Мини цеха для семейного бизнеса: Мини-цеха для семейного бизнеса: открыть вполне реально

Мини-цеха для семейного бизнеса: открыть вполне реально

Каким бизнесом заняться всей семьей?

В настоящее время все большее и большее число жителей того или иного государства планирует заняться собственным делом. Так, в России каждый второй намерен открыть тот или иной цех по производству разнообразных товаров. Самым прибыльным бизнесом всегда был и остается по сей день тот, который связан с продуктами питания. Как ни крути, а питание является естественной потребностью человечества. Те, кто не хочет связываться с самим процессом приготовления разнообразных блюд, готовы только к тому, чтобы открыть свой продуктовый магазин. Другие же, наоборот, не представляют своей жизни без кулинарии.

Именно это приводит к тому, что даже в самых небольших населенных пунктах постоянно растет количество разнообразных кафе и ресторанов. Это может быть выгодно в двух случаях. Первый связан с правильной реализацией бизнес-плана, в котором не последнее место занимает рекламная деятельность. А второй – с количеством конкурентов. Если в небольшом городке ваш ресторан будет первым и в течение какого-то периода еще и единственным, то прибыль, скорее всего, не заставит себя ждать.

Но существует и та группа предпринимателей, которая не склонна к рискам, связанным с закупками большого количества товаров или составляющих для приготовления пищи, для того чтобы потом, может быть, получить, а может, и не получить заветную прибыль. Именно поэтому довольно часто сейчас встречаются так называемые мини-цеха, на которых трудятся целыми семьями. Здесь производится тот или иной продукт, который потом поставляется либо в магазин, либо в ресторан.

И самым выгодным вариантом станет еще и тот, когда по соседству с самим мини-цехом организуется мини-кафе или магазин, в которых и будет предоставлена вниманию клиентов самая свежая продукция. В этом случае риск будет минимальным, так как сначала вы сможете узнать, как будет вести себя потенциальный клиент по отношении к тому или иному продукту, определить, что же привлекает его больше всего, и в конце концов сможете от поставщика в рестораны и кафе развиться до открытия своего собственного магазина или ресторана.

Вернуться к оглавлению

Основные моменты, которые необходимо учитывать при открытии мини-цеха

Если вы решились на такой вид семейного бизнеса, как открытие небольшого цеха именно по производству того или иного продукта питания, то необходимо будет следовать главным правилам и советам, касающимся не только законодательно-нормативной базы, но и выбора месторасположения того или иного мини-цеха.

Если у вас имеется свое собственное помещение, то особых трудностей быть не должно. Но при этом оно должно соответствовать минимальным требованиям, предъявляемым к организации кулинарного бизнеса. Так, высота потолков в вашем помещении не должна быть меньше 320 см. Помимо этого, старайтесь не связываться с помещениями, находящимися на цокольных этажах или в подвалах. В производственный мини-цех обязательно должен быть осуществлен доступ естественного освещения. Если вы покупаете или приобретаете то или иное помещение в аренду, то обращайте внимание на то, какие коммуникации к нему подведены. Ни в коем случае не допускается организация любого производства в жилых домах или по соседству с жилыми помещениями.

Не должно быть никаких водопроводных коммуникаций, находящихся под потолком вашего будущего производственного цеха. Это приведет к тому, что вы не сможете никоим образом перепланировать свое помещение так, чтобы его можно было использовать с целью приготовления в нем продуктов кулинарии. Помимо этого, для кулинарного мини-цеха не подходят помещения с ограниченной газовой и электрической мощностью. Стоит подозрительно отнестись и к слишком сложным архитектурным схемам. Они могут помешать созданию эффективных и подходящих условий труда. В добавление ко всему, подобные помещения могут иметь ограниченный доступ к газовым и к вентиляционным системам (что в приготовлении пищи является самым важным).

Рядом со зданием, в котором вы намерены оборудовать цех, должна находиться утилизационная система, так как кулинария является одним из самых высокоотходных видов производства. Так, на расстоянии не менее 25 м от мини-цеха должны находиться контейнеры. В дальнейшем же вам наверняка необходимо будет организовать свою собственную систему утилизации отходов, образовавшихся в процессе приготовления продуктов питания.

Существует еще множество аспектов, на которые следует обращать внимание на начальном этапе развития своего бизнеса. Не забывайте еще и о том, что вам необходимо будет придерживаться правил пожарной безопасности. Так, цех обязательно должен быть оснащен запасным выходом с торцевой стороны здания. Помимо того что он создаст дополнительный способ спасения во время возможного пожара, он еще и станет отличным вариантом загрузки и выгрузки товаров. Главное – выбрать такое помещение, в котором входные двери будут достаточно широкими.

Как только вы будете готовы к дальнейшим действиям, необходимо позаботится о подготовке и сборе всех документов. Сначала вам потребуется обязательная сертификация предприятия, а также документация для госнадзора (списки оборудования, учет кадров и всех медицинских книжек, договоры на дезинфекцию, на вывоз мусора и на другое). После этого станет возможным получение санитарно-эпидемиологического заключения

Вернуться к оглавлению

Открытие кондитерского цеха как варианта семейного бизнеса

Для того чтобы идея вашего бизнеса оказалось не просто удачной, но и максимально прибыльной, необходимо оценить рыночное положение с двух сторон. Во-первых, со стороны потребителя, и уже потом – со стороны производителя. Иными словами, сначала нужно определиться, что именно клиенты желают приобретать постоянно и в любом количестве. А уже после этого взглядом производителя нужно оценить все возможные идеи реализации того или иного бизнеса.

Как уже говорилось, продукты питания всегда найдут своего клиента.

Но в кулинарии существует масса разновидностей. Так, например, можно специализироваться на приготовлении первых блюд, полуфабрикатов, можно наладить производство и того, и другого, а можно обратиться и к кондитерскому делу.

В чем может выражаться успешность именно такого бизнеса? Во-первых, данных цехов не так много, чтобы у них была слишком серьезная конкуренция. Во-вторых, главной целевой аудиторией такого вида производства является одна из самых многочисленных групп – дети. Ну и в-третьих, сами взрослые тоже не прочь полакомиться вкусными кондитерскими изделиями.

Вернуться к оглавлению

Факторы, влияющие на успешность ведения кулинарного бизнеса

Главным фактором, который, несомненно, успешно отразится на вашем имидже, является использование только свежих и натуральных продуктов. А именно это и будет возможно при открытии малого бизнеса. На первых порах организации работы вашего цеха не потребуется какого-то особого оборудования. Вполне достаточно будет пары газовых плит с духовками, столько же микроволновых печей и несколько электрических приборов, которые будут изготавливать и выпекать какие-то особенные изделия (вафельница, миксер, блендер и другое).

На сегодняшний день все это в большинстве своем имеется в кухне у опытных домохозяек. Поэтому начало данного семейного бизнеса вполне реально при небольших финансовых вложениях. А вкусные запахи, доносящиеся из окон вашей кулинарии, обязательно привлекут необходимое количество клиентов, которые приобретут готовую продукцию либо для личного употребления, либо для дальнейшего распространения в кафе или в ресторане.

Реализация выпускаемой продукции может быть основана на доставке ее по заказу. То есть, минуя организацию предприятия общественного питания, вы продаете то, что произвели, или сначала принимаете заказ, а потом готовите необходимое изделие. Особо следует отнестись к такому моменту, как предлагаемая продукция, или, выражаясь профессиональным языком, к ассортименту.

Для того чтобы к вам не просто обращались с заказами клиенты, но и приводили все новых и новых потребителей, необходимо сделать так, чтобы они все вам доверяли. Во-первых, ни в коем случае не расширяйте свое производство за счет каких-либо сопутствующих товаров, не состоящих из съедобных ингредиентов. Это обозначает, что на одном прилавке не должны располагаться пирожные и средства для мытья посуды. Главное – показать имеющимся и потенциальным клиентам то, что вы являетесь профессионалом именно кондитерского дела, тогда вы не отпугнете своим «широким» ассортиментом никого.

Что же касается реального расширения предлагаемой продукции, то это скорее пойдет на пользу вашему делу. Ведь те кондитерские, которые сейчас существуют, напоминают в большинстве своем советские кулинарии и чайные. Это своего рода «привет из прошлого». Поэтому не бойтесь рисковать и предлагайте своим клиентам все новые и новые изделия (в том числе и из других государств). Данный ход обязательно добавит вам несколько очков, и вы подниметесь на пару строчек вверх в рейтинге имеющихся кондитерских организаций.

Еще одним залогом успеха является качество производимой продукции.

Если уж вы начали привлекать клиентов, то стремитесь не только к тому, чтобы их было больше, но и к тому, чтобы первые от вас не разбежались. Это возможно только при условии постоянного следования тем правилам, которые были у вас изначально. Это сложно, но оно того стоит. Ведь каждый сезон приносит нам все новое и новое подорожание цен на ингредиенты, используемые в ваших изделиях.

Для того чтобы сохранить налаженную клиентуру, не старайтесь найти поставщиков сырья, которые требуют за свои услуги меньшее количество финансовых средств. Потребители скорее будут платить больше за качественно произведенный продукт, нежели, сэкономив на покупке, съедят что-то без особого удовольствия или даже выбросят. Результат – на одного клиента меньше станет не только у сотрудничающих с вами ресторанов и кафе, но и у вас, возможно, появятся проблемы с реализацией своей продукции. Таким образом, не стоит экономить для того, чтобы потом оказаться в проигрыше.

Мини цеха для семейного бизнеса

Мини-заводы представляют собой производственные предприятия, отличающиеся небольшими размерами. Однако данный вид деятельности все-таки способен приводить к удивительному успеху. Управление, организуемое со стремлением повысить уровень эффективности, систематичный подход и постоянный спрос позволяют бизнесу выстоять даже в финансовый кризис.

Какими преимуществами обладают мини цеха для семейного бизнеса?

1. Незначительный размер инвестиционных вложений.
2. Возможность получения дохода в самое ближайшее время.
3. Возможность маневрирования, так как любую технологию можно успешно реализовывать.
4. Соблюдение действующих экологических норм без дополнительных расходов.

Мини-заводы не предполагают необходимость в большом штате сотрудников, благодаря чему процесс поиска сотрудников удается существенно упростить.

Для организации бизнеса не требуется собирать большое количество разрешительной документации. Все это свидетельствует о том, что перспектива для развития малого бизнеса, являющегося семейным, является наиболее заметной, ярко выраженной.

Где лучше всего открыть малое предприятие

Выбор месторасположения объекта является поистине важной задачей, ведь именно она определяет уровень прибыльности предприятия. Эксперты экономической аналитики сообщают о том, что для организации мелкой промышленности нужно учитывать размеры населенного пункта и особенности ситуации в обществе. Итак, где лучше всего открывать мини-заводы?

1. Небольшие города, в которых проживает не больше нескольких десятков тысяч людей.
2. Крупные города, в котором уровень безработицы превышает пятнадцать процентов.
3. Сельская местность, где присутствует сырье, позволяющее производить продукцию для дальнейшей реализации.

Итак, предлагаем перейти к примеру. Мини-завод, специализирующейся на выпуске кирпичей, не предполагает существенных финансовых вложений для покупки высококачественного сырья. Технология производства кирпича известна длительное время и при этом она остается без существенных изменений. К тому же оборудование оказывается доступным. Помните о том, что точку сбыта следует расположить именно в том месте, где присутствует высокий уровень спроса. Итак, следует ориентироваться на те районы, где часто проводятся мелкие строительные мероприятия, так как мини-завод не сумеет гарантировать крупные поставки продукции. При желании следует отдать предпочтение небольшому городу, где открыто новое предприятие. Вы должны подумать, как и где проще всего выйти на целевую аудиторию для того, чтобы использовать все возможности для своего активного развития. При этом, открывая кирпичный завод, нужно ориентироваться на тенденцию покупки мелких объемов строительных материалов.

 Какие виды мелкого производства оказываются популярными

Для того, чтобы создать соответствующий рейтинг, необходимо внимательно изучить структуру существующего рынка. Структура рынка позволяет убедиться в том, что мини-заводы становятся все более востребованными, но при этом многие начинающие предприниматели не сумели удержаться наплаву, так как их продукция оказалась невостребованной. Более того, они не могли рассчитывать на прибыль в долгосрочной перспективе.

Какие мини-заводы являются наиболее успешными?

1. Мини-завод, занимающийся производством пеноблоков;
2. Кирпичный завод;
3. Мини-завод по выпуску комбикормов;
4. Мини-завод по производству бетона;
5. Мини-завод по выпуску молочной продукции.

Каждая ниша обладает определенными особенностями, которые впоследствии начинают видоизменяться во время рабочего процесса. Итак, мы можем рассмотреть определенные ниши.

Выпуск пеноблока

Пенобетон представляет собой один из наиболее востребованных строительных материалов, которые успешно используются в монолитном строительстве, а также в индивидуальном жилом строительстве, ремонтных мероприятиях.

Пенобетон обладает специальной структурой, отличающейся оптимальной пористостью. Такая структура оказывает существенное влияние на вес материала, но при этом качество оказывается поистине высоким. Нужно отметить возможность уменьшения себестоимости продукции, а ведь это поистине важно для производителя.

Отдавая предпочтение этому варианту, необходимо позаботиться о составлении правильного бизнес-плана.

Занимаемся выпуском кирпичей

Кирпич представляет собой строительный материал, без которого фактически не удастся обойтись. Удивительно, но для покупки оборудования не требуются существенные финансовые вложения. Вы можете купить пару агрегатов для эффективной организации производственного процесса. Успех обязательно окажется достигнутым, если с самого начала удастся правильно организовать менеджмент. Бизнес готов оправдать себя, но при этом перспектива является среднесрочной. Постарайтесь правильно рассчитать себестоимость выпускаемой продукции для того, чтобы гарантировать рентабельность.

Особенности молочного бизнеса

Молоко может приводить к получению значительной прибыли. Этот напиток, содержащий в себе значительное количество кальция, позволяет гарантировать успешный рост костей, развитие мышц. Мини-завод, занимающийся выпуском молочной продукции, готов обрабатывать до нескольких десятков тонн сырья в сутки. Такой показатель свидетельствует о возможности достижения удивительного успеха. Вы можете создать цех по расфасовке продукции для того, чтобы успешно заниматься реализацией товаров.

Если же отсутствует возможность самостоятельной продажи молочной продукции, следует найти крупных заказчиков и договориться о регулярных поставках.

Помните о том, что для выпуска и переработки продуктов действуют определенные требования законодательства. Требования обязательно должны соблюдаться, ведь в противном случае будут конфликты и санкции от контролирующих служб.

Переработка мусора может принести прибыль

Мини-завод, занимающийся переработкой пластиковых бутылок, может быть достойным вариантом для предпринимателя. Прибыль может оказаться существенной, поэтому рекомендуется сразу же начать заниматься данным видом бизнеса, задумавшись о мини-заводе. Какими преимуществами обладает предложенный вариант?

1. Низкий уровень конкуренции в нише.
2. Постоянное сырье для работы.
3. Высокий спрос всегда сохраняется.

Вы можете начать сотрудничество с большими предприятиями. Бизнес обязательно будет развиваться и позволит предпринимателям использовать все шансы для организации эффективной предпринимательской деятельности.

Нюансы строительства мини-завода

Мини цеха для семейного бизнеса готовы кардинально изменить финансовую ситуацию в вашей семье, но при этом нужно понимать особенности строительства.

Прежде всего, вам потребуется разработать бизнес-план с пунктом о приобретении оборудования. Мини-заводы позволят избавиться от необходимости покупки затратного оборудования. Вы можете сориентироваться на Китай, ведь себестоимость труда и стоимость продукции радуют демократичными показателями. Купить актив можно самостоятельно или через специализированные компании.

В некоторых случаях мини-заводы стоят от одного миллиона, но чаще всего можно найти и более доступные, перспективные варианты. Используйте свой шанс!

Открытие мини-цеха по производству сыра

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Для изготовления сыров не обязательно возводить крупную фабрику с солидным штатом сотрудников.

Создать свой бизнес по производству сыра в мини-цехе можно относительно быстро, с минимальными капиталовложениями.

Кроме того, при сыроварне можно открыть фирменный магазин по продаже собственной продукции.

Прежде всего, необходимо произвести мониторинг предполагаемых каналов реализации товара, объемы необходимого сырья, подбор соответствующего оборудования.

Предпринимателям, имеющим собственное фермерское хозяйство, проще организовать представленный проект.

Для начинающих бизнесменов резонно будет заключить контракт на поставку молока с поставщиками в этом же регионе.

Суточная потребность основного сырья, в зависимости от объемов производства, составляет от 500 до 1 500 литров молока.

Варианты сбыта продукции:

• реализация через собственный магазин;
• продажа оптовым перекупщикам;
• поставки в мелкие торговые сети, кафе, на рынок.

Для честного ведения малого бизнеса и создания надлежащей репутации, потребуется его регистрация в государственных органах.

Выбор производственного цеха

При изготовлении продукции в размере до 0,1 т, подойдет помещение не подвального типа площадью 20-25 кв.м.

Приобрести или арендовать подобное здание можно без труда в большинстве городов.

Оно должно соответствовать ряду требований, а именно:

• иметь холодное и горячее водоснабжение;
• быть оборудовано вентиляцией и канализацией;
• иметь надлежащее отопление.

Кроме этого, цех должен соответствовать общим критериям пищевого направления, к которым относятся:

• достаточное естественное освещение;
• противопожарная безопасность;
• мебель, приспособления, изготовленные из пластика и металла;
• стены, отделанные керамикой от пола минимум на высоту 2 метра, остальные части – окрашены нетоксичной краской.

Оснащение

Для ведения бизнеса по производству сыра в мини-цехе потребуется закупка необходимого оборудования. Оно подразделяется на основное и дополнительное.

Главным элементом является емкость из нержавеющей стали, объем которой составляет 50 литров.

 

Нагрев этого чана может осуществляться при помощи электрических нагревательных элементов или газа. Охлаждение конструкции происходит посредством циркуляции холодной воды.

К вспомогательным приборам относятся:

• стеллажи, столы, пресс;
• охладители, формы;
• специальные фильтры, емкости для соления.

Производители мини-цехов часто предлагают оборудование под ключ. Наиболее востребованными являются комплекты на 120 и 360 литров.

Первый вариант позволяет переработать в сутки до 500 литров козьего или коровьего молока, второй – до 1 200.

Ведущими специалистами мирового уровня по выпуску комплектов для сыроварен являются итальянские производители.

В качестве достойной альтернативы можно приобрести отечественные комплексы, которые имеют аналогичную производительность, с ценой на порядок ниже зарубежных образцов.

Расходы и доходы

Одним из главных факторов для семейного подряда по изготовлению сыра, успешного его ведения, является строгий учет затрат и полученной прибыли.

Ориентировочную схему этого процесса можно рассмотреть на следующем примере (в долларах):

1. Покупка, доставка и установка оборудования отечественного производства – 5 тыс.
2. Приведение помещения в надлежащий вид – 3 тыс.
3. Набор и обучение работников – 500.
4. Прочие расходы – 500.

Кроме указанных разовых вложений, нужно учитывать ежемесячные траты (в долларах):

1. Аренда помещения – 500.
2. Выплата заработной платы – 1 000.
3. Оплата коммунальных услуг – 500.
4. Реклама и прочие траты – примерно 1 000.

Посчитать примерный доход можно следующим образом:

1. При цене готового продукта в $8 за 1 кг и объеме его изготовления в 100 кг ежесуточно, имея 20 рабочих дней в месяц, получаем сумму в 16 тыс. долларов.
2. Из нее вычитаем ежемесячные расходы (3 000) и затраты на сырье (4 000).
3. Получается прибыль в размере 9 000 долларов.
4. Вычитаем налог (15 %). Чистая прибыль составит в районе 7, 5 тысяч.

Все приведенные цифры являются довольно приблизительными, поскольку точные данные зависят от изменения цен, спроса на продукцию, региона производства.

Сертификация

Изготовление сыров требует соответствующей сертификации.

Документ выдается производителю или оформляется на договор, в котором обозначено точное количество партии продукции.

Для получения декларации ОКП 92 2511 потребуется предоставление следующих документов:

• заявление;
• договор;
• документы, подтверждающие право учредителя;
• образец этикеток;
• свидетельство от санитарной службы;
• ветеринарный сертификат.

Для успешного ведения бизнеса следует учитывать, что самыми популярными у отечественного потребителя являются сыры твердых сортов.

С экономической точки зрения оптимальным вариантом будет ориентир на покупателя среднего класса, поскольку элитные виды продукта доступны ограниченным слоям населения.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Плюсы и минусы семейного бизнеса

В идее семейного бизнеса есть преимущества: его можно передать по наследству, развивать из поколения в поколение и увековечить фамилию. Однако семейный бизнес таит в себе и подводные камни, которые могут поставить под сомнение все его достоинства

Как открыть семейный бизнес

Коля, они у меня забрали всё. <…> Если я ничего не решу с банком – они заберут у меня квартиру. А если я ничего не решу с Казим Акавовичем – у меня заберут меня.

Что такое семейный бизнес

Из названия понятно, что это бизнес, который организуют близкие или дальние родственники, относящиеся к одной семье. Семейный бизнес, или семейная фирма, передается по наследству. По своей структуре, величине, управлению, сосредоточению капитала семейный бизнес условно делится на два вида.

Первый вид представляет собой небольшую компанию, где работают несколько человек – обычно не более 10-ти. Как правило, это ближайшие родственники: мать, отец, сын, дочь, зять, невестка. В таких компаниях лидером является глава семьи, одновременно выполняющий и обязанности водителя. Роль бухгалтера и продавца берут на себя жена и дочь. По такому принципу работают небольшие магазины, кадровые агентства, турфирмы и т. п.

Второй вид – крупные фирмы, наследуемые из поколения в поколение. Например, в Англии 16% семейных фирм пережили четыре смены поколений. Обычно семья в таких фирмах сообща владеет контрольным пакетом акций. В российском бизнесе крупные семейные корпорации пока практически отсутствуют – наиболее перспективно семейное предпринимательство, связанное с торговлей. Обычно это небольшие узкоспециализированные магазинчики. Популярен и семейный бизнес, который связан с торговлей, базирующейся на небольшом производстве. Это могут быть мини-цеха и торговые залы одновременно, например мини-пекарни.

И третье место занимает семейный бизнес в сельскохозяйственной отрасли, в частности содержание небольшой птицефабрики или свинофермы. Семейный бизнес, как и любой другой, направлен на получение доходов, только в данном случае – семейных. И в его организации имеются свои плюсы и минусы.

Каковы же положительные стороны семейного бизнеса

1. Нередко семейный бизнес продолжает традицию не одного поколения, то есть ментально люди с детства настроены на то, чем они будут заниматься в будущем. И такой настрой становится залогом успешного семейного предпринимательства.
2. Семья, развивающая совместный бизнес, обыкновенно владеет собственными секретами и хранит их для будущих поколений. Это дает возможность его представителям начать свой старт с более высокой ступени.
3. Партнерам по бизнесу – членам своей семьи можно доверять, не озабочиваясь предварительными проверками и не опасаясь подсиживаний и интриг.
4. Семейный бизнес, если в нем заинтересованы все члены семьи, способствует ее сплочению, вырабатывает у них чувство взаимопомощи.
5. В ведении совместного бизнеса могут активно участвовать и дети, выполняя доступную для них работу. Во-первых, таким образом они могут развивать свои способности, овладеть необходимыми навыками, чтобы продолжать эту работу в будущем. А во-вторых, научатся осознавать ценность денег, заработанных собственноручно.
6. У семейного бизнеса есть дополнительные стимулы для достижения высоких результатов, ведь от них зависит репутация семьи и результат всего дела.
7. В семейном бизнесе человек сам планирует свое время и сам себе начальник. К тому же прибыль от семейного бизнеса остается в семье.

Однако семейный бизнес таит в себе и подводные камни в виде тех же семейных отношений, которые могут поставить под сомнение все его достоинства.

Чего стоит опасаться в семейном бизнесе?

1. Как известно, родственники тоже могут предать. Как писал мудрый Марк Твен: «Если тебе нужны деньги, иди к чужим; если тебе нужны советы, иди к друзьям; а если тебе ничего не нужно, иди к родственникам».
2. Денежные споры слишком часто разрушают семейные отношения.
3. Если семейный бизнес постигнет банкротство, то в долговую яму рискует попасть вся семья.
4. Нередко в семейном бизнесе случаются конфликты на почве того, что, как говорится, «в семье не без урода» –один из членов семьи начинает халатно относиться к своим обязанностям, рассчитывая на благосклонность остальных.
5. Отсутствие способностей и интереса к делу, несоответствие должности одного из родственников, которого приходиться брать на работу только потому, что он член семьи.
6. Не все члены семьи понимают, что семейные и деловые отношения – это разные вещи.
7. Основатель семейного бизнеса может перестать пользоваться авторитетом и ему не захотят подчиняться остальные члены семьи.
8. В семейном коллективе может появиться новый член семьи, более успешный и авторитетный, при этом возможен конфликт с прежним лидером.
9. У каждой семьи «в шкафах хранятся свои скелеты», которые при конфликтах грозят вывалиться наружу в ущерб делу. Тем более, что зависть и амбиции нередко присутствуют в любом коллективе, и семейный – не исключение.
10. Практика показывает, что немногим семейным предприятиям удается «дожить» хотя бы до третьего поколения. Как правило, на втором – наследниках основателей – они прекращаются.

Полезные советы

Итак, семейный бизнес имеет свои привлекательные стороны, поэтому тем, кто все же намерен им заняться, можно посоветовать:

1. Обеспечить крепкое руководство, с самого начала установив строгие правила.
2. Семейный бизнес безопаснее открывать, имея полезные связи и опыт. Возможно, для начала стоит поработать в такой же сфере у кого-то в подчинении, чтобы видеть весь процесс изнутри.
3. Материально ответственные должности, например, связанные с финансами, не рекомендуют отдавать не кровным родственникам. Например, людям, которые попали в семью благодаря браку.
4. Не стоит принимать на работу родственников, с которыми трудно достичь взаимопонимания или согласия. При совместной работе разногласия только усилятся.
5. Предпочтение нужно отдавать родственникам, обладающим личностными и профессиональными качествами, необходимыми для развития бизнеса.
6. Если дети не горят желанием участвовать в семейном бизнесе, не стоит их «тащить» в него силой. Как показывает мировая практика, толку все равно не будет.
7. Любой бизнес – это большая физическая и психологическая нагрузка, поэтому необходимо помнить, что всему свое время и не переходить черту, отделяющее рабочее время от личного, деловые отношения от семейных. В противном случае эмоциональный срыв обеспечен.
8. Полностью включившись в бизнес, необходимо не забывать об отдыхе. Ведь в семейном бизнесе нет человека, отвечающего за график отпусков.
9. Функциональные обязанности каждого должны быть четко расписаны. Не стоит злоупотреблять с просьбами, выходящими за их рамки.
10. Труд каждого нужно оплачивать вовремя и в соответствии с окладом, не рассчитывая, что родственники войдут в какое-то положение и могут подождать.
11. Максимально контролировать доходы, расходы, прибыль и движение денежных средств.

© Тимошенко Елена, BBF.RU

​Как любовь к рыбе переросла в семейное дело — Новости Сургутского района

Бизнес с запахом дымка

Ммм, какие ароматы… Нет, я не в магазине парфюмерии. И даже не в кондитерской. Я на Сургутском центральном рынке. А если быть точнее, в рыбном отделе. Копчёная, солёная, вяленая, свежая – её здесь на любой вкус и цвет!

Но пришла я сюда не за рыбой. О встрече на центральном рынке мы договорились с индивидуальным предпринимателем Марзият Даитбековой. У неё здесь своё торговое место.

– Вы уж меня простите, что так получилось. Продавщица заболела, и мне пришлось её подменить, – извиняется Марзият Магомедрасуловна.

Начать разговор удаётся не сразу. Покупателей – хоть отбавляй! С прилавков сметают копчёную щуку, вяленую плотву и солёного язя.

– Вы здесь постоянный клиент? – интересуюсь у одного из них.

– Только здесь и покупаю. Рыба у них всегда свежая и вкусная!– слышу в ответ.

В рыбном бизнесе Марзият Даитбекова уже 17 лет. Начала с продажи копчёно-солёно-вяленой рыбы других поставщиков. А однажды, раз и навсегда разочаровавшись в качестве той продукции, которую она реализовывала, решила – пора открыть собственный рыбокоптильный цех.

– Готовую рыбу я получала, в основном, из Тюмени. И каждый раз сталкивалась с тем, что уже через пару дней качество копчёной рыбы оставляло желать лучшего. Я окончила рыбопромышленный институт и знаю: по ГОСТу рыба холодного копчения должна храниться три месяца. Мои переговоры с поставщиками не принесли желаемого результата, а продавать некачественную рыбу больше не хотелось. Собрала семейный совет, поделилась планами, мои близкие меня поддержали, –рассказывает Марзият Магомедрасуловна.

Нашли подходящее помещение, отремонтировали его, завезли необходимое для коптильного цеха оборудование. Особая гордость Даитбековых – немецкие чудо-печи. Они рыбу и сушат, и вялят, и коптят. Но прежде, чем попасть в эти печи, рыба проделывает большой путь.

Большой рыбный путь

Свежую рыбу для коптильного цеха доставляют кооператив «Волна», «ИП Евдокимов», КФХ «Решетников», «Союз общин» (г. Ханты-Мансийск). Язь, лещ, щука, плотва, карась, окунь – порой финские холодильники бывают забиты до отказа. А это, на минуточку, по объёму, как целых четыре вагона! Каждая партия рыбы обязательно подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. И только после тщательной проверки рыбу размораживают для чистки.

– Чистите вручную?

– Да. Когда рыбы много, нанимаем рабочих. Бывает, и своими силами справляемся. Если пойду на конкурс по очистке рыбы, поверьте, по скорости мне не будет равных,– улыбаясь, рассказывает моя собеседница.

После разделки (в опытных руках разделка одной рыбы занимает не более минуты) всю рыбу вымывают. Дальше часть идёт на посол, часть – на копчение. Если копчение рыбы Марзият Магомедрасуловна доверяет немецким программированным печам, то солением она занимается исключительно сама. Не пересолить рыбу, но и не оставить её недосоленной – задача не из простых. Но только не для Марзият Магомедрасуловны! У неё своя фирменная рецептура: когда-то тонкостям рыбного дела её учил отец, рыбак со стажем.

Готовая рыбная продукция на полках долго не залеживается: забирают оптом, идёт розничная торговля, хорошо зарекомендовала себя и выездная торговля. Специально для этого закупили три спецмашины с термобудкой. Выезд в поселения Сургутского района – два раза в месяц. Не пропускают Даитбековы и праздничные мероприятия. 21 марта, к примеру, деликатесы их производства можно будет купить в деревне Русскинской, на Дне оленевода, рыбака и охотника. Полюбили северную рыбу за пределами округа.

– Мы ежегодно участвуем в агропромышленных выставках Москвы, УрФО. Радует, что нашу продукцию здесь любят, ценят, ждут. Ну, как тут подведёшь своих покупателей?–говорит предприниматель.

Семейный подряд

Бизнес у Даитбековых – семейный. За каждым закреплена своя роль. Глава семейства Магомед Умарович – и за водителя, и за грузчика. Дочь ответственна за выездную торговлю. На подхвате сыновья и снохи. А сама Марзият Магомедрасуловна, как говорится, и жнец, и чтец, и на дуде игрец.

– Я и технолог, и бухгалтер, и экономист, и дегустатор, когда надо – командир, а сегодня вот ещё и продавец, –смеётся она.

Объединяет всех членов семьи Даитбековых одно – трудолюбие.

– Мы не боимся никакой работы. Если надо, и рыбу почистим, и за прилавком постоим…А самое главное – всё мы делаем вместе, сообща. Да, не всё в бизнесе идёт гладко. Но когда есть такая опора, как семья, никакие трудности не страшны, – говорит Марзият Магомед­расуловна.

В планах Даитбековых построить собственный мини-завод по переработке рыбы. А там, если всё сложится, и консервация пойдёт, и пресервы… Дело, конечно, хлопотное, требующее сущест­венного финансового вложения. Но, по словам М. М. Даит­бековой, вполне реализуемое. Тем более, когда есть поддержка со стороны администрации Сургутсткого района.

– Все эти годы мы чувствуем поддержку властей. И речь не только о льготах и субсидиях на развитие предпринимательской деятельности. Специалисты управления инвестиционной политики всегда с нами на связи: интересуются нашими делами, приглашают на различные выставки. В конце 2019 года, к примеру, районной делегацией выезжали на «Товары земли Югорской». Да, контроль со стороны администрации тоже есть – за каждую цифру спросят, но и помощь подобающая. А когда уважают и поддерживают твоё дело, хочется ещё большего достичь,– рассказывает Марзият Магомедрасуловна.

Вместо послесловия

– На отдых время остаётся?

– Честно говоря, два года уже никуда не выезжала. В апреле вот в Махачкалу собираюсь, навестить родных и близких.

– Рыбу местную повезёте?

– А как иначе? Там нашу местную рыбу очень любят, особенно язя холодного копчения.

– Никогда не посещала мысль поставить точку в предпринимательской деятельности?

– Муж в последнее время говорит: «Может, пора остановиться?» Ну, как я оставлю своё детище? Да, порой бывает тяжело, да, ответственность большая… Но эта работа приносит мне удовлетворение, и я умею делать её хорошо. Главное – любить то, чем вы занимаетесь. В этом секрет успеха.

В конкурсе «Предприниматель года Сургусткого района – 2018» ИП Даитбекова победила в номинации «Надёжный партнёр».

Елена МЕЛЬНИКОВА, начальник управления инвестиционной политики, развития предпринимательства и проектного управления администрации Сургутского района: 

–Продукцию «ИП Даит­бекова» отличает высокое качество. Это подтверждается многочисленными наградами агропромышленных выставок. Ну, и, конечно, главная оценка – за потребителями. На протяжении многих лет покупатели остаются верными продукции рыбокоптильного цеха семьи Даитбековых. Потому что знают: здесь за качество отвечают!

Как открыть семейный бизнес по производству мыла в Экибастузе | Курсив

Талгат Эрекеев, житель Экибастуза, сделал ставку на производство хозяйственного мыла в промышленных объемах. И пока у него получается. Идея мыловарения не нова. Так что взяться за выпуск товара, которым заполонены магазины любого населенного пункта, было рискованно. Сыграть можно на качестве и цене.

Именно на это и делал ставку бизнесмен, который предложил сестре Базаргуль Адаевой и ее мужу Тимуру в прошлом году свою идею и расчеты. Решили рискнуть. 
Где взять необходимые средства на приобретение оборудования, аренду помещения, первоначальную закупку сырья? Как рассказала «Курсиву» Базаргуль Адаева, они пытались получить грант на три миллиона тенге.

«Таких желающих в Экибастузе набралось 27 человек, которые представили комиссии свои проекты. Мы тоже со своим бизнес-планом решили побороться за грант. Одобрение получил только один проект. Думаю, это не совсем справедливо», – говорит Базаргуль.  

В итоге было решено продать машину, добавили собственные сбережения. Таким образом, удалось собрать почти 5 млн тенге. На эти деньги приобрели необходимое оборудование в Туркестане: печь для плавки жира, варочные котлы, емкость для выплавки жира, машину для нарезки мыла, штамповочный аппарат. Там же Тимур Адаев, являющийся уже технологом предприятия, прошел обучение. Помещение под мини-завод взяли в аренду у частника. Набрали штат из пяти человек.
Следующий шаг – наладить поставки сырья. В основном это животный и растительный жиры. С последним вопрос решили достаточно просто: обошли местных производителей, использующих растительные масла для приготовления пищи. Правда, после того, как на использованное сырье появился спрос, местный бизнес установил на него свою цену – 60 тенге за литр.

По мнению предпринимательницы, которая в семейном бизнесе выполняет обязанности бухгалтера, офис-менеджера и PR-менеджера, предложенная цена, конечно, великовата, если учесть, что это отработанный товар. Что касается животного жира, то попытки договориться с крупным местным производителем потерпели фиаско. Возможно, на тот момент у него уже был свой потребитель. В результате сырье завозится из российского Омска. Даже с учетом логистики это оказалось дешевле, чем приобретать на месте. 

Мыться – всем

Несмотря на всевозможные новшества в бытовой химии, хозяйственное мыло остается востребованным. Потребитель есть всегда. Производство было запущено в январе текущего года с объемом в 30 тыс. кусков в месяц. Понимая, что розничная торговля на старте проекта необходимого толчка развитию бизнеса не даст, решено было делать ставку на крупных потребителей. Для этого необходимо участие в тендерах. 

А поскольку экибастузцы не единственные производители хозяйственного мыла в Казахстане, приходится конкурировать с коллегами из Караганды и Шымкента. Впрочем, по словам Базаргуль Адаевой, на этом рынке не так уж тесно. Начинающим бизнесменам удалось найти свою нишу: местные детские сады, больницы, исправительные учреждения. Товар потребителю доставляют самостоятельно, все объекты в черте города. Недавно заключили договор с компанией «Самрук-Казына» на поставку мыла одному из его подразделений. Правда, у тендеров есть и оборотная сторона. 

«Дело в том, что деньги за свою продукцию приходится ждать от 30 дней и больше. Вроде они есть, а при этом денег нет. Это один из главных минусов госзакупок. А вот если поставщик вдруг запоздает, пеня начисляется с первой минуты», – говорит предпринимательница. 

Предприятие планирует увеличить мощность производства до 100 тыс. кусков мыла в месяц. Для этого необходимо приобрести дополнительное оборудование –на этот раз придется взять кредит. Оформление необходимых документов заняло много времени, ведь финансовому органу необходим залог, а поскольку помещение арендованное, а имеющееся оборудование не столь дорогостоящее, пришлось приложить немало сил на получение одобрения банка. В ближайшее время надеются на подписание договора. В планах – выйти на местные супермаркеты, запустить производство жидкого мыла, а затем и «Белизны». 
 

Читайте «Курсив» там, где вам удобно. Самые актуальные новости из делового мира в Facebook и Telegram

Организация семейного бизнеса: Домашние булочки

Сейчас самое время открывать свое дело. Во-первых, в условиях кризиса лучше надеяться только на себя. Во-вторых, вам и членам вашей семьи гарантировано трудоустройство — не надо переживать по поводу сократят или не сократят, урежут зарплату или не урежут. И, в-третьих, открыть свое дело в этом году обойдется дешевле, чем в прошлом. К примеру, с каждым днем дешевеет аренда помещений. Конечно, у каждой медали есть две стороны. И, организовывая свой семейный бизнес, нужно быть готовым к трудностям и рискам. Чтобы в вашем деле их было как можно меньше, мы раскладываем по полочкам разные варианты частного бизнеса. Сразу оговоримся: так как сегодня практически нереально получить банковский кредит, будем рассказывать о бизнесе, не требующем на старте больших расходов. Мы поставили планку не более 50 тыс. грн. на то, чтобы открыть свое дело.

Сегодня мы расскажем о том, как организовать свой бизнес по изготовлению и реализации домашней выпечки. Так мы сможем предложить достойную альтернативу для людей, которые хотят иметь всегда свежий круассан к утреннему кофе или положить в ранец своему чаду вкусную булочку, но слегка напуганы участившимися случаями отравлений некачественной выпечкой и пирожными. Размах нашего семейного бизнеса может быть разный — от домашнего бизнеса на родной кухне до мини-булочной с небольшим цехом по выпечке и торговым прилавком, где вы будете продавать свои сладкие и пышные домашние изделия. Вашему вниманию предлагается возможный бизнес проект семейного бизнеса.

Организуем бизнес: дома или в цеху?

Если вы хотите ограничиться бизнесом в домашних условиях, оценив реальные возможности своей плиты, приступайте к процессу. Арифметика проста: если из 1 кг муки по цене около 3 грн. получается в среднем 20 пирожков, то продав их хотя бы по2 грн., вы получите40 грн. Из них вычтите затраты на яйца (4 шт. х 50 коп. = 2 грн.), жир (маргарин по 3 грн.), дрожжи (2 грн.) и начинку из своих яблок, то реальный заработок составит до 30 грн.

Недостаток домашнего бизнеса — отсутствие готового рынка сбыта. Если продавать свой натурпродукт у метро, есть риск, что рано или поздно вы будете изгнаны с точки милицией, а нелегальный товар у вас попросту изымут. Можно договориться о реализации своей продукции в близлежащих офисах, парикмахерских, среди сотрудников и посетителей которых могут появиться и постоянные индивидуальные клиенты.

Но у такого варианта своего семейного бизнеса не очень светлое будущее: оно ограничено возможностями обычной духовки и перспективой превратить свою родную уютную кухню в горячий цех по производству пирожков-круассанов. Да и на такой самодеятельности вряд ли серьезно заработаешь, а работать придется нелегально, ведь производство на дому вряд ли одобрит СЭС.

Если же вы хотите прийти в «горячий» бизнес всерьез и надолго, придется не только потратиться на оборудование (от 50 тыс. грн. до 100 тыс. евро), но и задействовать все свои связи — не только тещу-кондитера и зятя-продавца, но и знакомого директора в гастрономе.

Совет по теме:

Иван Шобей, владелец пекарни «Соль земли», Закарпатская обл.:

— В отличие от хлебопекарского бизнеса, рентабельность которого установлена государством и составляет до 5%, прибыльность «сладкого» бизнеса можно оценивать в 30%. И это несмотря на то, что выбор сладостей сейчас в магазинах впечатляет. К тому же кондитерка позволяет «играть» с ценой, и ваша маржа может составить 20—30%. Плюс можно использовать уже имеющееся оборудование, например, печи, тестозамесочные машины.

Оборудование

Количество техники и затраты на нее зависят только от материальных возможностей. Скажем сразу, так как стоимость промышленного оборудования исчисляется десятками тысяч евро, организация цеха полного цикла «с нуля» обойдется как минимум в 50—60 тыс. евро. Причем это комплекс отечественного производства, а импортный, например, итальянский выйдет в 2 раза дороже. Хотя отечественного для начинающих вполне достаточно. Есть также комбинированные установки (например, швейцарского производства), которые выполняют минимум четыре функции (замес, взбивание, раскатка теста, формование изделия). Но тут цена и вовсе зашкаливает. Для промежуточного варианта (заготовка полуфабриктов дома вручную и выпекание в точке продажи) достаточно будет двух жарочных шкафов, комплекта противней, морозильника для заморозки и холодильника для хранения «заготовок». Этот комплект обойдется минимум в 35—40 тыс. грн.

Совет по теме:

Иван Шобей, владелец пекарни «Соль земли», Закарпатская обл:

— Сэкономить на оборудовании можно, купив установки б/у. Это обойдется на 30—40% дешевле. К тому же такое оборудование продается после реставрации и на него обязаны давать гарантию 1 год. В идеале нужна промышленная печь, стоимость б/у — 18—20 тыс. евро. Но для начала можно обойтись и жарочными шкафами, которые гораздо дешевле. Если объемы производства будут увеличиваться, нужен будет тестомес (около 3 тыс. евро), а также раскатка для теста (3 тыс. евро.). Когда вы будете делать уже по 300—400 штук в час, вручную их скручивать будет уже очень сложно, поэтому стоит подумать о специальной машинке под названием «круассанный станок», который способен делать рогалики разных размеров. Настольный аппарат б/у стоит около 7 тыс. евро. Противни хорошего качества и недорого можно купить на металлургическом комбинате в г. Днепродзержинске.

Персонал

Здесь мы имеем дело с особенностью именно семейного бизнеса: если дочь на диете, из нее получится суперпродавец

Хороший пекарь или кондитер запросит за свою работу не менее 5 тыс. грн. А вы в свою очередь с него — санитарную книжку. В идеале ему потребуется помощник тысячи на2 грн. в месяц. Функции логиста можно взять на себя, а продавать поставить тещу, жену или дочку, сэкономив на оплате их труда. Конечно, бесплатно и они работать вряд ли долго согласятся.

Подумайте о менеджере по работе с клиентами как о лице вашего предприятия и о бухгалтере как его мозге. Если таковых в вашей семье нет, то первому нужно платить не менее 3,5 тыс. грн., а бухгалтер может быть внештатным, т.е. удаленным, но не менее чем на 3 тыс. грн. в месяц. Если вы хотите, чтобы вашей ароматной выпечкой лакомились спешащие утром на работу граждане, придется подумать о работе в ночную смену, а это дополнительные затраты на персонал.

Помещение

Выпечка на колесах. Передвижной киоск обойдется в 5 тыс. у.е.

Если вы настроены серьезно, вам стоит подумать о постройке своей малой архитектурной формы (МАФа). Для этого вам нужно обратиться в коммунальное предприятие «Киевское инвестиционное агентство» при КГГА, которое и ведает всеми разрешительными документами (в регионах этим занимаются отделы архитектуры и строительства при районных госадминистрациях). При этом рассчитывайте на уплату социальных платежей для получения разрешения в размере 20 тыс. грн. Плюс возведение самого киоска — минимум 50 тыс. грн.

Конечно, логично, чтобы реализация продукции происходила прямо с пылу с жару, то есть лучше, если замесочная, тесторазделочная и пекарня будут в комплекте с магазином. Сумма вырисовывается кругленькая. СЭС однозначно потребует раковину и водопровод, а что такое провести канализацию к ларьку, объяснять не надо.

Альтернативный вариант — замес и лепка в домашних условиях, замораживание полуфабрикатов и выпечка уже на месте. Поэтому для начинающих семейный бизнес подойдет аренда уже готовой торговой площади. За неплохо оборудованный под наше направление киоск в 20 кв. м в районе метро «Позняки», например, просят 500 у.е. В среднем же вам стоит рассчитывать на 300 грн. за 1 кв.м. в небойком месте и на 1000 грн. за 1 кв. м. в центре, возле станции метро или вблизи ТЦ. И не забудьте на своем ларьке сделать красивую вывеску (до 500 грн. по скромному) «Домашняя выпечка» или «Пальчики оближешь!» с большим макетом аппетитного румяного круассана.

Совет по теме:

Антон Гаевой, владелец киоска с выпечкой:

— Когда я начинал этот бизнес примерно год назад, то времени на все оформления и беготню по инстанциям у меня абсолютно не было. К тому же с МАФами была тогда полная неразбериха. Поэтому я нашел в Интернете компанию, которая занималась не только строительством киосков «под ключ», но и оформлением всех документов, давала полезные консультации, в т.ч. юридические. Например, я получил дельный совет по выбору конструкции и материала под торговлю выпечкой, мне помогли выбрать оптимальное место для расположения, дали контакты поставщиков и покупателей. Это помогло мне избежать очень многих ошибок. Правда, сегодня такие услуги тянут на 7 тыс. грн., но оно того стоит.

Сбыт

С ростом вашего семейного бизнеса одной своей точки реализации будет мало. Для того чтобы реально сотрудничать с мелкими магазинами, кафешками, нужно производить хотя бы 500 штук рогаликов в день. Заметим, что торговый патент на реализацию хлебобулочных изделий оформлять не нужно. Но для оформления элементарного договора поставки вам потребуются свидетельство ЧП, сертификат качества и соответствия вашего товара (оформляется в СЭС за 2—3 недели). Чтобы проще прошел процесс получения сертификации, нужно подогнать рецептуру приготовления своих крусассанов под уже существующие ГОСТы или ТУ (о них в сможете узнать в той же СЭС). По правилам сертифицировать необходимо каждую партию своей выпечки. Но вам нужно будет делать это хотя бы один раз в месяц, заплатив за каждую экспертизу около 400 грн.

Совет по теме:

Галина Любченко, маркетинг-директор сетевого супермаркета:

— Если семейный бизнес пойдет успешно, можно подумать о заключении контрактов и с торговыми сетями, выяснив, какова рентабельная группа товаров, т.е. выпечка, которая пользуется наибольшим спросом. Нередко такие маркеты имеют свои кондитерские цеха или мини-пекарни, работающие по франчайзингу. Такие точки лучше обходить, так как вам вряд ли удастся составить им конкуренцию. Следует также учесть и условия вхождения в сеть: это разовый платеж, который на сегодня обходится в среднем в 10 тыс. грн. Но у некоторых получается договориться дешевле. Значит, нужно делать что-то эксклюзивное, а это дополнительные затраты. Можно взять в аренду и место-стойку для продажи своей выпечки по цене от 500 у.е. в месяц.

Статус и разрешительные документы

От вас потребуется зарегистрироваться как СПД (выгоднее — на едином налоге). Потом необходимо будет встать на учет в налоговых органах, социальных фондах, получить разрешение от СЭС, зарегистрировать кассовый аппарат, получить разрешение в органы СЭС, сертификат соответствия качеству продукта. Без этого сертификата вашу торговлю в любой момент могут прикрыть, а получить его, учитывая особенности производственного процесса, будет сложно, скорее всего, за дополнительную мзду в 2—5 тыс. грн. Оформляя договор аренды торговой точки, обязательно обратите внимание на то, чтобы в условиях этого договора значилось, что ответственность за противопожарное состояние киоска или ларька несет арендодатель. В этом случае вам не нужно будет получать отдельное разрешение от пожарников.

Сырье и ассортимент

Безусловно, закупку муки и прочих продуктов нужно делать на «мельницах». Но там, как правило, продают крупный опт. Например, тонна муки стоит 1,8 грн. за кг (в магазине, в зависимости от качества, 3—6 грн.). Но мы пока ограничимся небольшими партиями. К тому же склад для хранения — это дополнительные расходы и головная боль. Поэтому стоит обратить внимание на оптовые базы и магазины. Здесь дрожжи можно купить за5—7 грн. за кг, маргарин —6—7,50 грн. за кг, повидло — 7—8 грн. за кг.

Что до ассортимента, то как новичкам вам стоит пока сконцентрироваться на двух-трех видах выпечки. Пускай, это пока будут простые изделия из дрожжевого или слоеного теста, например, слойки или круассаны. Которые мы, конечно, пакуем в кулечки.

Полезный совет:

Алина Костецкая, предприниматель-кондитер:

— Когда мы пытались завоевать рынок и убедить владельцев магазинов в том, что наши торты и пирожные действительно пользуются спросом, нам самим приходилось ездить по точкам и подпольно скупать свою продукцию. Конечно, это были непредвиденные расходы примерно в 500 грн. в неделю, зато продавцы в нас поверили и стали активнее брать наши изделия.

Расходы при организации совего бизнеса

Итак, взвесив все «за» и «против», мы остановились на промежуточном варианте: изготовление полуфабрикатов дома и выпечка их на месте продажи — в арендуемом ларьке в 20 кв. м. по цене 500 у.е. в месяц в бойком месте. Закупаем 2 жарочных шкафа (3-камерный — от 8 тыс. грн.), а также 3 комплекта по 8 шт. противней (для выпечки, расстаиванияи/остывания) по цене 40 грн./штука. Обязательно нужен холодильник объемом минимум 100 л, в котором будут храниться полуфабрикаты, а также морозильная камера дома, в которой они будут замораживаться. Для начала закупим 100 кг муки по 3 грн. (300 грн.), 50 кг маргарина-монолита по 7 грн. (350 грн.), 50 кг повидла по 7 грн. (350 грн.), 50 кг сахара по 8 грн. (400 грн.) и 10 кг дрожжей по 7 грн. (70 грн.).

Регистрация СПД + единый налог 450 грн.

Разрешительные документы (разрешение СЭС) 250 грн.

Сертификат соответствия качеству 400 грн.

Аренда киоска 4500 грн.

Покупка оборудования + вывеска (2 шт. х 8000 грн.+ 960 грн. + 500 грн.) =17 460 грн.

Холодильник на точке 4000 грн.

Морозильная камера 200 л 5000 грн.

Упаковочные материалы (10 000 пакетов х 3 коп.) 300 грн.

Закупка продуктов (350 грн. +350 грн. + 300 грн.+ 400 грн. + 70 грн.) 1470 грн.

Непредвиденные расходы 5000 грн.

ИТОГО: 38 830 грн.

Ежемесячные расходы

А вот водителя-экспедитора, пожалуй, наймем по трудовому договору с выплатой зарплаты и уплатой налога на наемного работника. Учитывая развозку выпечки по близлежащим магазинчикам, исходим из того, что наматывать мы будем не более 50 км в день, а бензин А-95 сегодня стоит 7,80 грн., при расходе в среднем 5 л бензина мы потратим 40 грн.

Единый налог 200 грн.

Зарплата экспедитору (2000 грн.) + налог (40% от месячной зарплаты = 800 грн.) = 2800 грн.

Арендная плата 4500 грн.

Сертификация продукции 400 грн.

Транспортные расходы (40 грн.х 30 дней) 1200 грн.

ИТОГО: 9100 грн.

Ежемесячная прибыль

Из 1 кг муки с добавлением всех необходимых продуктов в среднем у нас получится 18 шт. круассанов весом 80 г. В час наши объемы позволят выпечь 144 шт. (18 х 8 противней). Но в реальности на все приготовления партия готовится 4 часа. Значит, учитывая, что круассан с начинкой стоит в магазине от 3 грн., нам придется сбывать их по более сходной цене, по 2 грн. При условии, что мы продадим за день хотя бы 250 шт., мы заработаем 500 грн. В месяц в идеале это будет 15 000 грн. От этой суммы отнимаем ежемесячные расходы 9100 грн. и получаем ежемесячную прибыль 5900 грн.

Когда выйдем в «ноль»

Расходы при организации своего семейного бизнеса 38 830 грн. делим на ежемесячный доход 5900 грн. Выходим в «ноль» через 6,5 месяца.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

50 Семейных идей малого бизнеса

По данным Центра семейного бизнеса Конвея, на семейный бизнес приходится 64 процента валового внутреннего продукта США и 62 процента занятости в стране. Так что открытие семейного бизнеса может быть популярным способом заработать на жизнь. Если вы заинтересованы в открытии собственного семейного бизнеса, ознакомьтесь с приведенным ниже списком потенциальных возможностей для семейного бизнеса.

---

---

Идеи для семейного бизнеса

Семейный ресторан

Открытие ресторана для семьи может стать отличной возможностью для бизнеса, поскольку это бизнес, требующий нескольких человек и разных навыков.А семейные рестораны действительно могут понравиться людям из местного сообщества.

Семейный оркестр

Если члены вашей семьи склонны к музыке, вы можете вместе создать группу и играть на местных площадках или мероприятиях или даже отправиться в тур.

Семейный блог

Ведение блога — отличная возможность для бизнеса для людей, занимающих самые разные ниши. Таким образом, вы можете начать вести блог со своей семьей о различных семейных занятиях или других вещах, которые вас интересуют.

Местная газета

Или вы можете создать газету или другое печатное издание, предназначенное для людей в вашем районе, в которое все члены вашей семьи могут внести свой вклад.

Нишевый веб-сайт

Вы также можете создать веб-сайт в определенной нише, который предлагает информацию или предоставляет форум для общения людей друг с другом. И вы можете взимать членский взнос или зарабатывать деньги с помощью рекламы или партнерских ссылок.

Ферма

Если у вас есть доступ к земле и другим ресурсам, семейное фермерство может быть очень жизнеспособной возможностью для бизнеса.

Контрактный бизнес

Вы также можете начать генеральный подрядный бизнес, где вы вместе с членами семьи выполняете проекты по ремонту и реконструкции дома.Или вы можете даже поручить некоторым членам семьи вести бизнес, в то время как другие сосредоточатся на фактической работе по контракту.

Бизнес по аренде домов

Если у вас есть несколько разных домов или объектов собственности или ресурсы для их покупки, вы можете начать семейный бизнес, сдав эти дома в аренду другим лицам.

Кейтеринг

Для тех, кто хочет начать свой бизнес в сфере питания, кейтеринг также может стать жизнеспособной бизнес-возможностью, требующей множества различных навыков, поэтому каждый член семьи может внести свой вклад.

Пекарня

Или вы можете открыть пекарню, где вы будете продавать индивидуальную выпечку или даже делать индивидуальные десерты для клиентов или специальных мероприятий.

Ландшафтный дизайн

Те, кто любит проводить время на свежем воздухе, могут начать семейный бизнес, предлагая услуги по ландшафтному дизайну или обслуживанию людям в вашем районе.

Служба по уходу за газоном

Или вы можете оставить ее просто и начать службу по уходу за газоном, при которой вы косите газон еженедельно или регулярно в обмен на регулярную плату.

Местный магазин

Вы также можете открыть розничный магазин в вашем районе, где вы сможете продавать все, от электроники до одежды.

Клининговый бизнес

Клининг — еще одна потенциальная возможность для бизнеса для семей. Вы можете предлагать свои услуги на еженедельной или ежемесячной основе домовладельцам или владельцам бизнеса в вашем районе.

Организация мероприятий

Планирование мероприятий также может быть хорошей идеей для семейного бизнеса. Каждый член вашей семьи может сосредоточиться на разных событиях или каждый человек может иметь разные области знаний, так что вы можете сотрудничать на каждом мероприятии вместе.

Служба веб-дизайна

Если у вас есть члены семьи, разбирающиеся в веб, вы можете начать бизнес в области веб-дизайна, помогая бизнес-клиентам создавать проекты, которые им нравятся.

Служба по уходу за детьми

Вы также можете начать бизнес по уходу на дому с членами вашей семьи, где вы предоставляете услуги по уходу за детьми для клиентов.

Бизнес портретной фотографии

Если хотя бы один член вашей семьи является опытным фотографом, вы можете открыть портретную студию, где вы будете делать семейные фотографии, фотографии пожилых людей или даже фотографии домашних животных.А другие члены семьи могут сосредоточиться на других аспектах ведения бизнеса.

Бизнес по уходу за домашними животными

Для тех семей, которые любят проводить время с пушистыми друзьями, уход за домашними животными может стать отличной деловой возможностью, с которой может помочь вся семья.

Бизнес по выгулу собак

Вы также можете начать бизнес по выгулу собак, где каждый член вашей семьи может создать свою собственную клиентскую базу, или некоторые члены семьи могут сосредоточиться на ведении бизнеса, в то время как другие фактически предоставляют услуги выгула собак.

Бизнес по дрессировке животных

Или вы можете открыть учебную школу, где люди могут приводить своих собак или других домашних животных, чтобы научиться трюкам или исправить поведенческие проблемы.

Книгоиздательское дело

Есть так много авторов, которые хотят опубликовать свои работы. Таким образом, вы можете начать семейный издательский бизнес, где вы выбираете книги и поставляете их на рынок для независимых авторов.

Электронная книга Writing Business

Или вы можете написать свою собственную книгу всей семьей и опубликовать ее как электронную книгу.

Бизнес по разработке приложений

Для технически подкованных семей разработка приложений может стать отличным способом начать совместный бизнес. Вы можете придумать собственную идею приложения или поработать над созданием приложений для клиентов.

Интернет-курсы Бизнес

Вы также можете начать бизнес, продавая онлайн-курсы по определенным темам, в которых у вас есть некоторый опыт.

Услуги гида

Если ваше местное сообщество пользуется популярностью у туристов, вы можете предложить услуги гида посетителям, которые хотят исследовать и узнать больше о районе.

Ночлег и завтрак

Вы также можете начать проживание с завтраком, если у вас есть большой дом или ресурсы, чтобы найти подходящее место для гостей.

Флорист

Для тех, кто любит работать с цветами, вы можете начать цветочный бизнес вместе с членами вашей семьи.

Питомник

Вы также можете сосредоточиться на выращивании и продаже других видов растений, открыв свой собственный бизнес по выращиванию растений.

Ферма рождественских елок

Или, если у вас много места для работы, вы даже можете вырастить свои собственные вечнозеленые деревья и создать ферму рождественских елок, на которой люди могут получать деревья на праздники.

Контактный зоопарк

Семьи, у которых есть сельскохозяйственные угодья, также могут создать контактный зоопарк, в котором люди могут посетить, чтобы погладить различных сельскохозяйственных животных.

Яблоневый сад

Яблоневый сад также может быть интересным местом для посещения людьми. Таким образом, вы можете начать семейный бизнес по выращиванию яблонь, который взимает плату за вход или продает различные продукты из яблок.

Corn Maze Business

Или вы можете создать кукурузный лабиринт на своей территории и взимать плату за вход с посетителей или даже проводить специальные мероприятия.

Продавец на ярмарке ремесел

Для творческих семей существует множество различных поделок, которые вы можете изготовить и продать. А ремесленные ярмарки — отличное место, где вы можете продемонстрировать свою продукцию покупателям ручной работы.

Продавец на блошином рынке

Блошиный рынок также может быть отличным местом для продажи потребителям товаров ручной работы или подержанных товаров. И вы даже можете собрать всю семью и управлять будкой.

Продавец на фермерском рынке

Кроме того, если вы продаете какие-либо продукты питания, вы можете записаться на киоск на местном фермерском рынке.

Реселлер электронной торговли

Если вы предпочитаете вести бизнес в Интернете, вы можете построить бизнес, покупая и перепродавая продукты на платформах электронной коммерции, таких как eBay и Amazon.

Бизнес по аренде на время отпуска

Для семей, у которых есть несколько разных объектов недвижимости, вы можете сдавать помещения в аренду отдыхающим, используя такие услуги, как Airbnb или даже открывая свой собственный сайт.

Репетиторские услуги

Семьи также могут построить бизнес, предлагая студентам репетиторские услуги по различным предметам.

Errand Service

Вы также можете предложить выполнение различных поручений клиентам в вашем районе, включая прачечную, покупку продуктов и многое другое. И у вас даже могут быть разные члены семьи, которые специализируются в разных областях.

Услуги по дизайну интерьера

Семьи, разбирающиеся в дизайне, также могут начать свой бизнес, предлагая услуги по дизайну интерьера, для чего могут потребоваться люди с несколькими различными наборами навыков.

Home Staging Business

Вы также можете начать бизнес, который предлагает услуги домашнего размещения для потребителей, которые собираются продать или арендовать свои дома.

Бизнес по сезонному декорированию

Или вы можете сосредоточиться на помощи домовладельцам или даже владельцам местного бизнеса в украшении своих пространств к праздникам.

Служба изменений

Вы также можете начать бизнес по пошиву или переодеванию одежды, когда клиенты приносят свою одежду и другие предметы одежды для изменения.

Антикварный магазин

Если вы хотите открыть магазин из кирпича и раствора, вы можете открыть антикварный магазин или торговый центр в своем районе, и ваша семья поможет вам управлять всеми различными аспектами бизнеса.

Отопление и охлаждение:

Для тех, кто имеет образование и профессиональную подготовку, вы можете начать бизнес, предлагая услуги по ремонту бытовых систем отопления и охлаждения.

Мойка автомобилей

Вы также можете начать бизнес по мойке автомобилей в своем районе, открыв свое собственное место или поехав к клиентам для предоставления услуг по детализации.

House Flipping Business

Если у вас есть ресурсы для покупки и ремонта недвижимости, вы можете начать бизнес по продаже и продаже домов в вашем районе.

Служба чистки бассейна

Вы также можете предоставить услуги по чистке бассейна местным домовладельцам в летние месяцы.

Служба переезда

Или вы можете начать службу упаковки и переезда. Вы можете попросить всю семью помочь с переездом, или некоторые могут заниматься бизнесом, а другие предоставляют услуги.

Ссылки по теме: 51 бизнес-идея на 2020 год

Изображение функции: Depositphotos.com. Family Meal , Organic Farm , Family Store , Dog Walker , Bed and Breakfast Фотографии через Shutterstock.

---

Еще в: Разработайте идею, Популярные статьи

---

Институт Галлиарда — Базовое обучение консультантов по семейному бизнесу (FBAC)

Наша основная программа обучения: FBAC

Институт консультантов по семейному бизнесу Galliard с гордостью предлагает свою флагманскую программу обучения, FBAC, чтобы предоставить консультантам, советникам, поставщикам профессиональных услуг и активистам сообщества возможность узнать, что движет семейным бизнесом!

Мы изучим уникальные особенности семейного бизнеса и узнаем, как в наших различных ролях мы можем помочь семье стать более вовлеченной и подготовленной для создания ценностей, решать проблемы как бизнеса, так и семьи и создавать устойчивый бизнес для будущее.

• Если вам иногда трудно попасть в дверь семейного и закрытого бизнеса…
• Если вы согласны с тем, что отсутствие планирования преемственности является серьезной проблемой для малого бизнеса…
• Если вы хотите найти способы расширьте свой бизнес, начните этот серьезный разговор и предоставьте более широкий спектр услуг…

Рассмотрите возможность присоединиться к нам на тренинге FBAC рядом с вами! Подробности в календаре тренировок.

О FBAC

Предварительное условие

FBAC был специально разработан для специалистов-консультантов и не предназначен для таких клиентов, как семейные или частные компании.Успешным консультантам обычно комфортно развивать и поддерживать интерактивные отношения с бизнесом и членами семьи. Во многих случаях эти люди будут владельцами бизнеса и предпринимателями.

Цели

Чтобы изучить уникальные особенности семейного бизнеса и узнать, как в наших различных ролях мы можем помочь семье стать более вовлеченной и подготовленной для создания ценностей, решения задач как бизнеса, так и семьи и создания устойчивого бизнеса на будущее .

Результаты обучения

Заполнение FBAC позволит участникам лучше понять уникальные особенности семейного бизнеса. По завершении этого курса участники:

1. Понимать методы построения доверия с компаниями-клиентами.
2. Получите более глубокое понимание влияния семейной динамики и семейных систем на организационные изменения.
3. Сообщите о различных тактиках для улучшения связи между членами семьи / владельцами / руководителями и профессиональными консультантами.
4. Понимать ключевые методы развития и поддерживать импульс организационных изменений и переходных процессов.
5. Понимать различные роли, которые советники играют. и когда они могут быть задействованы.
6. Уверенно используйте ряд инструментов , чтобы улучшить процесс принятия решений в семье .
7. Понять роль конфликта в динамике бизнеса и способы минимизировать его негативное влияние.
8. Используйте подход коуча, чтобы начать обсуждение преемственности и перехода .
9. Узнайте, как определить области, в которых требуется профессиональных знаний (например, планирование недвижимости).
10. Разработайте вместе с клиентами план действий, чтобы получить приверженность и импульс к изменениям.
11. Понимать и использовать материалы и инструменты в духе настоящего партнерства с Galliard.

Сертификация

Многие из наших консультантов стремятся получить сертификаты по методологии Galliard. Для сертификации необходимо пройти базовое обучение, успешно пройти онлайн-оценку знаний, разработать и завершить проект и подать письменное исследование конкретного случая.

Подробнее о сертификации.

Что говорят участники:

Образец отзывов и похвал FBAC

Каждый раз, когда я хожу на тренинг / семинар / мероприятие, моя цель — убрать 1-3 вещи, которые я могу сразу же начать использовать и включить в свою жизнь. Это дало мне гораздо больше как в профессиональном, так и в личном плане. Спасибо!

Аннет Бреннер

Рочестер, Нью-Йорк 2016

Хотел бы я знать об этой группе много лет назад.Многое из того, что я узнал во время обучения, подтвердило, что мое обучение социальным наукам имеет огромное значение при работе с консультантами по семейному бизнесу. FBA — это прекрасное связующее звено между бизнесом и общественными науками, о котором все больше университетов должны информировать своих студентов, чтобы улучшить их перспективы трудоустройства после окончания учебы.

Марта Коллиер

Литл-Рок 2015

Все, кто серьезно относится к работе с семейным бизнесом и другие профессионалы в коллективном подходе, должны принять участие в этой программе.

Марк Берсон

Хьюстон 2016

Я нашел эту конференцию исключительно полезной для развития моей практики. Я настоятельно рекомендую его тем, кто любит помогать семейным предприятиям.

Дуглас Д. Бокс

Миннеаполис 2016

Это мой первый тренинг, который фокусируется на психологии и личной динамике, а не на аспекте бизнес-аналитики. Я нашел этот материал чрезвычайно полезным.

Харриет Паркер

Чикаго 2015

Основной курс обучения семейному бизнесу Galliard дал много информации о том, как подойти к многочисленным семейным и частным предприятиям, которые будут переходить в течение следующих нескольких лет.Национальная сеть Galliard — ключевой компонент в предоставлении услуг, в которых нуждаются эти компании.

Дэн Киппли

Чикаго 2015

Lisë предлагает практическую программу, которая позволяет участнику понять и принять участие независимо от уровня опыта. Ее страсть и преданность маленькому семейному бизнесу невероятны и заразительны. Поистине профессиональная и динамичная программа.

Тони Ричардс

Фарго 2015

Мне понравилось изучать пример семьи Харрис в команде.Я почувствовал, что это действительно помогло применить уроки сессии на практике.

Скотт Докси

Атланта 2015

Для всех, кто хочет работать с семейным бизнесом, необходимо пройти обучение.

Шила Путреву

Су-Фолс 2016

Подход Galliard к консультированию малых фирм, особенно семейных, выходит за рамки поверхностного анализа большинства подходов к достижению глубокого понимания бизнеса и его собственности.Я очень рекомендую их обучение.

Стейси Джарретт Вагнер

Кливленд 2015

Базовое обучение семейному бизнесу предлагает несколько методов построения доверия с вашим клиентом в очень деликатной ситуации. Я знаю, что они будут полезны в обучении клиентов, столкнувшихся с переходом их бизнеса.

Сибил Эге

Чикаго 2015

Это обучение обязательно для всех, кто работает с семейным бизнесом.Очень открывающая глаза и много полезных инструментов и выводов. Лисе — выдающийся фасилитатор и обладает огромными знаниями в этой области. Нам очень понравились наши 2 дня вместе!

Лиза Те Слаа

Чикаго 2015

Лиза проводит очень профессиональное обучение на практике для консультантов, работающих с клиентами семейного бизнеса. Она отлично справляется с тем, чтобы участники чувствовали себя комфортно в процессе и относились к людям на их уровне развития.

Бет Адамсон

Фарго 2015

Что мне больше всего понравилось в основной программе обучения консультантов по семейному бизнесу, так это то, что основное внимание уделялось клиенту. Сосредоточив обучение на том, что клиенту необходимо изучить, чтобы он мог развивать свой бизнес и добиваться большего успеха при передаче его будущим поколениям, Galliard Family Business Advisor Institute создал беспроигрышный вариант как для клиента, так и для консультанта.

Гэри Кипер

Литл-Рок 2015

Программа не только снабжает участников инструментами, позволяющими лучше направлять семейный бизнес через трудные решения и переходные процессы, но и дает возможность наладить отношения с другими консультантами, которые обладают множеством различных навыков, но все они увлечены оказанием помощи семейному бизнесу.

Брайан Смит

Су-Фолс 2016

Обучение FBA Core — отличный первый шаг в понимании динамики консультирования семейных предприятий. Он охватывает темы, о которых часто не говорят в семейном бизнесе или о которых неправильно применяют навыки. Обучение Galliard FBA Core помогает понять основные проблемы, с которыми придется столкнуться консультантам.

Тим Шефер

Кливленд 2015

Этот семинар дал мне отличное понимание проблем семейного бизнеса, а также стратегии и тактики их решения.Я ожидал довольно строгой повестки дня и не был разочарован.

Марла Дж. Капперуд

Миннеаполис 2016

Глубокие психологические конструкции; новые фильтры для сложных разговоров. Лиза — мастер-консультант!

Линда Дрейк

Миннеаполис 2016

Хорошо сбалансированный курс, подходящий для всех стилей обучения! Мне особенно понравилось количество поощряемого участия в классе, работа с конкретными случаями, обмен идеями и, в частности, способность Лизе добавлять некоторые настройки в области, которые представляли особый интерес для нашей группы.Прекрасное время. Я не могу перестать бредить по этому поводу перед членами моей фирмы!

Кэти Чизмонд

Атланта 2015

Я узнал несколько отличных инструментов для консультирования и построения доверия с клиентами!

Лиза Кенни

Чикаго 2015

Лиза мастерски справилась с обработкой значительного количества материала за относительно короткое время. И она сделала это с изяществом и юмором, и таким образом, что полностью увлекла всю группу.

Томасина Уильямс

Фарго 2015

Представленные материалы и полученные знания определенно улучшат мои способности к более эффективному взаимодействию с моими клиентами.

Реза Малеки

Фарго 2015

Это определенно одна из тех выдающихся программ, в которых обучение и материалы великолепно составлены. Наиболее результативное обучение, предоставляемое в рамках этой программы, — это акцент на мягких навыках, которые имеют решающее значение для построения доверия с клиентом.Отличное обучение для любого сотрудника, который продает, консультирует и взаимодействует с клиентом.

Дэниел Кертис

Литл-Рок 2015

Мастерская была отличной. Полный полезной информации, которую можно применить в реальных жизненных ситуациях.

Чараи Тропп

Миннеаполис 2016

Обучение FBAC действительно фокусируется на основных компетенциях для работы с семейным бизнесом. Контент очень ценен, и взаимодействие классов действительно обогатило весь процесс.Куратор Лизе был выдающимся и оставил очень вдохновляющий опыт. Я очень рекомендую это обучение.

Дайан МакНалли

Кливленд 2015

презентаций и семинаров — Консультационная группа по семейному бизнесу

Наша команда обладает невероятной глубиной и широтой опыта в широком спектре тем семейного бизнеса, от управления и разрешения конфликтов до лидерства и преемственности. Для аудитории, знакомой с проблемами и системами семейного бизнеса, наши презентации могут быть как высокоуровневыми, так и глубоко практичными.Презентации всегда адаптируются к аудитории, поэтому они применимы к их конкретной ситуации.

Для торговых ассоциаций, франчайзеров и дилерских групп

Во многих отраслях большинство компаний находятся в семейной собственности и / или управляются. Многие также ежедневно сталкиваются с общими проблемами семейного бизнеса, которые негативно сказываются на принятии решений, управлении и конкурентоспособности. Тем не менее, они часто не знают, что есть способы минимизировать ущерб и выровнять семью, чтобы обеспечить конкурентное преимущество.

Наша команда имела честь выступать перед рядом франчайзи и дилеров, а также корпораций, ассоциаций и других групп. Для отраслевой аудитории мы часто представляем вводные темы для семейного бизнеса, за которыми следуют аналогичные темы, ориентированные на несемейные компании.

Для консультантов

Любой консультант по семейному бизнесу или семейному благосостоянию рано или поздно столкнется с проблемами, связанными со сложной семейной динамикой. Эти проблемы могут стать препятствием, мешающим членам семьи действовать в соответствии со своими профессиональными рекомендациями.

В качестве неконкурентоспособных ресурсов мы обладаем обширными знаниями о том, как структура и динамика семейного бизнеса влияют на решения, касающиеся инвестирования, имущественного планирования, налогового планирования, владения, компенсации, стратегического планирования и т. Д. Наши презентации позволяют консультантам лучше определять, когда эти проблемы влияют на их работу, и как с ними справляться.

Поставщики услуг и консультанты, которых мы имели честь представлять:

• • Американские банкиры
  • Налоговые и бизнес-услуги American Express
  • Банк Америки
  • Chase Manhattan Bank
  • CPA Associates International
  • Дин Виттер
  • Организация предпринимателей
  • Эрнст энд Янг
  • Грант Торнтон
  • Harris Trust Bank
  • Holland & Knight LLP
  • Дж.P. Morgan Private Bank
  • КПМГ
  • LaSalle National Bank
  • MassMutual
  • Merrill Lynch
  • Морган Стэнли
  • Северо-западная взаимная финансовая сеть
  • Смит Барни
  • Путешественники Life & Annuity
  • Уэллс Фарго
  • Zions Bancorp

Семейный бизнес: Образование | Family Business Magazine

Почти 100 лет назад Пьер С. дю Пон был обеспокоен трудностями, с которыми столкнется дю Пон в будущем из-за состояния, нажитого молодым химическим гигантом с одноименным названием.

Дюпон, один из трех двоюродных братьев, которые преобразовали 100-летний пороховой бизнес семьи в современную компанию DuPont в 1902 году, написал своему племяннику в 1922 году о своей обеспокоенности тем, что «дю Пон, рожденный в богатой семье», может не нужно «работать, чтобы зарабатывать себе на жизнь», как это делали предыдущие поколения, восходящие к патриархальному основателю 1802 года, согласно Пьер С. дю Пон и создание современной корпорации, Альфред Д. Чендлер и Стивен Салсбери.

Грядущим поколениям может потребоваться «большая моральная стойкость, чтобы бороться с соблазнами богатства и роскоши и продолжать свое дело, следуя семейным традициям», — писал дю Пон в письме.Он предупредил: «Если вы потерпите неудачу в своем примере, те, кто следуют непосредственно за вами, могут поступить так же…»

Спустя несколько поколений подобные проблемы продолжают беспокоить владельцев успешных семейных предприятий и других состоятельных людей. В начале экономического центра города за последнее десятилетие 53% состоятельных родителей сообщили, что они обеспокоены возможным негативным влиянием богатства на их детей, согласно исследованию доверия богатых американцев, проведенному США в 2007 году. те, кто работает с богатыми семьями, говорят, что эта цифра все еще кажется актуальной и, вероятно, вызывает извечный страх среди тех, кто копит богатство.

Почти три четверти обеспеченных родителей, принявших участие в опросе USA Trust, сообщили, что они сами учили своих детей управлять богатством. Сегодня есть профессионалы, которые могут помочь обеспечить благосостояние наследников. Наиболее индивидуальное практическое образование можно получить через семейный офис. Эти организации, обслуживающие состоятельные семьи, могут предложить широкий спектр индивидуальных услуг по обучению и консультированию, начиная с детей в возрасте от 2 лет.

В связи с резким ростом количества семейных офисов в последние годы, эти подразделения часто расширяются и включают семейное образование.

«Среди искушенных семей растет понимание реальной опасности бездействия», — говорит Донна Траммелл, директор по управлению семейным благосостоянием в Bessemer Trust, многосемейном офисе.

Спрос на такие услуги, вероятно, будет расти, поскольку ожидается, что к 2030 году люди с чистым капиталом в 5 миллионов долларов или более будут переведены в состояние $ 15,4 трлн. от Wealth-X, компании, которая предоставляет анализ данных о богатых людях для определения престижных брендов в таких отраслях, как финансовые услуги и высшее образование.

Обучение, предлагаемое сегодня во многих семейных офисах, обычно включает гораздо больше, чем просто обучение молодых людей тому, как читать баланс, составлять бюджет, понимать договор купли-продажи акций или выполнять другие основные финансовые задачи. Что еще более важно, многие семейные офисы работают, чтобы обеспечить социальную и эмоциональную поддержку, чтобы наделить наследников качествами, необходимыми им для полноценной жизни.

Райан Агре, директор семейного офиса Vermeer, компании, входящей в корпорацию Vermeer, семейного производителя строительного, промышленного и сельскохозяйственного оборудования, базирующегося в Пелле, штат Айова, говорит, что его роль включает все, что может помочь подготовить будущие поколения, будь то свободное владение финансами, планирование колледжа или развитие характера.Он описывает себя как «наполовину тренер, наполовину учитель, наполовину полицейский, наполовину пожарный, наполовину приверженец дисциплины», чтобы назвать несколько ролей, которые он выполняет.

«Это инвестиция и долгосрочное вознаграждение», — говорит Агре о работе семейного офиса по обучению наследников.

Необходимость
Часто семья обращается в семейный офис для обучения поколений после важного события, говорит Джилл Шипли, старший управляющий директор по семейной культуре, влиянию и управлению семейного офиса Cresset.

Возможно, молодой член семьи слышит в школе, что его семья богата. К наследнику студенческого возраста может обратиться друг, у которого есть возможность для инвестиций или бизнеса. Планы брака могут потребовать обсуждения брачных соглашений.

Кроме того, в Интернете появляется все больше и больше информации о финансовом положении семьи. По словам Траммелла, некоторая информация может ввести в заблуждение следующее поколение.

«Если номер раскрывается, семейный офис может предоставить ему важный контекст», — объясняет она.«Например, многим клиентам NextGen нужна помощь в понимании различных аспектов пула активов на 10 и 100 миллионов долларов».

Но хотя бывают случаи, когда следующее поколение может потребовать большей прозрачности, в большинстве случаев «это вопрос сверху вниз», инициированный их старейшинами, говорит Рона Фогель, основатель и генеральный директор Vogel Consulting Group, многосемейного офиса.

«Родители обеспокоены тем, как это наследство повлияет на их детей», — отмечает Шипли.«Я вижу, как родители начинают действовать из-за беспокойства».

Роберт (Бобби) А. Стовер-младший, руководитель американского семейного офиса EY, соглашается. Он часто слышит: «Я не хочу, чтобы деньги портили моих детей».

Конечно, есть достаточно поучительных историй о распутных детях и разбазаривавшихся на протяжении веков состояниях, чтобы не дать любому родителю спать по ночам.

Тайер Уиллис, семья которого основала Georgia-Pacific Corp., знает все подводные камни не понаслышке. Она вспоминает, что у нее была «позиция права» и «принимать вещи как должное».”

«Мой отец был очень добрым человеком, но он не мог сказать мне« нет », — вспоминает Уиллис. «Мой отец чувствовал, что их много, и почему бы ему не дать этого?»

Но Уиллис объясняет, что ее отец вырос в скромных условиях и не имел опыта воспитания обеспеченных детей.

«Люди, которые зарабатывают деньги, ничего не знают о воспитании богатых детей», — говорит Уиллис, автор книги Navigating the Dark Side of Wealth: A Life Guide for Enheritors. «Родители, выросшие в гораздо более скромных условиях, хотят давать детям то, чего у них не было».

Здесь партнер, например семейный офис, может дать надежное и беспристрастное руководство. Действительно, во многих семейных офисах сейчас есть старшие сотрудники по обучению.

«Семейный офис может стать катализатором для подготовки семьи по трем направлениям: действовать как звуковая доска для родителей в разработке сообщений, которыми они могут поделиться с будущими поколениями, укреплять эти сообщения при взаимодействии с молодыми поколениями и действовать как способный учитель / наставник. кто, что иногда важно, не является родителем », — объясняет Траммелл.
Это избавляет родителей от того, что они «должны знать лучше или должны знать, как», — объясняет Эми Харт Клайн, главный специалист по знаниям и обучению в Pitcairn, многосемейном офисе.

Гайки и болты
Специалисты семейного офиса согласны с тем, что оказание помощи наследникам в достижении финансовой стабильности должно начинаться как можно раньше и быть непрерывным. Некоторые говорят, что малыши могут извлечь ценные уроки.

«Они знают, что богатство вокруг. Чем раньше вы начнете учиться, тем лучше дети усваивают его », — говорит Стовер.
Дети младшего возраста могут играть в игры, требующие принятия решений. Шипли предлагает веселые мероприятия, такие как банковская экскурсия или посещение некоммерческой организации. Другой метод — научить родителей пользоваться преимуществами повседневных обучающих моментов, например, объяснять, что происходит, когда вы проводите пальцем по кредитной карте, добавляет Лорен Блатц, директор по семейному воспитанию GenSpring Family Offices. Это возможности научить детей ориентироваться в реальном мире, а не с помощью абстрактных концепций или теорий.

«Мы пытаемся извлечь выгоду из того, что происходит в их жизни», например, чтобы получить первую зарплату или первую кредитную карту, — объясняет Блатц.«Мы пытаемся научить наших клиентов брать на себя большую ответственность».

Семейный офис Vermeer использует «всплывающие возможности обучения», проводя уроки лично или по видеоконференции, — говорит Агре. Например, Вермеер провел сессию, посвященную правильному использованию социальных сетей и возможным последствиям поспешного твита или публикации.

По словам Клайна,

Питкэрн разработал «индивидуальную карту обучения» для наследников, которая включает множество различных компонентов, включая финансовые аспекты.Это динамичный подход, допускающий гибкость.

В то время как Bessemer Trust предлагает стратегии и упражнения, которые семьи могут практиковать дома с маленькими детьми, обычно он начинает работать со следующим поколением в подростковом возрасте или в возрасте от 20 лет.

Это позволяет NextGens «освоиться со своей командой консультантов до того, как они достигнут важных финансовых и личных вех», — говорит Траммелл.

Обязанности собственника
Деловые семьи могут упускать из виду необходимость обучать следующее поколение ответственным владельцам, особенно если не предполагается, что ребенок будет работать в бизнесе.Но раннее обучение в семейном офисе в этой области может помочь избежать будущих трудностей.

Шипли, который учил ответственной собственности студентов колледжей, семьи которых владели бизнесом, говорит, что даже тем, кто не работает в семейном предприятии, необходимо понимать бизнес-финансы, бухгалтерский учет, семейные системы и семейную динамику.

Подход

Шипли состоит в том, чтобы понять цели, надежды и опасения человека, а также его текущие и будущие роли и обязанности.

«Я помогаю семьям разрабатывать системы управления, чтобы владельцы — особенно те, кто не работает в бизнесе — были информированы, имели соответствующий голос и понимали последствия того, что является заинтересованным лицом и акционером», — говорит Шипли. «Многие наследники извлекают выгоду из технического образования в области финансов, составления бюджета, понимания соглашений акционеров, получения ясности в отношении распределения и последствий для своей финансовой жизни, планирования наследства и передачи акций будущим поколениям и т. Д.”

В Vermeer все возрастные группы узнают о «последствиях, возможностях и проблемах владения семейным бизнесом», — говорит Агре. «Наша программа NextGen ориентирована на обучение Vermeer собственности в соответствии с возрастом, а также помогает им лучше понять себя, что создает более стабильную группу владельцев».

В этом году, например, дети 16 лет и младше создали киоск с лимонадом. «Им нужно было выбрать место в Пелле для стенда, построить стенд из набора, выбрать тип лимонада для подачи, выбрать продажную цену на основе затрат на ввод, продать продукт, а затем (как команда) обдумать и выберите благотворительную организацию, которая получит всю прибыль », — говорит Агре.

«Эти практические занятия укрепляют принципы работы бизнеса, а также цели семьи — командную работу и благотворительность».

Образование в области благосостояния семьи, чего нельзя, а чего нельзя Эми Харт Клайн, главный специалист по знаниям и обучению на Питкэрне, предлагает следующие рекомендации по обучению NextGens управлению бизнесом и благосостоянию семьи: Do: Используйте свои ресурсы. Предоставьте NextGens возможность учиться вне семейной структуры и получать пользу от опытных профессионалов, продемонстрировавших эту уникальную компетенцию. Установите семейные и индивидуальные цели обучения. Разрабатывайте индивидуальные SMART (конкретные, измеримые, достижимые, актуальные и своевременные) цели. Не бойтесь ставить перед собой сложные задачи. Например, разумной целью для 21-летнего члена семьи может быть создание личного бюджета на 2020 год. Сложная цель может заключаться в создании заявления о личной экономической миссии. Сделайте это увлекательным и веселым. Обеспечивает множество гибких форматов. Познакомьтесь с NextGens там, где они находятся (а это значит, что нужно время, чтобы понять, где они находятся и что хотят знать).Если они достаточно взрослые и достаточно зрелые, привлеките их к созданию собственного опыта обучения. Этот опыт должен быть актуальным и актуальным. Не просто рассказывайте им, как устроен мир, покажите им. Преднамеренно относитесь к общению и вовлечению. Найдите способы поделиться опытом, чтобы построить отношения и сплочить семью. Родителям необходимо рассказать наследникам о своих планах. Найдите способы поддержать человека и способы поддержать семью. Намеренно вовлекайте в разговор родственников мужа.Впусти подрастающее поколение. Бюджет для этих мероприятий. Откладывайте деньги на оплату учебных программ — это расходы, о которых часто забывают. Разработайте политику, определяющую, как будет распределяться бюджет и что квалифицируется как расходы на семейное обучение: плата за обучение в аспирантуре, оплата конференций, индивидуальные занятия, тренеры и т. Д. Не делать: Наложить. Не будьте догматиками или предписаниями. Не навязывайте план, не запрашивая мнение предполагаемых участников. Допустим. Не думайте, что ваши NextGens узнают то, что им нужно знать в школе. Убедитесь, что консультанты, которых вы привлекаете, обладают необходимой компетенцией и опытом. Не думайте, что члены семьи смогут научиться выполнять свою роль с помощью осмоса. Не думайте, что один размер подходит всем.

Vermeer также организовал летние семейные лагеря, ориентированные на отношения. Участники узнают об истории компании, а также о служении семьи обществу.

Bessemer Trust применяет целостный подход при работе с будущими владельцами. По словам Траммелла, процесс начинается как можно раньше.

«Если среди взрослых уже существует хорошее управление, мы часто предлагаем сформировать совет юниоров, когда самому младшему ребенку будет около 7 или 8 лет», — говорит она. «На этом регулярном форуме, часто примыкающем к ежегодному собранию заинтересованных сторон или одновременно с ним, мы можем помочь младшему совету понять, что значит быть хорошим управляющим».

Содержание форумов соответствует возрасту и интерактивно, например, воплощает в жизнь заявления о ценностях компании.В других случаях это может включать собеседование с семейным директором.

«Все это делается для того, чтобы подготовить их к тому, чтобы стать лучшими собственниками бизнеса, которыми они могут быть», — говорит Траммелл. «После каждого заседания мы обычно призываем совет юниоров представить то, что они узнали, более широкой группе, чтобы они стали увереннее в своих знаниях о бизнесе».

Чтобы помочь следующим поколениям членов семьи понять, что значит быть партнером, Бессемер работает с семьями над их общим видением, а также над навыками общения и управления конфликтами.Наличие фасилитатора позволяет каждому быть услышанным и способствует продвижению дискуссии.

«Члены семьи должны доверять друг другу и хотеть работать вместе, и часто это доверие строится на регулярных семейных встречах, которые не фокусируются только на деловых решениях», — добавляет Траммелл.

«Очень важно постоянно добавлять в семейный банк приятный общий опыт, чтобы у них было больше возможностей во время конфликтов».

Шипли говорит, что она работает над стилями общения, в том числе помогает молодым людям понять свой собственный способ общения и коммуникативные предпочтения своих партнеров.Также полезно обучение разным поколениям в отношениях, ценностях и поведении.

«Это помогает улучшить понимание и уменьшить количество суждений», — объясняет Шипли.

Когда дело доходит до обучения будущих директоров компании и / или попечителей, семейные офисы могут помочь с основами, такими как понимание трастового документа и обязанности директора или попечителя перед организацией или бенефициарами траста.

«Четкое понимание роли члена совета директоров и того, как совет директоров будет взаимодействовать с группой собственников и менеджментом, имеет важное значение для успеха семейного бизнеса на протяжении нескольких поколений», — говорит Траммелл.

Сложная деталь
Гораздо сложнее передать социальные и эмоциональные качества, которые потребуются богатым детям для полноценной жизни, считают эксперты.

Действительно, некоторые, включая Уиллиса, считают, что финансовым вопросам может быть уделено слишком много внимания.

Детям нужны возможности для развития чувства собственного достоинства, уверенности в себе и устойчивости. Это может быть непросто, если «мир смотрит на вас так, как будто вы не имеете права иметь проблемы», — отмечает Шипли. «Взросление в тени успеха может парализовать.”

Уиллис вспоминает, что она была «безответственной, непостоянной и испорченной» в юном возрасте.

Напротив, Жанна Френч, чей отец основал J.L. French Corporation, компанию по литью алюминия под давлением, росла, не ожидая большого богатства. Действительно, по ее словам, были периоды, когда казалось, что бизнес не выживет. Френч было далеко за 30, когда бизнес был продан, и ее семья пережила кризис ликвидности.

«Думаю, нам повезло, потому что мы были достаточно взрослыми», — говорит Френч, семья которого является клиентом услуг семейного офиса Vogel Consulting.«Мы уже знали цену деньгам. Мы оплачивали счета и отсутствовали в мире «.

По мнению Френча, семейные офисы могут помочь членам семьи осознать сильные стороны друг друга и оставаться сплоченной единицей. Семейный офис может выступать в роли внешнего, беспристрастного советника и советчика.

«Будущие поколения должны быть вооружены как техническим пониманием инвестиций, так и более мягкими наборами навыков: общение, разрешение конфликтов, отложенное вознаграждение и благодарность», — говорит Траммелл.

Помогая развить такие жизненные навыки, семейный офис может помочь следующему поколению реализовать свой потенциал.

«Богатство не на простой улице. Вы хотите, чтобы они реализовались, — объясняет Фогель.

Клайн говорит об этом так: «Если бы Питкэрн мог делать что-то одно для каждой семьи, ориентируясь в динамике своей семьи, то это было бы помочь им наладить диалог вокруг своих ценностей и миссии. Это фундаментальная работа, которая принесет семье пользу в долгосрочной перспективе.”

Agre считает, что помощь наследникам в развитии сильного самосознания является основой любого хорошего образовательного процесса. «Познай себя. Это основа всего остального ».

Один из способов добиться этого — развивать индивидуальные таланты. Например, Агре тренирует членов семьи Вермеера по спорту, и там он изучает их сильные и слабые стороны. «Вы можете давать всевозможные советы по техническим вопросам, но вы не можете купить близость и не можете купить доверие», — говорит Агре.

Когда дети подрастают, доверенный член семейного офиса может быть нейтральной третьей стороной, выступающей в роли мудрой тети или дяди.«Наличие голоса извне помогает», — говорит Шипли. «Профессионалы могут сказать то же, что и родители, но это воспринимается иначе».

Хотя семейный офис может помочь детям окунуться в реальный мир, родителям следует помнить, что не существует стандартной модели, когда дело доходит до образования в сфере благосостояния. Программы могут быть такими же уникальными и разнообразными, как и семьи.

«Не существует правила« каждая семья должна делать это », — говорит Фогель.

Морин Милфорд является частым спонсором Family Business. Последний раз она писала о плюсах и минусах долга.

Авторские права 2019 г., журнал Family Business . Эта статья не может быть размещена в Интернете или воспроизведена в любой форме, включая фотокопию, без разрешения издателя. Для получения информации о перепечатке обращайтесь по адресу [email protected].

Думай маленько | 27-й Ежегодный бизнес-семинар по уходу за детьми

Модератор Джейми Бончик — исполнительный директор Центра раннего обучения Хопкинса в Хопкинсе, Миннесота.У нее более 20 лет работы в сфере раннего детства. Джейми начала свою карьеру учителем дошкольного образования. За время своего пути из класса к директору Джейми получила степень магистра в области лидерства в раннем детстве (Университет Рузвельта, Чикаго) и закончила стипендию по менеджменту в раннем детстве в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Джейми входит в состав нескольких комитетов штата и является частью национальной инициативы по лидерству в раннем детстве. В личной жизни она студентка и исполнительница импровизированного театра и рассказывания историй.Джейми использует эти навыки ежедневно, чтобы избежать борьбы за власть, помогая дочери подготовиться ко сну и / или вовремя сесть в автобус.

Участники дискуссии Эрин Бейли была на протяжении всей жизни защитником интересов детей и здравоохранения в малообеспеченных сообществах. В настоящее время она работает помощником комиссара и исполнительным директором Детского кабинета губернатора, размещенного в Minnesota Management and Budget.

Она начала свою карьеру в Вашингтоне, округ Колумбия, работая в сфере федеральной политики здравоохранения, в том числе консультировала Комитет Сената США по делам индейцев.Эрин также открыла и занимала должность исполнительного директора Центра молодежи коренных американцев в Институте Аспена, деятельность которого направлена ​​на привлечение внимания страны к проблемам, с которыми сталкивается молодежь коренных американцев. Совсем недавно Эрин работала директором по инициативам в компании Gillette Children’s Specialty Healthcare в Сент-Поле. В качестве члена старшей команды Эрин работала над множеством стратегических инициатив, включая защиту детей с ограниченными возможностями и сложными заболеваниями.

Эрин имеет степень бакалавра наук Джорджтаунского университета и степень магистра общественного здравоохранения Университета Миннесоты. Она является лауреатом Премии Даниэля К. Иноуе «Дух коренных народов», а также награды «Выдающийся персонал Конгресса» от Американской диабетической ассоциации и награды Национального совета по охране здоровья индейцев в городах. В настоящее время она входит в правление Центра молодежи коренных американцев при Институте Аспена, Национального альянса скорбящих детей и друзей библиотеки Святого Павла.

---

Дебра Рен-Этта Салливан, , является соучредителем и президентом Института дошкольного образования Praxis — нового колледжа с разнообразным расовым, культурным и языковым разнообразием, который обеспечивает последипломное и высшее образование и профессиональное развитие для людей, которые работают с маленькими детьми. До начала работы в Институте Праксис она шесть лет проработала деканом в Северо-Западном колледже Пасифик Окс. Доктор Салливан проработал в системе высшего образования последние двадцать три года преподавателем, исследователем, разработчиком учебных программ и администратором.Она получила докторскую степень в области лидерства в сфере образования и степень магистра учебной программы и обучения в Университете Сиэтла. В настоящее время д-р Салливан входит в состав Совета по раннему обучению штата Вашингтон, Консультативного фонда по раннему обучению, Комитета по надзору за семьей и образовательным налогом, экспертной комиссии и группы по назначениям Национальной ассоциации образования детей младшего возраста, а также в редакционной статье журнала ParentMap Magazine. доска. Публикации: Развитие гения чернокожих детей: стратегии по устранению разрыва в достижениях в раннем возрасте (Redleaf Press, 2017), Learning to Lead: Effective Leadership Skills for Teachers of Little Children (Redleaf Press, 2003).Салливан ведет классы лидерства для студентов и выпускников и имеет более чем десятилетний опыт предоставления консультаций, семинаров, презентаций и выступлений по таким темам, как развитие лидерства, культурная значимость, организационные изменения и готовность к школе.

---

Хайди Хейджел Брейд — директор программ в First Children’s Finance, некоммерческой организации, деятельность которой направлена ​​на повышение устойчивости и предложение высококачественных предприятий по уходу за детьми. Хагель Брэйд возглавляет усилия по созданию, внедрению и распространению бизнес-стратегий по уходу и образованию в раннем возрасте, которые приводят к хорошо оплачиваемой рабочей силе, более устойчивому и доступному высококачественному уходу и улучшенным результатам для детей.Она специализируется на повышении способности штатов удовлетворять потребности бизнеса в сфере ухода и образования в раннем возрасте и возможности для согласования ресурсов.

Хейгел Брэйд присоединился к First Children’s Finance в качестве регионального директора в Миннесоте и Дакоте в 2012 году, имея более 15 лет опыта работы в некоммерческих организациях и богатую историю работы на благо детей и семей. В 2013 году Хайди запустила инновационную программу по уходу за детьми в сельских районах, инновационную инициативу, связывающую экономическое развитие сельских районов и уход за детьми.Она также руководила разработкой национальных инструментов анализа бизнеса по уходу за детьми, которые оценивают финансовые операции семейных предприятий по уходу за детьми.

Почему вам следует сосредоточиться на обучении сотрудников (даже если они члены семьи)

Один из самых важных аспектов вашего бизнеса по обслуживанию на местах — это ваш персонал.

Наем правильных сотрудников является ключом к успеху, а наличие надежной программы обучения для улучшения навыков на рабочем месте может улучшить качество обслуживания клиентов и предотвратить текучесть кадров.

Но что происходит, когда ваши сотрудники и персонал также являются частью вашей семьи? Как вы реализуете успешную программу обучения, когда в ней участвуют самые близкие вам люди?

Почти 80% предприятий во всем мире полностью или частично принадлежат семье, а 30% семейных предприятий переживают как минимум два или три поколения.

Хотя работа с семьей, безусловно, может иметь свои преимущества, часто неформальная семейная динамика может иметь потенциально негативное влияние на эффективность такого обучения.Вы не обязательно исправляете или направляете случайный набор сотрудников, вы обращаетесь к своим детям или внукам, братьям и сестрам, родителям или другим близким.

Вам необходимо знать о проблемах, с которыми сталкивается обучение семьи по сравнению с обучением не связанных с ней сотрудников.

Продолжение обучения сотрудников с семьей

Для семейного бизнеса естественно приветствовать представителей следующего поколения, но важно помнить, что любая роль, предоставленная в вашей компании, не является правом.Они могут быть семьей, но у них еще есть работа.

Вот почему так важно обеспечить, чтобы любые роли, выполняемые членами семьи, сопровождались реальной ответственностью и подотчетностью. Каждому сотруднику нужна возможность изменить компанию к лучшему.

Поэтому, если вы имеете дело с сотрудниками и персоналом, которые также являются родственниками, вам будет важно:

• Предоставлять точную информацию о производительности — То, что они члены семьи, не означает, что они получают бесплатный пропуск на работу.
• Создайте позитивный и благоприятный климат — С другой стороны, не думайте, что вам не нужно поощрять их просто потому, что они знают, что вы их любите.
• Создавайте возможности для роста и дальнейшего развития навыков — Поощряйте участие, предлагая возможности для продвижения, не оставляйте их застрявшими в роли, которой некуда идти.
• Установите эффективные процессы разрешения конфликтов — Эмоции могут накаляться при работе с членами семьи, поэтому важно иметь процесс разрешения сложных ситуаций до того, как они произойдут.
• Начинайте обучение как можно раньше и делайте это часто — Предлагайте стимулы для обучения и поощряйте каждого сотрудника к участию в процессе обучения.

Также важно относиться к посторонним сотрудникам так же, как к родственникам (и наоборот), чтобы все понимали ценность, которую они приносят вашему бизнесу.

Как обучать семейных и несемейных сотрудников

Что касается фактического обучения, есть несколько методов, которые вы можете использовать с членами семьи и несемейными сотрудниками для повышения вовлеченности.

Начните с обучения своих лучших сотрудников

Если вы работаете с семьей, у вас может быть тенденция отдавать предпочтение родственникам, отдавая им определенные роли, даже если они недостаточно квалифицированы. Хотя фаворитизм может принести вам много очков в отношениях с указанным родственником, он не обязательно поможет вашему бизнесу.

В идеале вы хотите сначала обучить наиболее эффективных сотрудников, независимо от их отношения к вам. Обучение наиболее квалифицированных сотрудников в конечном итоге будет более рентабельным и может вызвать чувство сопричастности как у семейных, так и у несемейных сотрудников, которые хотят оставаться в бизнесе подольше.

У обученного сотрудника меньше шансов уволиться, чем у недостаточно обученного, поэтому выбирайте сотрудников, которые проявили соответствующий уровень интереса, тех, кто обладает нужными навыками и способностями, и тех, чье отношение поможет компании расти.

Поезд Trickle-Down

Направление всех ваших сотрудников на интенсивное обучение не обязательно является рентабельным вариантом для малого бизнеса, но наличие нескольких высококвалифицированных сотрудников высшего уровня может иметь большое значение для общей культуры вашей компании.

Этих сотрудников также можно использовать для обучения других сотрудников, которые затем могут быть использованы для обучения тех, кто находится ниже по цепочке подчинения. Использование метода обучения, направленного вниз, экономит время и энергию, а также может способствовать развитию чувства общности, поскольку каждый сотрудник чувствует ответственность за успех другого.

Однако следует помнить о любых эмоциональных конфликтах между работниками из нескольких поколений или о любых семейных конфликтах, которые могут помешать обучению по принципу «просачивания вниз». Например, член семьи из старшего поколения может не ценить лекции молодого поколения.

Вот почему так важно иметь стратегии разрешения конфликтов, чтобы обучение по принципу «просачивания вниз» работало эффективно.

Поезд как долгосрочная инвестиция

Доказано, что инвестиции в обучение сотрудников позволяют сократить время разрешения полей, повысить производительность и повысить удовлетворенность клиентов. Но обучение не обязательно является быстрым, легким или дешевым процессом , , и вы определенно не хотите тратить часы обучения на тех, кто не относится к своей работе серьезно.

Хотя обучение членов семьи, работающих в компании, может показаться хорошей идеей, вы должны помнить, что наиболее эффективное обучение сотрудников произойдет с теми, кто инвестирует в вашу компанию в долгосрочной перспективе.

Ребенок, который просто хочет работать на вас летом, с меньшей вероятностью получит ценное образование, чем, например, ребенок, которого готовят взять на себя семейный бизнес. Помните об этом, когда будете решать, кого и на каких ролях обучать.

Запись процесса обучения для будущих поколений

Если вы обнаружите, что тренировочный процесс работает, обязательно запишите его на будущее. Разработка правильного протокола обучения может потребовать времени и энергии, и вы, конечно же, не захотите заново изобретать колесо каждый раз, когда вы сталкиваетесь с сезонами текучести кадров.

Необязательно предполагать, что все члены семьи, которые в настоящее время работают на вас, останутся здесь на неопределенное время. Процесс обучения должен быть простым и доступным для каждого сотрудника, независимо от того, когда он начался.

Имейте в виду, что технологии также будут меняться со временем, поэтому воспользуйтесь преимуществами онлайн-учебных материалов, приложений и других программ, которые со временем могут расти вместе с вашим бизнесом. Технологии будут иметь важное значение для владельцев бизнеса, которые передадут эстафету молодому поколению, которое более технически подковано, чем их старшие коллеги.

Последние мысли

Управление семейным бизнесом может быть связано с множеством взлетов и падений. Важно помнить, что ценный сотрудник на вес золота, независимо от того, связаны он с вами или нет.

Убедитесь, что сотрудники, на которые вы работаете, хотят быть рядом и стремятся помочь бизнесу расти. Обучите в первую очередь своих лучших людей — тех, кто имеет наибольший потенциал долголетия и способности к работе, — и используйте их знания для обучения других сотрудников.

Не забывайте иметь процесс разрешения потенциальных конфликтов во время тренировочных процессов и учитывать различия поколений во время тренировок. Используйте любые технологии, чтобы преодолеть разрыв между молодыми поколениями, и не забывайте поощрять и поощрять сотрудников, которые серьезно относятся к своему обучению, даже если они являются членами семьи.

The Business of Family Films — Everyday Film School

Если вы хотите добавить фильмы в свой фотографический бизнес или изо всех сил пытаетесь это сделать, этот курс для вас.

Обученный двумя очень успешными фотографами / кинематографистами, которые включили фильмы в свой существующий фотографический бизнес на двух очень разных рынках, этот семинар с нуля проведет вас через все подводные камни, которых следует избегать, и поможет вам начать работу в правильном направлении, независимо от того, ваш уникальный рынок.Хизер Эйзенга из Little Bird Photography и Стейси Адамс из SMA Photography в Альбукерке, штат Нью-Мексико, покажут вам все, что имело — и не работало — на этом 4-недельном индивидуальном онлайн-семинаре, на котором показаны РЕАЛЬНЫЕ видео реальных клиентов и видео РЕАЛЬНЫХ сессий продаж. В сочетании с интенсивным онлайн-маркетингом в середине курса вы сможете заниматься как личными, так и онлайн-продажами.

Этот курс избавит вас от размышлений о том, как создать свое портфолио или борьбы за то, чтобы фильмы приносили прибыль, и вы закончите с завершенным бизнес-планом для вашего бизнеса о том, какие именно шаги следует предпринять, когда и как достичь поставленных целей, которые вы также определите на этом семинаре.