Птицеферма на 1000 кур несушек: Бизнес-план птицефермы на 1000 кур: оборудование

Содержание

Птичники для несушек под ключ заказать в России

Компания «SAGRADA» собирает комплекты оборудования для напольного содержания птицы «под ключ», учитывая индивидуальные характеристики заказчика, осуществляет поставку комплектующих и запуск птичника. В каталоге есть готовые комплекты оборудования для оснащения промышленных птичников от 1000 голов и отдельные инженерные узлы.

Какие системы нужны для птицефабрики?

Для эффективной работы птицефермы мало вместительного здания, подачи электричества и воды. Для выращивания бройлеров, индейки, уток и другой птицы в промышленных масштабах потребуется правильно рассчитанное оснащение фермы.

При заказе птицефабрики под ключ наши инженеры полностью прорабатывают проект по оснащению фермы, составляют стоимость конечного проекта, исходя из цены отдельных узлов и комплектующих.

Для обеспечения бесперебойной работы современной птицефермы вам потребуются:

  • Бункеры для кормов. Компания предлагает оборудование из оцинкованной стали и стеклопластика, вместимостью от 2 т до 32т;
  • Линии кормления. Это оборудование для поперечного и продольного кормления, включая моторы-редукторы, поддоны, гибкие шнеки, датчики, выгрузные узлы, трубы кормления, кормушки и другие комплектующие;
  • Линии поения. Включают разные виды поильных систем (ниппельные и колокольные), трубы для подачи воды, медикаторы, узлы водоподготовки;
  • Системы вентиляции, отопления, орошения, освещения;
  • Экономные пэд-куллинги — инновационные варианты охладительной техники;
  • Контроллеры для управления микроклиматом на птицефабрике.

Для каких хозяйств подходит?

птичники под ключ

«САГРАДА» оснащает птичники «под ключ» для частных и государственных хозяйств, ориентирующихся на выращивание промышленной птицы разных видов:

  • бройлеры;
  • родительское стадо;
  • индейки;
  • утки;
  • гуси.

Оснащение птичника под ключ в «САГРАДА»

Компания работает с хозяйствами стран СНГ: Россия, Беларусь и Казахстан и др.

Достоинствами приобретения оснащения для птицефабрик именно в «САГРАДА» являются:

  1. Полное сопровождение. Инженеры подготовят полноценную смету на основе пожеланий клиента, отладят функционирование всего поставляемого оборудования;
  2. Низкие цены. «САГРАДА» является первым поставщиком европейского оборудования и комплектующих для птицеводства. Поэтому у нас нет торговых надбавок для оплаты услуг перекупщиков;
  3. Собственный склад. Все предлагаемые технологические узлы и комплектующие всегда есть в наличии. Ваше производство не остановится из-за необходимости ждать одну деталь 1-2 месяца из-за границы;
  4. Гарантийное обслуживание. На все работы и товары есть гарантия, зафиксированная в контрактах.

Заказывая оснащение птичника под ключ у нас, вы можете быть уверены в верности всех расчетов, правильности наладки оборудования и наличии всех комплектующих на складе.

читать полностью

В Курильском районе в следующем году появится птицеферма. Сахалин.Инфо

13:26 30 августа 2016.

Павел Панченко

В Курильском районе в районе села Рейдово собираются построить птицеферму на 500 кур несушек и 1000 бройлеров. Планируется, что она займется замещением завозимых на Итуруп яиц и мяса птицы. Сто процентов не заменит, но некоторую долю возместит, тем более что местные товары будут свежими, с птицефермы и сразу на прилавок. Пока идет процесс сбора документации, конкурсов и аукционов. В Курильске недавно побывал Лябиб Галиев, заместитель директора по строительству птицефабрики «Островная», который сказал следующее по поводу предстоящего строительства:

— Министерство сельского хозяйства Сахалинской области поручило нам построить на Итурупе птицеферму на полторы тысячи голов. С учетом оформления всего пакета документов мы сможем приступить к строительству здания фермы лишь в следующем году. Сам монтаж и наполнение оборудованием с учетом доставки конструкций и возможных трудностей по погоде займет порядка четырех месяцев. То есть, заработать птицеферма сможет к середине 2017 года, а скорее всего — к сентябрю. Здание будет построено из облегченных и утепленных конструкций, с учетом сейсмики и местных ветров, плюс вспомогательные модули — бытовой, инкубации и забойки.

Районные коммунальщики и энергетики уже дали технические условия на подключение корпусов к системам водоснабжения, канализации и электроэнергии. Отходы жизнедеятельности предполагается утилизировать на местном полигоне ТБО или в удобрения для частных огородов или крестьянско-фермерских хозяйств. Отходы забоя тоже могут найти свое применение.

В ближайшей перспективе курильчане смогут получить до 150 тысяч штук диетического куриного яйца и до 2,5 тонны куриного мяса в год. Также на предприятии будут организованы около десяти новых рабочих мест.

Птицефабрика — это.

.. Что такое Птицефабрика?        предприятие по производству продуктов птицеводства (См. Птицеводство) на промышленной основе. Размещаются в основном около крупных городов и промышленных центров для обеспечения населения диетическими яйцами и парным птичьим мясом. Первые П. в СССР — Братцевская, Глебовская и Томилинская (Московская область) созданы в 1930—32; в 1950 их было 9, в 1957 — 20, в 1975 — 608. На П., производящих яйца, — от 100 тыс. до 1 млн. кур-несушек, годовое производство яиц 25—250 млн. шт.; мощность П., производящих мясо птицы, 1—4 млн. мясных цыплят в год, 250—500 тыс. индеек или 0,5—1 млн. уток. Технологический процесс организуется на промышленной основе. Цехи П.: родительского стада, инкубации, выращивания молодняка, промышленного стада кур или мясного молодняка, убоя и обработки птицы, сортировки и упаковки яиц и переработки отходов производства. Цехи располагают так, чтобы обеспечить поточность технологического процесса. Организуются П., специализированные по отдельным звеньям технологического процесса (производство гибридного молодняка, выращивание ремонтного молодняка, производство яиц и мяса). производство основано на использовании высокопродуктивной гибридной птицы, применении сбалансированных по питательным веществам Комбикормов, регулировании режима содержания, механизации и автоматизации производственных процессов, научная организации труда, ритмичности работы всех звеньев хозяйства. На П. яичного направления наиболее эффективно клеточное содержание, на П. мясного направления птицу содержат в широкогабаритных птичниках на глубокой подстилке и клеточных батареях. На мясо забивают бройлеров 56—65-суточного возраста, когда они весят 1300—1500 г, 4-месячных индюшат — 4—4,5 кг, 2-месячных утят — 2—2,5 кг. Цехи выращивания молодняка и содержания кур-несушек оборудуют клеточными батареями с автоматической подачей воды, механической раздачей кормов, уборкой помёта, сбором яиц; широкогабаритные птичники — механическими кормораздатчиками, автопоилками, гнёздами для яйцекладки; инкубационные цехи — инкубаторами с автоматическим управлением режимом инкубации, яйцесклады — машинами для сортировки, очистки и укладки яиц; убойные цехи — конвейерными линиями для переработки птицы; кормо-приготовительные цехи — машинами для приготовления комбикормов. На П. введены санитарно-карантинные мероприятия, ветеринарно-санитарный надзор за доброкачественностью кормов, режимом кормления и содержания, качеством продукции. На Боровской П. Тюменской области в 1974 валовое производство яиц составило 247,5 млн. шт., яйценоскость кур — 256 яиц, расход кормов на 10 яиц — 1,66 кг, затраты труда на производство 1000 яиц — 2,14 человеко-часа. На Вильнюсской бройлерной П. Литовской ССР в 1974 выращено 2 млн. 110 тыс. цыплят, которые весят в 68-суточном возрасте в среднем 1889 г, затрата корма на 1 ц птичьего мяса 2,99 ц кормовой единицы, затраты труда 3,8 человеко-часа. На всех П. СССР в 1970 произведено 6,7 млрд. яиц, в результате выращивания и откорма птицы получено 214,6 тыс. т привеса; в 1974 — 16 млрд. яиц и 434 тыс. т привеса.

         Крупные промышленные предприятия по производству продуктов птицеводства имеются в США, Великобритании, Франции, Венгрии, Чехословакии, Польше, Болгарии и др. странах.

         Лит.: Кондратюк Н. Д., Экономика и организация птицефабрик, М., 1965; Организация и технология производства бройлеров, М., 1968; Промышленное птицеводство. Справочник, М., 1971.

         И. В. Никулицкий.

Новые птицефермы построят на Итурупе и Кунашире — Политические и экономические новости Сахалинской области

Японская сторона проявляет интерес к участию в строительстве сельскохозяйственных объектов на Курилах. На острове Итуруп определили земельный участок, где будет возведена новая птицеферма. На Кунашире место для стройки подберут в ближайшее время.

На Курильских островах из-за отдаленности территории и сложной транспортной схемы регулярно ощущаются сложности с завозом продовольствия. Эти же причины приводят к тому, что цены на продукты здесь гораздо выше, чем на Сахалине. В связи с этим по поручению губернатора Олега Кожемяко началась реализация проекта по строительству двух птицеводческих ферм на островах Кунашир и Итуруп.

Реализует его одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий региона – птицефабрика «Островная».

— В настоящее время ведется разработка проектной документации, — рассказал министр сельского хозяйства Сахалинской области Михаил Кузьменко. — Планируется, что птичники будут располагаться в зданиях модульного типа. Это позволит заметно удешевить и ускорить процесс строительства. В каждом птичнике планируется разместить ориентировочно 500 голов кур-несушек, столько же ремонтного молодняка, а также до 1000 голов птицы для откорма на мясо. Всего будет создано восемь новых рабочих мест. Каждая птицеферма будет состоять из двух корпусов и одного цеха. Рядом — склад для хранения кормов, это будет 20-футовый контейнер, а также рефрижераторный контейнер для готовой продукции.

Когда птичники выйдут на плановую мощность, каждый из них будет производить в год 111 тысяч штук яйца. Запуск производства намечен на следующий год.

— Реализация проекта позволить нам обеспечить жителей двух муниципальных образований – Курильского и Южно-Курильского районов – свежим яйцом и курятиной местного производства по доступным ценам, — сказал Михаил Кузьменко.

В развитии птицеводства на Курилах не исключено участие японской стороны. Не так давно член палаты представителей парламента Японии Сакурада Ёситака, находясь на Кунашире в рамках безвизового обмена, предложил мэру Южно-Курильского района Василию Соломко наладить сотрудничество с компанией, базирующейся на японском острове Хонсю. Она имеет большой опыт в строительстве птицефабрик.

— Подобное предложение прозвучало впервые за 24 года безвизовых обменов, — поделился Василий Соломко. – Уверен, это продуманный поступок японского гостя. Насколько я знаю наших соседей, они в делах всегда действуют взвешенно.

Министерство сельского хозяйства области предложение японской стороны заинтересовало. Вопрос о сотрудничестве прорабатывается специалистами ведомства.

Источник: пресс-служба правительства Сахалинской области

Мини-птицефабрика-выгода есть? — Животноводческий бизнес

я так понял что у каждой породы свои отличия курицы от петуха. Желательно среди пород несушек. Сам я нерасбираюсь еще, хочу сделать мини-птицефабрику и именно сделать уклон на яйца. Жду ваших советов по поводу пород. Заранее спс.

Попробую что-нибудь объяснить,если что,я надеюсь кто-нибудь меня поправит.

 

Если делать акцент на яйценоские породы,в основном уделяется внимание различным кроссам.Так называемыми выведенными типами,спец.созданными для высокопродуктивности.

 

Ломан-Браун цыплята достигают половой зрелости в 135 дней, когда у них появляется первое яйцо. Уже в 150 дней яйценоскость достигает 50%, а в 170 – 180 дней – 90 и более процентов. Яйценоскость за 52 недели жизни доходить до 300 – 310 яиц на среднюю несушку. Сохранность при выращивании молодняка находится в пределах 98%, у взрослых кур за продуктивный период содержания – 94%. Куры несут крупное яйцо весом 62 – 64 г с коричневой окраской скорлупы. При клеточном содержании потребляют 112 – 114 г комбикорма в день.

Выведенные гибридные цыплята в суточном возрасте окраской оперения различаются по полу: петушки белые, курочки палевые.

Тетра Высокопродуктивный. Средняя яйценоскость за 52 недели достигает 301 – 309 яиц. В 17 – 19-недельном возрасте продуктивность поголовья несушек доходит до 90% и выше. На выращивание одного цыпленка до 18-недельного возраста затрачивается 6,5 – 6,8 кг комбикорма, на несушку с 18 до 72 недель требуется 43 – 45 кг. Суточная потребность несушек в корме – 115 – 125 г. На образование одного яйца затрачивается 145 – 155 г корма. Принадлежность цыплят в суточном возрасте к полу также устанавливают по окраске оперения. Цвет скорлупы яйца темно-бурый.

Изобраун

результат многолетний работы французских селекционеров. Широко распространен в мире. Хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям при разных системах содержания – клеточной и напольной. 50% яйценоскости достигает в возрасте 21 недели и способен наращивать ее до 93 – 95%. От начальной несушки получают до 320 яиц. Жизнестойкость поголовья – 93 – 96%. Молодняк также хорошо сохраняется: его отход не превышает двух процентов. Средний вес яйца коричневой окраски – 63 г. На образование дюжины яиц затрачивается 1,6 – 1,7 кг корма.

Шаверовский кросс Яйцекладка начинается в 17 – 18 недель, вес яйца 62 – 63 г, яйцо коричневое. Пик яйценоскости достигает 95% в 25 – 27 недель, а за 12 месяцев от несушки получают 305 – 315 яиц. Жизнестойкость кур высокая – 95 – 97%. При сортировке цыплят по полу допускается погрешность не более одного процента. Птица спокойная, не пугливая, за ней легко ухаживать. Вес кур в 18-недельном возрасте составляет 1580 г. Для выращивания до этого возраста требуется 7 кг корма.

Хай-ЛайнНесушки начинают яйцекладку рано и быстро доводят до пиковой (91%) в среднем по стаду в 29 недель. На начальную несушку за период от 18 до 70 недель получают в среднем по 273 яйца, что говорит об очень незначительном ее отходе при содержании. При этом к периоду начала яйцекладки несушка имеет лишь 1,19 кг живого веса, а к концу яйцекладки – 1,65 кг. Небольшой вес при такой продуктивности свидетельствует о небольших затратах корма и эффективности ее содержания. На выращивание до 18 недель одной молодки расходуется 6 кг корма. Суточное потребление корма несушкой чуть больше 100 г. На дюжину яиц расходуется 1,62 кг корма.

 

Я думаю этого материала хватит в ознакомительных целях,в будущем следует изучить более габаритный материал птицеводства.ИМХО 😆

 

:excl: Возможно существуют еще несколько или несколько десятков кроссов яйценоских пород,в тему фермерства-птицеводства глубоко не углублялся.

 

Кстати,некто не в курсе в какую цену цыплята?

Или же зрелые куры-несушки?

Изменено пользователем mercury

Мелкомасштабное производство яиц (органическое и обычное)

Яйцеводство — одно из старейших животноводческих хозяйств, которое хорошо подходит для небольших или неполных хозяйств. В этой системе птицам дают немного зерна и позволяют кормить их, чтобы сбалансировать свой рацион. Птиц можно использовать для производства яиц, а позже их можно собирать в пищу.

В Соединенных Штатах при производстве яиц эти принципы следовали до начала двадцатого века. Затем появились системы для производства яиц на более специализированных предприятиях, что сделало эту операцию более эффективной, чтобы прокормить растущее население, перемещающееся с ферм в города.Эти изменения побудили многих молочных фермеров включить производство яиц в качестве дополнительного предприятия.

В конце 1950-х и 1960-х годах в отрасли произошли коренные изменения. Кооперативы, кормовые компании и другие частные фирмы организовали производство яиц в скоординированную отрасль. В результате производство яиц перешло от вторичного к первичному фермерскому хозяйству со специализированными методами производства. Результатом стало значительное сокращение мелких производителей яиц.

Мелкосерийное производство несушек вернулось с 1980-х годов из-за меняющегося спроса потребителей. Производители яиц на подворьях могут видеть на местном рынке излишки яиц. Постоянно развиваются новые рынки для удовлетворения конкретных рыночных потребностей, особенно для коричневых яиц органического производства (хотя белые яйца также популярны). Несушки, выращенные органически и используемые для производства органических яиц, могут быть более ценными в конце производственного цикла при продаже в качестве жареных цыплят. Традиционно выращенные несушки имеют меньшую ценность из-за своего размера и структуры тела и, как правило, продаются в качестве тушеных кур или для приготовления белковых добавок к корму для домашних животных.

Многие государства и частные организации сертифицируют экологически чистые мясо и яйца. Посетите веб-сайт сертифицированных органических продуктов Министерства сельского хозяйства США, чтобы найти орган по сертификации для вашего штата или региона. Чтобы получить сертификат органического производства в Пенсильвании, свяжитесь с компанией «Pennsylvania Certified Organic» по телефону 814-422-0251 или посетите веб-сайт «Pennsylvania Certified Organic» для получения дополнительной информации.

Маркетинг

Как и в случае с любым новым предприятием, вам следует изучить рынки, прежде чем начинать производство.Вам следует провести некоторое исследование рынка, потому что многие производители переоценивают свои возможности продавать на определенных рынках. Основные рынки для яиц от небольших стад — специализированные магазины, фермерские рынки, придорожные прилавки и соседи. Существуют дополнительные нишевые рынки для людей, которым нужны органические, удобренные и частично инкубированные яйца или яйца от кур на свободном выгуле. Поскольку для любой географической области доступно очень мало информации об этих рынках, для развивающихся рынков требуются исследования и время. Обратитесь к своему государственному департаменту сельского хозяйства и в местное информационное бюро, чтобы узнать, существует ли программа маркетинговой поддержки, которая поможет зарегистрировать вас в качестве продавца продуктов питания местного производства.

Начало работы

Прежде чем делать какие-либо инвестиции, проверьте наличие местных постановлений, которые могут запрещать содержание домашней птицы в вашем районе. Часто эти постановления запрещают или ограничивают вид или количество птиц, которых вы можете держать в одном месте. Жилые ассоциации некоторых сообществ могут иметь еще более строгие ограничения на содержание домашнего скота в пределах своей юрисдикции.

Один из наиболее практичных способов начать работу — это начать с малого и начать со стада от 50 до 100 кур и использовать существующие помещения, если таковые имеются.Единица такого размера позволяет вам овладеть необходимыми производственными и маркетинговыми навыками, не делая больших вложений. Затраты ограничиваются домом для несушек, гнездами, а также оборудованием для кормления и поения. Когда вы приобретете производственный и маркетинговый опыт, вы сможете расширить свою деятельность.

Вы можете начать свое стадо с цыплят или молодых молодок (от 16 до 18 недель) от надежного дилера. Выращивание кур-несушек из цыплят увеличивает затраты на корм и трудозатраты, но может потребоваться, если в вашем районе нет достаточного количества запущенных кур-несушек. Покупка запущенных молодок означает, что птица готова начать откладывать яйца. Независимо от того, покупаете ли вы цыплят или начинающих молодок, убедитесь, что заводчик сертифицирован Национальным планом улучшения птицеводства (NPIP) на предмет отсутствия Salmonella pullorum , тифоидной сальмонеллы, Salmonella enteritidis и микоплазм. Список инкубаториев NPIP от Министерства сельского хозяйства США доступен в Интернете.

Перед тем, как ваши цыплята приедут, убедитесь, что температура в зоне выращивания составляет не менее 95 градусов по Фаренгейту на уровне цыплят, нет сквозняков и что свежий корм и вода не находятся непосредственно под источником тепла.Дополнительная информация о цыплятах, выращивающих на потомстве можно найти на Расширении штата Пенсильвания. По прибытии молодок убедитесь, что их подстилка сухая, а все кормушки и поилки чистые и находятся в хорошем рабочем состоянии.

В промышленном птицеводстве используется более 60 пород кур. Многие породы подходят для производства яиц или мяса, а некоторые породы могут использоваться для обоих (т. Е. Для двойного назначения). Большинство пород, которые эффективно производят белые яйца, как правило, нежирные, легкие и не подходят для производства мяса.Большинство пород, производящих коричневые яйца, крупнее и тяжелее, и по окончании кладки их можно использовать в качестве жареных цыплят. Куры бентамки не подходят для мелкосерийного производства яиц из-за небольшого размера их яиц.

Производственные соображения

Вам понадобится не менее 1,5 квадратных футов площади на птицу, покрытую подстилкой из чистой соломы, стружки или опилок. На одной кормушке обычно достаточно места для 20 птиц. Достаточное оборудование для поения должно быть доступно для 20 голов на чашку, 12 голов на ниппель или одну птицу на погонный дюйм пространства желоба.Куры не откладывают яйца одновременно, поэтому количество гнезд может составлять из расчета два гнезда для первых четырех кур, а затем дополнительное гнездо для каждых четырех дополнительных кур. Подстилка для гнезда должна отличаться от напольной подстилки и должна быть чистой и сухой. Подушечки для гнезд (из пластика или искусственного дерна) можно использовать, но они также должны быть чистыми и сухими.

Освещение стимулирует кур к откладыванию яиц. Если вы хотите выращивать яйца круглый год, вам необходимо установить на своем предприятии соответствующее освещение.Постепенно увеличивайте продолжительность пребывания кур на свету, когда они прибывают на вашу ферму. Около 5 минут увеличения в день достаточно и не вредит здоровью птицы. Начните с 12 часов общего света в день при такой интенсивности в помещении, которая позволяет вам просто читать мелкий шрифт в газете ночью (от 0,5 до 1 фута). Увеличивайте количество освещения на 30 минут в неделю, пока не достигнете 16 часов в день. Допускается дополнительное внешнее освещение; Вам нужно просто включить дополнительное освещение до наступления сумерек и оставить включенным до рассвета.Используйте надежный таймер освещения, потому что резкие изменения освещения нарушают репродуктивные циклы и потенциально могут быть смертельными. Никогда не превышайте 16 часов света в день для кур-несушек.

Вентиляция птичников необходима для обеспечения надлежащего воздухообмена и поддержания сухости замусоренных полов. Потребности в вентиляции зависят от температуры окружающей среды. Если для вас слишком жарко или холодно, то это коснется и ваших несушек. Распыление воды вокруг вольеров для птиц может потребоваться, чтобы ваши несушки оставались прохладными во время сильной жары в летние месяцы.Зимой могут потребоваться дополнительные материалы для подстилки, чтобы изолировать кур от холодных полов и сквозняков.

Обычный корм для несушек можно приобрести в местном магазине кормов. Сертифицированные органические корма, корма без ГМО и вегетарианские корма также доступны, но иногда их трудно найти и они более дорогостоящие. Все куриное пюре должно содержать не менее 3,5% кальция и 16% сырого протеина. Дополнительный кальций свободного выбора может быть введен после того, как птицам исполнится 45 недель, чтобы помочь хорошему формированию панциря, особенно в жаркую погоду. Воду следует выбирать по своему усмотрению, а системы полива на основе контейнеров следует опорожнять и очищать как минимум через день. Используйте ведро, чтобы выносить сточные воды из жилых помещений, чтобы снизить вероятность заболевания и предотвратить отсыревание подстилки.

В этой публикации описаны как традиционные, так и органические бесклеточные методы производства. Традиционный метод рекомендует линьку стада, чтобы стимулировать возврат к кладке. Линька подразумевает кратковременный отдых курицы с прекращением яйцекладки и заменой перьев.Это достигается за счет уменьшения продолжительности светового дня до продолжительности светового дня, используемой во время выращивания молодняка (10 часов), и кормления рационом с более низким содержанием калорий и кальция, более похожим на рацион молодки. Это изменение питания и света приведет к инволюции яйцевода и восстановлению этого органа. После периода отдыха и восстановления возобновляется нормальный режим кормления и освещения. Такая производственная практика продлевает продуктивную жизнь стада без замены стада. Линька также на некоторое время увеличивает размер и качество яиц.Стаи могут линять более одного раза, но для небольших стай это не рекомендуется.

Рекомендации по охране здоровья

Биозащита и санитария необходимы для предотвращения вспышек болезней. Биозащита включает в себя изоляцию птиц по возрастным группам, ограничение доступа людей в здания, поддержание чистоты в зданиях и правильное уничтожение мертвых птиц. Чтобы предотвратить занесение болезней, новых птиц следует изолировать и наблюдать за симптомами болезни в течение одного месяца, прежде чем разрешить контакт с другими птицами.Из-за склонности к каннибализму, часто наблюдаемой у домашней птицы, содержание стай следует проводить комплексно, чтобы птицы, содержащиеся вместе, были одного возраста и размера. Если в качестве замены выращиваются более мелкие птицы, их следует держать в отдельном помещении и каждый день осматривать в первую очередь. Мертвых птиц следует компостировать в кучу компоста, достаточно большую, чтобы покрыть птицу 6-дюймовым компостным материалом, окружающим тело, или упаковывать в двойные пакеты, если они выбрасываются в контейнеры для бытовых отходов. Каннибализм также можно подавить с помощью слабого света.Яркий или красный свет может привести к более высокой активности и, следовательно, к более нежелательному поведению, например, к каннибализму и непостоянству. Обрезать клюв можно в возрасте от 7 до 14 дней. Триммеры для ногтей на ногах собак можно использовать для удаления 1/16 дюйма верхнего клюва, чтобы сделать кончик клюва тупым. Это убережет птиц от травм соседних птиц, если они все-таки клюют. Блестящие предметы, такие как пластиковые бутылки из-под газировки и противни для выпечки, можно повесить в птичнике для стада, проявляющего агрессивное поведение по отношению друг к другу.Регулярные консультации ветеринара — хорошая практика управления. Если в вашем стаде внезапно без видимой причины внезапно появится высокая смертность, немедленно обратитесь к ветеринару и в государственный департамент сельского хозяйства. В большинстве штатов есть ветеринарные диагностические лаборатории, которые могут помочь в диагностике любых болезней вашего стада. В Пенсильвании свяжитесь с Бюро по охране здоровья животных и диагностическим службам Департамента сельского хозяйства Пенсильвании (717-772-2852) и просмотрите систему диагностических лабораторий в Интернете.Помните, что если назначены антибиотики, следуйте всем инструкциям на этикетке. Вирусные заболевания не поддаются лечению антибиотиками, поэтому их использование обычно не рекомендуется.

Правила реализации яиц мелких производителей

Министерство сельского хозяйства Пенсильвании регулирует продажу яиц от небольших стад. Если производитель яиц имеет менее 3000 кур-несушек и продает яйца в течение пяти дней с даты кладки преимущественно в радиусе 100 миль от производственного или перерабатывающего предприятия, то применяются следующие правила:

  1. Все яйца должны храниться при температуре 45 ° F или ниже в течение 24 часов с момента яйцекладки до момента продажи. Это также относится к яйцам, продаваемым на фермерских рынках или у придорожных киосков. В охладителе должен быть термометр для проверки температуры окружающего воздуха.
  2. На каждой картонной коробке, плоской коробке или контейнере с яйцами должны быть указаны имя и адрес производителя, дата кладки, идентификационная информация (яйца), чистое содержимое (буквами высотой 3/16 дюйма) и «Хранить в холодильнике. » На картонной коробке также должно быть следующее: «Инструкции по безопасному обращению: Чтобы предотвратить заражение бактериями: храните яйца в холодильнике, варите яйца до тех пор, пока желтки не станут твердыми, и тщательно готовьте продукты, содержащие яйца.«
  3. Если вы не взвешиваете яйца или они смешанного размера, и вы не хотите выставлять оценку, они должны быть помечены как «Неклассифицированные». Вы также должны удалить грязные, протекающие или потерянные яйца. Потерянные яйца — это несъедобные или зараженные яйца, которые обнаруживаются при освещении ярким светом (свечах).
    Существует три потребительских сорта яиц — сорт AA, сорт A и сорт B. Чтобы яйца продавались на этих условиях, они должны соответствовать требованиям к потребительскому классу. Если вы хотите оценить свои яйца и вам нужна дополнительная информация для потребителей, обращайтесь в Отдел яиц Министерства сельского хозяйства Пенсильвании по телефону 717-787-5107, напишите в Департамент сельского хозяйства Пенсильвании, Отделение яиц, фруктов и овощей, 2301 North Cameron Street , Harrisburg, PA 17110, или найдите их в Интернете.
  4. Для продажи в продуктовые магазины или рестораны необходимо использовать новые картонные коробки и / или наполнители, и они должны иметь соответствующую маркировку. Кодекс пищевых продуктов для розничной торговли требует, чтобы яйца соответствовали требованиям потребительского класса B США или более высоким стандартам, чтобы их можно было использовать на предприятиях розничной торговли продуктами питания. Яйца от небольших стад, отвечающих вышеуказанным требованиям, могут быть проданы и приобретены предприятиями пищевой промышленности, ресторанами и другими предприятиями розничной торговли для использования в производимых ими продуктах / объектах или проданы непосредственно потребителям.
Размер / весовой класс На дюжину На 30 дюжин Минимальный вес
Jumbo 30 унций 56 фунтов 2.42 унции
Очень большой 27 унций 51 фунт 2,17 унции
Большой 24 унции 45 фунтов 1,97 унции
Средний 21 унция 39,5 фунтов 1,92 унции
Малый 18 унций 34 фунта 1,42 унции
Peewee 15 унций 28 фунтов

Нормы охраны окружающей среды

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут иметь или не иметь отношения к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности. Все фермы, где есть какой-либо домашний скот в Пенсильвании, должны иметь утвержденный план использования навоза.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. В разделе «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». . «

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для вашего растениеводства или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур.Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы. Информация из ваших налоговых записей по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации.В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8,5 миллионов долларов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не покрыто основной политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей товарной сельскохозяйственной продукции, не имеющей страхового покрытия для сельскохозяйственных культур. НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень охвата (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов за урожай на округ (сборы ограничены на уровне 825 долларов за производителя на округ, но они не должны превышать общую сумму). 1950 долларов для производителей, выращивающих зерновые во многих округах).Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату. Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Примеры бюджетов

В данную публикацию включены образцы бюджетов предприятий для мелкомасштабного производства стада с традиционным белокаменным яйцом и стада с органическим коричневым яйцом, а также информация о начальных потребностях в ресурсах. Бюджеты предполагают приобретение 100 птиц, постройки площадью 400 квадратных футов, гнезд, а также оборудования для кормления и поения. Все другие бюджетные факторы, не указанные в бюджетах (например, земля), считаются постоянными во времени и не указываются. Бюджетные предположения для каждой производственной системы следующие:

  • Традиционное мелкосерийное производство: Предполагается, что птицы размещаются в возрасте 18 недель, линяют в возрасте 70 недель (после 52 недель продуктивности) и продаются в возрасте 110 недель (обеспечивая дополнительные 30 недель продуктивности).Корм за весь период составляет 142 фунта на птицу. Отработанные несушки затем продаются как тушеные куры.
  • Мелкосерийное органическое производство: Предполагается, что птица размещается в возрасте 18 недель и продается в возрасте 70 недель (всего после 52 недель выращивания). Корм на 52 недели составляет 90 фунтов на птицу. Отработанные несушки могут продаваться как цыплята, запеченные органическим способом, и они более ценны, чем коммерческие тушеные цыплята. Смертность оценивается в 4 процента поголовья.

Эти бюджеты должны помочь вам включить в свои расчеты все затраты и поступления.Стоимость может быть трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Поэтому рассматривайте эти бюджеты как приблизительные, а затем вносите соответствующие корректировки, используя столбец «ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную производственную ситуацию. Более подробную информацию об использовании бюджетов животноводства можно найти в разделе «Альтернативы сельскому хозяйству: бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве». . «

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента.Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образцы ведомостей бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Белое яйцо

  • Земля: 2 сотки (необходимая земля включает строительство и вывоз мусора)
  • Работа: 180–200 часов
  • Затраты на сбор и сортировку яиц: 1,500–1800 долл. США на стадо
  • Капитал:
    Молодки: 1000 голов × 4 доллара.00 = 4 000 долларов США
    Здания, оборудование (включая охладитель яиц): 7 000–8 000 долларов США

Коричнево-яичная стая

  • Земля: 2 сотки (необходимая земля включает строительство и вывоз мусора)
  • Работа: 180–200 часов
  • Затраты на сбор и сортировку яиц : 1 100–1 500 долл. США за стадо
  • Капитал:
    Молодки: 1 000 голов × 7 долларов США = 7 000 долларов США
    Здания, оборудование (включая охладитель яиц): 7 000–8 000 долларов США

Общий объем капитальных вложений: 38 000–41 000 долларов США

Для получения дополнительной информации

Бюро безопасности пищевых продуктов и лабораторных услуг
Министерство сельского хозяйства Пенсильвании
2301 North Cameron Street
Harrisburg, PA 17110-9408

Департамент зоотехники
Государственный университет Пенсильвании
335 ASI Building
University Park, PA 16802

Ресурсы птицеводческой группы штата Пенсильвания

Ассоциации

Penn Ag Industries Association Poultry Council
2215 Forest Hills Dr., Suite 39
Harrisburg, PA 17112

Пенсильвания, сертифицированный органический продукт
Лесли Зук, исполнительный директор
106 School Street
Suite 201
Spring Mills, PA 16875
Телефон: 814-422-0251
Факс: 814-422-0255
Электронная почта: [email protected] org

Комбинаты по продаже органических кормов

Эти комбинаты также продают органическую молодку, но они не могут продавать продукцию производителям, чья цель не превышает 1000 голов несушек.

Комбикормовый завод Kreamer
215 Kreamer Avenue
PO Box 38
Kreamer, PA 17833

Organic Unlimited
120 Liberty Street
Alglen, PA 19310

Комбикормовый завод Powls
1934 Lancaster Pike
PO Box 15
Peach Bottom, PA 17563

Публикации

«Выбор породы курицы: яйца, мясо или выставка», Дуг Акерс, Пит Акерс и доктор.Микки А. Латур, Служба кооперативного консультирования Университета Пердью.

«Породы домашней птицы для небольшой фермы», Джонатан Мойл, специалист по птицеводству; Ф. Дустан Кларк, ветеринарный врач-терапевт; Шариди Барбер, инструктор молодежных программ по птицеводству; и Том Таблер, профессор-консультант.

«Правильное обращение с яйцами от курицы до употребления», Филипп Дж. Клауэр, специалист по птицеводству, Технологический институт Вирджинии. В этой статье будет рассказано, как сделать яйца высочайшего качества безопасными для употребления.

«Выращивание цыплят и молодок для небольшого стада несушек», Мелвин Л. Хамре, Департамент зоотехники, Университет Миннесоты. Хорошие несушки развиваются из здоровых, хорошо воспитанных цыплят, выращенных в соответствии с хорошими программами кормления и содержания. Покупка цыплят правильного сорта важна для наиболее экономичного производства.

«Малое стадо несушек», Мелвин Л. Хамре, Департамент зоотехники, Университет Миннесоты. Хорошо спланированное и управляемое небольшое стадо-несушка может быть источником свежих яиц, личного удовольствия, а иногда и прибыли.

«Малое стадо несушек», Фред Торнберри, специалист по птицеводству, Техас, A&M; Университет.

«Маленькие птичьи стада» (требуется программа Acrobat Reader). Очень хорошая старая публикация Министерства сельского хозяйства США. Охватывает все аспекты мелкомасштабного птицеводства.

Авторы

Подготовил Пол Х. Паттерсон, профессор птицеводства; Грегори П. Мартин, преподаватель по птицеводству; Эмили
К. Шуп, преподаватель по птицеводству; Линн Ф. Кайм, старший консультант; и Джейсон К.Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была разработана Проектом малых и неполных фермерских хозяйств в штате Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Этот информационный бюллетень, включая его текст, графику и изображения («Контент»), предназначен только для образовательных целей; он не предназначен для замены ветеринарных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к лицензированному врачу ветеринарной медицины или другому лицензированному или сертифицированному ветеринарному врачу с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно ветеринарного заболевания или симптома.

Комплексное сельское хозяйство-аквакультура: грунтовка

Комплексное сельское хозяйство-аквакультура: грунтовка


Комплексное птицеводство и рыбоводство

, Modadugu V. Gupta и Francisco Noble


Выращивание мяса цыплят (бройлеры) или яиц (несушки) можно интегрировать с рыбоводством, чтобы снизить затраты на удобрения и корма в рыбоводстве и получить максимальную выгоду.Курицу можно выращивать над прудом или рядом с ним, а птичий помет перерабатывать для удобрения прудов. Выращивание цыплят над прудом имеет определенные преимущества: позволяет максимально использовать пространство; экономит труд при транспортировке навоза в пруды, а птичник становится более гигиеничным. Никаких существенных различий в росте цыплят или кладке яиц при выращивании над прудами или на суше не наблюдалось. В первом случае насыпь пруда может быть использована для выращивания овощей.

Рыбоводство

1. Подготовка пруда

  • Для примера пруда 1 000 м удалите хищную и сорную рыбу либо путем осушения пруда, либо с помощью утвержденного средства для уничтожения рыб.
  • Нанесите 25 кг извести на дно пруда, если пруд сухой, или растворите известь в воде и опрыскайте, если в пруду есть вода.

2. Чулок

  • Запас 600-1000 сеголетков индийского карпа, катла (Catla catla), роху (Labeo rohita), мригала (Cirrhinus mrigala) и китайского карпа, толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix), белого амура (Ctenopharyngodon idella) и белого амура ( Cyprinus carpio).Норма поголовья вида может составлять 40% поверхностных кормушек (катла и толстолобик), 20% роху, 30% донных кормушек (мригал и карп) и 10% белого амура.

3. Кормление

  • Корм ​​давать не нужно, так как пролитый цыпленком корм (который может составлять до 10 процентов) попадает в пруды.

4. Удобрение

  • Никаких удобрений не требуется, кроме экскрементов кур, падающих в пруды.

5.Уборка урожая

  • Лов рыбы может начаться через 6-7 месяцев после зарыбления, когда часть рыбы достигнет столового размера.

6. Кислородное истощение

  • Когда вода становится темно-зеленой из-за цветения планктона, кислород в воде может истощиться, и рыба может погибнуть. В таких случаях подкладывайте под птичник циновки или пластиковые листы, чтобы уловить куриные экскременты и приостановить поступление питательных веществ на 1-3 недели. Если есть возможность, немедленно промойте водоем пресной водой.

Куриное хозяйство

В течение первых 14 дней цыплят необходимо выращивать отдельно в брудере (не в пруду), так как им требуется более высокая температура 28-33 C (85-95 F). Каждому цыпленку в этот период необходимо пространство 7,5 x 7,5 см (9 дюймов). Для поддержания необходимого температурного режима окружите птенцов бамбуковым забором и повесьте над ними электрическую или керосиновую лампу. Также можно использовать нагреватель рисовой шелухи.

1.Бройлеры: 30-50 бройлеров можно выращивать на пруду 1 000 м.

  • Домик можно построить над прудом на высоте не менее 0,5 м над максимальным уровнем воды в пруду или на насыпи. Для каждой птицы требуется 1,5-футовое пространство (для 50 птиц требуется 75-футовое пространство). Дом может быть построен из бамбука или любого другого дешевого местного материала. Крышу можно накрыть сеном или подобным материалом. Необходимо поддерживать достаточную перекрестную вентиляцию, чтобы сохранять прохладу в жаркие дни. Полы должны быть сделаны из бамбуковых реек с зазором 1 см, чтобы экскременты могли попадать в пруд, но не достаточно широкими, чтобы куриные лапы могли застрять между ними и пораниться.
  • Можно вырастить любую быстрорастущую курицу, например бройлеров Shavar Starbro.
  • Подкармливайте стартовым суслом в течение 1-4 недель и финишным суслом в течение 5-8 недель, если они могут съесть столько, сколько они могут съесть. На 100 кг стартового сусла требуется 50 кг измельченной пшеницы, 14,5 кг рисовых отрубей, 16 кг кунжутного жмыха, 19 кг рыбной муки и 0,5 кг соли. На 100 кг финишного пюре требуется 50 кг дробленой пшеницы, 17 кг рисовых отрубей, 15 кг кунжутного жмыха, 16 кг рыбной муки, 1,5 кг костной муки и 0,5 кг соли. В обоих случаях витаминный премикс добавляется из расчета 250 г / 100 кг корма.
  • Вода должна подаваться постоянно.

2. Несушки цыплят: 30-50 кур можно поднять над прудом 1 000 м.

  • Жилье можно построить на пруду или на набережной. Каждой птице требуется 3 фута площади пола.
  • Можно вырастить любой хороший сорт цыпленка, например Star Cross Shavar.
  • В течение первых 16 недель корм дают из расчета 80–110 г / птицу / день, а начиная с 17 недели — 110–120 г / птицу / день.Состав корма представлен в таблице ниже.
  • Температура в птичнике всегда должна быть выше 20-22С. Когда температура опускается ниже этого уровня, повесьте две 200-ваттные лампочки или две керосиновые лампы на каждые 50 цыплят. Также можно использовать нагреватель рисовой шелухи.
  • Бройлеры достигают товарной массы 1,5–1,8 кг за 7–8 недель, и за год можно вырастить шесть партий. Несушки начинают кладку через 22 недели, и можно получить 250-280 яиц / птицу / год. Кладка яиц становится неэкономичной по достижении цыплятами 18-месячного возраста, когда их необходимо заменить.
  • Поскольку цыплята обычно содержатся в закрытых помещениях, они восприимчивы к болезням. Заболевание может затронуть все стадо: рост замедлится, снизится яйценоскость или цыплята могут погибнуть. Таким образом, бройлеры не успеют достичь рыночного веса. У несушек задерживается половая зрелость. Нужны защитные меры.

Состав корма для несушек


Витаминный премикс из расчета 250 г / 100 кг корма.

Сделайте вакцинацию цыплят

В некоторых странах вакцины можно бесплатно получить в ближайшем отделении животноводства.Ниже приведены некоторые напоминания при сборе вакцин:

  • Принесите хорошую термошкафу и немного ваты.
  • Не выбрасывайте вакцину. Получите ровно столько, сколько нужно. Государству дорого обходится производство вакцины.
  • Храните вакцины при низкой температуре, желательно в холодильнике, чтобы поддерживать их эффективность.

Оборудование, необходимое для вакцинации

  • Термоэлемент достаточной вместимости для хранения вакцин.
  • Шприц нейлоновый — один или два, градуированных с интервалом 1 мл. Предпочтительнее использовать шприц меньшей емкости.
  • Иглы калибра 20 или 21 и 14 или 15. Более короткие иглы длиной 1-2 см предпочтительны для вакцинации домашней птицы. Несколько больших швейных игл приспособлены для вакцинации против оспы птиц.
  • Цилиндр мерный
  • Два широкогорлых флакона: один для дистиллированной воды, а другой — для разбавления вакцин, если это необходимо. Эти предметы предпочтительно должны быть из нейлона или полипропилена, которые при необходимости можно стерилизовать путем кипячения.

Напоминания при вакцинации цыплят

  • Стерилизуйте шприцы, иглы и все другое оборудование перед использованием.
  • Положите кубики льда на дно термоэлемента и слой ваты перед тем, как поместить флакон с вакциной. Закройте колбу.
  • Проверьте вакцину, если все в порядке. Не используйте обесцвеченные или необычно выглядящие вакцины.
  • Для разбавления вакцин используйте дистиллированную воду, купленную в аптеке, или кипятите чистую воду в течение 10-15 минут.Остудите, затем процедите в чистую бутылку.
  • Когда нужно добавить лишь небольшое количество дистиллированной воды, наберите необходимое количество в стерильный шприц и введите во флакон. Растворите, энергично встряхивая флакон.
  • Налейте сбалансированное количество дистиллированной воды в емкость для смешивания. Наберите растворенную вакцину в шприц. Перелейте в емкость для смешивания, содержащую сбалансированное количество дистиллированной воды. Тщательно перемешайте стерилизованной палочкой.
  • В случае птичьей оспы, поместите необходимое количество в стерильный пустой флакон и используйте для вакцинации. Это предотвращает заражение и последующую трату излишков вакцины.
  • Не проливайте вакцины. Это может быть смертельным для цыплят.
  • Удерживайте иглу за ручку. Не касайтесь наконечника при сборке шприца для вакцинации. Загрязненные иглы не следует использовать до стерилизации.
  • Перед вакцинацией удерживайте птицу в ограниченном пространстве, собирая по одной и отпуская после вакцинации. Это упрощает вакцинацию и не пропускает ни одну птицу.
  • Не вакцинируйте птиц, страдающих от болезней или находящихся в состоянии стресса.Вакцинируйте их только тогда, когда они придут в норму.
  • Нельзя вводить две вакцины в один и тот же день. Между двумя последовательными вакцинациями необходим 10-дневный перерыв.
  • Запишите данные, чтобы стало известно о следующей вакцинации.
  • Если оставшуюся разбавленную вакцину можно использовать в течение короткого периода времени, ее следует поместить в чистый полиэтиленовый пакет и поместить в колбу со льдом.
  • Вымойте все использованное оборудование чистой водой с мылом, затем простерилизуйте в кипящей воде.
  • Тщательно очистите пустые флаконы с вакциной. Верните их зоотехнику, когда будете собирать вакцины в следующий раз.
  • Вовремя вакцинируйте птиц.

Бюджет (в таках) для пруда площадью 1000 м в интегрированном птицеводстве
с 50 бройлерами


Затраты

  • Фермеру-бройлерам нужен капитал для инвестиций для выращивания одного цикла бройлеров, которые он может продать через 7-8 недель.Выручка от продажи может быть использована для следующей партии.
  • Фермеру-несушке необходимы капитальные вложения на корм для кур в течение первых 22 недель. Когда куры начинают нести, фермер может использовать выручку от продажи яиц на корм для кур.
  • Фермеру-бройлерам нужен капитал для:
    • — Куриный сарай: 5 000 тенге; продолжительность жизни, 3 года
      — Кормушка и поилка: ТК200; продолжительность жизни, 4 года

Бюджет (в таках) для пруда площадью 1000 м в интегрированном птицеводстве
с 50 несушками на 18 месяцев


Вопросы для дальнейшего рассмотрения

Представленный случай представляет собой ресурсоемкую экспериментальную систему. Большинство фермеров могут столкнуться с трудностями при содержании рекомендованных 30-50 птиц. Эту деятельность могут взять на себя несколько «более обеспеченные» фермеры с предпринимательской ориентацией. Определить, кто принял это в существующих сообществах и кто мог бы стать потенциальными последователями в других сообществах, можно было бы с помощью упражнений на ранжирование.

Хотя в этом примере подчеркивается важность болезней цыплят, большинство фермеров с ограниченными ресурсами, по крайней мере, в равной степени ограничены отсутствием или низким качеством существующих кормов для кур.При внедрении технологии потребуется дополнительная информация о том, какая часть кормов может производиться фермерским домохозяйством, производится и закупаться на месте или должна поставляться из-за пределов деревни (например, рыбная мука, костная мука, соль, витамины) . Кроме того, для планирования будет полезна информация о том, кто занимается деятельностью и кто получает выгоду в домохозяйстве.

Судя по опыту использования этой технологии в полевых испытаниях, компонент птицы был проблемной частью.Это требовало более высокого уровня инвестиций и управленческих навыков. Неэкономические масштабы птицеводства ограничили признание фермеров и вынудили немногих последователей прекратить деятельность.

Ограниченный уровень интеграции может быть достигнут при выращивании цыплят на заднем дворе. Фермеры обычно выращивают несколько птиц (обычно 5-10) и позволяют им свободно перемещаться, избегая необходимости покупать корм.

При разработке новой программы вакцинации в конкретном районе необходимо учитывать опыт фермеров и местного животноводческого управления по наиболее важным заболеваниям в регионе.В дополнение к профилактической вакцинации необходимо лечебное лечение, например паразитарных заболеваний.

Процедура вакцинации (количество, способ применения и т. Д.) Может различаться в зависимости от марки, и в этом отношении всегда следует соблюдать рекомендации производителя вакцины. Водопроводная вода, содержащая хлор, может инактивировать живые вакцины (но кипячение в течение 15 минут удалит большую часть хлора). Помимо того, что вакцины следует хранить в прохладном месте, их также следует хранить вдали от прямых солнечных лучей.Мыло необходимо полностью смыть с оборудования, так как оно может деактивировать живые вакцины. Кроме того, во многих странах законодательство запрещает другим лицам, кроме ветеринаров, использовать инъекционные вакцины.

Что касается птичника, то зазор в 1 см между планками пола, вероятно, будет слишком большим для 14-дневных цыплят, поэтому они могут пораниться. Решением может быть сокращение интервалов между птицами или продление срока содержания цыплят в брудере.



Прочный Просторный птичник на 1000 кур для различных животных Местное послепродажное обслуживание

О продуктах и ​​поставщиках:
 

Забота о своем скоте и эффективная ферма теперь возможны с мощным и современным курятником на 1000 кур в Alibaba. com. Эти улучшенные и эффективные птичники на 1000 кур используются для различных целей животноводства и выращивания всех видов скота. Продукты производятся с использованием прочного сырья и передовых технологий, чтобы предлагать долговечные услуги. Купите эти безупречные курятники на 1000 кур у проверенных поставщиков и производителей на сайте.

Этот автоматизированный, эффективный и мощный птичник на 1000 кур достаточно великолепен, чтобы помочь вам выполнять ежедневные домашние дела с большей эффективностью и точностью.Не только инструменты, вы также можете выбрать из нескольких различных птичников на 1000 кур , таких как конюшни, клетки, кормушки и т. Д. Эти птичники на 1000 кур являются экологически чистыми и изготовлены из прочных материалов, таких как металл, массив дерева, сверхпрочный пищевой пластик и многое другое.

Вы можете выбрать понравившийся товар из множества различных курятников на 1000 кур на сайте Alibaba. com в зависимости от ваших конкретных требований. Эти птичники на 1000 кур доступны в различных формах, размерах, разновидностях, качестве материалов и цветах в соответствии с вашими потребностями, просты в установке и использовании, повышая эффективность.Курятник на 1000 кур прост в чистке и не требует такого обслуживания, что исключает затраты на рабочую силу. Выбирайте из любых ветеринарных инструментов, клеток, массажных щеток, автоматических клеток, машинок для стрижки и т. Д.

Alibaba.com предлагает вам широкий спектр птичников на 1000 кур , чтобы купить лучшие продукты в рамках вашего бюджета и требований. Эти продукты продаются как OEM-заказы и имеют сертификаты ISO, CE, SGS. Вы также можете выбрать индивидуальную упаковку, которая будет отправлена ​​вам.

Производство питательных веществ из корейской птицы и оценка загрузки пахотных земель

J Anim Sci Technol. 2018; 60: 3.

, # 1 , # 2 , 2 , 2 , 2 и 2

Сынгун Вон

1 Колледж естественных наук и наук об окружающей среде, Университет Тэгу, Кёнсан, 38453 Южная Корея

Навид Ахмед

2 Отделение животноводства, Колледж наук о жизни животных, Национальный университет Кангвон, Чхунчхон, 24341 Южная Корея

Бюнг-Гу You

2 Отдел науки о ресурсах животных, Колледж наук о жизни животных, Кангвонский национальный университет, Чхунчхон, 24341 Южная Корея

Сумин Шим

2 Отдел науки о ресурсах животных, Колледж наук о жизни животных, Кангвонский национальный Университет, Чхунчхон, 24341 Южная Корея

Сеунг-Су Ким

2 Отдел науки о ресурсах животных, Колледж наук о жизни животных, Канг Вон, Национальный университет, Чхунчхон, 24341 Южная Корея

Чансикс Ра

2 Отдел животноводства, Колледж наук о жизни животных, Кангвонский национальный университет, Чхунчхон, 24341 Южная Корея

1 Департамент животноводства, Колледж наук о жизни и окружающей среде, Университет Тэгу, Кёнсан, 38453 Южная Корея

2 Отдел науки о животных ресурсах, Колледж наук о жизни животных, Кангвонский национальный университет, Чхунчхон, 24341 Южная Корея

Автор, отвечающий за переписку.

# Распространяется поровну.

Поступила 12.11.2017; Принято 9 января 2018 г.

Открытый доступ Эта статья распространяется в соответствии с условиями Международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что вы должным образом укажете автора (авторов) и источник, предоставите ссылку на лицензию Creative Commons и укажете, были ли внесены изменения.Отказ Creative Commons Public Domain Dedication (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) распространяется на данные, представленные в этой статье, если не указано иное.

Реферат

Предпосылки

Птицеводство в Корее увеличилось на 306%, что неизбежно приведет к увеличению производства навоза, который может способствовать загрязнению окружающей среды. Питательные вещества (НП) в навозе необходимы для выращивания сельскохозяйственных культур и повышения плодородия почвы при внесении в качестве компоста. Избыточные питательные вещества из навоза могут накапливаться на земле и вызывать эвтрофикацию.Следовательно, необходимо рассчитать нагрузку питательными веществами на ограниченный участок земли.

Методы

В этом исследовании рассчитывается производство питательных веществ корейской птицей путем обследования 11 бройлерных и 16 кур-несушек. Бройлерный навоз компостировался с использованием глубокого компостирования подстилки, в то время как для послойного компостирования подстилки практиковались сушка и простая статическая кучка. Проверяли влияние снижения веса и срока хранения при компостировании. Были построены три варианта снижения веса компоста для расчета коэффициентов нагрузки питательными веществами (NLC) с использованием данных из; i) исследования фермы, ii) теоретические изменения P (ΔP = 0) и iii) сухая основа.

Результаты

Во время исследования на ферме бройлеров и несушек с глубоким компостированием подстилки было обнаружено, что потеря азота составила 68 и 21%, тогда как потеря фосфора составила 77 и 33% соответственно. В случае многослойного компостирования наблюдалась потеря 10-56% азота и 52% фосфора. Высушивание навоза увеличивало концентрацию фосфора, поэтому НЖК, рассчитанные с использованием сухой основы, показали более высокие сокращения (67% N; 53% P). Потери питательных веществ в результате расследования на ферме были намного выше, чем сообщалось Министерством окружающей среды Кореи.

Выводы

Содержание питательных веществ в навозе уменьшается при хранении или компостировании из-за микробного воздействия, сушки и выщелачивания. Нагрузка питательными веществами на почву меньше, чем у свежего навоза, поэтому управление навозом домашнего скота и сохранение окружающей среды будут облегчены.

Ключевые слова: Птичий помет, Коэффициент загрузки питательными веществами, Летучие твердые вещества, Общий азот, Общий фосфор

Предпосылки

Мировое птицеводство с конца 1950-х годов подверглось огромной индустриализации, что привело к образованию огромных количеств питательных веществ (N & П) сосредоточены в фермерских хозяйствах [1]. Традиционно птичий помет используется для мелиорации земель и вносится в почву в качестве удобрения. Подстилка для домашней птицы состоит из навоза, сыпучего материала, кормов, птичьих перьев и т. Д. И имеет очень высокую пищевую ценность [2]. Чрезмерное использование птичьего помета при возделывании сельскохозяйственных культур может привести к чрезмерному обогащению почвы и может способствовать загрязнению водоемов нитратами [3] и вызвать эвтрофикацию [4]. Присутствие очень высоких концентраций нитратов в питьевой воде может способствовать выбросу парниковых газов, метамоглобинемии, респираторным заболеваниям и абортам у домашнего скота [5, 6].

В Корее основными категориями домашнего скота, по данным Министерства окружающей среды (МЭ) в 2012 году, являются молочный скот (0,47 млн), мясной скот (3,16 млн), свиньи (10,6 млн), а также курица и утки (205,9 млн). [7]. Доля производства навоза, относящаяся к виду домашнего скота, составила 39%, произведенное свиньями, 34% — мясным скотом, 13% — молочным скотом и 14% — курятиной. Общее количество навоза, произведенного в Корее, составило 45 306 тыс. Т / год в 2012 году. До внесения в землю навоз, произведенный в Корее, хранится и компостируется владельцами животноводческих ферм.Несмотря на сравнительно большее количество голов, курица производит только 14% от общего количества навоза, производимого домашним скотом в Корее.

Потери питательных веществ от систем использования навоза домашнего скота происходят по убывающей в зависимости от реакционной способности, видообразования, растворимости и летучести питательных веществ следующим образом: C, N,>> S> K, Na, Cl, B,> P и другие минералы. C и N демонстрируют двойную подвижность в водорастворимых соединениях и газах, которые вызывают очень быстрые и сложные потери по сравнению с другими минералами.Потери углерода в основном происходят в газообразной форме (CO 2 и CH 4 ), в растворенных формах (HCO 3 , DOC) и в стоках [8]. Во время компостирования азот теряется в результате испарения, денитрификации и выщелачивания NH 3 ; в результате происходит потеря питательных веществ из-за окисления и микробного разложения в зависимости от метода и продолжительности компостирования. Значительные выбросы NH 3 , CH 4 и N 2 O происходят во время процесса компостирования [9].Потери азота в сырье во время компостирования птицы составили 38-46% от исходного азота в виде выбросов NH 3 [10] и 0,2-6,0% выбросов N 2 O [11, 12]. В период хранения потери азота составляют 20-40%.

Нагрузки биогенными веществами на сушу в Корее были рассчитаны с использованием стандартной единицы производства навоза МЭ или зарубежными агентствами, например Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и были чрезмерно представлены в отчетности из-за расчетов производства питательных веществ, основанных на количестве голов скота и нормах экскреции.Значения питательных веществ были указаны так, как если бы навоз вносился непосредственно в землю после выращивания. В отличие от обычно сообщаемых уровней содержания питательных веществ, большая часть навоза (88,7%), производимого в Корее, обычно компостируется, а небольшая часть жидкости (9,1%) выбрасывается в окружающую среду после обработки. Потери питательных веществ в период компостирования или сушки не учитывались при расчете производства питательных веществ МЭ или ОЭСР. Таким образом, цели этого исследования были: (i) для оценки методов компостирования, используемых при хранении птичьего помета, (ii) для расчета потери веса и потерь питательных веществ во время периода компостирования, (iii) для оценки практической нагрузки питательных веществ на сельскохозяйственные угодья от птичьего помета после периода компостирования и для расчета коэффициентов для органические вещества, азот и фосфор в процессе компостирования и хранения.

Методы

Полевые исследования и методы отбора проб:

Пробы сырого навоза и компоста собирались в течение 6 месяцев (с марта по август 2014 г.). Всего было исследовано 27 птицефабрик, включая 11 бройлерных ферм в округе Капхён, Хунчхон, Чхунчхон и 16 птицеферм в районе Хвачхон. Для получения базовой информации и практики использования навоза было проведено анкетирование индивидуальных хозяйств. Информация об адресе фермы, количестве голов, типе экскрементов, площади сарая, методах ежегодного производства и обработки навоза, сыпучих материалов, ежегодного производства и методов компостирования и т. Д., были собраны. Пробы свежего навоза и компоста отбирались на месте в ведре объемом 20 л, а затем анализировались.

Аналитические методы

Все образцы хранили при -4 ° C до анализа. Предварительную обработку образцов проводили путем смешивания с H 2 SO 4 и нагревания в блочном варочном котле (BD40, LaChat, США) при 320 ° C перед измерением общего азота (TN) и общего фосфора (TP ) с помощью автоматического анализатора воды (QuikChem 8500, LaChat, США) для образцов птичьего помета и компоста.Общее количество твердых веществ (TS) и содержание воды рассчитывали путем сушки образцов при 105 ° C в течение 24 часов, а затем измеряли летучие твердые вещества (VS) путем нагревания предварительно высушенного образца в муфельной печи при 550 ° C в течение 2 часов. Все анализы выполнены по стандартным методикам [13]. Насыпная плотность (вес на единицу объема) образцов определялась на месте с использованием ведра объемом 18 л по методу Купербанда [14].

Расчет количества загрузки питательными веществами и коэффициента загрузки питательными веществами:

Нагрузка питательными веществами — это количество питательных веществ из птичьего помета, выброшенного в окружающую среду, особенно в почву и водные ресурсы.Обычно навоз домашнего скота компостируется или хранится и превращается в органические удобрения перед внесением в почву. Благодаря этому процессу происходит окисление и улетучивание органических веществ и азота, что приводит к потере питательных веществ в зависимости от метода и периода компостирования. Следовательно, коэффициент потерь питательных веществ является обратной величиной коэффициентов загрузки питательных веществ (КНП), что помогает в расчете вариаций питательных веществ в виде фактора при компостировании навоза [7]. Все расчеты для НЖК проводились с использованием следующих уравнений;

Коэффициент загрузки питательными веществами NLC = Общее количество питательных веществ в компосте VSNPa Общее количество питательных веществ в навозе VSNPb

1

a Общее количество питательных веществ в компосте = Общее количество произведенного компоста, кгд × Концентрация питательных веществ в компосте Концентрация питательных веществ в навозе VSNPgkgd

3

cКоличество произведенного навоза kgd = Опросник = MEvaluekg1000head · d × Количество голов

4

d Концентрация питательных веществ в навозе VSNPgkgdity 9000 eQu0003000 = 9 кг = Смесь навоза и сыпучего материала kgdf × 1 — коэффициент потери веса% г

6

f Смесь навоза и сыпучего материала MMBkgd = Навоз из вопросника kgdc + Сыпучий материалkgd = Навоз из MEkgd + Сыпучий материал кгд

7

г = Скорость потери веса 1 − Количество произведенного компоста кгд Смесь навоза и наполнителя rialkgdinQuestionnaire

8

Скорость потери веса% = Теоретические изменения содержания = 0 = ΔP = 0 = 1 — Общая концентрация навоза, кгд Общая концентрация компоста, кгСмесь навоза и сыпучих материалов, кгdin Компост на разливочной машине, компоста, компоста, и слоя компоста = 9 мг — Общая статическая концентрация компоста в компосте

9

Скорость потери массы% = Сухая основа сухого компоста = 1-100 — Содержание влаги в навозе% 100 — Содержание влаги в компосте% на основе сухого компоста

10

Построение сценария для расчета NLC

Концентрации питательных веществ были рассчитаны для общего количества удобрений навоза и компоста. Заявления фермеров через анкету неточны, поэтому для получения точной картины были рассмотрены несколько комбинаций сценариев.

  1. Общее количество питательных веществ в навозе:

Всего было построено три случая для общего количества питательных веществ, произведенных из навоза, с использованием уравнения. 4 и уравнение. 5. Случай I был рассчитан путем умножения общего количества навоза, произведенного в ходе исследования фермы, на концентрацию питательных веществ, присутствующих в образцах фермы.Объем ( 3 м) навоза, заявленный фермерами, сначала был преобразован в вес (кг) через насыпную плотность образца (кг / м 3 ), а затем был разделен на количество дней (кг / сут). Случай II был рассчитан путем учета производства навоза из отчетов (ME), а затем умножен на концентрацию питательных веществ в образцах с фермы. Для случая III как производство навоза, так и концентрации питательных веществ были взяты из отчетов ME. Для бройлеров и метода многослойной глубокой подстилки для расчетов производства навоза использовался только случай II, поскольку его невозможно было исследовать на ферме из-за немедленного смешивания навоза с подстилкой, тогда как для послойной сушки и послойного простого статического компостирования кучи все три случая учитывалась навозная продукция.

Количество компоста было рассчитано по формуле. 6 и уравнение. 7. Сценарии для общего количества питательных веществ, присутствующих в компосте, основанные на скорости снижения веса, были в общей сложности для трех случаев. Все три сценария обозначены заглавными буквами (A, B и C). Сценарий А — это степень снижения веса, наблюдаемая на ферме в компосте в этом исследовании (уравнение 8). Объем компоста ( 3 м) был преобразован в вес (кг) через насыпную плотность компоста (кг / м 3 ), а затем он был разделен на количество дней (кг / день).Сценарий B представлял собой сравнение концентраций фосфора в навозе и компосте Ур. (9), исходя из теоретических потерь фосфора в процессе компостирования, концентрации в навозе и оценки производства компоста. Это означает, что общее количество фосфора в процессе компостирования теоретически не меняется. Потери фосфора в процессе компостирования теоретически равны нулю (ΔP = 0), но сообщается, что он был потерян, на самом деле потеря происходит из-за утечки, вызванной фильтратом или стоком [15], сбросом питательных веществ из-за фильтрата или сточных вод. должны быть включены в нагрузку по питательным веществам из-за движения почвы и водной среды (ур.9). Сценарий C — это скорость снижения веса на основе сухого вещества навоза и компоста без учета содержания влаги (уравнение 10).

Результаты и обсуждения

Исследование фермы

Корейские птицефермы можно условно разделить на бройлерные и несушечные. Основная информация, полученная от исследованных хозяйств, сведена в таблицу. Всего было исследовано 27 птицефабрик, из которых 11 выращивали бройлеров с размером фермы в среднем 73 363 ± 30 303 головы, что может быть преобразовано в 115 000 ± 92 717 голов на ферму в год в зависимости от количества обменов помета в год.Бройлеров выращивали на ровной поверхности в течение 35 дней 4,6 ± 1,3 раза в год, в среднем 162 ± 45 дней в году. Навоз сразу же смешивался с подстилкой по мере выделения и перемешивался из-за движения бройлера, что приводило к компостированию. Все фермеры использовали рисовую шелуху в качестве подстилки для бройлеров, воду добавляли в смесь навозной подстилки после периода выращивания и вывозили компост. Использование количества подстилки сильно варьировалось и составляло 10,4 ± 13 г / голову · день, что зависело от того, использовалась ли подстилка повторно или нет для каждой фермы.Некоторые фермеры не использовали подстилку повторно, в то время как некоторые сушили и повторно использовали подстилку примерно четыре раза, смешивая с новой подстилкой. Choi et al. (2011) сообщили, что повторное использование подстилки может снизить нагрузку на фермеров по закупке подстилки и не повлияет на продуктивность и заражение вирусными патогенами [16], но существует риск увеличения контаминации бактериальными патогенами и производства аммиака [17–20]. Помет бройлеров смешивался с подстилкой сразу после выделения и не мог быть отобран. Таким образом, выделение навоза цыплят-бройлеров составило 85.5 г / голову · день в соответствии с МЭ (Рассчитано на 1000 голов; все единицы экскреции (г / голова. День) у курицы основаны на 1000 голов в тексте). Ежедневное количество компоста, производимого на голову, составляло 14,8 ± 12 г / голову · сут, что сильно варьировалось в зависимости от количества подстилки.

Таблица 1

Основная информация получена от обследованных хозяйств с помощью анкеты

9080 )
Содержание Бройлер Несушка
Количество хозяйств 11 16
35 365
Размер фермы (количество домашней птицы за один раз) 73,363 ± 30,303 59,813 ± 48,410
Количество голов на ферму 115,000 ± 92717 a
Годовое повторное использование подстилки (раз / год) 1. 5 ± 0,7
Используемый сыпучий материал Рисовая шелуха Рисовая шелуха и опилки или без наполнителя
Суточный расход подстилки на голову (г / голову в день) 10,4 ± 13 17,3 ± 17,6
Суточное производство навоза (кг / день) 9833 ± 7927 7223 ± 6057
Суточное производство навоза на голову (г / гол. День) 85,5 b 116 ± 16.2
Суточное производство компоста (кг / день) 1092 ± 942 2405 ± 3057
Суточное производство компоста на голову (г / гол. День) 14,8 ± 12 35,9 ± 21

Проведено обследование 16 птицефабрик. Среднее количество голов 59 813 ± 48 410 голов колебалось от 6500 до 150 000 голов, выращенных в течение года. Утилизация навоза у кур-несушек в основном делится на два типа: либо подстилка распределяется по ровной поверхности, где навоз выделяется непосредственно на подстилку, либо при выращивании в клетках, когда навоз накапливается под клеткой, а затем передается в компостирующую установку для компостирования. .Первый метод компостирования подстилки аналогичен методу компостирования бройлеров, в то время как метод компостирования в клетке делится на компостирование в сухом виде и простое компостирование в статических кучах. При сухом компостировании используется метод внутренней или машинной сушки. При простом статическом компостировании навоз смешивается с сыпучим материалом. Всего 3 фермы использовали подстилочный компост, 4 фермы использовали сухое компостирование и 9 ферм использовали простое статическое компостирование свай. Выделение навоза кур-несушек составило 116 ± 16 г / голову.день, который был аналогичен показателю 127 г / голову в день, по данным ME. В качестве наполнителя использовалась рисовая шелуха или опилки, в среднем 17,3 ± 17,6 г / голову · день на курицу-несушку, в то время как при сухом компостировании объемный материал не использовался. Среднесуточное количество производимого компоста составляло 35,9 ± 21 г / голову · сутки.

Производство питательных веществ в птичьем помете и компосте:

Так как бройлерный навоз не мог быть отобран, потому что навоз смешивался с подстилкой сразу после выделения, следовательно, значение питательных веществ равнялось 12.Было получено 9 г N / кг и 4,7 г P / кг азота и фосфора бройлеров, о которых сообщила МЭ. Производство питательных веществ в навозе и компосте можно наблюдать в таблице. Средние концентрации VS, N и P в компосте составляли 157,0 г VS / кг, 29,8 г N / кг и 8,7 г P / кг.

Таблица 2

Производство и концентрации питательных веществ в навозе и компосте бройлеров и кур-несушек

75 52,8 ± 44,8
Содержание Суточная продукция на голову (г / голову · сут) Содержание влаги (%) Насыпная плотность ( кг / м 3 ) Питательные вещества Концентрации (г / кг)
Бройлер Навоз 85. 5 a VS b
N 12,9 a
P 4,7 a
Компост. 11,5 33,1 ± 9,3 257,3 ± 75,8 VS 157,0 ± 55,8
N 29,8 ± 22,9
P 8,7 ± 5,6
Слой Манж 116 ± 16.2 74,0 ± 2,3 998,0 ± 68,8 VS 175,2 ± 30,1
N 13,3 ± 2,7
P 3,9 ± 1,3
Компост Подстилка глубокая 51,1 ± 11,8 462,7 ± 116,1 VS 333,3 ± 36,0
N 19,5 ± 8,3
P 5,5 ± 0,7
35 Сушка 354 ± 15,1 24,4 ± 2,2 431,7 ± 199,0 VS 642,5 ± 61,6
N 29,4 ± 12,9
P 13,8 ± 3,7
Простая статическая свая Простая статическая свая 30,4 ± 7,6 39,1 ± 22,7 338,3 ± 90,3 VS 387,0 ± 148,3
N 21,2 ± 8,1
P 6,6 ± 1,8
Среднее значение 35. 9 ± 20,5 385 ± 131 VS 441 ± 166
N 23 ± 9,6
P 8,2 ± 4,0

VS, TN и Содержание ТП в навозе кур-несушек составило 175,2 ± 30,1, 13,3 ± 2,7 и 3,9 ± 1,3 г / кг соответственно. TN и TP имели более высокие значения, чем сообщалось ME (8,8 г N / кг и 3,2 г P / кг). Среднее количество питательных веществ, полученных в слоистом компосте, составляло 441 ± 166 г VS / кг, 23 г N / кг и 8.2 г P / кг. Тогда как в случае компоста из глубокого подстилки кур-несушек концентрации составляли 333,3 ± 36,0, 19,5 ± 8,3 и 5,5 ± 0,7 г / кг для VS, TN и TP соответственно. Для сухого компоста концентрации составляли 642,5 ± 61,6, 29,5 ± 12,9, 13,8 ± 3,7 г / кг для VS, TN и TP соответственно, в то время как для простого статического компоста концентрации составляли 387,0 ± 148,3, 21,2 ± 8,1 и 6,6. ± 1,8 г / кг, а для сухого компоста — 642,5 ± 61,6, 29,5 ± 12,9, 13,8 ± 3,7 г / кг для VS, TN и TP соответственно.Концентрации питательных веществ в сухом компосте были выше, и не было обнаружено значительной разницы между подстилочным компостом и простым статическим компостом. Поскольку сухой компост только испаряет воду из навоза, он не будет иметь таких же характеристик, как другой компост, то есть гумификации и удаления патогенов.

Снижение веса во время процесса компостирования и хранения:

Для того, чтобы рассчитать потерю веса во время периода компостирования, необходимо исследовать количество навоза и компоста, но общее количество навоза бройлеров не может быть определено.Показатели снижения веса бройлеров и несушек можно увидеть в таблице. Полевые исследования показали, что скорость потери веса во время процесса компостирования снизилась на 86%, а скорость потери веса, рассчитанная по разнице концентраций фосфора между навозом и компостом (ΔP = 0), снизилась на 45%.

Таблица 3

Варианты снижения веса (%) для бройлеров и кур-несушек в соответствии с методом компостирования

Варианты снижения веса Бройлер (снижение веса на%) Несушек (снижение веса на%)
Глубокий подстилка Глубокая подстилка Сушка Простая статическая куча
A (Farm Investigation) 86 ± 11 67 ± 28 64 ± 15 77 ± 5
B ( ΔP = 0) 45 ± 18 54 ± 6 68 ± 12 49 ± 15
C (Сухая основа) 86 ± 4

Скорость потери веса каждого метода компостирования несушек была получена для расчета NLC. Скорость потери веса рассчитывалась как отношение навоза к компосту, но в случае подстилки пробы навоза нельзя было отбирать на месте, потому что он смешивался с подстилкой сразу после выделения. Поэтому скорость потери веса рассчитывалась с использованием данных МЭ только в той части навоза, которая образовалась в подстилке. В процессе компостирования скорость потери веса снизилась на 67% в подстилочном компосте, на 64% в сухом компосте и на 77% в простом компосте со статической кучей. Было обнаружено, что скорость снижения веса, рассчитанная по изменению концентрации фосфора (ΔP = 0), снизилась на 54% при компостировании подстилки, на 68% при компостировании в сухом виде и на 49% при компостировании простой статической кучи.Содержание сухого вещества в сухом компосте было рассчитано с использованием разницы в содержании воды между навозом и компостом. С помощью этого метода была рассчитана степень потери веса 86%. Томпсон и др. (1996) сообщили о снижении веса сырого навоза курицы-несушки на 67,2%, в то время как снижение веса на 72-82% после компостирования сосновой стружкой в ​​течение 246 дней с использованием системы глубокой подстилки [21].

Коэффициенты загрузки питательными веществами:

Производство навоза из подстилки бройлеров и несушек было рассчитано с использованием отчетов ME, поскольку это было невозможно исследовать, поскольку навоз сразу же смешивался с подстилкой после выделения.NLC N и P для сценария снижения веса A составляли 0,32 и 0,23 для бройлеров и 0,79 и 0,67 для кур-несушек соответственно (таблица). Коэффициенты снижения содержания азота и фосфора для бройлеров составили 69% и 78%, а для кур-несушек — 21% и 33% соответственно. Для сценария снижения веса B коэффициент нагрузки N для бройлеров и кур-несушек составил 1,22 и 1,27 соответственно. N для сценария B был увеличен на 22% и 51%. Коэффициент загрузки для P имел нулевые потери, поскольку и для цыплят-бройлеров, и для несушки имел коэффициент 1.0. NLC N для сценария B для бройлеров были примерно в 4 раза выше, чем для сценария A. Это произошло из-за того, что бройлеры были отправлены на убой после периода выращивания (35 дней), а затем к смеси навоза и подстилки, оставшейся в помещении, была добавлена ​​вода. ферма на месяц. Воздух в фермерском доме был полностью отключен, что сделало условия анаэробными. В этом случае образовался фильтрат, который попадал в канализацию или пол дома. Таким образом, считается, что НЖК фермы низкие, потому что питательные вещества улетучились в виде фильтрата.Напротив, НЖК, полученные в сценарии B, были выше, потому что он включал питательные вещества фильтрата в качестве фактора нагрузки, включая количество питательных веществ, выходящих в фильтрат. NLC N для несушки были в 2 раза выше, чем в сценарии B. Повышенное содержание N связано с более длительным периодом размножения кур-несушек по сравнению с бройлерами. В отличие от бройлеров, потери от выщелачивания были низкими, несмотря на использование того же метода компостирования. Причина относительно низкого выщелачивания в случае пластов была связана с отсутствием добавления воды и периодом накопления в месяц.

Таблица 4

Коэффициенты загрузки питательными веществами в соответствии со случаями производства навоза и снижения веса (глубокое компостирование подстилки)

6
Сценарии снижения веса Ящики для производства навоза a
Питательные вещества Бройлер Бройлер
A (Исследование фермы) VS b b
N 0. 32 0,79
P 0,23 0,67
B (ΔP = 0) VS b b
N 1,2 1,51
P c c

В случае сушки навоза, НЖК, рассчитанные на основе исследования хозяйства для [Вариант I x A], VS, N и P со значениями 1.44, 0,90 и 1,33 соответственно (таблица). Для [Случай I x B] VS, N и P составили 1,36, 0,64 и 1,00 соответственно. Для [Случай I x C] значения были 0,56, 0,33 и 0,47 соответственно. Ситуации I и II имели схожие значения. Снижение N для случая I составило 10% для сценария A, 36% для сценария B и 67% для сценария C, в то время как для P увеличение на 33% наблюдалось для сценария A и 0% для сценария B. не должно быть больше 1,00, так как NLC для исследования фермы увеличивает P из-за высыхания; NLC были рассчитаны на сухой основе навоза и компоста (сценарий C), что дало самые низкие NLC среди всех сценариев (VS, 0.56; N 0,33; P, 0,47) и считаются наиболее надежными. Поскольку метод компостирования заключается в сушке в птичнике или сушке в машине, кажется, что азот, хранящийся при высокой температуре, вызывал значительное сокращение из-за испарения, и поскольку уменьшение количества питательных веществ кажется большим из-за появления фильтрата в анаэробное состояние. Для расчета нагрузки питательными веществами, включая питательные вещества фильтрата, сценарии 1 и 4 исследований хозяйств считаются подходящими для смешанных кормов вместо сценариев 2 и 5.Для случая III значения N и P показали увеличение на 35% и 64% для сценария A, тогда как снижение на 20% и 0% для сценария B и 50% и 42% для сценария C соответственно.

Таблица 5

Коэффициенты загрузки питательными веществами в соответствии со случаями производства навоза и снижения веса (Сухое компостирование)

c 900
Сценарии снижения веса Варианты производства навоза
Питательные вещества Вариант I a Случай II Дело III
A (Расследование на ферме) VS 1. 44 1,44 b
N 0,90 0,90 1,35
P 1,33 1,33 1,64
B (ΔP 900) VS 1,36 1,36 b
N 0,64 0,64 0,80
P c
C (Сухая основа) VS 0. 56 0,56 b
N 0,33 0,33 0,50
P 0,47 0,47 0,58
статический корпус в статическом корпусе

рассчитанные НЖК сведены в таблицу. НЖК, рассчитанные на основе исследования фермы для [Случай I x A], VS, N и P со значениями 0,52, 0,44 и 0,48 соответственно. Для [Случай I x B] значения VS, N и P были равны 1.2, 0,95 и 1,00 соответственно. Варианты навоза I и II имели более или менее похожие значения. Снижение N составило 56% для сценария A и 5% для сценария B, в то время как для P, 52% и 0% сокращение наблюдалось для сценария A и сценария B. Для случая III, который был рассчитан с использованием отчетов ME для данных по навозу, N и P показал снижение на 38% и 48% для сценария A, соответственно, и увеличение на 19% и 0% для сценария B, соответственно. Скорость восстановления азота была ниже, чем у высушенного компоста, а VS и фосфор были аналогичными.Даже ниже, чем в сценариях 2 и 4, это объясняется тем, что навоз откладывался в течение определенного периода времени перед смешиванием с опилками, и содержание питательных веществ было уменьшено из-за выщелачивания.

Таблица 6

Коэффициенты загрузки питательными веществами в соответствии со случаями производства навоза и снижения веса (Простое статическое компостирование кучи)

Дело II
Сценарии снижения веса Варианты производства навоза
Питательные вещества Вариант I a Дело III
A (Расследование на ферме) VS 0. 52 0,51 b
N 0,44 0,43 0,62
P 0,48 0,47 0,52
B (ΔP VS 1,20 1,20 b
N 0,95 0,95 1,19
P c c

NLC для VS были выше 1. 0 из-за добавления сыпучего материала, за исключением простой статической кучи, где было потеряно 48% VS, может быть из-за длительного периода компостирования. В случае значений ME (случай III) VS были указаны как BOD, поэтому не рассматривались. Максимальное снижение азота наблюдалось у бройлеров (69%) и несушек в диапазоне 10-56% при обследовании фермы. Morand et al. В 2005 году сообщалось о снижении на 61-74% исходного азота в компостировании птичьего помета, в то время как Ghaly et al. В 2013 г. при сушке птичьего помета потеря азота составила 44-55% [10, 22].Потери фосфора у бройлеров составили 78%, а у несушек — в диапазоне 33-52% по данным исследований фермы. Фосфор обычно теряется либо при вымывании, либо сливается во время компостирования. Вадас и др. (2004) сообщили, что содержание P в птичьем помете снизилось на 50% перед компостированием из-за разбавления компостирующими материалами с низким содержанием P [23]. Теоретически количество P не может быть изменено, поскольку VS и N уменьшаются из-за окисления материалов. Количество P может быть индикатором потери веса, поскольку P не удаляется из компоста [7].Поглощение P микробами происходит, но он остается в системе (как poly-PO 4 ), следовательно, темпы снижения веса P в сценарии B составили 1,0. На НЖК в значительной степени повлияло снижение веса за счет метода компостирования и периода хранения, а не количества производимого навоза [7].

Выводы

Переоценка питательных веществ для сельскохозяйственных земель превысила спрос на пахотные земли. Итак, чтобы остановить эвтрофикацию и чрезмерное питание земли, можно рассчитать баланс питательных веществ.В этом исследовании питательные вещества в навозе от исследования фермы были потеряны из-за воздействия микробов, хранения и сушки во время периода компостирования. Во время исследования подстилки бройлеров и несушек на ферме было обнаружено, что потеря азота составляет 68 и 21%, тогда как потери фосфора составляют 77 и 33% соответственно. В случае многослойного компостирования наблюдалась потеря 10-56% азота и 52% фосфора. Высушивание навоза увеличивало концентрацию фосфора, поэтому НЖК, рассчитанные с использованием сухой основы, показали более высокие сокращения (67% N; 53% P). Во всех случаях рассчитанные потери питательных веществ были выше, чем у ME.Это говорит о том, что массовый баланс питательных веществ птичьего помета, вносимого на пахотные земли, переоценен и нуждается в корректировке и обновлении. Чтобы прекратить чрезмерное внесение питательных веществ, необходимо создать надлежащую национальную программу управления питательными веществами.

Благодарности

Это исследование было проведено при финансовой поддержке Администрации сельского развития Кореи (номер проекта PJ011623) и частично Кангвонского национального университета. Также выражаем благодарность птицефабрикам, предоставившим образцы.

Этическое одобрение и согласие на участие

Не применимо.

Финансирование

Финансируется Администрацией сельского развития Южной Кореи и Кангвонским национальным университетом.

Доступность данных и материалов

По разумному запросу, наборы данных этого исследования могут быть доступны у соответствующего автора.

Сокращения

Хлор kt
БПК Биологическая потребность в кислороде
C Углерод
° C Градус Цельсия
CH 4 Метан
Класс
CO 2 Двуокись углерода
d День
DOC Растворенный органический углерод
Ур. Уравнение
г Грамм
ч Час
HCO 3 Бикарбонат
K Калий
кг Килограмм килотонн
L Помет
M Миллион
m 3 Кубический метр
ME Министерство окружающей среды
мг Миллиграмм
MMB Смесь навоза и сыпучих материалов
N Азот
N 2 O Закись азота
Na Натрий
NH 3 Аммиак
NLC Nu коэффициент нагрузки
OECD Организация экономического сотрудничества и развития
P Фосфор
PO 4 Фосфат
S Сера
TN Общий азот
TP Общий фосфор
TS Всего твердых веществ
VS Летучие твердые вещества
ΔP Изменения в концентрациях фосфора

Авторы ‘ вклад

CR и SW концептуализировали и спроектировали исследование, BGY, SS и SK собрали данные, SW, BGY и NA проанализировали и интерпретировали данные, SW и NA подготовили рукопись, а CR руководила исследованием и критически отредактировала рукопись . SW и NA внесли равный вклад. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Примечания

Согласие на публикацию

Не применимо.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Примечание издателя

Springer Nature сохраняет нейтралитет в отношении юрисдикционных претензий на опубликованных картах и ​​институциональной принадлежности.

Ссылки

1. Маллин М.А., Кахун LB.Промышленное животноводство — основной источник загрязнения водных экосистем питательными веществами и микробами. Popul Environ. 2003. 24 (5): 369–385. DOI: 10,1023 / А: 10236045. [CrossRef] [Google Scholar] 2. Келлехер Б.П., Лихи Дж. Дж., Хенихан А. М., О’Дуайер Т.Ф., Саттон Д., Лихи М.Дж. Достижения в технологии утилизации птичьего помета — обзор. Биоресур Технол. 2002. 83 (1): 27–36. DOI: 10.1016 / S0960-8524 (01) 00133-X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Bitzer CC, Sims JT. Оценка наличия азота в птичьем помете с помощью лабораторных и полевых исследований.J Environ Qual. 1988. 17 (1): 47–54. DOI: 10.2134 / jeq1988.00472425001700010007x. [CrossRef] [Google Scholar]

4. Агентство по охране окружающей среды США. Комплексная научная оценка (ISA) для оксидов азота и серы — критерии окружающей среды. Агентство по охране окружающей среды США. Вашингтон; 2008.

5. Камбрани Н.А., Юнг Ш., Ок Ю.С., Ким Ю.С., О С.-Э. Восстановление загрязненных нитратами грунтовых вод путем комбинированной автотрофной и гетеротрофной денитрификации для контроля сульфатов и pH: серийные испытания. Environ Sci Pollut Res.2013. 20 (12): 9084–9091. DOI: 10.1007 / s11356-013-1623-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Стивенсон Ф. Циклы почв. C, N, P, S, микроэлементы. Нью-Йорк: Уайли; 1986. [Google Scholar] 7. Вон С., Ю Би-Джи, Ра К. Исследование управления навозом в Ханву и оценка коэффициентов загрузки биогенных веществ при внесении на землю. J Anim Sci Technol. 2015; 57 (1): 20. DOI: 10.1186 / s40781-015-0054-4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Oenema O, Oudendag D, Velthof GL. Потери питательных веществ от использования навоза в Европейском Союзе.Науки о животноводстве. 2007. 112 (3): 261–272. DOI: 10.1016 / j.livsci.2007.09.007. [CrossRef] [Google Scholar] 9. Луо WH, Юань Дж, Луо Ю.М., Ли Г.Х., Нгием Л.Д., Цена WE. Влияние смешивания и покрытия зрелым компостом на газообразные выбросы во время компостирования. Chemosphere. 2014; 117: 14–19. DOI: 10.1016 / j.chemosphere.2014.05.043. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Моранд П., Перес Г., Робин П., Юлиприянто Х., Барон С. Газообразные выбросы при компостировании смесей коры и навоза. Compost Sci Util. 2005. 13 (1): 14–26. DOI: 10.1080 / 1065657X.2005.10702213. [CrossRef] [Google Scholar] 11. Бек-Фриис Б., Сморс С., Йонссон Х., Кирхманн Х. С.Е. — конструкции и окружающая среда: газообразные выбросы диоксида углерода, аммиака и закиси азота из органических бытовых отходов в компостном реакторе при различных температурных режимах. J Agric Eng Res. 2001. 78 (4): 423–430. DOI: 10.1006 / jaer.2000.0662. [CrossRef] [Google Scholar] 12. Szanto GL, Hamelers HVM, Rulkens WH, Veeken AHM. NH 3 , N 2 Выбросы O и CH 4 при пассивно аэрируемом компостировании свиного навоза с высоким содержанием соломы.Биоресур Технол. 2007. 98 (14): 2659–2670. DOI: 10.1016 / j.biortech.2006.09.021. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. APHA. Стандартные методы исследования воды и сточных вод. Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация общественного здравоохранения / Американская ассоциация водопроводных сооружений / Федерация водной среды; 1995. [Google Scholar] 14. Купербанд Л. Искусство и наука компостирования: ресурс для фермеров и производителей компоста. Университет Висконсин-Мэдисон: Центр интегрированных сельскохозяйственных систем; 2002 г.[Google Scholar] 15. Вадас П.А., Буш Д.Л., Пауэлл Дж.М., Бринк Г.Е. Мониторинг стока с пастбищ с выпасом крупного рогатого скота для инструмента количественной оценки потерь фосфора. Сельское хозяйство Ecosyst Environ. 2015; 199: 124–131. DOI: 10.1016 / j.agee.2014.08.026. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Чой GW, Чон WJ, Ли EJ, Квон EH, Ли JH. Исследование контаминации основных вирусных патогенов в подстилке бройлерных хозяйств. (Корейский) Корейский J Food Sci. 2011; 38: 181–189. [Google Scholar] 17. Карлайл Ф.С. Аммиак в птичниках: обзор литературы.Worlds Poult Sci J. 1984; 40 (02): 99–113. DOI: 10.1079 / WPS19840008. [CrossRef] [Google Scholar] 18. Кингстон Д. Сравнение мазков для культивирования и подстилки для выявления инфекций, вызываемых Salmonella spp. в коммерческих куриных стадах. Птичий Дис. 1981. 25 (2): 513–6. [PubMed] 19. Волкова В.В., Бейли Р.Х., Уиллс Р.В. Сальмонелла в подстилке бройлеров и свойства почвы на территории фермы. PLoS One. 2009; 4 (7): e6403. DOI: 10.1371 / journal.pone.0006403. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20.Стайер П., Поте Л., Кейрс Р. Сравнение ооцист Eimeria , выделенных из подстилки и фекалий бройлерных птичников на двух фермах с разными схемами управления во время одного выращивания. Poult Sci. 1995. 74 (1): 26–32. DOI: 10.3382 / пс.0740026. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

21. Томпсон Т. Сельскохозяйственные удобрения как источник загрязнения. Наука о загрязнении. По направлению IL Pepper, CP Gerba и ML Brusseau. Academic Press, Нью-Йорк. 1996.

22. Гали А., Альхаттаб М.Сушка птичьего помета для снижения потенциального загрязнения и производства органических удобрений. Am J Environ Sci. 2013; 9 (2): 88. DOI: 10.3844 / ajessp.2013.88.102. [CrossRef] [Google Scholar] 23. Вадас П., Мейзингер Дж., Сикора Л., Мак-Мёртри Дж., Сефтон А. Влияние диеты домашней птицы на фосфор в стоке с почв с добавлением птичьего помета и компоста. J Environ Qual. 2004. 33 (5): 1845–1854. DOI: 10,2134 / jeq2004.1845. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

птицы | Колледж сельскохозяйственных наук

Менеджмент

Лучшие методы убоя птицы на открытом воздухе — Производители птицы в штате Орегон, отвечающие определенным условиям, могут убивать курицу, индейку и других птиц на открытом воздухе. Но они по-прежнему должны соответствовать требованиям по санитарии, мониторингу, ведению учета и многому другому. Эти ресурсы могут помочь птицеводам работать безопасным, санитарным и экологически чистым образом.

Выращивание цыплят — Цыплята вполне подходят для большинства небольших фермерских хозяйств. Птицы производят яйца и / или мясо для стола и являются отличным азотным удобрением для сада. Чтобы получить успешное стадо, все производители, большие и малые, должны следовать нескольким простым правилам для долгих лет продуктивности и удовольствия.

От удобства к обязательствам: обеспечение долгосрочной жизнеспособности местной мясопереработки и птицеводства — В этом техническом отчете рассматривается вопрос о том, что мелкие местные производители нуждаются в перерабатывающих предприятиях соответствующего масштаба, в то время как этим предприятиям требуется более стабильный бизнес, чтобы оставаться прибыльными. В этом отчете, посвященном успешным тематическим исследованиям, указывается, что приверженность — как переработчиков, так и фермеров — имеет решающее значение для общего успеха.

Требования к маркировке в рамках Исключения для 1000 птиц штата Орегон — Если вы обрабатываете и продаете в соответствии с льготами штата Орегон на 1000 птиц, вы должны прикрепить этикетку к каждой упаковке с информацией из ODA, указанной в этой публикации.

Правила переработки мяса и птицы в Орегоне: краткое руководство — Федеральный закон требует, чтобы мясо и птица обрабатывались на объектах, прошедших федеральную инспекцию, для продажи в качестве продуктов питания для людей. Закон содержит некоторые ограниченные исключения, разрешающие продажу непроверенного мяса и птицы. Однако, за одним небольшим исключением (обсуждаемым в этом руководстве), закон штата Орегон требует, чтобы для продажи в качестве продуктов питания мясо и птица перерабатывались на утвержденном государством предприятии, имеющем лицензию штата.

Выращивание бройлеров в Орегоне: факты для потенциального производителя — В течение многих лет цыплята-бройлеры отбирались благодаря быстрому росту, большому размеру, хорошему телосложению и эффективному преобразованию корма. Учитывая спрос на куриное мясо, производство бройлеров должно оставаться стабильным в течение многих лет.

Избегание остатков в стаях мелкой домашней птицы и дичи — Остатки в домашней птице — это остатки соединений, используемых в птицеводстве для уменьшения или уничтожения болезнетворных организмов или паразитов.Непрямо используемые соединения, такие как родентициды, инсектициды и гербициды, могут стать остатками, если птицы непреднамеренно вступят с ними в контакт.

Выращивание своего птицеводческого бизнеса: набор инструментов предпринимателя — Этот набор инструментов написан для всех, кто желает получать прибыль от выращивания домашней птицы на пастбищах, будь то прямой маркетинг «пастбищной птицы», строительство перерабатывающего завода или сотрудничество с другими производителями .

Птичники диапазона — В этой публикации опытный производитель пастбищной птицы Роберт Пламондон обсуждает конструкции птичников для выращивания на открытом воздухе, в том числе загоны для ежедневного передвижения, переносные помещения для машин, стационарные помещения и кормушки.Изображены и описаны многочисленные примеры различных типов птичников.

Мелкомасштабная переработка птицы — Эта публикация охватывает мелкомасштабную переработку как внутри фермы, так и на небольших предприятиях. Все большее число мелких производителей выращивают птицу на открытом воздухе на пастбищах, перерабатывают птицу на ферме или на региональных перерабатывающих предприятиях и продают мясо напрямую покупателям на ферме или на фермерском рынке. Доступ к переработке — критическая проблема для мелких производителей.

Альтернативные системы птицеводства и открытый доступ — В этой публикации обсуждаются различия между альтернативными и традиционными системами производства. Также обсуждаются общие подходы к птицеводству, а также интеграция птицеводства с выращиванием овощей или выпасом скота. Также рассматриваются такие производственные темы, как доступ на открытом воздухе, управление пастбищами и борьба с хищниками.

Альтернатива мелкомасштабному сельскому хозяйству: птицеводство — Для обеспечения прибыльности мелкие производители специализированной птицы должны проводить тщательные исследования рыночных возможностей.Успешные производители для нишевых рынков обычно имеют уникальные продукты, хорошую лояльность клиентов, ограниченную конкуренцию и способность поддерживать маржу прибыли в условиях конкуренции с более крупными предприятиями.

Сезонные изменения влияют на домашнюю птицу — Осенью цыплята начнут менять свои пищевые привычки. Поскольку погода более прохладная, их потребление корма увеличится. Чтобы оставаться в тепле, им нужно сжигать больше калорий.

Породы, размножение, вылупление и выращивание

Вылупление небольшого количества яиц — Инкубация — это процесс, при котором зародыш внутри яйца превращается в полностью сформировавшегося цыпленка, способного вырваться из скорлупы. Если цыплята вылупятся, при инкубации яиц необходимо учитывать ряд факторов окружающей среды.

Выращивание и выращивание цыплят — Выращивать цыплят действительно довольно легко. Имея несколько единиц оборудования и небольшое место для их размещения, успех в выводке и выращивании практически гарантирован. В этот период жизни птицы наиболее важны тепло, защита, корм и вода.

Генетика птицы для выращивания на пастбищах — В этой публикации представлена ​​информация о кроссах Корниш-Рок при выращивании на открытом воздухе, обсуждается несколько медленнорастущих пород и представлена ​​информация об инкубаториях, предлагающих эти альтернативные породы.

Породы домашней птицы — Подборка цыплят, уток, индюков, гусей и других пород домашней птицы. Для получения дополнительной информации о содержании и содержании птицы посетите страницу Ресурсы по птицеводству.

Покупка цыплят — Многие начинают задумываться о выращивании цыплят для домашнего стада или о поставке яиц на продажу. Есть несколько соображений для тех, кто собирается купить несколько цыплят.

Питание

Основное питание птицы — Животные едят, чтобы получить энергию и строительные материалы, необходимые им для жизни и роста.Животные используют энергию для выполнения обычных функций организма, таких как дыхание, ходьба, еда, пищеварение и поддержание температуры тела. Питательные вещества обеспечивают птицу энергией и материалом, необходимыми для развития костей, мяса, перьев и яиц.

Кормление пастбищной птицы — Выпас домашней птицы становится популярным методом управления для многих мелких производителей стада и даже некоторых коммерческих хозяйств среднего размера. При выпасе цыплят птицам разрешается бродить на больших территориях, где есть различные травы или другие кормовые растения.

Как кормить кур-несушек и кур-несушек — Маленькие производители стада могут выбирать из множества марок кормов, производимых несколькими производителями. Эти производимые корма разрабатываются диетологами компании на компьютере, чтобы обеспечить оптимальное питание для определенного типа и возраста цыплят, которых кормят.

Здоровье

Почему мои куры перестали кладиться? — Куры перестают откладывать яйца по разным причинам. Внешние или внутренние раздражители влияют на уровень гормонов, которые изменяют состояние яичников и яйцеводов, органов, ответственных за производство яиц.Результатом этих изменений является снижение яйценоскости.

Прочие птицеводческие ресурсы

Дизайн курятника на заднем дворе — В этом коротком, кратком и удобном для чтения издании представлены ключевые элементы дизайна курятника для приусадебного участка и мелких производителей.

Выращивание цыплят в городской среде — Вводная публикация, в которой рассматриваются некоторые общие вопросы и проблемы, связанные с выращиванием цыплят в городской среде.

Американская ассоциация производителей пастбищной птицы — Американская ассоциация производителей пастбищной птицы — это некоммерческая образовательная и сетевая организация, занимающаяся поощрением производства, переработки и сбыта птицы, выращенной на пастбищах.

Правила обработки птицы и исключения — Правила обработки птицы могут сбивать с толку, особенно для небольших предприятий. Здесь мы познакомим вас с федеральным законом, небольшими исключениями, а также законами и постановлениями на уровне штата.

Демонстрационный проект компостирования птичьих субпродуктов — В этом документе обсуждается разработка успешного процесса компостирования птичьих субпродуктов для производства готового компоста, который является экологически безопасным, экономически целесообразным и возвращает питательные вещества ферме.

Базовые программы кормления небольших кур | Манитоба Сельское хозяйство

Цыплята удваивают свой вес в четыре-пять раз за первые шесть недель жизни. Этот огромный рост требует правильного питания. Коммерчески приготовленная закваска для цыплят — или «крошка» — лучший способ всегда обеспечить полный комплекс питательных веществ. В первые шесть недель потребление корма будет составлять примерно 1 кг на каждого цыпленка, дающего яйца, и 4 кг на каждого цыпленка, дающего мясо. Закваска должна содержать кокцидиостат, чтобы остановить повреждение кишечника, вызванное одним из распространенных видов куриных паразитов.

Наиболее частой причиной проблем с небольшими стадами является отсутствие коммерчески приготовленного стартового корма. Вторая по частоте проблема — это неправильное употребление витаминизированных добавок в правильных пропорциях при добавлении зерна в рацион на ферме. Без сбалансированного рациона птицы будут страдать от плохого оперения, медленного роста, повышенного веса и проблем с ногами. Невозможно создать правильно обогащенный рацион, используя только зерно, горох или рапс. Чтобы сделать хороший корм «с нуля», вы должны использовать такие ингредиенты, как соевый шрот, соль и концентрированные витамины / минералы.

Если вы держите птицу для производства яиц, источник кальция, такой как известняк или устричная скорлупа, должен быть включен в рацион или в подвесную кормушку. Недостаток кальция может привести к тонкой скорлупе яиц, потере яйценоскости, каннибализму и поеданию яиц. Подкормка яичной скорлупы в качестве источника кальция неудовлетворительна из-за плохой усвояемости скорлупы. Курам-несушкам требуется около 4% кальция в рационе, и вам нужно будет кормить курицу двумя-тремя яичными скорлупами каждый день, чтобы удовлетворить это требование.Кормление кур-несушек смесью только зерна, гороха или семян канолы не обеспечит адекватного качества протеина для поддержания размера яиц и продуктивности. Некоторое количество соевых бобов или шрота канолы необходимо в качестве источника белка. Если смешать с зерном 35-40% протеиновой добавки в правильных пропорциях, получится сбалансированный рацион от 16 до 19% протеинового слоя.

Домашнюю птицу можно кормить самыми разными зернами, и она будет хорошо расти, если зерно будет включено в сбалансированный рацион. Молодых птиц можно кормить пшеницей, овсом или ячменем, хотя лучше всего, чтобы овес или ячмень не превышали 25% от стартового рациона.После шестинедельного возраста птиц можно кормить рационами с овсом или ячменем в качестве единого источника зерна, особенно если они ранее подвергались умеренному содержанию этих зерен (около 25% рациона). Птицу любого возраста можно кормить твердой красной, твердой, особо сильной и полезной пшеницей. Вы можете заметить более влажный помет при скармливании молодым птицам хозяйственной пшеницы. Рожь можно постепенно вводить после шестинедельного возраста и использовать как половину зерна в рационах кур-несушек. Рожь, содержащая спорынью, использовать нельзя.Отборы обычно приемлемы для домашней птицы, если они содержат 75% или более пшеницы и дробленой пшеницы. Некоторые отбросы содержат семена сорняков, которые могут вызывать неприятный цвет и привкус яиц. Зерно можно скармливать птице в гранулированном, измельченном или цельном виде. Если вы используете цельное зерно, лучше всего научить желудок измельчать зерно, скармливая 20% цельного зерна в течение трех недель, прежде чем включать в рацион большое количество (от 50 до 60%). Цельная пшеница, ячмень и овес успешно используются в птицеводстве.

Горох может составлять до 20% рациона; однако они не содержат достаточного количества аминокислот, чтобы удовлетворить все потребности птицы в белке. Горох также содержит некоторые антипитательные факторы, которые могут мешать пищеварению. Бобы Faba могут быть включены в рационы молодых птиц в количестве 10%, но не должны использоваться в рационах кур-несушек, поскольку они могут привести к уменьшению размера яиц и легко ломающемуся желтку. Жмых канолы является достаточно хорошим источником белка, но семена канолы из-за высокого содержания жира следует ограничивать 10% рациона. Семена канолы плохо перемалываются в желудке птицы; семена следует измельчить вместе с зерном в молотковой или вальцовой мельнице перед подачей.

Птица плохо усваивает белок и клетчатку злаков и сена бобовых. Они могут извлекать некоторые витамины, но их недостаточно для удовлетворения их потребностей. Наличие песка не улучшает усвояемость этих грубых кормов. Подкормка люцерны или трав приведет к потемнению яичных желтков.

Некоторые предлагаемые программы кормления для небольших кур включают:

  1. Бройлеры (масса тела 1,8 кг в 6-недельном возрасте):
    1. Завод, производитель и откорма для бройлеров промышленного производства. Используйте кокцидиостат в закваске и гровере. Следуйте рекомендациям поставщика кормов или ветеринара относительно кокцидиостата в откормочной машине. Цыпленок-бройлер съест около 1 кг закваски, 1,5 кг гровера и 1,5 кг откорма для достижения рыночного веса.
  2. Ростеры (масса тела от 4 до 4,5 кг в возрасте от 10 до 12 недель):
    1. От 0 до 3 недель:
      1. Коммерчески приготовленная закваска для цыплят с содержанием белка от 18 до 21%. Обеспечьте примерно 1 кг закваски на птицу в первые три недели.Закваска должна содержать кокцидиостат.
    2. От 3 до 8 недель:
      1. Коммерчески приготовленный кокцидиостат на 15–18% от производителей (около 5 кг на птицу) ИЛИ….
      2. Зерновые, смешанные с 35-40% протеина и кокцидиостата. Обычно 150 кг добавки смешивают примерно с 850 кг зерна. Как правило, не следует добавлять дополнительную раковину устриц или известняк, которые используются в добавках для кур-несушек. Проконсультируйтесь с вашим поставщиком кормов для получения полных указаний и инструкций по смешиванию.Используйте разные зерна (пшеница, ячмень и т. Д.), Как описано ранее в этом информационном бюллетене.
    3. 8 недель до выхода на рынок:
      1. Коммерчески приготовленный, от 15 до 16% белка, откормочный продукт без лекарств (от 3 до 6 кг на птицу) ИЛИ….
      2. Зерновые и немедикаментозные добавки, смешанные на уровне от трех до восьми недель
  3. Куры-несушки
    1. От 0 до 8 недель:
      1. Коммерчески приготовленная куриная закваска с содержанием белка от 18 до 21% с кокцидиостатом
    2. 8–18 недель:
      1. Коммерчески приготовленный рацион для выращивания с содержанием белка 14–16% OR….
      2. Зерновые с добавкой от 35 до 40% протеина. Обычно 150 кг добавки смешивают с 850 кг зерна. Проконсультируйтесь с вашим поставщиком кормов для получения подробных инструкций. Используйте разные зерна (пшеница, ячмень и т. Д.), Как описано ранее в этом информационном бюллетене.
      3. Если птицу нужно держать на полу во время яйценоскости, не используйте кокцидиостат в полноценном корме или добавках в это время. Вы хотите, чтобы в этот период у птиц выработалась устойчивость к кокцидиозу, если их нужно держать на полу во время несушки.Если птицу нужно содержать в клетках, можно использовать лечебный или немедикаментозный рацион, поскольку кокцидиоз обычно не является проблемой после помещения птиц в клетки.
    3. 18+ недель:
      1. Коммерчески приготовленный рацион кур-несушек с содержанием белка от 16 до 19% ИЛИ….
      2. Зерновые с добавкой от 35% до 40% протеина. Обычно смешивают 250 кг добавки, 80 кг известняка или раковины устриц и 670 кг зерна. Проконсультируйтесь с вашим поставщиком кормов для получения подробных инструкций.

Дополнительные сведения о кокцидиостатах:

Некоторые лекарства можно скармливать цыплятам мясного типа до того момента, как они поступят в продажу. Проконсультируйтесь с поставщиком кормов или ветеринаром, чтобы узнать, нужно ли удалять кокцидиостат в конце стада. Кокцидиостатики не допускаются в рационы кур-несушек. Если вы кормите немедикаментозными диетами более недели, вы полагаетесь на то, что цыплята развивают резистентность к кокцидиозу до того, как удалят кокцидиостат.Некоторые кокцидиостаты для кур могут убивать других животных, например, индеек и лошадей. Проконсультируйтесь с поставщиком кормов или ветеринаром.

Республика Аризона

Пол Р. Мессинджер | Специально для Республики | azcentral.com

В 1942 году наша семья приехала в Скоттсдейл, чтобы поправить здоровье моего отца. Ему нужен был сухой климат, и даже здесь врачи сказали ему, что он, скорее всего, проживет всего несколько лет. До приезда в Аризону он 19 лет занимался юридической практикой в ​​Гранд-Рапидс, штат Мичиган, но не был застрахован со времен Первой мировой войны.Папа отчаянно пытался обеспечить доход жене и детям, если его не было рядом.

Выросший на ферме в Индиане, он знал, что фермерские семьи использовали семейные навыки в сельском хозяйстве и саму ферму, которая часто служила хорошей заменой страхованию жизни. Итак, мы купили землю, стадо дойных коров Джерси и молочный коровник. Мы построили две большие навесы для кур размером 40 на 80 футов, каждая из которых вмещает 1000 кур-несушек, и подготовили их к работе.

Эти большие шторы имели приподнятые наклонные насесты вдоль южной стороны, с бетонными участками внизу для легкой очистки.Поилки и кормушки были оторваны от пола, чтобы можно было убрать под ними. В 1942 году эти постройки были самыми современными.

Мы построили и установили по 80 гнезд для яиц в каждом здании. Гнезда были единственным темным и уединенным местом, где молодые куры могли откладывать яйца. Полы в гнездах были сделаны из аппаратной ткани толщиной ½ дюйма, поэтому, когда курица вставала, яйца выкатывались в отсек в передней части гнезда и оставались там до тех пор, пока мы не собирали яйца каждые час или два. Эти гнезда были последней разработкой сельскохозяйственного колледжа Аризонского университета.

Инкубаторий Джорджа Хоуза в Лехе предоставил нам первых 500 цыплят-цыплят и продолжал снабжать нас, пока у нас не родилось около 2200 цыплят-лигхорнов.

Исторические фотографии Скоттсдейла

Недавно я прочитал, что исследователь из Новой Англии пришел к выводу, что животные и птицы умнее, чем думает большинство людей. Я бы согласился, основываясь на том, что видел. Чтобы научить наших кур не откладывать яйца на пол, мы прикрепили пластиковые яйца в несколько новых гнезд.Практически сразу цыплята перестали откладывать яйца на полу и откладывались на 100 процентов в гнездах.

Наши 2000 цыплят-несушек каждый год были фантастическими производителями. Наша семья собиралась каждый вечер около обеда, чтобы песок, свечи, взвешивание и складывание дневных яиц в картонные коробки. Мы упаковали по дюжине яиц в картонную коробку и по 30-дюжину картонных коробок в каждом ящике.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *