Перепелиная ферма своими руками: Перепелиная ферма сделать самому своими руками: бизнес-план

Перепелиная ферма сделать самому своими руками: бизнес-план

Перепелиная ферма – бизнес, который в нашей стране становится все более рентабельным, а это значит, что и скорее окупаемым. К примеру, ферма, содержащая около 500 перепелов, имеет вполне реальные шансы окупиться примерно за два месяца. Самое главное в данном деле – это не забывать кормить птиц и сформировать четкую и продуманную схему сбыта продукции.

Немного теории о продукте

На сегодняшний день перепелиные яйца имеют едва ли не больший спрос, чем куриные. Это связано с их высоким процентом питательности и пользы. Еще перепелиные яйца обладают значительными целебными свойствами, о которых есть упоминания в египетских записях, отличающиеся своей древностью. Кроме того, известно, что, после того как случилась трагедия Хиросимы, японцы значительное внимание уделяли изучению продуктов, которые имели бы способность выводить из организма радионуклиды. И именно перепелиные яйца стали обязательной составляющей частью их рациона.

Продукт полезен также для умственного развития. Особенно его рекомендуют употреблять детям. Интересно то, что перепела не болеют птичьим гриппом и не передают сальмонеллез. То есть это означает, что перепелиные яйца пригодны для употребления в сыром виде, а это, в свою очередь, повышает уровень полезных веществ, которые будут поступать в организм. Не менее популярным есть мясо этих птиц, которое своими диетическими свойствами затмевает курицу и даже кролика.

Нюансы перепелиного бизнеса

Если учесть все ранее перечисленные достоинства такой птицы, то можно с уверенностью сделать вывод, что перепелиная ферма станет действительно безошибочным источником доходов, а также здоровья, что не менее важно. Конечно же, это будет возможно в том случае, если продумать правильную стратегию ведения данного типа бизнеса.

Прежде чем перейти к составлению бизнес-плана перепелиной фермы, следует разобраться во всех нюансах данного дела. К примеру, объем литературы по этому вопросу не настолько велик, как хотелось бы. Плюс ко всему, найти корм для перепелов не так уж и легко. Это же касается необходимого оборудования и специализированной техники. Вам предстоит немало потрудиться, если задумка с созданием бизнес-плана перепелиной фермы – это не просто мимолетная прихоть.

Перепелиная ферма: бизнес-план

Прежде всего нужно выбрать необходимое количество птиц. Наиболее оптимальный вариант для старта – не более 500-700. Меньше – не имеет смысла, больше – дополнительные расходы, связанные с рабочей силой, поставкой оборудования и корма и т. д. Постепенно, учитывая все доходы и расходы, вы это количество можете регулировать по собственному усмотрению. Конечно же, желательно его увеличивать.

На следующем этапе необходимо подготовить помещение для птиц. Следует знать, что домашние перепелки уже не имеют инстинкта выживания, а потому им обязательно необходим инкубатор. Это то, что понадобится для птенчиков перепелов, а также в целях увеличения количества птиц. Инкубатор имеет свой ряд требований: желательно, чтобы поворот яиц осуществлялся в автоматическом режиме, при этом нормальная температура должна не быть ниже 35 градусов и не превышать 37 градусов.

Позже, когда птицы подрастут, необходимыми станут клетки, сделанные из сварной металлической сетки. Зачастую их располагают батареями: по шесть штук в одной такой секции. Клетки должны иметь кормушки, поилки и небольшие бортики, предназначенные для того, чтобы вам не доставлял хлопот процесс собирания яиц. Также следует отметить, что пол в клетках для перепелов должен быть не совсем ровным, а иметь некий угол наклона. Это делается для того, чтобы яйца скатывались по этой наклонной поверхности, а потом упирались в бортик.

Очень важным пунктом при составлении бизнес-плана перепелиной фермы является вопрос питания. Если вы решите закупать корм у отечественных комбикормовых заводов, то приготовьтесь к тому, что даже если это будет наивысшего качества смесь, в нее все равно придется добавлять определенные витамины и минералы. К примеру, мел, ракушки, рыбную муку. Однако с этим нужно быть осторожными, ведь передозировка может вызвать у птиц заболевание.

Когда все это будет сделано, появится продукция, тогда нужно будет решать вопрос, связанный с ее сбытом. Распространение перепелиных яиц можно осуществлять через сеть магазинов, супермаркетов, а также на рынке. Вне зависимости от выбора типа сбыта продукции, обязательно нужно будет получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы, а также других инстанций, которые будут подтверждать качество товара. Вот так, шаг за шагом, у вас заработает перепелиная ферма. Бизнес-план надо составлять очень внимательно и тщательно, не пропуская мелочей. Что еще нужно знать, начиная свою деятельность в данном типе бизнеса?

С чего начать?

Перепелиная ферма, своими руками созданная, – способ, который позволит сэкономить значительную сумму денег при реализации бизнес-плана данного направления хозяйственной деятельности. Конечно же, корм для птиц вы сами не сделаете, а вот помещение для них – вполне.

Некоторые начинают с обычной коробки из-под обуви. Естественно, в ней много перепелов не поместится, но должен ведь быть какой-то старт. Смастерить клетки тоже не составит большого труда. Плюс такой самостоятельности в том, что вы решаете абсолютно все: от количества птиц, которые будут располагаться в данной клетке, до ее формы. Зачем же переплачивать, если можно сделать это своими руками?

Также необходимо, чтобы у птиц всегда был доступ к свежему воздуху и солнечному свету, но тоже в меру. Ваша дача, если она, конечно же, имеется в наличии, идеально подойдет для роли перепелиной фермы.

Домашняя перепелиная ферма

Изучая опыт деятельности предпринимателей перепелиных ферм, можно прийти к выводу, что многие из них не планировали делать из этого бизнес. «Купил пару птичек для себя», – примерно так звучит объяснение решения приобретения перепелов. Не все сразу же преследуют цель коммерческой выгоды, вместо этого они лишь желают обеспечить свою семью вкусной и полезной пищей. Однако постепенно количество птиц возрастает, площадь помещения для них увеличивается, что дает возможность называть это в некой степени хобби домашней перепелиной фермой – уже практически бизнесом. Это на самом деле очень удобно: всегда под рукой, как говорится, и вы знаете, что нужно вашим птицам.

Финансовый вопрос

Перепелиная ферма – бизнес достаточно затратный, но, как уже объяснялось, вполне окупаемый. Чтобы вы примерно представляли, во сколько вам обойдется старт, приведем средние цены на все, что нужно для перепелиной фермы:

• 1000 птиц – 100 долларов;
• содержание: 12 клеточных батарей приблизительно на 15 м² площади – 220 долларов;
• нормальный инкубатор – 200 долларов;
• ежемесячные расходы: корма – 200 долларов, освещение и обогрев – 100 долларов, административные расходы – около 50 долларов.

При успешной реализации данного типа бизнеса доходы от него будут значительно превышать расходы. Средняя окупаемость перепелиной фермы составляет полгода.

В заключение стоит сказать, что перепелиная ферма – это такая форма бизнеса, где все основывается исключительно на ручном труде. Выходных и праздников нет, ведь птицам нужен круглосуточный уход. Кроме того, они достаточно болезненно реагируют на присутствие посторонних, поэтому нельзя допускать слишком большое количество людей, которые будут ухаживать за перепелиной фермой.

Как организовать разведение перепелов в домашних условиях?

Перепелиные яйца всегда пользовались особым спросом благодаря своим полезным свойствам. Не меньшей популярностью обладает мясо перепелки. Существует множество ферм, где разведение и содержание перепелов осуществляется в промышленных масштабах. В любом городе поиск яиц или мяса перепела никаких проблем не составляет. Однако при покупке не всегда есть уверенность, что птица откормлена экологически чистыми кормами, да и не самый свежий товар может попасться. Многие начинают задумываться о разведении перепелов дома. Птица невелика по размерам, неприхотлива и не требует большого пространства. Именно поэтому разведение перепелов в домашних условиях не представляет особых затруднений. При соблюдении всех правил содержания на столе всегда будут свежие перепелиные яйца.

Перепел может быть приобретен как декоративная птица. Так же точно, как попугай или канарейка. В нашем регионе держать вместо попугая перепела в квартире может показаться странным, но в Японии, родине одомашненных перепелов, клетка с перепелкой — вполне привычное явление. Перепел для японца является символом благополучия и богатства. Дикий перепел в природе, такой как перепел обыкновенный, особенно самцы, достаточно крикливы и агрессивны. Однако одомашненная японская перепелка не издает практически никаких звуков. Из-за этого японских перепелов называют еще немыми.

Оптимальные условия проживания перепелов

Хотя перепела и считаются весьма неприхотливыми птицами, существуют определенные особенности разведения перепелов, обеспечивающие их комфортное проживание и наилучшие результаты разведения. От оптимальных условий зависит, насколько питомцы будут здоровы и продуктивны. Разные породы перепелов в большей или меньшей мере требовательны к условиям содержания.

Главное, что следует помнить неопытному фермеру, для перепелки чрезвычайно важны следующие параметры:

• Качественное питание.
• Температурный режим.
• Наличие свежего воздуха.
• Отсутствие сквозняков.
• Световой режим.
• Отсутствие посторонних шумов.

Кормежка необходима три раза в день. Пригоден комбикорм для обычных кур. Также нужно готовить смеси из различных дробленых круп, перемешанных с измельченными хлебными сухарями. Обязательно нужно добавлять белковые составляющие в корм – измельченная вареная рыба, костная мука. Доля белковых составляющих должна составлять не менее 20% от общей массы корма.

Температурный режим. Чем меньше возраст перепелки, тем выше нужна температура. В инкубаторе выведение перепелов должно происходить при температурах 35-36 С°. Для перепелят возрастом около 7 дней 33-34 С°, полумесячных 30 С°, для взрослых не ниже 21-22 С°.

Наличие свежего воздуха необходимо для всех живых существ, и перепел не исключение.

Кроме того, чистота воздуха напрямую зависит от того, насколько регулярно производится чистка клеток. При этом качественно работающая вентиляция не должна создавать сквозняков.

Для перепелок необходимо создавать специальный световой режим, так как они весьма чувствительны к свету. Около 18 часов в сутки освещение должно быть включено. Кроме того, перепелам необходим приглушенный свет, яркий вызывает у них беспокойство, которое может привести к расклеву яиц или ухудшению здоровья некоторых особей.

Посторонние шумы также являются серьезным раздражителем — разведение перепелов в квартире подразумевает либо наличие спокойной комнаты, либо поселение выводка на балконе.

Что потребуется для начала?

Перед тем, как разводить перепелов, следует обзавестись некоторым оборудованием, без которого фермерство даже в микромасштабах невозможно. Из самого необходимого, еще до покупки птицы, необходимо обзавестись клеткой, кормушками и поилками. Желательно приобрести наполнитель в отходный поддон.

Наполнитель впитывает влагу и поглощает запах, что особенно критично, если изначально птиц планируют держать в квартире.

Все необходимое оснащение приобретается в магазине. Но для тех, у кого есть время и желание сэкономить средства, все это можно сделать самостоятельно. Для облегчения ухода за птицей следует сконструировать автоматические поилки и бункерную кормушку. Клетку нужно оснастить наклонным полом и яйцесборниками. На следующем этапе потребуется инкубатор и брудер для разведения птенцов. Их также можно сделать своими руками, хотя эти устройства уже несколько сложнее.

Перед закупкой птицы необходимо тщательно проверить созданные условия для проживания перепелок – все должно соответствовать нормам. Любое отклонение может вызвать неприятные последствия и потери. Проводить проверку перед заселением птицы намного проще, чем устранять дефекты клетки или выравнивать температурный режим, когда питомцы уже закуплены.

Какую породу выбрать

Задаваясь вопросом, каких перепелов лучше разводить начинающим фермерам, следует обратить внимание на породы с высокими показателями выживаемости и плодовитости. Из-за отсутствия опыта и специального оборудования именно с такими птицами будет проще избежать ошибок и потерь. Кроме того, начинать рекомендуется с небольшого количества – 10-15 голов. Породу следует выбирать одну, чтобы исключить смешивание и путаницу.

Виды чистого бройлерного направления с невероятно высокими продуктивными показателями, например, техасский перепел или фараон, от большинства обычных яично-мясных пород отличаются повышенной сложностью разведения. Если разводят перепелов дома, эти породы не подходят по целому ряду причин. Профессиональные фермеры, обладая опытом и ресурсами, могут получать неплохую прибыль от разведения требовательных пород. А для птицевода без опыта попытки разводить техасцев на балконе могут обернуться провалом.

Новичку следует обратить внимание на японского перепела – одного из самых неприхотливых видов.

Яйценоскость у японского перепела на достаточно высоком уровне – самка несется круглый год почти каждый день.

Также достаточно неприхотливой является эстонская порода. Она получена путем скрещивания японского перепела с фараоном, вследствие чего особи «эстонцев» могут достигать достаточно большого веса.

Выращивание перепелов в отдельном помещении

Идеальный вариант, если разведение перепелов с нуля планируется в отдельном помещении. Конечно, не всегда свободное помещение для перепелов есть. Тем не менее, учитывая неприхотливость данной птицы, разведение перепелов на даче или в деревне не является единственным возможным вариантом. Перепелка на даче не требует много места для проживания. На площади в 1 квадратный метр может прекрасно уживаться свыше 50 особей.

При разведении в промышленном масштабе, где ферма перепелов насчитывает не одну тысячу особей, естественно, потребуется отдельное помещение, причем специально обустроенное. На крупных фермах используется дорогостоящее автоматизированное оборудование — процессы, связанные с обслуживанием, происходят в автоматическом режиме. Ручной уход за таким количеством птицы будет отнимать слишком много времени. Однако для разведения нескольких сотен особей такие затраты становятся нецелесообразными.

Проживая в черте города, в качестве помещения можно рассматривать гараж – разведение перепелов в гараже является достаточно неплохим вариантом для небольшого количества птиц: отдельное помещение, спокойная обстановка, нетрудно держать стабильную температуру, обеспечение хорошей вентилируемости и устранение сквозняков также не является проблемой. Однако, в гараже, как правило, нет возможности присматривать за птицами постоянно, и необходимо обеспечить автоматическую подачу корма и воды.

В качестве кормушки, когда подразумевается мини ферма для перепелов с небольшой численностью стада, лучше всего подойдет бункерная кормушка. Особенность этой кормушки заключается в ее конструкции. Устройство состоит из двух отсеков – из одного птицы едят, а второй является накопительным бункером. Когда в первом отсеке корм кончается, на свободное место под собственной силой тяжести досыпается корм из накопительного бункера. Ограничение такой кормушки заключается в возможности использовании только сухого сыпучего корма.

Для подачи воды следует установить ниппельные поилки. В отличие от других поилок, они исключают излишний расход и повышенную влажность – вода расходуется сугубо по назначению. Также ниппельная поилка позволяет дозированно добавлять в рацион птиц витамины. В тандеме с ниппельными поилками рекомендуется использовать каплеулавливатели, позволяющие еще более экономно расходовать воду. Как и бункерную кормушку, автоматизированные поилки нетрудно соорудить собственными силами. Подробнее о том, как сделать поилки своими руками, можно прочитать здесь.

Перепелиная ферма в квартире

Если гаража нет, возникает логичный вопрос – можно ли держать перепелов в квартире и насколько это удобно? Если заведена одна перепелка, как декоративный питомец, то никаких проблем не возникнет. При покупке птиц в большем количестве все осложняется. Квартира богата различными звуками – телевизор, радио, музыка, стиральная машина. Перепела негативно реагируют на зашумленность среды обитания. Кроме того, при размещении клетки хотя бы на десяток птиц запах в квартире от перепелов становится невыносимым. Причем, его потом достаточно трудно вывести. Про содержание в комнате перепела в квартире отзывы отрицательные.

Наилучшим местом может служить балкон — разведение перепелов на балконе исключает наличие неприятных запахов и пагубное влияние шумов.

Конечно, для обеспечения необходимых условий придется провести некоторые подготовительные работы. Одной из самых непростых проблем может стать соблюдение температурного режима. Особенно, если балкон не утеплен. Для клеток нужно будет сконструировать специальный шкаф, утепленный пенопластом толщиной 100 мм. Шкаф следует изготавливать из деревянных материалов, так как дерево обладает наилучшими тепловыми характеристиками. В зимнее время на балкон нужно будет выставлять обогреватель – масляную батарею, лучше конвектор. Тепловентилятор не подойдет, так как он сжигает кислород. После создания «домика» для перепелок, необходимо оборудовать его освещением, эффективной системой вентиляции, обогревательными средствами.

Что в итоге выбрать?

Перепелиное фермерство — достаточно прибыльное занятие. При профессиональном разведении необходимы отдельные помещения и существенные финансовые вложения. Инвестиции быстро окупаются, особенно если выбрана достаточно продуктивная порода птиц. Но это целесообразно для профессионального или промышленного уровня. Для новичка лучше всего начинать с малого количества птиц. Породы следует выбирать неприхотливые. Наиболее подходящими являются японский или эстонский перепел.

Содержание перепелов непосредственно в квартире не вполне удобно ни хозяевам из-за запаха, ни самой птице из-за шума. Поэтому, если речь идет о квартире, лучше всего размещать жилище перепела на балконе, хоть технически это и сложнее. Соблюдение температурного режима осложняется суровым и переменчивым климатом нашего региона. Тем не менее, взвешивая плюсы и минусы, разведения перепелов в квартире или на балконе уверенно выигрывает последний вариант.

Даже проживая в городе и не имея свободных помещений, организовать перепелиную мини ферму можно. Мало того, разведение перепелов в квартире для начинающих является оптимальным вариантом, так как возможность постоянно наблюдать за процессом и «на лету» реагировать на любые изменения позволит компенсировать недостаток опыта и избежать многих ошибок. Да и создание своими руками средств, обеспечивающих комфортные условия проживания питомцев, даст достаточно глубокое понимание вопросов разведения перепелов.

Бизнес на перепелках: Ферма своими руками

Наверняка многие употребляют перепелиные яйца, ведь об их полезных качествах известно давно. Что касается перепелиного мяса, то это, вообще, диетический продукт – деликатес, который подают в дорогих ресторанах.

Спрос на перепелиное мясо и яйца достаточно большой, поэтому это дело село может стать выгодным бизнесом. Сегодня, я расскажу вам, как открыт перепелиную ферму, и сделать разведение перепелов выгодным бизнесом.

Перепелиная ферма своими руками. Как обустроить правильно?

Регистрация

Первое что вы должны сделать – это зарегистрировать свой вид заработка. Индивидуально предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью – решайте сами. Также необходимо получить все сертификаты и свидетельства о качестве вашей продукции от ветеринарной службы. Без этих нюансов организовать свое дело не получиться, поэтому соблюдайте правила.

Условия содержания

Перепелки птицы хоть и неприхотливые, но, естественно, требуют ухода и соблюдения норм содержания. Лучшим местом для разведения перепелов будет утепленное помещение, такое, как гараж или сарай. Запомните, что птицы бояться сквозняков, а также температура в помещении должна быть не ниже 18–20 градусов.

Держать перепелов лучше всего в клетках, которые можно сделать самостоятельно из обычной сетки.

Мясо или яйца?

Выбирая породу для разведения, вы должны четко понимать, какую преследуете цель: разведение перепелов на мясо или организация бизнеса на перепелиных яйцах. Лучше всего попробовать и то и другое. Рекомендую вам охватить две ниши и получить прибыль сразу с двух направлений.

Покупать птиц лучше всего, на начальном этапе, в сопровождении опытного перепеловода, он сможет подсказать вам какую породу выбрать для вашего бизнеса.

Учитывайте также тот нюанс, что перепелки самостоятельно не размножаются в неволе, поэтому приобретите инкубатор.

Ежедневно требуется убирать в клетках. Также вы должны следить за здоровьем птиц, осматривать на признаки заболеваний. Это очень важно, ведь болезнь – это существенный риск, которому может подвергнуться ваш бизнес.

Кормление

Питание птиц должно быть полноценным. Корма можно купить готовые или же сделать комбикорм самостоятельно. Молодых птенцов можно кормить молотыми сухарями, варенными, порубленными яйцами, творогом и зеленой травой.

Сбыт продукции

Очень важный этап, от которого зависит ваша прибыль – это налаженный канал сбыта перепелиной продукции. При массовом разведении птиц и больших объемах товара, необходимо реализовывать продукцию быстро.

Заключите договора с местными торговыми точками, супермаркетами, готовыми реализовывать продукцию с вашей перепелиной фермы. Повторюсь, что для этого вам нужно иметь все сертификаты, подтверждающие качество товара.

Налаженная система сбыта – это успех всего дела, хорошая и постоянная прибыль.

Таким образом, разведение перепелов как бизнес – довольно-таки перспективное дело, которое реально организовать каждому желающему. Без больших вложений и в короткие строки вы можете получить свою первую прибыль, организовав разведение перепелов в домашних условиях.

Вам понравилась статья? Просмотров: 3737    © 2014-2021. Powered By DLE. Все права Защищены. Права на все материалы принадлежат автору этого сайта. Материалы опубликованы исключительно для ознакомления и защищаются «Законом о интеллектуальной собственности». Любое использование материалов допускается только с указанием активной ссылки на источник.

Как сделать клетку для перепелов своими руками: чертеж

Разведение перепелов в условиях частного подворья, занятие крайне интересное, а главное прибыльное. Для маленькой перепелиной фермы желательно выделить отдельное помещение. Самое интересное, что птицу можно разводить даже в условиях городской квартиры главное, чтобы условия соответствовали специальным требованиям.

Нормы содержания перепелов

Существует несколько главных требований, которые предъявляются к тем условиям, в который будут содержаться перепёлки, не зависимо, где находится хозяйство:

1. Отдельное помещение или комната.
2. Постоянная вентиляция помещения.
3. Температурный режим не менее 2-0-24 градусов.
4. Неяркое освещение, созданное искусственным образом или поступающее естественным образом.
5. Световой день для перепёлок должен быть не менее 17-18 часов.

Содержание птиц

Птицы содержатся в клеточной пространстве , и от их качества зависит жизнедеятельность и яйценоскость пернатых. Клетки для нескольких перепёлочек можно купить в специализированных зоологических центрах, но для создания мини-фермы придётся изготавливать их самостоятельно.

Необходимо учитывать ряд особенностей, ля того, чтобы вашим питомцам было удобно, и они не болели:

1. Одним из главных условий является сухое состояние, так как из-за сырости птица часто болеет и гибнет.
2. Ячейки сетки должны быть такого размера, чтобы сквозь неё не было выпадения перепелок , находящихся в различном возрасте.
3. Следует придерживаться нормы по количеству птицы в одной клетке. Для примера можно привести следующие данные, на одну взрослую птицу должно быть выделено не менее полутора квадратных дециметра.
4. Сама конструкция должна быть прочной, удобной и преследовать главное назначение.
5. Помещения и место для выгула должно быть защищено должным образом от нападения хищников.

Перепёлки это птицы из дикой природы, поэтому и условия их жизни в неволе должны быть приближены к естественным условиям. От этих показателей зависит их успешное содержание, и в конечном результате продуктивность.

Виды клеток

Для того, чтобы приступить к изготовлению клетки своими руками, следует нарисовать чертёж и решить из какого материала она будет изготовлена. Существует несколько вариантов, среди которых самым популярным является металлическая сетка.

Для примера возьмём конструкцию, в которой должно разместиться двадцать взрослых птиц. Такое количество самое оптимальное для тех, кто только начинает заниматься разведением перепелов. Вот несколько предлагаемых видов клеток и материалов, из которых они изготовлены:

• сетка и металлический каркас. Для клетки необходима каркасная основа, к которой затем крепится дно, стеновые и потолочные стороны. Для каркаса лучшими параметрами являются размеры 700Х350Х200. В таком помещении птицам, в составе 20 штук будет не слишком тесно, и в то же времени не слишком просторно – это оптимальное решение. Уголки, из которых изготавливается основа следует взять размером 25Х25 мм;

Металлическая конструкция

• деревянный каркас и металлическая сетка. Для такой клетки подойдут бруски 25Х50 мм. Сетку стоит брать на дно клетки с ячейками одного размера, более меньшего, а на потолок и стены крупнее, это нужно учитывать для того чтобы перепела могли высунуть голову без труда и взять корм;
• клетки фанерные с основой из брусков – этот вариант наиболее дешёвый. Этот способ изготовления подходит для небольшой птичьей семьи;
• пластмассовые клетки. Здесь есть свои немаловажные преимущества: продолжительная эксплуатация, гигиеничность, зрительный контроль, за происходящим внутри клетки.

Существует ещё несколько рекомендаций до того, как будет начато строительство сооружений для пернатых. Размещение клеточных пространств в вертикальном виде позволит сэкономить пространство и оптимизирует уход. Сооружать батарею лучше всего не более четырёх рядов. Следует избегать сквозняков, поэтому учитывайте расстояние снизу, от полового покрытия до первой, самой нижней клетки, оно не должно быть менее 80 см.

Зафиксируйте клетки, поставленные друг на дружку, прикрепив их к стене, чтобы она однажды не рухнула от перевеса.

Следует также понимать, что для разных птичьих возрастов и жильё должно быть разным. Оно бывает нескольких типов, где размещаются:

1. Родившиеся птенцы до возраста 10 дней.
2. Молодые птицы от 10 до 45 дней.
3. Взрослые перепела.
4. Для птицы, несущей яйца.
5. Для образования стаи, от которой будет производиться потомство.
6. Для мясных экземпляров.

В индивидуальные особенности перепелиных домиков входят такие обязательные приспособления как кормушки, поилки, обогрев для птенцов и освещение. Для молодой птицы обычно изготавливаются закрытые брудеры. Они имеют сетку только на полу, и она соответствует размерам 10Х10 мм. Здесь ёмкость для воды и корма находится внутри. Дом ля следующей возрастной компании отличается от предыдущего только напольным покрытием, ячейки сетки уже крупнее, 16Х24 мм. Здесь также допустимы сеточные стены.

Закрытый брудет

Взрослая птица может содержаться в комбинированных конструкциях, где может быть закрыта только задняя стена или боковые пространства. Для удобного сбора яиц следует у несушек в клетках сделать уклон, примерно 8 градусов, он позволит скатываться яйцам в яйце сборник. Специальные клеточные пространства для мясного содержания, несколько иже по размеру, что позволяет ограничить движения птиц.

В таких условиях перепела мало передвигаются и быстрее наращивают вес.

Деревянная конструкция

Такие сооружения будут более уместными в случаях изготовления несколько секционных клеток. Для их сбора потребуется фанера и деревянные бруски.

Деревянная клетка

1. Фанера нужна для выкраивания боковых стенок, потолка и торца. Для того, что было светло, и поступал воздух, необходимо оборудовать небольшие отверстия на боках сооружения.
2. Обязательно следует обработать все детали антисептиком, а сверху покрыть для большей уверенности лаком.
3. Сбор всего короба совершается саморезами и деревянными или металлическими уголками, можно применить клей, он даст большую прочность.
4. Пол выкладывается из сетки 16Х24 и крепится к основной конструкции при помощи гвоздей под наклоном 10 градусов.
5. На передней стенке устанавливается дверь из сетки.

Инструменты и материалы

• деревянные или фанерные дощечки толщина которых от 2 до 2, 5 сантиметра, длина 30-35 см;
• уголки из дерева или металла;
• дверные навесы в количестве двух штук и ручки;
• небольшое количество гвоздей , саморезов и алюминиевой проволоки;
• сетка их металла не менее двух метров;
• рабочий инструмент в виде молотка, клещей, плоскогубцев и отвёрток.

Инструкция по созданию

Если вы сделали все соответствующие замеры и имеете чертёж, можно приступать к изготовлению каркаса, который при помощи брусков легко собирается в готовую конструкцию.

Что касается сетки, то полотно нужно согнуть по размерам и прикрепить при помощи молотка и гвоздей к основе из брусков. В случае, если вместо сетки используется фанера, значит, выливаем при помощи ножовки нужные размеры и также их крепим к основе при помощи саморезов или шурупов. Следуя чертежам, где чётко прописаны размеры, можно самостоятельно построить экономичное и комфортное жильё для перепелов, создать целую мини-ферму при помощи клеточной батареи. Самое главное нужно понимать, для какой группы птицы сооружается жилище, для птенцов или взрослых особей, для несушек или бройлеров.

Все гвозди необходимо загнуть или утопить в каркас, иначе птица может быть травмирована.

Клетка из пластиковых ящиков

Это очень лёгкий способ сбора перепелиных клеток, для изготовления потребуется несколько пластиковых ящиков, которые можно приобрести в оптовых овощных магазинах. Такие клетки будут служить довольно долго, они лёгкие, если потребуется их перенести в другое место. Пластиковое жильё позволить визуально наблюдать за происходящим и быть в курсе любых поведенческих действий птицы.

Конструкция из ящиков

Инструменты и материалы

Чтобы изготовить пластиковую конструкцию, потребуется:

• чертёж, 2 низких ящика и 1 высокий ящик. Размер высокого не должен быть менее 17 см.
• также необходимо иметь ножовку, которой можно работать с металлом.

Это всё, что нужно для изготовления самого бюджетного варианта перепелиной клетки. Такой

Инструкция по созданию

Строительство такого домика для птичьей семейки не займёт много времени и труда.

• первым делом нужно срезать все острые части у всех трёх ящиков. Сделать это нужно при помощи ножовки.
• затем крупный ящик, следует поставить на маленький, который будет служить в качестве поддона. Сверху устанавливается ещё один небольшой ящик, он как бы накрывает крупный и станет служить потолком. Очень важным моментом являются габариты, они должны совпадать.
• зафиксируйте все детали, как следует, скрепив их проволокой.
• необходимо прорезать дверь, она делается на верхней части.
• решетчатые стенки нужно несколько увеличить. Возьмите острый нож и проделайте манипуляции с решёткой .

Это нужно для того, чтобы птицы смогли просунуть голову к поилке и корму.

Поилки и кормушки

Для полноценного развития птицы, необходимо обеспечит ей доступ к питью и еде. Все приспособления для этих целей устанавливаются дополнительно к наружной стороне каждой отдельной секции клетки. Здесь также есть выбор, можно установить стационарное оборудование и сменный блок, который будет легче чистить. Каждый хозяин решает этот вопрос по- своему.

Кормушка для птиц

Видео

Наглядный пример постройки клетки для перепелов смотрите на видео

Заключение

Смонтировать и обустроить пространство для содержания перепелов не займёт много времени, и не потребует каких – либо крупных денежных средств. В любом хозяйстве найдутся нужные инструменты, и даже не обладая какими-то специальными плотницкими навыками, можно без труда построить клетку для перепелов по любому варианту. Перепела прелестные птички, которые дадут не только массу удовольствия от ухода за ними, но и диетические, очень полезные яйца, а также нежное и полезное мясо.

Лучшее бизнес-руководство по выращиванию перепелов для начинающих

Прежде чем обсуждать более подробно коммерческое разведение перепелов, давайте сначала объясним «что такое разведение перепелов»? Фактически термин «перепеловодство» означает коммерческое выращивание перепелов (как и других домашних птиц) с целью получения прибыльных яиц и производства мяса.

Насколько нам известно, разведение перепелов очень простое, прибыльное и интересное занятие.

Содержать перепелиную ферму очень просто, потому что перепела относятся к самым маленьким видам домашних птиц.Японские ученые впервые приручили диких перепелов и открыли способы выращивания их как домашних птиц.

Коммерческое разведение перепелов в Японии получило огромное распространение. Теперь люди во всем мире занимаются коммерческим выращиванием перепелов с целью производства мяса и яиц.

Разведение перепелов очень прибыльно, как и другие фермерские хозяйства, такие как выращивание кур, индейки или уток.

Практически все погодные условия подходят для начала бизнеса по разведению перепелов.Мясо и яйца перепелов очень вкусны и питательны.

Яйца перепелов очень питательны, чем яйца других птиц. Потому что в перепелиных яйцах сравнительно больше белка, фосфора, железа, витаминов А, В1 и В2.

Разведение перепелов может сыграть жизненно важную роль в удовлетворении спроса на продукты питания и питание. Бизнес по разведению перепелов требует небольшого капитала и рабочей силы.

Перепелов можно выращивать вместе с другими домашними птицами для производства мяса или яиц.

Характеристики перепела

• Перепела — птица очень маленького размера.
• Взрослый перепел весит от 150 до 200 граммов, а яйцо — от 7 до 15 граммов.
• Самки перепелов начинают откладывать яйца в возрасте от 6 до 7 недель и непрерывно откладывают одно яйцо в день.
• Они откладывают около 300 яиц в первый год жизни. После этого они производят от 150 до 175 яиц на второй год. После первого года яйценоскости яйценоскость постепенно снижается.
• Яйцо перепелиное очень полезно для здоровья человека. В нем на 2,47% меньше жира, чем в курином яйце.Многие люди считают, что «перепелиные яйца помогают предотвратить артериальное давление, диабет, затруднение дыхания и т. Д.».
• Мясо перепелов очень вкусное и питательное. В их мясе очень мало жира. Так что мясо перепелов очень подходит больным с повышенным давлением.
• Яйца очень красивые, разноцветные.
• Перепела не высиживают яйца. Поэтому вам придется использовать инкубатор или цыплят-брудеров для высиживания яиц.

Преимущества перепеловодства

Перепела — это домашние птицы меньшего размера, и с ними очень легко обращаться.Основные преимущества начала бизнеса по разведению перепелов перечислены ниже.

• Перепела — это птица меньшего размера, поэтому их можно выращивать в небольшом помещении.
• Кормление перепелов сравнительно ниже, чем у кур или других домашних птиц.
• Болезни у перепелов меньше, и они очень выносливы.
• Перепела очень быстро растут и созревают быстрее, чем любые другие домашние птицы.
• Они начинают откладывать яйца в возрасте от 6 до 7 недель.
• Вылупление яиц занимает от 16 до 18 дней.
• Мясо и яйца перепелов очень вкусные, вкусные и питательные. Так что это отличный источник еды и питания.
• Разведение перепелов требует небольшого капитала, а стоимость рабочей силы очень низкая.
• Перепелов можно успешно выращивать промышленным способом. Некоторые люди уже начали коммерческое разведение перепелов.
• Перепела — очень сильная птица, поэтому болезней и других проблем со здоровьем здесь меньше. Так что риски в этом бизнесе меньше.
• Мясо перепела содержит меньше жира.Таким образом, он подходит для пациентов с высоким кровяным давлением.
• Их эффективность преобразования пищи в мясо или яйца удовлетворительна. Они могут производить один килограмм мяса или яиц, потребляя три килограмма пищи.
• В одном месте можно вырастить от 6 до 7 перепелов, что требуется для одной курицы.
• Так как перепелиные яйца меньше по размеру, то и цена ниже, чем у других птичьих яиц. В результате все люди могут покупать перепелиные яйца, а вы легко можете их продавать.
• Поскольку первичные затраты ниже, вы можете начать этот бизнес с очень небольшими инвестициями.
• Вы можете выращивать от 6 до 8 перепелов в пределах 0,91 квадратных метра.
• Поскольку это прибыльное предприятие, коммерческое разведение перепелов может стать отличным источником дохода и занятости для безработных и образованных людей. Даже вы можете начать выращивать несколько перепелов вместе со своей нынешней профессией.

Жизненный цикл перепелов

Перепела обычно выживают от 3 до 4 лет. Взрослый перепел весит от 150 до 200 граммов. Самки перепелов начинают откладывать яйца с 6-7-недельного возраста.Каждое яйцо весит от 7 до 15 граммов. Они откладывают более 300 яиц в год.

Их яйца очень красивые. Наличие света увеличивает яйценоскость перепелов. Обычно они откладывают яйца днем. На вылупление яиц требуется около 17 дней.

Вес новорожденного цыпленка перепела составляет от 6 до 7 граммов. Перепела никогда не насиживают яйца. Для успешного разведения держите одного перепела на каждые пять самок.

Цыплята перепелов становятся очень чувствительными, и им требуется около двух недель, чтобы стать достаточно сильными. Яйца массой от 9 до 11 граммов с гладкой и твердой скорлупой идеально подходят для вылупления и производства цыплят.

Как начать бизнес по разведению перепелов

Так как перепела — это домашняя птица меньшего размера, организовать птицефабрику очень просто. Перед тем, как начать, составьте правильный бизнес-план по разведению перепелов. И работаем по плану.

Надлежащий бизнес-план должен включать в себя стратегии по разведению, содержанию, кормлению, уходу и маркетингу. Здесь мы кратко описываем каждый шаг.

Выбор правильных пород перепелов

В настоящее время доступно 18 видов перепелов, которые очень подходят для ведения прибыльного перепеловодства. Некоторые из этих пород известны производством яиц, а другие — мясом.

По производству перепелов бывают двух видов: бройлеры и несушки. Здесь мы указали несколько популярных пород бройлеров и перепелов-несушек.

Породы перепелов-несушек

• Смокинг
• Фараон
• Британский ареал
• Английский белый
• Маньчжурский золотистый

Породы бройлерных перепелов

• Bobwhite (американский)
• White Breasted (Indian)

Корпус

Жилье очень важно для разведения перепелов. Следуйте инструкциям, приведенным ниже, при изготовлении домика или клетки для своих перепелов.

• Перепелов можно выращивать как в подстилках, так и в клетках. Но клеточное выращивание перепелов больше подходит, чем выращивание перепелов в глубокой подстилке. В клеточной системе управление очень простое, а болезней и других проблем меньше.
• Создайте надлежащую систему вентиляции и обеспечьте приток воздуха и света в их доме.
• Вы можете вырастить 50 перепелов в клетке длиной 120 см, шириной 60 см и высотой 25 см.
• Используйте проволочную сетку для изготовления клеток.
• Размер сетки для взрослых перепелов составляет 5 мм x 5 мм.
• Пластиковые клетки наиболее удобны для ведения перепеловодства.
• Дом должен быть вне досягаемости диких животных. Также примите все необходимые меры для предотвращения всех видов хищников.

Кормление

Для поддержания здоровья, правильного роста и высокой продуктивности ваших перепелов регулярно давайте им сбалансированный корм. Взрослый перепел ежедневно потребляет от 20 до 25 граммов пищи.

Корм ​​для цыплят должен содержать 27%, а корм для взрослых 22-24% белка. Таблица сбалансированного корма для перепелов представлена ​​ниже.

Состав	Возраст
	0–3 недели	4-5 недель	Взрослый
Пшеница дробленая	48	50	50
Торт кунжутный	23	22	22
Рыба копченая	20	16	14
Рисовые отруби	6	8	9
Разбитая раковина устрицы	2. 25	3,25	4,25
Соль	0,50	0,50	0,50
Минеральная смесь	0,25	0,25	0,25
Итого (в процентах)	100	100	100

Производство яиц

Для получения яйца от ваших перепелов настоятельно рекомендуется наличие достаточного освещения.Вы можете обеспечить искусственный свет и обогрев, используя электрическую лампочку или обогреватель. Для этого можно использовать лампочку от 40 до 100 Вт. Спрос на свет и тепло меняется в зависимости от сезона.

Если вы хотите успешного размножения и вылупления их яиц, то держите одного самца на каждые пять самок перепелов. Для улучшения яйценоскости выбирайте высокопродуктивные породы и всегда держите птичник в сухом и чистом виде.

Производство яиц также зависит от температуры, кормления, воды, ухода и содержания.Для получения желаемого яйца от перепелов свет играет жизненно важную роль. Срок осветления перепелов-несушек показан ниже в чате.

Возраст	Температура (o Цельсия)	Свет (час)
1 неделя	35	24
2 недели	30	24
3 недели	25	12
4 недели	21-22	12
5 недель	21	12
6 недель	21	13
7 недель	21	14
8 недель	21	15
9 недель	21	16
Другое время	21	16

Выращивание цыплят перепелов

Перепела никогда не насиживают яйца. Таким образом, вы можете производить цыплят, высиживая их яйца через цыплят или искусственно с помощью инкубаторов.

Инкубационный период перепелиного яйца составляет от 16 до 18 дней. Для максимального производства яиц требуется 16 часов освещения в день в птичнике. Держите новорожденных птенцов перепелов в птичнике.

Цыплятам необходима система искусственного обогрева и контроля температуры в течение 14–21 дней с момента их рождения. Птенцы перепела становятся очень чувствительными. Их можно выращивать как в подстилке, так и в аккумуляторной системе.При выращивании перепелов необходимо учитывать следующие факторы.

• Соответствующая температура
• Достаточное освещение
• Правильное движение воздуха
• Плотность цыплят перепелов
• Подача корма и воды
• Гигиенические правила выращивания

Обеспечьте цыплят-несушек теплом и светом в соответствии с их возрастом. Следуйте приведенной ниже таблице.

Возраст ребенка	Температура (o Цельсия)	Свет (час)
1 неделя	37. 7	24
2 недели	35	24
3 недели	32,2	12

Разведение

Перепела от природы очень хорошие заводчики. Они будут легко размножаться и дадут достаточно плодородных яиц для вылупления, если вы будете поддерживать на ферме хорошее соотношение самцов и самок перепелов.

Болезни

У перепелов меньше болезней, чем у других домашних птиц. Но вы должны хорошо заботиться о них и правильно управлять ими, чтобы уберечь их от всех видов болезней или недугов.

Хороший уход и менеджмент являются обязательными для прибыльного бизнеса по разведению перепелов. Как правило, они не получают никаких профилактических вакцин.

Птенцы перепелов плохо переносят перемены погоды и резкие перепады температур. Поэтому они заболевают, если испытывают резкие перепады температуры или погоды.

Будьте очень осторожны в этот период. Следующие заболевания очень вредны для перепелов.

• Кокцидиоз: Если перепела заболели кокцидиозом, подавайте им коаксиальные 20, смешивая с водой (два грамма на помет) в течение трех дней. В противном случае кормите это по совету ветеринара.
• Язвенный энтерит: Смешайте 1 грамм стрептомицина с литровой водой и подавайте перепелов в течение трех дней. Это остановит болезнь язвенного энтерита.

Уход и другое управление

Забота о птицах очень важна для успешного ведения бизнеса по разведению перепелов.

Перепела — очень выносливые птицы и, как правило, требуют меньшего ухода. Тем не менее, тщательный уход поможет птицам расти лучше и производить больше.

Регулярно следите за здоровьем птицы и примите необходимые меры, если заметите что-нибудь необычное.

Своевременно вакцинируйте птицу и всегда старайтесь поддерживать хороший контакт с ветеринаром в вашем районе.

Запаситесь необходимыми лекарствами. Никогда не кормите птицу зараженным кормом и загрязненной водой.

Советы по гигиеническому выращиванию перепелов

Чтобы ваши перепела оставались здоровыми и продуктивными, следуйте гигиеническому методу разведения перепелов, описанному ниже.

• Всегда старайтесь, чтобы их дом был сухим и чистым.
• Обеспечьте нормальное движение света и воздуха в доме.
• Держите перепелов разной выдержки отдельно друг от друга.
• Отделить заболевших перепелов от здоровых.
• Сжечь мертвую птицу или положить под землю.
• Не позволяйте другим птицам, животным или неизвестным лицам заходить в ваш птичник на ферме.
• Обеспечьте гигиеничную и сбалансированную подачу кормов.
• Обеспечивают достаточным количеством свежей и чистой воды в соответствии с их потребностями.

Маркетинг

Мясо и яйца перепелов очень вкусны и очень богаты питательными элементами. Так что уже существует устоявшийся рынок продуктов из перепелов.

Поскольку перепелиные птицы и их яйца имеют небольшие размеры, они дешевы и могут купить их всем людям.Так что вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции.

Вы можете легко продать яйца и мясо на местном рынке. Но будет лучше, если вы определитесь со своими маркетинговыми стратегиями, прежде чем начинать этот бизнес. Потому что во всем мире нет одинаковых маркетинговых возможностей.

Одним словом, разведение перепелов играет важную роль в удовлетворении повседневных потребностей семьи в питании и обеспечении средств к существованию.

А коммерческое разведение перепелов может быть отличным источником занятости и дополнительного дохода наряду с вашей текущей работой или профессией.

Разведение перепелов тоже очень занимательно, и вырастить перепелов очень легко. Если вы собираетесь присоединиться к этому бизнесу, попробуйте посетить фермы в вашем районе. И наконец сделай это.

Это общие шаги и способы создания и ведения успешного бизнеса по разведению перепелов. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и да благословит вас Бог!

Поделиться — это забота!

Выращивание перепелов на приусадебном участке

Поселенцам, ищущим прибыльное предприятие, следует подумать о выращивании перепелов с целью получения прибыли.Перепелов можно выращивать на небольших участках, они не требуют особого ухода и недороги в выращивании с быстрой и высокой окупаемостью. Перепела также подходят для семейного отдыха, что делает их идеальным животным для приусадебных участков с маленькими детьми.

Перепелов могут успешно выращивать городские поселенцы, которые хотят производить собственное мясо или яйца, но не живут в районе, где разрешено разведение кур. Они занимают очень мало места и слишком тихие, чтобы беспокоить соседей. Если вам интересно, можно ли начать выращивать перепелов там, где вы живете, ознакомьтесь с местными правилами зонирования. В большинстве мест, где домашняя птица не может найти перепелов, приемлемо — даже для поселенцев на заднем дворе в оживленном районе. Как и в случае с любым другим животным, следите за тем, чтобы их территория была чистой и без запаха.

Калифорнийский перепел

Две самые популярные породы перепелов — японский перепел и перепел Бобуайт. Японский перепел, Coturnix japonica , — выносливая порода, довольно устойчивая к болезням и процветающая в небольших клетках. Они готовы к сбору урожая в семинедельном возрасте. Если вы выращиваете перепелов на яйца, они начинают откладывать яйца примерно в 50-дневном возрасте и должны откладывать около 250 яиц в год.Боббелые перепелы начинают откладывать позже в жизни, и вам нужно разделить их на пары для более успешного разведения, но за ними по-прежнему легко ухаживать, и они являются одной из самых популярных пород перепелов.

Перепела не слишком привередливы в своем жилище. У вас есть два основных варианта приюта для перепелов. Во-первых, перепелов можно разместить в загонах на земле, поскольку это больше всего напоминает их естественную среду обитания. Предоставьте солому для проходки туннелей, а также ведра и ветки для укрытия.Иногда перепела просто роняют яйца на землю, но некоторые перепела прячут свои яйца в подстилке, которую вы предоставляете. Собирайте яйца не реже двух раз в день, чтобы они не испачкались и не потрескались.

Самое важное, что нужно учитывать при работе с загоном для земли, например трактором для кур, — это то, как вы собираетесь сделать его защищенным от хищников. Вы должны учитывать четвероногих хищников, а также ястребов, сов и змей.

Вы можете построить многоэтажный отель из перепелов, если не хотите, чтобы они оставались на земле.Каждая клетка должна иметь размер 6 футов в длину и 1 фут в ширину и должна быть разделена на шесть равных отсеков. Вы можете построить этот комплекс до шести этажей, соблюдая расстояние 10 см между этажами. В каждой клетке комфортно разместится 10-12 птиц.

Если вы решите разместить перепела на земле или в клетке, предоставьте ему место для полета. Дайте им по крайней мере 6 футов от земли до вершины вольера. Убедитесь, что у них есть солнечные участки и соответствующая тень. Снимайте и заменяйте подстилку и материалы для гнезд по сезону, если вы не заметите, что их нужно менять раньше.Загрязненные подстилки и материалы для гнезд можно добавлять в компостную корзину, но не прямо в сад.

Маленькое загон для перепелов

Перепела любят кормиться, но нуждаются в добавках для производства мяса и яиц. Закваска из индейки без лекарств идеальна до шестинедельного возраста. В это время переключитесь на корм для индеек / финишеров.

Перепела нуждаются в пресной воде ежедневно. Прикрепите длинный узкий кувшин для воды перед каждой клеткой, чтобы вода оставалась чистой.

Помимо мяса и яиц, вы можете продавать живых перепелов.Чтобы разводить перепелов, поддерживайте температуру около 70 градусов по Фаренгейту. Собирайте яйца два раза в день и храните при температуре 59 градусов по Фаренгейту. Храните яйца не дольше одной недели до инкубации. Инкубационный период японского перепела составляет примерно 17 дней. Перепела боббелые вылупляются за 23 дня.

Как только птицы вылупятся, поместите их в брудерный ящик. Первые 7-10 дней перепела не могут стабильно регулировать температуру тела. Часто проверяйте их, чтобы убедиться, что они не слишком холодные и не подвергаются сквознякам.Верхняя часть ящика для брудера должна быть покрыта сеткой, чтобы обеспечить поток воздуха и предотвратить поедание крошечных птиц мышами и другими грызунами.

Детеныши перепелов также утонут в питьевой воде. Положите камешки в поднос для питья, чтобы решить эту проблему. В 10 дней младенцев можно переводить в загоны для взрослых.

Если вы хотите выращивать яйца круглый год, вам необходимо обеспечить 14 часов освещения в зимние месяцы. Зима — это также время, чтобы обеспечить дополнительную калорийность как мясной, так и яичной птице.

Перепела готовы к уборке в возрасте 5-8 недель. Уберите весь корм на ночь перед сбором птицы, но убедитесь, что у них много воды. Когда вы будете готовы к сбору урожая, поместите птиц в клетку. Накройте клетку простыней или полотенцем, чтобы не волновать птиц.

Заготовка перепелов в основном такая же, как и обработка любой другой птицы, за исключением того, что вы не выщипываете перья, а птицы намного меньше, что упрощает и ускоряет обработку.

Переверните птицу и отрежьте голову очень острыми ножницами. Пусть истечет кровью. Отрежьте крылья и лапы в месте соединения чуть ниже перьев. Сделайте разрез на шее и снимите перья. Разрежьте нижнюю часть и выпотрошите. Удалите лишние перья и промойте птицу пресной проточной водой. Поместите птиц в чистую кастрюлю и дайте им постоять в холодильнике на 24 часа, прежде чем готовить или упаковывать.

Есть спрос как на перепелиные яйца, так и на мясо, поэтому найти покупателей не должно быть проблемой.Вы можете продать перепелиные яйца, свежие и маринованные, на местном фермерском рынке. Ознакомьтесь с местными ограничениями и правилами, но, скорее всего, вы сможете продавать мясо перепелов напрямую со своей фермы покупателю. Вы также можете добавить мясо в свой пакет CSA за дополнительную плату. Повара в элитных ресторанах заинтересованы как в яйцах, так и в мясе, особенно если они могут получить стабильные поставки от местного фермера. Перепел, хотя и небольшой, продается в среднем по 15 долларов за обработанную птицу.

Мясо и яйца — не единственные продукты из перепелов, которые вы можете продать. Перепелиный навоз можно упаковать и продать садоводам, если вы соберете его и дадите остыть перед продажей. Перья на груди самок птиц покрыты пятнами, и из них получаются потрясающие перья для сережек и рыболовных приманок. Сделайте их сами или продайте перья местным мастерам или мастерам в Интернете. Если вы продаете живых перепелов, продавайте их не только фермерам-любителям, но и охотничьим клубам.

Разведение перепелов может быть прибыльным делом на приусадебном участке, даже если оно просто используется как дополнительный источник дохода фермы. Они требуют минимальных вложений ресурсов и окупаются за считанные недели.

Маринованные перепелиные яйца

Маринованные перепелиные яйца — это закуска с высоким содержанием белка, которая достаточно интересна для гостей вечеринки. Этот рецепт окрашивает яйца в розовый цвет, но вы можете не использовать свеклу, если хотите белые яйца. Маринованные перепелиные яйца станут неожиданным и желанным подарком хозяевам и праздникам.

• ½ стакана яблочного уксуса
• ½ стакана воды
• ½ стакана очищенной и тертой свеклы
• 4 чайные ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 2 чайные ложки специй для маринования
• 24 перепелиных яйца

Смешайте в кастрюле яблочный уксус, воду, тертую свеклу, сахар, соль и приправы для маринования.Довести до кипения. Снимите с огня и дайте смеси остыть в течение 30 минут.

Пока остывает маринованная жидкость, переложить перепелиные яйца в кастрюлю среднего размера. Залейте прохладной водой и плотно накройте. Яйца довести до кипения и сразу снять с огня. Оставьте яйца накрытыми на 3 минуты.

Приготовьте ледяную баню. Переложите яйца шумовкой в ​​ванну с ледяной водой. Дайте им постоять в ванне с ледяной водой на 5 минут, прежде чем аккуратно расколоть и очистить яйца.Промойте и обсушите очищенные яйца и поместите их в кружку.

Процедите травильную жидкость в банку, накрыв яйца. Плотно накройте и переверните банку вверх дном, чтобы жидкость распределилась. Хранить в холодильнике 24 часа до еды.

Идеально жареный перепел

Перепела, бывшие пищей для бедных, теперь можно найти на столах элитных ресторанов. Вы можете сделать это так же легко дома … гораздо дешевле! Этот рецепт предназначен для запекания их в духовке, но также очень весело завернуть их в намазанные маслом виноградные или фиговые листья, нанизать на вертел и поджарить на раскаленных углях.

• 6 перепелов
• 1 столовая ложка сливочного масла
• кошерная соль

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

Положить птицу в форму для запекания вместе с маслом. Посыпьте каждую птицу кошерной солью. Выпекать 5 минут.

Понизьте температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 10-15 минут.

Как вырастить перепелов: альтернатива цыплятам

Перепела — отличный способ положить на стол несколько яиц и мяса, даже если у вас для этого мало места.

Даже если вы живете в районе, где запрещено разводить цыплят, вам, вероятно, удастся разводить перепелов. Вместо того, чтобы много кричать, перепел просто издает очень тихие воркующие звуки.

Поскольку вы можете выращивать много на небольшом участке, это один из вариантов, доступных для тех, кто живет на небольших участках и хочет быть более экологичным при поиске продуктов питания.

Для перепелов требуется меньше места и меньше работы, чем для кур и кроликов, к тому же они тихие и их легко выращивать. Они мало едят, эффективно превращают корм в белок и являются гораздо более близкими по духу созданиями, чем даже цыпленок с самым сладким характером.

Во многих городах разрешается перепелов, когда куры запрещены и, учитывая их тихий характер и скромные требования к пространству, их можно выращивать даже на балконе городской квартиры.

Что касается еды, перепелиные яйца почти идентичны по вкусу и питательным качествам куриным яйцам, хотя для одного куриного яйца требуется около пяти перепелиных яиц.Мясо нежное, его можно жарить, запекать, жарить, жарить или тушить — так же, как курицу.

В этой статье я беру интервью у Перри, который является экспертом в выращивании перепелов, чтобы весь остальной мир также мог извлечь уроки из его опыта с ними.

10 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ПЕРЕПЕЛ — ИДЕАЛЬНОЕ ДВОРНОЕ ЖИВОТНОЕ

Причина № 1: Городские постановления не разрешают или ограничивают содержание цыплят

Все больше и больше городов разрешают жителям держать кур. Часто они накладывают такие ограничения на их наличие, что их невозможно соблюдать.

В моем случае вам нужно было иметь по крайней мере три акра, которых даже близко не было к моему маленькому городскому участку. Когда я проверил код города, он определенно перечислил несколько видов птиц (куры, цесарки, утки и т. Д.), Но не включил и не исключил перепелов. В дополнение к обязательному соблюдению постановлений города и округа, в некоторых штатах есть ограничения. В моем штате требуется разрешение, если вы держите более 50 белых перепелов.

Вы несете ответственность за соблюдение закона, но «домашние» перепела могут быть именно тем, что вам нужно.

Причина № 2:

Низкие затраты на запуск и обслуживание

Начать работать с перепелами несложно. Буквально за пару баксов можно получить пару птиц для вязки.

Начните весной, когда заводчики продают их, или попробуйте позднюю осень по выгодной цене, когда заводчики не хотят держать птиц на зиму. В зависимости от того, сколько птиц у вас есть, небольшая клетка и соотношение дневной пищи — единственная реальная стоимость.Любой заводчик перепелов может помочь вам.

Живые птицы обойдутся вам в 1–5 долларов в зависимости от их возраста и времени года. Более дешевый способ — купить яйца. Их можно купить 50+ менее чем за 20 долларов в зависимости от вида перепелов.

Цена на корм, как и на все остальное, растет, но мешок весом 50 фунтов в настоящее время стоит около 23 долларов. Я предпочитаю использовать Purina Game Bird Layena. У меня было лучшее производство яиц с использованием этого бренда.

Причина № 3:

Простые требования к среде обитания

Если вы не выращиваете птиц для дрессировки охотничьих собак, то летная клетка вам не понадобится.Простая клетка, которая позволяет мусору выпадать со дна для сбора, и 1-2 квадратных фута на птицу, и все готово.

Причина № 4: Простые требования по уходу

Перепела нуждаются в постоянном доступе к пище и воде. Я

кормлю и обновляю воду один раз в день, одновременно с сбором яиц. Затем я кладу солому под курятник для перепелов, чтобы собирать отходы и сдерживать мух. Раз в неделю переставляю солому в компостную кучу и добавляю свежий слой.

Вот и все. Исключение составляют зимние месяцы. Когда становится холодно, их нужно защищать от ветра и сквозняков. Вы можете полностью накрыть клетки брезентом или, если у вас есть постройка, переместить их внутрь. Хранение незамерзшей воды становится самой большой рутиной. Их можно хранить на открытом воздухе круглый год, если они защищены от ветра и непогоды. Если вы решите переместить их в помещение, как и любую другую птицу или маленькое домашнее животное, им нужно будет часто чистить клетку, чтобы избавиться от запахов.

Причина № 5: Яйца!

Свежие яйца великолепны в период яйцекладки. Да, перепелиные яйца меньше куриных, но в моей семье соотношение составляло 5/6: 1. Если вы предположите, что каждая птица в среднем производит 5-6 яиц в неделю, тогда получите достаточно птиц, чтобы покрыть нормальное время потребления яиц 5.

Чтобы продлить период яйцекладки, весной или осенью вы можете обеспечить в общей сложности 15-16 часов свет в течение дня птицы будут продолжать нести. Я разместил вокруг клеток ряд недорогих рождественских гирлянд и использовал уличный таймер, чтобы убедиться, что они получают как минимум 15 часов света.

По вкусу они не отличаются от куриных яиц, примерно 1/5 размера. Наши любимые блюда — яичные попперы (яйца, сваренные вкрутую) и крем-брюле.

Причина № 6: Мясо перепела

Так что, может быть, вы не хотели есть своих «домашних питомцев», но мясо перепелов одновременно вкусное и питательное. В основном это темное мясо. Они созревают быстро, за 6 недель, поэтому они также экономичны, если вы считаете, что цыплята созревают за 8 с лишним недель, в зависимости от желаемой породы и размера.Плюс их выращивание по сравнению с охотой гарантирует, что в готовом мясе не будет картечь.

Причина № 7: Тихо и чисто, особенно женского пола

По сравнению с цыплятами и цесарками перепела очень тихие.

Некоторые издают звук, похожий на звук сверчка или отчетливый крик «боб-уайт». Даже когда птицы кукарекают, ничто не привлекает внимания. Если у вас есть только самки, а это все, что нужно для яиц, то никакого кукареканья. Самцы нужны только в том случае, если вам нужны оплодотворенные яйца для вылупления.Когда их поднимают на проволоке, а помет удерживается с помощью соломы, они оба чистые и почти не имеют нежелательного запаха.

Причина №8: Множество сортов на ваш вкус

Существует множество разновидностей перепелов по размеру и цвету на любой вкус. Не забудьте проверить постановления штата и местные постановления, поскольку для некоторых типов требуются разрешения. В противном случае проведите исследование и выберите то, что вам нравится.

Я предпочитаю больших коричневых перепелов Coturnix, так как они в изобилии, выносливы и обладают хорошими несушками.

Причина № 9 Возможное прибыльное предприятие

Я говорю, что это возможно, потому что это потребует некоторой работы и, возможно, увеличения потребности в пространстве.

Есть несколько продаваемых продуктов с перепелами: живые перепела, яйца, мясо и навоз. Еще раз проверьте государственные и местные постановления, чтобы узнать, что можно, а что нельзя продавать. Возможно, вы не сможете продать мясо из-за ограничений FDA или USDA, но я слышал о людях, раздающих живых птиц и взимающих плату за их разделку.Живых птиц и плодородных инкубационных яиц можно легко продать через Craig’s List и E-bay.

Наконец, навоз с высоким содержанием азота делает многих счастливых местных садоводов.

Причина № 10: Полезно для бартерных целей

Мне удалось обменять 15 цыплят на пару вязанных кроликов. Конечно, когда дело доходит до вариантов обмена, нет предела.

Типы перепелов

Котурникс

Эти быстро созревающие птицы начинают откладывать яйца в возрасте 6-8 недель и быстро отрастают, так что вы производите мясо и яйца раньше, чем вы это заметите.Котурникс — очень тяжелая несушка, дает до 200 яиц в первый год жизни и 300 яиц во второй год и позже.

К сожалению, они не очень часто выходят на потомство, поэтому, если вы хотите продолжать разводить их самостоятельно, вам понадобится инкубатор, чтобы вылупление продолжалось. Существует большая версия, которая может весить до 16 унций, если вы концентрируетесь на производстве мяса. В описании будет указано «Джамбо», чтобы его было легко определить перед заказом.

Где их достать: В инкубатории Cackle можно отгрузить плодородные яйца круглый год.Если вам нужны живые цыплята, вы ограничены сезоном вылупления, который длится с мая по сентябрь. Они действительно говорят, что если ваш заказ составляет 50, вам придется подождать до июня, чтобы получить их, но заказы на 100 или более начинают отправляться в мае.

Bobwhite перепела

Это обычная местная порода перепелов и перепелов, которых вы, возможно, слышали на улице в детстве. Эти дикие перепелы растут немного медленнее, чем Coturnix, поэтому они не так популярны среди тех, кто пытается максимизировать потенциал своего пространства, производя как можно больше мяса и яиц. Одним из преимуществ Bobwhites является то, что они иногда будут задуматься.

Другие породы

В мире насчитывается 130 видов перепелов, поэтому даже в США есть несколько более редких, которые вы можете получить при желании, и есть также специально разработанные. Вот несколько имен, на которые вы можете посмотреть, если вам интересно.

• Texas A&M — Ярко-белый перепел, разработанный для производства мяса.

• Английский Белый — Разработан техасским A&M, но может отличаться по цвету.Более крупная птица для производства мяса

• Golden Coturnix — Эти птицы также известны под названиями Manchurian и Golden Speckled, и они бывают стандартного и большого размера

• Tibetan — Эти перепела от темного шоколада до светло-коричневого в цвет.

• Смокинг — крест тибетского и техасского A&M. Эти птицы должны быть очень яркими и яркими по внешнему виду.

Рекомендации при выборе поставщиков цыплят или яиц для выращивания

Есть много мест, где можно достать цыплят перепелов или яйца.Многие места доставки по почте имеют минимальные требования, поэтому, если вам нужно всего несколько, вы можете разделить заказ с другом или членом семьи. Если у вас есть перепелиная ферма достаточно близко, вам следует подумать о покупке на месте.

Если вы разместите заказ раньше, вы сможете получить его в нужную вам неделю. Иногда инкубаторы переполнены заказами и быстро распродаются.

Был один сезон, когда я заказывал цыплят, с которыми нельзя было дозвониться по телефону, потому что это было в разгаре «помешательства на цыплятах на заднем дворе», и все хотели заказать цыплят.

Инкубационные яйца

Конечно, вы можете вывести свой собственный инкубатор. Это может быть забавный проект для детей, особенно для домашних школьников, изучающих природу. Существуют всевозможные инкубаторы, и некоторые из них требуют большего внимания для успешного вывода, чем другие.

Если вы не уделите ему должного внимания, то у вас будет низкий показатель вывода или вы можете вообще не получить цыплят, что может стать большим разочарованием для всех, не говоря уже о потере времени и денег.

Планируете выращивание перепелов в долгосрочной перспективе? Вылупление собственного — более экономичное

Это наиболее экономичный способ, если вы собираетесь сделать перепелов частью вашего обычного распорядка на приусадебном участке. Вылупление яиц стоит очень мало, даже если вы вылупите только часть из них.

Покупка уже вылупившихся цыплят стоит намного дороже. После того, как вы закажете первую партию перепелов, вы должны вывести своих собственных, чтобы увеличить свою прибыль.

Также необходимо учитывать расходы на покупку инкубатора. Если вы не собираетесь использовать его очень часто, тогда вложение в крупную или дорогую единицу может оказаться непрактичным. Опять же, если вам есть с кем поделиться, это может изменить уравнение.

Соотношение самцов и самок для разведения

Большинство источников, которые я смог найти, рекомендуют соотношение 1 самец на каждые 2 женщины. Это намного большее соотношение самцов, чем рекомендуется для кур, гусей, уток и индеек.Все инкубаторы, которые я исследовал, не продают птиц определенного пола, так что вы получаете то, что получаете.

Как отличить цыплят перепелов мужского и женского пола

После того, как перепела оперены, различить довольно легко. Самки немного крупнее самцов, но самцы имеют более яркую окраску и более яркий вид. Это довольно часто встречается у диких птиц.

Самкам нужно больше сливаться, чтобы не привлекать внимания хищников, когда они устанавливают и выращивают птенцов.

С другой стороны, самцы хотят привлечь как можно больше женщин, и этот яркий внешний вид делает их более уязвимыми для хищников, поэтому внимание отвлекается от самок.

Может пройти около 3 недель, прежде чем вы сможете визуально определить, сколько у вас мужчин и женщин.

Дайте вашему инкубатору день, чтобы установить нужную температуру

Откалибруйте свой инкубатор на нужную температуру и подготовьте его к прибытию яиц, чтобы можно было приступить к инкубации.

Имейте в виду, что время вылупления может варьироваться на день или два, поэтому убедитесь, что вы планируете свою жизнь соответствующим образом, чтобы вы были рядом, чтобы заботиться о них или принимать меры, чтобы кто-то был рядом, если произойдет что-то неожиданное. Вы им действительно нужны в первую неделю!

Вещи, которые понадобятся при выращивании перепелов

Брудерная зона

Обязательно настройте брудер до прибытия цыплят или настройте его примерно в то время, когда вы ожидаете, что они вылупятся.

Как и любой мелкой птице, молодым перепелкам нужна защита от хищников и место, где они могут оставаться сухими и теплыми. Поскольку перепела такие маленькие, в небольшом брудере можно уместить много их птенцов.

Помещение для выращивания должно быть чистым, сухим, теплым, защищенным от хищников и хорошо вентилируемым (но все же теплым!).

Вам нужен источник тепла, чтобы поддерживать температуру брудера на уровне 96 градусов по Фаренгейту в первую неделю. Позднее эта температура может быть снижена на 5 градусов по Фаренгейту в неделю до 75 градусов по Фаренгейту.Мне они очень нравятся, когда речь идет о готовых нагревательных элементах. Они доступны по цене и могут согреть около 25-30 цыплят.

Освещение в брудерной зоне тоже важно. Тусклая лампочка, горящая непрерывно в течение первых трех дней, поможет цыплятам найти корм и воду. Низкоинтенсивный свет по истечении этого времени сведет к минимуму каннибализм — обычную проблему. Эти фонари дешевы и эффективны.

Конечно, если у вас есть руки, самодельные брудеры могут быть дешевле, чем покупка готового агрегата.Вам просто нужно быть осторожным, чтобы сделать его достаточно прочным, чтобы уберечь их от хищников.

Источники корма для перепелов

Для любой птицы очень важно кормить ее правильно составленным рационом. Также необходимо учитывать ГМО и все неприятные вещества, которыми они могут распыляться. В США, конечно же, в основном это Roundup.

Рекомендуется крошка с высоким содержанием белка. Если вы хотите использовать органические продукты, вам может быть трудно найти что-то действительно с высоким содержанием белка.

Я слышал о людях, которые использовали стандартные закваски для цыплят, которые можно купить в любом кормовом магазине, и использовали их для выращивания своих перепелов. Единственное, что я должен сказать, это то, что многие из них содержат антибиотики, которые я не считаю необходимыми, если вы поддерживаете хорошее и чистое место для разведения перепелов.

Мне очень нравится эта закваска для цыплят с высоким содержанием белка, не содержащая антибиотиков, по разумной цене.

Так много опасений вызывают пестициды и гербициды в кормах для животных, и доступность специальных продуктов в некоторых регионах может быть более ограничена, чем в других, так что пища становится тем, о чем вам действительно нужно подумать, чтобы у вас было что-то приемлемое для вас.

Это ведь мясо и яйца, которыми вы будете кормить свою семью.

Имейте в виду, что перепела очень маленькие и эффективны в еде, поэтому одного пакета этого хватит на долгое время, что немного упрощает оправдание затрат.

Вы захотите перевести их на рацион производителя через 4 недели. По мере взросления перепелов мне нравится корм Purina Home Grown. Я должен сказать, что не пытайтесь начинать их с низкобелковой пищи, даже если это более выгодная сделка.Когда птицы не получают нужный уровень белка в молодом возрасте, это может замедлить их рост и вызвать другие проблемы.

Стартовый корм без ГМО в среднем на 30–60% дороже с точки зрения стоимости из того, что я могу собрать.

Важность ежедневной очистки брудера

В экскрементах перепелов высокое содержание аммиака, поэтому брудеров необходимо чистить ежедневно. Одна из причин, по которой многие предпочитают использовать пол из проволоки, заключается в том, что некоторые отходы просачиваются внутрь. Очистка брудера может быть довольно сложной задачей.В некоторых случаях вам может потребоваться отдельная клетка, в которую вы можете ненадолго переместить их, пока вы чистите.

Контейнер для форекс или сумка для хранения, на которую можно положить кусок аппаратной ткани, отлично подойдет. Некоторые люди используют газетную бумагу внизу, чтобы помочь с уборкой в ​​первую неделю или около того. Только не используйте сосновую стружку или что-нибудь в этом роде.

Перепела следует держать в брудере под углом 90 градусов до 4 недель. Помните, что эти птицы действительно маленькие, и их будет сложно поймать, если они вырвутся на свободу.Молодые птицы еще более уязвимы для хищников.

Наличие продуктов питания и воды

Пища и вода обязательно должны подаваться по свободному выбору. Вы должны быть уверены, что поилка подходит для очень маленьких птиц. Если вы поставите туда кастрюлю или другую емкость большего размера, они могут утонуть, или даже просто ходить в ней, или заснуть и стать слишком холодными. Поилка в виде банок сохраняет запас свежим, но есть большая вероятность, что они испачкают основу, поэтому просто очищайте ее ежедневно или чаще, в зависимости от того, насколько она грязная.Маленькие птички иногда используют ванную комнату в своей воде, поэтому вы можете быть удивлены, как часто вам придется мыть ее в первое время.

Питатели

Хотя вам понадобится кормушка для брудера, которая подходит для очень маленьких птиц, по мере того, как они становятся старше, вы захотите переключиться на другую кормушку.

Чтобы уменьшить количество потраченного впустую корма, приобретите кормушку, в которую они не могут забраться, и почесать в ней. Перепела любят чесаться, а это может означать, что много хорошего корма пачкается и тратится впустую.

День прилета: начало работы над птицами

Когда вы заказываете цыплят по почте, вы должны забрать их в местном почтовом отделении. Они позвонят вам очень рано утром, но вы уже будете знать, в какой день они приедут, потому что птицефабрики присылают номера для отслеживания. Очень важно, чтобы вы были там или попросили кого-нибудь забрать их этим утром.

Несколько часов спустя это еще не конец света, но помните, что эти цыплята не ели ни еды, ни воды.Птица может выжить до 3 дней на тех запасах, с которыми она родилась, но чем раньше вы заставите ее есть и пить, тем лучше. Вот почему лучше покупать их как можно ближе, потому что это может сократить время доставки на день или два.

Хотя я никогда не открывал пачку цыплят на почте, в птичниках обычно говорят, что вы должны осмотреть свою пачку цыплят перед отъездом. Я просто делаю это, когда прихожу домой, потому что открыть коробку с 50-100 птицами в вестибюле почтового отделения кажется немного сложным.Также у меня никогда не было птиц, умиравших в пути. Почтовая служба очень хорошо о них заботится.

Когда вы вернете их домой, окуните каждую птицу клюв в поилку, а затем в закваску для перепелов. Это показывает им, что им нужно делать, и они быстро научатся есть и пить.

Когда ожидать яиц

Перепела могут начать откладывать яйца в возрасте 6 недель, если вы выращиваете быстро созревающий Котурникс! Это довольно впечатляюще, если учесть, что курице требуется не менее 16 недель, прежде чем она начнет откладываться. Перепелиные яйца считаются деликатесом и продаются по высокой цене на специализированных рынках и в продуктовых магазинах. Это может помочь обеспечить дополнительный доход при использовании относительно небольшого пространства.

Перепела Bobwhite созревают медленнее, поэтому не ожидайте, что вы получите яйца так быстро.

Разделка

Перепелов можно разделывать в возрасте 5 недель, но многие люди ждут 12–16 недель, чтобы у них был шанс достичь большего размера одежды — 8–9 унций. Сорт Котурникс дает хороший урожай в 9 недель, а не в 5, как это возможно.

Сохранение и продажа урожая

Поскольку перепела являются хорошими производителями яиц, возможно, стоит потратить время на то, чтобы найти рынок или несколько рынков, на которых они будут продаваться за вас, или вы можете начать продавать их на местном заднем дворе или на фермерском рынке.

Рестораны любят использовать перепелиные яйца. Найдите гурманов и закажите столики в ресторанах в вашем районе и сообщите им, что у вас есть яйца или мясо на продажу. Так как у вас может быть только несколько блюд, рестораны, которые любят смешивать свои меню, являются хорошим источником, потому что тогда они могут произвести впечатление на своих клиентов, предлагая блюда из перепелиных или перепелиных яиц в качестве фирменных блюд от шеф-повара или аналогичные.

Вакуумная герметизация и замораживание птиц помогут обеспечить качество вашего продукта. Я уверен, что вы можете перерабатывать и перепелов, но, на мой взгляд, из-за количества костей и размеров этих птиц это вряд ли стоит. Заморозьте их или ешьте в свежем виде. Один перепел — это блюдо хорошего размера для взрослого, поэтому, если вы собираете упаковку для своей семьи, вы можете запечатать 2-4 в одной упаковке.

Упаковка яиц для продажи

Вы можете приобрести специальные картонные коробки для перепелиных яиц для привлекательного внешнего вида.Они прочные и защищают яйца от поломки и повреждений. Также есть место, где вы можете наклеить на них этикетку для профессионального вида и рекламы.

Консервирование яиц

Насколько я понимаю, перепелиные яйца можно консервировать так же, как куриное яйцо. Подробнее о консервировании яиц читайте в моем посте о методах консервирования яиц. Маринованные перепелиные яйца считаются деликатесом и отлично подходят для салатов.

Правила продажи мяса

Есть несколько хороших исключений для некоторых типов мяса, выращенного на фермах, и разделенных на мясо, которые позволяют вам продавать их напрямую без какой-либо проверки.При этом вы должны быть уверены, что предоставляете своим клиентам хорошо одетую, очищенную и упакованную птицу.

Хорошие заведения больше не станут покупать у вас, если вы не предоставите качественный товар, а средний покупатель обязательно принесет вам мясо и потребует свои деньги обратно или обмен.

Во многих случаях вам разрешается разделать и продать до 1000 птиц на законных основаниях без проверки. Есть даже некоторые исключения для до 20000 птиц, но цифра в 1000 птиц обычно является тем, что все называют.

В разных штатах могут быть свои собственные правила, которых вы должны придерживаться, поэтому рекомендуется проверить их.

Я зарезал много скота на ферме, и нужно потрудиться, чтобы его правильно одеть и очистить. Не торопитесь и не ждите, что первые несколько разделанных вами частей будут выглядеть так же хорошо, как и те, что были у вас после. Чтобы узнать что-то новое, нужно время.

После того, как вы пройдете первые несколько партий разделки для собственного стола и все будет хорошо выглядеть, переходите к продаже.

Где купить перепелов

Я бы порекомендовал завести живых перепелов — Craigslist, чтобы они уже адаптировались к местному климату. Для более смелых душ я бы порекомендовал использовать Ebay для получения инкубационных яиц и их инкубации. Так намного дешевле.

Другие ресурсы по выращиванию перепелов

Лучшие ресурсы, которые я нашел, — это расширения университетов, в частности Государственный университет Миссисипи.

Кроме того, я обнаружил, что следующая бесплатная загрузка из Службы распространения сельскохозяйственных знаний Техаса содержит некоторую полезную информацию; Производство перепелов для домашнего потребления.

Легкая клетка для перепелов, которую можно построить за выходные

Добавить в избранное

Если вы планируете держать перепелов, вам понадобится место для их проживания. Несмотря на то, что они набирают популярность, перепела еще не являются опорой на большинстве ферм, и покупка клетки для перепелов для вашего нового стада может оказаться сложной задачей в вашем районе. Вы можете найти их на Amazon, но если вам нравятся проекты на выходных и вы хотите немного сэкономить, вы можете сделать клетку для перепелов самостоятельно!

Материалы

Для постройки клетки для перепелов мы использовали:

(2) стойки из термообработанной древесины 4x4x8, разрезанные пополам

(1) 9-футовая гофрированная жестяная кровля (верх)

(1) 8-футовая гофрированная жестяная кровля (задняя)

(6) термообработанная доска 1x4x8

Аппаратная ткань толщиной 25 футов ½ дюйма

Гвозди кровельные (для жести)

Шурупы для дерева 2 дюйма (для дерева)

Сверхпрочные скобы (для прикрепления аппаратной ткани к дереву)

Для постройки клетки для перепелов не требуются какие-либо особые дизайнерские навыки, и мы легко сделали ее из переработанных пиломатериалов и жести, а также некоторых закупленных пиломатериалов и фурнитуры. Когда дело доходит до выращивания этих крошечных птиц, я настоятельно рекомендую использовать фурнитурную ткань в конструкции клетки для перепелов. Это не только защитит их от хищников, но и сделает уборку за ними несложной задачей и предоставит им лучший дом.

Барная стойка для куриных насестов необходима в курятнике, а вот перепелкам она не нужна. Они предпочитают лежать на земле, поэтому, когда вы выращиваете перепелов, они легко могут испачкаться фекалиями и другой грязью. Они также откладывают свои перепелиные яйца на землю, а не в скворечники, поэтому яйца легко могут стать очень грязными.

Использование ½-дюймовой аппаратной ткани на дне клетки позволит навозу просачиваться сквозь нее (и получить отличный компост). Если в вашем курятнике нет пола из металлической ткани, вам придется ежедневно чистить его, чтобы удалить навоз, и, поверьте мне, он будет быстро накапливаться.

Если вы планируете держать перепелов в сарае или гараже, поместите контейнер под курятником, чтобы сделать ежедневную уборку быстрой и легкой. Один из вариантов — использовать пластиковые поддоны, которые вы обычно ставите под стиральные машины, чтобы слить протекающую воду.Они дешевы, их легко найти в любом большом магазине, и они достаточно большие, чтобы реально улавливать любой падающий навоз. Вы также можете перепрофилировать старую газету, чтобы ловить их помет.

Для крыши и задней части клетки для перепелов мы использовали гофрированную жестяную банку, оставшуюся от большого пожара в амбаре на нашей ферме. Вы можете найти этот тип жести в большинстве строительных магазинов или на Amazon.

Вы можете использовать поддоны для постройки клетки для перепелов, но убедитесь, что разрезать их безопасно. Некоторые старые поддоны изготавливаются с использованием вредных химикатов, хотя термически обработанные поддоны в целом безопасны.Здесь вы можете узнать больше об идентификации поддонов, которые можно безопасно использовать повторно.

Дизайн клетки для перепелов

Для каждого перепела

требуется 1 квадратный фут площади, так что имейте это в виду, когда будете строить клетку для перепелов. Наш может вместить 12 перепелов, а у нас сейчас там 9. Простор для каждого! Вам также понадобится место для двери и какой-нибудь способ ее очистить, если она станет достаточно грязной внутри (это меньшая проблема с полом из аппаратной ткани).

Чтобы построить клетку для перепелов, мы знали, что нам нужно разместить 12 перепелов, поэтому мы сделали ее шириной 2 фута и длиной 8 футов. Как и при постройке курятника: чем больше места будет в вашем стаде, тем оно будет счастливее.

Мы собрали скелет клетки для перепелов, сначала разрезав стойки 4 × 4 пополам, так что у нас получилось 4 стойки высотой 4 фута. Я узнал, что когда дело доходит до деревянных столбов, вы обычно экономите несколько долларов, покупая более длинный столб, а затем отрезая его самостоятельно. Обязательно покупайте термообработанные пиломатериалы, в которых нет никаких химикатов, если вы опасаетесь, что ваша птица может их проглотить.

Мы также разрезали две из досок 1 × 4, так что у нас было 7 частей, каждая длиной 2 фута. Три из этих частей использовались для поддержки дна клетки для перепелов, а остальные 4 стали частью боковин. Оставшиеся неповрежденные доски 1 × 4 также использовались как часть скелета клетки для перепелов, как верх и низ каждой длинной стороны.

Вы можете увидеть, как мы соединили доски 1 × 4, ткань для фурнитуры и ножки.

Каждая доска размером 1 × 4 была прикручена к деревянным ножкам на своих местах. После того, как это было собрано, аппаратная ткань была прикреплена через каждый дюйм к скелету изнутри, так что хищникам было трудно ее снять.Мы использовали его для нижней части курятника, не забудьте также прикрепить его к опорным балкам.

Олово было прибито к задней части клетки для перепелов с помощью кровельных гвоздей, чтобы обеспечить защиту от ветра и холода. Мы обнаружили, что кровельные гвозди легче проходят через жестяную банку и стоят дешевле, чем другие гвозди. Если вы не хотите использовать олово для кровли в клетке для перепелов, можно использовать кровлю из гофрированного ПВХ.

Если вы планируете держать перепелов в помещении, вы можете пропустить этот шаг и вместо этого использовать ткань для перепелов.Если вы живете в теплом климате, я все же рекомендую использовать что-нибудь на спине, чтобы обеспечить дополнительную тень и защиту от дождя.

Наконец, была добавлена ​​крыша с помощью кровельных гвоздей, чтобы прикрепить ее к каркасу 1 × 4 и опорам. Нашу клетку для перепелов специально сделали короткой. Поскольку перепелов легко напугать и они любят стрелять вверх, когда напуганы, они могут легко сломать себе шею, если наберут слишком много оборотов. Чтобы противодействовать этому, мы остановили свой выбор на короткой, но широкой клетке для перепелов.

Для изготовления двери мы прорезаем три прорези в фурнитуре, прикрепленной скобами к одной из длинных сторон.Мы можем легко открывать и закрывать его, и он остается закрытым, если зацепить верх за кровельный гвоздь. Эта дверь подходит для нас, но вы можете выбрать более формальное открытие.

Вы можете увидеть дверь из фурнитуры. Это просто, но эффективно.

В самые холодные месяцы мы помещаем солому в участки клетки для перепелов, чтобы им было тепло, и чтобы уменьшить сквозняки. Это действительно создает дополнительную работу, но это лучше, чем холодный перепел.

Мы решили держать наших перепелов в одной клетке.Если вы заинтересованы в разведении перепелов и обеспокоены порядком клевания или обеспечением генетического разнообразия, вы можете разделить части этой клетки для перепелов на более мелкие дома; вам также нужно будет добавить больше дверей.

Общее время, потраченное на постройку клетки для перепелов, составило около двух часов. Нам действительно пришлось купить доски 1 × 4 и металлическую ткань, но мы потратили менее 50 долларов на создание очень удобного дома для нашего перепела.

Вы заинтересованы в выращивании перепелов?

Amazon.com: перепелиное яйцо и клетка для разведения, девять отделений, три этажа, первый в мире запатентованный дизайн: товары для животных

Клетка для перепелиных яиц Серия Comfort plast с тремя отделениями Клетки для перепелов Первые в Турции, ПЕРВЫЕ В МИРЕ . .. Дизайн: Ветеринары, зоопарки, ученые Запатентованная конструкция, первая в мире … — Вместимость 108 перепелов. 30 лет, производит клеточный опыт. Изготовлен из качественного пластика. Научные разработки в мире и были разработаны с учетом требований садоводов и селекционеров.Все детали конструкции представляют собой разобранную конструкцию, снабженную съемным элементом, прочную, удобную, прочную и декоративную. Прочная и функциональная конструкция блока … Прочная и устойчивая конструкция корпуса имеет решающее значение для легкости и долговечности использования. — Последние потери корма … Что мешает раздаче корма, эта проблема решена с помощью пластиковых решеток. — Гигиеничный полив, Ниппели — капельницы, вы можете обеспечить бесперебойное и гигиеничное производство с помощью автоматической системы полива. — Соответствующий, базовый уклон… Обеспечено легкое попадание яиц в яйцевод. Пластиковая основа, переломы яиц, сведены к минимуму. — Комфорт с эллиптическим основанием … Специально разработанное основание для стояния, выгула, гнездования и спаривания перепелов, поскольку оно обеспечивает комфорт, продуктивность яиц и более высокие показатели оплодотворяемости. — Пластиковый поддон для удобрений … Он имеет пластиковый поддон для удобрений. Большая кастрюля, предотвратить смешивание удобрений еды. — Простота установки Продукция отправляется в полностью разобранном виде. Руководство по установке поможет вам в сочетании с тем, что установка проста и увлекательна.- Информация о доставке Мы очень тщательно упаковываем каждый товар, чтобы обеспечить его безопасную доставку. Как только ваш заказ был обработан и мы получили подтвержденный платеж, мы отправляем его обычно в течение 24-72 часов. (Для этого продукта наши сроки доставки транспортным компаниям могут занять до 5 дней.) Мексика — Колумбия и так далее. Некоторые страны Южной Америки могут длиться до 45 дней. Мы отправляем через PTT (почтовая служба Турции) с кодом отслеживания.

Выращивание перепелов для яиц и мяса

Выращивание перепелов Coturnix для перепелиных яиц и / или перепелиного мяса — подходящий вариант для небольших приусадебных участков и городских условий.

Возможно, вас заинтересует идея выращивания голубей на мясо.

Как выращивать перепелов в помещении или на заднем дворе

Я выращиваю цыплят ради яиц, но сталкиваюсь со многими людьми, которые жалуются, что не могут. Правила ассоциации домовладельцев, городские постановления или просто нехватка места ставят в тупик многих, кто хотел бы ежедневно собирать свежие яйца.

Когда я начал искать альтернативные идеи для своих городских друзей, я нашел несколько сайтов, посвященных (или, по крайней мере, борьбе) с идеей выращивания перепелов в помещении.

Джесси из Epic Quailblog и Марси из High Lonesome Homestead были достаточно любезны, чтобы ответить мне на несколько вопросов о выращивании перепелов Coturnix для получения яиц. Марси — занятая учительница на дому и воспитательница, ответила очень кратко; Джесси углубилась в серьезных деталей.

Здесь много информации! Воспользуйтесь ссылками ниже, чтобы перейти к ответу на ваш конкретный вопрос о выращивании перепелов.

Загляните в мою книгу!

Получите бесплатный отрывок из моей книги Устойчивое достижение: утраченное искусство самостоятельной жизни ! Вы также будете получать мой бесплатный еженедельный информационный бюллетень с рецептами, советами по садоводству и небольшой информацией о том, что здесь происходит — как сумасшедшем, так и приземленном.

Загрузите предварительную версию Sneak!

Содержание перепелов в помещении

Примечание: для целей данного интервью «перепел» будет относиться к японскому джамбо или перепелу Coturnix (Coturnix coturnix japonica). Другие виды перепелов предъявляют другие требования.

AS: Можно ли выращивать перепелов в помещении? А как насчет запаха? Есть ли другие вопросы, которые стоит рассмотреть?

EQ: Перепелов определенно можно держать в помещении в небольшом количестве.Однако они неизбежно имеют некоторый запах.

Запасная комната, подвал, веранда или гараж — идеальное место для небольших перепелов. Вентиляция — ключевой фактор для всех помещений . Вентилятор, который всасывает воздух из комнаты, как потолочный вентилятор для ванной, удаляет большую часть запаха. Где-то в комнате должно быть вентиляционное отверстие или окно, открывающееся наружу для поступления свежего воздуха и замены удаляемого застоявшегося воздуха.

Важно, чтобы птицам был свежий воздух.Плохая вентиляция может привести к респираторным заболеваниям. Однако обратите внимание, что очень молодые перепела до трехнедельного возраста должны находиться в среде без сквозняков, чтобы предотвратить озноб и болезни, поскольку они не могут регулировать температуру своего тела, пока не станут полностью оперенными.

Где разместить перепела Coturnix

Другие факторы, которые следует учитывать при выращивании перепелов, включают шум, вредителей, хищников и фактор беспорядка. У самцов перепелов Coturnix действительно есть хриплый крик, который они используют, чтобы претендовать на территорию и привлечь самок. Это далеко не так громко, как крик петуха, но как только взойдет солнце, они начнут «петь».

Размещение перепелов прямо под главной спальней — не лучшая идея. Самки также могут громко щебетать, а когда они активны, бегающие по проволочному полу перепела могут звучать как миниатюрная давка.

В целом, однако, они тихие птицы по сравнению с большинством домашних птиц и диких птиц. Это одна из причин, по которой они хорошо подходят для загородного проживания. Когда я учился в университете, я держал перепелов Котурникс в своей комнате в общежитии 9х12 футов на втором этаже, и никто об этом не знал!

Наличие корма может привлечь вредителей, таких как грызуны и насекомые.Хранение кормов в плотных контейнерах и чистка клеток помогут избавиться от вредителей. Кроме того, убедитесь, что все окна, открытые наружу, закрыты металлической сеткой или металлической тканью.

Большинство кошек, собак и даже хорьков охотно охотятся на перепелов, если у них есть такая возможность. Если вы живете в одном доме с домашними животными, держите [перепела] в зоне, защищенной от домашних животных. Даже если кошка или собака не могут попасть в клетку, их присутствие может напугать птиц до такой степени, что они перестанут лежать, причинят себе травмы или смерть или пострадают от вызванных стрессом заболеваний, таких как диарея или недоедание.

Стойка для перепелов Coturnix: содержание в чистоте

Любой, кто когда-либо заводил в качестве домашнего питомца одного или двух волнистых попугаев, знает, что птицы могут навести беспорядок. Перепела ничем не отличаются. Их перья создают изрядное количество перхоти и пыли, которые со временем могут вызвать аллергию и повышенную чувствительность.

Содержание перепелиной комнаты хорошо очищенной от пыли, пылесосом и хорошей вентиляцией уменьшит количество аллергенов. Перепела любят купаться в песке и могут плохо поесть, поэтому иногда вам неизбежно придется прибираться из-за беспорядка.Ковровое покрытие в перепелиной комнате чистить не самое простое. Лучше всего подойдет линолеум или обработанный бетонный пол, потому что его легко подметать и мыть.

В навозе, который накапливается в течение длительного времени, может образоваться плесень, которая может вызвать у людей заболевание, называемое гистоплазмозом.

Однако в базовом режиме уборки пылесосом и вытиранием пыли их довольно легко содержать в чистоте.

Обработка перепелиного навоза

AS: Как вы справляетесь с перепелиными пометами? И как часто?

EQ : Когда перепелов держат на проволочном полу, помет падает на бумажную подкладку.Я меняю подкладку каждые 24 часа, чтобы уменьшить запах и сохранить вещи в чистоте. Иногда фекалии прилипают к проволоке, и когда я пересаживаю птицу, я соскребаю проволочный пол металлической щеткой, чтобы удалить большую ее часть.

Если вы выращиваете перепелов на открытом воздухе, вы можете сгребать помет и компостировать его, чтобы получилось отличное удобрение — , но не забудьте выдержать его хорошо, так как фекалии перепелов очень богаты азотом.

В домашних условиях смена подкладки и кормление птиц занимает у меня около 20 минут каждую ночь.

HLH повторяет : Держите его в чистоте — ни крыс, ни мышей, ни мух, ни запаха.

Связанные : Проращиваемое зерно для животноводства и птицеводства

Корпус для перепелов Coturnix

AS: Давайте поговорим о требованиях к пространству и клеткам. Одна из картинок, которые я видел в Epic Quailblog, выглядит как двухуровневая система, которая умещается в пространстве туалета! Сколько птиц будет в этом доме?

EQ : Короткий ответ, который я даю на этот вопрос, — обычно один квадратный фут на птицу, минимум — но чем больше, тем лучше.Большинство энтузиастов перепелов согласятся, что перепела Coturnix требуют от 0,5 до 1,0 квадратного фута пространства в среде с проволочным полом. Для взрослых птиц я предпочитаю, чтобы на каждую птицу приходился не менее одного квадратного фута. По мере роста молодых птиц можно размещать в более тесных помещениях по нескольким причинам — они, конечно, меньше и не являются половозрелыми.

Требуемый объем пространства также зависит от вашего соотношения мужчин и женщин. Самцы временами могут быть территориальными, и чем меньше кур им приходится делить, тем более агрессивными они становятся.

Разведение перепелов

В племенных целях обычно рекомендуется держать не более пяти кур на каждого петуха, иначе снизится яйценоскость. Однако при соотношении двух или трех кур на петуха будет больше драки, и куры станут более рваными, и потребуется больше места для уменьшения конфликтов.

Клетки, которые я недавно установил, имеют ширину 24 дюйма и длину 74 дюйма, что составляет примерно 12 квадратных футов.

В идеале я мог бы держать десять кур и двух петухов в каждой по достижении зрелости.Я мог бы, вероятно, удвоить это число, если бы птицам был возраст 3-5 недель, но как только петухи начинают кукарекать, я помещаю их в отдельную клетку, потому что я не хочу, чтобы они били кур.

Самцы становятся сексуально активными примерно на неделю раньше, чем самки, а когда они молоды и полны гормонов, они могут быть довольно грубыми по отношению к курам и друг к другу. Петухов в собственной клетке обычно приходится зарезать к шести или семи неделям, потому что они становятся сексуально неудовлетворенными и агрессивными по отношению друг к другу.Курам гораздо легче жить в мире вместе.

Лучшие размеры для стай перепелов

Для людей, заинтересованных в разведении и более интенсивном отборе поголовья, нередко содержат перепелов тройками или четверными, то есть одного самца на каждые две или три самки, но в отдельной клетке. Это гарантирует, что самцам не с кем соревноваться и что они не будут драться, а отцовство птенцов легче контролировать.

Если на одну птицу приходится один квадратный фут, трио птиц может содержаться в клетке размером 18 x 24 дюйма.Я тоже видел птиц, которых держали таким образом в клетках 12 x 18 дюймов, но у меня есть свой стандарт.

Одна из причин, по которой мне нравится разводить перепелов, заключается в том, чтобы обеспечить им максимально комфортную жизнь. Я предпочитаю держать своих птиц небольшими группами по полдюжины или больше, чтобы было больше места для бега и передвижения.

Содержание перепелов на полу с проволочным дном

Шесть перепелов на площади в шесть квадратных футов могут произвести большое количество отходов за 24 часа. Я держу небольшое количество перепелов на твердых полах со стружкой в ​​качестве подстилки, но они требуют больше места, и уборка немного более интенсивная.

Перепела Cotrunix, оставленные стоять в навозе, начнут его есть, что способствует распространению болезней и паразитов. Другое дело, что перепела не лучшие в использовании ящика для гнезд, и вы можете каждый день искать пасхальные яйца, пытаясь найти свои яйца.

Одно из преимуществ содержания перепелов на стружках заключается в том, что, хотя очистка требует больше усилий, стружка впитывает и перераспределяет влагу, поэтому навоз быстро сохнет и теряет запах.

Я бы не рекомендовал держать в доме некоторое количество перепелов Coturnix на подстилке, но если у вас есть садовый сарай или старая теплица, вы можете попробовать это. Небольшие количества перепелов отлично подходят для сдерживания насекомых в теплице и добавляют туда и сюда удобрения.

HLH: Минимум для выращивания [мясной птицы] составляет один квадратный фут на птицу. Слои могут быть сконцентрированы в меньшей клетке.

Перепела для яиц

AS: Какую установку вы бы порекомендовали для семьи, которая хочет получать эквивалент дюжины куриных яиц каждую неделю? Сколько перепелов и какого размера потребуется клетка?

EQ : Если средний размер куриного яйца от среднего до большого составляет около 60 г, а средний размер типичного большого сорта перепелов составляет 12-13 г, потребуется 5 или 6 перепелиных яиц, чтобы сделать эквивалент одного. куриное яйцо .

Перепела — очень правильные и плодовитые несушки, часто откладывают более 300 яиц за 365 дней. Это превосходит большинство цыплят традиционных пород по яйценоскости и не уступает высокопродуктивному белому леггорну. Можно положиться на дюжину кур-перепелов при правильных условиях, чтобы они давали вам около 9-12 яиц в день, что было бы приблизительно эквивалентно дюжине куриных яиц [в неделю].

Перепела похожи на цыплят тем, что они замедляют яйценоскость во время линьки, но, похоже, они не замедляются так резко, как цыплята.

Обычно они кладут почти так же хорошо на второй год, как и на первый год, поэтому, если вы стремитесь к яйценоскости, стоит оставить несушек в течение 2 лет.

Однако, поскольку они воспроизводятся и созревают очень быстро, вполне разумно заменять несушки более молодыми каждый год.

Рекомендации по содержанию несушек

Если человек хочет содержать дюжину кур с двумя петухами для оплодотворения яиц, идеальной моделью клетки будет 14 квадратных футов.Он может быть любого размера, но они, как правило, предпочитают длинные клетки, чтобы было больше места для бега.

Клетка 2 х 7 футов предоставит им много места. Если у вас очень мало места, вы можете упаковать их немного плотнее, но вы можете обнаружить, что ваши птицы будут немного нервничать друг с другом, особенно с петухами. Конечно, легче поместить птиц в меньшее пространство, когда все они будут выращиваться вместе.

Перепела

Coturnix не слишком много используют вертикальное пространство, а они не садятся на насест .Обычно рекомендуется, чтобы высота их клетки не превышала 12 дюймов из-за их тенденции взорваться вверх, когда они испуганы или чувствуют себя резвыми.

Делая это, они могут сломать себе шею о фанеру или жесткую проволоку, если у них будет достаточно места для сворачивания. Мне нравится использовать гофрированный пластик для потолков, так как он немного изгибается и меньше режет им головы, чем проволока.

HLH : Чтобы получить эквивалент дюжины яиц, вам нужно около 60 перепелиных яиц в неделю.Для этого достаточно девяти или десяти птиц.

Связанный: Птичий клещ: естественный контроль для вашего стада

Содержание дворовых перепелов

AS: А как насчет того, чтобы держать перепелов вне дома или во дворе квартиры? Очевидно, им нужна защита от хищников, но есть ли другие соображения по содержанию перепелов на открытом воздухе? Нужно ли им дополнительное тепло в холодные месяцы?

EQ : Вы могли бы держать небольшую пригоршню перепелов, скажем, 6 или меньше, во внутреннем дворике квартиры, но ваши соседи должны смириться с этим.

Не думаю, что они создают достаточно шума и беспорядка, чтобы беспокоить. Но у многих людей есть предвзятые представления о домашней птице, и они без колебаний подадут жалобу только потому, что их беспокоит простая мысль о том, что у соседа есть птицы.

Волнистый попугайчик или корелла, вывешивающий свою клетку на улице в летний день, создает намного больше шума, чем полдюжины перепелов, но в глазах некоторых людей это кажется более приемлемым. Чем ближе ваши соседи, тем важнее для вас поддерживать их в безупречной чистоте и порядке и хорошо заботиться о них.Это также означает, что ваша установка должна быть презентабельной.

Умиротворить соседей

Перепела не волнует, сделана ли ваша загон из переработанных старых поддонов и обрезков древесины, лежащих под брезентом, но вашим соседям это может показаться неприглядной грудой хлама и вызвать у них больше причин для жалоб.

Если у вас небольшой участок, лучше всего держать расстановку перепелов вне поля зрения ваших соседей — вы не должны чувствовать необходимости скрывать их и хранить в секрете (если только вы не знаете, что у вас очень вспыльчивые соседи!) но иногда люди, у которых нет домашней птицы, могут не понимать, что они видят.

Некоторые люди могут видеть птиц в проволочной клетке и думать, что это оскорбительно, потому что не знают причины этого. Кроме того, если вам нужно отбраковывать или разделывать птиц, лучше не иметь публики, поскольку кто-то может не захотеть видеть это за окном своей кухни. Сохранение барьера между вашей установкой и вашими соседями в виде живой изгороди или сплошного забора также действует как звуковой буфер.

Температурные требования при содержании перепелов

Перепела очень морозостойки .Они могут выдерживать температуры до -20 F зимой, если они хорошо защищены от ветра, дождя и снега и имеют много подстилки.

Большие числа лучше живут при более низких температурах, потому что они накапливаются вместе и делятся теплом тела, чтобы согреться. Для обеспечения дополнительного тепла можно использовать лампу мощностью 100 Вт или нагревательную лампу, но ее следует разместить в замкнутом пространстве, чтобы тепло не пропадало зря.

Когда я жил при более холодных температурах, у меня был фанерный дом размером 24 × 24 дюйма, прикрепленный к моей перепелкой, с двумя лампами мощностью 40 или 60 Вт.Некоторые птицы собирались здесь в холодные ночи, но даже при наличии такой возможности многие птицы предпочитали спать в ящиках с сеном на улице.

Если зимой накрыть клетку гофрированным пластиком, это поможет защитить ее от ветра.

Еще лучше переместить клетку на зиму в садовый сарай или теплицу, если она достаточно мала.

Влага и ветер причинят вашим птицам больше вреда, чем сам холод. На самом деле я обнаружил, что поддержание таяния воды было самой большой проблемой при содержании перепелов при минусовых температурах.Little Giant теперь выпускает подогретую поилку для птицы, которую я успешно использовал.

Связанный: Разведение голубей на мясо

Хищничество — еще один фактор, который следует учитывать при выращивании на открытом воздухе.

Все провода должны быть изготовлены из аппаратной ткани толщиной ½ дюйма и не больше.

• Еноты известны тем, что проникают через проволочную сетку и ночью отрывают перепелам головы. Ласки также могут пройти через 1-дюймовую сетку и за ночь уничтожат стаю перепелов.
• Лисы и койоты легко могут порвать проволочную сетку. Я даже заставил лису залезть под клетку, схватить за пальцы птиц, стоящих на проволоке, и сразу оторвать им ноги.
• Бродячие собаки могут повредить загоны и напугать птиц буквально до смерти.
• Вороны и вороны также могут проникать в клетки с проволокой большего размера и беспокоить птиц.

Я бы порекомендовал прикрепить к клетке курятник из цельного дерева. Вы можете загнать туда перепелов на ночь и запереть их для их же безопасности.

Болезни и паразитарные инфекции обычно не представляют проблемы, если птицу держать на проводе. Если вы решите держать перепелов в загонах, лучше всего подойдут передвижные загоны. Это позволяет каждый день перемещать ручку в чистое место. Не поощряйте диких птиц приближаться к вашему перепелиному загону.

Лучшие породы при выращивании перепелов на яйца

AS: Теперь, когда мы установили, какая среда требуется перепелам Coturnix, давайте поговорим о самих перепелах.

Есть ли какая-то конкретная порода, которую вы бы порекомендовали для яйцекладки?

EQ : Когда говорят о хорошей яйценоскости, на ум приходят два вида перепелов. Один из них — японский перепел или перепел Котурникс, а другой — северный бобуайт. Bobwhites произрастают на востоке США и при правильных условиях могут быть очень плодовитыми несушками. Они откладывают твердые белые яйца. Самки обычно начинают кладку весной после вылупления, часто в пять месяцев. Тем не менее, они имеют тенденцию быть больше сезонным слоем, и требует больше места и другой среды , чем та, которую я описал для перепелов Coturnix. Многие люди любят бобуайт за их белые яйца, забавные выходки, широкий словарный запас, вкусное белое мясо и их красоту.

Однако в производстве перепелиных яиц мало птиц, которые могут превзойти перепелов Котурникс.

Перепела Coturnix занимают одно из первых мест в лиге коммерческих несушек типа леггорн в производстве куриных яиц. Одна курица легко способна отложить 300-350 яиц за один 365-дневный период.

Сорта перепелов

Их яйца коричневые, с крапинками и бледно-масляно-желтым желтком. Перепел Coturnix — это вид ( Coturnix coturnix japonica) , а не порода.«Породы» внутри вида называются «разновидностями».

Существует несколько различных разновидностей котурникса, большинство из которых соответствует цвету оперения. Дикие виды или коричневые имеют традиционный вид перепелов, появившихся в дикой природе — коричневые с крапинками и желтовато-коричневым брюшком. Другие цвета включают Texas A&M White, range, tuxedo, золотой, серебряный и палевый.

Встречаются также некоторые разновидности разновидностей — тибетцы, розетты, итальянская корица, маньчжурцы и т. Д. Кроссбредные разновидности могут быть комбинациями цветов — например, золотые пестрые, смокинги из шифера и т. Д.Независимо от цвета, все Котурниксы обладают способностью хорошо откладывать яйца.

Джамбо перепел

Разнообразие немного меняет ситуацию, когда в игру вступает размер. Джумбо — птицы намного крупнее стандартов и обычно бывают белого или коричневого цвета. Насколько больше? Мне еще не удалось найти официального стандарта. Большинство заводчиков того, что они считают «настоящими» гигантскими перепелами, — это птицы, которые достигают зрелости не менее 300 г. Чтобы яйца считались Jumbos, они обычно должны быть 14 г или больше.

Несколько человек, которых я знаю, устанавливают стандарты для своих собственных линий, которые включают следующее: все заводчики должны быть весом 280 г или больше к 42-дневному возрасту, а все яйца, попадающие в инкубатор, должны быть 14 г или выше. Таким образом они сохраняют гигантских перепелов по-настоящему гигантских размеров. Любой, кто заинтересован в покупке Jumbo Coturnix у заводчика, должен спросить заводчика, каковы их стандарты и каков конечный вес птицы и яиц.

Джамбо-перепел откладывает столько же яиц, сколько и стандартные, но яйца больше, и птицы дают больше мяса.

HLH: Мы выращиваем японских котурниксов — они откладывают яйца больше, чем, скажем, перепел или бобуайт.

Перепелиные яйца — чего ожидать

AS: Перепелиные яйца Coturnix маленькие — сколько перепелиных яиц вам нужно для эквивалента большого куриного яйца? Сколько яиц обычно откладывает один перепел в год? А в каком возрасте начинают кладку?

EQ : Я обычно говорю, что одно куриное яйцо равно 5 или 6 перепелиным яйцам.

Курица Coturnix обычно начинает кладку в возрасте от 5 до 8 недель. Она откладывает одно яйцо почти каждый день. Вероятно, она будет откладывать не менее 300 яиц в год или больше. После непродолжительной линьки продолжит нести почти так же хорошо второй год. Им требуется 14-15 часов светового дня каждый день, чтобы стимулировать их кладки круглый год. Для максимальной продуктивности скармливайте их диете для индейки или дичи, которая содержит 24-30% белка.

Дополнительный кальций в виде измельченной яичной скорлупы, порошкообразного карбоната кальция и темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи, также должен быть добавлен в рацион. Обычно перепела слишком малы, чтобы есть раковины устриц, если их предварительно не измельчить в кухонном комбайне.

HLH : Если у вас есть дополнительное освещение 16 часов в день, перепела будут лежать почти каждый день.

Джесси Линн Белл 27 лет, в настоящее время она живет в Принце Руперте, Британская Колумбия, Канада. Она выращивает перепелов тринадцать лет. Она выступает за гуманное сельское хозяйство, устойчивый образ жизни и управление на открытом воздухе, а также является зарегистрированным технологом по охране здоровья животных из Университета Томпсон Риверс. Epic Quailblog был создан 2 года назад, когда она построила инкубатор и вылупила перепелов для своего университетского класса.

Марси из High Lonesome Homestead разводит перепелов для яиц и мяса. Она пишет о своем опыте выращивания перепелов в своем блоге и на ферме Lilly White.

Этот пост был первоначально опубликован в январе 2014 года; он был обновлен.

Нажмите, чтобы сохранить или поделиться!

Myloor Farms :: Дом

выводной

Обзор

Домашняя птица, например куры, часто садится на кладку яиц, высиживает их и ухаживает за цыплятами.Перепела, выращенные в неволе, редко, если вообще когда-либо, поступают так же. Тем, кто хочет вырастить перепелов, придется полагаться на искусственную инкубацию для вылупления оплодотворенных яиц. Чтобы гарантировать успешный вывод перепелов, необходимо тщательно контролировать и регулировать температуру, влажность и вентиляцию инкубатора, а яйца должны быть включены по правильному графику.

Температура

В инкубаторе с циркуляционным вентилятором температура должна поддерживаться на уровне 100 градусов по Фаренгейту.В инкубаторе с неподвижным воздухом прибавьте от 2 до 3 градусов. В обоих стилях измеряйте температуру как можно ближе к яйцам, насколько позволяет ваше оборудование. Термометр с дистанционным датчиком идеально подходит для мониторинга инкубатора.

Влажность

Влажность в инкубаторе должна поддерживаться от 55% до 60% относительной влажности. Развитие эмбриона зависит от жидкости в яйце, испаряющейся в течение инкубационного периода. При слишком высокой влажности белок не высохнет в достаточной степени, и развивающийся цыпленок утонет.Слишком мало — яйцо слишком быстро высохнет. Влажность можно контролировать с помощью термометра по влажному термометру или гигрометра. Хотя метод влажного термометра более точен, его использование несколько сложно, и оно будет точным только в том случае, если все сделано правильно. Покупайте гигрометр внимательно и будьте уверены, что его точность гарантирована производителем.

Вентиляция

Хотя это может показаться не так, но яичная скорлупа пористая. Развивающемуся цыпленку необходим перенос кислорода через скорлупу.Как только цыпленок «прокусит» (начнет пробивать скорлупу), свежий воздух в инкубаторе станет еще более жизненно важным. Убедитесь, что в вашем инкубаторе есть регулируемая вентиляция, позволяющая поступать свежим воздухом и выводить застоявшийся воздух. Контроль вентиляции — это балансирующее действие. Увеличение вентиляции обычно снижает влажность и температуру. Вы должны следить за тем, чтобы воздухообмен происходил со скоростью, позволяющей поддерживать температуру и влажность. Качество воздуха за пределами инкубатора также имеет большое значение.Если инкубатор находится в закрытом помещении, в него поступает тот же несвежий воздух, который он только что выпустил. Убедитесь, что воздух в помещении, где находится инкубатор, также свежо вентилируется.

Переворачивание яиц

Инкубационные периоды перепелов различаются в зависимости от вида. Например, Bobwhite вылупляется за 23–24 дня, Coturnix — всего за 17 дней. Яйца нужно помещать в инкубатор, слегка приподняв большой конец. Затем яйцо нужно поворачивать вокруг оси пять-семь раз в день.Поместите две разные отметки (например, «X» и «O») на противоположных сторонах яйца. Это упрощает проверку правильности переворачивания всех яиц. Осторожно обращайтесь с яйцами в самые первые дни инкубации. Система кровообращения, развивающаяся у эмбрионов, в первые дни очень хрупка. Яйца не следует переворачивать последние три дня инкубации.

Мониторинг

Пока ваши яйца развиваются, вы можете следить за их развитием. «Свеча» яйца означает поднесение яйца к сильному источнику света в темной комнате.Это позволяет увидеть развитие эмбриона. Яйца, которые не развиваются должным образом, следует утилизировать, чтобы предотвратить заражение жизнеспособных яиц.

День вывода

В последние дни нужно увеличить вентиляцию и влажность. День, когда ваши цыплята вырываются из своей скорлупы, вызывает много эмоций. Есть сильное желание помочь, но обычно это ошибка. Влажность имеет решающее значение на этом этапе, и когда вы откроете инкубатор, влажность резко упадет.Если вы поможете одному цыпленку вырваться из его скорлупы, вы, вероятно, заставите нескольких других скрепиться скорлупой, которая слишком высохла в критический момент.