Рентабельность свиноводства: Всё о повышении рентабельности промышленного свиноводства в России вы узнаете 10 октября на Деловом завтраке в Москве

Время чтения: 6 минут

Наилучшая отдача от ваших инвестиций при выращивании свиней для получения прибыли является конечной целью. Поросята милые и забавные, но они быстро растут и требуют много зерна, чтобы вырасти до товарного веса. Должны ли вы выращивать свиней и продавать поросят в качестве откормочных свиней или выращивать до рыночного веса? Какой тип установки вы хотите использовать для содержания свиней и поросят? Это всего лишь несколько вопросов, о которых вам нужно подумать, когда вы начинаете фермерский бизнес и выращиваете свиней с целью получения прибыли.

Методы выращивания свиней для получения прибыли

Как и многие бизнес-идеи в животноводстве, существует множество способов выращивания свиней. На ум приходят загоны, пастбища, бетонные плиты или лесные массивы. Вам не нужно начинать крупную операцию по выращиванию свиней, чтобы получить прибыль. Но вам необходимо иметь рабочее представление о том, как следует выращивать свиней в созданной вами среде. Если вы собираетесь стать небольшим производителем, у вас должен быть план того, как это будет работать.

Вам нужно будет начать с надежного ограждения приусадебного участка.При использовании электрического ограждения вам придется обучать племенное поголовье, а затем и поросят. Это несложно сделать, и большинство свиней быстро учатся. У нас свиньи редко трогают провод, так как они узнали, где он находится и что это неприятно. Ограждение можно построить из поддонов или досок и столбов. Электрический провод должен быть в нескольких дюймах от земли на внутренней стороне линии забора. Некоторые фермы выращивают свиней в лесу. Свиньи укореняются и питаются естественным образом, а зерно добавляется для обеспечения хорошего роста.Часто можно встретить свиней на пастбищах, которых также кормят зерном или пайком для свиней.

Современные породы свиней стали эффективными производителями. Время от покупки кормовой свиньи до разделки свиньи товарного размера составляет от шести до восьми месяцев. Рынок продуктов из свинины, произведенных небольшими фермерскими хозяйствами, хороший. Потребители рады, что вкус свинины из их молодости возвращается. Свинина, выращенная в домашних условиях, не может сравниться со вкусом местной свинины, выращенной на небольших фермах.

Определите своего покупателя

Я бы сказал, что одним из ваших первых соображений должно быть то, кому вы будете продавать свой продукт.Когда у вас есть фермерские поросята на продажу, вам нужно быстро их перевезти, иначе затраты на корм начнут съедать вашу прибыль. Если вы выращиваете свиней до рыночного веса от 220 до 250 фунтов, кто будет покупать тушу или мясные отрубы? Друзья и родственники, скорее всего, захотят попробовать ваш продукт. Поросята будут продолжать прибывать, и вам нужно будет расширить список покупателей. Разведение свиней для получения прибыли требует определенной предусмотрительности в отношении того, кто будет покупателем.

По мере роста вашего бизнеса идеальный покупатель может меняться.Если вы хорошо продали свой продукт, появятся новые возможности. Рассмотрим шеф-поваров из местных ресторанов, общественных групп поддержки сельского хозяйства (CSA) и независимых продуктовых магазинов. Употребление в пищу продуктов местного производства становится все более популярной тенденцией. Небольшие рынки часто готовы платить премиальные цены за продукт с превосходным вкусом.

Затраты, связанные с выращиванием свиней для получения прибыли

Первая категория — инфраструктура. Трудно рассматривать инфраструктуру как затраты при выращивании свиней, но ее необходимо учитывать, чтобы получить истинную цифру затрат.Ограждение, жилье и электропроводка — это фиксированные затраты для начала работы. Например, если вы потратите 600 долларов на эти структурные элементы и предполагаете, что они будут служить четыре года без затрат на замену, ваши затраты на инфраструктуру составят 150 долларов в год. Эта цифра, конечно, приблизительна, потому что ремонт часто является непредвиденным событием.

Стоимость начальных поросят, если они не подарены вам. Наши поросята продаются в качестве кормушек примерно по 40 долларов за штуку. Я слышал, что в нашем районе цены немного ниже, и, конечно же, чистокровные поросята будут стоить значительно дороже.Помните, что выгодные цены могут оказаться невыгодными в долгосрочной перспективе, если поросята растут медленно или больны.

Другие расходы, связанные с выращиванием свиней, могут включать морозильную камеру, если вы продаете куски мяса, или холодильники для транспортировки мяса от мясника.

Не забудьте указать транспортные расходы, топливо, прицеп, ящики и все, что вам нужно для ведения бизнеса.

Стоимость корма будет самой большой суммой за проданную свинью. Стандартная оценка — от двух с половиной до трех фунтов корма вырастет один фунт свиньи.Для этой цели я буду использовать три фунта корма на фунт роста свиньи. Если рыночный вес составляет 250 фунтов, вам потребуется 750 фунтов корма. Для небольшого производителя, использующего 50-фунтовые мешки корма, что соответствует 15 мешкам корма на свинью, чтобы вырасти до рыночного веса. Наш корм в настоящее время стоит около 14 долларов за мешок, что делает стоимость корма 225 долларов за свинью. Конечно, ваша цифра будет немного отличаться в зависимости от конверсии корма ваших свиней и стоимости одного мешка корма.

Кормление кухонными и садовыми отходами — хороший способ разнообразить рацион свиней, но это не добавит значительного количества калорий.Спросите на местных рынках, можете ли вы собрать обрезки из продуктового отдела, чтобы накормить своих свиней. Будьте осторожны с кормлением свиней избыточной выпечкой, так как навоз может иметь очень сильный запах, если свиньи едят много переработанной, сладкой выпечки.

Прочие расходы включают подстилку из соломы, лекарства от глистов и инъекции железа при опоросе, если вы решите добавить эту практику к своему обычному уходу.

При самостоятельном выращивании некоторых поросят для продажи упакованного мяса помните о плате за переработку мясника.Обычно в дополнение к фактическим затратам на переработку мяса взимается плата за убийство. Вяленое мясо может быть за дополнительную плату. Позвоните в вашем районе для оценки. Мясник может обрабатывать свиней только в определенные дни, поэтому планируйте заранее.

В каком возрасте следует продавать?

Кормушки — это молодые поросята после отъема весом от 35 до 50 фунтов. Кормушки продаются другим производителям или фермам, которые хотят вырастить их до товарного веса. Казалось бы, это ваш самый эффективный пункт продажи.Кормовые свиньи в этот момент не будут иметь значительных затрат на корм.

Свиньи на доращивании/откорме весят более 50 фунтов и откармливаются по рыночному весу. Производители принесут больше денег, но вы уже вложили в них больше корма, так что цена соответственно. Есть немного серой зоны в терминах, фидер и производитель. Некоторые фермеры могут использовать их взаимозаменяемо. Лучше всего задавать вопросы о возрасте поросят и их текущем весе, а не просто принимать ярлык. Конечная цель важна.Вы выращиваете свиней до рыночного веса или откармливаете их для продажи другой ферме, которая будет выращивать до рыночного веса?

Племенные животные состоят из свинок или хряков. Один хряк может обслужить несколько свинок и свиноматок. Продажа потенциального племенного поголовья может принести дополнительные деньги, если у вас есть поросята с хорошим потенциалом.

Цены на свиней и товарный рынок

Товары основаны на спросе и предложении на рынке. Когда цены падают, производители часто замедляют производство, чтобы увеличить спрос.Как небольшой производитель, вы захотите иметь представление о текущей цене на свинину. При продаже на частных рынках цены на товары могут не так сильно влиять на вас, как если бы вы продавали крупным свиноводческим предприятиям или на аукционах. Однако при инвестировании в любой рыночный продукт рекомендуется следить за тенденциями и ценами.

Многие фермеры начинают свое животноводство с выращивания свиней для получения прибыли. Свиньи могут быть экономичным способом получить хорошую отдачу от ваших первоначальных инвестиций, если вы будете отслеживать свои расходы и затраты на инфраструктуру.Разведение свиней для получения прибыли подходит не всем, но это может быть хорошим способом получения дохода для вашей фермы.

Удалось ли вам выращивать свиней для получения прибыли? Мы будем рады услышать ваши истории!

Анализ прибыльности отдельных свиноферм в пригородных сообществах Кампалы, Уганда

Дж. Набикью и Д.Р. Кугонза

Департамент агробизнеса и экономики природных ресурсов (DANRE), Колледж сельскохозяйственных и экологических наук (CAES), Университет Макерере,

Аннотация

Это исследование было проведено для определения факторов рентабельности свиноводства. земледелие в районе Вакисо, окружающем город Кампала, столицу Уганда. Случайным и целенаправленным образом были отобраны сто свиноферм. Процедура и данные были собраны с использованием стандартного предварительно протестированного вопросника.

На производство и содержание свиней повлияло отсутствие организационных стратегии достижения эффекта масштаба на уровне фермерских хозяйств, плохой доступ к рыночной информации, ограниченное использование справедливых и значимых стандартов качества, нехватка кормов в засушливый сезон, риски болезней, таких как африканские свиньи лихорадка и ограниченный доступ к службам распространения знаний, сельскохозяйственному страхованию, кредит и другие финансовые услуги. Мы обнаружили, что прибыль на одну свинью составила УШс.17495. Стаж в годах, количество земельных площадей под свинофермой, количество рабочих, количество проданных свиней, составление и использование бюджетов, запись было установлено, что содержание и доступность служб распространения знаний значительная связь на уровне 5% с прибылью, полученной от свиноводства. Свиноводческий бизнес можно сделать более прибыльным, создав фермерское хозяйство. группы, с помощью которых они могут сэкономить немного денег и накопить капитал для дальнейшего инвестиции в свои фермы. Кооперативы, где фермеры могут занять деньги для поддержки их сельскохозяйственной деятельности также должны быть введены. Фермеры должны быть обеспечены надлежащими службами распространения знаний, генетически лучшими и более устойчивые к болезням породы свиней.

Ключевые слова: менеджмент, организационные стратегии, стандарты качества, породы свиней

Почти две трети сельских домохозяйств в развивающихся странах частично или полностью зависят от домашнего скота как источника средств к существованию (Pica-Ciamarra et al. 2015).Это связано с тем, что животноводство дает им множество выгоды, такие как еда, доход, навоз, сбережения и страхование, возобновляемые энергия и социальный статус (Kugonza et al 2012a; Pica-Ciamarra et al 2015). Несмотря на отставание от жвачных в иерархии, в основном из-за религиозные и культурные ограничения на потребление свинины, свиноводство играет центральную роль среди городских и пригородных фермеров во многих развивающихся странах (Кугонза и др., 2015 г.). В Африке Уганда лидирует по свинине страна-потребитель с нормой потребления 3.4 кг на человека в году, и это может быть связано с ростом доходов или изменением предпочтений (Дион и др. 2013). Около 1,1 миллиона угандийских фермеров, большинство из которых женщины, содержат более трех миллионов свиней в мелких хозяйствах с ограниченным доступом к технологии, информация и услуги (Dione et al 2013). Свиноводство тем не менее становится в Уганде большим бизнесом, чем когда-либо прежде (Караиму 2014). Действительно, за последние 40 лет объем свинины, потребляемой в развивающихся странах неуклонно увеличивается до 70% (Muhanguzi et al 2012).Свиноводство в Уганде играет важную роль в улучшении уровня жизни путем создания возможностей для трудоустройства, предоставления источника продуктов питания и получения дохода (Ikanni and Dafwang 1995). Свиньи также активы, которые часто используются для преодоления негативных последствий неожиданные потрясения (Tatwangire 2013). Они также играют важную роль в диверсификация рисков и обеспечение средств к существованию мелких землевладельцев и бедных домохозяйства (Ouma et al 2013).

Несмотря на приведенную выше радужную картину, свиноводство в Уганде характеризуется по низкой производительности; с мелкими производителями в сельской местности в основном поддержка отрасли (NAADS 2011).Общинам свойственно иметь свиньи, свободно копающиеся и бродящие вокруг жилищ, для продажи по мере домохозяйству нужен доход (Muys and Westernbrink 2004). Есть только несколько коммерческих свиноводов в Уганде, так как свиноводство в основном не в состоянии привлечь какие-либо крупные местные или иностранные инвестиции (NAADS 2011). это ожидается, что потребление свинины в будущем будет расти из-за роста населения и увеличения потребления на душу населения (Галебо и др., 2009).Были проведены серьезные исследования различных аспекты управления свиноводством, но мало внимания уделяется измерению прибыльность и, следовательно, обеспечение того, чтобы свиноводы получали максимальный доход от их свиноводства. Поэтому данное исследование было проведено для определить факторы, влияющие на рентабельность, и то, как доходы могут быть максимизируется в свиноводческом хозяйстве.

Учебная зона и дизайн

Исследование проводилось среди свиноводов района Вакисо в округа Бусукума (n = 30), Гомбе (n = 20), Кира (n = 25) и Нангабо (n = 25).Вакисо — самый густонаселенный район Уганды, который окружает Город Кампала, тем самым играя решающую роль в качестве жилого района для дневное население города; является доминирующей продовольственной корзиной для столицы и важный пункт поставки свиней, забитых и потребляемых в городе. Округа Нангабо и Кира являются пригородными, а округа Бусукума и Гомбе — пригородными. деревенский.

Был использован стратифицированный план обследования со стратификацией, выполненной по районам, уездный и приходской административный уровень.Все свиноводы прихода были перечислены с помощью местного ветеринарного сотрудника. То список фермеров прихода стал основой выборки, из которой целевое количество фермеров было выбрано случайным образом.

Сбор и анализ данных

Количественные данные были собраны с использованием стандартного предварительно протестированного анкета, проводимая путем личного интервью. Наблюдения были также сделаны как способ триангуляции информации, собранной из респонденты.Данные, собранные в ходе опроса, были ответами на заранее определенные вопросы, которые были заданы выборке респондентов. Выводы были обобщены на всю группу, из которой была взята выборка. Заполненный анкеты были закодированы, а данные вводились и проверялись с помощью Статистический пакет для социальных наук (SPSS, версия 16).

Затем был проведен анализ данных с использованием описательной статистики по производство и продажа свиней. Были проанализированы производственные параметры: размер семьи, производственная система, размер стада, кормовые добавки, наличие ветеринарных средств, ведение учета и наличие ветеринарные консультационные услуги. Анализируемые маркетинговые аспекты включали наличие рынка для свиней, удовлетворенность уровнем продаж свиней, способность для свиноводов, чтобы сэкономить деньги от продажи свиней, и готовность фермеров инвестировать доходы от продажи свиней в расширение бизнеса.

Модель мультилинейной регрессии использовалась для измерения уровня, до которого набора факторов, влияющих на рентабельность среди фермеров и 5% уровень значимость учитывалась для каждого из факторов. Независимые переменные были проанализированы: опыт в свиноводстве (в годах), земли в использовании (в акрах), количество рабочих, проданных свиней, использование бюджета, ведение учета и доступность услуг по распространению знаний, а зависимой переменной была валовая прибыль на свинья.Модель мультилинейной регрессии факторов, влияющих на рентабельность была указана ниже:

Υ=α +β ₁ X ₁ +β ₂ X ₂ +β ₃ X ₃ +β ₄ X ₄ +β ₅ X ₅ +β ₆ X ₆ + β ₇ X ₇ +β ₈ X ₈ +

Где:

Υ= Валовая прибыль на одну свинью

α = константа

X ₁ = Размер семьи

X ₂ = Опыт работы в свиноводстве (в годах)

X ₃ = Используемая земля (в акрах)

X ₄ = №рабочих

X ₅ = Продано свиней

X ₆ = Использование бюджета

X ₇ = Ведение учета

X ₈ = Дополнительные услуги

= Термин случайной ошибки

Ожидается, что валовая прибыль на одну свинью изменится на определенный коэффициент (β), если любая из независимых переменных увеличивается на единицу.

Демографические данные производителей свиней и производственные системы

Свиноводческие фермы в основном принадлежали соответствующим главам домохозяйств и во всех случаях земледелие (как растениеводство, так и животноводство) было основным источником домашнего хозяйства. доход.Большинство свиноводов (85%) занимались мелким хозяйством, в котором содержалось не более чем 10 свиней (табл. 1). Аналогично Ouma et al (2014) сообщили, что 80% свиней в Уганде разводят мелкие фермеры. Небольшие размеры стада в это исследование, скорее всего, приведет к очень ограниченным продажам, которые в свою очередь, привести к низкой прибыли. Поэтому было бы сложнее накапливать прибыль из таких предприятий, так как небольшие наличные деньги будут использованы для удовлетворения насущные внутренние нужды, не оставляя излишков для сбережений.В долгосрочной перспективе, такие фермеры, возможно, никогда не смогут выбраться из бедности, как предполагалось (Кугонза и др. , 2012b). Предыдущие исследования Иканни и Дафванга (1995 г.) и Muys et al (2004) обнаружили, что свиньи в основном ценятся как форма сбережений для фермер, откуда фермер может подключиться во времена нехватки наличности и экстренные нужды. Tatwangire (2013) утверждал, что содержание небольшого количества свиней может быть результат отсутствия у фермеров капитала для инвестирования в бизнес, нехватки места для расширения, или отсутствие каналов.В общем, отклонений не было. между округами в настоящем исследовании, так как все они показали схожие значения для различных категорий респондентов.

Интересно, что, несмотря на то, что это учебное сообщество является патрилинейным, и во многих способы доминирования мужчин, когда большинство активов в среднем домохозяйстве принадлежит мужчинам было обнаружено, что свиноводческие комплексы и свиньи в основном принадлежали женщинам. (62,5%) (табл. 1). Этот вывод согласуется с Dion et al (2013), которые сообщили, что большинство мелких фермеров-свиноводов в Уганде — женщины, которые имеют ограниченный доступ к технологиям, информации и услугам. Женщины были доминирует в свиноводстве, вероятно, потому, что мужчины другие рабочие места в соседнем городе, или они выращивают более прибыльные виды домашнего скота, а именно молочный скот, куры-несушки или бройлеры. Мы осознает положение женщин, имеющих несколько домохозяйств обязанности и со всей домашней работой, которую они должны делать, мало остается время на свиноводство. Это оказывает непосредственное влияние на состояние здоровья и питания свиней, что приводит к снижению прибыли отражается в конце периода выращивания.Большинство домохозяйств (58,1%) имели от 5 до 9 членов домохозяйства (таблица 1), и эти значения коррелируют с размер стада свиней, что указывает на то, что рабочая сила для свиноводства в значительной степени доступна.

Большая часть (81,2%) опрошенных фермеров содержала своих свиней в полном заключение. Это хорошая практика, так как свиньи нуждаются в укрытии от жаркого солнца. дождь и холодный ветер, в свою очередь защищая их от стресса и болезней. Этот способствует повышению продуктивности свиней и максимизирует прибыль. Корм и вода были в рекомендуемых желобах, устроенных внутри домов. Однако большинство приютов содержались в плохом состоянии, с плохой гигиеной, а это, в свою очередь, может иметь пагубное влияние на продуктивность свиней.Очистка и дезинфекция может помочь контролировать наиболее часто встречающихся гельминтов в свиноматок (FiBL 2011), но в настоящее время фермеры этого не практиковали. учиться.

Только 37,5% фермеров обеспечивали своих свиней дополнительными кормами в для того, чтобы стимулировать более высокие темпы роста. Дополнительные корма включали рыбную муку, хлопковый жмых и соевый жмых среди прочего. Большинство свиней было откормлено. растительность и кухонные отходы/пойла. Чазавачий (2012) и Ирехор и Олутеми (2012) отметил, что для достижения оптимального веса свиней и поддержания хорошего здоровья, им следует обеспечить сбалансированное питание.Недавнее исследование показало, что оба диета и порода оказывают очень значительное влияние на рост свиней (Kugonza et al. 2015). Поскольку в исследованных хозяйствах докорм практически не применялся, неудивительно, что некоторые фермеры получили плохие результаты

Около 63% фермеров получили ветеринарную поддержку (таблица 1). Тем не мение, это делалось время от времени из-за высоких затрат, относительно низкое качество оказываемых услуг, а также недоступность фермеров ветеринары. Это было потому, что большинство ветеринаров были только доступны в районных и окружных штабах, поэтому не доступным для крестьян в деревнях.Нерегулярность лечения объяснил заболеваемость и смертность, которые были зарегистрированы среди фермеры. Больные животные не могут развиваться в полную силу и они также не могут производить продукцию хорошего качества, что приводит к экономическим потерям. Примерно 37% фермеров лечили своих животных самостоятельно. Пока это может быть классифицировано как новаторское, практика опасна, поскольку фермеры не имеют достаточных знаний о болезнях и лекарствах. Их действия в конечном итоге могут привести к таким проблемам, как передозировка или отравление, что, в свою очередь, приведет к гибели людей.

Ведение бюджета не было обычной практикой среди фермеров, и все же это одна из наиболее важные факторы, влияющие на прибыльность любого бизнеса. Только 17,5% фермеров вели бюджеты своих ферм, а остальные (82,5%) не рассматривайте эту практику. Бюджетирование помогает фермерам распределять свои финансирует надлежащим образом, а также держит их в курсе потока доходов и расходы на фермы, тем самым предотвращая перерасход и нерациональное использование средства. Кроме того, только 12% фермеров вели учет фермерских хозяйств, в то время как остальные упоминали, что не имели представления о важности записи сохранение.Записи помогают фермерам отслеживать движение своих запасов, например, количество животных, рожденных или проданных в определенный день, количество корма, купленные или используемые среди прочего. Составление и ведение бюджета фермы увеличивает прибыль на 16744,294 долл. США, в то время как ведение фермерского учета увеличивается прибыль фермы на Ушс.2235,128 (таблица 3). Опять же, 12,5% фермеров были в состоянии получить услуги по распространению знаний, что указывает на неадекватность услуга. Фермеры сообщили, что практически не было работников по распространению сельскохозяйственных знаний. доступны и что несколько услуг были дорогими.

Торговля свиньями

Примерно 96% фермеров заявили, что им было легко найти рынок сбыта. и продать своих свиней (таблица 2), а остальные ранжировали шансы найти рынок для своих свиней как справедливый. Это показало, что можно конвертировать продукты свиноводства в наличные деньги. Согласно Дуайту и др. (2012), успешными сельскохозяйственными производителями являются те, которые преуспели в маркетинге и ценообразование на их продукцию. Kugonza et al (2015), которые предположили стремительно растущий рынок свиноводства в центральной части Уганды. Такие результаты указывают на свиней, пользующихся очень высоким спросом, и подразумевают, что предприятие прибыльным и в некотором смысле может объяснить высокий уровень потребления свинины в Уганде, который в настоящее время составляет в среднем 3,4 кг на человека в год (Dione et al. 2013). Muys et al (2004) заметили, что, несмотря на улучшение на рынке возможности для свиней, фермерам по-прежнему платят очень низкие цены с рыночные цены проявляют себя как нестабильные.

Около 70% фермеров не сделали никаких сбережений от своего постоянного содержания свиней. предприятий (Таблица 2), вероятно, из-за плохой продукции свиноводства, представленной рынке из-за плохого управления.Эффективность использования корма (кормовая конверсия) должна быть ключевой разницей между категориями рентабельности (Dwight et al. 2012). Кроме того, Khem et al (1997) сообщили, что, хотя кормление мусором снижение затрат на корма, мусорщики не осознали всех преимуществ.

Способность сберегать деньги зависела от полученного дохода и наличия был избыточный доход от проданных животных. Доходы семьи обычно используется для удовлетворения насущных потребностей домохозяйств. С другой стороны, 87,5% фермеры могли оплачивать обучение своих детей в школе, транспортные расходы для своих детей, строят дома и начинают другие семейные предприятия.Эти выводы показали, что с улучшением бизнеса экономия будет увеличиваться. быть в состоянии улучшить. Неудивительно, что, несмотря на низкие доходы, респонденты во всех округах намерены вкладывать дополнительные средства в свиноводческий бизнес.

Анализ рентабельности свиноводства

Анализ валовой прибыли

В среднем фермеры получили прибыль в размере USshs. 200 000 или 65 долларов США с каждого свинья. Это было рассчитано путем вычитания средних общих переменных издержек от средней общей выручки маржа довольно высокая по сравнению с низкой ресурсы, используемые на свиноводческих фермах, подразумевая, что свиноводство относительно выгодно. Представляется, что при лучшем навыки управления. Фермеры в этом исследовании не подвергались значительному маркетингу. затраты на оплату труда, а также доступ к базальным кормам по низкой цене. (растительность и кухонные отходы), следовательно, не удается достичь максимального количества свиней. производительность. Кхем и др. (1997) заявили, что эффективное использование ресурсов, особенно корм и рабочая сила важнее для прибыльности, чем максимизация продуктивности с точки зрения отъема свиней на свиноматку. Кроме того, Дуайт и др. (2012) сообщили, что наиболее прибыльные производители характеризуются эффективность производства: больший объем производства при том же количестве вложений.

Анализ безубыточности

Фермеры сообщили, что они смогли выйти на уровень безубыточности, так как достигли прибыль от своего бизнеса. Однако это произошло потому, что многие из них не инвестировали много в основной капитал, так как их фермерские структуры были временно из дерева. Свиноводческие фермы с небольшим стадом характеризуются широкий разброс затрат и низкие капиталовложения (Khem et al 1997).

Регрессионный анализ

представлены в таблице 3.

Скорректированный квадрат R почти равен единице, что означает, что связь между прибыль и идентифицированные переменные хорошо подходят, с уровнями прибыли от свиноводство объясняется 97.5% от общей вариации переменных (размер семьи, стаж в годах, площадь земли, используемой для свиноводства, количество рабочие, проданные свиньи, использование бюджета, ведение учета и наличие дополнительные услуги). Кроме того, мы сообщаем, что свиноводы в районе Вакисо получают средняя прибыль 17495,945 долларов с каждой свиньи, как показывает константа ценность.

Результаты показывают, что увеличение размера семьи на одного члена приведет к увеличение валовой прибыли на Ушс.5701,679 при прочих равных условиях .Это связано с тем, что большинство ферм управлялись и содержались семьей. показывает, что увеличение размера семьи напрямую способствует увеличение рабочей силы в хозяйстве. Шарма и др. (1997) и Адетунджи и Adeyemo (2012) сообщили, что труд является ключевым фактором прибыльности свиноводства на Гаити и в Нигерии соответственно. С другой стороны, это исследование показало, что когда площадь земли, используемой для разведения свиней, увеличивается на один акра, прибыль увеличивается на 14520,350 долларов США. Это означает, что увеличение земля под сельским хозяйством увеличивает масштабы производства, так как больше свиней выращивали и продавали с фермы, и, следовательно, получали большую прибыль.Предыдущий исследования в Уганде также сообщили о значительном влиянии размера земли на другие виды домашнего скота (Кугонза и др. , 2001; Натукунда и др., 2011).

Составление и ведение бюджета хозяйства увеличивает прибыль на уш.16744.294. А бюджет гарантирует, что деньги должным образом планируются и распределяются на ферме чтобы избежать расточительства. Также менеджер может легко следить за своими траты, и это удерживает его от ненужных потерь. Хранение записей о фермах увеличивает прибыль фермы на Ushs.2235.128 Записи фермы помогают руководителю фермы следить за происходящими действиями, например, как сколько животных произведено, сколько продано, сколько кормов на складе, и это связано с небрежным управлением, поэтому лучшие результаты реализуется на ферме.

И наоборот, использование наемного труда в хозяйстве может привести к снижению прибыль по Ушс.67161.371. Это потому, что менеджер должен тратить дополнительные деньги, чтобы содержать, кормить, а также расплачиваться с работниками на ее ферме.Многие из фермеры в районе Вакисо справились с этим, используя семейный труд на свои свинофермы, так как свиньи не требуют столько труда. Хем и др. (1997) сообщалось, что семейный труд был основным источником труда для свиней. производство, особенно среди средних и мелких стад, аналогично исследованиям в другом месте

Основные факторы, влияющие на рентабельность

Маркетинг является одним из основных факторов, влияющих на прибыльность фермы. среди фермеров. Если легко приобрести рынок, то доход легко полученная таким образом прибыль; а если труднее выйти на рынок, то доход не легко накапливается, поэтому в конце концов реализуется меньшая прибыль или ее отсутствие.Это доказано, что экономические изменения в производстве можно объяснить изменением соотношения между продажной и закупочной ценами свиней (Babovic et al 2011).

Еще одним фактором, повлиявшим на рентабельность. Большинству фермеров не хватало знаний по важным вопросам управления методы, которые помогли бы им увеличить их производство. Это было поскольку услуги по распространению сельскохозяйственных знаний были недоступны для большинства фермеров. Большинство фермеров зависели от знаний из собственного опыта, который был не достаточно.Те немногие фермеры (12,5%), которым удалось пообщаться с сотрудники по распространению знаний получили лучшие навыки управления своими свинарниками для лучшие результаты (таблица 1). Кроме того, некоторые фермеры были обеспечены лучшими свиньями. породы, которые росли быстрее и были более устойчивыми к болезням, которые не могли быть получены другими. Об этом сообщили аграрии. получили эти услуги.

Наличие ветеринарных служб; здоровье свиней напрямую влияет на вес и качество, которые также определяют цену, по которой будет продаваться свинья. куплены или проданы (Шарма и др., 1997).Как упоминалось ранее, некоторые из фермеры (37,2%) не оказывали надлежащих ветеринарных услуг для различных причины. Это отразилось на их конечных продуктах, поскольку большинство из них было продано. их свиньи по очень низким ценам и, следовательно, получали меньшую прибыль.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются фермеры

Болезни были отмечены как серьезная проблема, особенно среди фермеров в Район Нангабо, животные которого были заражены африканской чумой свиней. (АЧС) к концу 2014 г., что привело к высокой смертности.Пострадавшие во время этого исследования были обнаружены фермеры с небольшими поголовьями, поскольку они еще не заменили потерянных животных. Высокий расход корма также был отмечен как Причина, по которой фермеры кормили своих животных растительностью и кухонными отбросами. Хем et al (1997) и Babovic et al (2011) сообщили об увеличении стоимости кормов как об одной из основных проблем на свиноводческих предприятиях, что, в свою очередь, приводит к уменьшение прибыли.

Другие фермеры в основном кормили своих животных отбросами и растительностью, чтобы снизить затраты на корма.Это, в свою очередь, сказалось на качестве их продукции. в результате чего они не конкурируют на рынке. Нехватка земли для расширения проблема, так как у большинства фермеров было желание расширить свои свинарники но не могли этого сделать, потому что у них не было земли. Точно так же Khem и др. (1997) сообщили об ограниченной доступности земли, быстрой урбанизации и посягательствах на городские земли, чтобы быть основными факторами, ответственными за усыхание свиней промышленность. С этой проблемой в основном столкнулись фермеры в Гомбе и Кире. округа, так как большинство из них были арендаторами городских многоквартирных домов.Земля была фрагментированы, оставляя людей с очень маленькими кусочками, которые не могут поддерживать поселение и земледелие. Отсутствие капитала для инвестирования в постоянную ферму структур является еще одним ключевым препятствием, как сообщило большинство фермеров (70%). что им не хватало капитала из-за отсутствия сбережений у ферм, несмотря на их желание построить постоянные свинарники. Низкие рыночные цены были также является ключевой проблемой, поскольку фермерам предлагались очень низкие цены на рынка для своих свиней из-за низкого качества их продукции.

• Свиноводческое предприятие оказалось рентабельным даже при небольших вложениях.
• Мост свиноферм (63%) в районе Вакисо принадлежат женщинам в возрасте от 30 до 50 лет годы.
• Владельцами в основном являются главы семей, не имеющие другого основного источника дохода.
• Свиноводческие фермы располагаются на очень небольших участках земли, обычно менее четверть акра, причем большая часть земли была приобретена через наследование.
• Рабочая сила получена от членов семьи, которые управляют днем, чтобы дневной сельскохозяйственной деятельности, а животные в основном содержатся в загонах.
• Экзотика породы свиней в основном выращиваются фермерами и мелкими поголовьями не более обычно содержится более 5 свиней.
• Свиней в основном кормят кукурузными отрубями, растительность и кухонные отходы.
• Основные проблемы со здоровьем, с которыми сталкиваются свиноводы включают глистов, лихорадку, кожные заболевания и диарею.
• Рынок свиней находится легко доступны, что облегчает продажи и, как правило, не требует маркетинга понесены расходы. Тем не менее, продажи также очень низкие из-за небольшого акции.
• Основные факторы, повлиявшие на прибыльность свиноводов в Район Вакисо — количество проданных свиней; Бюджет и количество земли под свиноводство.

Мы признательны фермерам, принявшим участие в этом исследовании. Поддержка Проект NARO CGS Diverse-Pig для предоставления информации и связи с фермерами и обработка этой рукописи также выражает благодарность. Этот Статья основана на исследовательской диссертации бакалавра наук (агробизнес) первый автор.Особая благодарность рецензенту этой рукописи (Moreki J), за то, что он уделил свое время и мудрость в завершение этого исследования.

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Адетунджи М.О. и Адейемо К.Е. 2012 Экономическая эффективность свиноводства в штате Ойо, Нигерия: стохастический анализ подход границы производства. Американский журнал экспериментального сельского хозяйства 2(3): 382-394.

Бабович Дж., Карич М., Джорджевич Д. и Лазич С. 2011 Факторы, влияющие на экономику производства свинины. Сельскохозяйственный Экономика — Чехия, (4): 203-209.

Чазавачий Б 2012 Свиноводство и расширение прав и возможностей сельских жителей в округе 21 Гуту округ, провинция Масвинго, Зимбабве. Журнал устойчивого развития в Африка 14 (3): 164-178.

Дионе М.М., Оума, Э.А., Рузель К., Майега Л., Надиопа Г., Кирьябвир Д. и Пезо Д 2013 Совместная оценка ограничений здоровья животных и животноводства практики в системе свиноводства в трех округах Уганды.Плакат подготовлен к 14-й Международной конференции Ассоциации Учреждения тропической ветеринарии (AITVM), Йоханнесбург, Юг Африка, 25–29 августа 2013 г. Найроби, Кения: ILRI.

Сандерс Д. Р., Альтман И. Дж. и Апгар Г. А. 2012 Детерминанты прибыльности в нишевом свиноводстве. Журнал Американское общество управляющих фермами и сельских оценщиков (ASFMRA), 20: 68–79.

FiBL (Forschungsinstitute for Biologischen Landbau), 2011 Органическое свиноводство в Европе, Управление здоровьем обычных органических свиней сельское хозяйство. НИИ органического земледелия.12 стр.

Галебо М., Мбайва И. и Оналенна М. 2009 Исследование рынка свиноводства в Ботсване. Отдел исследований и разработок, Администрация местного предприятия. Получено 10 ноября 2010 г. из http://www.lea.co.bw/uploads/files/Piggery%20Study%20Complete%20version.pdf?size=519235

Иканни И. Э. и Дафван И. И. 1995 Технология производства свиней для свиноводов. Национальное сельскохозяйственное расширение и Служба связи по исследованиям, Университет Ахмаду Белло, Зариа.25(1): 74.

Ирехор О Т и Олутеми С А 2012 Общий обзор свиноводства, выбор предприятия и организация. Учебное пособие по свиноводству. Сельскохозяйственные медиа-ресурсы и расширение Центр. 41 стр.

Караиму П 2014 Свиноводство в Уганде. Большие возможности и большие исследования, дерзайте. Лучшая жизнь через животноводство, науку для обеспечения продовольственной безопасности будущего. Международный животноводство Научно-исследовательский институт, Найроби.

Хем Р.С., Пинсун Л. и Залески М.Х. 1997 Экономический анализ размера и типа кормления свиней на Гавайях.Свинья Здоровье и производство, 5 (3): 103–110.

Кугонза Д.Р., Бариба Ф.Б. и Кирембе Г. 2001 Характеристика систем содержания мясных коз в трех районах г. Центральная Уганда. Вестник МУАРИК , 4: 26–29.

Кугонза Д. Р., Набасирье М., Ханотте О., Мпаирве Д. и Окейо А. М. 2012а Критерии селекции местных скотоводов и другие методы разведения длиннорогий крупный рогатый скот анколе в Уганде. Здоровье тропических животных и Производство, 44 (3): 557–565.

Кугонза Д. Р., Кирембе Г., Томусанге-Нвуле Э., Лутало Д. и Драни Э. 2012b Экспериментальная проверка инноваций фермеров в инкубации и выращивании управление цыплятами. Исследование животноводства для развития сельских районов, том 24, статья № 91 . Получено 24 февраля 2016 г. с http://www.lrrd.org/lrrd24/5/kugo24091.htm

Кугонза Д.Р., Лубанди С., Кирембе Г., Таабу Х.Л. и Лусембо П. 2015 Влияние генотипа и рациона после отъема на повышение продуктивности свиней в Полумесяц озера Виктория в Уганде.Сельскохозяйственные инновации для устойчивого развития Развитие, 4 (3): 296–304.

Мухангузи Д., Лутвама В. и Мвине Ф. Н. 2012 г. Факторы, влияющие на свиноводство в центральной части Уганды – тематическое исследование Район Нангабо, район Вакисо. Ветеринарный мир, 5 (6): 334–351.

Муйс Д. и Вестернбринк Г. 2004 Свиноводство в тропиках. Фонд Agromisa, Вагенинген Путешествие в навсегда. 81 стр.

НААДС (Национальная сельскохозяйственная консультационная служба), 2011 г. Руководство пользователя по свиноводству.Министерство сельского хозяйства и животноводства Рыболовство, Энтеббе.

Натукунда К., Кугонза Д. Р. и Кьярисима К.С. 2011 Аборигенные куры равнин Камули в Уганде: II. Факторы, влияющие их маркетинг и рентабельность. Исследование животноводства в сельской местности Разработка . Том 23, статья № 221 . Получено в феврале 24,2016, с http://www.lrrd.org/lrrd23/10/natu23221.htm

Оума Э., Дионе М., Луле П., Розель К. и Пезо Д. 2013 Характеристика систем производства мелких свиней в Уганде.Ограничения и возможности взаимодействия с рыночными системами. Международный научно-исследовательский институт животноводства. 87 стр.

Оума Э., Роусел К., Диона М., Картер Н., Пезо Д., Эджоби Ф. и Делия Г. 2014 Совместные исследования в целях развития для повышения ценности мелких свиней сети в Уганде. Преодоление разрыва между увеличением знаний и уменьшение ресурсов. Международный научно-исследовательский институт животноводства, Найроби.

Фири Р Е 2012 Определение социально-экономических факторов, влияющих на свиноводство в Балаке Район, Малави. Исследование животноводства для развития сельских районов . Объем 23, статья № 146 . Получено 24 февраля 2016 г. с http://www.lrrd.org/lrrd24/8/phir24146.htm

Пика-Чиамарра У., Бейкер Д., Морган Н., Зезза А., Аззарри С., Ли С., Нсиима Л., Нуала С., Окелло П. и Ссеругга Дж. 2015 Инвестиции в животноводство – почему важны хорошие цифры. Исходная книга для лиц, принимающих решения о том, как улучшить данные о животноводстве. Мир Банк/ФАО/ILRI/AU-IBAR/BMGF. 132 стр.

Шарма К.Р., Леунг П.С. и Залески Х.М. 1997 г. Экономический анализ размера и типа кормления свиней на Гавайях. Свинья Здоровье и производство, 5: 103–110.

Татвангире А 2013 Успехи и неудачи институциональных инноваций для улучшения доступа к услуги, входные и выходные рынки для систем производства мелких свиней и производственно-сбытовые цепочки в Уганде. Больше мяса, молочной рыбы для бедных и для бедных, исследовательская программа по животноводству и рыбе. ИЛРИ, Найроби. 65 стр.

Поступила в редакцию 15 декабря 2015 г.; Принят 12 апреля 2016 г.; Опубликовано 1 мая 2016 г.

Перейти к началу

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Автор: Ким Дитер Обновлено 28 января 2019 г.

Свиньи комфортно живут на небольших фермах. В зависимости от климата и местности норма содержания составляет от 10 до 50 свиней или от 5 до 10 крупных свиноматок на акр. Поскольку на корма приходится около трех четвертей затрат на выращивание свиней, для получения прибыли необходим тщательный контроль затрат на корма.Мелкие производители свиней стремятся увеличить прибыль за счет продаж на нишевых или специализированных рынках.

Виды свиноводческого хозяйства

На фермах от опороса до откорма свиноматки производят два помета в год. Молодые свиньи растут в течение пяти-шести месяцев и продаются по рыночному весу около 265 фунтов. Некоторые производители продают поросят во время отъема. Другие производители свиней покупают молодняк откормочных свиней весом от 40 до 60 фунтов и выращивают их до рыночного веса.

Требования к кормам для животных

С простым желудком и пищеварительным трактом свиньи нуждаются в рационе, состоящем в основном из злаков.На каждый фунт прироста уходит примерно 2 фунта корма. Типичный кормовой рацион состоит из зерновых злаков, таких как кукуруза, белковых добавок, витаминов и минералов. Чтобы снизить затраты на корма, свиноводы могут выращивать собственные корма, закупать зерно или предоставлять пастбища для выпаса скота. Некоторые производители используют такие корма, как старый, черствый хлеб и отходы крупы.

Помещения для упражнений и укрытие

Свиньям требуется хорошо сконструированный загон для упражнений и укрытия от ненастной или жаркой погоды.Свиней часто группируют в загоны в соответствии с их весом и возрастом. Свиная проволока обеспечивает основу для прочного ограждения. Планы по обращению с отходами имеют решающее значение, поскольку одна свинья весом 150 фунтов производит более тонны навоза в год. Свиноматкам требуется сухое помещение для опороса с дополнительным обогревом для новорожденных поросят в холодную погоду.

Потребность в квалифицированной рабочей силе

Операции от опороса до откорма требуют квалифицированной рабочей силы, когда свиноматки рожают, чтобы обеспечить здоровый помет. Ежедневное кормление, ежегодные прививки, обработка от паразитов и содержание в загоне требуются в течение всего года.Тщательный отбор здоровых и быстрорастущих свиней повысит шансы на получение прибыли.

Потребность в маркетинге 

Очень важно разработать маркетинговый план. Традиционно свиньи в товарном весе продаются перерабатывающим предприятиям или через аукционы по продаже скота. Чтобы увеличить прибыль, специализированные производители могут продавать легковесных жареных свиней на праздники, качественных откормочных свиней молодежным экспонентам или чистопородных племенных животных другим производителям. Изучите местные маркетинговые возможности, в том числе фермерские рынки, мясные лавки, бакалейные лавки и рестораны в вашем районе, а также специализированные поставщики, такие как службы доставки экологически чистых продуктов.

Рассмотрите также свои возможности цифрового маркетинга, такие как создание собственного фирменного веб-сайта, реклама в Интернете, размещение вашего бизнеса в электронных каталогах и предложение рекламных акций в Интернете.

Какие методы управления могут улучшить размер прибыли?

Свиноводы прилагают все усилия, чтобы предоставить потребителю высококачественный и безопасный продукт из свинины. Свиноводов следует похвалить за успехи, достигнутые в общей практике управления свиноводством за последние несколько лет.Прежде чем упаковочная промышленность сможет переработать тушки в продукты для потребителя, многие часы тратятся на производство сырого продукта.

Сегодняшние свиноводы занимаются улучшением генетического потенциала свиней, чтобы потребитель получил желаемую нежирную свинину. Другие сферы деятельности производителя свиней включают в себя: обеспечение надлежащих условий содержания, питания и здоровья свиней, а также стремление производить свинину, не создавая опасности для окружающей среды. В предыдущие годы отходы свиноводства считались чем-то, что нужно было утилизировать должным образом.Современные методы свиноводства используют отходы, возвращая в почву ценные питательные вещества.

Несмотря на то, что свиноводы улучшили генетику и методы производства, у производителей все еще есть продукт, который необходимо продать в течение короткого промежутка времени. Таким образом, производители свиней практически не контролируют и не влияют на цену, получаемую за рыночных свиней. Поскольку производители не могут контролировать рыночную цену, способ увеличения потенциальной прибыли заключается в снижении себестоимости продукции. Некоторые предложения по снижению производственных затрат обсуждаются ниже:

Записи

Когда поля ограничены, рассмотрите возможность сокращения поголовья свиноматок на 10–20 процентов. Хороший набор производственных записей необходим для определения областей, в которых стоимость производства может быть снижена. Для повышения рентабельности крайне важно выбраковывать наименее продуктивных свиноматок. Сокращение числа свиноматок может помочь уменьшить переполненность помещений, устранить свиноматок, которые не платят сами за себя, и снизить потребность в рабочей силе, что может повысить эффективность управления.

Здоровье

Профилактика болезней стоит меньше, чем лечение заболеваний.Оцените свою программу оздоровления с вашим ветеринаром и определите, почему вы используете кормовые антибиотики или можно ли заменить их более дешевыми антибиотиками. Программы вакцинации должны оставаться в силе, если только ваш ветеринар не порекомендует внести изменения. Программа обеспечения качества свинины предоставляет ценную информацию для программ здравоохранения. Это доступно через Ассоциацию производителей свинины Миссисипи.

Маркетинг

Продажа свиней с меньшим весом позволит снизить общее потребление корма, улучшить конверсию корма и уменьшить скученность. Когда свиньи продаются, убедитесь, что они отсортированы для продажи по одинаковому весу и качеству. Набор весов может быть полезен для определения того, какие свиньи готовы к продаже. Если вы уделите время взвешиванию каждой свиньи, это может уберечь вас от задержек на рынке из-за того, что в грузе находятся легкие свиньи.

Стоимость корма

В периоды, когда стоимость корма высока, а цены на товарных свиней низки, свиновод обычно ищет кормовые продукты, которые снизят затраты на питание.Несмотря на то, что использование побочных продуктов и закупка зерна по более низкой цене имеет смысл, следует соблюдать осторожность, чтобы гарантировать, что рацион будет потребляться в количестве, соответствующем потребностям свиней в питательных веществах.

Первое, с чего нужно начать снижение затрат на корм, — убедиться, что корм не тратится впустую. Ежедневно проверяйте регулировку кормушки, чтобы не допустить потери корма. Следует проявлять осторожность, чтобы не ограничивать доступность корма для свиней. Это может увеличить количество дней до выхода на рынок и вызвать проблемы с потоком свиней на предприятии.

Рационы должны быть составлены таким образом, чтобы удовлетворить потребности свиней в питательных веществах для их возраста и назначения. Хотя наиболее распространенным фактором, связанным с кормлением, ограничивающим продуктивный потенциал свиней, является один или несколько дефицитов питательных веществ, избыточное снабжение питательными веществами может быть дорогостоящим. Переоценка состава вашего рациона может помочь снизить стоимость корма.

Репродуктивная эффективность

Проведение большего количества времени в помещении опороса со свиноматкой и пометом часто может увеличить количество отъемышей свиней на один помет.Увеличение числа отъемышей на один помет снижает количество корма для свиноматок и хряков, взимаемого с каждой свиньи. Не уменьшайте количество корма в период лактации для свиноматок. Для того, чтобы свиноматка могла отлучиться от тяжелого приплода и вернуться к осеменению в приемлемое время, необходимо обеспечить потребности свиноматки в питательных веществах.

Краткосрочные цели по улучшению репродуктивной эффективности должны быть сосредоточены на получении большей продукции от племенного стада, которое в настоящее время производится. Это включает в себя улучшение зачатия и скорости опороса, а также увеличение количества отъемышей на свиноматку в год.Если это невозможно улучшить в вашем нынешнем племенном стаде, то выбор новых племенных животных следует рассматривать как долгосрочную цель.

В заключение, мало что можно сделать для увеличения наличного рынка, но можно оценить области для снижения себестоимости продукции. Изменения в методах управления не должны производиться без информации из хороших производственных записей. Поговорка «Если это не сломано, не пытайся это починить» может быть хорошим советом для подражания.

Пошаговое руководство по коммерческому свиноводству с точки зрения Африки: Свиноводство в Африке: Adesina, Mr Adeyemi A: 9781686380051: Amazon.com: Books

Узнайте, как начать успешный фермерский бизнес, который принесет вам финансовое благополучие и позволит вам создать работу и занятость для молодежи и женщин в ваших сельских сообществах в Африке. Вы представитель африканской диаспоры, профессионал или планируете выйти на пенсию. Вы скоро уйдете с работы, чтобы стать вашим боссом и управлять своей коммерческой фермой? Или вы хотите уменьшить бедность для тех, кто живет в сельской общине в Африке, путем расширения прав и возможностей молодежи и сельских районов. Или для повышения производительности и средств к существованию фермеров от натурального до коммерческого земледелия в Африке, эта книга для вас.Эта книга была написана опытным фермером и инструктором, чтобы восполнить пробел в знаниях, необходимых для создания и управления успешной коммерческой фермой в Африке. Это практичное и простое для понимания руководство, которое поможет вам воплотить их идеи от концепции до реализации, эксплуатации и прибыльного маркетинга вашего продукта. Это также полезный ресурс для более опытных свиноводов, которым время от времени необходимо обращаться к краткому справочному руководству для получения помощи и уверенности. Эта книга разделена на три раздела: Деловой раздел; мы подробно рассмотрим каждую из этих тем1. Почему сейчас самое подходящее время для инвестиций в сельское хозяйство в Африке2. Причины, по которым люди начинают заниматься коммерческим свиноводством3. Правильные установки успешного коммерческого фермера4. Сколько капитала вам нужно, чтобы начать коммерческую ферму?5. Как собрать средства на ферму Раздел «Фермерские операции» мы рассмотрим: 1. Где разместить вашу ферму, важные факторы, которые следует учитывать, такие как размер и местоположение вашей фермы, например. близость к рынку и поставщикам кормов, добрососедство, доступность 2. Факторы и факторы, которые следует учитывать при строительстве фермы 3.Как выбрать лучших свиней и транспортировать их на ферму4. Как управлять различными категориями свиней: хряки, свинки, свиноматки, отъемыши и поросята на разных этапах их жизни, например. обнаружение охоты, спаривания, беременности, опороса и отъема. Уникальность этой книги в том, что она не только говорит фермеру, что делать в одиночку, но также раскрывает физиологию и анатомию свиней, которые важны для фермеров. Он использует это, чтобы объяснить, через что проходит свинья во время стрессовых и критических ситуаций, таких как спаривание, беременность и т. д.и как фермер может лучше помочь свиньям. В последнем разделе мы рассмотрим различные заинтересованные стороны, которые участвуют в перемещении наших свиней от фермы к потребителю в странах Африки к югу от Сахары. И как эта взаимосвязь влияет на рыночную цену вашего продукта от ворот фермы до потребителя. Мы также рассмотрим различные методы увеличения стоимости вашей сельскохозяйственной продукции и способы наиболее выгодного позиционирования и продажи вашей продукции. Как фермер из диаспоры, я пытался найти баланс между привлекательными чертами жизни на ферме и быть вашим начальником, но я также делал акцент на неприятных и жестких чертах.Я искренне надеюсь, что эта книга поможет вам избежать неудач, задержек, разочарований и ошибок, типичных для новичков в сельском хозяйстве. Это также должно помочь вам достичь удовлетворения, которое характеризует личные и целенаправленные усилия в сельском хозяйстве.

Управление отходами свиноводства и рентабельность свиноводства в штате Имо, Нигерия

• Дж. Э. Эвузием
• А.С Нвосу
• ECC Амаэти
• АО Аньебо
• ПО Аняэгбу

Ключевые слова: управление отходами свиноводства, рентабельность, свиноводство, чистая прибыль

Аннотация

Беспорядочный сброс отходов свиноводства, особенно в районах, где расположены свинофермы, потребовал проведения данного исследования, в котором оценивались системы управления отходами свиноводства и рентабельность свиноводства в штате Имо, Нигерия.Выявлены и описаны системы обращения с отходами свиноводства на исследуемой территории, на основе которых проведена оценка рентабельности фермы. Первичные данные были собраны по 60 свинофермам, отобранным с использованием метода многоступенчатой ​​выборки. Затратно-маршрутный подход был использован для сбора информации о доходах фермеров. Данные были проанализированы с использованием описательной статистики, операционной чистой прибыли и соотношения выгод и затрат. Чистая прибыль различных категорий свиноферм на основе их систем управления отходами сравнивалась с использованием статистики ANOVA.Результат показывает, что 75% свиноферм утилизировали свои отходы путем открытого сброса, производя средний годовой объем производства 67952,4 кг навоза со средней чистой прибылью 863252,98 N и BCR 1,66. Те, кто управляет своими отходами, используя их для производства сельскохозяйственных культур и рыбы, составили 20% изученных ферм. Эта группа произвела среднегодовой выход 40447 кг навоза со средней чистой прибылью 711858,08 N и BCR 1,67. Кроме того, 5% свиноводов сбрасывали свои отходы в движущиеся ручьи. Они произвели среднегодовой объем производства 27470 кг навоза со средней чистой прибылью N592035.83 и BCR 1,74. Статистический анализ показал, что чистая прибыль существенно не различалась по системам обращения с отходами
. Следовательно, свиноводство является прибыльным в исследуемой области, и на прибыль не оказывают существенного влияния системы управления отходами.