Себестоимость как вычислить: Расчет себестоимости товаров и услуг

формула расчета, типы и виды, примеры расчета себестоимости товара

Себестоимость — важный показатель для бизнеса. С ее помощью можно оценить рентабельность компании, определить ценовую политику и понять, где что-то работает неэффективно.

Где бизнес теряет деньги: операционные расходы

Оценивать себестоимость нужно производителю, и тому, кто занимается перепродажей товаров, оказывает услуги или выполняет работы.

Как рассчитать себестоимость — зависит от особенностей бизнеса. У разных компаний разные сферы деятельности, индивидуальные затраты и так далее. Но чем больше бизнес, тем больше переменных, а значит — сложнее рассчитать себестоимость. Поэтому в статье разберем базовые детали, которые важно знать бизнесу про себестоимость.

Что включают в себестоимость

При расчете себестоимости можно учитывать только прямые затраты или прямые и косвенные.

Прямые затраты — все, что бизнес расходует, когда производит изделие, перепродает товар, оказывает услугу или выполняет работы. К примеру, швея создает свадебные платья на заказ. В стоимости одного изделия она учитывает ткань, бусины, нитки, электричество — она тратит его, чтобы сшить платье, и так далее. А для продавца товаров из Китая прямыми затратами станут деньги, потраченные на закупку товара, его доставку и продажу на маркетплейсе. Чтобы не запутаться, важно помнить: прямые затраты — это все, что бизнес потратил непосредственно на производство своего продукта.

Косвенные затраты — расходы, которые не идут напрямую на производство продукта, но участвуют в «жизнедеятельности» бизнеса. Например, для швеи это может быть упаковка для платьев, траты на доставку, налоги ИП. А для продавца товаров из Китая — реклама в социальных сетях, хранение на складе и другие.

Себестоимость с учетом косвенных затрат всегда выше, чем только с прямыми. Об этом нужно помнить при расчетах и оценке бизнеса. Прямые и косвенные затраты каждый производитель определяет для себя самостоятельно.

Что еще важно помнить: себестоимость — величина непостоянная. На нее многое влияет, например изменение цены на материалы, рост затрат на рекламу или тарифов на электричество. Поэтому стоит регулярно пересчитывать себестоимость: раз в месяц, квартал или полгода — в зависимости от вида бизнеса. Например, швея может оценивать себестоимость раз в месяц, а большое трубопрокатное производство — раз в квартал, в момент, когда закупает сырье.

Как оценить прибыльность единицы товара

Как посчитать себестоимость

Есть много методов расчета себестоимости со сложными названиями и еще более сложными формулами: например, позаказный и попередельный. Такие методы чаще всего используют крупные производства. Объемные расчеты лучше поручить бухгалтеру — их в статье рассматривать не будем.

Как посчитать точку безубыточности бизнеса

Вместо этого собрали несколько упрощенных формул, которые помогут небольшому бизнесу оценить свою эффективность: рассчитать сокращенную и полную себестоимость.

Сокращенная себестоимость. Самая простая формула — сумма с учетом только прямых затрат:

Она подойдет для первоначальной оценки совсем небольшого бизнеса. Давайте посмотрим на примере производства товара:

Швея потратила на закупку тканей, стекляруса и других составляющих 50 000 ₽, а сшила 10 платьев.

50 000 ₽ / 10 шт. = 5000 ₽ — сокращенная себестоимость одного свадебного платья.

Эту сумму можно считать приблизительной. Для того чтобы понять более реалистичную картину, можно рассчитать полную себестоимость.

Полная себестоимость. Ее считают по формуле:

В подсчете учитывают прямые и косвенные затраты. По этой формуле суммируют:

  1. Материалы и сырье — например, ткани, нитки, бусины.
  2. Потраченные в производстве полуфабрикаты — например, затраты на упаковку: коробки, ленты и т. д.
  3. Расходы на электроэнергию и топливо — например, за электричество швея заплатила 700 ₽ в декабре.
  4. Зарплата персонала — если швея откроет свой шоурум, то она будет оплачивать работу продавца.
  5. Зарплата административно-управленческого персонала — в шоуруме обязательно будут работать кассир, уборщик и, к примеру, курьер.
  6. Амортизация техники — швейные машинки с каждым месяцем использования теряют в цене, это также можно заложить в себестоимость.
  7. Страховые взносы на сотрудников при выплате заработной платы.
  8. Прочие производственные расходы — например, если нужно будет сертифицировать продукцию.
  9. Сбытовые расходы — например, продвижение в социальных сетях, реклама у видеоблогеров.
  10. Транспортные расходы — например, швея самостоятельно привозит платье своей клиентке на такси или тратит деньги на бензин для своей машины.
  11. Прочие сбытовые расходы.

Не обязательно, что у каждого бизнеса будут все эти расходы. Постоянные и косвенные затраты у каждого производителя свои.

Прямые и косвенные затраты для целей налогообложения

Давайте представим, какие расходы могут быть у швеи из примера:

  1. Материалы и сырье — 45 000 ₽ на ткани.
  2. Потраченные в производстве полуфабрикаты — 5000 ₽ на упаковку с лентами и стеклярус.
  3. Топливно-энергетические расходы — 700 ₽ на электроэнергию.
  4. Транспортные расходы — 10 000 ₽ на бензин и доставку платьев покупательницам.
  5. Сбытовые расходы — 20 000 ₽ на рекламу в Инстаграме.

В итоге получается такая сумма: (45 000 ₽ + 5000 ₽ + 700 ₽ + 10 000 ₽ + 20 000 ₽) / 10 платьев = 8070 ₽ — полная себестоимость одного свадебного платья.

Полная себестоимость достаточно сильно отличается от сокращенной — 5000 ₽ против 8070 ₽. В случае швеи это не так критично: наценка на свадебные платья довольно высока. Но в случае производства, где наценка небольшая, это может плохо отразиться на выручке и бизнес уйдет в минус.

Как снизить себестоимость

Для этого можно попробовать уменьшить затраты на одном или нескольких этапах производства. Что может сделать швея:

  1. Снизить производственные затраты: например, найти нового поставщика ткани, а для этого промониторить рыночные цены. Может быть, появился новый поставщик, который предлагает более приятную цену. Кроме того, можно рассмотреть варианты более «хитрых» закупок: найти поставщика, например, из Китая — его цена может быть совсем низкой и выгодной даже с учетом логистики.
  2. Расширить ассортимент: добавить новые позиции, которые будут проще в производстве, но на которых также можно заработать. Например, начать шить короткие и минималистичные платья только для тех, кто планирует просто расписаться в загсе.
  3. Увеличить объемы производства: если у швеи есть статус ИП, она может нанять помощницу. В этом случае может быть выгоднее делиться выручкой, но при этом шить больше платьев.
  4. Автоматизировать часть работы: завести CRM, где будут учитываться все заказы, чтобы уменьшить количество времени на самостоятельное ведение дел.

Это основные способы, которые может использовать небольшой бизнес, чтобы попробовать снизить себестоимость.

Что важно запомнить

  1. Себестоимость — все расходы на производство товара или услуги. Она помогает понять, прибыльна ли компания и эффективно ли работает производство.
  2. Небольшое производство может рассчитывать себестоимость с помощью упрощенных формул. Бизнесу, у которого много переменных — сотрудники, филиалы, разная продукция и так далее, — лучше передать все подсчеты бухгалтеру.
  3. Себестоимость может быть сокращенной, когда считают расходы на создание товара, и полной — когда учитывают и косвенные затраты: рекламу, упаковку, налоги. Любому бизнесу стоит рассчитать полную себестоимость: в этом случае картина более наглядная, чем при подсчете сокращенной.
  4. Полная себестоимость может оказаться значительно выше сокращенной — это стоит учитывать отраслям, где наценка обычно невысокая, иначе бизнес может уйти в минус.

Калькулятор себестоимости рецепта

Калькулятор себестоимости десерта

Карточка десерта

Очистить все данные десерта

Название десерта
Вес готового десерта в граммах (если известен)

Ингредиенты

Название ингредиентаВ упаковке гр/мл/штСтоимость упаковки рубВ рецепте гр/мл/шт

Себестоимость — 0 руб

Не забудьте заложить в стоимость расходы на упаковку, работу кондитера, электроэнергию и амортизацию оборудования.

Скачать результат

Пересчитать себестоимость и ингредиенты для другого веса

Очистить таблицу

Введите новый вес в граммах

Себестоимость — 0 руб

Не забудьте заложить в стоимость расходы на упаковку, работу кондитера, электроэнергию и амортизацию оборудования.

Название ингредиентаДля десерта понадобится гр/мл/шт

Скачать результат

Очистить данные десерта “Торт медовик”?

Вы хотите удалить все данные из таблицы?

Нет

Удалить предыдущие данные?

Хотите удалить данные для десерта “Торт медовик” и начать заново?

Нет

Регистрация кондитера

У вас уже есть аккаунт? Войдите

Имя кондитера

Вы можете указать настоящие имя и фамилию, название магазина или ник в инстаграме, по которому вас узнают.

Электронная почта

Пароль

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку персональных данных.

Проверьте почту

Мы выслали вам на почту письмо с дальнейшими инструкциями.

Вход

У вас ещё нет аккаунта кондитера?
Зарегистрируйтесь.

Электронная почта

Пароль

Электронная почта или пароль введены неверно. Проверьте правильность набора или восстановите пароль.

Забыли пароль?

Восстановление пароля

Электронная почта

Проверьте почту

Мы выслали вам на почту письмо с дальнейшими инструкциями. Если письмо не пришло, нажмите “Запросить письмо повторно.”

Запросить письмо повторно

Придумайте новый пароль

Новый пароль

Новый пароль установлен

Как рассчитать себестоимость: формула и определения

Если вы занимаетесь бизнесом, вы знаете, что оценить свою продукцию гораздо сложнее, чем просто наклеить на нее наклейку. Вам нужно учитывать, сколько стоит производство и какую маржу нужно добавить, чтобы получить прибыль. Вот почему себестоимость так важна.

В этой статье мы дадим определение себестоимости, покажем, как рассчитать себестоимость, а также рассмотрим формулу себестоимости. Наконец, мы обсудим, как решение по себестоимости может помочь вашему бизнесу правильно оценить свои розничные или оптовые запасы.

 

Что такое себестоимость?

Себестоимость — это сумма денег, необходимая для создания продукта, который будет продаваться. Другими словами, это цена производства продукта для продажи без какой-либо добавленной прибыли. Расчет себестоимости является абсолютно важным шагом в правильном ценообразовании запасов для розничной или оптовой продажи.

При определении себестоимости необходимо учитывать множество данных, включая стоимость рабочей силы, компонентов и деталей, инструментов, затраты на маркетинг и накладные расходы. Определение точной себестоимости поможет вам определить цену продажи.

 

Какова формула себестоимости?

Формула себестоимости — простое сложение. Чтобы рассчитать себестоимость всех единиц одного продукта, который вы производите, просто просуммируйте стоимость:

Труд + Детали/Компоненты + Инструменты + Маркетинг + Накладные расходы

Вот немного больше информации о каждой из этих категорий .

Рабочая сила

Ваши затраты на оплату труда можно рассчитать, учитывая, сколько рабочих часов требуется для производства продукта за определенный период времени, и во сколько эти рабочие часы вам обходятся.

Детали или компоненты

Подсчитайте, сколько денег вы тратите на приобретение деталей и компонентов, необходимых для массового производства продукта.

Инструменты

Используете ли вы какое-либо оборудование, механизмы или специальные инструменты для производства данного изделия? Если это так, стоимость использования и обслуживания этих активов за тот же заданный период времени должна быть учтена в вашей формуле себестоимости.

Маркетинг

Сколько ваша компания тратит на маркетинг данного продукта? Эти затраты необходимо учитывать для определения точной себестоимости.

Накладные расходы

Наконец, вам необходимо рассчитать косвенные затраты на массовое производство этого продукта. Это включает в себя страховку, аренду, складские площади, коммунальные услуги и расходы на хранение.