формула расчета, типы и виды, примеры расчета себестоимости товара
Себестоимость — важный показатель для бизнеса. С ее помощью можно оценить рентабельность компании, определить ценовую политику и понять, где что-то работает неэффективно.
Где бизнес теряет деньги: операционные расходы
Оценивать себестоимость нужно производителю, и тому, кто занимается перепродажей товаров, оказывает услуги или выполняет работы.
Как рассчитать себестоимость — зависит от особенностей бизнеса. У разных компаний разные сферы деятельности, индивидуальные затраты и так далее. Но чем больше бизнес, тем больше переменных, а значит — сложнее рассчитать себестоимость. Поэтому в статье разберем базовые детали, которые важно знать бизнесу про себестоимость.
Что включают в себестоимость
При расчете себестоимости можно учитывать только прямые затраты или прямые и косвенные.
Прямые затраты — все, что бизнес расходует, когда производит изделие, перепродает товар, оказывает услугу или выполняет работы.
К примеру, швея создает свадебные платья на заказ. В стоимости одного изделия она учитывает ткань, бусины, нитки, электричество — она тратит его, чтобы сшить платье, и так далее. А для продавца товаров из Китая прямыми затратами станут деньги, потраченные на закупку товара, его доставку и продажу на маркетплейсе. Чтобы не запутаться, важно помнить: прямые затраты — это все, что бизнес потратил непосредственно на производство своего продукта.
Косвенные затраты — расходы, которые не идут напрямую на производство продукта, но участвуют в «жизнедеятельности» бизнеса. Например, для швеи это может быть упаковка для платьев, траты на доставку, налоги ИП. А для продавца товаров из Китая — реклама в социальных сетях, хранение на складе и другие.
Себестоимость с учетом косвенных затрат всегда выше, чем только с прямыми. Об этом нужно помнить при расчетах и оценке бизнеса. Прямые и косвенные затраты каждый производитель определяет для себя самостоятельно.
Что еще важно помнить: себестоимость — величина непостоянная. На нее многое влияет, например изменение цены на материалы, рост затрат на рекламу или тарифов на электричество. Поэтому стоит регулярно пересчитывать себестоимость: раз в месяц, квартал или полгода — в зависимости от вида бизнеса. Например, швея может оценивать себестоимость раз в месяц, а большое трубопрокатное производство — раз в квартал, в момент, когда закупает сырье.
Как оценить прибыльность единицы товара
Как посчитать себестоимость
Есть много методов расчета себестоимости со сложными названиями и еще более сложными формулами: например, позаказный и попередельный. Такие методы чаще всего используют крупные производства. Объемные расчеты лучше поручить бухгалтеру — их в статье рассматривать не будем.
Как посчитать точку безубыточности бизнеса
Вместо этого собрали несколько упрощенных формул, которые помогут небольшому бизнесу оценить свою эффективность: рассчитать сокращенную и полную себестоимость.
Сокращенная себестоимость. Самая простая формула — сумма с учетом только прямых затрат:
Она подойдет для первоначальной оценки совсем небольшого бизнеса. Давайте посмотрим на примере производства товара:
Швея потратила на закупку тканей, стекляруса и других составляющих 50 000 ₽, а сшила 10 платьев.
50 000 ₽ / 10 шт. = 5000 ₽ — сокращенная себестоимость одного свадебного платья.
Эту сумму можно считать приблизительной. Для того чтобы понять более реалистичную картину, можно рассчитать полную себестоимость.
Полная себестоимость. Ее считают по формуле:
В подсчете учитывают прямые и косвенные затраты. По этой формуле суммируют:
- Материалы и сырье — например, ткани, нитки, бусины.
- Потраченные в производстве полуфабрикаты — например, затраты на упаковку: коробки, ленты и т. д.
- Расходы на электроэнергию и топливо — например, за электричество швея заплатила 700 ₽ в декабре.
- Зарплата персонала — если швея откроет свой шоурум, то она будет оплачивать работу продавца.
- Зарплата административно-управленческого персонала — в шоуруме обязательно будут работать кассир, уборщик и, к примеру, курьер.
- Амортизация техники — швейные машинки с каждым месяцем использования теряют в цене, это также можно заложить в себестоимость.
- Страховые взносы на сотрудников при выплате заработной платы.
- Прочие производственные расходы — например, если нужно будет сертифицировать продукцию.
- Сбытовые расходы — например, продвижение в социальных сетях, реклама у видеоблогеров.
- Транспортные расходы — например, швея самостоятельно привозит платье своей клиентке на такси или тратит деньги на бензин для своей машины.
- Прочие сбытовые расходы.
Не обязательно, что у каждого бизнеса будут все эти расходы. Постоянные и косвенные затраты у каждого производителя свои.
Прямые и косвенные затраты для целей налогообложения
Давайте представим, какие расходы могут быть у швеи из примера:
- Материалы и сырье — 45 000 ₽ на ткани.
- Потраченные в производстве полуфабрикаты — 5000 ₽ на упаковку с лентами и стеклярус.
- Топливно-энергетические расходы — 700 ₽ на электроэнергию.
- Транспортные расходы — 10 000 ₽ на бензин и доставку платьев покупательницам.
- Сбытовые расходы — 20 000 ₽ на рекламу в Инстаграме.
В итоге получается такая сумма: (45 000 ₽ + 5000 ₽ + 700 ₽ + 10 000 ₽ + 20 000 ₽) / 10 платьев = 8070 ₽ — полная себестоимость одного свадебного платья.
Полная себестоимость достаточно сильно отличается от сокращенной — 5000 ₽ против 8070 ₽. В случае швеи это не так критично: наценка на свадебные платья довольно высока. Но в случае производства, где наценка небольшая, это может плохо отразиться на выручке и бизнес уйдет в минус.
Как снизить себестоимость
Для этого можно попробовать уменьшить затраты на одном или нескольких этапах производства. Что может сделать швея:
- Снизить производственные затраты: например, найти нового поставщика ткани, а для этого промониторить рыночные цены. Может быть, появился новый поставщик, который предлагает более приятную цену. Кроме того, можно рассмотреть варианты более «хитрых» закупок: найти поставщика, например, из Китая — его цена может быть совсем низкой и выгодной даже с учетом логистики.
- Расширить ассортимент: добавить новые позиции, которые будут проще в производстве, но на которых также можно заработать. Например, начать шить короткие и минималистичные платья только для тех, кто планирует просто расписаться в загсе.
- Увеличить объемы производства: если у швеи есть статус ИП, она может нанять помощницу. В этом случае может быть выгоднее делиться выручкой, но при этом шить больше платьев.
- Автоматизировать часть работы: завести CRM, где будут учитываться все заказы, чтобы уменьшить количество времени на самостоятельное ведение дел.
Может быть, появился новый поставщик, который предлагает более приятную цену. Кроме того, можно рассмотреть варианты более «хитрых» закупок: найти поставщика, например, из Китая — его цена может быть совсем низкой и выгодной даже с учетом логистики.Это основные способы, которые может использовать небольшой бизнес, чтобы попробовать снизить себестоимость.
Что важно запомнить
- Себестоимость — все расходы на производство товара или услуги. Она помогает понять, прибыльна ли компания и эффективно ли работает производство.
- Небольшое производство может рассчитывать себестоимость с помощью упрощенных формул. Бизнесу, у которого много переменных — сотрудники, филиалы, разная продукция и так далее, — лучше передать все подсчеты бухгалтеру.
- Себестоимость может быть сокращенной, когда считают расходы на создание товара, и полной — когда учитывают и косвенные затраты: рекламу, упаковку, налоги. Любому бизнесу стоит рассчитать полную себестоимость: в этом случае картина более наглядная, чем при подсчете сокращенной.
- Полная себестоимость может оказаться значительно выше сокращенной — это стоит учитывать отраслям, где наценка обычно невысокая, иначе бизнес может уйти в минус.
Она помогает понять, прибыльна ли компания и эффективно ли работает производство.Калькулятор себестоимости рецепта
Калькулятор себестоимости десерта
Карточка десерта
Очистить все данные десерта
| Название десерта | |
| Вес готового десерта в граммах (если известен) |
Ингредиенты
| Название ингредиента | В упаковке гр/мл/шт | Стоимость упаковки руб | В рецепте гр/мл/шт | |
Себестоимость — 0 руб
Не забудьте заложить в стоимость расходы на упаковку, работу кондитера, электроэнергию и амортизацию оборудования.
Скачать результат
Пересчитать себестоимость и ингредиенты для другого веса
Очистить таблицу
| Введите новый вес в граммах |
Себестоимость — 0 руб Не забудьте заложить в стоимость расходы на упаковку, работу кондитера, электроэнергию и амортизацию оборудования. | ||
| Название ингредиента | Для десерта понадобится гр/мл/шт | |
Скачать результат | ||
Очистить данные десерта “Торт медовик”?
Вы хотите удалить все данные из таблицы?
Нет
Удалить предыдущие данные?
Хотите удалить данные для десерта “Торт медовик” и начать заново?
Нет
Регистрация кондитера
У вас уже есть аккаунт? Войдите
Имя кондитера
Вы можете указать настоящие имя и фамилию, название магазина или ник в инстаграме, по которому вас узнают.
Электронная почта
Пароль
Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку персональных данных.
Проверьте почту
Мы выслали вам на почту письмо с дальнейшими инструкциями.
Вход
У вас ещё нет аккаунта кондитера?
Зарегистрируйтесь.
Электронная почта
Пароль
Электронная почта или пароль введены неверно. Проверьте правильность набора или восстановите пароль.
Восстановление пароля
Электронная почта
Проверьте почту
Мы выслали вам на почту письмо с дальнейшими инструкциями. Если письмо не пришло, нажмите “Запросить письмо повторно.”
Запросить письмо повторно
Придумайте новый пароль
Новый пароль
Новый пароль установлен
Как рассчитать себестоимость: формула и определения
Если вы занимаетесь бизнесом, вы знаете, что оценить свою продукцию гораздо сложнее, чем просто наклеить на нее наклейку.
Вам нужно учитывать, сколько стоит производство и какую маржу нужно добавить, чтобы получить прибыль. Вот почему себестоимость так важна.
В этой статье мы дадим определение себестоимости, покажем, как рассчитать себестоимость, а также рассмотрим формулу себестоимости. Наконец, мы обсудим, как решение по себестоимости может помочь вашему бизнесу правильно оценить свои розничные или оптовые запасы.
Что такое себестоимость?
Себестоимость — это сумма денег, необходимая для создания продукта, который будет продаваться. Другими словами, это цена производства продукта для продажи без какой-либо добавленной прибыли. Расчет себестоимости является абсолютно важным шагом в правильном ценообразовании запасов для розничной или оптовой продажи.
При определении себестоимости необходимо учитывать множество данных, включая стоимость рабочей силы, компонентов и деталей, инструментов, затраты на маркетинг и накладные расходы. Определение точной себестоимости поможет вам определить цену продажи.
Какова формула себестоимости?
Формула себестоимости — простое сложение. Чтобы рассчитать себестоимость всех единиц одного продукта, который вы производите, просто просуммируйте стоимость:
Труд + Детали/Компоненты + Инструменты + Маркетинг + Накладные расходы
Вот немного больше информации о каждой из этих категорий .
Рабочая сила
Ваши затраты на оплату труда можно рассчитать, учитывая, сколько рабочих часов требуется для производства продукта за определенный период времени, и во сколько эти рабочие часы вам обходятся.
Детали или компоненты
Подсчитайте, сколько денег вы тратите на приобретение деталей и компонентов, необходимых для массового производства продукта.
Инструменты
Используете ли вы какое-либо оборудование, механизмы или специальные инструменты для производства данного изделия? Если это так, стоимость использования и обслуживания этих активов за тот же заданный период времени должна быть учтена в вашей формуле себестоимости.
Маркетинг
Сколько ваша компания тратит на маркетинг данного продукта? Эти затраты необходимо учитывать для определения точной себестоимости.
Накладные расходы
Наконец, вам необходимо рассчитать косвенные затраты на массовое производство этого продукта. Это включает в себя страховку, аренду, складские площади, коммунальные услуги и расходы на хранение.
Бесплатно- Откройте для себя три метода отслеживания и управления запасами
- Получите практические советы и рекомендации по отслеживанию запасов
- Узнайте, как отслеживать и вести инвентарный список
Как рассчитать себестоимость товара
Теперь, когда вы сложите все расходы, указанные выше, вы, вероятно, получите большое число. Тот, который намного превышает стоимость одного продукта, произведенного вашим бизнесом.
Это потому, что для того, чтобы правильно рассчитать себестоимость единицы продукции, вам нужно подумать о стоимости производства многих единиц чего-либо, а затем уменьшить эту стоимость до цены за единицу.
Когда у вас есть все необходимые данные, используйте вышеупомянутую формулу себестоимости, чтобы сложить общую стоимость труда, деталей, инструментов, маркетинга и накладных расходов. Это будет включать такие расходы, как эксплуатация и обслуживание оборудования, оплата аренды, рекламы и хранения.
Затем вы можете разделить эту единовременную сумму на части. Если стоимость ваших деталей уже разбита на стоимость за единицу, не забудьте либо умножить это число на общее количество единиц, произведенных за данный период времени, либо просто добавить его к стоимости за единицу после деления остальной суммы на произведенных единиц.
Вот пример. Допустим, вы производите 30 000 лампочек в год при следующих затратах:
Труд: 20 000 долл. США
Детали: 20 000 долл. США
Инструменты: 5 000 долл. США
Маркетинг: 5 000 долл. США
Накладные расходы: 10 000 долл. США
Общая себестоимость: 60 000 долл. США
Общая себестоимость единицы продукции: 60 000 долл.
США / 30 000 лампочек = 2 доллара США за лампочку
В этом примере мы суммируем все затраты на производство большого количества лампочек в течение год. Затем мы делим эту сумму на количество произведенных единиц, чтобы получить себестоимость одной лампочки.
Как оценивать товары с использованием себестоимости
Себестоимость является важным фактором при установлении розничной и оптовой цены. Есть несколько различных стратегий, которые следует учитывать, в том числе установление желаемой нормы прибыли и удвоение себестоимости.
Стратегия 1. Выберите маржу прибыли
В этой стратегии ценообразования ваша компания будет решать, какую маржу прибыли использовать для данного товара.
Вот пример. Помните ту лампочку с себестоимостью 2 доллара? Ну, скажем, ваша компания имеет цель прибыли не менее 30% по всем статьям. Так вы нацените лампочку на 50%. Это даст вам розничную цену в 3 доллара за лампочку. Это 33,3% прибыли, чуть выше вашей цели.
Родственный: В чем разница между наценкой и маржой?
Стратегия 2: удвоить себестоимость
Еще один простой способ установить цену на свою продукцию — удвоить себестоимость. Это означает, что эти лампочки за 2 доллара будут продаваться по 4 доллара, со 100-процентной наценкой и 50-процентной прибылью.
Хотите больше стратегий ценообразования? Узнайте как рассчитать оптовую цену .
Как бы вы ни решили оценить свои запасы, вы должны учитывать себестоимость, цены конкурентов, спрос и предложение, а также стоимость доставки.
Готовы ли вы изменить методы инвентаризации вашего бизнеса?
Начать бесплатную пробную версию
О Sortly
Sortly — это самая популярная система управления запасами, разработанная, чтобы помочь вашему бизнесу быть в курсе всего. Кроме того, это простой и безопасный способ хранения множества сведений о запасах, включая себестоимость, розничную цену и стоимость.
Более того, Sortly обладает высокоэффективными функциями автоматизации, такими как сканирование штрих- и QR-кодов, оповещения о низком уровне запасов и полностью настраиваемые отчеты. Какими бы ни были запасы вашей компании, Sortly может помочь вам сэкономить массу времени, денег и нервов.
Готовы навести порядок? Получите двухнедельную пробную версию Sortly сегодня абсолютно бесплатно.
Как определить стоимость за единицу | Малый бизнес
Автор: Chron Contributor Обновлено 17 сентября 2020 г.
Понимание стоимости каждой единицы продукции необходимо для обеспечения прибыльности вашего бизнеса. Чтобы рассчитать стоимость единицы продукции, сложите все свои постоянные и все переменные затраты вместе, а затем разделите полученную сумму на общее количество единиц продукции, произведенных вами за этот период времени. Имея четкое представление об этих затратах, вы можете более точно определить свои минимальные производственные требования, сумму наценки, которую вы должны добавить к каждой единице, и какие виды оптовых скидок вы можете предложить своим крупнейшим клиентам.
Совет
Стоимость единицы продукции — это общие расходы, затраченные на производство отдельной единицы товаров или услуг. Это определяется путем добавления постоянных затрат к переменным затратам на производство или предоставление услуг. Обычно проще рассчитать общую стоимость производства за цикл или период времени, а затем разделить сумму на количество произведенных единиц.
Что такое фиксированная стоимость?
Постоянные затраты представляют собой расходы, которые остаются постоянными независимо от того, сколько единиц продукции вы производите. Арендная плата за здание, например, должна быть оплачена независимо от того, производите вы что-либо или нет, и, следовательно, это фиксированная стоимость. Налог на имущество, страхование, компьютерные системы и другие административные расходы также могут считаться постоянными расходами, равно как и заработная плата офисного персонала, не связанного с производством, и накладные расходы.
Чтобы рассчитать ежемесячную стоимость закупок оборудования, разделите стоимость оборудования на предполагаемый жизненный цикл.
Что такое переменная стоимость?
Переменные затраты включают любые расходы, которые увеличиваются или уменьшаются пропорционально количеству единиц продукции, которые вы производите. Примеры этих затрат обычно включают материалы, которые вы используете для производства своих товаров, трудозатраты на эти товары и упаковку. Если вы используете арендованные фургоны для доставки товаров, эти расходы также будут переменными затратами. Еще один способ взглянуть на переменные затраты: если вы прекратите производство каких-либо продуктов, то в вашей электронной таблице не должно быть переменных затрат.
Что делать, если затраты не являются полностью постоянными или переменными?
Некоторые затраты не являются полностью постоянными или переменными.
Примером этого является электричество. Часть счета за электроэнергию обычно представляет собой плату за обслуживание со стоимостью освещения и питания офисного оборудования. Однако другая часть счета может быть напрямую связана с тем, как долго работает ваше производственное оборудование. Чтобы получить четкое представление о себестоимости единицы товара, разбейте смешанные затраты на их постоянные и переменные компоненты.
Какая связь между объемом и стоимостью?
Предприятия с высокими фиксированными затратами обычно работают иначе, чем предприятия с высокими переменными затратами. AccountingTools утверждает, что стоимость единицы продукции должна снижаться по мере увеличения производства единицы продукции. Это связано с тем, что постоянные затраты на производство распределяются между большим количеством единиц, что также означает, что стоимость единицы продукции будет варьироваться в зависимости от этих факторов.
Когда фиксированные затраты высоки, вам нужно больше объема, чтобы выйти на уровень безубыточности, но ваша прибыль будет выше, если вы продолжите увеличивать этот объем. Если ваш бизнес полностью зависит от переменных затрат, помимо скидок, которые вы можете получить от поставщиков, ваша стоимость за единицу будет одинаковой, независимо от того, производите ли вы одну единицу в месяц или 10 000 единиц.
Формула стоимости единицы продукции для определения стоимости единицы продукции: (Общие фиксированные затраты + Общие переменные затраты) ÷ Общее количество произведенных единиц продукции
Например, XYZ Corp имеет $10 000 постоянных затрат и $5 000 переменных затрат для производства 1000 виджеты в январе. Стоимость за единицу составит 15 долларов США за единицу: 10 000 + 5 000 = 15 000 ÷ 1 000 = 15.
Взглянув на этот пример удельной стоимости с другой стороны, предположим, что XYZ Corp производит 500 виджетов за февраль, что вдвое меньше, чем в предыдущем месяце.