Мясо вьетнамских свиней отзывы: Как выращивать вьетнамских свиней — Новини АПК

Как выращивать вьетнамских свиней — Новини АПК

Андрей Якимчук из с. Певче три года назад впервые купил вьетнамских поросят. Остался доволен, ведь мясо у них вкусное и диетическое. А как увидел, что их не надо долго кормить, да еще и они размножаются очень быстро, приводят много поросят, которые сейчас очень дорогие, то решил разведение этих поросят превратить в небольшой семейный бизнес. Подробности читайте на SEEDS.

 

Сейчас к делу подключились и родители. В хозяйстве теперь аж десять свиней вьетнамской породы.

“Мне нравится, что весной, летом и осенью вьетнамских свиней можно выпасать. Животные, которые содержатся с выгулом, имеют прочный иммунитет, веселый нрав и лучшие приросты по сравнению с собратьями из «неволи». По поводу завтрака, обеда и ужина, то вьетнамские свинки не особые гурманы, как и большинство свиней, они всеядны. Кормить взрослое животное нужно дважды в день. За один прием вьетнамская свинка съедает около полкилограмма комбикорма или мешанки.

Хорошими кормами является зеленая трава, корнеплоды (свекла, морковь) и картофель, которые смешивают с концентрированными кормами и кормами животного происхождения. Едят практически все. Я кормлю чистыми кормами, заготавливаю для них на зиму сено”, – рассказывает Андрей Якимчук.

Живут вьетнамские вислобрюхие свиньи до 30 лет, и с каждым годом выводят все большее количество поросят: первый раз – 5-10, в дальнейшем – по 10-20.

“Я начинал с двух поросят, – вспоминает Андрей. – Уже через несколько месяцев был в сарае 15 «пятаков». Половая зрелость наступает в этих животных очень рано, в три-четыре месяца, после этого свинок можно вязать. Супоросность длится около 114 дней. Вьетнамские свинки дают потомство дважды в год в течение 20 лет. Поросята рождаются зрячими, весом в среднем 500 г. Чем больше мама, тем больше будут и поросята; а вот размеры папы не имеют решающего значения. От хряка поросятам передается напористость, выносливость, жизненная энергия. В десятидневном возрасте поросята уже полностью питаются, как взрослые свиньи.

От свиноматки их отнимают в возрасте 1-1,5 месяцев. Не следует лезть в их личной жизни, – советует хозяин. – Не стоит отбирать рано поросят, трогать их руками … Свиньи сами знают, какого малютки выкормить, а которого и съесть, а бывает и такое. К тому же с рождения старшие особи передают меньшим свой опыт: учат чистоте и аккуратности”.

Вес взрослой вьетнамской свиньи составляет, как правило, не более 100 кг, хотя у некоторых особей она может доходить и до 150 кг. Забивать поросят можно уже по достижении 6-7 месяцев, их вес будет 50-70 килограммов. Вьетнамские свиньи – порода мясная, беконная. Прослойка сала составляет всего 2-4 см, а все остальное – диетическое мясо. При этом до 24-30 килограммов поросята вьетнамской породы растут «в мясо». Затем они продолжают набирать живой вес в основном за счет роста сала. Если в рационе большое количество зерновых, то в свиной тушке доля сала будет еще больше, так же, как и при безвыгульном содержании животных.

Мясо вьетнамских свиней считается деликатесным. Оно вкусное (лучше всего – у свиней весом до 45 кг), нежное и сочное, по виду не отличается от мяса европейских свиней, но намного вкуснее. Сало более мягкое, чем у обычной свиньи, с небольшими прожилками мяса.

По словам Андрея Якимчука, вьетнамских свиней он держит в основном для своей большой семьи, друзей и знакомых. Вместе с тем, считает, что кто решил заняться «вьетнамским» бизнесом, получит довольно прибыльное дело. Один такой поросенок сегодня стоит от 800 гривен.

 

 SEEDS по материалам ВільнеСлово

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в TelegramFacebookInstagram

Youtube та Підписуйтесь!

Мясо вьетнамских свиней хорошо покупают?

Перейти к основному содержанию Skip to search

Вы здесь

• Главная »
• Разделы форума »
• Животноводство »
• Свиноводство форум »
• Мясо вьетнамских свиней хорошо покупают?

На форуме

В блогах

• Мобилизация работников сельского хозяйства
• Семья ищет работу с жильём.
• Уголовная ответственность за сбор краснокнижных грибов и растений
• Чтобы на даче было тепло
• О продаже фермерского хозяйства.

В статьях

Разделы сайта

Сохранить материал к себе

Рекомендуемые статьи

Похожие материалы

• Можно ли кормить вьетнамских вислобрюхих свиней обычной кормосмесью для свиней и картошкой?
• Координаты людей или компаний, которые покупают в больших количествах мясо
• Мясо вьетнамских поросят
• Где в Оренбурге купить вьетнамских свиней?
• Площадь сарая для вьетнамских вислобрюхих свиней
• Заготовка сена для вьетнамских свиней
• Продам вьетнамских свиней: свинья и хряк

В видео

Весна пришла, поход за вербой, обзор хозяйства

Бентамские карликовые куры — лучшие несушки?

Как отличить селезня от уточки у мускусных утят

Содержание гусей на даче в СНТ

Зима в деревне на Смоленщине

Кто-то разрушает мои теплицы

Все видео

В объявлениях

	Участок 56 соток берег Дона Азовский район
	Пресс подборщик Claas Rollant 46
	Пресс подборщик Claas Rollant 62
	Пресс подборщик Claas Rollant 66
	Картофелекопалка 1-рядная WIRAX
	Трактор Скаут Т-254С

• Инкубация яиц
• Ветеринария
• Инвентарь и оборудование пчеловода
• Откорм скота
• Откармливаем бройлеров до осени
• Как вырастить дома саженцы винограда для весенней высадки
• Ветеринарные мероприятия для поросят в первые дни жизни
• Устройство задних мостов колесных тракторов

Активно обсуждаем

• Семья с Иркутской области нужна работа с проживанием
• Мини питомник на даче с нуля
• Неухоженый мужичок за 50 ищет спутницу.
• Почему продавцы не заменяют поврежденные яйца для инкубации?
• Ищу семейную пару для работы на ферме

Ещё

Я-фермер

Ваше мнение

В ЛПХ и КФХ

	ТК Авиком — полнорационные комбикорма и белково-витаминно-минеральные концентраты
	ФХ «Аделаида»
	АгроГород ООО
	ООО Экосистемы Мегаполиса — строительство объектов животноводства «под ключ»

Главное меню

Интродукция различных вьетнамских аборигенных пород свиней и их сохранение с помощью вспомогательных репродуктивных технологий

Обзор

. 2010 фев; 56 (1): 31-5.

doi: 10.1262/jrd.09-165k.

Тхань Куанг Данг-Нгуен ¹ , Нгуен Кхак Тич, Буй Суан Нгуен, Манабу Одзава, Казухиро Кикучи, Нобору Манабэ, Йозеф Ратки, Юкио Канаи, Такаши Нагаи

Принадлежности

принадлежность

• ¹ Департамент животноводства и воспроизводства, Национальный институт животноводства и пастбищных наук, Япония.

• PMID: 20203433
• DOI: 10.1262/jrd.09-165k

Бесплатная статья

Обзор

Thanh Quang Dang-Nguyen et al. J Reprod Dev. 2010 Февраль

Бесплатная статья

. 2010 фев; 56 (1): 31-5.

doi: 10.1262/jrd.09-165k.

Авторы

Тхань Куанг Данг-Нгуен ¹ , Нгуен Кхак Тич, Буй Суан Нгуен, Манабу Одзава, Казухиро Кикути, Нобору Манабэ, Йожеф Ратки, Юкио Канаи, Такаши Нагаи

принадлежность

• ¹ Департамент животноводства и воспроизводства, Национальный институт животноводства и пастбищных наук, Япония.

• PMID: 20203433
• DOI: 10. 1262/jrd.09-165к

Абстрактный

Свиньи являются одними из самых важных домашних животных во Вьетнаме. Они являются основным источником мяса для вьетнамцев. Согласно статистике ФАО, Вьетнам входит в пятерку ведущих свиноводческих стран мира, где насчитывается почти 27 миллионов свиней. В этой обзорной статье представлены распространение, морфология, потенциал роста, мясная продуктивность и репродуктивная эффективность шести вьетнамских аборигенных пород свиней: I, Mong Cai, Muong Khuong, Soc, Meo и Co. Собранные данные показали, что эти вьетнамские свиньи менее эффективны по сравнению с западными свиньями по воспроизводительной и мясной способности, а также приросту живой массы. Однако эти вьетнамские аборигенные породы обладают некоторыми особыми характеристиками, такими как очень ранняя половая зрелость и хорошая приспособляемость к суровым условиям выращивания или плохому кормлению. Более того, недавние генетические исследования показали, что вьетнамские свиньи генетически разнообразны. Таким образом, сохранение этих пород свиней с помощью вспомогательных репродуктивных технологий является актуальным и важным.

Похожие статьи

• Сравнение вьетнамских и европейских пород свиней с использованием микросателлитов.

  Thuy NT, Melchinger-Wild E, Kuss AW, Cuong NV, Bartenschlager H, Geldermann H. Туи Н.Т. и др. J Anim Sci. 2006 г., октябрь; 84 (10): 2601-8. doi: 10.2527/jas.2005-641. J Anim Sci. 2006. PMID: 16971559

• Оценка генетического разнообразия и структуры популяций пятнадцати вьетнамских аборигенных пород свиней для поддержки принятия решений по стратегиям сохранения.

  Ван Ба Н. , Нам Л.К., До Д.Н., Ван Хау Н., Фам Л.Д. Ван Ба Н и др. Trop Anim Health Prod. 2020 май; 52(3):1033-1041. doi: 10.1007/s11250-019-02090-y. Epub 2019 28 октября. Trop Anim Health Prod. 2020. PMID: 31659654

• Молекулярно-генетическое разнообразие и генетическая структура вьетнамских аборигенных популяций свиней.

  Pham LD, Do DN, Nam LQ, Van Ba ​​N, Minh LT, Hoan TX, Cuong VC, Kadarmideen HN. Фам Л.Д. и соавт. Джей Аним Порода Генет. 2014 г., октябрь; 131 (5): 379-86. дои: 10.1111/jbg.12068. Epub 2013 20 декабря. Джей Аним Порода Генет. 2014. PMID: 24373066

• Влияние репродуктивных технологий свиней на свиноводство и глобальное производство продуктов питания.

  Нокс RV. Нокс Р.В. Adv Exp Med Biol. 2014; 752:131-60. дои: 10.1007/978-1-4614-8887-3_7. Adv Exp Med Biol. 2014. PMID: 24170358 Обзор.

• Качество мяса и мясных продуктов, произведенных из южноевропейских пород свиней.

  Пульезе К., Сиртори Ф. Пульезе С. и др. Мясная наука. 2012 март; 90 (3): 511-8. doi: 10.1016/j.meatsci.2011.090,019. Epub 2011 4 октября. Мясная наука. 2012. PMID: 22030111 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Обнаружение нереференсных локусов эндогенных ретровирусов свиней в геноме вьетнамской аборигенной свиньи.

  Исихара С., Кумагай М., Аракава А., Танигучи М. , Кук НТК, Фам Л.Д., Микава С., Кикучи К. Исихара С. и др. Научный представитель 2022 21 июня; 12 (1): 10485. дои: 10.1038/s41598-022-14654-4. Научный представитель 2022. PMID: 35729348 Бесплатная статья ЧВК.

• Фенотипические характеристики и реляционная база данных местных популяций свиней Вьетнама.

  Исихара С., Ямасаки Ф., Нинь П.Х., Динь Н.К., Аракава А., Танигучи М., Кук НТК, Микава С., Такея М., Кикучи К. Исихара С. и др. Anim Sci J. 2020, январь-декабрь; 91 (1): e13411. doi: 10.1111/asj.13411. Аним Наука Дж. 2020. PMID: 32638477 Бесплатная статья ЧВК.

• Полная последовательность митохондриального генома местной свиньи I ( Sus scrofa ) во Вьетнаме.

  Нгуен ХД, Буй Т. А., Нгуен П.Т., Ким ОТП, Во ТТБ. Нгуен ХД и др. Азиатско-австралийский J Anim Sci. 2017 июль; 30 (7): 930-937. doi: 10.5713/ajas.16.0608. Epub 2016 27 декабря. Азиатско-австралийский J Anim Sci. 2017. PMID: 28111450 Бесплатная статья ЧВК.

• Характеристика методов разведения мелких свиней в сельской коммуне Северо-Центрального Вьетнама.

  Иеда Н., Ван Буй К., Нгуен Н.Т., Лапар Л., Маршалл К. Иеда Н. и др. Trop Anim Health Prod. 2015 авг; 47(6):1005-16. doi: 10.1007/s11250-015-0817-4. Epub 2015 7 мая. Trop Anim Health Prod. 2015. PMID: 25947237

• Сравнительная морфометрия желудка местных и вьетнамских диких свиней.

  Trang PH, Ooi PT, Zuki AB, Noordin MM. Транг П.Х. и соавт. Журнал «Научный мир». 2012;2012:894952. дои: 10.1100/2012/894952. Epub 2012 11 октября. Журнал «Научный мир». 2012. PMID: 23093914 Бесплатная статья ЧВК.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Типы публикаций

термины MeSH

Продажа вислобрюхих свиней на приусадебном участке: Пузатая копилка

Автор | Николас Врхотикки

Я не был уверен, сколько будет стоить пара вислобрюхих свиней, когда ответил на объявление «бесплатных свиней» на Craigslist, но я предполагал, что это будет немного. Я хотел пастбищных питомцев для своих дочерей. Те, которые, если бы они доставили больше проблем, чем пользы, я мог бы поджарить на вертеле, уверяя своих девочек, что Уилбур и Шарлотта (самые изобретательные имена для свиней, как меня уверяли) сбежали. К моему большому изумлению, эта парочка пузатых тварей сделала заметную брешь в финансах нашей усадьбы.

Свиньи быстро стали самыми легкими животными на пастбище. Они не кричали, как козы, и не набивали клетки какашками, как кролики. Они ели, бегали, приходили на знаменитую свино-копилку Serenity-Homestead и были просто великолепны во всем. Проблема: они платили кормом и отказывались оплачивать счет.

Глядя на стоимость, я хотел бекон. Я бы вытащил это из их шкур, но, честно говоря, вонючие девчонки были слишком дорогими. «Ладно, — подумал я, — этим дамам нужен любовный интерес». Итак, я купил Пумбу (мои схемы именования могли бы немного поработать) за 40 долларов у местного переполненного фермера.

Пумба быстро росла. Через пару месяцев он сделал свой ход. Неуместный шаг, который привел к двум пометам визжащих, вкусных, маленьких семян бекона три с половиной месяца спустя. К тому времени, как наступило лето, поросята тоже. Я потратил 40 долларов на Пумбу и около 100 долларов на корм. Не намного больше, чем это к тому времени, когда они были отлучены от груди.

У Пумбы была своя ручка, как и у каждой из дам. Ручки стоили мне столько, сколько я использовал в ногтях. Я смог бесплатно получить материал для ограждения в виде поддонов.

Я сидел на восемнадцати поросятах. Не золотая жила, а приятный маленький бонус. Я решил продать двенадцать, заполнить остальные и засунуть их в морозилку.

Что делает вислобрюхих свиней моими любимыми домашними свиньями, так это их размер. Когда мои свиньи полнеют, их вес обычно составляет от 100 до 150 фунтов. Их легко повесить и разделать. Если вы не можете сами зарезать этих животных, они того не стоят. Это проще, чем кажется, и вы сэкономите на плате за шкафчик, что сломает вас даже в хороший день.

В этих шести свиньях достаточно сала, чтобы мне хватило на год, а еще осталось немного. Поскольку я не могу есть свинину каждый раз, морозильник никогда не пустеет. Свиньи уже окупили себя.

В качестве бонуса мы используем наше дополнительное сало для производства мыла и обрабатываем шкуры для использования в нашем кожевенном бизнесе. Синергия является необходимостью на усадьбе. Теперь мы превратили наших вислобрюхих свиней в доход приусадебного хозяйства. Но у нас осталось двенадцать свиней. Пришло время продавать.

Начните продавать вислобрюхих свиней в качестве домашних животных

Если кто-то говорит вам, что продавать вислобрюхих свиней легко, они лгут. В зависимости от того, где вы живете, люди могут платить вам 30 долларов, а в других местах — 300 долларов. Частью этого является маркетинг. Частью этого является продажа нужным людям. Первые несколько свиней, которых я продаю, всегда домашние. Я дрессирую их дома, а покупатели покупают обученную свинью за 100-300 долларов в зависимости от того, сколько работы вложено в них. Это включает в себя приучение к поводку, приучение к лотку или горшку на улице, а также общее воздействие, чтобы сделать поросят представительными и дружелюбными к животным.

Когда дело доходит до продажи вислобрюхих свиней, я не могу не подчеркнуть одну вещь — честность. Эта честность с большой буквы H-O-N-E-S-T будет стоить вам продаж (около 90% по моему опыту). Среднестатистический человек был убежден в том, что его пузатый живот останется ниже пятидесяти или даже тридцати фунтов. Мошенники продают своих свиней таким образом, чтобы завысить цену и сбросить негабаритных хрюшек на людей, которые бросят их на помощь, как только они перерастут ожидания покупателя. Я рассказываю каждому покупателю, насколько большой потенциально может стать его свинья, рассказываю о плюсах и минусах содержания свиньи в качестве домашнего питомца и предоставляю им список ресурсов, которые, надеюсь, они уже посетили.

Домашние свиноводы не хотят покупать вашу свинью после того, как она достигнет определенного возраста. Они хотят сблизиться с ними, когда они молоды, по большей части. Это нормально. Вот тогда и постучатся любители свинины.

Пузатые свиньи на мясо?

Примерно через шесть месяцев я начну продавать пузо на фунты. Обычно 1-1,50 доллара живого веса. Моих свиней выпасают, кормят травой и готовят из груш или желудей. Я бы не советовал продавать свинью, откормленную только кукурузой, по такой цене, но опять же, я бы не советовал кормить свинью только кукурузой.

Поразительно количество людей, считающих вислобрюхих свиней несъедобными. Почему? «Домашние животные — это не еда», — заявляют они. Но пузо — это свинья вьетнамского наследия, и от нее у вас потекут слюнки. Иногда я продаю эту свинину вьетнамского наследия в рестораны, но большинство моих продаж приходится на поселенцев или частных лиц, которые не хотят сразу слишком много. Если вы продаете мясо, вам необходимо пройти специальный процесс проверки и сертифицированный мясник в большинстве штатов. Даже при продаже в рестораны я предлагаю продавать свинину целиком и запланировать падение в мясной шкафчик. Продажа свиных отбивных — слишком большая проблема для мелкого свиновода.

В худшем случае — а такое иногда случается — у меня в морозилке окажется лишняя свинья или две.