Бизнес план чебуречная: Как открыть чебуречную в 2021 — пошаговый бизнес-план с расчетами

Открываем чебуречную 🥟| Бизнес идея 2021

Актуальность бизнес-идеи

Открытие чебуречной не требует опыта работы в общепите, существенных вложений средств и времени. Относительно небольшие инвестиции на старте можно быстро окупить, ну или, наоборот, приобрести бесценный опыт. То, что нужно начинающему предпринимателю.

Затраты и прибыль

Инвестиции на старте в 260’000 ₽ окупятся за полгода, если прибыль за каждый следующий месяц будет не менее 40’000 ₽.

Затраты на старте: примерный расчет для Воронежа

Статья расходов	Сумма, ₽
Регистрация бизнеса	5’000
Киоск	60’000
Оборудование	145’000
Первая партия продуктов	30’000
Непредвиденные расходы	20’000
Итого	260’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов	Сумма, ₽
Аренда помещения	30’000
Непредвиденные расходы	10’000
Зарплата персоналу	46’000
Закупка продуктов	30’000
Итого	116’000

Рассмотрите идею покупки франшизы

Франшиза «ArtMe»-служба доставки роллов и пиццы

1 235 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 8 мес.

«BAGGINS COFFEE» – франшиза сети кофеен

1 450 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 9 мес.

Франшиза «Lifehacker Coffee» – кофейня самообслуживания

340 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 5 мес.

Франшиза «Буханка» – пекарни у дома

2 000 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 12 мес.

Франшиза «Vkusno Doner» – собственная шаверма

2 600 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 17 мес.

Франшиза «UPPETIT» – быстрое питание

950 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 25 мес.

Франшиза «MY» – сеть кофе-баров формата TO GO

900 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 6 мес.

Франшиза «БудуКофе» – сеть кофеен

1 000 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 12 мес.

Франшиза «BurgerCLUB» – международная сеть ресторанов быстрого питания

3 050 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 12 мес.

Франшиза «Моккано» – сеть ресторанов японской кухни с доставкой

1 300 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 9 мес.

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Кроме свидетельства о регистрации ИП вам понадобятся разрешения и соответствующие сертификаты качества. Например, сертификаты соответствия оборудования и сертификат качества на мясо нужно предоставить в СЭС вместе с договором аренды. Также вам понадобится разрешение пожарной инстанции и местной администрации. Не забудьте о технологической карте.

Документы для регистрации ИП

Зарегистрировать ИП достаточно просто. Вам понадобится оплатить госпошлину, сделать ксерокопию паспорта и заполнить заявление установленного образца в ФНС.

Выбор помещения

Тип помещения под чебуречную зависит от бюджета:

• Стандартный киоск в духе шавермы на вынос. Вы продаете чебуреки, а посетители забирают их с собой
• Чебуречная с посадочными местами. Например, уличные столики со стульями
• Полноценное кафе. Самый дорогой для реализации проект

Выбор расположения также зависит от типа чебуречной. Например, чебуречную закрытого типа можно расположить у вокзалов или на рынке, а для чебуречной с посадочными местами можно выбрать университетский городок.

Отличным решением станет выбор “традиционного” для чебуречной места. Например, помещение, где еще в советские годы располагалось кафе, позволит сыграть на ностальгических чувствах, но и интерьер должен быть соответствующим.

По ориентировочным подсчетам на обустройство чебуречной закрытого типа потребуется, как минимум, 60’000 ₽. Арендные платежи — 30’000 ₽.

Оборудование

Итак, киоск поставлен, пришло время снабдить его оборудованием:

• Вытяжка — 18’000 ₽
• Чебуречница — 20’000 ₽
• Тестомес — 25’000 ₽
• Раскатчик теста — 45’000 ₽
• Мясорубка — 10’000 ₽
• Холодильная камера — 12’000 ₽
• Различные емкости — 10’000 ₽
• Рабочее место сотрудника — 5’000 ₽
• Итого — 145’000 ₽

Как выбрать поставщика

Можно месить тесто и приготовить фарш из мяса самим, а можно купить готовые — технологический процесс остается на усмотрение собственника. Для теста на чебуреки требуется мука, вода и соль, для приготовления фарша — жирная баранина, репчатый лук, соль и перец.

Ориентировочные расходы на продукты составят 30’000 ₽ ежемесячно. Закупать мясо лучше каждую неделю и у одного проверенного поставщика, чтобы снизить риски.

Персонал

Чебуреки — скоропортящийся продукт. Изготавливать их лучше непосредственно перед продажей, поскольку при остывании они теряют свои вкусовые качества. Для оптимизации процесса готовки наймите двух сотрудников. Одного для приготовления теста, начинки и лепки, а второго — на жарку и работу с покупателями.

Заработные платы работников чебуречной с учетом сменного графика по данным сайта HH:

• Повар-кассир, 2 человека — 46’000 ₽
• Итого — 46’000 ₽

Уборка помещения входит в обязанности сотрудников. Бухгалтерским учетом, развитием бизнеса занимается собственник.

Как рекламировать бизнес

Спрос на чебуреки ситуационный: можно захотеть чебурек просто потому, что идешь мимо палатки. Если ваш проект занимает небольшой киоск, то излишняя реклама не нужна, она пригодится в случае, если вы оформили чебуречную в формате кафе.

Пример сайта чебуречной

Яркая и заметная вывеска, опрятный вид киоска и отсутствие неприятного прогорклого запаха — вот лучшая реклама для вашего бизнеса. В качестве привлечения клиентов предусмотрите меню в формате чебурек плюс напиток по скидке, а также чебуреки для вегетарианцев с сыром.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

✅ Плюсы бизнеса:

• Простые бизнес-процессы
• Подходит для новичков в бизнесе
• Низкие затраты на старте для сферы общепита

❌ Минусы бизнеса:

• Риски репутации
• Риск не выйти на свою аудиторию
• Конкуренция

Несмотря на риски, у чебуречной есть все шансы для развития, например, вырасти до сети, стать полноценным кафе или производить чебуреки на заказ. Пусть все получится!

Реальная идея для малого бизнеса: производство чебуреков

В статье описание бизнес-идеи по открытию собственной чебуречной. Несколько вариантов развития бизнеса, требования к помещению, перечень и стоимость оборудования, персонал.

Рентабельность и сроки окупаемости бизнес-идеи

Собственную чебуречную можно открыть в нескольких форматах:

• — закрытый киоск — торговая точка в людном месте с высокой проходимостью;
• — ресторан или кафе со стилизованно оформленным интерьером.

В каком виде реализовать бизнес-идею, зависит от финансовых возможностей начинающего бизнесмена. При условии высокого качества продукции чебуречная будет приносить прибыль и в первом, и во втором случае.

Просто срок окупаемости проекта, связанный с размером стартового капитала, будет разным. Чебуречную-кафе или ресторан, все-таки, рациональнее открывать в крупных мегаполисах либо же в городах, где численность населения превышает 500 000 жителей.

Еще раз хотелось бы подчеркнуть, какой бы формат не был выбран, секрет успеха этого бизнеса – вкусные и качественные чебуреки. Поэтому вариант использования полуфабрикатов, к которому прибегают многие предприниматели, чтобы уменьшить затраты на оборудование, сырье и найме квалифицированного персонала, в данном контексте не рассматривается.

Сертификаты и лицензии

Любое заведение общественного питания в обязательном порядке должно получить разрешение на деятельность, пройдя проверку в СЭС. Помещение и оборудование сертифицируется на соответствие всем нормам и правилам, на продукты выдается ветеринарный сертификат, предприятие оформляет технологическую карту.

Кроме этого обязательно получить разрешение пожарной службы. Кухня должна быть оборудована мощными вытяжками, системами водоснабжения и канализации.

Рассмотрим детально реализацию бизнес-идеи чебуречной в формате торговой точки с продукцией на вынос. Такой вариант потребует меньшего стартового капитала, позволит сэкономить на оформлении внутреннего помещения для посетителей ввиду его отсутствия как такового.

Сеть таких торговых точек может стать неплохим плацдармом для приобретения опыта, наработки клиентской базы. Полученные средства от реализации чебуреков через киоски в дальнейшем можно инвестировать в открытие собственного кафе или ресторана.

Помещение

Площадь чебуречной должна составлять как минимум 10 квадратных метров. Стоимость аренды будет зависеть от месторасположения.

Оборудование

Минимальный комплект:

• Чебуречница – 700 долларов;
• Тестомес – 900-1000 у.е.;
• Раскатчик теста -1400 $;
• Мясорубка – от 300$ и выше;

Столы, раковины, мелкий кухонный инвентарь, емкости для хранения, вытяжки, холодильник – еще 2,5-2,8 тысячи долларов.

Себестоимость и рентабельность

Для приготовления чебуреков по традиционному старинному рецепту из муки, соли, воды замешивается крутое пресное тесто. Ему необходимо выстояться в течение получаса.

Затем раскатываются круглые лепешки толщиной 2-3 мм, края смазываются сырым яйцом.

В центр выкладывается мясной фарш, предпочтительнее из жирной баранины (но, как правило, используется свинина, говядина или смесь из нескольких видов мяса), предварительно пропущенный через мясорубку с луком, специями, зеленью.

Край лепешек защипывается вручную. Готовые заготовки-полумесяцы окунаются в раскаленное кипящее масло. Расход фарша – примерно 1 столовая ложка на лепешку.

Подается чебурек на одноразовой тарелке с салфеткой или в специальной бумажной упаковке. Стоимость упаковки 3-5 центов за штуку.

Себестоимость чебурека составляет в среднем 0,4-0,5 доллара. В розницу их продают по 1-1,5 доллара. Один человек, как правило, покупает по 2 чебурека.

Маркетинг

Что касается продвижения своих услуг, то можно потратиться на разработку и установку яркой вывески над торговой точкой (500-600 долларов).

Хотя сама по себе продукция будет рекламой. «Сарафанное радио» быстро разнесет по округе информацию о вкусных и горячих чебуреках.

А вообще главное в маркетинге чебуречной — качество. Ваши вкусные и приготовленные с любовью чебуреки — лучший маркетинг и лучшая реклама.

Люди быстро и с удовольствием будут их покупать не от того, что вы их будите хвалить, а от того что их будут хвалить сами покупатели.

Персонал

Из персонала необходимы три человека. Повар, занимающейся подготовкой теста, фарша и лепкой чебуреков. Еще один сотрудник, ответственный за жарку, а также продавец, принимающий заказы, деньги, обслуживающий покупателей.

Основной проблемой работы торговых точек является контроль работы, добросовестности и честности персонала. Решением проблемы является установка камер наблюдения и сенсорного терминала для фиксирования заказов и распечатки чеков. Стоимость такого оборудования составит 2,5-3 тысячи долларов.

Если чебуреки будут действительно вкусными, приготовленными из свежих продуктов, наработать клиентскую базу не составит труда. Объемы от одной точки, расположенной в проходимом месте, вблизи офисных зданий или в центре города, могут достигать 400-600 чебуреков в день.

Окупится бизнес-проект за 1 год работы.

Смотрите видео трактир «Чебуреки»

Перспективы

Дополнительными источниками дохода могут стать такие направления:

• — продажа чебуреков с сыром, брынзой и зеленью;
• — торговля пресными лепешками;
• — в летнее время – реализация прохладительных напитков, мороженого, в зимнее – чая, кофе, капучино.

Кроме того, чебуреки можно реализовывать не только в розницу конечным потребителям, но и оптом для ресторанов, кафе и прочих заведений общепита.

В таком случае необходимо будет приобрести дополнительное оборудование для предоставления чебуреков заказчикам в замороженном виде. Это холодильные шкафы, фаршомесы и профессиональные тестомесы, грузовые тележки и другое.

Дополнительные расходы на это составят около 12-15 тысяч долларов.

Выгоднее всего открывать чебуречную осенью, так как летом наблюдается небольшой спад на дышащие жаром чебуреки. Зато с наступлением холодов спрос гарантирован.

Просмотров: 985

Чебуречный бизнес — Переселенкам из Донбасса удалось осуществить мечту, занявшись любимым делом.

Наталья Панфилова из Авдеевки, так же как и крымчанка Леране Хайбуллаева, после вынужденного переезда не опустила руки и занялась любимым делом. Наталья в Одессе организовала стартап «Чебуречки только с печки», а Леране в столице открыла «ToluCheburek».

Сделано с любовью к людям

В Одессу из Донецкой области Наталья Панфилова переехала летом 2014 года вместе с мужем и двумя детьми. Заколотив разбитые от взрывов стекла окон досками, оставила в квартире все нажитое, включая мебель. «Мы думали, что приедем в Одессу, немного отдохнем, а потом и вернемся. Однако все затянулось, мы домой так и не вернулись. Может, когда-нибудь, но не сейчас. Пока что там живут только мои родители», – рассказала женщина.

Вопрос о том, чем же зарабатывать, даже и не стоял. Однозначно – готовить чебуреки. Ведь этим делом Наталья занимается последние пятнадцать лет. Но чтобы начать собственное дело, женщине необходимы были деньги. Шансом стал интенсивный бизнес-курс для переселенцев «Новый отсчет», который проходил в центре социальных инициатив Impact Hub Odessa при финансовой поддержке Международного фонда «Возрождение». Два месяца тренингов, лекций, семинаров и «воркшопов», которые объединены темой – как создать и сделать успешным свой бизнес. После учебной части каждый участник представил на оценку экспертного жюри свой бизнес-план. Из 163 заявок всего 14 человек получили гранты на реализацию своих проектов. Среди победителей оказалась и Наталья со своим кулинарным проектом «Чебуречки только с печки».

«Я прошла определенные курсы, где нас учили, как открыть свое дело. Практически я свое дело знаю, а вот как это звучит в теории – не имела понятия. Всему училась. Когда презентовала свой бизнес-план, представителям жюри сказала честно и откровенно: в Авдеевке у меня было все, дети не голодали, мы имели возможность жить в нормальных условиях. И чебуреки – это дело, которое я умею делать «на отлично». Я настолько зажгла жюри своим желанием, что один из них пообещал мне в любом случае дать деньги. Независимо от того, выиграю ли я грант. Но я выиграла. На то воля Бога, и я очень рада», – поделилась собеседница.

На выигранный грант в размере 30 тысяч гривен Наталья открыла чебуречную на очень популярном среди одесситов Новом рынке. «Деньги ушли, в основном, на оборудование: столы, микроволновку, холодильник, чайник, блендер, мультиварку, а также на бумажные жаростойкие пакеты, в которые заворачиваешь готовый чебурек. Потому что необходим не только вкусный продукт, но и красивый сервис, – уверена победительница. – Одесситы приняли меня радушно, а я так переживала. На рынке продавцы сочувствовали поначалу, а теперь за чебуреками бегают, потому что вкусно! Лучше моих чебуреков нет, я в этом уверена. Рецепт сама искала. А секрет прост: нужно просто все делать с любовью к людям».

Одна мечта Панфиловых осуществилась. Теперь семейство мечтает о собственном жилье, а пока вчетвером ютятся в одной комнате общежития.

Душевный разговор и кофе в подарок

Леране Хайбуллаева до недавнего времени была далека от общепита – она занималась программным обеспечением для туристического бизнеса в Крыму. Но давно мечтала о собственном ресторане, поэтому с 2005 года изучала ресторанное дело на примере именитых российских рестораторов, много читала, интересовалась этим вопросом. «Мне довелось некоторое время пожить во Львове, где я познакомилась с известными украинскими рестораторами Вардкесом Арзуманяном и Марком Заркхиным.  Думаю, они тоже повлияли на мое становление как предпринимателя», – рассказала она.

В своих мечтах Леране представляла сеть кофеен, где гости могли бы отведать в том числе и восточные сладости. В октябре 2014 года стало понятно, что дела на работе в Крыму обстоят худо, бизнес застопорился, зарплат не видать. «Мы с моим ныне покойным мужем собрали вещи, переговорили с нашим хорошим знакомым, который жил на материковой части Украины, и выехали. Здесь я решила разузнать, что происходит на киевском рынке в сегменте «кофе с собой». Поэтому начала много общаться с людьми, расспрашивать их о вкусовых предпочтениях, высматривать, что и как они выбирают, что им по душе. Мне кажется, что выходить на рынок иначе глупо, ведь как же можно стартовать без исследований? К тому времени я уже нашла помещение, вот только не знала еще, чем буду заниматься. Мой муж в тот момент сказал ключевую фразу: «Да что тут думать – ты же татарка, вот и делай свое, крымскотатарское!». И я задумалась: «Ведь и правда, почему нет?». А чебуреки – сами по себе – это просто, быстро и главное вкусно. Так 8 апреля 2015 года и родилось мое дело – «ToluCheburek». Есть же стереотип: в чебуреке редко встретишь много мяса, он зачастую пустой. А наш чебурек настоящий, полный – «tolu» в переводе с крымскотатарского», – поделилась крымчанка.

Леране родом из необычной, неортодоксальной семьи. Ей и двум сестрам мама постоянно говорила: «Не стоит стоять у плиты, еще успеете. Ваше дело – читать Льва Толстого, Жорж Санд, получать образование, а еще лучше два!». По факту так и вышло – девочки учились, но не готовили. Орудовать на кухне, варить, парить и жарить нашу собеседницу позже научил муж – он по образованию инженер пищевых технологий. «Основам в «чебуречном деле» меня научил друг за три дня. Когда мы открылись, купили мебель и все оборудование, он провел для меня такой себе «экспресс-курс» и вскоре уехал, а я осталась… Долго пришлось искать помещение для чебуречной. Этот период выпал на начало года, когда была волна сноса МАФов. Но на территории, где мы обосновались, есть хозяин, который за все отвечает, имеет необходимые документы, все официально. По этому поводу я не волнуюсь», – уверила бизнес-вумен.

Когда с местом все было улажено, настал черед формирования меню. «В него мы включили традиционные крымскотатарские блюда – чебуреки и янтыки. Начинки тщательно продумывали, тестировали вместе с гостями, которые подсказывали нам, что им больше нравится, что меньше. Портрет моего гостя таков: мужчина средних лет, который возвращается с работы, но впереди у него еще масса дел. Он, скорее всего, закажет два чебурека с мясом, а может и с дополнительной начинкой (брынза или помидор). Долго он у нас не будет засиживаться – еще нужно зайти в гараж или в магазин, а сесть и перекусить нужно», – рассказала Леране Хайбуллаева.

В «ToluCheburek» в продаже отсутствуют алкогольные напитки – это принципиальная позиция хозяйки. «Мои гости уважают мой выбор. Однажды даже был долгий разговор, они выпытывали: «Да не верим мы вам, что ста граммов нет!». Но узнали, что это правда и заявили, что отныне будут приезжать только поэтому, так как нет алкоголя, нет и определенного контингента людей, – с гордостью отметила женщина. – Я никогда не называю своих гостей клиентами. Только гостями, это важный фактор для меня. Дело в том, что мы все делаем «из-под ножа», и за эти 4 минуты приготовления я общаюсь с гостями, рассказываю им о том, как обстоит ситуация в Крыму, а они задают много вопросов. Часто на вопрос «Как там в Крыму?» я отвечаю фразой «Если бы там было все хорошо, меня бы здесь не было!». Я очень стараюсь их воодушевлять, потому что многие с пессимизмом смотрят на перспективу возвращения Крыма в родную гавань. Говорю часто по-украински, что вызывает иногда удивление, иногда недоверие – не могут поверить в то, что крымская татарка может так хорошо знать украинский язык».

Сейчас в чебуречной, помимо Леране и ее тети, работает девушка из Винницы. «Идея о том, что чебуреки должен продавать только крымский татарин – чушь! Оля делает это превосходно и может дать фору многим крымским татаркам – гости покупают и остаются довольны. Безусловно, эмоциональная составляющая в нашем деле есть – такая, как разговоры о Крыме, к примеру. Но основой всему все равно служит качество продукта. У нас есть дисконтная программа: каждый 10-й чебурек бесплатный, а если ты покупаешь 3 чебурека, то получаешь кофе по-турецки в подарок», – рассказала она о подарках своим гостям.

В будущем Леране Хайбуллаева мечтает развивать свое дело до сети заведений, а дальше – до франшизы. «Я за стандарты в бизнесе, для меня очень важно, чтобы чебуреки в моем заведении, будь оно расположено на Оболонском проспекте или на Кловском спуске, да где угодно, были одинаково вкусными», – считает собеседница, хозяйка чебуречной «ToluCheburek».

Как открыть чебуречную и выйти на постоянную прибыль?

Предприниматели, желающие открыть точку фаст-фуда, придумывают невероятные идеи, стремятся запустить кардинально новый стартап и, зачастую, прогорают. Но иногда достаточно расширить границы, а не углубляться в неизвестность: взяв за идею давно опробованный бизнес, в котором будут известны “подводные камни”, можно реализовать дело со стабильным доходом.

Чебуречная относится к бизнесу со стабильным доходом, не слишком зависящий от сезона. В зимнее время горячий пирожок или чебурек с чаем на вес золота, а летом такой перекус станет отличным способом подкрепиться. К тому же для реализации чебуречной нужна простая организация дела и небольшой стартовый капитал.

Как открыть успешную чебуречную

Уличная еда пользуется спросом за счёт бюджетности и минимального времени на ожидание. Основные факторы, влияющие на прибыльность бизнеса в сфере фаст-фуд:

• количество открытых чебуречных;
• качество продаваемой еды;
• расположение;
• правильный анализ спроса на товары;
• креативная подача.

Открытие чебуречной начинается с анализа рынка – спрос на фаст-фуд. Ежегодно белорусы всё чаще пользуются услугами быстрого питания: еда быстрого приготовления отлично подходит для перекуса в офисе, по дороге домой или во время поездки.

Привлекательность чебуречной зависит от выбранной концепции. Задайте себе следующие вопросы: что будет входить в меню; насколько широкое предложение для покупателя; какое направление чебуречной – стандартное или креативное, под стать зарубежным точкам фаст-фуда. На успешность общепита особо сильно влияет название. Имя чебуречной должно выделяться, быть забавным или ассоциативным, то есть легко запоминающимся. Таким образом развитие бренда произойдёт быстро за счёт качественной и вкусной кухни и интересного названия.

Ассортимент продаваемой еды в чебуречной зависит от фантазии предпринимателя и умения сотрудников делать выбранные блюда. Определите “коронное” блюдо общепита. Это может быть:

• курица-гриль;
• шаурма;
• пирожки;
• чебуреки;
• хот-доги;
• блины с начинкой;
• мясные пироги;
• сэндвичи;
• сладости и т.д.

Если концепция фаст-фуда необычная, возьмите идеи у зарубежных уличных торговцев, например, жареный картофель с сыром, политый необычным соусом, или бельгийские вафли с мясом, красной рыбой. В качестве дополнительного дохода покупателям можно предоставить безалкогольные прохладительные или горячие напитки (кола, вода без газа, чай, кофе и т. д.).

Определитесь с вариантом открытия чебуречной:

1. Передвижная тележка. Наиболее бюджетный вариант. В таком случае уличную еду можно лишь продавать, доставляя готовый товар из пекарен или заниматься изготовлением самостоятельно.
2. Чебуречная на колёсах. Для вклада потребуется средний капитал. В торговых киосках или павильонах можно заниматься продажей еды и напитков, а также на месте заниматься изготовлением блюд.
3. Мини-кафе. Наиболее затратный вариант, но перспективный по доходам. В кафе-чебуречной можно реализовывать широкий ассортимент, изготовлять еду и продавать напитки. В закрытом помещении обустраивают до 10 посадочных мест.

После продумывания идеи, начинается этап “бумажной волокиты”: регистрация бизнеса, поиск помещения или передвижной точки, изучение необходимых требований к размещению чебуречной и законодательства. Данный этап лучше проходить с помощью профильных сотрудников, которые специализируются на юридических вопросов или поиском коммерческой недвижимости. Специалистов, помогающих решать вопросы в любой области бизнеса, вы можете найти на сайте «Муравейник».

Последним этапом станет приобретение оборудования для чебуречной, которое вы также можете найти на сайте «Муравейник», и найм персонала. Для одной точки уличной еды на старте бизнеса будет достаточно двух сотрудников, работающих по сменам.

Что нужно пройти, чтобы открыть чебуречную правильно:

• анализ факторов для перспективы роста бизнеса;
• выбор концепции и названия общепита;
• выбор основного, “коронного” блюда;
• составление бизнес-плана, где будут учтены планируемые расходы и доходы, а также возможные риски;
• зарегистрировать бизнес;
• выбрать расположение;
• купить оборудование;
• нанять персонал;
• запустить рекламу.

Как не прогореть на открытии чебуречной

После открытия малого бизнеса 9 из 10 точек закрываются, а на протяжении следующих трёх лет половина оставшихся “на плаву” предпринимателей ждёт банкротство. Почему так происходит?

В сфере общепита и уличной еды конкуренция в Беларуси высокая. Сложности, с которыми приходится сталкиваться молодым предпринимателям, оказываются сильнее возможностей. Только правильная подготовка перед открытием чебуречной убережёт малый бизнес от прогорания.

Для начала определимся с типичными предпринимателями, которые в 96% случаях прогорают в первый год:

• легкомысленно относятся к первому бизнесу, надеясь на удачу и слепо веря в успех;
• идёт на неоправданные риски, не подкреплённые финансовой подушкой или другими страховками;
• открывает бизнес в партнёрстве с родственниками или друзьями;
• самоуверенно относится к информации о бизнесе, считая открытие чебуречной простой задачей;
• легкомысленно относится к репутации;
• предпринимателю безразличен бизнес чебуречной – он хочет доказать свою независимость и ни на кого не работать.

Залог успеха чебуречной – правильное мышление. Не стоит открывать дело, если нет мотивации или идти на авантюрные идеи без финансовой подстраховки. Предприниматели, здраво оценивающие малый бизнес перед открытием:

• первое дело, скорее всего, закончится неудачно, но будет получен ценный опыт ведения бизнеса;
• нельзя вкладывать в бизнес всё до копейки: вероятность прогореть крайне высока;
• партнёр должен быть надёжным: в общем деле оба одинаково зависят друг от друга;
• независимо от уровня доверия партнёру, план прекращения деловых отношений всегда должен быть;
• неудачи могут сильно ударить по репутации;
• в случае успеха, развивающийся малый бизнес принесёт финансовую независимость.

Существует 6 правил, как открыть чебуречную и выйти на постоянную прибыль:

• выбирайте проверенные способы открытия бизнеса;
• не стройте бизнес в одиночку, но с надёжным партнёром;
• инвестируйте в команду – от сотрудников зависит бизнес;
• не распыляйтесь на несколько направлений бизнеса одновременно;
• не тратьте все заработанные деньги на личные нужды;
• уважайте клиентов и их потребности.

Купить кофейню на портале Муравейник

Идея для бизнеса: чебуречная |

Бизнес идеи: услуги населению

Несомненно, чебуреки – это любимое лакомство каждого человека. Ещё многие из нас помнят как бабушка или мама готовили эти большие и пышные пирожки с мясом. Чебурек как многие помнят – это мясо баранины завёрнутое в тесто. Но в наше время имеется сотни уникальных рецептов по изготовлению чебуреков. Ради этого вида лакомства стали открываться чебуречные где каждый желающий мог попробовать это вкусное блюда запивая стаканом сладкого сока или крепкого пива.

Открыть свою чебуречную тоже много труда не составит. Составив грамотно бизнес-план вы без труда сможете рассчитать все свои расходы, а так же и доходы для того чтобы окупить свои затраты. Помещение для чебуречной может быть практически  любое. Будь то обычный чебуречный киоск или помещение, в нутрии которого будут столы для сидячих мест и стойки для поедания чебуреков стоя. Если собираетесь открыть сеть чебуречных, то создайте предложение для дилеров окон с целью закупки окон для помещений со скидкой.

Закупив нужное оборудование, арендовав помещение и получив разрешение властей, можно приступать к набору персонала. В ваш штат сотрудников должны обязательно входить повар и его помощник. Если у вас чебуречная в ларьке, то они и вдвоем справятся, со всей работай т.к. если нанять больше людей, то им там будет просто тесновато, да и работы на троих не хватит. Но если же у вас помещение с размещением клиентов то тут вам уже понадобится и уборщица или посудомойка. Зачастую в чебуречных вместе с чебуреками продаются пиво и покрепче напитки, такие заведения в основном посещают мужчины. Во избежании драк и пьяных потасовок, необходимо будет нанять ещё и парочку охранников. В основном это всё что требуется для вашей чебуречной но нельзя забывать что своих клиентов надо привлекать. Оформите свою чебуречную лучше в каком ни будь определённом стиле, например СССР или английском, можно попробовать в средних веках, это зависит от вашей фантазии. Ассортимент чебуреков лучше тоже сделать поразнообразнее, что бы выбор был как можно больше.

Дата публикации: Январь 19, 2012

Бизнес-план пирожковой — Бизнес-план – четкая программа для инвестирования

Затраты и окупаемость Организация бизнеса: При правильно организованной работе она станет отличным капиталовложением и в скором времени начнет приносить большую прибыль. Такое блюдо, как чебурек, пользуется большой популярностью, ведь оно вкусное, недорогое и его можно съесть в пути. Выбор формата заведения Раздумывая над тем, как открыть собственное дело и с чего следует начать, рекомендуется в первую очередь определиться с типом чебуречной — открытая или закрытая. В первом случае достаточно будет установить ларек, в котором будут готовиться и продаваться пирожки с мясом. Для удобства можно установить рядом металлических столика, а также не следует забывать про урну.

Чебуречная как бизнес

Просто одни формы коммерческого общепита более сложны в освоении, а другие удивляют простотой реализации. Открыть доходную чебуречную можно почти без вложений, получая ежедневную прибыль с минимума оборудования и продуктовых закупок. Расчет на массового потребителя — стратегически правильная идея, которая гарантированно обеспечит стабильную окупаемость вашей чебуречной, стоит лишь начать свое дело.

Подробный бизнес план и оборудование для чебуречной на колесах. свой индивидуальный план, который разрабатывается на месяц — в.

Кафе Многие предприниматели, которые выбирают сферу деятельности для открытия собственного бизнеса, задумываются о покупке или об организации с нуля заведения общественного питания. Последние включают в себя не только повсеместно распространенные кафе и столь модные нынче рестораны. Сюда относятся также различные закусочные, пиццерии, столовые, блинные, чебуречные… Если первые варианты требуют наличия большого опыта работы в этой сфере, значительного вложения средств и времени, то во втором случае можно обойтись небольшими инвестициями, которые вы сможете быстро окупить.

Кроме того, для открытия закусочной или специализированного кафетерия не нужно обладать большим опытом работы в сфере общественного питания. Как правило, в таких заведениях представлен широкий ассортимент одного вида блюд. Например, в пиццерии можно заказать салат или выпить чашку кофе, но большинство людей туда приходят, чтобы поесть пиццу.

Рассмотрим более подробно порядок открытия чебуречных, которые в последнее время становятся все более популярными в нашей стране. Чебуреком называют пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша изначально бараньего с острыми приправами. Иногда в качестве начинки используется сыр. Этот пирожок обжаривается в масле и подается в горячем виде. Чебурек считается одним из национальных блюд тюркских и монгольских народов поэтому чебуречные зачастую объединяют с заведениями национальной кухни.

Чебуречные бывают двух видов — с продукцией на вынос и закрытого типа. В первом случае на улице около торговой точки могут устанавливаться металлические столики-столбы, но в большинстве случаев обходятся установкой урны для оберток и стаканчиков из-под чая или кофе. Во втором случае формат заведения напоминает столовую или даже кафе, в зависимости от места расположения чебуречной и средней суммы чека.

Чебуречный бизнес

Формат бизнеса Чебуречная может выглядеть по-разному: Ларек открытого типа где еда готовится навынос. Тогда ваши затраты окажутся минимальными, так как не потребуется арендовать целое помещение, закупать мебель, сложное оборудование и т.

Как открыть чебуречную: готовый бизнес-план с расчетами шоковой заморозке, тогда после приготовления они сохраняют свой вкус. Понадобится покупка основного оборудования: торговой телеги и мелкого инвентаря.

Бизнес-план чебуречной Статистические исследования показывают, что пришло время закусочных. Они как никогда пользуются спросом. В столице такие заведения есть и их немало, а вот в регионах чайных, блинных и чебуречных не хватает. Поэтому чебуречная как бизнес имеет хорошие шансы на успех. Но без маркетингового исследования рынка и детального бизнес-плана производства чебуреков и их продажи обойтись нельзя.

Резюме Планируется открыть чебуречную»Ивановская» в г.

Как открыть чебуречную с нуля?

Как открыть чебуречную с нуля? Лишь в х после того как произошел развал СССР, стало возможным открыть свое дело. Не открыть ли собственный бизнес по изготовлению чебуреков? Об этом стали задумываться многие предприниматели.

В создании креативных чебуреков, в частности, засветились чебуречные Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование Свой бизнес: как открыть свою точку по продаже гонконгских вафель.

0 отзывов бизнес идея , еда , услуги населению Определяясь с выбором собственного предпринимательского дела, важно учитывать те условия, которые на данный момент диктует потребитель, рынок. Многообразие идей кружит голову, особенно если стартовый капитал превышает сумму 1 млн. Но не у всех желающих есть такая сумма, а работать на себя откажется разве что глупый человек.

В этой статье рассмотрим бизнес-идею по открытию пончиковой, так как данная сладость — продукт питания, который никогда не потеряет спрос среди покупателей. Все мы знаем поговорку: Многие предприниматели, опираясь на ее замысловатость, открывают кафе общественного питания, лавки с булочками, сдобами, хлебом. Но не все рассматривают такую идею, как начать новое дело, организовав в проходимом месте пышущую ароматом выпечки пончиковую.

Этот продукт любят взрослые и дети. Способов и рецептов приготовления десерта есть невероятное множество. Пончики с джемом, сгущенкой, кремом, свежими ягодами, сливками, круглые, колечками, пышками понравятся покупателю любых вкусовых предпочтений. Главное — это очень вкусно, сытно и, как объект, бизнеса, недорого для предпринимателя. Более того, технология приготовления десерта довольно примитивна, и работать в пончиковой лавке сможет человек без поваренного образования и специальных навыков.

Имея нужное оборудование и сподручные кухонные принадлежности, приготовить вкусный пончик не составит труда.

Бизнес-план по открытию чебуречной

Пончики и чебуреки Хочу со всеми поделиться идеей бизнеса , которым я занимался раньше. Я долго ломал голову, каким бы бизнесом заняться, пока где-то не прочитал о производстве пончиков. Эта идея прочно засела в моей голове. Я помнил вкусные пончики с детских времен, а теперь в нашем городе их не было в продаже, так почему же не начать свое дело на пончиках, подумал я. Я работал в крупной компании, у которой была целая сеть магазинов и кафе по городу. С руководством у меня были хорошие отношения, поэтому я пошел и выложил им свое предложение.

Бизнес без стартового капитала Открытие бизнес по франшизе Оно разделяется на оборудование с ручным приводом, питания большая, важно грамотно составить меню и прайс-лист на свой товар. Открываем прибыльную чебуречную,; Бизнес на курах-гриль,; Доходный бизнес.

Бизнес идея — открываем свою чебуречную Автор: Бизнес идеи — Журналист. Еще с давних времен этот вид пищи стал просто незаменимым для тех, кто постоянно в движении и ест просто на ходу. Сделав соответствующие выводы, все прекрасно понимают, что на данном виде торговли можно отлично заработать. Открыть свою чебуречную может практически каждый человек, вот только сама бизнес идея должна быть грамотно организованной. Прежде всего, Вам стоит составить бизнес-план.

Создание собственного бизнеса требует определенных затрат, которые со временем должны окупится. Но, для этого Вам стоит спрогнозировать возможные потери и возможную прибыль, опираясь на начальный капитал. Если Вы хотите открыть свою чебуречную, Вам стоит найти подходящее помещение. Для этого Вам может послужить, как отдельно стоящее здание, так и первый этаж какого-нибудь дома.

Здесь Вам стоит учитывать также мнение жильцов дома. Для того, чтобы посетители шли к Вам просто толпами, Вам необходимо не только производить качественные и вкусные чебуреки, но и создать в помещении привлекательный интерьер. Так, Вам необходимо приобрести стулья и столы, а также продумать до мелочей и создать определенную и ненавязчивую атмосферу в помещении.

Бизнес-план чебуречной

Бизнес идеи Еще одна актуальная и интересная бизнес идея: Не смотря на то, что каждый начинающий предприниматель хочет развить свою деятельность в принципиально новом направлении и достигнуть чуть ли не статуса монополиста, не стоит забывать и про хорошо известные, но в то же время, востребованные области ведения бизнеса. Если присмотреться к современным рыночным тенденциям, то можно заметить, что хорошо известная всем бизнес идея может приносить отличный доход тому, кто возьмется за ее реализацию, не испугавшись конкуренции.

Именно торговли пирожками, чебуреками и прочей выпечкой касается данная теория.

Какое оборудование необходимо для чебуречной В статье описание бизнес-идеи по открытию собственной чебуречной. . как чебуречница – почти наверняка у него есть и свой, фирменный рецепт приготовления чебурека.

Конечно, открывать ресторан, кафе можно лишь в городах как минимум с полумиллионным населением. Иначе прибыли можно и не дождаться. Не секрет, что многие владельцы элитных ресторанов когда-то начало брали именно с чебуречной. Ведь при совсем небольших капиталовложениях этот бизнес очень прибыльный — чебуреки любят как взрослые, так и дети. Раздумывая, с чего начать, важно выбрать удачное место для расположения чебуречного ларька или кафе.

Также следует определиться с начальными затратами. Ведь если продавать чебуреки как полуфабрикаты или самим готовить этот продукт, то потребуются совершенно разные расходы и разные направления деятельности. Бизнес на реализации полуфабрикатов может оказаться убыточным — трудно быть уверенным в их высоком качестве.

Оборудование для бизнеса — чебуречница

Какое оборудование необходимо для чебуречной? Многие компании начинают понимать, что составить конкуренцию мировым производителям фаст-фуда им не под силу, да и зачем? Стандартизации пищи, когда бутерброд должен быть одинаков везде и во всём, можно противопоставить лишь блюда национальных кухонь. Сейчас многие желающие открыть чебуречную задаются вопросом: Постараемся разобраться в этом вопросе. Прежде всего, необходимо знать, что представляет собой машина по производству чебуреков.

Свой бизнес — Как открыть киоск шаурмы в Украине . точки продажи шаурмы, тостов, бургеров Вы можете почитать в статье»Оборудование для точки.

Контроль работы персонала Чебуречный бизнес равно так же как и любой другой требует контроля работы персонала. Эту проблему решили современные технологии: Через эту технику будут проходить все заказы, исключая возможность убытков от недобросовестности персонала чебуречной. Но если Вы открыли небольшую розничную точку, то такие затраты будут неоправданны. Поэтому большинство предпринимателей просто ограничиваются установкой камеры и расчетом ингредиентов.

Но в этом случае, необходимо часто устраивать контрольную закупку и взвешивать готовые чебуреки. Если в продукции обнаружен недовес, поваров штрафуют или увольняют. Поэтому здесь важно взять профессионала.

Чебуречная kак открыть фастфуд с нуля . Новое забытое старое.

Владелец новой чебуречной объяснил, почему не испугался открыть бизнес в кризис | Эстония

Чебуречная в Cтаром городе Таллинна должна была открыть свои двери сразу после локдауна, но в итоге изменила планы и заработала раньше запланированного, сообщила в воскресенье «Актуальная камера+».

«Изначально мы планировали открыться после отмены ограничений, но разместили рекламу и оказалось, что есть большое количество желающих попробовать что-то новенькое. Мы решили воспользоваться возможностью и начали работу, предлагая еду навынос», — рассказал владелец CheburekMe Артем Добромыслов.

Почему же в пандемию одни заведения закрывают свои двери навсегда, а другие только начинают свою деятельность, не боясь очередного сокрушительного кризиса?

«Мы провели большой анализ, почему большие заведения закрываются, а какие-то заведения растут. Пришли к выводу, что заведения, в которых быстро готовят, где можно делать еду навынос и блюдо от этого не поменяется, продолжают пользоваться популярностью», — сказал Добромыслов, отметив, что заведения, ориентированные на обслуживание клиентов на месте, находятся в проигрышной ситуации.

По мнению министра предпринимательства и инфотехнологий Андреса Сутта, выживут те, кто смог приспособиться к новым реалиям.  

«Я думаю, что эти предприятия, которые сейчас живы, смогли адаптироваться к новым ограничениям и новым моделям бизнеса. Если мы посмотрим на рестораны, то очень многие уже используют сервисы по доставке еды. Я думаю, такая модель бизнеса останется», — отметил министр.

В ходе доставки еда может потерять презентабельный внешний вид или даже измениться по вкусу. Некоторые шеф-повара признают, что эту битву выиграл фастфуд, который не требует оригинальных рецептов и изысканной подачи. Например, в случае суши и раменов, главное — продумать удобную упаковку, отмечают владельцы нового заведения в Мустамяэ.

«Кардинально меню переделывать не надо, всё-таки эти продукты уже изначально предназначены для take away. Единственное, надо более тщательно считать расход на упаковку. Это дополнительные расходы и они значительные», — рассказал совладелец Zodiac sushi Александр Трайгель.

В наиболее выгодном положении оказались фирмы по доставке, которые получают внушительный процент от суммы заказа. Поэтому в последнее время заведения делают ставку на развитие своих соцсетей и услуги собственной доставки, надеясь, что это лишь временная мера.

Подробнее смотрите на видео.  

Основные моменты узбекской кухни — Чебуречная, Rego Park Traveler Reviews

Я езжу в это место уже много лет, и со временем оно точно не улучшилось. Затем я пропустил четыре года, пока был в Европе, и, вернувшись, заметил лишь незначительные изменения. Хорошо то, что цены выросли не так сильно, как где-либо еще в Нью-Йорке, а может, и вовсе не выросли! Плохо то, что порции немного меньше, но поскольку мы всегда едим слишком много, это на самом деле не так уж и плохо.Сейчас хумус по вкусу такой же, как Сабра, что тоже неплохо, хотя раньше я всегда думал, что это лучший хумус на свете. Теперь это «всего лишь» Сабра. Кусочки мяса на шпажках меньше, но соотношение мяса и лука в самсе теперь намного лучше. Их сладости по-прежнему отстой, что, вероятно, является региональной проблемой, а не столько ресторанной, а персонал такой же недружелюбный к русским, как всегда. Я бы не стал заказывать здесь плов, а лагман был в порядке только в прошлый раз, когда я его ела. Однако, если вы не знаете ничего лучше, вам, вероятно, понравятся оба из них, я не уверен.

Моя бывшая несколько лет жила в Ташкенте, и я могу только передать ее заявление о том, что блюда здесь готовятся правильно и по оригинальным рецептам. Я знаю, что мой первый визит сюда был похож на путешествие в страну чудес в далекую страну. Это было дешево, мы могли принести свое пиво, это была сенсорная перегрузка, все было новым … Никогда не было так хорошо, как в первые несколько раз. Но это все равно экзотика, если знать, что заказывать. Или просто сходите несколько раз и попробуйте разные блюда. У них есть такие части, как мозг и яички, если вы посмелее.Если вы хотите избежать толпы, постарайтесь не ходить туда, когда все местные жители уходят, что, вероятно, хуже всего в субботу вечером и в воскресенье весь день. Они евреи, поэтому помните о Шабате и праздниках при планировании визита.

П.С. Обожаю минеральную воду Боржоми: в ней немного натурального весеннего вкуса, и она поможет вам усвоить, если вы переборщите. Вы можете найти его в местных российских магазинах, но я также заметил, что два из них исчезли из тех двух-трех кварталов от Queens Blvd.

«Как заработать и оказаться в Украине»

29 октября в рамках проекта по интеграции беженцев «Право на защиту» CF организовал онлайн-тренинг с экспертами из различных сфер бизнеса.

Целью мероприятия было познакомить бенефициаров с представителями бизнеса, дать практические советы. Он проходил в формате группового коучинга сразу по 4 направлениям бизнеса: ресторанный бизнес, управление проектами, переводы и недвижимость.

Машраф Хайдаров, владелец Mazza_cafe_halal, рассказал о своем успешном опыте интеграции в общество и ведения бизнеса в Украине. Машраф — беженец из Таджикистана и имеет статус человека с защитой.Ему удалось выиграть грант программы Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев (УВКБ ООН), благодаря которому он смог открыть малый бизнес — чебуречный ( Кавказ, тип кафе самообслуживания — прим. Ред. ).

«В бизнес-плане я записал все до мелочей: расположение, товар, просчеты до копейки. И самое главное — для кого я буду это делать, кто мой клиент. Этот бизнес-грант помог мне начать, был прекрасной основой, а потом я начал собирать деньги и планировать более крупный бизнес » ,

, — отметил Машраф в своем выступлении.

По его мнению, Украина — благоприятная страна для ведения бизнеса. В период карантина Mazza_cafe_halal смогли увеличить свою прибыль и открыть 2 новых точки.

Игорь Билык, координатор проектов ИТ-компании SoftServe дал практические рекомендации, как улучшить их жизнь и систематизировать рабочий процесс с помощью инструментов управления проектами.

«Руководителю проекта необходимо учитывать большое количество параметров, чтобы прийти к желаемой цели.Как и в жизни, в управлении проектами нужно быть ответственным, инициативным, энергичным, анализирующим » ,

, — поделился Игорь.

Специально для участников мероприятия SoftServe предоставила 2 сертификата на обучение по курсу «Основы HTML / CSS / JavaScript». Первый сертификат был вручен во время встречи, второй будет выдан по результатам творческого задания.

Игорь Загребной, генеральный директор i-translation.pro и Money Coach рассказали о том, как можно хорошо заработать, работая переводчиком-фрилансером.

«Никому не нужен дешевый перевод, всем нужен качественный и быстрый», — говорит Игорь

—

Speaker советует искать клиентов всегда и везде, даже если вы только начинаете свой бизнес. Эксперт также подчеркнул важность наличия собственной специализации и мотивировал участников мероприятия:

«Принимать абсолютно все заказы просто невыгодно.… Закон Вселенной таков: клиент, которому вы однажды предложите качественный продукт, всегда будет покупать у вас! »

— Игорь сказал.

Елена Звонарева, генеральный директор агентства недвижимости «Куб», бизнес-тренер также поделилась своим опытом.

«Освоить профессию риэлтора можно без специального образования. Здесь важны рекомендации, а не сертификаты.Клиент всегда обращается к личности риелтора, или к атмосфере агентства, а не к бумажкам »

, — поделилась Елена.

R2P благодарит спикеров и компании, поддержавшие мероприятие, тем самым продемонстрировав высокий уровень открытости и корпоративной социальной ответственности!

Вы также можете просмотреть полную версию записи онлайн-встречи

Rego Park, Queens: Найти ценность в плавильном котле

Большая часть Rego Park сохраняет характер классического района Нью-Йорка для иммигрантов. Импортные товары из России и других стран выстроились на полках в NetCost Market на бульваре Куинс, а узбекские закуски, такие как чебуреки, мясные фаршированные блюда и шашлык, представлены в меню на Чебуречной на 63-й улице.

Но в последние годы Rego Park также привлекает людей из других частей мегаполиса в поисках ценного жилья. 36-летняя Онни Панг, работающая в сфере услуг для инвесторов в хедж-фонде, купила кондоминиум с двумя спальнями в Rego Park в январе 2014 года, когда она покинула Лонг-Айленд, чтобы быть ближе к своей работе на Манхэттене.Находясь в гостях у двоюродной сестры в соседнем Форест-Хиллз, она наткнулась на небольшой жилой комплекс 2008 года, где в итоге купила свою квартиру за 620 000 долларов.

«Я случайно прошла мимо открытого дома и вошла», — сказала г-жа Панг. «Мне нравилось пространство, окна, заходящее солнце». Она добавила: «Район был отличным».

Rego Park, откуда легко добраться на метро до Манхэттена, недалеко от автомагистралей и со множеством магазинов и ресторанов, предлагает удобства, аналогичные тем, которые можно найти в более дорогих кварталах Квинса, таких как Астория.

Мисс Панг любит домашний уют; Продавцы тепло встречают ее, и она чувствует себя в безопасности, гуляя с собакой по вечерам.

Это качество и удобства в ее здании (место для парковки и кладовая в подвале) компенсируют некоторые недостатки района, такие как ограниченная парковка и недостаток ночной жизни, сказала она.

Раввин Ромиэль Даниэль, президент еврейского центра Rego Park, живет в этом районе 21 год и стал свидетелем изменений в его многочисленном еврейском населении.

Он сказал, что его община из 400 человек, состоящая из жителей таких стран, как Польша, Венгрия, Румыния и Германия, стареет. По его словам, в Рего-парк недавно приехали бухарские евреи из Узбекистана и других стран Центральной Азии, которые основали свои собственные общины.

В отчете Департамента городского планирования об иммиграции за 2013 год «Самые новые жители Нью-Йорка» говорится, что 15 798 из 28 237 жителей Рего-парка были иностранцами, родившимися в 2007–2011 годах. Среди них 17 процентов были из Китая, 12 процентов были русскими, 11 процентов индийскими и 6 процентов. 9 процентов из Узбекистана.

К этой смеси присоединились жители Нью-Йорка, желающие переехать за более низкую стоимость жилья, группа, которую имели в виду застройщики Alexander at Rego Center, 27-этажного роскошного арендного здания на 312 квартир, когда они начали сдавать квартиры в аренду в июле. по словам Барри Лангера, исполнительного вице-президента по развитию Vornado Realty Trust, застройщика Александра.

Конни Уиндер и ее муж, Пэрри Уиндер, коммерческий пилот, известный как Пи Ви, в сентябре переехали в двухкомнатную квартиру в Александровском центре Рего.Их новая арендная плата составляет 2500 долларов в месяц, что на 1000 долларов меньше, чем они заплатили за аналогичную квартиру в Лонг-Айленд-Сити.

Близость к аэропортам, крытая парковка, виды на город и доступ к Rego Park Center, торговому центру в основании их здания, сделали переезд удачным решением, сказала г-жа Уиндер.

Она сказала, что пара, которой обоим за 50, нашла свой новый дом более тихим, чем Лонг-Айленд-Сити. «Я слышу, как самолеты летят в Ла-Гуардиа, но я жена пилота, и мне нравится звук самолетов.”

Что вы найдете

Rego Park, граничащий с севером со скоростной автомагистралью Лонг-Айленда, расположен среди Элмхерста, Короны, Форест-Хиллз и Мидл-Виллидж. В нем есть сочетание коммерческих проспектов — бульвар Куинс проходит через весь район — и тихих жилых улиц. В жилищном строительстве преобладают кирпичные многоквартирные дома 1920-х и 1930-х годов, но есть также односемейные колониальные дома и таунхаусы.

Популярным районом района является Crescents, серия улиц в форме полумесяца с домами на одну семью, многие из которых построены в стиле Тюдоров.Дома в районе Полумесяца имеют небольшие палисадники на засаженных деревьями улицах, что придает этому району ощущение пригорода.

Сколько вы заплатите

Поиск в начале этого месяца службы множественных списков Лонг-Айленда, в которую входят Куинс, показал 105 объектов недвижимости на продажу по почтовому индексу Rego Park 11374, начиная от кооператива с одной спальней. Стоимость дома на одну семью с четырьмя спальнями в Тюдоровском стиле составила 129000 долларов США за 2,925 миллиона долларов.

По словам Джонатана Дж. Миллера, президента оценочной фирмы Miller Samuel, средняя продажная цена домов в Rego Park в третьем квартале этого года, включая дома на одну или три семьи, кондоминиумы и кооперативы, составила 286 500 долларов, больше на 5.4% по сравнению с третьим кварталом 2014 года.

Ольга Закинова, ассоциированный брокер Douglas Elliman Real Estate, сказала, что дома продаются быстро, а дома ближе к бульвару Куинс и метро требуют более высоких цен.

Митра Хакими, брокер и владелец Mitra Hakimi Realty Group, сказала, что спрос на дома на одну семью в районе Кресентс был особенно высоким: недвижимость продается на сумму более 1 миллиона долларов и часто получает несколько предложений, сказала она.

Поиск доступных вариантов аренды в Rego Park на StreetEasy.com показал 100 объектов недвижимости, в том числе квартиру с одной спальней в здании 1936 года за 1 675 долларов в месяц и квартиру с двумя спальнями в аналогичном здании за 2150 долларов. В отеле Alexander в Rego Center стоимость студий начинается от 1995 долларов, однокомнатных — от 2295 долларов, а апартаментов с двумя спальнями — от 2935 долларов, с учетом бесплатной месячной арендной платы при 12-месячной аренде.

Чем заняться

Шоппинг в изобилии. В Rego Park Center есть много национальных розничных торговцев и супермаркетов, в том числе Bed Bath & Beyond, Sears, Old Navy и Century 21.Варианты покупки продуктов включают в себя Costco, также в центре Rego Park, и несколько продовольственных рынков на 63-й улице, где фрукты и овощи красочно выставлены на тротуаре. В число ближайших магазинов входят торговый центр Queens Center в Элмхерсте и коммерческий район Остин-стрит в Форест-Хиллз.

Зеленые насаждения ограничены. В Rego Park нет больших парков, зато есть несколько детских площадок. Жители находятся в непосредственной близости от двух крупных парков Квинса — парка Флашинг-Медоуз-Корона и Форест-парка.

Общественные предложения включают регулярные вечера бинго, танцы и культурные мероприятия в еврейском центре Rego Park, а также детские рассказы в отделении Rego Park библиотеки Queens Library.

Школы

Специалисты по недвижимости говорят, что районные государственные начальные школы, ученики которых показывают результаты выше средних по городу на тестах по всему штату, привлекают семьи с маленькими детьми. Государственная школа 174 Уильяма Сидни Маунта, на улице Дитерл Кресент, насчитывает около 700 учеников от дошкольного до пятого класса.Согласно отчету Министерства образования о качестве школьного образования за 2014–2015 годы, 53 процента учащихся соответствовали государственным стандартам владения английским языком по сравнению с 30 процентами по городу; 66 процентов соответствовали стандартам по математике по сравнению с 39 процентами.

Другая начальная школа этого района — P.S. 139 школа Rego Park, в которой обучаются около 850 учеников от детского сада до пятого класса. Там 41 процент студентов соответствовали государственным стандартам по английскому языку, а 58 процентов — по математике.

Commute

Rego Park удобно расположен по отношению к Манхэттену, международным аэропортам Ла-Гуардиа или Кеннеди. Отсюда легко добраться до автомагистралей Квинса — скоростной автомагистрали Лонг-Айленд, автострады Гранд-Сентрал и автомагистрали Ван Вик. Он также имеет остановку метро на 63-й улице — станция Rego Park; поездка на поезде R до Таймс-сквер в утренний час пик занимает около получаса.

Район также обслуживается автобусом Q72 до аэропорта Ла-Гуардия и экспресс-автобусом QM10 (только в будние дни), который доставит пассажиров до центра Манхэттена чуть более чем за полчаса, согласно расписанию.

История

Rego Park получил свое название от Real Good Construction Company, которая начала строительство жилых домов в этом районе в 1920-х годах, сочетая первые две буквы «Real» и «Good».«Согласно Энциклопедии Нью-Йорка Кеннета Т. Джексона, компания построила 525 домов на одну семью в этом районе, которые первоначально продавались по 8000 долларов каждый.

Как рестораны переживают долгую зимнюю пандемию

Первая метель сезона в Нью-Йорке разразилась в среду вечером в середине декабря. Ранее в тот же день воздух был настолько влажным, что даже RealFeel не мог избавиться от него; люди протискивались сквозь него с опущенными лбами и хмурыми глазами. По всему городу владельцы и менеджеры ресторанов производили свои собственные расчеты.Откройтесь только на обед? Закрыть до выходных? Выключить на неопределенный срок или даже навсегда? Независимо от того, как вы подсчитываете цифры, перспективы были ужасными. Он в миниатюре инкапсулировал угрозу исчезновения, с которой столкнулись все они.

Двумя днями ранее штат Нью-Йорк, сославшись на крутизну кривой Covid , снова запретил питание в помещении после того, как разрешил его в течение десяти недель при 25-процентной загрузке. Каким бы оправданным ни было решение с эпидемиологической точки зрения, выбор времени казался жестоким, учитывая прогноз ураганного ветра и снежного покрова.В ожидании шторма городские власти распорядились, чтобы рестораны закрыли обеды на открытом воздухе в тот же день к 2 вечера. Что касается столовых, которые рестораторы во всех пяти районах построили на улице — навесы, палатки, навесы, конюшни, амбары, мыльные пузыри, вигвамы и юрты, а также отопительные приборы, кашпо и пластиковые цветы. , навесы из волшебных фонарей и шнуры питания, деревянные трапы и перегородки из оргстекла — никто точно не знал, что можно, а что нельзя в случае снегопада.Требовалось ли все разобрать?

В течение нескольких месяцев рестораны терпели непонятный перекрестный огонь изменения правил и положений, исходивший от городских и государственных агентств. На той неделе советник мэра выпустил меморандум, в котором говорилось, что в соответствии с новым запретом губернатора обедать в помещении посетителям, обедающим на открытом воздухе, запрещается входить внутрь, чтобы использовать комнату отдыха, а работникам ресторанов фактически не разрешалось принимать пищу своих сотрудников где угодно, кроме кухня. Последовал протест, и государство настаивало на том, что оно не вводило таких запретов. Это было просто еще одно «неважно».

«Становится все более очевидным, что правительством управляет кучка клоунов», — сказал недавно Эрик Зе, владелец тайваньского ресторана 886 на площади Сан-Марко. «Они никогда не работали в ресторане? Разве это не первое, что вы должны сделать как нормальный человек? »

Может случиться так, что в течение этого года Covid никто не должен обедать в ресторанах вообще, снаружи или внутри. Споры по этому вопросу кружатся, как капли в воздухе.Сами эпидемиологи в опросах говорят, что они не склонны есть вне дома. Но, независимо от того, что имеет наибольший смысл с точки зрения общественного здравоохранения, рестораны должны либо бороться за выживание, либо уходить из бизнеса. Или они могут сделать и то, и другое, как многие уже сделали.

«Приближалась зима», — сказала Линн Вагенкнехт, владелица Odeon, пивного ресторана, которому исполнилось сорок лет, в Трибеке. «Мы знали это. Почему все объявляется незадолго до первой метели? » Было одиннадцать часов утра снежной бури, и Вагенкнехт в флисовой куртке, шарфе и белой шерстяной шляпе сидела и потягивала быстро остывающее Cafe au lait из четверки, которую ее сотрудники только что поставили под навесом. импровизированный навес под открытым небом для ресторана.Ее плотник — «Хосе-чудо-человек», как она его назвала — построил строение на парковочной полосе вдоль Западного Бродвея (или, если хотите, в сточной канаве) за пару месяцев до этого. Навес, поддерживаемый стальными опорами, представлял собой набор из нескольких временных навесов для автомобилей под названием Quictents, доступных на Amazon по цене 219,99 долларов за штуку. Они были прикручены к широким фанерным доскам, которые M.T.A. повесил решетки в метро, ​​возможно, из-за донкихотской попытки уберечь туннели от затопления. Под Quictents было одиннадцать столов, каждый из которых был разделен панелью из оргстекла высотой по грудь.(Термин «охранник от чихания» пришел на ум.) По закону конструкция должна была быть открытой с двух сторон для вентиляции, поэтому часть, обращенная на восток, в сторону ресторана, была открыта, как и створки с обеих сторон. Со стороны улицы, у основания прозрачного пластикового покрытия, был барьер высотой до бедра, который был покрыт Astroturf и заполнен, согласно правилам, мешками с песком, чтобы служить буфером против своенравных такси и панельных грузовиков. Официант, в моем супе есть Lyft.

Пока дул ветер, можно было уловить слух о тепле от электрических обогревателей над головой.«Они хотят, чтобы мы отключили обогреватели перед бурей», — сказал Вагенкнехт. «Какая пустая трата времени». Трудно было понять, что со всем этим могут сделать ветер и снег. Той ночью носильщики и посудомоечные машины, лишенные посетителей, расчищали бы периметр квиктентов лопатой, отчасти для того, чтобы плуги Департамента санитарии не скашивали их.

«Дайте мне одну неделю, чтобы добиться идеального возвращения к тому, что вы только что сделали!» Карикатура Сары Акинтеринва

Теперь сотрудники суетились, готовя все к обеду, хотя было трудно представить, что многие люди выходят.Ставили столы и на тротуаре, под открытым небом. «Сегодня здесь никто не будет сидеть, но мы все равно настроили его, чтобы оно выглядело более дружелюбно», — сказал Вагенкнехт. Они также накрыли столы внутри, чтобы создать иллюзию нормальности, Потемкинский Одеон, когда вы проходите по пути в комнаты отдыха в подвале после проверки температуры у двери. На тротуаре официанты выкатили и поставили обогреватели для патио, словно блокируя представление в стиле модерн с участием гигантских скульптур из грибов шиитаке.

Какое-то время Одеон с четвертью вместимости внутри и достаточным пространством снаружи процветал, по крайней мере, по стандартам того времени. «Сейчас это определенно не приносит денег», — сказал Вагенкнехт. «Но, если мы сможем просто проскочить, сохранить его в живых, это будет лучше, чем полное отключение». У нее были определенные преимущества. Во-первых, ей не нужно было беспокоиться об оплате аренды. Она владела помещением, то есть цокольным и цокольным этажами здания. «Одеон», как и многие другие рестораны в городе, обнаружил, что у него недостаточно мощности для работы электрических обогревателей, и поэтому, чтобы получить дополнительный сок, он подключился к соседнему зданию, которое принадлежит Джоан Панцер.Покойный тесть Панцера, Луи Панцер, был владельцем предшественника Одеона, кафетерия Башен, основанного в 1933 году. Еще одним благословением для Одеона была лояльная местная клиентура. В Трайбеке, который давно превратился из промышленного квартала (Башни были открыты с 07:00 17:00 до 16:30 :00 ) до города-призрака, района чердаков художников и цитадели богатства, Одеон был опорой старой школы. .

Тем не менее, Вагенкнехт увольнял людей.В начале марта здесь было сто десять сотрудников. Приходите на отключение, она их всех уволила. Когда «Одеон» снова открылся летом, она снова наняла около шестидесяти человек, а в конечном итоге у нее было целых семьдесят, прежде чем погода и правила снова изменились. Теперь вырисовывался новый штамм Covid , а также мрачная перспектива еще одной остановки в масштабах города — указа только на доставку. Она сравнила этот момент со сценой в фильме «Das Boot», когда гайки и болты начинают трещать, когда подводная лодка глубоко ныряет.

Перед рестораном собиралась полиция штата, выглядевшая в своих шляпах с дымчатым медведем, как какая-то оккупационная сила. «Такое ощущение, что мы находимся в начале инспекционной тропы», — сказал Вагенкнехт. «Каждый день мы получаем новый осмотр». Пока предупреждений много, штрафов нет. Присутствие военнослужащих, вероятно, не имело никакого отношения к обеду и больше имело отношение к зданию Верховного суда штата через дорогу. Инспекторы, о которых она говорила, были из множества агентств и ведомств, как города, так и штата: «Ф.D.N.Y., D.O.H., D.O.T., D.O.B., Государственное управление спиртных напитков, Санитария. Нас попадают случайно, и у каждого свои правила. А затем, каждую неделю, появляются новые правила, и мы, по сути, получаем инспекторов в первый же день вступления правила в силу ».

По всему городу рестораны боролись с противоречивыми требованиями советского калибра. «Иногда мне кажется, что все это пагубная схема превращения жителей Нью-Йорка в республиканцев», — сказал Вагенкнехт.

Часто это больше похоже на схему превращения жителей Нью-Йорка в сибиряков.Все это укладывается на ужин, в слоях и в пушистых пальто. Домашнее заключение уже подорвало стремление к стилю и ускорило рост спортивного досуга. Угги вылезли из укрытия. Теперь стало обычным делом надевать кальсоны перед ужином. Если вы планировали обедать на улице в течение дня, вам нужно было подумать, на какой стороне улицы вы окажетесь, учитывая ветер и пользу прямых солнечных лучей. Городские жители, как правило, не обращают внимания на аспекты, но сидение спокойно в течение часа на тротуаре в январе может сориентировать внутренний компас — и понять, почему на планете Земля есть жизнь.Это правда: солнышко тёплое.

Однажды днем ​​в будний день моя семья (в которую сейчас входят я, супруга и сын-подросток) вышла на обед в место для барбекю в Оклахоме под названием Au Jus в Восточном Гарлеме. Температура была около тридцати градусов, но солнце освещало Лексингтон, в этот час благоприятствуя восточной стороне проспекта. Мы разместили заказы в помещении, затем сели у тротуара, в деревянной раме без стен, за стол для пикника, привязанный цепью к указателю. Официантка принесла бутерброды с грудинкой и графин с ледяной водой.Мы съели бутерброды до того, как le jus успел остыть. Как только солнце опустилось за автобусную станцию ​​Tuskegee Airmen Bus Depot, квартал южнее, мы не захотели торчать. Это был не ланч из трех мартини. Я не выдержал даже глотка ледяной воды.

В «Живом» рассказе об уругвайской команде по регби, оказавшейся высоко в Андах после авиакатастрофы, выжившие, опираясь на замороженные трупы своих товарищей, 72 дня ждут спасения. Трудно представить себе этот подвиг, когда обедаешь на открытом воздухе, на уровне моря, в Нью-Йорке.Два месяца? Попробуйте час. Первые двадцать минут совсем несложно: Почему мы не всегда делали это, ? Вторая двадцатка заводится на смарт: Это только у меня, или есть черновик ? Последняя двадцатка: Кого мы съедим первым ? Обычно подводят ноги и ступни. Даже с gatkes холод начинает подниматься от земли, а кровь отступает к сердцевине. В некоторых ресторанах предлагаются одеяла, но, как и в ресторанах коммерческих рейсов, их необходимо стирать после каждого использования.Очищенные и запечатанные в пластик, они могут стоить ресторану почти восемь долларов каждая. В «Одеоне» официанты раздают пакеты с космическими одеялами, которые стоят примерно пятьдесят центов за штуку. Этого у уругвайцев не было.

Если стол достаточно теплый, вероятно, на улице недостаточно. Традиционно небольшая герметичная конструкция лучше подходит для размножения микроорганизмов, чем для их уничтожения. Не нужно далеко ходить, чтобы найти рестораны, нарушающие правила. Некоторые просто построили клубы на улице, правда, не более вентилируемые, чем их внутренние аналоги.Я не буду стыдить их, называя их именами, потому что они отчаянно (героически!) Пытаются выжить в атмосфере пренебрежения правительством. Многие из тех, кто следует правилам — а также они могут различать их из недели в неделю, — недовольны тем, что существуют мошенники, но их раздражение обычно направлено на несоответствия в режиме проверки и соблюдения. Но представитель мэра сказал: «Мы предоставили ресторанам все инструменты, необходимые для понимания и соблюдения правил». Он добавил: «Погода быстро меняется.

Что касается штата, помощник губернатора Эндрю Куомо отметил, что руководство Министерства здравоохранения по поводу того, что представляет собой обеденная зона на открытом воздухе, остается неизменным с июня, и что город ввел новые правила. Здесь, как и во многих других случаях, напряженность и изношенные связи между городом и государством, а также всеми их различными департаментами и властями привели к неоправданной путанице на уровне улиц.

«Проблема в том, что все занимаются тем, что хотят, — сказал Габриэль Стулман, который в начале 2020 года владел девятью ресторанами.Сейчас у него четыре. «В любом случае, сравнение в помещении и на улице — ошибочная предпосылка. Вопрос в правильной вентиляции ».

Ярким примером в моем районе Манхэттена (и, давайте посмотрим правде в глаза, мы все более ограничены, чем когда-либо прежде, нашим собственным непосредственным участком), является импровизированное шале одного популярного ресторана, тускло освещенное, с окнами и гирляндами из сосновых веток. пластмассовые виноградные лозы глицинии и огромный шлейф искусственного дыма — масса белых искусственных цветов, торчащий из искусственного дымохода. Он совершенно очарователен и обычно упакован, и нет ни малейшего шанса, что я сделаю хоть шаг внутрь, даже на службе у такого серьезного расследования, как это.

Один из моих соседей — Джанфранко Соррентино, владелец Il Gattopardo Group, в которую входят три ресторана. Соррентино закрыл их 17 марта, уволив почти двести сотрудников, думая, что закрытие продлится две недели. Он открылся снова пять месяцев спустя. «Это было похоже на открытие нового ресторана», — сказал он. Около половины уволенных сотрудников заявили, что хотят вернуться на свои рабочие места, и тогда пришли только семьдесят. Неявки, предположил Соррентино, довольствовались получением безработицы, или боялись подвергнуться воздействию вируса, или были выходцами из Центральной и Южной Америки.

«Отпишитесь от нас, иначе нас ждет уничтожение». Карикатура Хуана Астасио

В один холодный день я пошел пообедать с Соррентино в Il Gattopardo, его флагманский корабль, который находится через дорогу от Музея современного искусства. Мы ели внутри, в дальнем углу почти пустой столовой, которая в обычное время забита властными маклерами и финансистами. О своей уличной установке, которая обращена к стене сада скульптур MOMA , он сказал: «Прямо сейчас у меня нет открытых панелей, и все еще холодно.Толстый и небритый, с косматыми длинными волосами, зачесанными назад, он был одет в костюм в полоску с завязанным узлом галстук и развевающийся воротник, и у него был вид веселой, но меланхоличной щедрости. Он приехал из Неаполя в Соединенные Штаты в 1984 году, чтобы работать официантом в центре Epcot в Орландо. Его первая работа в Нью-Йорке была в Гарджуло, старинном дворце с красным соусом на Кони-Айленде. Позже в том же десятилетии он руководил Бисом, миланской горячей точкой, которую часто посещали Билл Бласс, Джорджио Армани и Рон Перельман.Он открыл Il Gattopardo в 2001 году, и вскоре он стал фаворитом серебрянников из центра города.

Foodie News — Родриго Геррейро Де Фариа

Пришло время обновить Eater 38, элитную коллекцию ресторанов со всего города, которая удовлетворит потребности местных жителей и гостей в ресторанах: найдите классику Нью-Йорка, а также лучшую- ресторан, место для барбекю, а также место для натурального вина.

Ежеквартально несколько ресторанов выпадают из списка, чтобы освободить место для заведений, которые активизировали свою деятельность или стали более популярными.Чтобы гарантировать включение, ресторан должен быть открыт не менее шести месяцев.

Вместо того, чтобы провалиться на четвертой стадии из-за исключения любимого ресторана из этого списка, не было бы более продуктивным просто номинировать его на включение?

Добавлено в январе 2018 г. : На новый год в 38-м заведении отключаются девять ресторанов. Среди высококлассных новинок — The Grill (превосходный ресторан Midcentury от Major Food Group), Aldea (высококлассный португальский ресторан Джорджа Мендеса во Flatiron) и Cote (современный корейский стейк-хаус). Momofuku Ssäm Bar (мясной ресторан Дэвида Чанга, у которого теперь есть новый шеф-повар), Prune (стойкий представитель Америки в Ист-Виллидж Габриэль Гамильтон) и Victor’s Cafe (красочный кубинский ресторан в центре города) также присоединяются к списку. И, наконец, Charles Country Pan Fried Chicken (место назначения в Гарлеме для жареной курицы старой школы), Flaming Kitchen (выдающееся место в провинции Сычуань на Бауэри) и Dumpling Galaxy (магазин клецок Helen You’s Flushing). 38.

Чтобы освободить место, Lure Fishbar, Mission Chinese, The Breslin, Momofuku Noodle Bar, Cosme, Gramercy Tavern, Patsy’s, Prime Meats и The NoMad на данный момент попрощались.

1 — Spicy Village

Этот ресторан размером с почтовую марку, бюджетный, с оплатой только наличными, размером с почтовую марку, намного превосходит свой весовой класс и предлагает одни из лучших в городе лапш. Ресторан Chinatown, управляемый супругами Венди Лиан и Рен Фу Ли, специализируется на кухне региона Хэнань.Закажите большой поднос с курицей с лапшой и несколькими оладьями из свинины. Для менее плотоядных лучше всего подойдут сладкие и острые яйца и томатная лапша.

68B Forsyth St
New York, NY

(212) 625-8299

2 — Flaming Kitchen

Нью-Йорк — сычуаньский город, одержимый китайцами, и двухуровневый ресторан Bowery Flaming Kitchen выделяется на фоне остальных острыми взглядами. такие классические блюда, как пельмени со свининой в масле чили и тофу мапо. Но место в меню для ныряния — это масса целой рыбы.Несмотря на то, что кусочки рыбы слоеные, нежные и выглядят пропитанными перцем чили, специи, как правило, мягкие, а не кусаются, но при этом не портятся вкусом. Просторное и светлое пространство делает его идеальным местом для больших вечеринок, семей или свиданий с давним супругом.

97 Bowery
New York, NY 10002

(212) 925-8083

3 — Le Coucou

Ресторатор Стивен Старр и шеф-повар Даниэль Роуз, ориентируясь на традиционные французские рестораны, превращая их заведение в один из самых интересных ресторанов в Нью-Йорке.Столовая предлагает идеальный свет в комнате, украшенной величественным, но стильным декором. Меню очевидно своей роскошью: здесь присутствуют омары, фуа-гра и устрицы. Также обратите внимание на такие блюда, как курс из икры и бер-блан из палтуса. На десерт не пропустите омлет Norvegienne, по сути, запеченный на Аляске.

138 Lafayette St
New York, NY

(212) 271-4252

4 — Wildair

В Wildair Джеремайя Стоун и Фабиан фон Хауске — повара-рестораторы, стоящие за Contra в квартале, — подают оригинальные небольшие тарелки, которые не вписываются ни в одну кулинарную классификацию.Еда здесь может включать белые креветки в южном стиле, богатые свиные рилеты, хрустящие кальмары с зеленым луком, яркое севиче из гребешков и острый нарезанный тунец на тосте. Чтобы выпить, это нео-бистро Нижнего Ист-Сайда предлагает захватывающий выбор натуральных вин, доступных как в бутылках, так и в бокалах. Это минималистичный декор и плотное сжатие, но в то же время очень дружелюбная атмосфера.

142 Orchard St
Нью-Йорк, Нью-Йорк

(646) 964-5624

5 — Uncle Boons

Как коктейльный бар 1970-х, этот лаунж-бар Nolita по-прежнему предлагает одни из самых увлекательных тайских блюд в городе, благодаря любезности Квасцы Per Se, Энн Реддинг и Мэтт Данзер.Ищите такие блюда, как зеленые улитки карри, запеченный на дровах воротник из желтохвоста, острый лааб из баранины или пикантный жареный рис с крабом. Пространство — это эклектичный способ начать вечер. Закажите разлитую пивом тушенку, чтобы поднять настроение.

7 Spring St
New York, NY

(646) 370-6650

6 — Balthazar

Неизменный пивной ресторан Soho, созданный ресторатором Кейта МакНелли, — лучший повседневный ресторан Нью-Йорка. Период. Balth — отличный выбор для завтрака, обеда со стейком фри или ужина по особому случаю.Если хотите, купите плато Бальтазар и курицу на двоих.

80 Spring St
New York, NY

(212) 965-1414

7 — Katz’s Delicatessen

За более чем 125 лет в Katz’s мало что изменилось. Он остается одним из основных еврейских деликатесов Нью-Йорка и страны. Каждый дюйм массивного пространства Нижнего Ист-Сайда сильно пахнет пастрами и ржаными хлебами. Бутерброды массивные, поэтому их лучше всего раздавать. Заказывайте у прилавка и не забудьте дать слайсеру чаевые.

205 E Houston St
New York, NY

(800) 446-8364

8 — Prune

Ресторан East Village шеф-повара Габриэль Гамильтон открыт с 1999 года. еду, может быть, захочется приготовить дома. Такие блюда, как бразино на гриле с маслом фенхеля или домашний суп с обжаренной куриной кожей, превращают классику в достойную ресторанную еду. Бранч — и его голландские блины — это конечная еда, но ужин, на котором с большей вероятностью будет замечен со-шеф-повар Эшли Мерриман, также стоит поездки.Закажите десерт, например парфе крем-де-менте или пылающие турецкие диско-фисташки.

54 E 1st St # 1
New York, NY 10003

(212) 677-6221

9 — I Sodi

I Sodi — это идеальный итальянский ресторан по соседству. Открытый с 2008 года, I Sodi транслирует Тоскану, где выросла владелица шеф-повара Рита Соди. Местные жители могут узнать имя Соди по другому ее предприятию — Via Carota с партнером Джоди Уильямс, — но я, Соди, полностью принадлежит ей, и эта страсть проявляется. Меню в стиле остерии простое, позволяя ингредиентам сиять в таких блюдах, как цельное бранзино и домашняя паста.Это крошечное пространство Вест-Виллидж, создающее уютную атмосферу, хотя ожидайте, что придется ждать в очереди за ним.

105 Christopher St
New York, NY

(212) 414-5774

10 — Oiji

В этом небольшом ресторане East Village повара Тэ Гён Ку и Брайан Ким подают традиционные корейские блюда, приготовленные с некоторыми современными нотками. Идеальное блюдо включает трюфельный бульон из морепродуктов, тартар из говядины, грибной салат и особенно уникальную жареную курицу с слоистой корочкой.Завершите трапезу чипсами с медом, маслом и мороженым и обязательно попробуйте коктейль или два, каждый из которых так же креативен, как и их пищевые аналоги. Большинство небольших тарелок, которыми можно делиться, рассчитаны на подростков, и в меню также есть блюдо ssam за 38 долларов на двоих.

119 1st Ave
New York, NY

(646) 767-9050

11 — Hanoi House

Hanoi House украшен ставнями с тропическим штормом, деревянной решеткой и листвой в горшках, которые придают ему колониальную атмосферу.Сидя там, вы почувствуете себя шпионом в фильме Грэма Грина « Тихий американец ». Один из первых ресторанов города, специализирующихся на кухне северной столицы Вьетнама, Hanoi House предлагает изысканную версию фо, напористую с ароматом лука и зеленого лука и основанную на особенно крепком говяжьем бульоне. Лапша нежная, а добавки для говядины включают отличную грудинку и хорошее филе.

119 St Marks Pl
New York, NY 10009

(212) 995-5010

12 — Superiority Burger

Крошечное кафе Брукс Хедли в Ист-Виллидж — это гораздо больше, чем просто вегетарианский бургер — это один из лучших ресторанов в Нижнем Манхэттене — потому что он покупает лучшие ингредиенты и предлагает те же овощи, которые подают в изысканном ресторане, по гораздо более доступной цене (большинство блюд меньше 6 долларов).В дополнение к обязательному бургеру отправляйтесь по понедельникам на жареный тофу или в другие дни, чтобы попробовать сезонные овощные блюда. Не пропустите эффектное мороженое и сорбет.

430 E 9th St
New York, NY

(212) 256-1192

13 — Momofuku Ssäm Bar

Хотя суперзвезда шеф-повар Дэвид Чанг больше не проводит много времени на кухне в Ssäm, недавно назначенный шеф-повар Макс Нг вдохнул новую жизнь в меню ресторана East Village, добавив вызывающие привыкание блюда, такие как острые креветки в ракушке с сычуаньским чесночным маслом и коньки, обжаренные в банановом листе.Лучшие хиты — рисовые лепешки со свиной колбасой и булочки со свининой — по-прежнему доступны по запросу, но ресторан в целом вырос, как и Чанг, со звукоизоляцией и более удобными сиденьями.

207 2nd Ave
New York, NY 10003

(212) 254-3500

14 — Shuko

Выпускники Masa Ник Ким и Джимми Лау, владельцы Shuko, будут обслуживать посетителей лично в баре — и рыбу потрясающе. Они не боятся использовать тепло, чтобы взбодрить нёбо и снять нотку богатства, например, тайский птичий чили, добавленный к поджаренным сухожилиям тунца.Обратите внимание, что это 135 долларов за суши или 175 долларов за дегустацию составных блюд плюс нигири.

47 E 12th St
New York, NY

(212) 228-6088

15 — Aldea

Спокойно предлагая первоклассные португальские блюда с 2009 года, владелец шеф-повара Джордж Мендес не дрогнул. Ресторан Flatiron был отмечен звездой Мишлен большую часть своей жизни за такие блюда, как суп из мидий, террин из молочного поросенка и всегда популярный утиный рис, которые подаются в комфортабельном зале с очень открытой кухней.Это высококлассный вариант со сравнительно низкой ценой (можно получить четыре блюда за 89 долларов), что делает его доступным для посещения одного из лучших ресторанов изысканной кухни Нью-Йорка.

Фото через Aldea

31 W 17th St
New York, NY 10011

(212) 675-7223

16 — Los Tacos No. 1

Хотя это не самое расслабляющее или комфортное место на Eater 38 — это рынок Челси, слишком мало мест и длинные очереди — есть веская причина посетить: здесь вы найдете одни из лучших в городе тако асада, адобадо, полло или нопал.Не забудьте чипсы и гуакамоле.

75 9th Ave
New York, NY

(212) 256-0343

17 — Cote Korean Steakhouse

Одним из самых захватывающих дебютов Нью-Йорка в 2017 году стал Cote, корейский ресторан барбекю во Флэтайроне, который черпает вдохновение из Нью-Йорка. Классические стейк-хаусы Йорка. Владелец Саймон Ким и шеф-повар Дэвид Шим получили звезду Мишлен за свою слегка скудную и высококлассную версию классического корейского барбекю с использованием мяса сухой выдержки. Новичкам понравится «Пир мясника», вариант стоимостью 45 долларов на человека с четырьмя кусками говядины, банчаном, яичным суфле, острым тушеным кимчи и мягким десертом.Постоянные посетители захотят поэкспериментировать с вариациями говядины в стиле фанк, которую выдерживают в сухом виде в комнате внизу.

16 W 22nd St
New York, NY 10010

(212) 401-7986

18 — Sullivan Street Bakery

Новаторский хлеб Джима Лэхи делает это место обязательным для посещения, чтобы купить буханку на дом и быстро приготовить эспрессо. Или подождите немного и закажите бутерброд для завтрака, например вердура с яйцами и сезонными овощами, или сэндвич ceci — оладьи из нута с огурцом, красным перцем, луком, базиликом и т. Д.Не пропустите бомболони, самые недооцененные пончики в городе.

Sullivan Street Bakery

236 9th Ave
New York, NY 10011

(212) 929-5900

19 — Jongro BBQ

Южнокорейская сеть Jongro BBQ предлагает все, от приятных обедов до веселых ночных развлечений . Попробуйте выбрать группу из восьми человек для группового меню, которое состоит из трех или четырех закусок; Среди основных блюд выберите блюдо из говядины с рибай, калби, юбкой и маринованной говядиной, приготовленные официантами на столе и поданные с банчаном.Пусть вас не смущает скромный вход в офисное здание — отправляйтесь на второй этаж, чтобы увидеть шумную сцену.

Jongro BBQ

2
22 W 32nd St, New York, NY 10001

(212) 473-2233

20 — Sakagura

Спрятанный в подвале невзрачного офисного здания, расположение может показаться не таким уж большим , но вот место, которое можно есть каждый вечер, например, овощи в темпуре — крахмалистый корень таро, пикантные грибы и мягкие баклажаны в солено-сладком бульоне на основе сои.Также попробуйте удон или соба или закуски, такие как данго, оладьи из картофельной и рисовой муки, посыпанные сахарной пудрой. Кулинарной пиротехники здесь нет, но для распития сакэ — серьезное место.

Sakagura

211 E 43rd St
B1, New York, NY 10017

(212) 953-7253

21 The Grill

Реконструкция исторического пространства Four Seasons от Major Food Group — одного из немногих знаменитых интерьеров в город — стоит посетить только из-за потрясающей комнаты, но группа также делает трапезу там живой, театральной и восхитительной одами кулинарии Midcentury New York.Посетите бар Midtown, чтобы выпить, просто чтобы проверить, а чтобы разориться на ужин в атмосфере увидеть и быть увиденным, забронируйте столик заранее. Среди выдающихся достижений шеф-повара Марио Карбоне — прайм ребро, фазан Клэборн и паста а-ля пресс — блюдо, в котором официант впервые подходит к столу, чтобы резко выжать сок из утиных костей с помощью старинного пресса.

Фото Гэри Хе

99 E 52nd St
New York, NY 10022

(212) 375-9001

22 — Victor’s Cafe

Этот кубинский ресторан старой школы впервые открылся в 1963 году и остается элегантным, многонациональным. место назначения для некоторых из лучших кубинских блюд Нью-Йорка.Отель Victor’s, которым сейчас управляет дочь основателя Соня Залдивар, напоминает ночные клубы 1950-х годов с живой музыкой, тропическим декором и яркими произведениями искусства. Он идеально подходит для праздничного семейного ужина или особого свидания, особенно перед близлежащим бродвейским шоу. Попробуйте ропа вьеха, кубинское национальное блюдо из тертой говядины, или лечон асадо, жареную свинью с потрескивающей кожей.

236 W 52nd St
New York, NY 10019

(212) 586-7714

23 — Indian Accent

Импорт из Нью-Дели Indian Accent приносит благородные и высококлассные блюда индийской кухни в Мидтаун в роскошной современной столовой. акцентирован импортным белым мрамором «золото Калькутты».Меню от известного индийского шеф-повара Маниша Мехротра предлагается в виде фиксированного приза из трех или четырех блюд, но также доступно по меню в баре. В любом случае, попробуйте такие деликатесы, как мини-хлеб наан с начинкой из голубого сыра, кебаб из филе миньона с соусом из костного мозга и запеченный в топленом масле ягненок с блинами роти. Существует также полноценное дегустационное меню с непомерно высокой зарплатой, изобилующее дополнительными напитками.

123 W 56th St
New York, NY

(212) 842-8070

24 Boulud Sud

В средиземноморском ресторане Daniel Boulud, расположенном недалеко от Линкольн-центра, есть уютная столовая в землистых тонах и меню, кое-что для всех, с изысканной атмосферой, прекрасными ингредиентами и отточенными навыками на кухне.Обязательно изучите эклектичную карту вин, которая представляет собой гибрид классики Старого Света и местных новинок.

20 W 64th St
New York, NY

(212) 595-1313

25 — Flora Bar

Дуэт Эстелы Томас Картер и Игнасио Маттос создали элегантный и стильный ресторан с блюдами из морепродуктов и овощей, который идеально подходит для Met Breuer в Верхнем Ист-Сайде. Пространство разделено: бар Flora предлагает богатую карту вин и блюда, в том числе сырые устрицы с сычуаньской резкой, крокеты с картофелем и раклетом и буррид из мидий с тостами.Более повседневный кофе Flora Coffee идеально подходит для полуденного кофе и всегда звездной, супер ореховой липкой булочки.

945 Мэдисон авеню
Нью-Йорк, Нью-Йорк

(646) 558-5383

26 — Charles Country Pan Fried Chicken

Шеф-повар Чарльз Габриэль открыл свое заведение по питанию соул в Гарлеме из своего дома, переехал в грузовик с едой и затем на витрину. Последнее оформление ресторана находится в более заметном месте, хотя он по-прежнему подает ту же нежную хрустящую курицу, приготовленную на чугунной сковороде, которая привлекла его внимание.Этот новый форпост по-прежнему скромный, с меню над стойкой и заказами в стиле кафетерия, но, к счастью, здесь больше сидячих мест.

2841 Frederick Douglass Blvd
New York, NY 10039

27 — Mu Ramen

Двухлетний утилитарный магазин Joshua Smookler, где подают рамен, предлагает один из лучших бульонов тонкоцу. Помимо рамена, Му также предлагает несколько тарелок с изысканными ингредиентами, такими как куриные крылышки с начинкой из фуа-гра, а также фирменные блюда из японской говядины вагю сухой выдержки.Му, расположенный в Лонг-Айленд-Сити, находится всего в 10 минутах езды на поезде 7 от Мидтауна.

1209 Jackson Ave
Queens, NY

(917) 868-8903

28 — Cheburechnaya

Cheburechnaya спрятан в обеденном зале без излишеств, который предлагает кошерные узбекские блюда, такие как чебуреки, жареные блюда, ломящиеся от картофеля и мяса. , рисовый плов и шашлык из баранины, приготовленные на угольном поддоне. Не пропустите борщ и лагман с лапшой нестандартной формы ручной работы, говядиной и большим количеством укропа.

9209 63rd Dr Ste A
Flushing, NY

(718) 897-9080

29 — Dumpling Galaxy

В торговом центре Flushing шеф-повар Хелен Ю предлагает обширное меню пельменей — жареные, приготовленные на пару и отварные , с вариациями из морепродуктов, баранины, свинины, овощей и говядины. Острые пельмени из говядины с имбирем, бараниной и тыквой, свинины и лука-чеснока — все это хорошие заказы, как и har gau . Приведите большую команду и попробуйте кучу.

42-35 Main St
Flushing, NY 11355

(718) 461-0808

30 — Lilia

В этом всегда модном ресторане Williamsburg шеф-повар Мисси Роббинс предлагает изобретательный и очень индивидуальный стиль итальянской кухни.Особо выделяются стейк из телятины, оладьи cacio e pepe и паста мафальдин с розовым перцем. Столовая — это перепрофилированная автомастерская с высокими потолками, в которой каким-то образом удается почувствовать себя интимной. Это идеальный ресторан для свиданий.

567 Union Ave
Brooklyn, NY

(718) 576-3095

31 — St. Anselm

Нежный, залитый маслом стейк мясника — отличный кусок мяса, но более дорогие нарезки в стейкхаусе Joe Carroll’s Williamsburg даже лучше.Нью-йоркская полоса предлагает много денег для затраченных средств, а у рукоятки топора с ребристым вырезом, которая колеблется от 35 до 60 унций, нашла преданных поклонников.

355 Metropolitan Ave
Brooklyn, NY

(718) 384-5054

32 — Peter Luger Steak House

Питер Люгер был основан в 1887 году, когда Вильямсбург был сам по себе городом, а некоторые говорят, что Luger — лучший стейк-хаус в мире. мир. Даже если это преувеличение, стейки чертовски хороши, особенно фирменный портерхаус сухого выдерживания, который летит с кухни шипящим и уже нарезанным.Не пропустите закуску с беконом или гамбургер только на обед в этом скромном и очаровательно старинном помещении. «

178 Broadway
Brooklyn, NY

(718) 387-7400

33 — Marlow & Sons

В Marlow & Sons есть оживленная столовая в задней части и солнечное кафе в передней части, где подают отличную выпечку и отличный кофе. В меню есть устрицы, вяленое мясо и знаменитая каменная курица, а также сезонные блюда в деревенском стиле. Как и его ближайший родственник Diner, Marlow & Sons имеет влияние, которое выходит далеко за пределы района Вильямсбург. .

81 Broadway
Brooklyn, NY

(718) 384-1441

34 — Roberta’s

Roberta’s — эпицентр современной гастрономической сцены Бруклина, с его комнатой отдыха и атмосферой восстановленного дерева. Пицца отличная, но ресторан Bushwick действительно разминает свои мускулы с овощными блюдами. Помимо пирогов, подумайте о том, чтобы заказать редис, салат ромэн, жареную свеклу и некоторые мясные закуски. Бранч также является одним из лучших в районе.

261 Moore St
Brooklyn, NY

(718) 417-1118

35 — La Vara

В отмеченном звездой Мишлен ресторане La Vara в Cobble Hill повара Алекс Рай и Эдер Монтеро подают блюда испанской кухни с мавританскими и еврейскими блюдами. влияет.Консервативным и любителям приключений понравятся блюда, в том числе тефтели из баранины, фидеуа по-паэльски и куриные сердечки.

268 Clinton St
Brooklyn, NY

(718) 422-0065

36 — Olmsted

Шеф-повар Alinea, Blue Hill и Per Se alum Грег Бакстром создал идеальный ресторан в районе 21 века. Это включает в себя сад на заднем дворе, который служит как для снабжения ресторана Prospect Heights свежими ингредиентами, так и для очаровательного места для ожидания столика.Причудливое и зачастую серьезное меню постоянно развивается. Обязательные заказы действительно существуют и включают в себя новый вариант крабового рангуна, крепа из моркови и суши с арбузом.

659 Vanderbilt Ave
Brooklyn, NY

(718) 552-2610

37 — El Atoradero Brooklyn

Шеф-повар Денисс Лина Чавес вернулась на кухню своего скромного ресторана Prospect Heights, где сейчас работает El Atoradero. одни из лучших мексиканских блюд города. Зарегистрируйтесь, чтобы получить столик, а затем пройдите по соседству, чтобы проверить сестру ресторана Madre Mezcaleria, в которой есть щедрый выбор мескаля.Вернувшись в Эль-Аторадеро, не забудьте попробовать одно из специальных блюд, например, albondigas enchipotladas.

708 Washington Ave
Brooklyn, NY

(718) 399-8226

38 — Hometown Bar-B-Que

Поклонники барбекю согласны с тем, что Билли Дерни готовит одни из лучших барбекю в техасском стиле в городе. Простые классические блюда, такие как копченая грудинка и ребрышки спинки, всегда являются хорошим выбором, но есть также варианты, такие как тако со свиной грудинкой и банх ми из грудинки ягненка.Пространство растягивается таким образом, что кажется настоящим, и самого Дёрни обычно можно найти работающим в комнате и пристально наблюдающим за дымящимся мясом. Это только стойка регистрации, и часто бывает очередь, но для сцены и, конечно же, для мяса, это легко стоит поездки в Ред-Хук.

454 Van Brunt St
Brooklyn, NY

(347) 294-4644

Примечание : Рестораны перечислены в зависимости от географического положения, начиная с нижнего Манхэттена, затем до Квинса и до Бруклина.

Таунхаусов в аренду в Rego Park NY — 4 Таунхауса

Рестораны

Большинство ресторанов Rego Park находится на бульваре Куинс. Здесь вы можете найти практически любую кухню — средиземноморскую, турецкую, кошерную, русскую, узбекскую, китайскую, японскую, вегетарианскую, французскую, американскую и перуанскую.

Black Sea Fish & Grill предлагает множество полезных рыбных блюд, а также холодные закуски, супы, салаты, курицу и баранину, приготовленные со средиземноморскими специями.Местные жители любят жареные мидии и чечевичный суп, а также жареный осьминог и шашлык из баранины. Повседневная, дружелюбная атмосфера делает его идеальным выбором для обеда или ужина.

Если вы всегда хотели попробовать узбекскую кухню, в «Чебуречной» это легко и недорого. Запеченная выпечка, известная как самси, наполнена различными начинками, от тыквы до картофеля, или вы можете попробовать сытный суп из пельменей с крошечными пельменями и говяжьим фаршем. При таких низких ценах вы можете попробовать много новых блюд, чтобы поделиться с другом в непринужденной атмосфере.

Кафе Valle’s делает все возможное по-американски с традиционными завтраками с яйцом и беконом, блинами, вафлями, кексами и рогаликами. Здесь также подают салаты, бутерброды, клубы, гамбургеры и роллы. Это место всегда многолюдно благодаря хорошей еде и дружелюбной атмосфере. Он выжимает собственные соки, приглашая посетителей создавать свои собственные полезные миксы.

В Rego Park ночная жизнь довольно разнообразна и сосредоточена вокруг баров. Поскольку большая часть этого района является жилым, дела идут по выходным.Лаунж-бар Tropix привлекает местных жителей своими пряными крылышками Буффало и тропическими блюдами, которые подаются вместе с красочными напитками под зонтиком. Такие мероприятия, как женский вечер и суббота сальсы, делают это место счастливым и многолюдным почти всю ночь.

Если вы предпочитаете развлечения для всей семьи, большой выбор домашнего и крафтового пива и просмотр последних спортивных событий по телевизору с плоским экраном высокой четкости, отправляйтесь в гриль-бар Bridie’s на бульваре Вудхейвен. Транслируя все игры НХЛ, НФЛ, НБА и MLB в Соединенных Штатах, Bridie’s заработал репутацию одного из лучших спортивных баров в Rego Park, при этом сохраняя непринужденную, непринужденную атмосферу паба.

Если вы хотите сесть и расслабиться в хорошей компании и пообщаться, посетите сигарный лаундж Havana Dreams, также расположенный на бульваре Вудхейвен. Наслаждайтесь сигарой премиум-класса при лунном свете в открытой беседке или в одном из плюшевых кресел, расположенных внутри. Поскольку это единственный сигарный салон с полным спектром услуг в этом районе, вы можете быть уверены, что ваше первое посещение не будет вашим последним.

История

Rego Park когда-то принадлежал голландским и немецким фермерам, которые продавали свою продукцию на Манхэттене.Со временем китайские фермеры закупились в этом районе и продавали свою продукцию в китайском квартале. Застройка началась в середине 1920-х годов, когда было построено 525 восьмикомнатных домов. Эти дома по выгодной цене в 8000 долларов давали возможность семьям рабочего класса пустить корни.

В начале 20 века многие преследуемые русские евреи поселились в Рего-парке. Вскоре к ним присоединились иммигранты из других пострадавших от войны районов, которые видели в этом районе возможность быть ближе к работе в Нью-Йорке, наслаждаясь лучшими школами и более безопасными улицами.

В Rego Park нет музеев, но поблизости от Flushing Meadows находится музей Queens Museum с художественными выставками и образовательными программами, которые обогащают жизнь местных жителей. В Rego Park также нет ежегодных мероприятий. Однако в конце лета Флашинг Медоуз принимает Открытый чемпионат США по теннису.

Транспорт

Хотя некоторые люди ездят по Рего-Парку, большинство местных предпочитают пользоваться общественным транспортом, потому что есть много вариантов.Метро M, Q и 7 останавливаются в этом районе или поблизости, а также поезда R и V.

Автобусные линии MTA также проходят через этот район, а также автобусы Trans-Bridge Lines и железная дорога Лонг-Айленда. Достаточно легко поймать такси на улице, в зависимости от того, где вы находитесь и в какое время суток, и очень легко организовать трансфер Uber.

Общественная парковка доступна во многих районах, но ее зачастую сложно найти и она довольно дорога (не так много, как в Нью-Йорке, но все же дорого).Рядом проходят автомагистрали 497, 678 и Гранд-Сентрал-Паркуэй.

Этот район привлекает любителей пеших прогулок, особенно в районе Queens Blvd. где сосредоточено большинство предприятий региона. Район с некоторыми велосипедными дорожками безопасен для велосипедистов, но с пробками в Квинсе лучше надевать шлем и проявлять особую осторожность.

Рестораны и бары в Форест-Хиллз, Куинс, Нью-Йорк

В Форест-Хиллз полно ресторанов, особенно на престижной Остин-стрит.Хотя в нем нет впечатляющего этнического ресторана — по крайней мере, на Остин-стрит, общее качество и выбор ресторанов среднего класса в Форест-Хиллз (и богатых Форест-Хиллз-Гарденс) являются одними из лучших в Куинсе, штат Нью-Йорк.

Есть хорошие японские, тайские, китайские, аргентинские, узбекские и итальянские, а также ирландские пабы и японский рынок. Однако наряду с качеством есть и цена. Ужин в Форест-Хиллз стоит недешево.

Лучшие рестораны в Форест-Хиллз:

• Лучшая пицца — Nick’s Pizza
• Лучшее место для узбекского шашлыка, галицкого картофеля фри и мыльной оперы — Salut
• Лучшие гамбургеры, картофель фри и пиво — PJ’s Steakhouse (4 лучших гамбургера в Форест-Хиллз)
• Не согласны? Не могу больше согласиться? Поделитесь своим мнением о ресторанах Forest Hills.

Рестораны Восточной Азии — китайская, тайская и японская:

Дорогой Bann Thai (69-12 Austin St, 718-544-9999) получил высокую оценку в первом путеводителе Мишлен по Нью-Йорку. Bangkok Cuisine (107-18 70-я улица, 718-261-4005) отличается прекрасным расположением, аккуратным дизайном и посредственной едой. Q, Тайское бистро (108-25 Ascan Ave, 718-261-6599) модное и дорогое, но неряшливое и не очень острое.

Бранч, завтрак и рогалики:

Рядом с садом Кью, Hot Bialys (116-63 Queens Blvd, 718-544-0900) печет лучшие рогалики в Форест-Хиллз, может быть, в районе.Кроме того, вы можете заказать тайский чай со льдом на той же стойке.

Пицца, фалафель и кебаб:

Nick’s Pizza готовит самые вкусные пироги на тонком тесте, какие только можно попробовать в этом районе. Виниловые будки и отличный сервис добавляют привлекательности.

Ресторан Hole-in-the-Wall Pahal Zan (106-12 71st Ave, 718-793-7177) предлагает восхитительный израильский фалафель и кебаб. Они находятся под гусеницами LIRR, так что пусть ваши идут и садятся на станцию ​​LIRR, чтобы осмотреть всю сцену Forest Hills.Получите полное блюдо с фалафелем, в которое входят ближневосточные салаты. Марокканская морковь — восхищение.

Узбекский бухарский и русский на 108-й улице:

К северу от Куинс-Бульвара, на 108-й улице, есть совсем другая сторона Форест-Хиллз, это скорее иммигрантская община, чем район среднего класса. В гастрономах и ресторанах вас ждут блюда русской и среднеазиатской кухни. в основном бухарский.

В ресторане Top-Pick Salut (63-42 108-я улица, 718-275-6860) подают кошерные бурхарские узбекские кебабы, картофель фри с чесноком и толстый хлеб, а мексиканское мыло, дублированное на русский язык, транслируется по телевизору.«Малый Салют» находится далеко от метро, ​​но это намного проще, чем добираться автостопом до Самарканда. В Rego Park, , Чебуречная (92-09 63-й доктор, Rego Park, 718-897-9080) тоже заслужили похвалы.

Пабы и бары:

Почему в Forest Hills нет отличного бара? Самым популярным местным фаворитом является мексиканский ресторан Five Burros (72-05 Austin St, 718-544-2984). Если вы хотите занять место в баре, начните пить раньше.

Dirty Pierre’s (13 Station Sq, 718-830-9698) подают хорошие гамбургеры в захламленном пабе у станции Forest Hills LIRR.Грязь только по названию? Лучше всего к пиву в бутылках в непринужденной обстановке.

Irish Cottage Restaurant & Pub (108-07 72nd Ave, 718-520-8530) — это все о Guinness и удобной еде, такой как пастуший пирог, и пьяных завсегдатаи бара. Бартини (1 Station Sq, 718-896-5445) хорош для набора апплетини.

Булочные и кофейни:

Munch Cafe & Grill (71-60 Yellowstone Blvd, 718-544-0075) — крошечное место, где можно выпить кофе, чай и даже вкусные вафли.Это хорошо для того, чтобы пнуть его, но не для еды, если вы торопитесь. Конечно, Starbucks (107-12 Continental Ave) находится в самом центре событий, на 71-й авеню (также известной как Continental Avenue) на улице Остин.

Martha’s Country Bakery (70-30 Austin St, 718-544-0088) открыла свой филиал в Forest Hills в 2007 году, и, хотя его кексы очень вкусные, обслуживание может быть перегружено. Сеть китайских пекарен Fay Da Bakery (107-50 Queens Blvd, 718-268-8882) — это развлечение для оригинального фруктового торта на день рождения.

Сладости и десерты:

Eddie’s Sweet Shop (105-29 Metropolitan Ave) находится в стороне от проторенных дорог, но густое сливочное домашнее мороженое, настоящие взбитые вручную сливки и мороженое старой школы того стоит. Совместите свое паломничество с посещением ближайшего кинотеатра летней ночью.

Другие рестораны в Форест-Хиллз:

Итальянский

• La Vigna Restaurant (100-11 Metropolitan Ave, 718-268-4264)
  • Это мило, и еда вкусная, но в чем причина медленного обслуживания? Наша официантка сказала, что шеф-повар / владелец настаивает на том, чтобы все готовить сам от начала до конца.

Мексиканец

• 5 Burros (72-05 Austin St, 718-544-2984)
  • Понять? В этом переполненном мексиканском ресторане долго ждут и оживленные бары.

Рынки

• Oishii’s (109-09 71-я дорога)
  • Небольшой японский продуктовый магазин и магазин DVD / видео, в Oishii’s обычно есть гёдза ручной работы, чтобы приготовить дома.

Последняя информация о Forest Hills Eats

Рестораны меняются, открываются новые…

• Ваше мнение и комментарии
• В 2010 году, после 4 лет комментариев о еде в Форест-Хиллз, я решил, что многие старые комментарии устарели и бесполезны для вас, едоки. Здесь приветствуются новые мнения. Если вам интересно, вы все еще можете получить доступ к старым.

Блоги и рестораны Форест-Хиллз

В Forest Hills 72 иногда пишут о местных ресторанах и рынках.