Открытие шаурмы с нуля: аренда помещения, необходимые документы, подробная инструкция

Как открыть шаурму или фастфуд в Беларуси с нуля? Пошаговый бизнес план, документы

Как открыть фастфуд или шаурму?

Окупаемость: от 13 месяцев

Прибыль: от 900 BYN

Точка с шаурмой — это заведение быстрого питания, которое специализируется на различных видах роллов. Открыть шаурму с нуля — это одно из лучших решений, которое вы можете принять сегодня, когда речь заходит о заработке денег, однако это непростое занятие. Шаурма или ролл с мясом — это самый известный фастфуд, который можно найти в Беларуси. Это фаворит у студентов и офисных работников. Но недостаточно только открытия нового ларька или кафе с горячими и вкусными блюдами. Сегодня нужно иметь уникальную стратегию продаж, а также выгодное месторасположение и конкурентные цены. Так как открыть шаурму? Секрет успеха в открытии точки — это приготовление ароматного и вкусного ролла.

Сложно приготовить хорошую шаурму дома из-за отсутствия оборудования для этого, ингредиентов или времени. Поэтому люди предпочитают пойти в ближайший ларек с этим блюдом в меню, чтобы быстро и сытно поесть. Эти и другие причины делают шаурму бизнесом, который приносит прибыль. Прибыль в бизнесе фаст фуда зависит от количества штук, которые вы продаете в день. Просто знайте, что даже если продаете 5 или 10 штук, все равно получите прибыль, но этого слишком мало для большого успеха. То, как вы работаете и управляете заведением, будет определять эффективность бизнеса. В этой статье: что нужно, чтобы открыть шаурму, а также советы и ошибки новичков.

Оставьте
заявку на встречу

Оставьте
заявку на звонок

от 12 000 руб

от 4 639 $

Новая прибыльная точка: как открыть фастфуд

Прежде всего, важно придумать концепцию заведения. Каким вы хотите видеть свой бизнес? Вам хочется предлагать будущим клиентам что-то особенное или сделать стандартный ларек с быстрым сытным предложением? Как только закончите думать о концепции, можете начать материализовывать видение. Начните поиск с подходящего места для шаурменного бизнеса. Имейте в виду, что расположение очень важно: оно должно быть доступным и многолюдным. Вы можете арендовать помещение в месте, которое находится рядом со школой, ночным клубом, автомойкой или другим общественным местом. Кроме того, местоположение также повлияет на вид еды, которую будет продавать бизнес, включая имидж бренда или тему.

Открыть шаурму в Минске: что нужно

Для начала займитесь поиском оборудования для приготовления блюд. Не покупайте самые дешевые аппараты, которые сможете найти. Скорее всего, это оборудование окажется ненадежным, и вы потратите много денег на ремонт. Поэтому сделайте вклад в будущее и приобретите оборудование новое и качественное.

Подумайте о потенциальных покупателях

Вы должны учитывать тип людей, которые будут постоянными гостями. Например, нет ничего более неразумного, как открыть фастфуд в районе с низкой проходимостью за день или в деревне, потому что будет трудно продавать еду в большом количестве. Определите, кто ваши клиенты и их покупательскую способность. Бизнес выгоден, когда есть много покупателей. А регулярное количество клиентов означает большую прибыль.

Бизнес шаурмы успешен, когда вы можете продать все, что производите в тот же день. Если предложение превышает спрос, это увеличивает производственные затраты.

Не забывайте о конкурентах

Нет ничего популярнее в бизнесе в Беларуси, как открыть шаурму в Минске или в другом крупном городе. Вы должны провести анализ конкурентов и сделать вывод, что соперники делают лучше и хуже. Чтобы стать успешным в конкурентной среде, вводите новые рецепты и фишки в концепцию заведения, чтобы сделать собственный уникальный проект. В начале пути ставьте цены ниже, чтобы привлечь клиентов.

Также важно уметь готовить качественную шаурму. Мудро будет пройти обучение приготовлению вкусных роллов, это займет максимум неделю. Также постарайтесь нанять профессиональных поваров с опытом, способных привнести в ваш бизнес изюминку и качество.

Реклама вашего заведения

После того, как открыть шаурму в Беларуси, вы должны провести эффективную рекламную кампанию. Заказывайте рекламу в социальных сетях, предлагайте акции и скидки в начале работы кафе. Постарайтесь собрать клиентскую базу, которая не только будет регулярно возвращаться к вам, но и приведет новых покупателей. Добавьте в меню больше позиций: напитки, хот-доги, бургеры и т.д. Чем больше клиентов вы сможете удовлетворить, тем успешнее будет бизнес. Добавьте дополнительные бонусы к заказу: не жалейте салфеток, пакетов и стаканчиков для клиентов. Выбирайте свежайшие и качественные ингредиенты для приготовления шаурмы. Вы можете договориться с местными фермерами о поставке свежих овощей, а лаваш покупать в армянских пекарнях. За опт всегда будет скидка, поэтому не переживайте о затратах. Чем вкуснее будете готовить – тем выше сможете поставить цену в будущем. Работайте над своим имиджем больше, чем над чем-либо другим в создании места с шаурмой.

Как открыть шаурму:

другие важные детали бизнеса

К шаурме часто покупают колу или пиво, но для продажи алкоголя в вашем кафе потребуется лицензия. Также нужно обратить внимание на некоторые санитарные требования и важно соблюсти их. Вы должны обеспечить доступ к воде, гардеробу, предназначенному для сотрудников, и чистой и безопасной кухне. Это место должно быть хорошо проветриваемо с помощью вентиляционной системы. Вам нужно спланировать технологический проект и получить для него паспорт. Следующий шаг заключается в том, чтобы ларек был оснащен всеми наиболее важными предметами оборудования. Аппараты включают в себя вертикальную духовку, вытяжку, а также холодильник для хранения продуктов.

Чтобы вести бизнес в Беларуси, также понадобится регистрация юридического лица. Вы можете оформиться как индивидуальный предприниматель: этого будет достаточно, чтобы вести легальный бизнес в сфере общественного питания, а также нанимать персонал в том количестве, в котором это необходимо.

Сколько стоит открыть шаурму?

Вы можете ожидать, что потратите более 50 тысяч долларов, чтобы открыть свой собственный магазин шаурмы сегодня. Это может быть дорого, чтобы начать бизнес. Но когда вы сделаете его популярным, будьте уверены, что будете зарабатывать гораздо больше, чем сумма, которую вложили изначально.

Для открытия бизнеса, который приносит деньги, не обязателен огромный капитал и спонсоры.

• Чем прозрачнее вы будете вести дела, тем меньше будет проблем с налогами
• Делайте акцент на качестве, а не количестве
• И ещё, работайте не только для личной выгоды, но и для удовлетворения желаний клиентов. Люди любят вкусно и дешево покушать – так дайте людям то, что клиенты хотят. И получите результат в виде прибыли

Но знаете ли вы, что еще более полезно? Иметь успешное дело, которое приносит прибыль и обеспечивает хороший источник дохода для вас, ваших сотрудников и их семьи.

Создай свой бизнес с компанией «Бизнес Квартал»!

Калькулятор подбора

бизнеса

Сфера бизнеса

ВсеАвтобизнесИндустрия красотыИнтернет и ИТМедицинаОбучение и развитиеОбщественное питаниеСфера услугТорговля и магазиныФитнес и спортПрочее

Месторасположение

Размер инвестиций

1000 BYN

400 000 BYN

Срок окупаемости

3 месяца

30 месяцев

Наши услуги

Определение целевой аудитории

Сфокусируем бизнес в нужном направлении.

Отзывы

Узнала о компании «Бизнес квартал» из интернета и решила обратиться к ним за помощью в открытии салона красоты и организации его работы. Сотрудничество оказалось успешным и плодотворным. В самые короткие сроки был разработан профессиональный бизнес-план и получен весь комплект разрешительных документов. Мне подобрали удачно расположенное помещение, помогли его оборудовать и запустили рекламную кампанию.

В индустрии красоты важно значение имеет квалифицированный персонал. Довольно сложно найти хороших мастеров, но сотрудникам данной компании это удалось. Я очень довольна сотрудничеством с ними и буду рекомендовать всем знакомым.

★★★★★ 5/5

Ксения Рогова

Очень понравилась работа компании «Бизнес квартал», не жалею, что мы с компаньоном обратились к ним. Сделали для нас весь комплекс работ по открытию кафе – разработали бизнес-план, нашли помещение, помогли в сжатые сроки получить разрешительную документацию, согласовали все ремонтные работы, нашли и проконтролировали строительную бригаду.

Консультанты компании курировали каждый этап подготовки к открытию и оказывали профессиональную помощь по всем вопросам. Кроме того, они помогали нам подобрать мебель и оборудование по выгодным ценам. Сотрудничество с компанией сэкономило нам немало времени и денег. Надеемся и в дальнейшем плодотворно сотрудничать, думаем через некоторое время открыть еще одно кафе в другом районе.

★★★★★ 4/5

Алексей Куприянов

Очень приятно иметь дело с профи. Сотрудники из «Бизнес квартал» на 100 % уверены в том, что они делают. И эта уверенность передается заказчику! Имея довольно обширный опыт открытия и управления бизнес-проектами, я всё равно обратился за помощью – открытие продовольственного магазина для меня было в новинку и не хотелось брать на себя лишние риски. Названные изначально сроки выполнения были выдержаны. Волокита с бумагами, проработка рекламных площадок, создание маркетинговой политики – все это и многое другое было сделано, как и задумывалось. Этой команде можно поручить открытие бизнеса под ключ, и они построят его, как для себя.

★★★★★ 5/5

Игорь Климов

как открыть шаверму с нуля

Современный мир трактует условия, при которых не всегда удается найти время, чтобы банально пообедать. На помощь способны прийти блюда быстрого приготовления, к которым относится шаурма.

Организация (бистро), которая приготавливает и продает шаверму (турецкое блюда) — привлекательный проект. Открыть свое дело в сфере фаст-фуда может любой начинающий предприниматель.

Если задумываетесь о том, как открыть шаурму, то для начала нужно разобраться и составить бизнес-план. Чтобы открыть ларек с шаурмой, ознакомитесь сначала с преимуществами и недостатками, ответственно подойти к организации.

Краткое содержание материала:

• Преимущества бизнеса
• Какие документы нужны для открытия шаурмы
• Определение формата заведения
• Ищем месторасположение
• Покупка оборудования
• Закупка сырья
• Поиск сотрудников
• Как повысить продажи шаурмы
• Познавательное видео

Также может быть интересно:

• Казино слотозал — только на надежных ресурсах
• Игровой автомат Buffalo — большие выигрыши с минимальным риском
• Игровой автомат Resident — охота за золотом казино Вулкан
• Игровой автомат The Secrets of London — невероятные выигрыши для игроков Казино Икс

Данная статья опишет основные этапы, которые необходимо знать, чтобы организовать бизнес на шаурме.

Преимущества бизнеса

• Первоначальный взнос не слишком велик.
• Спрос на блюдо.
• Не требуется приобретать дорогостоящие устройства.
• Не потребуется нанимать большой персонал.
• Приготовление блюд отличается простотой.

Изготовление и продажа турецкого лакомства — выгодное дело. При грамотном подходе к выбору места расположения, при соблюдении всех нижеописанных рекомендаций, бизнес-идея принесет неплохую прибыль.

Какие документы нужны для открытия шаурмы

В первую очередь потребуется выбрать материально-правовую форму деятельности. С позиции юридического лица регистрироваться бессмысленно.

Оптимальный вариант — индивидуальное предпринимательство. Данная форма характеризуется упрощенной системой налогообложения.

Чтобы открыть палатку с шаурмой, необходимо собрать разрешения: посетите роспотребнадзор, санитарную и пожарную службу. Приготовление, реализация продуктов питания подвергается тщательной проверке.

Чтобы бизнес приносил хорошую прибыль, соблюдайте нормы и требования во время приготовления шаурмы и при хранении припасов. Подготовьтесь к тому, что вашу точку будут проверять регулярно.

Сотрудников оформляют согласно нормам, прописанным в трудовом законодательстве. У них должна быть заполненная медицинская книжка, без которой допускать к работе с продуктами нельзя.

Определение формата заведения

Заведение по продаже шаурмы бывает стационарным или мобильным. У каждого из них свои достоинства и недостатки.

Передвижная торговая точка или ларек «на колесах» отличается возможностью быстрой транспортировки из одного места в другое, что наиболее актуально в праздничные дни (например, в день города). В такие моменты потребность в продуктах быстрого питания увеличивается в несколько раз.

Плюсом стационарного заведения считается использование более эффективного оборудования. Помещение получится оснастить комфортными столиками, диванчиками и другими удобствами.

Довольно часто стационарные точки находятся на первых этажах зданий. Однако увеличить доход можно при угловом размещении.

Распространение имеют небольшие киоски. Ассортимент подобных ларьков обычно велик. К тому же, они оснащены необходимыми коммуникациями для последующего расширения предпринимательской деятельности.

Перед тем, как открыть точку по продаже шаурмы, подумайте над оформлением интерьера. Увеличить популярность палатки или киоска можно, придав уникальный внешний вид.

Ищем месторасположение

Выбор места — ответственный этап. Важно сделать его правильно. Местоположение точки влияет на уровень прибыльности. Подходящими являются людные места. Речь идет о вокзалах, остановках, рынках, институтах, школах и т.п. Главное, чтобы было большое скопление людей.

Можно арендовать павильон или палатку на рынке или в большом развлекательном комплексе. Однако аренда в торговых центрах обойдется дороже. Желательно найти такое место, рядом с которым нет других заведений общественного питания.

Покупка оборудования

Для приготовления шаурмы и сопутствующих блюд, заведение нужно оснастить всеми необходимыми устройствами. Выбирая оборудование, руководствоваться следует финансовыми возможностями.

Если первоначальный капитал не является большим, то шаверма как бизнес начинается с закупки техники отечественного или китайского производства. Когда дело выйдет на стабильную прибыль, удастся приобрести более дорогостоящие устройства.

Чтобы открыть свое собственное дело, понадобится:

• гриль;
• холодильные установки, в которых хранится мясо и другие продукты;
• кухонные инструменты;
• кассовый аппарат;
• чайник или кофеварку;
• посуда (может быть одноразовой) с салфетками.

Чтобы увеличить прибыльность точки по продаже шаурмы, приобретают дополнительное оборудование. С помощью него удастся упростить процесс готовки.

К числу дополнительных устройств относятся:

• овощерезка промышленного типа;
• блэндер;
• микроволновка;
• кухонный комбайн.

Желательно не экономить на покупке техники. От этого зависит качество производимой продукции. Если вы хотите открыть стационарное заведение, рекомендуется сразу закупить столы, тумбы, стулья. Начать бизнес не получится, если не провести электричество и воду.

В летний период стоит задуматься о размещении холодильной установки для прохладительных напитков.

Закупка сырья

Продукты, используемые в процессе создания шаурмы, скоропортящиеся. Проведите анализ уровня продаж, чтобы не пришлось выкидывать слишком много ингредиентов в момент окончания срока годности (анализ выявит сколько продуктов требуется для приготовления). Сразу же рекомендуется задуматься о качестве продуктов.

Идеально, если с позиции поставщика будет выступать фермер. В такой ситуации качественную продукцию можно приобретать по адекватной стоимости. Помните, что использование натуральных ингредиентов способно выделить заведение, привлечь большее количество клиентов.

Поиск сотрудников

Продажа шаурмы как бизнес не потребует много сотрудников. Для приготовления и продажи шаурмы хватит и 3 человек. Важно, чтобы у них были санитарные книжки. Это поможет избежать крупных штрафов при открытии киоска с шаурмой.

Предприниматель может и сам выступить в роли сотрудника, занимаясь закупкой сырья и решая административные вопросы. Требуется нанять поваров, работающих по сменам. Потребуется сотрудник, который займется обслуживанием клиентов.

Как повысить продажи шаурмы

Не стоит забывать о рекламе. Эффективным приемом считается высокое качество изготовляемого блюда и образцовый сервис. Заинтересовать прохожих может яркая вывеска и аппетитный запах.

Стоит задуматься о периодических акциях в целях привлечения постоянных клиентов. Покупателям можно предлагать сопутствующие товары. Например, прохладительные напитки, пиццу, салаты и т.п.

Создать уникальный, интересный логотип, закажите фирменные упаковки. Все это станет преимуществом.

Познавательное видео для наших постоянных читателей

Куриная шаурма, запеченная в духовке

24 марта 2016 г. / By Courtney / 5 комментариев

Честно говоря, я долго откладывала написание этого рецепта, потому что просто нет слов.

Нет слов, чтобы хотя бы отдаленно объяснить, насколько это вкусное блюдо.

Какой он ароматный.

Как он идеально подходит для развлечений.

Как все просто.

Как красиво он лежит на одной большой тарелке.

Как я буквально сделал это пять, да пять , раз примерно за четыре недели.

Мне нужно продолжать? Я так надеюсь, что вы убеждены. Потому что это абсолютно убийственно.

Эту шаурму с жареной курицей можно подавать миллионом способов, но мы больше всего любим с нарезанными оливками, огурцами, помидорами, фетой и петрушкой. Чесночный лаваш Trader Joes и (полу) домашний хумус на гарнир.

О, да.

Так что копайте сразу и пожалуйста — не рассчитывайте на остатки.

Жареная курица с шаурмой в духовке

2016-03-10 14:22:26

На 4 порции

Вкусный рецепт жареной курицы, идеально подходящий для развлечения!

Написать отзыв

Сохранить рецепт

Распечатать

Время приготовления

45 мин

Время приготовления

45 мин

Ингредиенты 90 005

1. 2 лимона, сок
2. ½ чашки плюс 1 столовая ложка оливкового масла
3. 6 зубчики чеснока, измельченные
4. 1 чайная ложка кошерной соли
5. 2 ч. ложки свежемолотого черного перца
6. 2 ч. 054
7. 2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей
8. 1 большая красная луковица, очищенная и нарезанная на четвертинки
9. 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
10. (начинка: помидоры, оливки, огурцы, фета, лаваш, хумус)

Инструкции

1. Смешайте лимонный сок, 1/2 стакана оливкового масла, чеснок, соль, перец, тмин, паприку, куркуму, корицу и хлопья красного перца в большой миске, затем перемешайте. Добавьте курицу и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и храните в холодильнике не менее 1 часа и не более 12 часов.
2. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 425 градусов. Используйте оставшуюся столовую ложку оливкового масла, чтобы смазать противень с бортиками. Добавьте четвертинку лука к курице и маринаду и перемешайте один раз, чтобы смешать. Достаньте курицу и лук из маринада и положите на сковороду, равномерно распределив все по ней.
3. Поместите курицу в духовку и запекайте, пока она не подрумянится, не станет хрустящей по краям и не пропечется, от 30 до 40 минут. Достаньте из духовки, дайте постоять 2 минуты, затем нарежьте на порционные кусочки. Сверху посыпьте петрушкой и подавайте с начинкой на ваш выбор.

Адаптировано из материалов, найденных в New York Times

Адаптировано из материалов, найденных в New York Times

Жизнь с нуля. https://a-life-from-scratch.com/

• О
• Последние сообщения

Кортни

Кортни — жена М и мама двух мальчиков, Л (8) и Б (3). Большая часть ее блогов лихорадочно ведется во время сна между стиркой, уборкой и случайными повторами домохозяек. Или короткий час или около того, чтобы она могла не спать после того, как мальчики ушли спать. Она любит свой сон. Подробнее…

Последние сообщения Кортни (посмотреть все)

О Кортни

Кортни — жена М и мама двух мальчиков, Л (8) и Б (3). Большая часть ее блогов лихорадочно ведется во время сна между стиркой, уборкой и случайными повторами домохозяек. Или короткий час или около того, чтобы она могла не спать после того, как мальчики ушли спать. Она любит свой сон. Подробнее…

Рецепт куриной шаурмы | Как приготовить шаурму

By Swasthi, 28 августа 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

Рецепт куриной шаурмы – Шаурма или шаурма – это арабское блюдо, которое готовится путем обжаривания мяса на вертеле. Он наиболее популярен во многих частях мира и подается практически везде, от ресторанов до сетей быстрого питания.

Шаурма готовится путем укладки полосок маринованного мяса и жира попеременно на вертикальный вертел, в результате чего получается большой блок мяса и жира.

Кусок мяса медленно жарится на гриле, пока вращается вертел. Мясо на гриле при необходимости срезают с вертелов и подают в качестве закуски или используют для приготовления оберток или рулетов из шаурмы.

В Бангалоре и Сингапуре я наткнулся на несколько мест, где подают эту шаурму. Я думал, что сделать это дома просто невозможно, так как для этого нужна коса.

Когда я искал альтернативные способы приготовления в домашних условиях, я нашел этот рецепт в New York Times и полюбил его за его простоту.

Я также считаю, что это намного полезнее, чем шаурма, приготовленная на вертеле, поскольку ее жарят в течение долгих часов (вплоть до дня) и используют тяжелые жиры.

Куриная шаурма, приготовленная на вертеле, очень вкусна благодаря медленному обжариванию на медленном огне, что делает ее нежной и сочной.

По этому простому рецепту вы сможете приготовить дома самую ароматную шаурму, используя всего несколько ингредиентов.

Похожие рецепты:
Фалафель
Курица с попкорном
Куриный шашлык
Имбирный бургер
Куриная котлета

Вам также могут понравиться эти 70 рецептов курицы

.

Как приготовить шаурму дома

1. Нарезать куриные грудки и бедра на кусочки толщиной 1 ½ дюйма. Отложите в сторону

2. Приготовление маринада : Добавьте следующие ингредиенты в Миксерную чашу.
1 ½ измельченного зубчика чеснока, примерно 1 большой
1 ½ ст.л. оливкового масла холодного отжима
½ ч.л. порошка тмина/зиры
¼ ч.л. порошка всех специй
½ ч.л. порошка чили/паприки
1/8 ч.л. куркумы
1/8 ч.л. порошка корицы
Соль по мере необходимости
1/8 ч.л. перца

3. Смешайте все ингредиенты. Я также добавила 2 столовые ложки греческого йогурта / творога (свежего, не кислого).

4. Добавляйте лимонный сок только в случае необходимости, чтобы придать легкий привкус. Я использую примерно 1,5 ч.л. Все хорошо перемешать и проверить на соль.

5. Хорошо замариновать курицу. Маринад должен быть густым и не жидким.

6. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. Я предпочитаю 24 часа. Чем дольше отдыхаем, тем нежнее и ароматнее получается.

Куриная шаурма на гриле

7. Как я упоминал ранее, мой опыт приготовления шаурмы на гриле в духовке не дал мне очень хороших результатов. Так что делаю на сковороде. Если у вас есть сковорода-гриль, используйте ее.

8. Включите пламя на максимум. Нагрейте антипригарную сковороду с половиной столовой ложки масла. Когда сковорода станет очень горячей, выложите кусочки курицы отдельно, не тесня их. Переверните их со всех сторон для равномерного приготовления. Обратите внимание, , что я жарил 300-граммовую курицу двумя партиями. Не перегружайте сковороду, в тесноте курица начинает выделять влагу.

9. Когда маринад почти начнет карамелизоваться, включите средний огонь. Продолжайте готовить, пока маринад полностью не высохнет, а курица полностью не приготовится. Так как курица хорошо маринуется в йогурте, готовится она быстро.

10. Вам придется контролировать пламя, иначе оно может обуглить мясо и сделать его твердым. Поэтому я выключаю плиту на время. Быстро деревянной ложкой разрезаем курицу дальше.

Я готовлю еще от 1 до 2 минут, чтобы убедиться, что курица хорошо приготовлена. Отложите курицу в сторону. Добавьте в сковороду нарезанные слоями лук и нарезанные на четвертинки помидоры без семян и перемешайте в течение нескольких минут на сильном огне.

Сервировка

Куриная шаурма отлично подходит в качестве закуски для вечеринки или даже в качестве основного блюда, если вы завернете ее в лаваш, лепешки, наан или роти.

Я также поделилась, как сделать рулеты из шаурмы. Я сделала лаваш в тот же день, чтобы сделать булочки.

Вы также можете научиться делать 2 вида соусов, которые можно использовать как соус или как пасту. Оба были любимы моими детьми дома.

Для рулетиков я намазала чесночно-йогуртовым соусом, затем положила листья салата, а затем куриную шаурму. Завернула в рулет из шаурмы. На вкус она вкусная и не хуже любой шаурмы в хорошем ближневосточном ресторане.

Подавайте как закуску или сделайте обертку. Его можно подавать с различными соусами, такими как том, йогуртовый чесночный соус или соус тахини. Я поделился рецептами йогуртового чесночного соуса и соуса тахини ниже.

Приготовление чесночно-йогуртового соуса. (Примерно адаптировано из еды). Его можно использовать как соус или намазать на обертку.

Добавьте ¼ стакана греческого йогурта или творога, 1 столовую ложку измельченного чеснока, соль, 1–2 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок (по желанию). Откажитесь от лимона, если используете кислый йогурт. Все хорошо перемешать.

Приготовление соуса тахини

Вам придется приготовить тахини из этого или использовать купленный в магазине. Если вы покупаете в магазине, отдайте предпочтение тому, который упакован в стеклянные банки и сделан из органического кунжута.

Добавьте ¾ чашки тахини, 1/4–1/2 чашки чуть теплой воды, 2 больших измельченных зубчика чеснока, 2 ст. лимонного сока, соли только при необходимости в процессоре и измельчайте, пока он не станет светлым и кремовым.

Затем добавьте 2 ч.л. мелко нарезанной свежей петрушки. Соус тахини готов к употреблению.

Обильно намажьте лаваш соусом. Скоро поделюсь рецептом лаваша.

Затем положите листья салата, куриную шаурму, затем жареный лук и помидоры. Вы также можете использовать любой из ваших острых соусов.

Заверните и наслаждайтесь куриными рулетиками с шаурмой.

Похожие рецепты

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут 098

▢ 250 г куриной грудки или бедра (полфунта)

▢ 1 ½ измельченного зубчика чеснока – примерно 1 большой

▢ 1 ½ ст. л. оливкового масла холодного отжима

▢ ½ ч.л. молотого тмина или зиры

▢ ½ ч.л. 54

▢ ¼ ч.л. специй

▢ 1/8 ч. л. куркумы

▢ 1/8 ч. л. порошка корицы

▢ Соль при необходимости

▢ 1/8 ч. л. молотого перца

дополнительно

• ▢ 1 луковица, разделенная на четвертинки,
• ▢ 1 очищенный от семян томат, нарезанный на четвертинки

Подготовка

• ▢

  Нарежьте курицу на небольшие кусочки размером 1½ дюйма. Держите это в стороне.

• ▢

  Смешайте все ингредиенты для маринада. Добавляйте лимонный сок только в случае необходимости. Попробуйте маринад и при необходимости добавьте еще соли.

• ▢

  Замариновать курицу этой смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 12-24 часа.

Гриль в духовке

• ▢

  Разогрейте духовку до 200 C или 400 F не менее 15 минут.

• ▢

  Подготовьте противень для гриля, расстелив фольгу и смазав ее маслом.

• ▢

  Положите курицу на противень вместе с луком и помидорами. Разделите их.

• ▢

  Жарьте от 15 до 20 минут в зависимости от размера кусочков. Через 10 минут переверните их на другую сторону.

• ▢

  Переместите на верхнюю полку и жарьте 2–3 мин.

• ▢

  Нарежьте курицу на противень и подавайте.

Как приготовить куриную шаурму на плите

• ▢

  На сильном огне разогрейте сковороду с половиной столовой ложки оливкового масла.

• ▢

  Когда сковорода горячая. Положите курицу и переверните, чтобы она равномерно обжарилась со всех сторон.

• ▢

  Когда курица будет готова, измельчите ее на сковороде деревянной ложкой.

• ▢

  Готовьте еще 1–2 мин. Отложите это в сторону и используйте ту же сковороду, чтобы обжарить нарезанный слоями лук и очищенные от семян помидоры.

• ▢

  Подавать шаурму с курицей в качестве закуски с йогуртово-чесночным соусом (рецепт в разделе пошаговые фото).

приготовление шаурмы в обертке/рулете

• ▢

  Намажьте лаваш соусом, положите листья салата, а затем курицу, жареный лук, помидоры и сверните в рулет.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Рецепт куриной шаурмы | Как приготовить шаурму

Количество на порцию

Калории 287 Калории из жиров 126

% дневной нормы*

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 2 г 13% 900 05

Холестерин 80 мг

27%

Натрий 459 мг 20%

Калий 709 мг 20%

Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 2 г 901 198%

Сахар 4 г 4%

Белок 29 г 58%

Витамин А 750 МЕ 9 0119 15%

Витамин С 14,7 мг 18%

Кальций 52 мг 5%

Железо 1,2 мг 7%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.