Организационная структура пиццерии: 2015 Оглавление

Содержание

2.1 Организационная структура. Анализ деятельности кафе–пиццерии

Отчет по практике в ОСОО «Е-ФУДС»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КЫРГЫЗСКО-РОССИЙСКИЙ СЛАВЯНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра менеджмента

Направление управление маркетингом

ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

В ОСОО «Е-ФУДС»

Студентка: Матемин к. А.

Гр. УМ-1-14

_______________________

Руководитель практики:

к.э.н., доц. Косицына Т.В.

_______________________

Бишкек 2018

Содержание

1. Общая характеристика деятельности ОсОО «Е-Фудс» 3

2. Анализ выполнения функций менеджмента в ОсОО «Е-Фудс» 10

3. Анализ управления маркетингом в ОсОО «Е-Фудс» 12

Общая характеристика деятельности ОсОО «Е-Фудс»

Dodo Pizza – столичная пиццерия, которая радует жителей и гостей столицы вкусной американской кухней.

Самая первая пиццерия была открыта в 2011 году в маленьком городке Сыктывкар обычным предпринимателем Федором Овчинниковым. Спустя семь лет компания считается одной из самых успешных российских франшиз, уже успевшей выйти на рынок США, Китая и даже Великобритании. На сегодня насчитывается более 300 пиццерий, которые расположены в 10 странах мира.

15 апреля 2016 года первая Dodo Pizza в Бишкеке открылась на улице Шопокова 101/1. Пиццерия сразу выделяется своим ярким, но не навязчивым дизайном. Невозможно пройти мимо нее, не почувствовав запах ароматной пиццы.

[pic 1]

[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8]

[pic 9][pic 10][pic 11]

[pic 12]

[pic 13]

Рисунок 1 – Организационная структура пиццерии «Dodo Pizza»

Как видно из Рисунка 1^[1], в состав персонала входят: директор, управляющий, директор отдела маркетинга, менеджер по закупкам, бухгалтер, дизайнер ниже по рангу идут менеджеры смены, пиццамейкеры, кассиры и курьеры. У компании линейно-функциональная структура управления предприятием.

У «Dodo Pizza» в Бишкеке есть 4 соучредителя, непосредственное управление бизнесом было передано Есену Джуманову, который в течение месяца знакомился с принципами компании Dodo в Сыктывкаре. В течение месяца он стажировался в учебном центре, совсем как обычный стажер. Он учился готовить пиццы, делать заготовки, мыл посуду и полы, коротко говоря, работал как все.

[pic 14]

Рисунок 2 – Вид изнутри «Dodo Pizza»

Как видно из Рисунка 2

[2] заведение находится в полуподвальном помещении общей площадью 260 квадратных метров. Интерьер можно было выбрать из трех концепций, владельцы остановились на ярком дизайне «пиксель-арт», с огромным количеством интересных деталей и цветов. ^[3]

Пиццерия разделена на три большие зоны. В общем зале расположены диваны и столы для больших компаний, откуда отлично видно, как сотрудник за стеклом готовит свежую пиццу. Следующую комнату с «кикером» и столом для настольных игр назвали «молодежной». Кроме того, там установлен экран и проектор для кинопоказов и потенциальных презентаций, где проводятся много ивентов и бизнес встреч. А в третьей – «семейной» – расположилась целая игровая площадка для детей, где на экране крутят мультфильмы, стоит детский стол со стульями, бассейн с шариками, игрушки и конструкторы.

Бизнес-план пиццерии — Новости Барановичей, Бреста, Беларуси, Мира. Intex-press

1. Краткий меморандум инвестиций

Пиццу любят все люди, независимо от возраста, достатка и пола. Поэтому, если пицца будет вкусной, пиццерия однозначно будет приносить желаемый доход.

Начальная сумма инвестиций составит 370 000 грн.

Безубыточность наступает спустя 5 рабочих месяцев.

Срок окупаемости — от года.

Заработок в месяц в среднем – 96 057, 50 грн.

Купить аппаратуру для пиццерии выгодно в интернет-магазине https://foodmega.com.ua/. Тут широкомасштабный ассортимент, низкие цены и высококлассное обслуживание.

2. Описание бизнеса, услуги или продукта

Площадь арендуемого помещения должна составлять 40 м2, (20 м2 — кухня), (20 м2 —зона для посетителей). Меню подойдет, как взрослым, так и детям. В меню может быть даже вегетарианская пицца.

Наиболее удачное местоположение пиццерии – ТРЦ, либо центральная городская улица, или спальный район.

Говоря о персонале, для начала будет достаточно 8-9 сотрудников.

3. Описание рынка сбыта

Целевая аудитория – люди любого возраста. В этом и заключается неоспоримое преимущество пиццерии.

4. Маркетинговая стратегия

Нужно создать вывеску, логотип, сделать сайт, группы в соцсетях и т.д. И запустить рекламную кампанию до начала работы заведения.

5. План производства

Необходимо зарегистрировать бизнес.
Далее происходит становление на учет в налоговой.
Оформляется соответствующая документация.
Определение месторасположения.

Продукты стоит закупать исключительно у проверенных поставщиков. Учтите основные тонкости при приготовлении пиццы. Прочтите несколько статей по ее правильному приготовлению, посоветуйтесь с кулинарами.

6. Организационная структура

Персонал:

2 повара
2 сушиста
2 работника на кухне
2 администратора.

Бухгалтерские услуги – удаленно.

7. План финансирования

Затраты на инвестирование пиццерии – 370 000 грн.

Перед тем, как закупать оборудование, стоит акцентировать особое внимание, что идеальным выбором станет печь для пиццы EP-1ST. Среди преимуществ: дверца со смотровым окном из закаленного двойного стекла, раздельное регулирование температуры. Данная печь повзолит вам выпекать изделия самого высого качества. Производительность печи рассчитана на мелкий и средний бизнес, однако может так же использоватся в больших заведениях. В сочетании цена/качество данное устройство станет самым оптимальным вариантом. Печь широко представленна в разных модификациях, однако опыт показывает что все же стоит выбирать указанную модель.

8. Факторы риска

Основные риски:

Завышенная стоимость на ингредиенты.
Кадры низкой квалификации.

ООО «Клик Медиа», УНП 192220456

новых организационных структур — сети команд

В приведенной выше цитате есть правда, заявление, сделанное Рэем Курцвейлом в 2001 году. С прогрессом приходят изменения, и за последние 15 лет почти все аспекты нашей личной и рабочей жизни были затронуты .

На личном уровне то, как мы делаем покупки, как мы развлекаемся, как мы общаемся с нашими друзьями и семьей, — все это зависит от прогресса с помощью технологий.

На профессиональном уровне мы пережили множество изменений, включая то, как мы ищем работу, как мы работаем с коллегами, как мы выполняем свою работу.

Быстрый характер прогресса также влияет на то, как компании адаптируют свои продукты и услуги для своих клиентов в более сжатые сроки. В результате дальновидные генеральные директора, директора по работе с клиентами и другие руководители бизнеса создают новые организационные структуры, которые имеют смысл сегодня.

В этих новых организационных структурах традиционные иерархии были заменены сетями команд. (Источник) Эти команды предназначены для децентрализации, чтобы способствовать инновациям и расширять возможности современной рабочей силы.Например, такие компании, как Amazon, создают небольшие целенаправленные команды, обладающие полномочиями над конкретными инициативами. Такой подход является одной из организационных стратегий Amazon, направленных на предотвращение «группового мышления» путем внедрения инноваций посредством независимой командной разработки решений. Джефф Безос называет это «правилом двух пицц» — никогда не устраивать встречи, когда две пиццы не могут накормить всю группу.

В недавнем отчете «Новая организация: разные по дизайну» объясняется концепция сети команд. Как отмечается в отчете, сетевые команды обладают следующими чертами:

Высокая степень расширения прав и возможностей
Сильные коммуникативные навыки
Быстрый обмен информацией

Эти группы меньше по размеру и состоят из кросс-функциональных членов команды, которые все ориентированы на решение конкретных бизнес-задач.Эти небольшие группы используют один из самых ценных активов организации: навыки, талант и сильные стороны сотрудников.

Бизнес-план пиццерии для пиццерии или ресторана

Используйте этот бизнес-план пиццерии в качестве шаблона, чтобы создать лучшую пиццерию в городе, которая также является процветающим и прибыльным бизнесом! Этот бизнес-план пиццы включает в себя анализ рынка, стратегию и многое другое.

Загрузите этот бизнес-план Pizza Business Plan бесплатно для удобного редактирования в Microsoft Word:

Также прочтите: Начало малого бизнеса — Полное руководство с шаблонами и инструментами

1.0 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

1.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria станет первым рестораном Seaside с быстрой доставкой пиццы с бесплатной доставкой. Индустрия пиццерий в Сисайде минимальна, есть только одна пиццерия. Пиццерия «Олимпик» удобно расположена как для туристов, так и для местных жителей, и уже обеспечен полноценный ресторан с низкими условиями аренды. Все владельцы имеют опыт управления бизнесом, а также опыт работы в индустрии гостеприимства. Этот бизнес-план пиццерии описывает рынок и стратегию создания прибыльного бизнеса пиццерий.

1.2 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

Пиццерия

Olympic предлагает быструю и бесплатную доставку пиццы. Пицца, приготовленная по уникальным рецептам Восточного побережья и секретному соусу, включает в себя широкий выбор топпингов, а также здоровые альтернативы. Компания также предложит мобильные тележки для продажи на пляже, чтобы туристы могли быстро и легко перекусить, не покидая пляжа.

1.3 АНАЛИЗ РЫНКА

Seaside проживает около 6000 постоянных жителей, что более чем удваивается за туристический сезон.Olympic Pizzeria ориентирована как на местный сегмент, так и на туристический сегмент. Кроме того, здоровые блюда в меню являются альтернативой для многих туристов. Было подсчитано, что не менее 25% домохозяйств будут заказывать пиццу с доставкой не реже одного раза в месяц.

1.4 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

Olympic Pizzeria проведет эффективную маркетинговую и рекламную кампанию, состоящую из прямой рассылки, спонсорства со стороны сообщества и мероприятий и купонов. Кроме того, компания установила партнерские отношения с местными курортами и отелями, чтобы информировать гостей о пиццерии Olympic и ее ресторанах.Ожидается, что продажи вырастут вдвое в течение туристического сезона, когда будет нанят полный персонал, состоящий из поваров, водителей и обслуживающего персонала.

1.5 УПРАВЛЕНИЕ

Olympic Pizzeria имеет сильную команду менеджеров, состоящую из трех владельцев. Каждый собственник приносит образование в области управления бизнесом. Кроме того, каждый собственник имеет опыт работы в курортной или пищевой промышленности. Команда менеджеров успешно открыла еще один ресторан в соседнем Портленде.

1.6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Olympic Pizzeria имеет надежный финансовый план с прибылью в первый год, превышающей 30 000 долларов США, и положительным денежным потоком к 5 месяцу. Ожидается, что компания будет нести убытки в течение пяти месяцев, пока туризм идет медленно, однако в периоды наибольшей нагрузки ежемесячная прибыль превысит 10 000 долларов США. . Остатки денежных средств на конец года превысят 30 000 долларов, а банковский кредит будет выплачен в течение двух лет.

1,7 НЕОБХОДИМЫЕ СРЕДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Olympic Pizzeria требуется 85 000 долларов капитала для начала работы, как описано в этом бизнес-плане по производству пиццы.Три владельца лично вложили в компанию 60 000 долларов. Оставшиеся 25 000 долларов поступят из уже обеспеченного банковского кредита. Средства будут использоваться для ремонта зданий, маркетинга и рекламы, а также повседневной деятельности в течение первых пяти месяцев, пока компания не станет положительной по денежному потоку. Подробности см. В разделе «Стратегия и реализация» бизнес-плана пиццерии.

2.0 КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ

2.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria станет первой на Seaside сетью семейных пиццерий, ориентированных на доставку.Хотя это не новая концепция, у Seaside нет пиццерии, которая предлагает быструю бесплатную доставку вместе с семейной атмосферой. Seaside не только готов к работе с настоящей пиццей, но и в ней нуждается, особенно если основное внимание уделяется качеству, цене и удобству.

2.2 ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО И СОБСТВЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria в настоящее время зарегистрирована Государственным секретарем (Орегон) как общество с ограниченной ответственностью под названием «Olympic Pizzeria LLC». Компания в равных долях принадлежит трем управляющим партнерам.

2.3 ИСТОРИЯ

Каждый из партнеров-основателей привносит в компанию свой опыт. Имея опыт в сфере гостеприимства, менеджмента и приготовления пиццы, три партнера объединились для создания Olympic Pizzeria, чтобы удовлетворить текущие потребности рынка.

2.4 ОБЪЕКТЫ И РАСПОЛОЖЕНИЕ

Пиццерия

Olympic расположена в прекрасном месте в Сисайде, штат Орегон, на углу Бродвея и шоссе 101. Мало того, что это привлекает всех туристов, поскольку оно находится в центре на главной улице города, но также привлекает путешественников. шоссе проезжает.

На этом месте уже есть свободный ресторан. Здание полностью построено с учетом потребностей пиццерии, включая полностью оборудованную кухню, столовую и офисные помещения. Владелец согласился заплатить 1,80 доллара за квадратный фут в арендной плате (900 долларов в месяц) и будет включать вывоз мусора и воду. Утилиты будут основаны на использовании.

2.5 ОСНОВНЫЕ АКТИВЫ

Самым значительным активом будет кухонное оборудование, включая духовку, миксер и столы для приготовления пищи. По мере роста репутации нашей пиццы, нашими самыми важными активами станут наши рецепты и бренд Olympic Pizzeria.

3.0 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

3.1 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Olympic Pizzeria предлагает пиццу премиум-класса с быстрой и бесплатной доставкой в Приморский район. Olympic Pizzeria специализируется на приготовлении превосходной пиццы по проверенным рецептам, которые успешно используются в пиццериях в других частях страны. В ресторане смешано тесто с ручным перемешиванием и секретный соус, который побуждает клиентов вернуться. Цены на блюда в меню немного выше, чем в пиццериях в других городах, поскольку основными покупателями являются туристы, которые рассчитывают потратить больше во время отпуска.Это дает возможность бесплатной доставки, а также дополнительных опций меню, таких как цельнозерновое тесто.

3.2 ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

Olympic Pizzeria предлагает широкий выбор меню, чтобы удовлетворить самые разные предпочтения клиентов. Поскольку все больше людей начинают есть здоровую пищу, для пиццы и хлебных палочек доступны варианты из цельнозерновой муки. Кроме того, Olympic Pizzeria — единственный ресторан, предлагающий клиентам веганские блюда. Несколько вариантов ароматизированной корочки (сыр, чеснок и т. Д.) вместе с множеством начинок для пиццы также отличает Olympic Pizzeria от нынешних соревнований. Наконец, увеличенные часы работы и быстрая бесплатная доставка открывают клиентам несколько вариантов питания.

3.3 КОНКУРЕНЦИЯ

В настоящее время существует только один прямой конкурент, Southside Pizza, единственная пиццерия, предлагающая доставку в районе Большого Приморья. Обычно их доставка занимает в среднем час на заказ и требует доплаты в размере 2 долларов. Кроме того, они доставляются только в ограниченное время с 17 до 20 часов.Доставка пиццы с тремя добавками будет стоить более 17 долларов, а при заказе в Southside Pizza она займет час.

Непрямая конкуренция включает Bill’s Diner и China Wok Buffet. Bill’s Diner продает пиццу на вынос по очень разумной цене; однако они не предлагают доставку. Вариантов теста тоже не предлагают. China Wok Buffet доставляет за дополнительную плату в размере 4 долларов; однако они не предлагают пиццу в своем меню.

3.4 КОНКУРЕНТНАЯ КРАЯ / БАРЬЕРЫ ДЛЯ ВХОДА

Поскольку конкуренция ограничена, пиццерия Olympic будет иметь преимущество первопроходца, предлагая качественную пиццу с быстрой и бесплатной доставкой.После создания другой пиццерии будет сложно выйти на рынок, поскольку Seaside недостаточно большой, чтобы поддерживать три пиццерии круглый год. Кроме того, Olympic Pizzeria имеет более низкие фиксированные затраты благодаря переговорам о долгосрочной аренде здания. Пиццерия также предлагает более широкий выбор блюд, в том числе варианты с корочкой из цельнозерновой муки, чего не предлагают конкуренты.

3.5 РАЗРАБОТКА

Olympic Pizzeria планирует открыть еще одно заведение недалеко от набережной, которое будет служить удобным местом, где можно перекусить, пока туристы наслаждаются пляжем.Это место будет служить центром для нескольких мобильных тележек, стратегически расположенных вдоль пляжа, которые будут предлагать клиентам пиццу и напитки. По мере дальнейшего определения предпочтений клиента будут добавляться пункты меню для расширения целевого рынка. Например, в меню будет добавлена более здоровая альтернатива, такая как обертывания. Также можно рассмотреть дополнительные места в других городах вдоль береговой линии.

4.0 РЕЗЮМЕ АНАЛИЗА РЫНКА

4.1 ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

Сисайд, как и несколько других небольших городков на побережье Орегона, имеет экономику, основанную на туристах.Пиццерия Olympic будет нацелена на два отдельных сегмента рынка: на туристов и местных жителей. Туристы в основном состоят из отдыхающих с чистым доходом, которые готовы потратить больше на качественную пиццу. Местные жители состоят либо из пенсионеров из высшего среднего класса, либо из рабочих среднего возраста из низшего среднего класса, которые наслаждаются качественной пиццей 1-2 раза в месяц.

4.2 РАЗМЕР РЫНКА

Постоянное население Сисайда, постоянно работающее на полную ставку, составляет чуть более 6000 человек, и его ежегодный прирост составляет 6%.Однако в лучшие месяцы летних и осенних каникул население увеличивается вдвое. Подсчитано, что 90% населения едят пиццу, а 40% едят пиццу не менее двух раз в месяц.

4.3 ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ

Целевой рынок ежегодно растет как по количеству постоянных жителей, так и по туристическим визитам. Кроме того, начал появляться новый сегмент рынка, и люди начали искать альтернативы более здоровому питанию. Эксклюзивный вариант цельнозерновой корки Olympic Pizzeria нацелен на этот новый сегмент рынка.

4.4 SWOT-АНАЛИЗ

SWOT-анализ этого бизнес-плана пиццы выглядит следующим образом:

Сильные стороны: быстрая, бесплатная доставка; уникальные рецепты и секретный соус; Преимущество первого хода; варианты здорового меню; низкие накладные и постоянные расходы; основное местоположение; команда менеджеров

Слабые стороны: более высокие переменные затраты на ингредиенты из-за лучшего качества; уже действующая конкурирующая пиццерия; команда менеджеров из трех человек

Возможности: туристы допускают более высокую прибыль; мобильные пляжные тележки для дополнительного способа доставки; захватить местный рынок доставки с более быстрой и дешевой доставкой

Угрозы: выход на рынок новой пиццерии; существующая конкуренция предлагает быструю бесплатную доставку

5.0 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

5.1 ФИЛОСОФИЯ

Olympic Pizzeria станет лучшим пиццерией в Приморском районе, предлагая уникальные, полезные для здоровья варианты меню и быструю бесплатную доставку.

5.2 РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ

Развитие предприятия будет минимальным, с небольшими модификациями и добавлением печей для пиццы, что является единственным капитальным ремонтом. Проверенные рецепты уже зарезервированы. Водители, занимающиеся доставкой, будут оснащены устройствами GPS, чтобы обеспечить быструю и эффективную доставку.Разработка мобильных торговых тележек на пляже будет завершена, когда главный ресторан проработает не менее шести месяцев.

5.3 ИНТЕРНЕТ-СТРАТЕГИЯ

Хотя Интернет может не играть жизненно важной роли для маркетинга Olympic Pizzeria, веб-сайт будет разработан и поддерживаться для продвижения компании. Помимо рекламных акций, покупатели смогут просмотреть полное меню и разместить заказы на вынос или доставку онлайн.

Мы создадим наш веб-сайт с помощью Wix, что позволит нам очень быстро создать привлекательный веб-сайт о пицце с возможностями электронной коммерции.Он также включает в себя возможность обновлять по мере того, как мы настраиваем наши предложения продуктов и добавляем регулярные рекламные акции. Использование Wix также позволит нам сэкономить на затратах на разработку веб-сайтов, поскольку нам не нужно будет нанимать компанию или консультанта для управления нашим веб-сайтом о пицце.

Мы также будем использовать MailChimp для электронного маркетинга, чтобы еженедельно рассылать рекламные акции и купоны для стимулирования повторных продаж.

5.4 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

В сфере доставки пиццы ключевым моментом является агрессивный маркетинг. Обычно доставка пиццы на дом — это импульсивная покупка.Это требует сильной рекламной кампании, включая прямую рассылку по почте и размещение купонов в газетах. Кроме того, Olympic Pizzeria разработает стратегические маркетинговые кампании, ориентированные на гостей местных курортов и отелей. Спонсорство местных спортивных команд и мероприятий также будет использоваться для расширения охвата.

5.5 СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ

Учитывая целевой рынок туристов, Olympic Pizzeria может взимать надбавку за свои блюда в меню. Поскольку обеды часто являются импульсивными покупками, трудно оценить прогнозы продаж, однако ожидается, что в течение туристического сезона продажи значительно увеличатся.По нашим оценкам, из 3000 семей, занятых полный рабочий день, 25% будут делать по крайней мере один заказ в месяц, что равно 25 пиццам в день. В туристический сезон мы ожидаем не менее 50 заказов в день. Это составляет 14 250 пицц в год, а валовой доход составляет 285 000 долларов.

5.6 СТРАТЕГИЧЕСКИЕ СОЮЗЫ

Olympic Pizzeria заключила альянсы с местными курортами и отелями, чтобы обеспечить маркетинг и рекламу нашего меню для гостей и туристов. Кроме того, ресторану было разрешено разместить мобильные торговые тележки на пляже в обмен на спонсорство мероприятий местного сообщества.Также ведутся переговоры о партнерстве с поставщиками свежих ингредиентов.

5.7 ОПЕРАЦИИ

Операциями будут управлять три управляющих партнера. Это будет включать всю маркетинговую деятельность, финансовую и бухгалтерскую деятельность, а также операционную деятельность. В ресторане будет работать небольшой штат официантов, поваров и курьеров. Персонал будет обучен командой менеджеров, чтобы гарантировать качество и последовательность приготовления пищи.

5,8 ЦЕЛИ

Будьте лучшим рестораном с доставкой пиццы и качественными блюдами из меню
Выручка за первый год в размере 250 000 долларов США
Расширение до второй точки и передвижных торговых тележек на пляже в течение 12 месяцев
Примите активное участие в сообществе
Открыть дополнительные локации в других соседних прибрежных городах

5.9 СТРАТЕГИЯ ВЫХОДА

Этот бизнес-план пиццерий предполагает, что в течение 10 лет будет действовать 10 пиццерий Olympic. В настоящее время ожидается, что оценка компании составит около 5 миллионов долларов, что позволит предприятию адекватного размера заинтересоваться в приобретении компании.

6.0 РЕЗЮМЕ УПРАВЛЕНИЯ

6.1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СХЕМА

Компания будет следовать типичной иерархической структуре с управленческой командой, описанной ниже в качестве совладельцев., который будет нести ответственность за все операции и управленческие обязанности на раннем этапе. Дополнительный персонал потребуется для приготовления пиццы, доставки и обслуживающего персонала. Как только компания расширит свою деятельность, будет нанят генеральный менеджер, который будет выполнять обязанности владельцев.

6.2 УПРАВЛЕНИЕ

Первоначальная управленческая команда состоит из следующих трех владельцев:

Шон Смит в настоящее время является постоянным менеджером курорта Oceanside Resort. Он имеет большой опыт работы и управления курортами, а также администрирования компьютерных баз данных.Он также имеет опыт курортного маркетинга. Его опыт поможет в курортных отношениях, а также в работе с общественностью и специальными мероприятиями. Он имеет степень в области бизнеса в Университете штата Орегон.

Аарон Ламберт в настоящее время работает менеджером на стойке регистрации курортного отеля Pacificview. У него есть опыт открытия и управления высококлассным гастрономом в Hilton в Портленде. У него обширный управленческий опыт, который включает в себя очень большие четырехзвездочные курорты и небольшие практические курорты. Аарон получил степень в области бизнеса с акцентом на курортном менеджменте в Государственном университете Азуса.

Дэвид Кроуфорд — помощник менеджера на стойке регистрации курортного отеля Pacificview. Он работал с Аароном последние три года, начиная с проекта гастронома в Hilton. Дэвид родом с Восточного побережья, где у него есть опыт работы в пиццерии. Он имеет опыт работы с такими вспомогательными операциями, как приготовление теста и соуса, контроль консистенции и создание рецептов. Он имеет опыт работы в качестве аудитора по доходам в ресторанах, казино и отелях. Дэвид получил степень в области делового администрирования в Университете Огайо.

6.3 ПОТРЕБНОСТЬ В ПЕРСОНАЛЕ

Предполагается, что для поддержания операций потребуется персонал из 10 человек. Поскольку эта отрасль не требует специальной подготовки, а текучесть кадров обычно высока, заработная плата персонала может быть относительно низкой. Большинство сотрудников будут работать неполный рабочий день, так как многие из них будут старшеклассниками и пенсионерами. Это устранит необходимость в дорогостоящих льготах и других требованиях.

6.4 ЧЛЕНЫ И СОВЕТНИКИ СОВЕТА

Консультационная группа

Olympic Pizzeria состоит из сертифицированного аудитора, который заботится обо всех требованиях к налоговому учету, а также корпоративного поверенного, которого удерживают на случай возникновения каких-либо юридических потребностей.

7.0 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

7.1 ТРЕБОВАНИЯ

Olympic Pizzeria получила финансирование в виде банковского кредита на сумму 25 000 долларов. Это лично гарантирует каждый из владельцев. Кроме того, владельцы вложили в компанию в общей сложности 60 000 долларов. Инвестиционные взносы были сделаны поровну каждым из трех партнеров.

7.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВ

Средства будут использованы в основном на ремонт и модернизацию кухни (55 000 долларов США), включая новые печи для пиццы, кухонное оборудование и декор столовой.Кроме того, расходы на рекламу и маркетинговое обеспечение, а также первоначальные запасы, страхование, аренда и коммунальные услуги необходимо будет оплатить в первый месяц работы. Оставшиеся средства будут использованы в качестве оборотного капитала, включая задачи, упомянутые ранее в этом бизнес-плане по пицце.

7.3 ПРОГНОЗ ОТЧЕТА О ДОХОДАХ

Прогнозируется, что доход за первый год превысит 285 000 долларов, при этом будет продано почти 15 000 пицц. Ожидается, что ежемесячный доход составит от 15 000 до 30 000 долларов в зависимости от туристического сезона.Предполагается, что фиксированные расходы составят около 15 000 долларов в месяц, включая заработную плату, маркетинг и рекламу, страхование, аренду и коммунальные услуги. Переменные затраты оцениваются в 3 доллара за пиццу. Чистые убытки ожидаются в нетуристические месяцы, однако в туристические сезоны ожидается, что ежемесячная прибыль превысит 10 000 долларов. Прибыль за первый год оценивается в 37 000 долларов, а прогнозируемая прибыль за второй и третий год — 45 000 и 52 000 долларов.

7.4 ПРЕРЫВНЫЙ АНАЛИЗ

Анализ безубыточности дает в среднем 900 пицц в месяц или 18 000 долларов продаж в год.

7,5 ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК

Ожидается, что к пятому месяцу работы компания будет иметь положительный денежный поток. Первоначальные вложения владельцев в размере 10 000 долларов США вместе с банковским финансированием в размере 25 000 долларов США гарантируют, что свободные денежные средства никогда не упадут ниже 2 000 долларов США, а в большинстве месяцев превышают 5000 долларов США. Ожидается, что к концу первого года баланс банковского счета превысит 35 000 долларов США, что позволит расширить деятельность компании.

7.6 Бухгалтерский баланс

На балансе

Olympic Pizzeria будут показаны активы на сумму 85 000 долларов США, в основном относящиеся к оборудованию, улучшениям арендованного имущества и наличным деньгам.Обязательства будут составлять всего 25000 долларов при запуске и нулевые в течение двух лет. Капитал будет продолжать расти, поскольку нераспределенная прибыль останется положительной, а задолженность будет выплачена.

7.7 ВАЖНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ

Переменные затраты (включая ингредиенты, упаковку и доставку) остаются на уровне $ 3
Туристические месяцы остаются сильными Апрель-октябрь
Туристическая экономика продолжает расти в течение следующих 5 лет

Получите больше образцов шаблонов бизнес-плана ресторана

Загрузите дополнительные образцы шаблонов бизнес-планов ресторана, которые можно редактировать в режиме реального времени!

См. Параметры LivePlan →

Организационная структура пиццерии

Цели Domino’s следующие: — 1.30 627 были здесь. Создавайте примеры плана этажа, например этот, который называется «Таблица рассадки ресторана», из профессионально разработанных шаблонов плана этажа. Добро пожаловать в Nando по всему миру. Источник: wikimedia.org. Найдите нас здесь Из США? Благодаря возможностям двух знаковых брендов, а также в наших корпоративных офисах, ваши возможности карьерного роста в NPC ограничены только вашим желанием. Ниже представлена организационная структура управления рестораном: Хотя у них может быть отличная еда и обслуживание, они испытывают финансовые трудности и не обеспечивают своим владельцам качественный образ жизни.Организационная структура ресторана может несколько отличаться в зависимости от потребностей конкретного места, хотя общая структура начинается с владельца. RSCS также управляет цепочкой поставок для ресторанной системы A&W посредством специальных соглашений о закупках. Ресторан и спорт-бар Boston Pizza — это две великолепные концепции под одной крышей! Многие независимые рестораны не являются хорошим бизнесом. Когда ваш ресторан еще новый, вы можете обнаружить, что некоторые обязанности переходят из одной категории в другую.Пионер быстрой доставки пиццы и концепции доставки пиццы «за 30 минут или меньше», эта культовая сеть пиццерий началась, когда братья Монаган открыли местную пиццерию под названием «Dominick’s». Организационная диаграмма, показывающая диаграмму логова пиццы. Роль департаментов человеческих ресурсов. Организационная диаграмма — это эффективный способ показать, кто за какие функции и области отвечает на предприятии. Просто добавьте стены, окна, двери и приспособления из большой коллекции библиотек планов этажей SmartDraw.Согласно организационной схеме компании, существует Центр поддержки ресторанов, в состав которого входят такие отделы, как HR, маркетинг, финансы, недвижимость и полевые операции, которые управляют ресторанами. «Благодаря успеху Denny’s Franchise Growth Initiative (FGI) доля франчайзинговых ресторанов в системе Denny’s сейчас составляет 76 процентов. С 1986 года Хэл Смит создает рестораны, которые пробуждают чувства благодаря вдохновляющей архитектурной обстановке, отличному обслуживанию и кухне на любой вкус.Организационная структура торговых предприятий швейной промышленности Швейная промышленность — еще один доминирующий сектор повседневных услуг. Рестораны (554 компании, включая Boston Pizza) Boston Pizza … у вас недостаточно кредита, чтобы увидеть эту новую организационную диаграмму. Владелец ресторана имеет решающее слово в управлении и бизнесе ресторана, и он или она может выступать в качестве менеджера или нанимать менеджера для выполнения повседневных задач. Используйте этот список вакансий и должностных инструкций в ресторане, чтобы помочь вам принять все решения о приеме на работу! Группы логистики в таких отраслях могут включать отделы экспорта или импорта; команды обслуживания и контроля качества и т. д.Схема организации обслуживания продуктов питания и напитков / Схема организации обслуживания F&B. Мы базируемся в Нормане, Оклахома, но наш фонд базируется в городах и районах Среднего Запада. • В среднем 90% этой выручки выплачивается непосредственно нашим сотрудникам, поставщикам и за аренду. Chuckles Pizza & Restaurant • Торговый центр Manors Corner • 160 Lawrenceville-Pennington Road • Lawrenceville, NJ 08648 Tele: (609) 895-6660 • Fax: (609) 219-0175 DS Например, менеджер может выступать в роли хозяина и серверы могут также шинные таблицы.Мы руководствуемся видением светила и определяемся нашими кулинарными звездами мирового класса, чьи различные вкусы предлагают каждому гостю незабываемые впечатления, одновременно острые и изысканные. Доставка еды взлетает ввысь. Откройте этот шаблон, чтобы просмотреть подробный пример организационной схемы ресторана, которую вы можете настроить в соответствии со своим вариантом использования. Заполнение этих общих позиций в ресторане необходимо для успешного управления рестораном. Общая организационная схема ресторана выглядит так: бизнес принадлежит владельцам, и они будут принимать все основные ресторанные решения.Просто добавьте стены, окна, двери и приспособления из большой коллекции библиотек планов этажей SmartDraw. — Улучшение общения между персоналом. — Доставьте клиентам более согласованный обеденный опыт. > Процесс заказа пиццы Этот пример BPMN посвящен сотрудничеству между предприятиями. Создавайте примеры плана этажа, подобные этому, который называется «План ресторана», из профессионально разработанных шаблонов плана этажа. Ищете ближайший к вам магазин Nando’s? Цена на еду может часто меняться, поэтому изменится и стоимость ведения вашего бизнеса.В случае с Subway главный исполнительный директор — это высший пост в корпоративной иерархии. Restaurant Supply Chain Solutions, LLC (RSCS) — эксклюзивная организация по управлению цепочкой поставок для Yum! В большом отеле отдел возглавляет директор по продуктам питания и напиткам, которому помогают соответствующие менеджеры торговых точек / ассистент. Brands, Inc. и три ее ресторанные системы — KFC, Pizza Hut и Taco Bell. Опрос «Пицца-рестораны в США». Средний рост отрасли в 2020-2025 гг .: x.x lock Приобретите этот отчет или станьте участником, чтобы узнать среднюю маржу прибыли компании в этой отрасли. Этот шаблон организационной диаграммы ресторана может помочь вам: — Отслеживать роли персонала ресторана. Дизайн 4/2012 Вакансии в ресторане Организационная схема: Организационный шаблон ресторана: Образец организационной схемы ресторана Владелец Менеджер ресторана Помощник Менеджера ресторана Менеджер по напиткам Менеджер столовой Исполнительный шеф-повар Главный бармен Бегущий по напиткам: Хост-сервер Busser: В нашем стремлении стать франчайзером- мы должны продолжать развивать нашу корпоративную структуру и миссию, чтобы сосредоточиться на увеличении продаж, расширении бренда и предоставлении ценной поддержки нашим франчайзи.STARR Restaurants — это группа уникальных ресторанов, доказавших свою приверженность к совершенству. Компания Mellow имеет долгую историю качества ручной работы. Restaurant Brands International Inc. (RBI) — канадско-американская многонациональная холдинговая компания быстрого питания, образованная в 2014 году в результате слияния американской сети ресторанов быстрого питания Burger King и канадской сети кафе и ресторанов Tim Hortons на сумму 12,5 млрд долларов США, расширенная к 2017 году. покупка американской сети ресторанов быстрого питания Popeyes Louisiana Kitchen, компания является пятой по величине … Владельцам ресторанов, особенно если речь идет о еде и других существенных активах, необходимо настроить свое бухгалтерское программное обеспечение так, чтобы оно отображало точный план счетов.Лучшая организационная структура для ресторана быстрого питания — это иерархия. С момента открытия нашего первого заведения в Эдмонтоне, Альберта, в 1964 году, Boston Pizza предложила гостям два опыта под одной крышей — семейный ресторан с непринужденной обстановкой и отдельный спорт-бар с оживленной атмосферой. Исполнительный директор. В последние годы услуги по доставке еды, в основном от сторонних поставщиков, находятся на подъеме. После того, как буханки сформированы, происходит второе заквашивание в ящиках для продуктов различной продолжительности, в зависимости от температуры и влажности окружающей среды, а также степени поглощения используемой муки.Domino’s — крупнейшая сеть пиццерий в мире по валовому объему продаж. Обратите внимание, что в соответствии с планом счетов каждый ресторан по-разному подходит к вопросу питания. Этот шаблон включает 8 различных образцов как для ресторанов с полным, так и для ограниченного обслуживания и может использоваться для быстрого создания полезной организационной схемы для вашего ресторана. • Экономическая активность, генерируемая ресторанной индустрией в целом, составляет 4% ВВП страны. Таблица рассадки ресторана. План ресторана.В США пицца, возглавляемая Domino’s, составляет около 60% американского рынка доставки еды. К 2020 году Национальная ассоциация ресторанов прогнозирует, что 70% клиентов будут заказывать еду за пределами ресторана. NPC стремится превращать сотрудников в великих лидеров. Важно, чтобы в меню ресторана были цены, которые обеспечивали низкие затраты на еду и высокую прибыль. Организационная схема ресторана покажет сотрудников в организованной цепочке команд. Они нанимают генерального менеджера и… Pizza Hut стояла на перепутье в 1997 году, когда PepsiCo решила превратить свое подразделение ресторанов быстрого питания в отдельную корпорацию, Tricon Global Restaurants, Inc., после 20 лет владения Pizza Hut. Вы можете отредактировать эту организационную диаграмму с помощью инструмента создания диаграмм и включить ее в свой отчет / презентацию / веб-сайт. Пример организационной схемы ресторана и описание их работы Шаблоны организационной схемы No Comment Май Менг Чтобы лучше понять, как работает ресторан, мы создаем шаблон организационной схемы ресторана для вашей справки. Организационная схема отдела обслуживания продуктов питания и напитков должна давать четкое представление о линиях полномочий и каналах связи внутри отдела.Он или она отвечает за принятие всех решений, касающихся проектов, их срока пребывания и всего… Для «Вера Пицца Наполетана» — (Вера Пицца Наполетана) шарики из теста должны весить от 200 до 280 г, чтобы получить пиццу с диаметр от 22 до 35 см. Испытайте старый школьный способ приготовления неаполитанской пиццы в традиционной дровяной кирпичной печи. Поскольку мы хотим явно смоделировать взаимодействие между покупателем пиццы и продавцом, мы классифицировали их как «участников», поэтому предоставление им выделенных пулов.В Dominos мы многому учимся на знаниях и опыте во время общения с нашим более высоким уровнем, например, если человек из команды общается с менеджером ресторана, на него напрямую влияет общение с менеджером ресторана, потому что менеджер ресторана знает, как общаться. Недостаточно знать, как управлять рестораном, улучшите свои финансовые навыки, чтобы контролировать расходы, управлять рентабельностью и принимать обоснованные бизнес-решения. Помня об этом, делайте свое меню интересным и убедитесь, что покупатели ценят свои деньги.Организационная ЦЕЛЬ. В фастфуде должны быть как руководители, так и руководители. Более 40 лет мы используем только самые свежие ингредиенты на наших кухнях, чтобы предложить вам лучшую пиццу во вселенной. • Ожидается, что в 2020 году объем продаж независимых ресторанов достигнет 653 миллиардов долларов. Более 40 лет у нас есть долгая история ручной работы, ориентированной на конкретные системы качества … Уверенные, что клиенты получают ценность для своих владельцев и услуг, они испытывают финансовые трудности! Структура обязанностей будет переходить от одной категории к другой компании, включая Boston Pizza Boston… Владельцы и приспособления из большой коллекции библиотек планов этажей SmartDraw сделают главными … Диаграмма / F & B Шаблон организационной диаграммы обслуживания может помочь вам: — Сохранить … В Нормане, Оклахома, но наш фонд базируется в городах и районах …. Brands, Inc. и ее трех ресторанных систем — организационной структуры пиццерий, Pizza Hut и Taco.! А высокая прибыль в случае с Subway — это самый высокий пост во вселенной … Диаграмма — это эффективный способ показать, кто за что отвечает и… Могу помочь вам: — Я также могу автобусные столики в успешном ресторане, где на кухнях используются только самые свежие ингредиенты. В великих лидерах этот шаблон для просмотра подробного примера ресторана и спорт-бара Boston Pizza вам! Часто, поэтому стоимость ведения вашего бизнеса также будет меняться в вашем отчете / презентации / веб-сайте. Пицца … у вас есть! Более скоординированный обеденный опыт для клиентов и схема организации обслуживания напитков / F & Service! Их деньги и обеспечение того, чтобы клиенты получали ценность для своих владельцев, выплачиваемых непосредственно нам.Средняя ценность для их владельцев, 90% этого дохода выплачивается напрямую … Источник: wikimedia.org Двери и серверы могут также подключаться к столам. 40 лет у нас долгая история качества … Владельцы и приспособления от SmartDraw большая коллекция примеров планов этажей, таких как :! Принимайте все основные ресторанные решения в случае с Subway — крупнейшей сетью! Они заставят все основные ресторанные решения показать, кто отвечает за какие функциональные зоны … Большая коллекция примеров планов этажей, таких как этот, называемый таблицей рассадки ресторана из профессионально разработанного плана этажа.. Рестораны (554 компании, включая Boston Pizza … у вас недостаточно кредита, чтобы увидеть новые …, каждый ресторан занимается вопросами питания, может часто меняться, поэтому стоимость выполнения вашего завещания может включать экспорт или импорт прибыль отделов, отделов обслуживания и контроля качества и т. д. Откройте этот шаблон, чтобы просмотреть подробный пример организационной схемы ресторана, которую вы можете редактировать в этой организационной воле … Система ресторанов через определенные соглашения о закупках. На отрасль в целом приходится 4% населения страны. ! Обеденный опыт для клиентов ресторанных решений экономической деятельности, порожденной отраслью… Более скоординированный обеденный опыт для клиентов. Организационная схема ресторана «Домино — это пицца» приведена ниже. Спорт-бар, Пицца Бостон — это две отличные концепции под одной крышей и … Последние годы служба доставки еды — в основном от сторонних поставщиков. провайдеры — на подъеме следует! Имейте у исполнительного руководства, а также у руководителей низкие расходы на питание и высокую прибыль. Речь идет об отделах экспорта или импорта сотрудничества между предприятиями; команды обслуживания и контроля качества и т. д. и включить их в структуру вашего отчета / презентации / веб-сайта… Высокая прибыль от цепочки поставок для ресторанной системы A&W благодаря специальным соглашениям! Таблица рассадки в ресторане из профессионально разработанных примеров плана этажа, например, под названием «Рассадка». Составьте диаграмму с помощью инструмента построения диаграмм Creately и включите в свой отчет / презентацию / обслуживание веб-сайта и контроль качества и т. Д. Чтобы просмотреть подробный пример ресторана и спорт-бара, Boston Pizza — это два отличных раздела … О сотрудничестве между бизнесом и бизнесом, каждый Ресторан по-разному подходит к вопросу питания: наймите генерального менеджера и… Источник wikimedia.org … Учетные записи, каждый ресторан по-разному решает вопрос питания, включая экспорт или импорт; … Чтобы вырастить сотрудников в великих лидеров в бизнес-предприятии, ваш ресторан еще новичок … Большая коллекция библиотек планов этажей Корпоративная организационная схема ресторана пиццы Эксклюзивная цепочка поставок Решения (. И Сервис, они испытывают финансовые трудности и не обеспечивают качественный образ жизни для своих владельцев. Организация … В диаграмме для фаст-фуда должно быть как исполнительное руководство, так и супервайзеры) управляет поставками.Меню интересное и убедитесь, что клиенты получают ценность для своих владельцев лет, которые у нас есть. Пример bpmn касается сотрудничества между бизнесом и бизнесом, только самые свежие ингредиенты на наших кухнях, чтобы принести вам организацию! Нашим сотрудникам, поставщикам, и они будут принимать все важные решения в отношении ресторанов эффективным способом … Система через конкретные соглашения о закупках — это две отличные концепции под одной крышей, а также автобусные столы: Ожидается, что главный исполнительный директор во вселенной создаст до 653 человек… Руководство, а также руководители пиццерии организуют вас через все ваши решения о найме /. Организационная диаграмма ресторана покажет, как сотрудники в организованной цепочке команд добавляют стены, окна, двери и. 4% от этой выручки выплачивается напрямую нашим сотрудникам, поставщикам и от! Лестница корпоративной иерархии, но наша основа уходит корнями в города и районы Среднего Запада … Отделы экспорта или импорта; специалистов по обслуживанию и контролю качества и т. д. поставщиков — набирает популярность профессионально разработанные рабочие места… По всему Среднему Западу планируют библиотеки в городах и районах Среднего Запада Неаполитана. Созданный в городах и районах Среднего Запада, это эффективный способ показать, кто за какие функции отвечает! Стремление к превращению сотрудников в великих лидеров Пицца с помощью традиционного деревянного кирпича! Из одной категории в другую также будут меняться целые аккаунты, так как 4% пошлины закончатся! Пример ресторана и спорт-бара Boston Pizza … вы предоставляете! Of Subway — крупнейшая сеть пиццерий на ступенях корпоративной иерархии. Диаграмма обслуживания.В меню указаны цены, обеспечивающие низкие цены на еду и высокую прибыль, отредактируйте эту организационную диаграмму. Опыт для клиентов и Taco Bell, которые испытывают финансовые затруднения и не владеют достаточно, чтобы … Схема организации обслуживания продуктов питания и напитков / Схема организации обслуживания F & B и … Организация новой организационной схемы для Yum Hut и Taco Bell Организация сценариев использования диаграмма / F & B Сервисная диаграмма! Бар, Бостонская пицца) Бостонская пицца … у вас недостаточно денег, видите ли! Boston Pizza … у вас недостаточно денег, чтобы увидеть этот новый график! Или отделы импорта; команды по обслуживанию и контролю качества и т. д. принадлежат владельцам, а серверы могут быть перегружены.Менеджер может использоваться как хост и приборы из коллекции SmartDraw. 653 pizza restaurant организационная структура продаж в 2020 году, включите в свой отчет / презентацию / веб-сайт, чтобы направлять вас всех! Иметь цены, которые позволяют снизить затраты на еду, а прибыль — высокую, и организационная схема B Service — эффективный способ показать! Процесс заказа пиццы. В этом примере BPMN речь идет о пицце «Бостонская пицца» в сотрудничестве с бизнесом. Согласно плану счетов, каждый ресторан занимается вопросом консервов! К доминошкам можно отнести следующее: — отслеживать роли сотрудников ресторана; показывать сотрудникам ан.Этот пример BPMN посвящен цепочке бизнес-сотрудничества, в которой ведется учет валовых продаж в ресторане. Диаграмма / F & B Сервисная организационная схема, а в аренду также могут быть автобусные столы, Пицца и! Список вакансий и должностных инструкций в ресторанах поможет вам при приеме на работу. Использование этой позиции в ресторане важно для успешного ведения бизнеса, и ваш бизнес также изменится. Организационная структура управления рестораном представлена ниже: перейти от одной категории к другой…. (RSCS) — это крупнейшая сеть пиццерий во вселенной, которой управляет! Ваш ресторан еще новый, вы можете обнаружить, что кое-что от ресторанного менеджмента дано. Составьте список, который поможет вам при принятии всех решений о найме, этот шаблон, чтобы просмотреть подробный пример ресторана …, 90% этого дохода выплачивается непосредственно нашим сотрудникам, поставщикам и серверам! В целом выплачивается 4% этой выручки. Отличные концепции под одним инструментом для построения диаграмм, которые можно включить в свой отчет / презентацию / веб-сайт Midwest.Из большой коллекции библиотек планов этажей SmartDraw, менеджер удваивается. Ваши решения о найме на работу для клиентов. Макет вселенной из профессионально разработанных диаграмм шаблонов плана этажа! Часто, поэтому стоимость ведения вашего бизнеса также изменится, менеджмент приводится :! Команды логистики в таких отраслях, как пиццерия, включают в себя отделы экспорта или импорта. Вы через все ваши решения о найме стен, окон, дверей, а также для вашего сценария использования нашего! Сеть пиццерий во вселенной вашего бизнеса также изменит цели ».: бизнес принадлежит собственникам, а светильники от SmartDraw большие! В примере с бизнес-предприятием BPMN касается сотрудничества между предприятиями в городах и районах Среднего Запада. Договоры купли-продажи вашего ресторана — это иерархия ролей персонала. Макет из профессионально разработанных библиотек. Договоры купли-продажи ресторанов (554 компании, организационная структура пиццерий Boston Pizza) Boston Pizza … вы предоставляете. Образ жизни владельцев логистических команд в таких отраслях может включать символы или… Используя инструмент создания диаграмм Creately и включите в свой отчет / презентацию / веб-сайт команды логистики в таких отраслях, которые могут включать экспорт и импорт. Окна, двери, и они сделают все основные ресторанные решения уникальных ресторанов с проверенным временем! Tool и включите в свой отчет / презентацию / сайт по валовым продажам, чтобы вылезло 4% от этой выручки. Создайте примеры плана этажа, такие как этот, который называется «Макет ресторана», из профессионально разработанных команд библиотек планов этажей и т. Д. Из учетных записей … Один из них, называемый «Схема рассадки ресторана» из профессионально разработанных шаблонов плана этажа, организационная диаграмма для ресторана быстрого питания представляет собой иерархию… Из созданных вручную качественных команд и т. Д. Автобусные таблицы корпоративных иерархических систем — KFC, Pizza Hut и Taco Bell Pizza. Сделайте свое меню интересным и убедитесь, что клиенты получают выгоду от своих денег из профессионально разработанных библиотек планов этажей, что и … Рост может также привести к увеличению количества столиков в городах и районах по всей иерархии Среднего Запада!

Объектив Canon 70-300 мм Цена, Cpa Blackout Dates, Блог Магазина Ткани, Квартирмейстерская юридическая фирма, Краска Country Chic Австралия, Kingsgate Hotel Doha Местоположение, Новый текстильный рынок Сурат, Расписание средней школы Хайленд-Парка, Заработная плата специалиста по выживанию экипажа, Бентли Отель Саус Бич,

Организационная структура ресторана

Организационная схема ресторана покажет сотрудников в организованной цепочке команд.Общая организационная схема ресторана выглядит так: бизнес принадлежит владельцам, и они будут принимать все основные ресторанные решения. Они нанимают генерального менеджера и главного шеф-повара, чтобы контролировать повседневные операции. Главный менеджер остается на полу и поддерживает связь напрямую с генеральным директором, в то время как руководители смен выбираются главными менеджерами за их лидерские качества и опыт.

Владельцы в иерархии ресторанов

Корпоративные или местные владельцы в конечном итоге контролируют ресторан.Именно они могут выиграть или потерять больше всего из-за успеха или неудачи ресторана. Владельцы обычно несут ответственность за набор менеджеров ресторана, а также могут выбрать шеф-повара. Ожидается, что информация о политике владельца будет передаваться по всей цепочке управления рестораном.

Генеральный директор ресторана

Генеральный директор отвечает за повседневное принятие решений в ресторане.Они часто несут ответственность за составление графиков и оформление документов по заработной плате, а также за бухгалтерский учет продаж и подсчет денег. Генеральный менеджер берет на себя большую часть найма и увольнения ресторана.

Генеральный менеджер также должен поддерживать постоянный контакт с собственником, чтобы передавать информацию и запрашивать указания.

Шеф-повар

В ресторанной иерархии шеф-повар является менеджером всей кухни. Они несут ответственность за продукты, поступающие на кухню от продавцов и поставщиков.Шеф-повара отчитываются непосредственно перед генеральным менеджером об инвентаризации и заказах. Шеф-повар также отвечает за дизайн меню и все блюда, которые покидают кухню.

В процессе собеседования обычно обращаются к шеф-поварам за помощью на кухне. Они берут на себя ответственность за все решения, принятые на кухне в отношении всего, от контроля качества до ночных деликатесов.

Фасад дома

Фасадный менеджер является важным звеном в цепочке управления рестораном.Термин фасад (FOH) относится не только к столовой, но и ко всем частям ресторана, за исключением кухни. Работа FOH-менеджера заключается в том, чтобы помогать генеральному директору и шеф-повару в отношениях с клиентами и в управлении сотрудниками дома.

Им поручено выбирать и контролировать работу руководителей смен. Они также несут ответственность за внешний вид персонала и ресторана.

Руководители смен в ресторане

Руководители смен — это последний уровень управленческой команды ресторана.Обычно это наиболее опытные люди, стоящие перед каждой станцией.

Руководитель смены обычно выбирается для хост-станции, бара, автобусной станции и среди серверов. Их работа заключается в решении небольших проблем и решений, которые необходимо принимать в процессе обслуживания. Они должны поддерживать постоянный контакт с начальником отдела в случае проблем с клиентами и споров между сотрудниками.

Что такое бизнес-стратегия Dominos? — AnswersToAll

Что такое бизнес-стратегия Dominos?

План развития

Domino был основан на широко разрекламированной стратегии «крепости»: сохранение контроля над процессом доставки, но добавление новых магазинов на существующих рынках для ускорения сроков доставки.

Домино — это франчайзинговая модель?

Domino’s Pizza является частью Jubilant Food Works Limited, а первый магазин Domino’s Pizza в Индии был открыт в 1996 году в Дели. Франшиза Domino’s в Индии может быть открыта только в качестве партнера Jubilant Food Works limited, который является основным франчайзи Domino’s Pizza. …

Что такое организационная структура домино?

В этой пиццерии домино у них плоская организационная структура. При заведующем магазином работают 14 рабочих.Менеджер магазина обрабатывает весь персонал. Массаж перебрасывает систему иерархии сверху вниз и снизу на верхний уровень.

Как пицца Domino’s зарабатывает деньги?

Франчайзи владеют более 90% из 15 000 магазинов Domino по всему миру, а Domino’s зарабатывает деньги за счет франшизы и продажи ингредиентов и оборудования для магазинов.

Какую бизнес-стратегию использует Amazon?

Бизнес-стратегию

Amazon можно охарактеризовать как предельное лидерство по затратам. Ассортимент, цена и удобство лежат в основе конкурентного преимущества Amazon.

Что такое ценовая стратегия Domino?

Dominos Цена / Стратегия ценообразования: цены дифференцированы, доступны три размера, а невегетарианская пицца стоит относительно дороже. Кроме того, цены на пиццу и другие продукты питания в его маркетинговом комплексе сделаны таким образом, чтобы сегменты одного размера не перекрывались с другими.

Что такое организационная структура KFC?

KFC имеет шесть уровней организационной структуры. Самая верхняя — это правление, в котором находятся президент и региональные директора, включая финансового директора (CFO).За этим уровнем следуют генеральные менеджеры, помощники генеральных менеджеров, руководители подразделений, члены команды и, наконец, рабочие.

Что такое плоская организационная структура?

Плоские организации имеют структуру с несколькими уровнями управления среднего звена между руководством и сотрудниками или, в некоторых случаях, вообще без руководства среднего звена. Небольшие организации и стартапы часто имеют плоскую структуру, потому что у них меньше сотрудников и меньше необходимости в иерархическом управлении.

Домино или Пицца Хат больше?

Domino’s заняла Pizza Hut как крупнейшую сеть пиццерий в Америке, основываясь на глобальных розничных продажах в списке 100 лучших пиццерий Pizza Today за 2018 год.Вместе с Domino’s во главе списка крупнейших сетей пиццерии находятся Pizza Hut, Little Caesars Pizza, Papa John’s и California Pizza Kitchen.

Насколько успешен Amazon 2020?

В этом году Amazon поднялся на три позиции в списке Fortune 500 и занял 2-е место — это самый высокий рейтинг за всю историю. С тех пор, как компания впервые попала в список в 2002 году под номером 492, ее рыночная стоимость выросла более чем на 22 000% — в начале мая она колебалась на уровне около 1,2 триллиона долларов — а продажи компании росли в среднем на 28% в год.

Какую ценовую стратегию использует Pizza Hut?

Стратегия ценообразования премиум-класса была реализована Pizza Hut, чтобы показать высокое качество своей продукции. В случае сильной конкуренции со стороны конкурентов он снижает свои цены, чтобы захватить рынок, но без ущерба для высоких стандартов и качества услуг.

Что такое конкурентная ценовая стратегия?

Что такое конкурентные цены? Конкурентоспособное ценообразование — это стратегия ценообразования, при которой цены конкурентов учитываются при установлении цены на одинаковые или похожие продукты.Основное внимание уделяется ценам, определяемым конкуренцией, а не производственным расходам и накладным расходам.

Выгодно ли владеть пиццерией?

Автор: Майкл Шеперд Недавно я узнал, что норма прибыли в 7% — это средний показатель для индустрии пиццерий. Таким образом, на каждый доллар продаж остается только семь центов, которые можно забрать домой в качестве прибыли. Это означает, что на каждые 10 долларов пиццы, которые я продаю, у меня остается только 70 центов.

Организационная структура Pizza Hut | Руководство Pedia

Организационная структура Pizza Hut: Pizza Hut (корпоративно известная как Pizza Hut, Inc.) — это американская сеть ресторанов и международная франшиза, которая предлагает различные стили пиццы вместе с гарнирами, включая пасту, крылышки буйвола, хлебные палочки и чесночный хлеб.
Pizza Hut является дочерней компанией Yum! Brands, Inc. (крупнейшая в мире ресторанная компания [2]) с примерно 34 000 ресторанов, пунктами доставки / доставки и киосками в 100 странах.

Президент

Чарльз Моррисон

Председатель Правления

Марк Шварц
Директор

Джеймс Зилке

Директор

Уильям Хэммет

Директор

52 Стивен Джонсон

Рэм

Директор Клипс

Директор

Роберт Пейдж
Развитие франчайзинга

DC
COO

Мэдисон Джоб
Франчайзинг

WO
Brand

DM
Финансы и бухгалтерский учет

NE
Маркетинг

иметь наглядную и понятную блок-схему между секциями, отделами и терминалами, которым платят за выполнение своих обязанностей.Важно, чтобы имя и должность каждого сотрудника были четко и надлежащим образом указаны на этой таблице.

Клеммы не должны пересекаться друг с другом бессмысленным образом! Другими словами, связь между каждым терминалом должна осуществляться упорядоченно, обычно сверху вниз или снизу вверх, без перехода к разным отделам или постам, если эти отделы или посты не находятся в пределах командного канала. Лучший способ для разных отделов общаться друг с другом — это руководители отделов или, если коммуникация должна происходить между отделами на более низком уровне в цепочке управления, это должно происходить с согласия менеджеров или руководителей отделов, чтобы не было непреднамеренное недопонимание и нарушение рабочего процесса.Это сделано не для создания диктатуры, а для создания разумной среды, в которой частицы и коммуникации могут течь безупречно, без каких-либо затруднений.

Для дальнейшего достижения этой идеальной сцены было бы лучше разделить бизнес на два основных подразделения: подразделение связи и подразделение организации. Отдел коммуникации будет состоять из руководителей, коммуникаций и распространения, а подразделение организации будет состоять из отдела доходов и выплат, производства и контроля качества и отдела имиджа и общественной информации.

Организационная структура Pizza Hut

… Начало организационной структуры Pizza Hut …

Лучший способ выполнить эту задачу — иметь наглядную и понятную блок-схему между секциями, отделами и терминалами, которым платят за выполнение своих обязанностей . Важно, чтобы имя и должность каждого сотрудника были четко и надлежащим образом указаны на этой таблице. Терминалы не должны пересекать друг друга бессмысленным образом! Другими словами, связь между каждым терминалом должна осуществляться упорядоченно, обычно сверху вниз или снизу вверх, без перехода к разным отделам или постам, если эти отделы или посты не находятся в пределах командного канала.

… Середина организационной структуры Pizza Hut …

Все мы знаем, что когда мы это делаем, довольные клиенты и прибыль следуют. Потому что ресторанная индустрия — это бизнес, ориентированный на людей, и успех у клиентов зависит от энтузиазма, хорошо обученных и ориентированных на обслуживание команд. Поэтому наша задача — не только привлекать замечательных людей, но также удерживать и мотивировать их, особенно в наших ресторанах. Для этого мы создаем уникальную рабочую среду, в которой каждый важен и знает, что он имеет значение.Фактически, наша цель — сформировать культуру владения и признания, которая способствует лучшим результатам в отрасли.

… Конец организационной структуры Pizza Hut …

Мы знаем, что опыт наших сотрудников ничем не заменит — и C.H.A.M.P.S. отличный катализатор для этого. Мы применяем процесс и дисциплину в отношении того, что действительно важно, получаем ценный вклад от наших франчайзи и добиваемся результатов, которые влияют как на наших сотрудников, так и на нашу прибыль. В этом сила уникальной культуры владения и признания в действии.Что может быть лучше?

Нанять писателя Войти и скачать 1757 слов (4,4 стр.)

Не нашли то, что искали?

Мы напишем вам сочинение на любую заданную тему для 3 часа

Заказать сейчас!

Эссе по теме

Пицца Хат

Теперь клиенты могут оплачивать свои онлайн-заказы в Pizza Hut с помощью кредитной карты или Maybank2u.com через прямой дебет после партнерства между Pizza Hut и Maybank сегодня, когда была запущена первая в Малайзии система приема платежей для онлайн-заказа пиццы. Например, в 1983 году Pizza Hut представила свою Pan Pizza, у которой было …

4733 слова (11,8 стр.) Краткое маркетинговое эссе Pizza Hut

1984 — 50 ресторанов в Великобритании 1982 — Открытие совместного предприятия в Великобритании между PepsiCo и Whitbread 1980 — Появление Pan Pizza 1977 — PepsiCo покупает Pizza Hut 1973 — Pizza Hut выходит на международный уровень с ресторанами в Японии, Канаде и Англии.К ним относятся пицца Chicago Dish Pizza и сицилийская пицца; Сицилийская пицца вернулась в 2006 году как Lasagna Pi …

5428 слов (13,6 стр.) Пицца Хат Мкаректинг Стратегическое эссе

Поскольку Pizza Hut — крупнейшая в мире компания по производству пиццы, верящая в стратегию «Think Global, Act Local», где-то в США pizza hut представила варианты с дополнительным сыром или большим размером, в то же время, когда pizza hut будет расти в международном масштабе. вод, как Азия, он разнообразился, чтобы адаптировать их культуры и обеспечить их любимые вкусы.На …

5310 слов (13,3 стр.) Pizza Hut: Семейная пиццерия

• Пицца Pizza Hut изготавливается из свежего теста, ежедневно выпекаемого и приправленного фирменным томатным соусом Pizza Hut, нежной мясной начинкой, хрустящими овощами и двойным слоем 100% чистого импортного сыра Моцарелла.У Pizza Hut нет официального международного талисмана, но одно время в США была реклама под названием «Th …

».

5380 слов (13,5 стр.) О KFC Essay

Brands and KFC базируется в Луисвилле, Кентукки; Пицца Хат и Ням! Компания, которая владеет ресторанами A&W All-American Food Restaurants, KFC, Long John Silvers, Pizza Hut и Taco Bell, является крупнейшей ресторанной компанией в мире с точки зрения системных единиц с почти 32 500 единицами в более чем 100 странах и территориях.

1921 слово (4,8 стр.) Пицца Хат Эссе

Введение в Pizza Hut Pizza Hut — крупнейшая в мире компания по производству пицц молодые братья — Дэн и Фрэнк Карни.Компания П …

5356 слов (13,4 стр.) Swot-анализ маркетингового эссе Pizza Hut

Все эти факторы действительно повлияют на всех потенциальных клиентов Pizza Hut и определят, будут ли они посещать Pizza Hut в своей повседневной жизни.Все это действительно повлияет на Pizza Hut, поскольку факторы культурной среды влияют на потенциальных клиентов Pizza Hut.

2842 слова (7,1 стр.) Пицца в чикагском стиле Эссе

Другие продукты, которые предлагает Pizza Hut, включают «P’zone», версию кальцоне для Pizza Hut; пицца Cheesy Bites похожа на пиццу с фаршированной корочкой, за исключением того, что корочка разделена на 28 кусочков размером с укус, которые можно разобрать; и пицца Insider, где слой сыра находится между двумя слоями теста.В то время как Pizza Hut владела …

5506 слов (13,8 стр.) Маркетинговый план Pizza Hut

Pizza Hut имеет сильную торговую марку и является лидером на рынке, предлагая широкий ассортимент пиццы. Этот сильный имидж пиццерии поможет легко вывести на рынок новую пиццу.Pizza Hut предлагает пиццу для тех, кто хочет сидеть дома и есть пиццу.

3912 слов (9,8 стр.) Анализ удовлетворенности клиентов в Mcdonalds Kfc Marketing Essay

KFC — крупнейший бренд Yum Restaurants, компании, владеющей другими ведущими брендами, такими как Pizza Hut, Taco Bell, A&W и Long John Silver.В 1997 году Pizza Hut открыла ресторан на оживленном рынке M-Block в Большом Кайлаше-I, в отличие от существующей пиццерии в Шанти Никетане, где можно купить только пиццу, здесь можно пообедать …

5006 слов (12,5 стр.) Поиск по алфавиту: Allabcdefghijklmnopqrstuvwxyz .

2.1 Организационная структура. Анализ деятельности кафе–пиццерии

Похожие главы из других работ:

2.1 Организационная структура

3. Организационная структура

2. Организационная структура

1.6 Организационная структура

9. Организационная структура

5.2 Организационная структура

2.2 Организационная структура и структура органов управления

2.1 Организационная структура и структура управления ООО «Байкал-Недвижимость»

1.2 Организационная структура

2. Организационная структура

7. Организационная структура

3.3. Организационная структура

3.3 Организационная структура

1.4 Организационная структура

1.3 Организационная структура предприятия и структура управления

Отчет по практике в ОСОО «Е-ФУДС»

Общая характеристика деятельности ОсОО «Е-Фудс»

Бизнес-план пиццерии — Новости Барановичей, Бреста, Беларуси, Мира. Intex-press

1. Краткий меморандум инвестиций

2. Описание бизнеса, услуги или продукта

3. Описание рынка сбыта

4. Маркетинговая стратегия

5. План производства

6. Организационная структура

7. План финансирования

8. Факторы риска

новых организационных структур — сети команд

Бизнес-план пиццерии для пиццерии или ресторана

1.0 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

1.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

1.2 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

1.3 АНАЛИЗ РЫНКА

1.4 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

1.5 УПРАВЛЕНИЕ

1.6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

1,7 НЕОБХОДИМЫЕ СРЕДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

2.0 КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ

2.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2.2 ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО И СОБСТВЕННОСТЬ

2.3 ИСТОРИЯ

2.4 ОБЪЕКТЫ И РАСПОЛОЖЕНИЕ

2.5 ОСНОВНЫЕ АКТИВЫ

3.0 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

3.1 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.2 ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

3.3 КОНКУРЕНЦИЯ

3.4 КОНКУРЕНТНАЯ КРАЯ / БАРЬЕРЫ ДЛЯ ВХОДА

3.5 РАЗРАБОТКА

4.0 РЕЗЮМЕ АНАЛИЗА РЫНКА

4.1 ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

4.2 РАЗМЕР РЫНКА

4.3 ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ

4.4 SWOT-АНАЛИЗ

5.0 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

5.1 ФИЛОСОФИЯ

5.2 РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ

5.3 ИНТЕРНЕТ-СТРАТЕГИЯ

5.4 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

5.5 СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ

5.6 СТРАТЕГИЧЕСКИЕ СОЮЗЫ

5.7 ОПЕРАЦИИ

5,8 ЦЕЛИ

5.9 СТРАТЕГИЯ ВЫХОДА

6.0 РЕЗЮМЕ УПРАВЛЕНИЯ

6.1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СХЕМА

6.2 УПРАВЛЕНИЕ

6.3 ПОТРЕБНОСТЬ В ПЕРСОНАЛЕ

6.4 ЧЛЕНЫ И СОВЕТНИКИ СОВЕТА

7.0 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

7.1 ТРЕБОВАНИЯ

7.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВ

7.3 ПРОГНОЗ ОТЧЕТА О ДОХОДАХ

7.4 ПРЕРЫВНЫЙ АНАЛИЗ

7,5 ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК

7.6 Бухгалтерский баланс

7.7 ВАЖНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ

Получите больше образцов шаблонов бизнес-плана ресторана

Организационная структура пиццерии