Выращивание зелени форум: Выращивание зелени | Форум Mipped.com

лук, укроп, петрушка, салат и сельдерей

Выращивание зелени в теплице – полезное и не очень сложное занятие. Зелень полезна организму весь год, а в холодную пор года – особенно.

Содержание

• Преимущества выращивания зелени в теплице
• Как вырастить лук
• Выращивание укропа
• Выращивание салата
• Как вырастить петрушку
• Выращивание сельдерея

Преимущества выращивания зелени в теплице

В теплице можно получать урожай овощей, фруктов, выращивать цветы. Некоторые из культур отличаются капризным характером, требуют особых знаний и навыков. Поэтому начать лучше с чего-нибудь попроще, например, заняться выращивания зелени. Ведь эти растения сравнительно неприхотливы к условиям выращивания, да и витамины нужны всем круглый год.

Преимущества:

1. Выращивание зелени не требуют особых навыков, финансовых вложений и труда.
2. Период созревания продукции до нужной кондиции сравнительно небольшой, что позволяет снимать за год два-три урожая.
3. Высаживать зелень можно в любое время года.

Перед высеванием или высаживанием растений тщательно разбирают характеристики и особенности каждого из видов зелени, ведь они существенно отличаются. Неплохо узнать некоторые секреты, помогающие получить урожай намного быстрее. Зелень – это растения, в которых употребляют в пищу всю верхнюю часть.

Основные и наиболее затребованные:

• Лук
• Укроп
• Салат
• Петрушка
• Сельдерей

Теплицы бывают с отоплением и без него. Для круглогодичного выращивания указанных видов обязательно нужно брать отопляемую. Ведь зимой обычно бывают сильные морозы, которые испортят растения.

Как вырастить лук

Лучшие сорта лука для получения урожая осенью Массалинский, Маргеланский, Троицкий многозачатковые Янтарный, Черный принц, Бессоновский.

В начале зимы выращивают сорта из Краснодарского края. Весной предпочтение можно отдать Скопинскому, Тимирязевскому.

Посадочный материал должен быть качественным, луковицы – целыми и здоровыми.

Правила выращивания:

• Вносят перепревший навоз и компост, тщательно перекапывают. Добавляют суперфосфат и хлорид калия.
• В ряду должно быть расстояние около 3 см, между рядами – 7 см. Растения поливают.
• Ближе к весне вносят удобрения, содержащие азот.

Выращенный таким способом лук убирают в середине мая, когда высота пера достигнет 20 см. Можно срезать его или выкапывать вместе с луковицами. Это длительный процесс, такой способ подходит для выращивания в неотопляемых теплицах. Здесь в качестве согревающего материала используют навоз, которым укрывают участок с наступлением холодов.

Можно получить урожай лука быстрее. Для этого используют многозачатковые сорта. Севок прогревается до 40°С. У него обрезают верхушку, чтобы ростку легче было пробиться, делают там вертикальный надрез и высаживают. Урожай будет готов через месяц. Но для этого нужно поддерживать в помещении теплицы температуру не ниже 18°С днем и 12°С ночью.

Выращивание укропа

Очень ценная культура для выращивания в теплице – укроп. Он полезный, придает каждому блюду аромат лета. Укроп менее требователен к температурному режиму, достаточно 15 °С. Для контроля за температурой устанавливают приборы, которые определяют температуру не только воздуха, но и почвы. Семена готовят к высеванию, выдерживая 12 часов в слабом растворе марганцовки. Эфирные масла, покрывающие семечка, размякнут, и ростку легче будет пробиться наружу. Высевают на 3 см.

Чтобы обеспечить укропу нужную влажность, укроп регулярно опрыскивают теплой водой.

Такой же поливают растения. Почва до появления всходов должна быть умеренно влажной. Проветривание теплицы нужно проводить очень осторожно. Образовавшийся сквозняк может погубить урожай. Укроп растет до уборки 40 дней. Подкармливают его нитрофоской, внося ее в борозды при посадке. Во время прорастание растение быстро впитывает фосфор. Азотными удобрениями лучше не пользоваться, чтобы количество нитратов не превысило допустимых норм.

Сорта лучше брать среднего срока созревания. Это:

• Лесногородский
• Обильнолиственный
• Кустистый

В неотопляемой теплице укроп можно выращивать до ноября. Весной необходимо провести ряд мероприятий по повышению температуры почвы и воздуха внутри теплицы. Это укрывание черным геотекстилем участка вокруг теплицы и почвы внутри нее. Поможет двойное покрытие пленкой, использование камней, нагревающихся от солнца днем и отдающих тепло вечером.

Выращивание салата

Салат разных сортов неприхотлив к условиям выращивания. Он довольно холодостойкий, хорошо растет при освещении фитолампами. Так кресс-салат готов к употреблению через 3 недели. Выращивая кочанные салаты, учитывают особенности выращивания:

• Расстояние между растениями не меньше 30 см,
• Им нужно больше света
• Жесткий температурный режим
• Для формирования кочана нужно больше времени.

Специалисты советуют выращивать салат осенью по декабрь. Период с января по апрель тоже благоприятен для выращивания этой культуры в теплице.

Среди листовых сортов лучшими считаются:

• Изумрудное кружево
• Московский парниковый
• Парламент

Салат хорошо растет во влажной рыхлой почве. Грунт должен иметь слабокислую или нейтральную реакцию. Ее можно добиться, внося известь для уменьшения кислотности, а суперфосфат и хлорид калия – для ее повышения. В почву, состоящую из перегноя, торфа и песка, перед высеванием нужно внести минеральные удобрения (50 г/м2). Высевают мелкие семена салатов на глубину до 1 см.

Поливают до появления всходов и сразу после того, как растения показались из земли.

Чем больше становится растение, тем реже его поливают. Воду льют в утренние часы в междурядья. Листья салата не любят попадания воды. Они теряют товарный вид. Температура днем 18-20°С, ночью достаточно 10°С. Освещать салат нужно не меньше 16 часов в сутки. Используют для этого фитолампы или, за неимением, лампы дневного света. Они больше похожи на солнечные лучи. Досвечивание обычной электрической лампочкой здесь не поможет. Для быстрого роста растения можно подкормить пару раз азотными удобрениями. Но нужно строго соблюдать норму, не используя больше 10 г/м2, чтобы большое количество нитратов не испортило качество продукции.

Как вырастить петрушку

Петрушка больше других растений зависит от температурного режима. Хоть она и переносит низкие температуры, не замерзая зимой под слоем снега, но в теплице без отопления ее листья расти не будут. Поэтому там ее выращивают до декабря. В отапливаемых теплицах петрушку высаживают в январе. Светловой день в это время уже значительно увеличивается. Температуру воздуха нужно поддерживать невысокую, 12°С. При повышении от 20°С она увядает.

Да и перепадов температур петрушка не любит.

Влажность для успешного ее выращивания нужно поддерживать не меньше 75%. Теплицу можно проветривать, петрушка не боится сквозняков. Поливать нужно только по мере подсыхания почвы. При выращивании петрушки используют искусственное освещение.

Почва для выращивания петрушки нужна легкая, иначе корнеплоды могут получиться корявыми. Подходят дерново-подзолистые и легкосуглинистые грунты. Растение нетребовательно к удобрению.

Петрушку выращивают из семян или корнеплодов:

• Первый способ проще, но требует значительно больше времени. Выдержанные 5 дней во влажной хлопчатобумажной ткани или песке семена высеваются в землю. Значительно ускорить процесс выращивания может закаливание семян на протяжении 10 дней. Поддерживают температуре 1°С. Высевают семена. Всходы прореживают, оставляя одно растение на 5 см.
• Корни для выгонки выбираю небольшие, толщиной до 5 мм. Если корешок очень длинный и его неудобно будет высаживать, обрезают до 8 см.  Листья удаляют. Погружают корнеплоды во влажный песок, где выдерживают 10 дней при 2°С. Затем укладывают в приготовленные канавки, наклонив их под углом 45°. Присыпают почвой так, чтобы верх корнеплода был на поверхности. Посадки регулярно поливают. Температура воздуха при выращивании петрушки 15°С. Срезать листья можно через месяц, когда они вырастут на 25 см. Урожай около 1,5 кг/м2.

Выращивание сельдерея

Сельдерей не так популярен, как лук или укроп или салат, но по целебным свойствам он превосходит многих из них. Сельдерей бывает листовым, корневым и черешковым. Обычно на зелень в теплице выращивают корневой.

Листья взрослого растения сельдерея со сформировавшимся корнеплодом довольно жесткие. Да и получают их с квадратного метра до 4 кг. Для того, чтобы избежать этого недостатка, срезают листья три раза. При этом урожайность повышается до 7 кг/м2. А сама зелень стает намного вкуснее, нежнее. Незначительно повышается содержание каротина.

Сорта для выгонки в теплице:

• Яблочный деликатес
• Корневой Грибовский.

Выращивают сельдерей из семян в теплице:

• Семена перед высеванием проращивают.
• Высевают около 2 г/м2.
• Через неделю появляются всходы. После высевания поддерживают температуру днем до 20 °С, ночью – до 12°С.
• После того, как семена взошли, на неделю понижают днем до 14°С, ночью – до 6°С. Весь последующий период поддерживают температуру на уровне 18°С днем, и 14°С ночью.
• Влажность все время поддерживают в пределах 60-70%.
• Количество урожая напрямую зависит от длины светового дня, поэтому он должен быть как можно дольше. Применяют досвечивание фитолампами.
• В фазе 1-3 настоящих листочков пикируют растения в торфяные горшочки, или высаживают в грунт непикированные растения с 3-5 листочками. Расстояние в ряду 15 см.
• От высевания семян до высаживания их в почву проходит до 70 дней.

Видео о том, как правильно выращивать салат в теплице.

Выращивание сельдерея из корнеплодов:

• Выращивают зелень сельдерея из заранее приготовленных корнеплодов диаметром около 8 см и черешками 3 см.
• После того, как во время хранения перед посадкой на них срежут листья, на корнеплоде образуется много боковых почек.
• Перед высаживанием хорошо поливают почву.
• Расход корнеплодов на квадратный метр – до 7 кг.
• Почва должна быть легкая и удобренная.
• Для подкормки можно использовать коровий навоз или птичий помет. Ее проводят в каждый из периодов отрастания листьев.

Срезку зелени проводят после того, как она достигнет высоты 30 см. Снова оставляют корешки по 3 см. На третий раз выкапывают корнеплоды вместе с зеленью. Правда, не все они доживают до третьей уборки урожая. Часть из них пропадает раньше. Поэтому последний урожай обычно бывает значительно ниже двух первый. Но зато качество продукции в процессе выращивания значительно выше, чем при одноразовой уборке урожая.

Выращивание зелени – увлекательное и полезное занятие. Постигнуть его секреты несложно. А полученный результат порадует вас и ваших близких.

Рубрикация:Зелень и травы | лук зеленый

выращивание зелени (лук, укроп и т.д.) в зимнее время

Вы здесь

• Главная »
• Разделы форума »
• Сад и огород, полеводство и земледелие »
• Общие вопросы по полеводству, земледелию, садоводству и огородничеству, вопросы по земле »
• Решил заняться бизнесом: выращивание зелени (лук, укроп и т. д.) в зимнее время

На форуме

В блогах

• Тыквенное масло
• Растения в нашей жизни
• Выращивание раннего арбуза
• Свежие арбузы с июля по январь
• Собака на зависть!

В статьях

Разделы сайта

ср, 2013-06-12 15:56

#1

fermer1983

Не в сети

Регистрация: пт, 2010-11-19 16:01

Решил заняться бизнесом: выращивание зелени (лук, укроп и т.д.) в зимнее время

Хочу заняться перспективным бизнесом  — выращиванием зелени на продажу в зимнее время.

Есть идея выращивать лук и укроп в помещениях, помещения общей площадью 100 кв метров.

Вот моя запись в блоге: Решил заняться бизнесом: выращивание зелени (лук, укроп и т.д.) в зимнее время.

Прошу присоединяться к обсуждению ниже.

Сохранить материал к себе

Рекомендуемые статьи

Похожие материалы

• Решил заняться бизнесом: выращивание зелени (лук, укроп и т.д.) в зимнее время
• Я решил заняться посредническим бизнесом оптовой продажи мяса, а не занимаюсь ли я ерундой?
• Решил заняться пчёлами. С чего начать?
• Выращивание зелени на продажу и регистрация в ФНС
• Инкубатор для яиц фермерский ИФ-672 чтобы заняться семейным бизнесом
• Как правильно содержать в зимнее время уток породы индийский бегунок?
• Советы по содержанию овец в зимнее время

В видео

Содержание гусей на даче в СНТ

Зима в деревне на Смоленщине

Бентамские карликовые куры — лучшие несушки?

Кто-то разрушает мои теплицы

Когда сажать клубнику выгоднее: осенью или весной?

Конь и пылесос! Если ты не любишь долго чистить лошадь

Все видео

В объявлениях

	Комплекс по производству витаминно-травяной муки, гранул, удобрений
	Пресс подборщик Claas Rollant 62
	Картофелеуборочный комбайн Bolko z-643
	Почвофреза навесная СКАУТ 1GQN-220
	Пресс подборщик Claas Rollant 46
	Мини трактор Т 21 Русич

• Инкубация яиц
• Ветеринария
• Инвентарь и оборудование пчеловода
• Откорм скота
• Откармливаем бройлеров до осени
• Как вырастить дома саженцы винограда для весенней высадки
• Ветеринарные мероприятия для поросят в первые дни жизни
• Устройство задних мостов колесных тракторов

Активно обсуждаем

• Лучше взять первотёлку или с 5 телёнком?
• Можно ли завести корову, если не каждый день бываешь дома?
• Козочку 5,5 месяцев покрыл козлик в 5 месяцев — чем кормить и как быть?
• Какой возраст должен быть у борова чтобы огулять свинку?
• Покраснение на вымени у коровы

Ещё

Я-фермер

Ваше мнение

В ЛПХ и КФХ

	АгроГород ООО
	ООО Экосистемы Мегаполиса — строительство объектов животноводства «под ключ»
	Велес, производственная компания
	Касимовская сетевязальная фабрика

Главное меню

Форум

растений на правах

Обеспечение качественной почвенной смесью комнатных растений, чтобы они процветали, а не просто выживали

22 часа назад 0 ответов 2

растения

Ищу советы по уменьшению присутствия периллы или мяты из бифштекса

2 дня назад 7 ответов 4 2

многолетние овощи

Чеснок, не радость выбора посадочного материала.

2 дня назад 13 ответов 6 7

садоводство для начинающих

Как побороть сорняки без черного брезента? Что бы сделал Зепп Хольцер?

3 дня назад 61 ответ [ 1, 2 ] 6 27

книги

Фитотерапия из сердца Земли, доктор Шарол Тилгнер

3 дня назад 8 8 6

Нетребовательные культуры для планового ухода

4 дня назад 29 ответов 7 4

юг сша

Весенние съестные припасы Южного региона

4 дня назад 9 ответов 1

растения

Лесовосстановление — Выращивание деревьев на засушливых, бесплодных землях — с помощью семян и кубиков глины (без полива)

5 дней назад 1071 ответ [ 1, 2, 3 25, 26, 27 ] 134 310 105

растения

куда делись мои опылители?

5 дней назад 27 ответов 5

растения

Большой поток информации о солнечном орехе — выращивание, хранение, еда/рецепты, научные факты

6 дней назад 281 ответ [ 1, 2, 3 6, 7, 8 ] 1 34 81

растительные волокна

Выращивание хлопка на Великом Белом Севере — Да, в Канаде можно выращивать хлопок!

1 неделю назад 89 ответов [ 1, 2, 3 ] 6 27 17 1

поликультура

Ищем людей, живущих в южной зоне выращивания, которые выращивают и сажают круглый год

1 неделю назад 54 ответа [ 1, 2 ] 2 15 5

Помогите разобраться со странным идентификатором завода

1 неделю назад 4 ответа 2 2

Готовка

Рецепты и использование необычных пермакультурных растений

1 неделю назад 13 ответов 1 2

Кудзу в помещении

1 неделю назад 24 ответа 1 3 10

Является ли это потенциально фатальным?

1 неделю назад 1 ответ 1

цветы

Все о семенах подсолнечника

1 неделю назад 3 3 8

цветы

Есть ли польза от глицинии?

1 неделю назад 24 ответа 2

Ананас как комнатное растение

1 неделю назад 7 ответов 1

Комнатные растения для тех, кто не умеет выращивать комнатные растения!

1 неделю назад 24 ответа 1 9 11

Укоренение листьев алоэ вера: кто-нибудь здесь это делал?

1 неделю назад 8 ответов

Ананас, авокадо и ?

2 недели назад 23 ответа 5 9

усадьба

То, что пережило зиму в одиночку.

2 недели назад 1 ответ

растения

Жидкое удобрение CalPhos из яичной скорлупы

2 недели назад 2 ответа

книги

Доморощенный лен: превращение льняного семени в волокно от Рэйвен Рэнсон

2 недели назад [ 1, 2 ] 5 20 45

растительные волокна

Лен льняной — Льняное растение для прядения и ткачества

2 недели назад 202 ответа [ 1, 2, 3, 4, 5, 6 ] 24 62 61

пермакультура

Одно решение кризиса: Landrace Everything

2 недели назад 169ответы [ 1, 2, 3, 4, 5 ] 4 12 102

Расскажи о своих любимых комнатных растениях!!

2 недели назад 24 ответа 13 1

Кто-нибудь выращивает семена сельдерея — «Марс»?

2 недели назад 6 ответов 1

ягоды

Воспевание альпийской земляники

2 недели назад 5 ответов 5 3

аквапоника

Как дешево выращивать травы и разводить рыбу! Простая аквапоника в небольших масштабах своими руками

2 недели назад 20 ответов 15 16

Выбор сквоша, чтобы избежать распространенных проблем

2 недели назад 25 ответов 5 12

Водяной сельдерей

2 недели назад 2 ответа 1

Бамбук холодного климата!

2 недели назад 20 ответов 3 13

Семена драконьего фрукта доступны?

2 недели назад 3 ответа 2 1

Комнатные растения, которые могут переносить прямое солнце, но не всегда нуждаются в нем?

2 недели назад 9 ответов 2 5

мульча

Живая или мертвая мульча?

2 недели назад 21 ответ 1 24

Самодельные горшки! (для растений)

3 недели назад 17 ответов 6 8

Вам не нужен дом, чтобы иметь комнатное растение

3 недели назад 2 ответа 4

садоводство для начинающих

Как размножить алоэ вера от щенков

3 недели назад 2 ответа 3 1

Чайот вопросы

3 недели назад 3 ответа 2

Портулак как съедобное комнатное растение

3 недели назад 4 ответа 5 3

Разговор о выращивании комнатных растений в воде

3 недели назад 4 ответа 9 1

растительные волокна

ткань из кудзу

3 недели назад 18 ответов 4

Портулак сорняк Помощь/информация

3 недели назад 3 ответа

Идеи выращивания продуктов для себя (форум растений на permies)

В год, когда мы впервые переехали сюда (2011), мы попробовали выращивать все наши собственные овощи. Мы потерпели неудачу. Размер необходимого нам пространства был огромным и быстро вышел из-под контроля. Мы пытались вырастить слишком много сортов, некоторые из которых не подходили для нашего климата. Мы пытались выращивать именно то, что ели в то время, в том числе много вещей, которые требуют больших усилий, если их нужно выращивать в нашем регионе (особенно перец и помидоры). Во время сбора урожая я заканчивал тем, что неделями занимался консервированием, работая полный рабочий день и почти не спал. Я был измотан. В конце концов, мы забросили этот сад и решили какое-то время просто выращивать цветы.

Мы посадили сад на следующий год (и каждый последующий год), но он был намного меньше, с меньшим количеством разновидностей и меньшим количеством вещей. Мы больше сосредоточились на посадке фруктового сада.

За прошедшие годы мы расширили нашу площадь для выращивания, и теперь у нас есть два ежегодных сада (хотя общая площадь все еще меньше, чем тот первоначальный огромный сад), а также наш грядок для тыквы, а также многолетние овощи (спаржа и ревень), плодовые деревья (в основном еще не плодоносящие), виноградные лозы и ягодные кустарники.

Наш рацион изменился, чтобы отразить то, что хорошо для нас растет. До 35 лет я ел тыкву только в виде тыквенного пирога, а иногда и спагетти. Теперь мы едим тыкву почти каждую неделю осенью и зимой — мы нашли несколько видов тыквы, которые хорошо растут для нас и имеют приятный вкус, так что теперь мы едим их много. Мы также выращиваем и едим много картофеля, свеклы, стручковой фасоли, ягод и моркови.

К счастью, многое из того, что мы сейчас выращиваем, легко хранить в погребе или прохладном помещении. То, что плохо хранится, мы едим много в сезон, немного сохраняем на межсезонье (например, замораживаем или маринуем бобы), а затем ждем, когда снова наступит сезон. Мы не пытаемся есть все подряд круглый год – в июле наедаемся клубникой, в августе – огурцами и стручковой фасолью, а зимой – картошкой и кабачками.

Наш погреб — впечатляющий инструмент, и без него мы бы не обошлись. Сказав это, мы живем в Саскачеване, Канада, где часто идет снег перед Хэллоуином и обычно не тает до конца марта. Мы храним там излишки яиц (даже летом здесь достаточно прохладно, чтобы их можно было хорошо хранить), а также картофель, морковь, свеклу и яблоки. Капусту и репу тоже, правда мы их обычно не выращиваем — торгуем или покупаем оптом. Если мы снова начнем доить коз, мы, вероятно, также будем хранить там излишки молока.

Однако многие вещи вообще плохо хранятся, и даже некоторые из них не любят влажности в погребе и предпочитают прохладную столешницу (в частности, кабачки и лук). За сортом тоже надо следить — одни яблоки гниют почти сразу после того, как их сорвешь, а другие хранятся 4-6 месяцев; Вы должны знать свои сорта. То же самое с кабачками, луком и даже дынями — некоторые сорта хранятся довольно долго, а многие нет.

Мы не все овощи выращиваем сами, но мы больше не покупаем кабачки, лук и картошку, а едим их очень много! Иногда мы покупаем замороженную фасоль и горох, так как мы еще не определились с оптимальным количеством, и мы полностью обеспечиваем себя яйцами и желе/джемом (которое я делаю из дикорастущих ягод и мелких фруктов, которые мы выращиваем). В настоящее время мы не стремимся к полной самодостаточности, но с каждым годом мы лучше сопоставляем нашу диету с тем, что здесь растет, и находим сорта, которые нам подходят.

Вот основные вещи, которые мы узнали на данный момент:  Важно есть сезонно — для нас это означает спаржу и клубнику весной, огурцы, стручковую фасоль, малину, кабачки и горох летом и яблоки, кабачки и корнеплоды осенью и зимой. Нам не всегда это удается, но это цель, над которой мы работаем. Также важно свести к минимуму работу, что означает в основном выращивание тех растений, которые хорошо растут в нашем регионе, и научиться есть и любить эти продукты (хотя я полон решимости найти дыню, которую мы сможем вырастить!). Это означает, что помидоры и перец, к сожалению, не будут составлять большую часть нашего рациона, если только мы не захотим их купить, особенно перец. Мы по-прежнему используем много томатного соуса, но отказываемся от него. Наконец, мы понимаем, что легче работать над чем-то, чем пытаться сделать все одним махом.