Рынок чеснока в 2022 году: тенденции и прогнозы
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка чеснока. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы.
Важно! Все готовые исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке: База готовых исследований. Картофель и овощи.
— Сокращением площадей выращивания чеснока в 2021 году. В 2021 году площади возделывания чеснока в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства) составили 1,7 тыс. га. Для сравнения, в 2020 году они находились на отметках в 1,8 тыс. га, в 2019 году — 2,4 тыс. га.
При этом, при сравнении данных в более долгосрочной ретроспективе отмечается значительное расширение площадей чеснока. За 5 лет площади промышленного выращивания, по расчетам АБ-Центр, выросли в 3,8 раза, за 10 лет — в 6,1 раза.
— Снижением предложения товарной продукции со стороны российских производителей в 2021 году. В 2021 году производство чеснока в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах составило 6,3 тыс. тонн, что на 24,8% меньше, чем в 2020 году.
С учетом объемов, поступающих в реализацию со стороны активных в экономическом отношении хозяйств населения, предложение товарного чеснока российского производства в 2021 году составило 12,3 тыс. тонн, что на 17,4% ниже значения 2020 года. При этом, если еще 5 лет назад российский чеснок в реализации практически отсутствовал, то в последние годы наблюдается повышение объемов предложения отечественного чеснока на оптовых рынках и овощных базах.
— Ожидаемым расширением площадей выращивания и сборов чеснока в 2022 году. В 2022 году в условиях стабилизации или дальнейшего укрепления цен на чеснок возможно частичное восстановление размеров площадей и объемов производства.
— Высоким уровнем региональной концентрации производства.
На долю ТОП-3 регионов (Краснодарский край, Ставропольский край и Ростовская область) в 2021 году пришлось 60,6% всех промышленных сборов. К числу ключевых регионов выращивания чеснока на промышленной основе также относятся Тульская область, Республика Дагестан, Белгородская область, Республика Татарстан и Пензенская область.
— Относительно стабильными импортными поставками чеснока. На протяжении последних девяти лет (2013-2021 гг.) ежегодный ввоз чеснока в страну варьировался в пределах от 51 до 59 тыс. тонн. Исключение составил 2020 год, когда в условиях пандемии импорт превысил 70 тыс. тонн. В 2021 году ввозимые объемы снизились до 59,5 тыс. тонн.
— Снижением объемов импорта в начале 2022 года. В январе-марте 2022 года поставки чеснока в Россию снизились на 12,5% по сравнению с тем же периодом в 2021 году. Поставки из Китая при этом просели на 9,8%, из Египта — на 54,7%.
— Существенной зависимостью российского рынка чеснока от поставок из Китая.
Китай — ключевой поставщик чеснока в Россию. В 2021 году его доля в общем объеме импорта, по расчетам АБ-Центр, составила 74,0%, в 2020 году — 76,1%. На долю китайского чеснока в общем объеме предложения в 2021 году, с учетом и российской и импортной продукции, пришлось 62,1% всего объема, в 2020 году — 63,5%.
— Ростом объемов импорта чеснока из Ирана. В последние годы значительно вырос импорт чеснока из Ирана. В 2021 году доля этой страны в общем объеме импорта превысила 17%, тогда как еще в 2019-2020 гг. находилась на уровне 10-13%.
— Расширением объема российского рынка чеснока, чему в последние годы в основном способствует рост объемов импорта. В 2020 году, в условиях пандемии, объем российского рынка чеснока достиг рекордных значений в 84,0 тыс. тонн. В 2021 году отмечалось сокращение показателей до 70,9 тыс. тонн. При этом за 2 года предложение чеснока на российском рынке выросло на 2,8%, за 5 лет — на 24,8%, по отношению к 2012 году — на 37,8%.
— Низким уровнем самообеспеченности. В 2017-2019 гг. самообеспеченность России чесноком, в условиях растущего производства и относительно стабильного импорта, в целом возрастала. В 2020-2021 гг., главным образом из-за сокращение производства, она несколько снизилась, хотя и оставалась на более высоких, чем несколько лет назад отметках. Напомним, что в 2016 году самообеспеченность России чесноком на товарном рынке, по данным АБ-Центр, составляла всего 10,7%. В 2019 году она достигла пиковых значений и составила 25,0%, в 2021 году — снизилась до 17,4%.
Ожидается, что по итогам 2022 года, в условиях расширения объемов производства и некоторого сокращения объемов импорта она несколько возрастет и достигнет 23,9%.
— Умеренным ростом цен на чеснок в России в 2021 году. В 2021 году средние цены (стат. стоимость импорта) на ввозимый в Россию чеснок в долларах США укрепились по отношению к показателям за 2020 год на 0,4% до 1 441 USD/т (в перерасчете на рубли цены выросли на 2,0%).
При этом стоимость китайского чеснока, который доминирует на российском рынке, выросла на 5,0% до 1 493 USD/т (в рублях — на 6,8%).
Что касается средних мировых цен, то они выросли куда более ощутимо, чем в России. К факторам, которые замедляют рост цен на чеснок в РФ, в АБ-Центр выделяют растущие поставки из Ирана. Стоимость иранского чеснока ниже, чем китайского. По итогам 2021 года средние цены на импортируемый чеснок из Ирана составили 1 229 USD/т. За год они снизились на 14,3% (в рублях — на 13,0%).
Важно! Оптовые цены (цены на импортируемый в РФ чеснок) представлены по март 2022 года, розничные цены — по март 2022 года. Статистика стоимости импорта за февраль-март 2022 года представлена без учета торговли с Ираном и странами ЕАЭС
— Ощутимым укреплением цен на чеснок в 2022 году. В марте средние цены импорта чеснока выросли по сравнению с тем же периодом 2021 года на 4,4% и составили 1 603 USD/т (рост в рублях составил 45,3%).
Китайский чеснок при этом, по оценкам АБ-Центр, укрепился в цене на 4,8% до 1 589 USD/т (в рублях цены на него выросли на 45,7%).
Розничные цены на чеснок в России, по данным Росстата, в марте 2022 года достигли значений в 374,3 РУБ/кг, что является наивысшим показателем за весь рассматриваемый в исследовании период (с января 2012 года). За месяц (к февралю 2022 года) они укрепились на 9,6%, за год — выросли на 59,7%, за 2 года — на 45,6%, за 5 лет — на 42,6%.
Подробнее с тенденциями рынка чеснока можно ознакомиться в материале: Маркетинговое исследование российского рынка чеснока (2022).
Отметим, что по более высокой цене как правило реализуется правильно упакованный чеснок. О том как правильно выбрать и купить сетку овощную, смотрите в видео-ролике, представленном ниже:
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.
ab-centre.ru При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
Чеснок сушеный дольками — 1 кг и 2 кг
- Каталог товаров
- ОПТ
- Чеснок сушеный дольками — 1 кг и 2 кг
Наличие: Предзаказ
Доступен предзаказ
Вес
1000 грамм (1 кг)
2 кг (+30.
Предварительный заказ»> Предзаказ
- Описание
- Характеристики
- Отзывов (0)
- Доставка
Описание Чеснок сушеный дольками — 1 кг и 2 кг
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ — 50гр, 100гр
В упаковке – 1кг или 2кг. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой приправы: Колбаса ОДЕССКАЯ, «ПАШТЕТ РомановШеф», «КРАКОВКСАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ», РЕЦЕПТ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ «БОЛОНСКОЙ»
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой приправы: «ПАШТЕТ утиный от Ильи Романова», «КРАКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ», БОЛОНСКАЯ КОЛБАСА
Сушеные дольки чеснока – оптимальная замена свежему чесноку при невозможности использовать свежий.
Чеснок сушеный резаный используется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к и в/к колбасам, полуфабрикатов, мясных консервов, соусов, майонезов, маринадов взамен свежего или консервированного, или замороженного чеснока.
Чеснок сушеный резаный допускается добавлять в фарш колбасных изделий в сухом или в предварительно гидратированном виде на этапе внесения специй и пряностей.
Гидратация:
- Чеснок сушеный порошок заливают водой (1часть чеснока + 1 часть воды) с температурой не выше 120С и перемешивают в течение 5-10 минут.
- Чеснок сушеный кусочками различной формы заливают холодной водой (1часть чеснока + 2,5 части воды) и выдерживают в течение 30-60 минут.
При набухании сушеный чеснок полностью восстанавливает аромат, вкус и внешний вид натурального чеснока.
Сушеный чеснок в силу своей хрупкости может быть измельчен до мелких крошек и использоваться как самостоятельная панировка для мясных рулетов или колбас, а также может входить в состав многокомпонентной панировочной смеси для котлет, рыбы, мяса и любых кулинарных изделий.
Чеснок сушеный вакуумным способом, в процессе сушки цвет немного желтеет, но в готовом блюде дольки восстанавливают натуральный белый цвет.
Предварительный заказ
«>
Теги: чеснок сушеный, чеснок лепестки, чеснок гранулированный, чеснок гранулы, чеснок дробленый, купить чеснок, чеснок, купить специи, купить приправу, приправа, специи, пряности, купить пряности
Характеристики Чеснок сушеный дольками — 1 кг и 2 кг
| Специи и добавки | |
|---|---|
| Страна происхождения | Китай |
| Количество в упаковке | 1кг, 2кг |
| Условия и сроки хранения | 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%. |
Предварительный заказ
«>
Отзывы Чеснок сушеный дольками — 1 кг и 2 кг
Нет отзывов об этом товаре.
Написать отзыв
Ваше имя
Рейтинг
Ваш отзыв
Введите код в поле ниже
Доставка
Рекомендуемые товары
Рыночная цена чеснока сегодня (07 марта 2023 г.)
Рыночная цена чеснока сегодня (07 марта 2023 г.) — goodsonlineРеклама
Цена обновлена : 07 мар ’23, 18:30
Выбрать товарAllAjwan Аласанда Грам Миндаль (Бадам) Алсандикай амарант Семя Амбада Амла (Нелли Кай) Амфофал Антавала Анториум Яблоко Абрикос (Джардалу/Хумани) Ареканут (бетель/супари) Архар (Тур/Красный Грамм)(Целый) Архар Дал (Тур Дал) Ашгурд Астера Аваре Дал Баджра (жемчужное просо/кумбу) Балекай Бамбук Банан Банан — зеленый Ячмень (Жау) Лавровый лист (Теджпатта) Бобы Взбитый рис Свекла Бенгал Грам Дал (Чана Дал) Бенгальский грамм (грамм) (целый) Бер (Зизиф/Бореханну) Листья Бетала Бхинди (Дамский пальчик) Горькая тыква Черный грамм (фасоль урд) (целиком) Блэк Грам Дал (Урд Дал) Черный перец противовыбросовый превентор Бутылочная тыква Отруби Бринжал Сломанный рис Метла (Цветочная метла) Бык Буллар Связка бобов Масло Капуста Теленок стручковый перец кардамон Гвоздика Морковь Орехи кешью Касторовое семя Цветная капуста Чаппарад Аваре Ченнанги Дал вишня Чикус (Сапота) Красный перец чили Холодный стручковый перец Чау-чау Хризантема Хризантема (россыпью) Корица (Дальчини) Гвоздика Кластерные бобы Петух Какао Кокос Кокосовое масло Кокосовое семя Кофе Колаказия Копра Листья кориандра) Семена кориандра Хлопок Семена хлопка Корова Вигна (Лобия/Карамани) Вигна (овощи) Кукумбар (Хира) Семена тмина (зира) Заварное яблоко (Шарифа) Далда Дайнча Барабанная палочка Сухой перец чили Сухой корм Сухой виноград Утка Дастер Бобы Яйцо Слоновий ямс (Суран) Полевой горох Дрова Рыба Лисохвост Просо (Наване) Французская фасоль (фрасбин) Галгал (лимон) Чеснок гхи имбирное масло Имбирь (сухой) Имбирь (зеленый) Гладиолус срезанный цветок Козел Gram Raw (Чхолия) Грамм муки Виноград Грин Аваре (клавиша W) Зеленый перец чили Зеленый корм Зеленый грамм (мун) (целый) Грин Грэм Дал (Moong Dal) Зеленый горошек Масло молотого ореха Семена молотого ореха Арахис Арахис (Сплит) Стручки арахиса (сырые) Гуар Семена гуара (семена фасоли кластера) Гуава Гур (Джаггери) Гурелью Он Баффало Курица Хиппе Семена Семя Хонге Гибрид Камбу Индийская фасоль (шов) Рапс индийский(Сарсон) Исабгуль (псиллиум) Джек Фрукт Джафри Джамун (Нарале Ханну) Джарбара Жасмин Джовар (сорго) Джут Кабули Хана (нут-белый) Кахолам Какада Канкамбра Карамани Карбуджа (мускусная дыня) Картали (Кантола) Хоя Кинноу Кноол Хол Кодо Миллет (Варагу) Култи (лошадиный грамм) Лак (Теора) Листовой овощ Лимон Чечевица (Мазур)(Целая) Лилли Лайм льняное семя корпия личи Маленькая тыква (Кундру) Длинная дыня (Какри) Лотос палочки лотоса Лукад Махеди Махуа Семена Махуа (семена Хиппе) Майда Атта Кукуруза манго Манго (сырой-спелый) Марасебу Маргет Бархатцы (Калькутта) Бархатцы (россыпью) Грибы Мазур Дал Матаки Семена Мети Мети (Листья) Просо Монетный двор (Пудина) Моат Дал Мусамби (сладкий лайм) Горчица Горчичное масло Мироболан (Харад) Семя нима Нигер Сид (Рамтиль) Мускатный орех Лук Лук зеленый Апельсин Орхидея Бык Пэдди (Дхан) (Басмати) Пэдди (Дхан) (Общий) Папайя Папайя (сырая) Патти Калькутта Персик Груша (Марасебу) Гороховая треска горох мокрый Горох(Сухой) Голубиный горох (Архар Фали) Перец искаженный Перец неискаженный Хурма (японский фал) Свиньи Ананас слива Остроконечная тыква (Парваль) Гранат Картофель тыква Редька Раги (пальчатое просо) Райбель Раджгир Баран Редис крысиный хвост (Могари) Рая Смола Рис Ридж тыква (тори) Риджгард (Тори) Роза (местный) Роза (свободная) Роза (свободная)) Круглая тыква Резина Сабу Дан Сабу Дана Сафлор Садже То же/Сави Сезонные листья Зеемебаднекай Зетафал Зетапал Кунжут (Кунжут, Джинжелли, Тил) Она Буффало Она Коза Овца Змеиная тыква Змеестраж Соанф Мыльный орех (Антавала/Рета) Соджи Соевый боб Шпинат Губчатая тыква Сквош (Чаппал Каду) Сахар Сахарный тростник Подсолнух Солнечная конопля Сурам Суратские бобы (Папади) Сува (семя укропа) Суварна Гадде Сладкая картошка Сладкая тыква ТВ Кумбу Тамаринд Фрукты Семя тамаринда Тапиока Тарамира Нежный кокос Тинай (итальянское просо) Тогрикай Тондекай Тинда Табак Помидор Тория Трубчатая роза (двойная) Трубчатая роза (свободная) Трубная роза (Сингл) Куркума Куркума (сырая) репа грецкий орех Арбуз Пшеница Пшеница Атта Белый горошек Белая тыква Древесина сладкий картофель Ям (Раталу)
Выбрать StateAllAssam Бихар Чаттисгарх Гуджарат Харьяна Химачал-Прадеш Джамму и Кашмир Карнатака Керала Мадхья-Прадеш Махараштра Мегхалая Одиша Пенджаб Раджастхан Телангана Трипура Уттар-Прадеш Утраханд Западная Бенгалия
Select Market
РАБОТА РАРКИ ПРАВО
Последняя цена Обновлена: 07 марта 23 года, 12:00
Средняя цена
₹ 9632,27/Quintal
Самая низкая рыночная цена
₹ 550,00/Quintal 9003
.
₹125000.00/Quintal
Цена чеснока сегодня
| Товар: | Чеснок |
| Средняя рыночная цена: | 9632,27 ₹/Квинтал |
| Минимальная рыночная цена: | ₹550/квинтал |
| Максимальная рыночная цена: | ₹125000/квинтал |
| Цена обновлена: | 07 мар ’23 |
| Предыдущая цена: | Проверьте Манди Про |
Чеснок цена сегодня
Реклама
Maharashtra , Nagpur
Madhya Pradesh , Guna
Madhya Pradesh , Sehore
Bihar , Nawada
Maharashtra , Beed
Maharashtra , Nashik
Rajasthan , Baran
Madhya Pradesh , Neemuch
Гуджарат, Ахмадабад
Махараштра, Вардха
Махараштра, Мумбаи Сити
Махараштра, Вардха
Андхра-Прадеш, Нандьял
Тамил Наду, Эроде
Мадхья-Прадеш, Мандсаур
Карнал Харьяна
Реклама
Часто задаваемые вопросы
- Какова самая высокая рыночная цена чеснока сегодня?
Самая высокая рыночная цена чеснока составляет рупий.
125000,00 индийских рупий за центнер
07 мар 23. - Какова самая низкая рыночная цена чеснока сегодня?
Самая низкая рыночная цена на чеснок составляет рупий. 550,00 индийских рупий за центнер 07 мар 23.
- Какова рыночная цена чеснока сегодня?
Рыночная цена чеснока сегодня составляет рупий. 9632,27 индийских рупий за центнер 07 мар 23.
- Какова сегодня рыночная цена чеснока за 1 кг?
Рыночная цена чеснока сегодня составляет рупий. 96,32 индийских рупий/кг по состоянию на 07 мар 23.
125000,00 индийских рупий за центнер
07 мар 23.Найти 1 кг чеснока Цена в Шри-Ланке
Пользовательская оценка ✭ ✭ ✭ ✭ ✭
Средний балл 4,7 на основе 11 отзывов.
Безопасные платежи в Капруке. Ставки доставки начинаются с 1,50 долл. США
Рейтинги клиентов для 1 кг чеснока
AF1A5A2DA17E
10.10158 . Я так доволен вашим обслуживанием.
Это так легко и хорошо настроить систему. Очень легко сделать заказ. И был таким быстрым. Я очень благодарна вам в это трудное время. Вы делаете это так легко, чтобы помочь нашему любимому человеку в Шри-Ланке. Большое спасибо
Umali Jayasooriya
10/10
Я очень рад, что вы могли бы способствовать, чтобы вы могли бы поспешить, чтобы вы могли бы поспешить, чтобы вы могли поучить.
ЛЕОНИ ДЕ СИЛЬВА
10/10
Во-первых, спасибо за отличный сервис. Это был мой первый заказ у вас, и опыт был отличным. Формат заказа был очень простым, что облегчало жизнь всем заинтересованным сторонам. Получатель позвонил мне, чтобы сказать мне, насколько замечательным был ваш сервис, и способ, которым он был доставлен, был идеальным. .Спасибо еще раз большое спасибо Обязательно воспользуюсь вашими услугами снова.
С уважением Леони Де Сильва
MATHAN JEYARASA
10/10
Great service
HIRUSHA RASANI
10/10
Your are doing Excellent услуга. Спасибо за ваш тяжелый труд.
НИМАЛИ ВИКРАМАНАЯКЕ
10/10
Доставка вовремя. Цены разумные. Настоятельно рекомендуется.
VBRNC80843D1
10/10
Спасибо за обслуживание.
PUVANARANI NAGALINGAM
10/10
Покупки на сайте просты. Один из получателей сказал, что ваши овощи несвежие и попросил меня не покупать овощи.
DONA BOPEARATCHY
9/10
Very happy with the service
EVA RIEDL
10/10
Mahesha was отличный сторонник Единственная платформа онлайн-покупок, которой я доверяю в Шри-Ланке.
VBRN5E81F02B
10/10
DONA BOPEARATCHY
10/10
Good service
M H PRADEEP S DE S
10/10
Всегда приятно иметь эту услугу. однако, как я сообщал ранее, будучи поставщиком услуг в течение длительного времени, пожалуйста, организуйте условия для отправки продуктов питания, таких как рыба, курица и готовые продукты, за пределы Коломбо, а также для улучшения обслуживания клиентов.
Потому что люди за границей также требуют отправки таких предметов
N DASANAYAKA
10/10
Excellent and very happy with the experience
ARUN PRAGASH
10/10
Отличная платформа для быстрой доставки зарубежных пользователей.
БАНГАМУВАГЕ РАНАВИРА
10/10
Превосходная Servicel
MR Tennyson M G Jackson
10/10158 10.10158
.
C P RANASINGHE A DONA
10/10
Excellent service
MARY JAMES
10/10
I am very happy about the services
RANMALI D WIJAYARATNE
10/10
MICHELLE
10/10
Хорошее обслуживание
ААРОН РАМКАЛАВАН
9 10/10
It was easy to find items
CHARLOTTE BULATHSINGHALA
10/10
Thanks for looking for the right phone number and delivering groceries that I ordered .
Почему стоит покупать продукты в магазине Kapruka
Покупка продуктов — это всегда хлопоты, когда вы должны написать список и найти время, чтобы пойти в супермаркет, только чтобы обнаружить, что в одном магазине нет половины того, что вам нужно. В конце концов, вы покупаете вещи, которые вам на самом деле не нужны, и оказываетесь в очереди, которая, по вашему мнению, будет двигаться быстрее, но, к вашему ужасу, этого не происходит. Конечно, в наши дни эти дилеммы должны остаться в прошлом; хорошо, они действительно таковы, и нет никаких компромиссов в стандартах или качестве. Хорошо налаженные партнерские отношения Капруки и 9Система доставки 0577 гарантирует, что самые лучшие и лучшие продукты будут доставлены к вашему порогу самым быстрым способом, что делает онлайн-покупки продуктов легким делом.
Это может быть детская смесь или необходимые витамины, это могут быть предметы личной гигиены, консервы или даже простой пакет кристаллов желе, которые вам нужны; в любом случае, не стесняйтесь войти в продуктовый интернет-магазин при поддержке электронной коммерции Kapruka и добавьте в корзину столько товаров, сколько пожелаете.
Этот онлайн-магазин Шри-Ланка является удобным решением для тех, кто находится за границей, чтобы помочь своим друзьям и семье пополнить свои запасы продуктов питания и предметов домашнего обихода, особенно в праздничные сезоны, так как это универсальный магазин для тех, кто в Шри-Ланке может иметь их головные боли, связанные с продуктами, решаются несколькими щелчками мыши. Вы можете подумать о размещении заказа на все необходимые товары поздно ночью или в предрассветные часы утра, когда вы помните, что вам нужно, и бодрствуете, но неудобно, что все магазины закрыты, кроме интернет-магазина Капруки.
Часто покупатели склонны думать, что продуктовые товары ограничиваются сухим пайком, горсткой приправ и, возможно, некоторыми консервами; просмотрите веб-страницу один раз, и вы обнаружите, что можно купить свежие продукты, включая молочные продукты и даже рыбу. Рыба обычно доставляется только в районы Коломбо и его окрестностей, но онлайн-доставка продуктов в другие части Шри-Ланки очень актуальна для продуктов, которые не так быстро портятся.