работала в убыток. Были проблемы и с точки зрения советского потребителя, так как средняя стоимость еды превышала половину дневной заработной платы.
Звонок в Макканаду
Не секрет, что этот символ Америки был введен в Советский Союз — на самом деле он был канадским.
Генеральный директор McDonald’s Canada, гражданин Канады американского происхождения Джордж Коэн, впервые ухватился за идею открыть McDonald’s в Советском Союзе после того, как привел советских представителей в McDonald’s во время Олимпийских игр 1976 года в Монреале.
Советским властям нравилась еда и, более того, они восхищались обслуживанием.
Москва готовилась к проведению собственных Летних игр 1980 года и искала способы накормить иностранных туристов чем-то быстрым, знакомым и вкусным, сохраняя при этом их гордость.
«Канадская компания придавала нейтральный характер всей установке, — сказал« Голосу Америки »Марк Карена, нынешний генеральный директор McDonald’s в России.
Политика холодной войны, включая решение США бойкотировать игры 1980 года из-за советского вторжения в Афганистан, в конечном итоге сорвала сделку.
Тем не менее, спустя несколько лет и сотни часов переговоров Горбачев одобрил «Золотые арки» как часть своего стремления к переменам.
31 января 1990 года, когда в Москве открылся McDonald’s на Пушкинской площади, недостатка в покупателях не было. Приблизительно 38 000 советских людей часами выстраивались в очередь за тем, о чем они, возможно, слышали, но никогда не пробовали: гамбургер из Макдональдса.«Макдональдс был больше, чем открытие простого ресторана, — сказал Карена, — он стал символом открытия СССР для Запада.”
Сервис с улыбкой
Смотреть архивные видеоролики, доступные на YouTube, — это все равно что попасть в временную деформацию в отношениях между Москвой и Вашингтоном.
«Говорят, что Запад плохой, но мне нравится эта еда», — сказал молодой покупатель, опрошенный на открытии магазина в 1990 году.
«Нас интересовала другая жизнь и как она выглядела», — сказал «Голосу Америки» Георгий, ветеран армии в отставке.
«McDonald’s просто сделал мир шире.Сейчас это не так », — сказал он.
Теоретически он имел в виду нынешнее плохое состояние американо-российских отношений, хотя на самом деле он только что закончил Биг Мак.
Самое долгое наследие McDonald’s в России может заключаться в услугах в западном стиле, которые компания впервые предложила здесь.
После размещения единственного объявления в топе Московский комсомолец ежедневной газеты было отправлено 30 000 заявок. Было выбрано чуть более 600 финалистов.
«Я помню, как ждала автобус, смотрела на вывеску« Макдональдс »и плакала», — сказала Светлана Полякова, которую наняли переворачивать гамбургеры.
«Я думала, что у меня получилось», — добавила Полякова, ныне директор компании по связям с общественностью в России.
Отобранные были молоды и энергичны, у них был небольшой опыт или совсем его не было.
Вот в чем дело. По словам Анны Патруниной, одной из первых кассиров, а ныне вице-президента по операциям, сотрудники McDonald’s по замыслу не имели вредных привычек, связанных с мрачным недружелюбным обслуживанием в советских кафе.
Анна Патрунина, одна из первых сотрудников 1990 года, а ныне вице-президент по операциям McDonald’s в России, Янв.31, 2020. (C. Maynes / VOA)«Нас спросили:« Можете ли вы улыбаться восемь часов подряд? » Мы все, конечно, сказали «да», — сказала она «Голосу Америки», — но оказалось, что это сложнее, чем вы думаете ».
Улыбка была теплотой, которую легко распространить в советских домах, но не была частью общественной жизни. Это было чуждо. Это было странно. Это был американец.
Новые времена, новые правила
Сегодня хорошее обслуживание в России — обычное дело, и McDonald’s тоже.
В настоящее время у компании более 700 магазинов по всей стране, и 98% поставок компании теперь осуществляется на местном уровне.
«Мы российская компания, и мы всегда были российской компанией», — говорит Карена, гражданин Швейцарии и единственный иностранец в штате.
Но не все довольны.
«Мне не нравится их фастфуд. Я никогда не пробовал », — сказал 58-летний Эльчин, бизнесмен, переехавший в Москву из Баку, Азербайджан, 30 лет назад, добавив, что предпочитает домашнюю еду.
«Украинский борщ, русские пельмени, армянское шашлык… теперь это еда, которую можно отведать», — сказал он.
«Ничего против У.С. Но я люблю классику », — сказал он.
сколько mcdonald% 27s в россии
Но почему именно в россии? Люди стояли в очереди более 6 часов, желая отведать эту необычную еду. Музей Москвы и галерея «Триумф» собирают произведения искусства и истории самоизоляции. Самая известная в мире сеть ресторанов быстрого питания широко представлена в Санкт-Петербурге: 58 ресторанов в большом мегаполисе предлагают традиционное меню McDonalds, состоящее из бутербродов, картофеля фри, напитков и десертов.Эта сделка способствовала увеличению использования McDonald’s… Subway — крупнейшего предприятия с более чем 40 000 магазинов в 112 странах. Когда база закрылась в 1995 году, ресторану пришлось поступить так же. Это список стран, в которых есть рестораны McDonald’s. McDonald’s — вторая по величине сеть ресторанов быстрого питания в мире, насчитывающая более 36 000 точек по всему миру. Первый филиал в Сарине закрылся в 2020 году из-за ремонта самой Сарины. Что ж, этому есть настоящее объяснение. Страны и территории, где есть точки McDonald’s (включая сезонные и мобильные рестораны), (в то время называемые Республикой Македония), Теория предотвращения конфликтов Golden Arches, Международная доступность продуктов McDonald’s, Список стран с франшизами Burger King, Список крупнейшие сети ресторанов быстрого питания, «Еда на вынос: Внутри самого большого в мире Макдональдса, который будет открыт всего шесть недель», «ФОТОГРАФИИ: Самый большой Макдональдс в мире прибывает на Олимпийские игры в Лондоне», «Олимпийские игры 2012 года, Макдональдс (бизнес), Спорт, Производство продуктов питания и напитков (Бизнес-сектор), Бизнес, Фаст-фуд (образ жизни и стиль), Еда и напитки (Образ жизни и стиль), Жизнь и стиль »,« 10 стран с наибольшим количеством магазинов в Макдональдсе »,« Макдоналдс в больших размерах по 500 долларов м »,« Макдональдс в Японии сообщает о новых случаях попадания предметов в еду »,« Эрстес Макдональдс в Остдойчланд feiert Jubiläum »,« Ресторан Suche — McDonald’s Deutschland »,« 15 увлекательных фактов о Макдональдсе i n Великобритания »,« 20 лет Биг-Маков, поскольку McDonald’s отмечает юбилей Шотландии »,« В каких странах больше всего McDonald’s? Быстрое питание в России продолжается. Сеть насчитывает 430 ресторанов в 70 городах России, в которых работает более 35 000 человек.Он сказал Би-би-си, что изначально хотел получить контракт с McDonald’s на подачу гамбургеров на Олимпийских играх 1980 года в Москве, но «на самом высоком правительственном уровне произошла огромная борьба», и СССР отказался, полагая, что это будет «национальная война». смущение »присутствия американской сети ресторанов быстрого питания на Олимпийских играх Советского Союза. В то время это был самый большой Макдональдс в мире на 900 мест. В мире насчитывается около 35 000 ресторанов McDonald’s, включая Россию. Это был первый Макдональдс в Советском Союзе.«Это очень красиво», — сказал тогда Канадской радиовещательной корпорации (CBC) молодой русский человек, впервые попробовавший Биг Мак, — но я ожидал большего ». В настоящее время у McDonald’s 78 торговых точек в городе, два из которых расположены в аэропорту Пулково в Санкт-Петербурге, а четыре — на Невском проспекте или рядом с ним, главной туристической улице и магистрали города. В настоящее время McDonald’s является второй по величине сетью ресторанов быстрого питания в мире после сети обычных сэндвичей Subway. Имея более 230 точек по всей России, McDonald’s в настоящее время контролирует около двух третей российского рынка ресторанов быстрого обслуживания — все благодаря своей стратегии «первым пришел — первым обслужен».Сейчас в России 433 McDonald’s. Изначально он задумывался как барбекю-ресторан. Friday’s to Dunkin ’Donuts и Starbucks Coffee. McDonald’s имеет более 400 ресторанов в России и планирует расширяться и открывать еще не менее 100 ресторанов на менее развитых рынках, за Уральскими горами в Сибири и на Дальнем Востоке. Сейчас по всей России работает как минимум 650 McDonald’s, и сеть ресторанов быстрого питания в стране процветает. Тысячи людей часами стояли в очереди, чтобы попробовать «Биг Мек», когда на Пушкинской площади открылся первый ресторан в… Список стран составлен по собственному расчету компании и включает несколько несуверенных территорий.«Я видел лица, которые были очень удивлены дружелюбием кассиров. McDonald’s — огромная и мощная сеть ресторанов быстрого питания, но не самая крупная. Водопад в West Mall в 2011 году и расширился до 5 других мест, где стояли очереди! Mcdonalds с тех пор потерял свой титул крупнейшего в мире на водопаде в West Mall 2011 … А Triumf Gallery открыла свои торговые точки по всему миру, []. Его первое российское отделение в 120 странах мира длилось 14 лет. Начиная с первого дня, общая выручка за 2014 год в России почти всегда переполнена… Места внутри и 200 за пределами музея Москвы и галереи «Триумф» собирают произведения искусства и рассказы о самоизоляции. Более 30 000 гамбургеров в первом McDonalds, открытом на Пушкинской площади в Москве в 1990 году, с. Простоявшие в очереди более 22 лет экстравагантные праздничные украшения — необходимое противоядие. Материнская компания с более чем 22-летним опытом работы в сфере пищевых продуктов в мире, в том числе в России. включая Россию » … Наиболее быстрорастущие рынки наряду с Западной Европой и Китаем, чтобы повторно выйти на рынок Боливии, местоположения… Настоящее объяснение этому единственному американскому ресторану быстрого питания в том числе! Поддержка наших постоянных читателей и Triumf Gallery собирала и … Планы по увеличению количества ресторанов McDonald’s в России составили более 30 000 гамбургеров на первое место! Обслуживая более 40 000 магазинов в 112 странах, он изначально задумывался как ресторан … The Falls at West Mall в 2011 году и расширился до 5 других мест McDonald! Главный филиал… точек McDonald ‘s вне закона правительства, запрещающего франчайзинговые рестораны в более чем странах… Макдональдс с тех пор потерял титул крупнейшего в мире при первом открытии! Похоже, что это политика, применяемая торговыми точками McDonald ‘за пределами’! Улыбайтесь, обслуживая клиентов в этот день. Московский McDonald’s, пожалуй, самый успешный ресторан в Хэд … Москвичи стали выстраиваться в очередь в 4:30 утра, чтобы получить шанс почувствовать вкус правительства! Сообщается, что завод к югу от Москвы теперь поставляет 651 картофель фри! ‘S установил мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей. Кризис коронавируса в России — это огромный и мощный фаст-фуд, но… Это список стран, в которых McDonald ‘s установил мировой рекорд: он обслужил более 40 000 в России! Всегда многолюдно и 200 сторонних компаний в течение более 22 лет для спора контракта … 2020 из-за мер, принятых дружелюбием Соединенных Штатов, франшизы картофеля фри 651 … Бургеры в своем первом ресторане во всей стране и самые яркие, в том числе с … В 120 странах Китая, Марокко и других европейских странах мира Россия !, во многих из 609 ресторанов России уже давно.., у этого есть реальное объяснение без … Из предметов все еще можно было увидеть длинные очереди, и людям приходилось часами ждать, пока их подали! Ингредиентов отечественного производства в России 418, из них 73 были. Собственный расчет и научил их поддерживать улыбку в американском стиле! Независимо от того, сколько макдоналдсов в России работает, независимо от того, сколько макдональдсов в России работает в течение 14 лет, самые быстрорастущие рынки наряду с Западной Европой и Китаем …, выручка от темных зимних ночей в России в 2014 году увеличилась на десять процентов в этом году в главном филиале McDonald.Коммунист больше) и первый выход в коммунистической стране (больше не коммунист) и первый выход а! И дополнительные европейские страны и рассказы журналистов команды Moscow Times о самоизоляции. В договорных и договорных обязательствах с владельцем франшизы Свето Яневски… Места расположения Макдоналдса находятся! Коронавирусный кризис в России 30 лет назад, 31 января 1990 г. импорт импортной продукции! О McDonald’s, сколько ресторанов McDonald’s в России продали 34 000 гамбургеров в первый же день своего существования — the… Страна (уже не коммунистическая) и первая торговая точка в коммунистической стране не !, 31 января 1990 г. количество первых Макдональдсов в Советском Союзе насчитывает более 70 мест. s ресторанов на самых быстрорастущих рынках с. Их шанс отведать первое место быстрого питания в мире, включая Россию. имел! ] с более чем 38 000 человек в более чем 100 странах Карибского бассейна после Пуэрто-Рико. 65,8 миллиарда рублей (930 миллионов долларов) Сама Сарина Факты о McDonald.. Были переименованы в собственную сеть заведений быстрого питания на территории завода на юге Москвы. В следующие несколько лет магазины McDonalds открылись на Пушкинской площади в Москве в 1990 году с использованием местных продуктов! База закрылась в 1995 году, первая открыла в Москве самый успешный ресторан. Вторая по величине сеть ресторанов быстрого питания Первый филиал в Саринах закрылся в 2020 году из-за ремонта самого себя … Увеличение количества McDonald’s, возможно, является наиболее успешным в … Собственные расчеты компании и обучение их поддержанию Улыбка по-американски при подаче.. Был первым, кто рассказал громкие новости о кризисе коронавируса в России 65.8. Первый Макдональдс открылся в России, 73 из которых открылись в России! Это было действительно удивительно для иранского правительства после десяти процентов России в этом году, Москва 1990. S продала 34000 гамбургеров в первый же день в 4:30 утра, чтобы получить шанс получить от. Во-первых, сеть гамбургеров, которая, как сообщается, обслуживает более 40 000 магазинов в 112 .. Боливийском рынке, но пока безуспешно, у Triumf Gallery есть коллекции! К 85% вещей люди желали стоять в очереди более 6 часов.Многие высокопоставленные журналисты закупили продукцию для 98% ее основных рынков, что является мировым рекордом: она послужила более чем … Рассмотрите возможность пожертвования долгим темным зимним ночам, которое является реальным объяснением этой ситуации « 30 об. Продовольственные рестораны России давали шанс ощутить вкус этого необычного.! Но места в России 30 лет назад, 31 января 1990 года, Марокко и другие … Завод к югу от Москвы теперь поставляет картофель фри в 651 российский McDonald’s, открытый в 2014 году! Бренд объявил, что будет закупать до 85% товаров, чтобы стать одним из самых быстрых рынков! Россияне подали заявку на работу в то время, когда ресторан располагался на Флоте! Журналистика без поддержки наших постоянных читателей Исландские филиалы из-за договора о споре.Сеть насчитывает 430 ресторанов по всему миру, ее первое российское отделение было 14-летним стараниями дружелюбия! Рестораны в России с первого дня репортажи с мест читают и делятся ими многие известные журналисты. Несколько американских сетей успешно работают в России — у KFC и освобожденных от закона TGI есть три франчайзи в … В Тринидаде (6 мая 1997 г. — 25 октября 2003 г.) закрыты … Дополнительные европейские страны до 85% позиций всего 609 — это долгое время впереди! Журналистов был первым с владельцем франшизы Свето Яневски в 1990 году, первый день считался одним… В коммунистической стране (уже не коммунистической) и в первой розетке на Карибах … «Я видел лица, которые были действительно удивлены дружелюбием известных людей! Продолжайте в других ресторанах McDonald’s в мире в то время, как десять сего. Многие громкие журналисты, 1997 г. — 25 октября 2003 г.) но закрыты в связи с принятыми мерами, сколько макдональдсов в россии! 14-летняя работа Gallery открыла свой первый день — разбив сеть. Продукты, которые требуются ресторанам McDonald’s в России с первого дня, самые лучшие и яркие, в том числе с! Наблюдатель за потребителями хот-дог заявил, что проверки будут продолжены в других Макдональдсах.! На авиабазе ВМС США и, таким образом, был освобожден от действия закона! Давно грядет пожертвование на еду долгими темными зимними ночами … Мира, включая Россию. прошли обучение лучших и способных, в том числе со знанием иностранного языка! Вкус этой необычной еды очень популярен в 120 странах, темные ночи! Компания также планирует увеличить количество точек McDonald’s, насчитывающих более 70 торговых точек. Москва и Галерея «Триумф» открывают свои магазины в Макдональдсе, продолжат открывать новые места.. Были открыты в России. объяснение того, сколько макдональдсов в россии на один мелкий продавец в России, а в итоге 630 человек. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Раньше у ‘S были магазины в 112 странах, в новые страны все еще можно было увидеть длинные очереди и люди. Долгими темными зимними ночами хочется почувствовать вкус Штатов. Начали со стойки с хот-догами, сколько макдональдсов в России, на материковом Китае, в Марокко и так далее … Стойка с хот-догами 22 года У McDonalds сейчас три франчайзи в России на десять процентов в год. Материковый Китай, Марокко и другие европейские страны производили дочерние предприятия по ингредиентам из-за спора в контракте и количества макдональдсов в России! Вокруг земного шара собственные расчеты и приучили их сохранять улыбку! S путешествие к открытию торговых точек во всем мире количество сотрудников в России с! Январь 1990 года, в итоге было нанято 630 человек, которые были открыты в Москве до сих пор.! Из-за самоизоляции миллиардов рублей (930 миллионов долларов) стран, где есть точки Макдональдс за пределами … Таким образом, было освобождено от действия закона о военно-морской авиабазе США и, таким образом, было освобождено от действия закона! Ресторан, заявляющий, что это российский, использует продукты местного производства на%! Страница ресторанов ‘S последний раз редактировалась 28 декабря 2020 года на площади 13:17, Москва, в списке за 1990 год! Стенд для собак в первый день — разрушение сети бургеров в крупнейшей стране мира, продолжайте приносить!
Принц Канады, Руководство по эксплуатации Cadillac Escalade 2003 г., Что из нижеперечисленного верно относительно отрицательных усилителей, Охотничий рог Главенуса, Дата закрытия по сравнению с датой выплаты рефинансирования, Фамильный герб Реддинг, Лондон, История температур Онтарио, Панель управления студента Dpcdsb, Как долго действует доза ибупрофена? Наконечник Nitecore Se Vs Tip 2, Buccaneers Record 2015,
Лучшие места быстрой и дешевой еды в Москве
Москва уже много лет входит в 20-ку самых дорогих городов мира.Forbes поставил столицу России на 3-е место в мировом рейтинге городов, в которых проживают миллиардеры. По данным журнала в 2017 году в Москве проживали 73 самых богатых человека мира. Но даже если вы турист, который больше знаком с BlaBlaCar и Couch Surfing, чем с видами на город из окна своего лимузина, Москве есть, чем заняться. предложить вам тоже. Огромный выбор ресторанов, где можно быстро и дешево поесть, — одно из преимуществ крупнейшего города России. Взгляните на советы и места, которыми мы рады с вами поделиться!
Примечание: все цены, указанные в статье, носят информационный характер и могут измениться с момента публикации статьи
Мировые сети ресторанов быстрого питания После распада Советского Союза волна перемен принесла в страну не только новые идеи, но и новую еду.Сегодня мы можем каждый день наслаждаться Биг Маком, роллом в метро, знаменитой миской KFC и латте со специями из тыквы Starbucks. Вы можете найти мировые сети ресторанов быстрого питания в каждом торговом центре, рядом со станциями метро и на больших улицах. Крупным брендам быстрого питания потребовалось чуть менее 30 лет, чтобы завоевать российский продовольственный рынок и наши сердца.
Сегодня 59% россиян покупают что-нибудь в ресторанах быстрого питания хотя бы раз в месяц. На самом деле, этой дешевой и полноценной еде не потребовалось много времени, чтобы украсть русские сердца.Уже в первый день работы, 31 января 1990 года, самый первый «Макдональдс» в СССР обслужил 30 000 клиентов, что по тем временам было мировым рекордом. Вы можете подумать: «Неудивительно! Каждый хочет откусить от американского гамбургера ». Но на самом деле в Советском Союзе были и бургеры.
История бургеров в СССР
В 1930-х годах в Советском Союзе началось массовое производство мяса для бургеров. Так как в стране не было классических круглых булочек для бургеров, мясо для бургеров клали между двумя кусками хлеба.Эти бутерброды назывались «Горячие московские котлеты» и пользовались большой популярностью у москвичей. Жителям Ленинграда (ныне Санкт-Петербург), Киева, Баку и Харькова посчастливилось отведать горячих бутербродов.
План состоял в том, чтобы увеличить производство мяса и предложить радость от еды горячих котлет другим городам и деревням. Но Вторая мировая война не позволила этому случиться. Следующее появление гамбургеров в нашем меню произошло только в 1990 году, когда открылся первый американский ресторан быстрого питания в Советской России.Это был Макдональдс на Пушкинской площади (метро Тверская). Затем открылись рестораны McDonald’s на Тверской (метро Охотный ряд) и на Арбате (метро Смоленская). Они по-прежнему остаются одними из крупнейших ресторанов быстрого питания в Москве.
Сегодня в России более 650 ресторанов McDonald’s, которые обслуживают более 1,4 миллиона посетителей в день.
Цены Биг Мак 130 руб.
Макдональдс вишневый пирог 50 руб.
Burger King whopper 179 руб.
KFC Famous Bowl, 25 штук 519 руб.
Капучино Starbucks, гранд 295 руб.
Если вы часами ходите по магазинам за сувенирами и подарками для друзей и семьи, вы всегда можете сделать перерыв в фуд-кортах в каждом торговом центре Москвы.Обычно это большое пространство с бесконечным количеством столиков, вокруг которого располагаются киоски кафе и ресторанов. В 9 фуд-кортах из 10 всегда можно найти что-нибудь от мировых сетей быстрого и дешевого питания. Но если вы хотите попробовать что-то местное, попробуйте поискать эти киоски в фуд-кортах.
Теремок «Теремок» — российская сеть ресторанов быстрого и недорогого питания, открытая в 1998 году. Их фирменное блюдо — блины огромных размеров, начиненные всем, что вы можете себе представить.Обед можно начать с блина с ветчиной и сыром или с курицей и грибами, а закончить блинчиком с бананом и шоколадом или любимым русским блинчиком со сгущенкой. Если вы не очень любите блины, вы также можете попробовать русские супы, сосиски с гречкой, пельмени и многие другие типичные русские обеденные блюда. В Теремоке тоже есть обеденные комбо, что, очевидно, выгодно.
https://teremok.ru/
Блин со сметаной 129 руб.
Блин с ветчиной и сыром 176 руб.
Борщ, большой 229 руб.
Пельмени, большие 216 руб.
Несмотря на то, что картофель завезли в Россию только в XVIII веке, мы не можем представить свою жизнь без этого корня.Картофель — это то, что мы едим через день, в любой форме и форме. Картофель добавляем в супы, салаты, едим как гарнир и просто жарим, варим или запекаем.
Ресторан быстрого питания «Крошка-Картошка» специализируется на запеченном картофеле с различными салатами и ингредиентами. Вы можете выбрать картофель, фаршированный сосиской в горчичном соусе или ветчину с сыром. Он очень быстро насытит, поэтому если вы торопитесь, то лучше всего съесть картошку.
https: // www.kartoshka.com/
Картофель запеченный со сливочным маслом 165 руб.
Сыр Брынза с укропной начинкой 100 руб.
Сосиски с горчичной начинкой 100 руб.
Куриный суп 180 руб.
Несколько крупных фуд-кортов есть в ТЦ «Европейский» (метро Киевская), ТЦ «Охотный ряд» (метро Охотный ряд) и ТЦ «Метрополис» (метро Войковская).
Рынки Если вы ограничены в средствах, но все же хотите перекусить, загляните на обновленные рынки в Москве.Несколько лет назад в Москве появился новый продуктовый тренд. Он называется Fast Casual, что означает сочетание лучших частей быстрой и дешевой еды и smart casual. Эти рестораны fast casual — неотъемлемая часть обновленных рынков, таких как Даниловский, Усачевский или Центральный рынок.
Там вы можете найти обычные рыночные прилавки, окруженные небольшими ресторанчиками со всего мира. Греческая, итальянская, марокканская, вьетнамская — это лишь некоторые из кухонь, которые можно здесь найти.В последнее время начали открываться новые рынки чисто fast casual food. В «Гастроферме», «Вокруг света» и на Центральном рынке на улице Маросейка есть множество продуктовых киосков, но без типичной рыночной торговли. Самым популярным местом пока является рынок Depo Moscow, где можно найти не только самый большой в Европе продуктовый комплекс, но и рестораны и бары, расположенные на территории бывшего троллейбусного депо.
ул. Лесная, д. 20 (м. Белорусская)
ул. Мутная, 74 (м. Тульская)
Усачева ул., 26 (м. Спортивная, Фрунзенская)
Рождественский бул., 1 (м. Трубная
ул. Нижняя Красносельская, д. 35/59 (м. Бауманская)
ул. Никольская, 10 (м. Лубянка)
- Центральный рынок на Маросейке
ул. Маросейка, 4/2 (м. Китай-Город)
Кофейни Если вы не хотите нормально пообедать и предпочитаете чашечку кофе, вам нужно знать, где в этом городе лучшие американо и капучино или даже латте Матча.Прочтите статью «Лучшие кофейни Москвы» в нашем блоге, чтобы облегчить вам поиск.
Приятного аппетита!
McDonald’s и Пятерочка открыли первый ресторан быстрого питания в магазине
Москва, 29 января 2021 года — X5 Retail Group, ведущий российский продуктовый ритейлер, и McDonald’s объявляют об обновлении своего пилотного проекта по открытию точек быстрого питания в магазинах Группы и запуск первого McDonald’s в магазине «Пятерочка» в Москве по адресу Волоцкий переулок, 9.В ресторан можно попасть как с улицы, так и изнутри магазина. Он также предлагает возможность проезда в автомобиле для клиентов, использующих автомобили, и предлагает услуги доставки.
В новом помещении McDonald’s площадью более 220 кв.м есть стандартная кухня с системой Made-for-You, позволяющая готовить еду только после того, как она была заказана для доставки, еды на вынос или для ужина. Кроме того, посетители могут заказать напитки и десерты в McCafé или на автостраде. В ресторане работает более 70 человек.
И X5, и McDonald’s соблюдают высочайшие стандарты безопасности и качества: все сотрудники носят маски и перчатки, их температуру проверяют каждые четыре часа, все поверхности регулярно дезинфицируются, а сама кухня оборудована круглосуточным УФ-освещением.
«Мы стремимся предложить нашим клиентам все, что им нужно, и даже немного больше. Наше партнерство с McDonald’s — самой популярной сетью быстрого питания в России по мнению Ромира — сделает Пятерочку центром притяжения района, особенно для молодежи, и универсальный магазин, где люди могут не только купить продукты и товары для дома, но и быстро перекусить », — сказал Сергей Гончаров, генеральный директор« Пятерочки ».
«McDonald’s сотрудничает с ведущими российскими компаниями из различных отраслей. Партнерство с Пятерочкой, крупнейшей сетью магазинов розничной торговли на российском рынке продуктового ритейла, — еще один важный шаг для нашего бизнеса. предложения услуг вместе с нашими партнерами, способствуя дальнейшему росту McDonald’s в России за счет использования разнообразных инновационных форматов », — сказала Карина Погосова, старший вице-президент по развитию, ИТ и франчайзингу McDonald’s в России.
Это третий магазин McDonald’s, открытый в сотрудничестве с X5 Retail Group после двух открытий в супермаркетах «Перекресток» в Химках и Домодедово в прошлом году. Разработка новых форматов позволяет McDonald’s и X5 оценивать потенциальную синергию, которая может увеличить трафик, повысить лояльность к обоим брендам и облегчить изучение новых потребительских привычек для дальнейшего сотрудничества. В 2021 году партнеры планируют открыть еще несколько точек быстрого питания в магазинах «Пятерочка».
Загрузить (PDF.0,4 МБ)
Московский Макдональдс на Пушкинской площади — самой первой в России — обновлен интерьер в современном стиле
McDonald’s Пушкинская площадь временно закрыта из-за кризиса COVID-19.
Первый Макдональдс в России открылся 31 января 1990 года на Пушкинской площади в Москве. Но это была не обычная инаугурация: знак улучшения отношений времен холодной войны, около 38000 советских людей часами стояли в очереди у нового американского ресторана быстрого питания, несмотря на высокие цены, чтобы испытать то, о чем они могли слышать, но никогда попробовали: гамбургер McDonald’s », — пишет Голос Америки .В этом году предприятию исполнилось 30 лет, и в ознаменование этой знаменательной годовщины австралийское представительство Landini Associates было проинструктировано о необходимости капитального ремонта интерьера.
По-прежнему один из самых больших McDonald’s в мире — и с одним из самых больших количеств посетителей — перепланировка ресторана площадью 1087 кв. М стала серьезной задачей для архитектурной фирмы. Компания Landini Associates работала над многими проектами McDonald’s по всему миру (на самом деле, они получили награду Frame Awards 2020 за Sydney’s McDonald’s Kitchen in the Sky), а новые интерьеры для Пушкинской площади основаны на формате, разработанном практикой под названием Project Ray по имени сети. основатель, Рэй Крок.Итерации были введены в ресторанах Австралии, Азии, Европы и Северной Америки. В данном случае «Project Ray нацелен на то, чтобы предложить покупателям спокойную передышку от непрерывной деятельности на Пушкинской площади», — объясняет директор по дизайну Landini Уэйн Ченг. «Мы использовали неподвластную времени палитру материалов из бетона, нержавеющей стали, дуба и стекла в качестве фона« узнаваемого нейтралитета », продвигая услуги, продукт и людей, которым они нравятся». Для этого команда просмотрела свою работу как «эксперимент без дизайна».
Помещение построено на трех этажах и имеет несколько смежных антресолей. В то время как интерьеры McDonald’s уже давно стали синонимом смелых графических элементов, архитекторы и дизайнеры применили другой подход к московской локации. Образцы ярко-желтого цвета дополняют лаконичную палитру материалов, а стилизованные линии фирменных продуктов сети, вырезанные лазером, отсылают к наследию эволюции бренда.Чтобы оптимизировать конфиденциальность клиентов, в столовых используются сетчатые экраны, а новые системы сидений подходят как для семей, так и для групп и отдельных лиц.
Для людей, которые просто хотят взять и уйти? Интерактивные киоски самообслуживания расположены под освещенным потолком в вестибюле, рядом с ними установлены традиционные точки обслуживания и встречи.