Фрукты бизнес: Доступ ограничен: проблема с IP

доставка свежих фруктов и овощей из Набережных Челнов — Реальное время

Спецпроект «Реального времени» о предпринимательских инициативах татарстанцев и рекомендациях SMM-специалистов. Часть 100

Свежие овощи и фрукты в большом ассортименте предлагает жителям Набережных Челнов магазин с говорящим названием «Свежий». Торговый объект открылся чуть больше года назад, тогда же вышел первый пост в бизнес-аккаунте компании в сети «Инстаграм». Он стал очередным участником спецпроекта «Реального времени», в рамках которого советы по ведению профиля дают эксперты ведущих SММ-агентств Поволжья.

Напрямую с полей и садов

Один из владельцев магазина «Свежий» — потомственный продавец Назим. Его отец уже много лет занимается торговлей овощами на рынке «Караван». Какое-то время сын помогал семейному бизнесу, а потом взялся за свое дело. Так, в Набережных Челнах появился супермаркет «Свежий». Он предлагает своим покупателям ассортимент овощей и фруктов, поставляемых напрямую из стран Средней Азии, юга России, Таиланда, Ирана и Вьетнама.

Несмотря на то, что свой бизнес Назим открыл весной прошлого года, в самый локдаун, спрос на товар был высоким, поскольку для клиентов организовали доставку заказов на дом. Проект позволил предпринимателю расширить дело и взять в совладельцы опытного предпринимателя — Айгуль. Вместе в этом году они открыли вторую точку в автограде.

Сегодня аналитический разбор аккаунта магазина провела Полина Романова — проектный директор казанского коммуникационного агентства «Без воды».

При оформлении аккаунта не забывайте о ленте

Описание профиля. Самое первое, что бросается в глаза, — аватарка. Она есть, и это уже хорошо. Аватарка выполнена в минималистичном стиле. В принципе, понятно, что черный цвет как основа, ведь он присутствует даже на фартуках сотрудников.

Подписок намного меньше, чем подписчиков. А также указана сфера деятельности — продуктовый магазин. В связи с этим аккаунт смотрится более презентабельно.

В шапке профиля указаны «отборные и свежие». Это штамп, его сложно назвать уникальным товарным продуктом (УТП), поэтому лучше такое описание убрать. После перечисления продуктов вы можете указать количество городов, откуда привозите товар, поставить «доставка/самовывоз», а затем уже адреса. Иными словами, вы сначала указываете ваше УТП, а потом уже все остальное. Имеется ссылка на WhatsApp, контакты (телефон и электронная почта), что удобно для клиентов.

Визуальное оформление. Видно, что магазин еще в поиске своего стиля: сейчас аккаунт в одной стилистике, до этого был в другой. Но если у аватарки и обложек хайлайтс оформление единое, то в ленте ничего связующего нет:

• фотографии с текстом выглядят все по-разному, ничего общего с аватаркой не вижу. Шрифты на фото тоже разные;
• в ленте в основном фото. Паттерна, то есть системы повторяющихся элементов, тоже нет.

При оформлении аккаунта не забывайте о ленте, ведь именно ее в первую очередь видит аудитория. Для ее оформления рекомендую:

• следовать единой стилистике — если у вас на авке один шрифт, используйте его везде;
• определитесь со стилем фото с текстом — их оформление тоже должно быть единым;
• разнообразьте планы фотографий: крупный, средний, общий. Когда много крупных кадров, лента смотрится «тяжелой».

В ленте много фото, выполненных на телефон, но есть и профессиональные. По фотографиям: следите, чтобы люди стояли напротив света или же полубоком к нему. Иначе лица в тени, что дает нехороший эффект.

Еще есть видео: какие-то тоже сняты на телефон, какие-то на камеру. В целом аккаунт магазин ведет довольно активно. Хвалю за креатив. Видно, что стараются.

Хайлайтс. Их 7 штук. Сами сториз тоже оформлены по-разному: где-то нежные пастельные оттенки, где-то зеленые, что никак не вяжется с оформлением аватарки и хайлайтс.

Отзывы не обновлялись. Можно дополнить новыми отзывами или создать еще хайлайтс. Чем больше отзывов, тем лучше.

В хайлайтс «Адрес» указан только один, хотя в шапке профиля их два. Значит, надо добавить и второй. Добавьте информацию о магазине: чей он, кто открыл, как зовут. Мягко говоря, странно видеть в ленте молодого человека, но не знать, кто это.

Прямые продажи не нравятся аудитории

Контент

1. Посты. Большая часть постов продающие. Есть еще информационные, полезные и развлекательные посты. Не нужно так часто говорить «купите, приходите, не зевайте» — прямые продажи не нравятся аудитории. Делайте это пореже и нативно. Добавьте больше полезности и интерактивных постов. Покажите, что вы разбираетесь не только в продуктах, но и в сопутствующих аспектах. Так вы продемонстрируете экспертность, с помощью которой не понадобится часто призывать аудиторию купить.
2. Сториз. Нужно учитывать, что вся красота в оформлении аккаунта, когда все пункты — лента, аватарка, обложки хайлайтс, сториз — оформлены в едином стиле.
3. Копирайтинг. Тексты написаны просто и понятно.
4. Хештеги. Их достаточно много под постами. Оптимальное количество — до 7. Но главное, чтобы они были по теме поста. Для аккуратности оформления ставьте между хештегами пробелы.

В сториз и хайлайтс все публикации разные, как уже писала выше.

Пожалуйста, не экспериментируйте со всеми цветами радуги и шрифтами. Выберите свой стиль: 1—2 шрифта, например. Так даже визуально ваш аккаунт станет выглядеть дороже.

На момент разбора аккаунта публикации в сториз были. Хорошо, что разные: отзывы и полезные сториз. Также учитывайте, что репосты отзывов тоже стоит оформлять в стилистике аккаунта и писать небольшие комментарии: «Спасибо, что с нами», «Спасибо, что выбираете нас» и другое.

• в текстах всегда должен быть заголовок,
• перед смайлами — пробел,
• определитесь с тире: какое вы ставите — длинное или короткое. Не стоит ставить везде разные,
• тональность коммуникации: обращение то на «ты», то на «вы». Необходимо выбрать один стиль общения и придерживаться его во всем и везде,
• пишите названия приложений правильно.

Модерация. На какие-то комментарии есть ответы, на какие-то нет. Например, под постом с арбузом много вопросов о цене, но ответов нет. Возможно, магазин написал в директ, но в таком случае нужно писать в комментарии «Ответили в директ». Иначе кажется, что подписчиков игнорируют.

Также некоторые комменты уже 6-дневной и даже 3-недельной давности тоже не получили ответов. Старайтесь отвечать на все и не затягивайте — это нужно для поддержания вовлеченности подписчиков.

Желаю магазину удачи. Пусть он и дальше будет процветать, а клиенты всегда будут довольны!

Ангелина Панченко

Бизнес Татарстан

«шоковая» заморозка овощей и фруктов

Наслаждаться свежими овощами и фруктами круглый год независимо от времени года мы можем благодаря американскому естествоиспытателю Кларенсу Бёрдсаю. Именно он в поездке на полуостров Лабрадор обратил внимание на то, как местные канадские аборигены хранили мясо, рыбу, фрукты и овощи.

Например, после отлова рыбы они ее не солили или сушили, а замораживали. После разморозки рыба оставалась свежей и почти не теряла своих вкусовых качеств. Вернувшись на родину в Нью-Йорк, Бёрдсай провел серию экспериментов по заморозке и понял, почему так происходит. При медленной заморозке образовываются крупные кристаллы льда, которые нарушают клеточную структуру продукта, чего не происходит при быстрой («шоковой») заморозке. Следовательно, продукт не меняет свою форму после разморозки и сохраняет полезные и вкусовые качества.

 

Что такое быстрая заморозка?

 

Это быстрое воздействие низких температур (до −18°С), которое моментально замораживает плоды. При снижении температуры от 0 до −5°С охлаждаемый продукт переходит из жидкой фазы в твердую. Отбор тепла происходит сильнее, но температура снижается незначительно и происходит кристаллизация 70% фракций продукта. Это начальная стадия замораживания. На последнем этапе продукт охлаждается от −5 до −18°С, что является окончательным домораживанием.

Как правило, свежесть фруктов и овощей определяется процентным содержанием витамина С. На его концентрацию в значительной мере влияют способы переработки и хранения продукта. Этот витамин очень хрупок. Например, после сбора шпината он теряет примерно 75% витамина C, помидоры — около 70%, а брокколи — 80%.

 

Производство замороженных овощей и фруктов

 

Процесс производства замороженных овощей и фруктов не сложен, но список оборудования довольно велик.

На начальном этапе поступившее на производство сырье нужно помыть. Машины для мойки бывают барботажные, щеточные и комбинированные.

• — Барботажная мойка используется для мойки мягких фруктов и овощей (слива, вишня, клубника). Продукт подается в емкость с водой, в которой установлен коллектор для распределения воздуха. Образуется эффект «джакузи» благодаря которому происходит деликатная мойка.
• — Щеточные мойки работают по принципу трения корнеплодов друг о друга и о специальную щетку при вращении. Продвигаясь внутри барабана по направляющим, корнеплоды промываются от оставшейся грязи и направляются на дальнейшую обработку.
• -Комбинированные мойки совмещают в себе щеточную и барботажную мойки.

 

Затем происходит чистка овощей. Поступающие в машину плоды попадают на поверхность вращающегося абразивного диска и тоже начинают вращаться. Благодаря силе трения кожура счищается, а поступающая в камеру чистки вода смывает получившуюся мезгу. В дальнейшем ее можно будет использовать для получения крахмала.

Следующим этапом нужно отсортировать плоды. Это происходит на инспекционном транспортере, при помощи которого персонал отбирает порченный продукт и оставляет целые и спелые овощи и фрукты.

Отобранные плоды нужно нарезать (не требуется для ягод и мелких фруктов) ломтиком, столбиком или кубиком.

После этого следует произвести бланшировку. Бланширование предназначено для придания определенной мягкости, эластичности овощам и фруктам, для частичного удаления микроорганизмов, которые могут содержаться на поверхности их кожицы, для удаления воздуха из тканей и предотвращения окисления (потемнения мякоти и сохранения цвета), для прекращения процесса действия растительных ферментов, для удаления лёгкой горечи из некоторых овощей.

С целью сохранения натурального цвета, витамина С и предохранения от поражения вредителями плоды и овощи сульфитируют. Сульфитация производится путем погружения продукции в 0,1-0,5% растворы сульфита, бисульфита или пиросульфита натрия на 2–3 минуты и последующего орошения в течение 20–30 с для удаления из продукта сернистых соединений. Негативными последствиями операции являются остаточное содержание сернистой кислоты, разрушение витамина B1, утрата остроты вкуса и запаха.

Далее на подающем транспортере происходит предварительная осушка продукта, которая препятствует слипанию.

Наконец мы дошли до «шоковой» заморозки. Она производится в флюидизационном аппарате. Плоды в нем находятся от 1,5 до 10 минут в зависимости от размеров, обдуваются струями воздуха минимальной температурой до -40°С.

Конечным этапом будет фасовка и упаковка. Это может сделать одна машина, которая из пленки формирует пакет, запаивая его с двух сторон. Затем в готовую упаковку дозируется замороженный продукт, и запаивается последняя сторона пакета.

Продукт готов к реализации или длительному хранению.

Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» поможет подобрать качественное оборудование для заморозки, что бы вы могли радовать еще больше людей вкусной, свежей, и полезной продукцией.

Вкусный бизнес: Молодая мама производит полезные снэки из фруктов

Вкусный бизнес: Молодая мама производит полезные снэки из фруктов

Знаете, что такое фрипсы? Это сушёные фрукты в форме чипсов. Их удобно брать с собой на прогулку, в дорогу, перекусить до обеда. Полезный витаминный продукт, к слову, уже появился в продаже, а занимается этим вкусным бизнесом молодая мама Любовь Данилова.

Всё началось во время пандемии. Любовь много готовила, а когда приблизился купальный сезон, поняла, что надо менять пищевые привычки семьи и заменить тяжёлую еду на более лёгкую, а сладости на что-то полезное.

Полезный перекус

– Как-то в Инстаграме наткнулась на страничку экоснеков, они меня так вдохновили, что в скором времени у нас дома появился умный дегидратор, – вспоминает Люба.

Это был взрыв вкусов и ароматов! Так снэками никто ещё с удовольствием не хрустел. Полезный перекус заменил шоколадки, конфетки, печенье из магазина.

Конечно, тогда Люба и не помышляла о бизнесе, молодой маме просто хотелось радовать семью, угощать близких полезными фруктовыми чипсами без добавления консервантов, сахара, красителей. Она угощала подруг, родственников, и потихоньку люди стали проявлять интерес и просить поделиться продукцией. Стали поступать и заказы. Так вскоре родился и бизнес полезного перекуса «Snacktime».

– Процесс превращения фруктов и ягод в полезные снэки, пастилу сродни магии. Моя кухня – моё пространство для творчества, где я получаю огромное удовольствие и большой заряд энергии, – улыбается Любовь.

В доме у Даниловых всегда витает вкусный фруктово-ягодный аромат. Немудрено, два раза в день Люба запускает для сушки свое оборудование. Она производит как моноснэки, так и фруктовое ассорти. Самые простые и не капризные в готовке яблоки, они и высушиваются быстрее, в течение 9-10 часов. Самые долгосохнущие – апельсины, от 18 и более часов.

В её ассорти-наборах – яблоки, груши, персики, манго, апельсины, киви и другие фрукты в зависимости от сезона. Также в состав таких наборов входят и ягоды, клубника, например.

Первые ценители лакомств – дочери Полина и Арина. Старшей нравятся сушеные киви, а младшая предпочитает хрустеть апельсинками.

Овощные снэки из …свёклы

Первый дегидратор Люба купила на семейные деньги, на второй уже заработала сама, а третий приобрела на грант, который выиграла в конкурсе стартапов. Дегидратор – это специальное оборудование для ускоренной сушки продуктов за счёт циркуляции горячего воздуха.

Кстати, готовить снэки Любовь научилась сама, изучая Интернет, экспериментируя со вкусами, методом проб и ошибок. Со всем процессом, начиная от покупки фруктов и ягод на овощных рынках Якутска, заканчивая процессом сушки, молодая мама справляется сама. Конечно, муж Павел во всем ей помогает в свободное от работы время.

Одна пачка ассорти весит 50 гр. Удивительно, но там практически 750 гр. свежих фруктов! При сушке они уменьшаются в 10-15 раз, а это суточная норма потребления.

– Перекусывать фруктовыми снэками очень удобно, они не пачкают одежду, руки, нарезать свежие фрукты где-то на улице неудобно, и пачка фрипсов – отличное решение проблемы. Открой пачку и ешь! – считает предприниматель.

По словам Любови, при сушке в дегидраторе на определённом температурном режиме сохраняются все питательные свойства и витамины фруктов и ягод, остаётся также естественный яркий цвет, вкус и аромат.

– Осень – сезон овощей и ягод. Планирую разнообразить ассортимент, скоро в продаже появятся овощные снэки из свёклы, моркови, кабачков и помидоров, а также зелени, – говорит Любовь.

Многие считают, что работа эта – простая. Ну, что такого? Купил овощи-фрукты, помыл, порезал да отправил в сушку. На самом деле это довольно трудоёмкий процесс.

Процесс приготовления вкусной продукции отнюдь не быстрый. Покупка, подготовка фруктов и овощей требует много времени. Самое сложное –фасовка продуктов, сч итает предприниматель. Каждый фрукт надо взвесить, а потом разложить в дегидраторе в определённом порядке, чтобы их было видно.

– Тщательно всё мою, если надо, очищаю от кожуры и семян, затем тонко нарезаю на ломтики и отправляю в сушилку, – объясняет Любовь.

– Всё вручную? – удивляюсь.

– Да, при помощи тёрки, – смеется Люба.

Правда, когда женщина выиграла конкурс стартап-проектов, то купила и новый дегидратор, и профессиональный блендер, и электрическую ломтерезку, благодаря чему процесс ускорился. Зато стало тесно на кухне. Сейчас молодая мама в поисках нового помещения, а также помощницы.

Пастила из голубики

Заказов с каждым разом становится больше, так что возникла необходимость расширить производство. Идей у предпринимателя много.

Из местных дикоросов – красной и чёрной смородины, голубики, брусники – предприниматель начала готовить пастилу. Пастила готовится на основе печёных зелёных яблок. И, заметьте, также без добавления сахара и консервантов. Искусственные загустители заменяет природный пектин, выделяющийся из яблок при запекании.

Сейчас она отрабатывает новый рецепт, экспериментируя с овощами.

Скоро в продажу поступят новинки: льняные хлебцы с овощами, домашняя гранола с орехами и ягодами.

– Мечтаю ещё начать производство фруктовых батончиков. Пока пробую новые рецепты, получается вкусно, мне и моим родным нравится. Так что в середине – конце августа они уже появятся на прилавках магазинов. К слову, свою продукцию поставляю в три кинотеатра и магазины Якутска, – рассказывает Любовь Данилова.

Идеи, рецепты Люба находит в Интернете и даже в инструкции с рецептами дегидратора. А вот учиться бизнесу пришлось серьёзно. Люба обучалась на разных курсах – в федеральном проекте «Мама—предприниматель» в центре «Мой бизнес», а также в консалтинговом центре «Фокус –PRO» на курсах по продвижению бизнеса, где знаниями делились опытные предприниматели. Как считает молодой предприниматель, обучение не даёт расслабиться, служит своего рода волшебным пинком для расширения бизнеса, поиска новых идей и возможностей.

– Хобби превратилось в работу, и я в поисках новых возможностей. Например, мне понравилось рисовать, это занятие успокаивает, вдохновляет, – рассказывает Любовь.

В будущем молодая мама мечтает открыть цех и магазин правильного питания из местных продуктов.

– А пока работаю в своё удовольствие, горю и живу своим маленьким и полезным бизнесом. Надеюсь, всё получится! – сказала она на прощанье.

Мне тоже понравились фруктовые чипсы, особенно карамельная груша и ароматное манго. Здорово, когда молодые мамы не только воспитывают детей, но и успевают заниматься любимым делом, продвигая новые продукты, формируя здоровые привычки у якутян. Давайте похрустим!

Источник © Yakutia-Daily.ru Ссылка: https://yakutia-daily.ru/vkusnyj-biznes-molodaya-mama-proizvodit-poleznye-sneki-iz-fruktov/

50 лучших бизнес-идей, связанных с фруктами и овощами

Вы хотите начать бизнес, связанный с фруктами, но хотите занять нишу? Если ДА, вот 50 лучших идей и возможностей для бизнеса в сфере фруктов и овощей.

Растущее осознание необходимости поддержания здорового образа жизни побуждает все больше и больше людей отказываться от своей обычной диеты, основанной на сахаре и жирах, и принимать естественную альтернативу фруктам и овощам. По одной только этой причине в последние годы значительно возросло производство фруктов и овощей.

За пять лет до 2018 года доходы отрасли выросли в годовом исчислении на 3,2% до 5,1 миллиарда долларов, при этом ожидаемый рост составит только 0,9% только в 2018 году. Поскольку эта отрасль переживает бум, сейчас самое время начать здесь свой бизнес, чтобы вы могли закрепиться до того, как конкуренция станет более жесткой.

С современными достижениями во всех сферах бизнеса, включая индустрию фруктов и овощей, вы заметите, что покупка и продажа фруктов и овощей уже не являются единственным бизнесом, который вы можете начать в этой отрасли. Есть множество предприятий, которые имеют отношение к этой отрасли и которые гарантированно помогут вам заработать в короткие сроки.
В этой статье мы представим вам ряд предприятий, которые вы можете начать в индустрии фруктов и овощей.

50 лучших бизнес-идей, связанных с фруктами и овощами

1. Откройте придорожную ферму

Садоводство — это хобби для большинства людей или способ насладиться на свежем воздухе и обеспечить свежую, ароматную еду для стола своей семьи. По мере того, как они приобретают опыт успешного выращивания овощей, садоводы часто увеличивают размер своего сада, а также сорта овощей, которые они сажают.

Если ваш сад полон тонн помидоров, бушелей свеклы и кучи трав, подумайте о том, чтобы использовать свои таланты для работы в сфере свежих продуктов. Если вы не можете обрабатывать фрукты и овощи на ферме, вы можете купить их оптом у местных фермеров и получать прибыль, продавая их на местных рынках и ярмарках. Даже небольшой сад на заднем дворе поможет вам стать трейдером.

2. Начать ферму органических продуктов

Один из самых популярных способов попасть в бизнес органического сельского хозяйства — выращивать экологически чистые продукты.  Это похоже на обычное земледелие, только без химических пестицидов и удобрений, используемых обычными фермами.

Это факт, что все больше людей начинают придерживаться концепции употребления в пищу натуральных продуктов, поэтому у вас не возникнет проблем с продажей фруктов и овощей. Способ быстро продвинуться вперед в этом бизнесе — убедиться, что ваша продукция на 100% органична, потому что если вас поймают на мошенничестве, люди никогда больше не будут вам доверять.
3. Запустить гидропонное овощеводство.

Гидропоника — это разновидность гидрокультуры, которая представляет собой метод выращивания растений без почвы с использованием минеральных питательных растворов в водном растворителе. Растения производят свои собственные витамины, поэтому уровни витаминов, как правило, одинаковы, независимо от того, выращивается ли овощ на гидропонике или в почве.

По этой причине вы можете создать гидропонную ферму, где вы сможете выращивать свежие овощи для рынка.  Поскольку вы можете управлять условиями выращивания овощей, вы в лучшем положении, чтобы получить хорошую урожайность. Если вы не можете продавать свои овощи самостоятельно, вы можете договориться о том, чтобы люди приходили и покупали их на вашей ферме.

4. Начать оптовую торговлю фруктами и овощами

Опт, как мы все знаем, продает вещи оптом. Начало оптового бизнеса по продаже фруктов и овощей — это ваш билет в хороший, стабильный бизнес, если вы отстранены от конкуренции. Задолго до того, как вы откроете оптовую торговлю фруктами и овощами в своем сообществе, будет хорошей идеей определить, как выглядит конкуренция.

Еще один хороший способ обеспечить ваш успех в отрасли — это иметь хорошую дистрибьюторскую сеть, чтобы на вашем складе не застревали гнилые фрукты и овощи. На самом деле, вы должны убедиться, что ваше благо не останется за определенный период времени.

5. Откройте магазин фруктов и овощей

Если у вас есть большой палец и вы хотите начать небольшой бизнес, будь то работа или работа на полный рабочий день, то почему бы не продать свои собственные фрукты и овощи? Если вы любите садоводство; Выращивание, выращивание и продажа собственных фруктов и овощей может быть невероятно полезным.

Кроме того, это легко сделать, не будет стоить слишком много, чтобы его настроить, и может принести хороший доход, особенно если вы продаете свою продукцию по хорошей цене. Если вы хотите заполнить свою лавку с фруктами и овощами всей своей продукцией, возможно, вам придется увеличить производство. Возможно, вы могли бы инвестировать в большее количество земли и сделать большие площади для выращивания продуктов.

Существенная инвестиция, которую вам нужно сделать, это светодиодная лампа HydroGrow. Эти огни являются фантастическими для увеличения скорости роста ваших фруктов и овощей без использования химикатов. Делая их идеальными, если вы органический производитель овощей и фруктов.

6. Создайте мобильное приложение для листинга фруктов и овощей

Индустрия мобильных приложений действительно выросла, и компании всегда ищут приложения, которые помогут им улучшить свой бизнес. Если вы разбираетесь в разработке мобильных приложений, вы можете разработать приложение, в котором люди смогут заказывать свежие фрукты и овощи исключительно в вашем регионе.  Вы можете перечислить фермеров и оптовиков в приложении, чтобы потребители могли легко заказать то, что им нужно, просто связавшись с ними.

7. Создание онлайн-платформ заказа и доставки фруктов и овощей

Онлайн-платформы для доставки фруктов и овощей кормят людей по всему миру и приносят прибыль и им самим. С онлайн-заказом продуктов или экологически чистых продуктов вы даете большему количеству клиентов возможность заказывать свои продукты. Им не нужно звонить. Заказ фруктов и овощей онлайн дает много преимуществ.

Благодаря тому, что заказы принимаются в режиме онлайн, требуется меньше людей, чтобы отвечать на телефонные звонки, и сотрудники могут сосредоточиться на других важных действиях. Опять же, вы можете делать меньше ошибок с вашей стороны при снятии заказа, что приводит к получению товаров, которые клиенты фактически заказали.

Клиентам больше не нужно ждать в очереди или держаться за телефон. Они просто заходят на ваш сайт, просматривают ваше меню, выбирают свои избранные и за несколько кликов получают заказ.  Существует потенциал для увеличения выручки, увеличения количества повторных сделок, увеличения объема продаж и увеличения количества счастливых клиентов.

8. Производить свежесушенные сырые органические растительные пищевые порошки

Из-за скоропортящихся продуктов, веса отгрузки и логистики работы с фруктами и овощами предприниматели считают, что бизнес достаточно сложен, и не говоря уже об отходах, которые они несут на регулярной основе. Свежесушенные сырые цельные органические пищевые порошки для растений теперь являются ответом для бизнеса, который хочет поставлять фруктовые продукты без потерь.

Поскольку вода удаляется из фруктов и овощей перед отправкой, нет скоропортящихся продуктов, и вес груза очень низкий. Продукты могут быть отправлены из любой точки мира. В то время как свежие всегда лучшие, свежие вяленые являются вторыми и являются жизнеспособным вариантом для создания электронного бизнеса с участием фруктов и овощей.

9. Откройте придорожный фруктовый ларек

Придорожный фруктовый киоск — это фантастический сезонный бизнес с частичной занятостью, так как затраты на запуск минимальны, потенциальная прибыль велика, а спрос на свежие, сезонные фрукты высок. Если у вас есть клубничная ферма, вместо того, чтобы есть все или раздавать ее, вы можете открыть временный прилавок вокруг своего дома и продать свою клубнику соседям и прохожим.

Ключом к успеху в этом виде розничной торговли продуктами питания является обеспечение хорошего места для работы прилавка. Отличное месторасположение включает парковки для автозаправок, промышленные парки и основные автомагистрали в оживленных туристических зонах.

Кроме того, помимо хорошо заметного придорожного расположения, обязательно разместите большие и красочные вывески, сделанные для рекламы стенда. Как правило, сезон свежих фруктов начинается в начале июня и заканчивается в начале сентября. Вы можете продлить сезон на месяц или более, продавая осенью сидр, яблоки, хризантемы и тыквы.

10. Начните бизнес упакованных нарезанных овощей

«Образ жизни потребителей продолжает становиться все более оживленным и, в свою очередь, требует более удобных решений для питания», — утверждает исследовательская фирма Nielsen. Бакалейщики занимаются одним из самых отвратительных занятий среди домашних поваров: нарезкой фруктов и овощей, поэтому в продуктовых магазинах можно увидеть предварительно нарезанные фрукты и овощи.

Предварительно нарезанные фрукты и овощи процветают. Продажа вымытых, нарезанных или упакованных в мешки свежих продуктов росла быстрее, чем цельные фрукты и овощи старой школы. Вы можете участвовать в этом бизнесе, покупая, измельчая и упаковывая фрукты и овощи для продажи.

11. Продам овощи от двери до двери

Если у вас есть ферма, где вы можете выращивать овощи и фрукты, один из способов сбыта вашей продукции, если вы не хотите, чтобы вам мешали получать прилавок, — это доставлять овощи от двери до двери.  Это один из способов заинтересовать ваших соседей в вашем бизнесе.

Продажа овощей от двери до двери поможет вам не регистрировать бизнес как официальный, и вы сможете хранить все свои доходы при себе. Когда ваш бизнес начинает расти, вы можете зарегистрировать его.

12. Начать бизнес по доставке  продукции

Свежие продукты являются популярным товаром для частных лиц, продуктовых магазинов и ресторанов. Чтобы создать бизнес по производству и доставке продукции, решите, как получить прибыль, доставляя свежие фрукты и овощи клиентской базе. Найти источник свежих продуктов в местном сообществе.

Посетите местные фермеры и сельскохозяйственные ассоциации, чтобы узнать о фермерах, желающих обеспечить ваш бизнес продукцией. Выясните структуру цен, посетив товарные рынки и фруктовые лавки или проведя онлайн-исследование. Не обязательно пытаться снизить цены слишком низко, так как те, кто готов платить за продукты, могут рассматривать удобство как основной фактор.

Купить или арендовать грузовик для доставки. Создавайте брошюры, которые объясняют, как работает бизнес. Поделитесь информацией о персонале компании. Привлекайте клиентов с помощью дружественного подхода, который может включать размещение фотографий рабочих в брошюре. Приложите еженедельный прайс-лист к брошюре, потому что цены колеблются. Разместите контактный номер телефона на листочке.

13. Запустите овощную подписку

Схема ящика для овощей — это операция, которая доставляет свежие фрукты и овощи, часто выращенные на месте и экологически чистые, либо непосредственно клиенту, либо в местный пункт сбора. Как правило, продукция продается в рамках текущей еженедельной подписки, и предложение может варьироваться от недели к неделе в зависимости от сезона.

Это хороший бизнес, которым вы можете заниматься в плодоовощной промышленности. Все, что вам нужно сделать, это упаковать свежие фрукты и овощи в корзину или коробку и отправить их своим подписчикам.  Этот бизнес будет проще для вас, если у вас есть ферма, но без фермы у вас все равно будет доступ к ультра свежим продуктам, которые вы можете отправить своим подписчикам.

14. Запустите коробку подписки фруктов и салатов

Этот бизнес — то же самое, что и овощная подписная коробка, но здесь вы получаете упаковку фруктов, салатов и салатных заправок для своих подписчиков. Вы также можете порезать салат для тех, кто предпочитает, чтобы вы делали это, чтобы они могли просто влить заправку, бросить салат и съесть.

15. Начать бизнес по выращиванию фруктов и овощей

если у вас нет розничного магазина или прилавка, нет правила, согласно которому вы не можете продавать свои фрукты и овощи с тележки. Фактически, продажа вашей продукции из корзины позволит вам вести бизнес в тех местах, где вы уверены, что получите хороших клиентов. С другой стороны, вам не нужно проходить обширные процессы для регистрации этого бизнеса, так как это может быть довольно просто сделать.  Все, что вам нужно сделать, это сохранить все законы, которые были установлены для вас.

16. Продайте фрукты и овощи с грузовика

Мы знаем о еде, пицце и кофейниках, но знаете ли вы, что вы можете в равной степени продавать свои фрукты и овощи с грузовика. Если вы не хотите использовать свой грузовик для доставки, вы можете превратить его в товарный грузовик, где вы сможете продавать свои фрукты и овощи.

17. Стать и дистрибьютором фруктов и овощей

Это где вы можете использовать свой грузовик для доставки, а не продавать свою продукцию от них. Действительно, есть огромные фермы фруктов и овощей, которые всегда ищут дистрибьюторов для своей продукции, вы можете подать заявку на эту работу. Знайте, что у вас должен быть функциональный грузовик, прежде чем вы сможете стать дистрибьютором, если вы не хотите стать посредником, который связывает владельцев грузовиков с фруктовыми и вегетарианскими фермерами.

18. Стать брокером фруктов и овощей

Фруктово-овощной брокер — это агент, который закупает свежие фрукты и овощи непосредственно у производителей и кооперативов, а затем продает их оптовикам и супермаркетам. Фруктовые и овощные брокеры предоставляют ценные услуги для ресторанов и продуктов питания, которые удовлетворяют спрос населения на свежие продукты.

Чтобы проникнуть в отрасль, вам необходимо закрепиться в отношениях с поставщиками или покупателями, а затем расширить свою бизнес-модель, чтобы охватить другую сторону уравнения. Ведущие брокерские фирмы закупают выращенную на международном уровне продукцию и облегчают процедуры таможенного оформления от имени покупателей.

19. Станьте производителем

Еще один способ проникнуть в индустрию фруктов и овощей — стать производителем овощей и фруктов. Здесь вы должны прежде всего найти подходящую ферму, прежде чем продолжить. Обратите внимание, что у вас не должно быть акров земли, прежде чем вы сможете ответить производителю.  Просто убедитесь, что за вашей землей правильно позаботились, и вы сможете максимально ее использовать. Вы также можете запустить гидропонную или тепличную ферму, если у вас возникли проблемы с местностью.

20. Производство органических пестицидов

Вредители — большие проблемы для фермеров, выращивающих фрукты и овощи. Это потому, что эти растения хрупкие и легко уничтожаются. Опять же, мир не одобряет использование химических пестицидов на фермах, поскольку они, как говорят, являются канцерогенными. Опять же, говорят, что они снижают качество питательных веществ фруктов и овощей, поэтому фермеры выбирают органические пестициды. Вы можете начать производить эти пестициды, которые не будут вредить растениям, но будут контролировать распространение болезней и вредителей.

21. Производим упаковочные материалы для фруктов и овощей

Упаковка свежих фруктов и овощей является одним из наиболее важных шагов в долгом и сложном пути от производителя к потребителю.  Продукция поставляется потребителям в различных типах и размерах упаковки, таких как ящики, пакеты, контейнеры для массовых грузов и наиболее часто используемые поддоны.

Упаковка — это не просто большая коробка для упаковки большого количества свежих фруктов, это многоцелевой слой, обеспечивающий защиту, транспортировку, обработку и маркировку продукта. Вы можете начать бизнес, где производите эти материалы для упаковки овощей и фруктов.

22. Продам фруктовые чашки и миски

Фруктовая чашка, также известная как летняя чашка, традиционно является английским фирменным напитком, предназначенным для превращения в длинный напиток с добавлением безалкогольного напитка, такого как лимонад или имбирный эль. Чаще всего они основаны на джине, хотя есть некоторые разновидности, основанные на других спиртных напитках, таких как водка.
Но в наши дни фруктовые чашки и миски обычно представляют собой чашки и миски, заполненные различными готовыми сезонными фруктами, такими как дыня с дыней, дыня, черника, разрезанная пополам клубника, кубики ананаса, нарезанные кубиками манго, нарезанные киви, нарезанные нектарины, виноград без косточек.  Вы можете собрать чашки со свежими фруктами и продавать их как бизнес.

23. Производство оборудования для упаковки фруктов и овощей

Деликатная природа большинства фруктов и овощей требует бережного технологического оборудования для сохранения их важных питательных свойств и великолепного вкуса. Если вы технически подкованы, вы можете начать производить и продавать машины для обработки и упаковки фруктов и овощей.

Как правило, оборудование для переработки овощей сортирует, сортирует, моет, готовит, бланширует, смешивает, взвешивает и упаковывает все виды фруктов и овощей, и ваше оборудование должно обеспечивать высокое качество рыбных продуктов.

24. Начать фруктовую компанию

Фруктовая композиция предлагает уникальную, полезную и вкусную альтернативу цветочным композициям, центральным кусочкам, подаркам, закускам и десертам. Красивые съедобные продукты, которые изготавливаются из свежей клубники, яблок, ананаса, медовой росы, дыни, апельсинов, винограда, сыра и шоколада, обычно привлекают гостей больше, чем обычные центральные кусочки.
Это хороший бизнес, чтобы начать, особенно если вы очень креативны и сообразительны со своими руками. Ваши приготовления могут быть разных дизайнов и размеров и могут сопровождаться свежеприготовленными взбитыми сливками, соусом «Фадж» и воздушными шарами.

25. Установите диспенсеры для фруктов в стратегических областях

Так же, как у нас есть диспенсеры для конфет и сладостей, у нас также есть диспенсеры для фруктов, которые можно размещать в стратегически важных местах, которые могут раздавать свежие фрукты при вставке монеты. Этот диспенсер был бы полезен в таких местах, как библиотеки, больницы, автобусные остановки, торговые центры и т. Д., Где вы можете получить много пешеходов.
Поверьте мне, люди скорее захотят взять фрукты, чем плитку шоколада из следующего дозатора. Ваша единственная обязанность — следить за тем, чтобы все ваши фрукты были свежими, а дозатор ежедневно пополнялся.

26. Фруктовое искусство и резьба по дереву

Резьба по фруктам — это искусство вырезания фруктов, очень распространенная техника в Европе и странах Азии, особенно популярная в Таиланде, Китае и Японии.  Есть много фруктов, которые можно использовать в этом процессе; наиболее популярными художниками являются арбузы, яблоки, клубника, ананасы и дыни.

Вы можете показывать это искусство и демонстрировать его, благодаря тому, что знаете, что ваши произведения искусства нельзя купить, но они могут открыть для вас другие двери, например, вас призывают создавать прекрасное фруктовое искусство для людей, организующих церемонии.

27. Производить и продавать цукаты

Цукаты, также называемые кристаллизованными фруктами, представляют собой фрукты, которые были приготовлены в сахарном сиропе, а затем оставлены в сиропе на длительный период времени. Во время периода выдержки, который может составлять от нескольких дней до пары недель, содержание воды в фруктах заменяется сахаром. В результате получается твердый фрукт со сладким вкусом.

Замена сахара дает фруктам свойства, которые позволяют фруктам храниться в течение длительного времени.  Твердые фрукты лучше всего подходят для цукатов, потому что более мягкие фрукты не выдерживают продолжительного периода выдержки. Фрукты, такие как ананас, яблоки, абрикосы, вишня и финики, хорошо поддаются засахарению. Кроме того, лимонная и апельсиновая кожура хорошо засахариваются и делают приятные цитрусовые засахаренные фрукты.

28. Написать поваренную книгу на основе фруктов и овощей

Блюда готовятся из чего угодно, и в наши дни креативные повара начали готовить блюда из фруктов и овощей только для вегетарианцев. Если у вас есть вкусные и уникальные рецепты, приготовленные из фруктов и овощей, вы можете положить их в кулинарную книгу и начать продавать как в печатном, так и в печатном виде, если справитесь с публикацией.

29. Начните онлайн-бизнес фруктов и овощей

Некоторые фрукты и овощи можно найти только в определенные периоды года, потому что они сезонные. Это определяет, какие фрукты вы можете предложить своим клиентам в определенные периоды.  К счастью, есть большой выбор фруктов и овощей на выбор, если вы хотите начать онлайн-бизнес фруктов и овощей.

Вы найдете много служб доставки еды онлайн, которые могут помочь вам сделать доставку. Основными проблемами являются логистика и местоположение. Несмотря на огромный интерес к этому сектору, многие предприниматели колеблются в основном из-за нескольких факторов.

Однако бизнес-модель проста: вам нужно только создать сайт, добавить изображения фруктов и овощей и принять заказы. Как только клиент размещает заказ через ваш платежный канал, вы доставляете свежие фрукты на пороге своего дома. Продажа скоропортящихся товаров очень сложна, потому что требует больших транспортных расходов и логистики. Наиболее важным фактором в онлайн-доставке фруктов и овощей являются затраты на рабочую силу и логистику.

30. Экспорт овощей и фруктов

Экспорт фруктов и овощей — еще один способ получить хорошую долю в отрасли. Бизнес по экспорту фруктов и овощей требует адекватных знаний о зарубежных рынках.  Если вы живете в районе, где производство фруктов и овощей достаточно хорошее, вы можете рассмотреть вопрос об открытии бизнеса по экспорту фруктов и овощей, начиная с местных производителей.
Сектор экспорта-импорта очень хорошо организован, и вы можете получить достаточно данных для работы. Самой выгодной частью этого бизнеса является то, что вы можете начать это предприятие из своего дома.

Начиная бизнес по экспорту фруктов и овощей, проведите обширное исследование о продуктах, доступных для экспорта, и о внешнем рынке, который готов купить именно этот продукт. Поиск правильного рынка для конкретного продукта важен для достижения успеха. Кроме того, вам нужно иметь достаточное количество идей о различных валютах, прежде чем начать.

31. Открытие бизнеса по выращиванию фруктов и овощей

Более 50% продукции, собираемой в США, выбрасывается. Фрукты и овощи выбрасываются на ферме, часто из-за чрезмерно строгих косметических стандартов.  Знаете ли вы, что яблоко, которое имеет удивительный вкус, но не идеальную сферу или немного больше обычного, может быть выброшено?

Если две клубники слиты в один фрукт, их тоже бросают. Деформированная морковь, смешно выглядящий картофель и слегка перезрелые бананы — все это жертвы этой войны с безобразным. Вы можете помочь сократить количество пищевых отходов, помочь бороться с бедностью и радикально улучшить состояние окружающей среды, открыв бизнес, в котором вы будете продавать деформированные фрукты и овощи по сниженным ценам.

32. Продаем экзотические фрукты

Яблоко, банан, апельсин — это привычные фрукты, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине в любой точке мира. Но как насчет личи, помело, хурмы и дуриана? Это экзотические фрукты, большинство из которых можно найти в Юго-Восточной Азии, но также часто в азиатских продуктовых магазинах здесь, в Штатах.

Некоторые пушистые, некоторые фуксии, некоторые имеют ярко-белую мякоть.  В настоящее время экзотические фрукты и овощи пользуются спросом как на местных рынках, так и в экспортных целях. Вы можете начать фруктовый бизнес, где вы продаете только экзотические фрукты, которые были импортированы из соседних стран. Это окажется хорошим сегментом рынка для вас.

33. Начать бизнес по измельчению овощей

Мы знаем, что нарезка овощей — такая сложная часть приготовления пищи в ресторанной индустрии. Это требует времени и трудозатрат. Также есть много потерь от овощей во время обработки. Вы можете создать бизнес, где вы будете резать эти овощи и отправлять их в рестораны и другие закусочные. Вы можете договориться с ними о том, где вы приходите и берете их овощи, а затем возвращаетесь, затем правильно и красиво нарезанные кубиками.

34. Начать бизнес консервированных фруктов

Консервированные фрукты — еще один бизнес, связанный с фруктами и овощами, который занял прочную позицию на рынке. Помимо внутреннего рынка, консервированные фрукты также имеют очень хороший экспортный потенциал.  Однако производство является капиталоемким. Одним из наиболее коммерчески успешных продуктов является фруктовый салат. Одними из самых популярных консервированных фруктов являются яблоки, помидоры, ананасы, ягоды и бананы.

35. Производить и продавать фруктовые масла и сыр

Фруктовые масла и сыры сделаны из жесткого фруктового пюре. Это традиционная британская паста из подслащенного фруктового пюре с твердым желе. Это хороший способ сохранить фрукты с большим количеством косточек или косточек. Желе использует большую долю сахара в пюре, чем фруктовые масла. Как правило, фрукты, используемые для желе, также являются лучшими для масла и сыров, и их можно даже приготовить из мякоти, оставленной в желейном пакете после того, как сок капает.

Фруктовое масло и сыр являются популярным продуктом в сегменте переработанных фруктов, и вы можете начать производство в небольшом масштабе. Однако бизнес требует умеренных инвестиций в оборудование и сырье.

36. Производить и продавать Фруктовые и овощные чипсы

Люди настолько привыкли к картофельным чипсам, что забывают, что из фруктов и овощей можно приготовить полезные чипсы. Фруктовые и овощные чипсы, как говорят, не просто являются здоровой альтернативой, но они предлагают меньше соли и масла. Если вы опытный повар, вы можете начать готовить и упаковывать чипсы с фруктами и овощами на продажу.
Банановые вафли, кокосовая стружка, чипсы из джекфрута — популярный товар в этом сегменте. С небольшими капитальными вложениями вы можете начать этот бизнес. Даже вы можете начать производство из дома.

37. Бизнес по производству фруктовой целлюлозы

Мякоть плода является волокнистым содержимым эндокарпа плода. Мякоть содержит сок фруктов. Мякоть обычно удаляется из фруктового сока путем его фильтрации. Срок годности фруктовой мякоти больше, чем у свежих фруктов. Замороженная или охлажденная фруктовая мякоть сохраняет все витамины, минералы и белки, полученные после обработки мякоти.

Более длительный срок хранения без существенного изменения естественного содержания и вкуса является основным фактором, стимулирующим мировой спрос на фруктовую мякоть.

Более длительный срок хранения также означает снижение затрат на транспортировку и хранение, и этот фактор стимулирует производителей увеличивать производство фруктовой мякоти. Большая часть этой фруктовой мякоти используется в детском питании, поскольку вкус и консистенция фруктовой мякоти подходит в качестве пищи для младенцев. Вы можете начать бизнес, который производит и продает фруктовую мякоть.

Помимо бытового спроса, фруктовая мякоть также имеет хороший промышленный спрос. Многие крупные предприятия по переработке фруктов предпочитают закупать фруктовую мякоть, а не свежие фрукты, потому что это экономит большие транспортные расходы.

38. Сделать и продать фруктовое варенье

Джем популярен как здоровый хлеб, а фруктовый джем занимает большую долю рынка.  Тем не менее, варенье из манго, клубничное варенье, персиковое варенье, яблочное варенье также популярны. Вы также можете начать производство джема с небольшим стартовым капиталом. Начните с одного продукта, и по мере роста вашего бизнеса добавляйте разные продукты.

39. Сделать и продать мармелад и консервы

Мармелад — это полутвердые, консервированные смеси фруктового сока и сахара. Желе делает хороший способ сохранить фруктовые ароматы для удовольствия в течение всего года. Мармелад является довольно простым в приготовлении продуктом для начинающих консервов и может быть приготовлен дома без особого специального оборудования.

Но вместо того, чтобы делать их для своего использования, вы можете начать бизнес с этим. Кристально чистое желе также имеет хороший рынок. Как правило, вы можете начать делать желе с джемом. Разница между желе и джемом заключается в том, что желе изготавливается исключительно из фруктового сока, а джем из измельченных фруктов.

40. Упаковка свежих фруктовых и овощных соков на продажу

Растет предпочтение свежевыжатому соку или соку в бутылках без добавления красителей, ароматизаторов и консервантов. Это делает его прекрасной возможностью для бизнеса. Открытие бизнеса по производству фруктовых соков кажется легким.

Вы просто должны сделать сок и продать его. Но помимо приготовления ваших соков вам нужно подумать о многих других вещах, таких как санитарные правила, срок годности сока, упаковка, доставка и многое другое. Различные виды овощных соков имеют хороший рыночный потенциал. Вам просто нужно посмотреть, куда движется рынок.

41. Начните мармеладный бизнес

Мармелад — это желе, изготовленное из сахара и фруктового сока, в отличие от фруктового пюре, в котором на нем подвешены кусочки фруктов. Обычно его готовят из сока, мякоти и кожуры апельсинов.

Севильские апельсины, или горькие апельсины, являются стандартными цитрусовыми, используемыми в мармеладе (особенно в английских мармеладах), потому что их относительно высокое содержание пектина позволяет консерву твердо застывать, а их отличительная горькая нота — приятный контраст со сладким апельсиновым соком.  Как правило, мармелад можно начинать с джемов, желе или других продуктов. Это считается здоровой пищей.

42. Сделать и продать соленья

Маринование — это процесс консервации путем ферментации. Фрукты и овощи погружают в 5–10% солевой раствор (рассол), что приводит к брожению молочной кислоты. Соль предотвращает рост нежелательных организмов и позволяет молочнокислым бактериям расти. Тем не менее, вы должны производить различные соленья в соответствии с местным спросом, чтобы у вас не было лишних продуктов на руке.

43. Соус и кетчуп

Соус и кетчуп — необходимые продукты для жареных закусок. Как правило, вы можете производить оба продукта из небольшого блока, и они служат различным целям при подаче пищи. Вы можете начать делать каждый из них как малый бизнес.

44. Сделать и продать фруктовый сквош

Squashes — подслащенный сок фруктов, содержащий минимально предписанное количество мякоти.  Тем не менее, разные страны указывают разный процент содержания фруктовых соков. И вы должны соблюдать это. Апельсиновый сквош, манговый сквош, ананасовый сквош и лимонный сквош — самые популярные продукты в отрасли.

45. Откройте бар с органическими соками

В баре с органическими соками производятся сырые органические соки холодного отжима ручной работы, в которых используются только местные органические фермы для производства самых свежих овощей и фруктов, богатых питательными веществами. В наши дни люди больше склоняются к органическим продуктам, и поэтому они чаще предпочитают батончики из натуральных соков, чем обычные. В этом и заключается ваш рынок. Вы действительно должны убедиться, что ваши фрукты и овощи действительно получены из органических ферм.

46. Начать бизнес по производству смузи

Другое дело, которое вы можете начать с фруктов и овощей, — это открыть бар смузи. Смузи-бары продают покупателям смешанные фруктовые напитки, миски для здоровой пищи и соки.  Как правило, их можно найти в оживленных торговых центрах или фитнес-клубах, чтобы представить свежие блюда в культуре быстрого питания. Если вы хотите вести успешный бизнес по производству смузи, необходимо учитывать множество факторов, поэтому перед началом работы необходимо провести много исследований.

47. Органический консервный бизнес

Если вы выращиваете фрукты или овощи органически, вы можете создать джемы, сальсу или другие продукты, которые можно упаковать в банки или банки, чтобы продавать в Интернете или в магазинах. Люди обязательно будут привлечены к вашим органическим продуктам.

48. Фермерский рынок органических фруктов и овощей

Если у вас есть связи, и если вы достаточно сообразительны, вы могли бы фактически организовать свой собственный фермерский рынок и просто работать с органическими фермерами.

Как начать бизнес на фруктовом рынке

Начните бизнес на фруктовом рынке, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство, чтобы начать свой бизнес на рынке фруктов. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием бизнеса на фруктовом рынке?

Есть несколько вариантов для типа фруктового рынка, который вы можете открыть.Стоимость будет соответственно меняться, но для начала должна быть относительно недорогой. Если вы установите придорожный стенд, ваши накладные расходы будут включать строительство ящиков для фруктов, временного сооружения для защиты вашей продукции от элементов и фруктов, которые вы продаете. Если вы работаете на фермерском рынке или в другом постоянном месте, вам нужно будет включить ежемесячную арендную плату за место для стенда или за фактическое местонахождение кирпича и раствора. Для всех типов мест также необходимо учитывать ваши затраты на фрукты, независимо от того, выращиваете ли вы сами или покупаете оптом у других фермеров.Кроме того, вам понадобится лицензия на ведение бизнеса и страхование бизнеса.

Каковы текущие расходы на фруктовом рынке?

Большая часть ваших эксплуатационных расходов будет отражать затраты на хранение ваших полок и ящиков. Если вы покупаете фрукты на фермах и у оптовых торговцев, ваши накладные расходы будут равны рыночным расходам. Если вы продаете собственные фрукты со своей фермы и / или сада, ваши затраты также будут отражать деньги, потраченные на выращивание и выращивание вашей продукции.

Кто является целевым рынком?

Ваш целевой рынок будет состоять из потребителей, которые ищут свежие фрукты и продукты по низким ценам. Вы привлечете как местных покупателей, так и поваров, ищущих свежие или местные альтернативы.

Как бизнес на фруктовом рынке зарабатывает деньги?

Фруктовый рынок зарабатывает деньги на продаже фруктов и продуктов розничным покупателям, а также местным и региональным ресторанам.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены на различные типы фруктов, которые вы продаете, будут зависеть от сезонной доступности и рыночных цен или цен конкурентов. Вы захотите узнать, сколько взимают другие фруктовые и овощные рынки, и постараться сопоставить или превзойти эти цены, когда это возможно, сохраняя при этом прибыльность вашего собственного бизнеса.

Какую прибыль может принести бизнес на фруктовом рынке?

Рентабельность рынка фруктов может колебаться в зависимости от вашего местоположения в стране, наличия фруктов и продуктов и поддержки клиентов. Ежегодная прибыль может составлять от 25 000 до 60 000 долларов.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Помимо продажи фруктов и продуктов, вы можете рассмотреть возможность продажи сопутствующих продуктов и специй. Мед, тростниковый сироп, свежая зелень, консервированные фрукты, джемы и желе, а также выпечка, такая как хлеб и печенье, также являются хорошими способами увеличения ваших продаж. Спросите клиентов, что они хотят или ищут, и постарайтесь заполнить эту нишу. Часто покупатели ищут уникальные товары, которых нет в супермаркетах или сетевых магазинах.Ваш рынок может начать обслуживать потребности населения и поддерживать рост местного бизнеса в вашем районе.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью Генератора названий для предприятий Fruit Market

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, проверив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC, или , корпорация , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего бизнеса на фруктовом рынке.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Для того, чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN. Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной вуали.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей.Прилагается ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в котором подробно описывается процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

Требования к лицензированию бизнеса на уровне штата и местного уровня

Для ведения бизнеса на фруктовом рынке могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятости

Бизнес на фруктовом рынке обычно работает вне магазина или автономно. Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду подтвердите, что ваш арендодатель имеет или может получить действующий СО, применимый к бизнесу на фруктовом рынке.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.
• Если вы планируете купить или построить участок :
• Вы должны будете получить действующий CO от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш бизнес на фруктовом рынке соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

Пищевые нормы

Для продажи продуктов питания вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медосмотре

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его к QR-коду с помощью нашего бесплатного генератора QR-кодов. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для ваших визитных карточек и публикаций или для распространения информации о вашем новом веб-сайте.

Как продвигать и продавать бизнес на фруктовом рынке

Как упоминалось ранее, реклама и маркетинг через социальные сети и бизнес-сайт дает вам доступ к большой аудитории.Поэтому вы должны максимально использовать свои возможности. Свяжите свой веб-сайт или учетные записи Facebook и Instagram с другими местными розничными торговцами и предпринимателями, а также с любыми местными или региональными организациями, которые активны в вашем сообществе. Помните, идея любой рекламы состоит в том, чтобы ознакомить публику с вашим «брендом» или именем. Частая активность в социальных сетях поможет повысить узнаваемость и направить людей к вам.

Есть также возможность создать и купить вывески и рекламные щиты, если у вас есть финансы в вашем бюджете.Вы даже можете распечатать или нарисовать свои собственные знаки в виде рамок и придорожных бандитов и / или знаков для лужайки. Они могут быть весьма эффективными на местном уровне, особенно если вы решите работать на придорожном фруктовом рынке. В любом случае дополнительные вывески помогут потенциальным клиентам найти ваше местоположение и сделать покупки для ваших товаров.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Ваши клиенты — это кровь вашего бизнеса. Без постоянного потока клиентов пострадает ваша работа. Вот почему так важно строить индивидуальные отношения со своими постоянными клиентами.Налаживая диалог и знакомство с вашими клиентами, вы, в свою очередь, укрепите доверие и прочную репутацию в области отличного обслуживания клиентов.

Другая часть этого уравнения — ваши фрукты и качество продукции. Вы должны постоянно стремиться иметь качественные фрукты, хороший выбор и справедливые конкурентоспособные цены. Проверяйте свой урожай или поставки и работайте в качестве элемента контроля качества того, что вы предлагаете своим клиентам. И, в качестве награды за их постоянное покровительство, время от времени предлагайте своим постоянным клиентам специальные цены или сезонные «халявы».Небольшие уступки могут привести к большим победам.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошел огромный прогресс, который значительно упростил жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех легальных предприятий есть веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, этот процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от других и уединиться.Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг. Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2021 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.

Рекомендуемая рабочая телефонная служба: Nextiva

Nextiva — наш лучший выбор для телефонных номеров малого бизнеса благодаря всем функциям, которые он предлагает для малого бизнеса, и его справедливой цене.

30 отличных фруктовых и овощных бизнес-идей, которые вы можете начать в 2021 году —

«Как узнать, что у вас есть« правильная »бизнес-идея? На что это похоже?»

Что, если бы вы могли видеть, как именно успешные основатели понимают это?

Вот почему мы создали Starter Story — единственное место, где 2529 основателей успешных предприятий делятся с вами своими точными сроками построения своего бизнеса для тысяч клиентов. Да, мы задали эти вопросы 2,529 основателям.И мы просим больше каждый день.

Предупреждение …

Вы можете получить слишком вдохновляюще , когда на самом деле увидите ответы, стоящие за тысячами успешных, обычных предпринимателей.

Вы поймете, что не существует «волшебной формулы» , что построить успешный бизнес на самом деле довольно просто.

(Вы поймете, что вы тоже можете это сделать.)

Тысячи точек данных тоже

Мы собираем и анализируем данные из каждого тематического исследования и предоставляем вам эти данные.

Отрасли, рынки и тенденции — вы получите доступ к крупнейшей в мире живой базе данных с 6719 бизнес-идеями, побочными проектами и продуктами для продажи .

Положите 50 тысяч долларов обратно в карман

Когда вы присоединитесь к нам, вы получите доступ к более чем 50 000 долларов экономии на программном обеспечении — мы эксклюзивно договорились о скидках на 192 инструмента, которые, как доказано, могут способствовать развитию вашего бизнеса.

Как основатели

на самом деле развивают свои компании

Основываясь на данных из наших 2529 тематических исследований, вы найдете 201 наиболее эффективный способ, которым учредители развивают свой бизнес прямо сейчас.

Раскройте стратегии роста, которые учредителей фактически используют .

Почему стартовая история отличается

Наша команда из 15+ работает каждый день, чтобы найти больше предпринимателей, раскрыть их секреты и рассказать о них вам.

Прямо сейчас у нас есть 2529 тематических исследований, которые вы можете прочитать, и мы добавляем новые тематические исследования каждое утро.

Каждый день вы найдете новые интересные предприятия, которые набирают обороты прямо сейчас.

Наша цель — показать вам, что построить бизнес вашей мечты не только возможно, но и довольно просто, если вы увидите, как это удалось другим.

Мы видели, как бесчисленное количество читателей Starter Story присоединяются к нам, вдохновляются и меняют свою жизнь благодаря бизнесу, который они построили.

После собеседования с 2529 учредителями, вот мой самый главный вывод:

Строить бизнес — это просто , но непросто .

На дороге много ухабов, требующих принятия множества решений,

Но основатели терпят поражение не потому, что принимают неправильные решения, они терпят поражение, потому что они вообще не принимают решения .

В Starter Story наша цель — помочь вам принять эти решения, предоставив вам необходимую информацию и ответы — от 2529 успешных основателей, которые уже прошли через это на собственном опыте.

При цене менее 3 долларов в неделю Starter Story — это незаменимое вложение в ваш бизнес.

Оставьте свой адрес электронной почты ниже, чтобы начать!

FruitGuys построили бизнес на 30 миллионов долларов, продавая свежие фрукты офисам и продвигая небольшие фермы

Крис Миттельштадт из FruitGuys увидел нишу по доставке свежих фруктов в офисы, страдающие от голода.

Предоставлено FruitGuys

Двадцать лет назад Крису Миттельштадту пришла в голову идея продавать фрукты в офисах Сан-Франциско, где измученные сотрудники интернет-компаний жили на кофеине и сахаре. Он обзвонил компании, затем упаковал фрукты с местных фермерских рынков и сам доставил их на своем Honda Civic. Сегодня компания FruitGuys, расположенная в Южном Сан-Франциско, является национальным оператором с выручкой в ​​30,5 млн долларов в прошлом году, а в этом году ожидается, что она превысит 35 млн долларов.В интервью, которое было отредактировано и сокращено, 47-летний Миттельштадт рассказал о расширении бизнеса, о том, что он почти рухнул и снова стал сильным.

Эми Фельдман: Как вы начали FruitGuys?

Крис Миттельштадт: Это был акт отчаяния. Мне было 27 лет, я недавно женился. Мы вернулись в Сан-Франциско из Нью-Йорка, и я устроился на временную работу за 9,50 долларов в час. Именно в это время Пиа осознала, что случайно забеременела. Тикали инстинктивные часы поставщика. У меня был друг, толкающий тележку с кофе в Montgomery Securities, и он сказал: «Все набирают вес и жалуются на это. Было бы здорово, если бы вы могли сделать что-нибудь полезное ». Мне пришла в голову идея доставлять свежие фрукты в офисы. Я пошел в центр Embarcadero и пролистал названия всех предприятий в здании. У меня было 500 имен, и я стал называть их из телефонной книги. Я убедил пятерых из них работать с нами.

Фельдман: И что тогда?

Mittelstaedt: Затем мы встаем в полночь, покупаем фрукты на оптовых рынках и приносим их в мою однокомнатную квартиру. Фрукты стояли у кухонной раковины. Мы наполняли ящики фруктами, клали их в Honda Civic и доставляли. Довольно быстро слухи разошлись. У моей жены был друг, у которого было место на Консервном заводе [историческое здание в Сан-Франциско, которое когда-то было консервным заводом в Дель-Монте], и мы смогли получить место между полуночью и 7 часами утра. м. так что мы собирались собирать фрукты посреди ночи. У нас не было достаточно денег, чтобы купить грузовик, поэтому мы арендовали U-Haul на день. Это было началом доткомов, и мы сделали продажи в размере 140 000 долларов в 1998 году и 419 000 долларов в 1999 году. К 2000 году мы сделали продажи на 1,3 миллиона долларов.

Feldman: Вы думали, что на раннем этапе бизнес будет взлетать?

Mittelstaedt: Я один из тех людей, которые считают, что предпринимательство — это способность выдержать удар и снова встать на ноги.Жестокость ведения бизнеса на раннем этапе — 18-часового рабочего дня, начинающегося в полночь — не пугала меня так сильно, как то, что у меня родился ребенок, и мне приходилось работать изо всех сил, чтобы это сработало. Я как бы не верил, что смогу сделать что-нибудь еще. Я по-прежнему считаю себя относительно нетрудоспособным, хотя мой бизнес составляет около 30 миллионов долларов.

Фельдман: Как вы финансировали рост?

Mittelstaedt: Я получил от отца ссуду в размере 20 000 долларов, чтобы помочь нам профинансировать наш первый грузовик. Изначально мы росли на волне дотком-индустрии. У нас был EBay, когда Пьер Омидьяр был в комнате с 20 другими людьми, и пошел в Napster, когда у них был офис без опознавательных знаков, и нам пришлось потихоньку постучать в дверь. В 2000 году я подумал: «Это потрясающе». Моя жена снова была беременна, и у нас должна была родиться двойня. Внезапно я услышал о Webvan, сумасшедшей компании, которая привлекла 400 миллионов долларов. Потом я узнал, что они распродают свои рефрижераторы.Я помчался в Окленд и смог купить пять рефрижераторов по 16 000 долларов за штуку. Это были наши первые крупные капитальные вложения. Затем случился крах доткомов [Webvan подал заявление о банкротстве в 2001 году]. Мы были на пути к увеличению продаж на сумму более 2 миллионов долларов и потеряли буквально 50% бизнеса в районе залива. У меня было трое детей, кредит в размере 80 000 долларов банкам и грузовики, которые больше не работали. У меня была задолженность по кредитным картам в размере 100000 долларов, потому что мне пришлось перестать платить себе. Мне пришлось уволить большую часть своих сотрудников и вернуться к доставке.Я бы кого-нибудь уволил, меня вырвало в ванной, а потом я вернулся бы и уволил кого-нибудь еще. Это было ужасно.

Фельдман: Как вы это пережили?

Mittelstaedt: Нам приходилось сидеть на корточках и заставлять его работать в зависимости от того, где мы находимся. Потом стали происходить интересные вещи. Примерно к 2003 году мы немного выросли, и люди начали просить у нас фрукты в других местах. Мы научились доставлять фрукты по стране с помощью FedEx. К 2007 году мы установили наш первый флаг на земле за пределами Филадельфии, где я вырос, и доставили фрукты в Бостон-на-Д.С. коридор. С тех пор мы открываем хабы. Теперь мы отправляем товары из 15 мест по всей территории США, чтобы быть как можно ближе к клиенту и поддерживать небольшие фермы.

Фельдман: Насколько велик бизнес сегодня?

Mittelstaedt: Мы стабильно растем на 15–20% в год, так что мы превысим 35 миллионов долларов. Я очень горжусь тем, что нам удалось построить.

Фельдман: Вы владеете 100% акций?

Mittelstaedt: Нет, мы являемся основными владельцами.В 2000 году я привлек к сотрудничеству партнера Эрика Мюллера, президента компании. Моя сестра — главный операционный директор, и у нее небольшая собственность.

Фельдман: Как вы выбрали партнера?

Mittelstaedt: Еще в 1999 году я поставлял все эти фонды венчурного капитала на Sand Hill, Bessemer, IVP и так далее. Я понял, что существует несоответствие в том, как вы получаете информацию, чтобы знать, хорошая у вас сделка или плохая, и я хотел сделать это электронным.Я решил зарегистрировать имя ProduceExchange.com. Эрик зарезервировал это имя, поэтому мы вместе работали над ним, выполняя повседневную работу. Я был в нескольких днях от того, чтобы подписать FruitGuys с кем-нибудь еще в мечте следовать этой концепции Кремниевой долины об обмене продуктами.

Feldman: Вы почти передали FruitGuys кому-то другому?

Mittelstaedt: Я рекламировал должность генерального директора FruitGuys. Я думал, что мы собираемся собрать деньги, поэтому был готов отдать контрольный пакет акций FruitGuys кому-нибудь.Это было бы ошибкой.

Фельдман: Кто-нибудь хотел этим заняться?

Mittelstaedt: Да. Был парень, который был старше меня, опытный оперативник. Мне пришлось отправиться в то место, где я собирался отдать это, чтобы понять, что у меня есть.

Фельдман: Очень повезло, что обмена не произошло.

Mittelstaedt: Это так. У меня есть наставник, и он говорит: «Стратегия часто определяется тем, чему вы говорите« нет »», и это определенно верно для меня.

Feldman: Чему еще вы научились отказываться?

Mittelstaedt: Во время рецессии, в 2008 году, мы начали экспериментировать с доставкой на дом. Мы сказали «да», не проводя анализа. Это был нормальный бизнес с продажами на 1 миллион долларов, но он был не очень прибыльным, поглощал наши ресурсы и ограничивал рост офисного бизнеса. Нам нужно было сделать сознательный выбор, чтобы закрыть его.

Фельдман: Привлекали ли вы венчурные фонды?

Mittelstaedt: Never.Мы раскрутили этот бизнес за счет денежных поступлений и собственной находчивости.

Фельдман: Трудно ли было избежать венчурного финансирования в Сан-Франциско?

Mittelstaedt: Да, но мы не играем в техническую сторону.

Фельдман: Какова ваша цель роста?

Mittelstaedt: Когда я думаю о росте FruitGuys, я думаю о том, как мы можем стать больше, поддерживая мелких фермеров. Цель — оказать влияние на мир.

Фельдман: Расскажите подробнее об этих небольших фермах.

Mittelstaedt: Что касается закупок, мы работаем примерно с 200 ферм по всей территории Соединенных Штатов. Центры в южных широтах имеют больше сельскохозяйственных угодий в течение года. В Чикаго мы могли бы работать с фермером в Висконсине или Мичигане четыре месяца в году, потому что они ограничены погодными условиями.

Фельдман: Предлагают ли разные хабы разные плоды?

Mittelstaedt: Есть, особенно летом. Именно тогда вы сможете купить больше всего у местных производителей и увидите радикально разные смеси по регионам.Например, в Сан-Франциско вы увидите косточковые фрукты [такие фрукты, как персики и нектарины с косточкой внутри] намного раньше, чем в других регионах.

Фельдман: Не могли бы вы рассказать мне о фонде сообщества FruitGuys?

Mittelstaedt: В 2012 году мы выделили общественный фонд в рамках инициативы финансового спонсорства. Он предоставляет небольшие гранты от 2000 до 5000 долларов, чтобы помочь мелким фермерам реализовать проекты, способствующие устойчивости. Мы финансировали проекты по установке ящиков с совами. Тогда на вашей ферме гнездятся естественные хищники, и популяция сусликов находится под контролем. Приятно видеть, на что способны микрогранты. Есть еще один момент: FruitGuys как бизнес, а не как некоммерческая сторона, отдает все наши лишние фрукты. В 2016 году мы раздали более 2 миллионов порций продукции 13 организациям в США, включая St. Anthony’s в Сан-Франциско.

Фельдман: Вы когда-нибудь думали о том, чтобы стать B Corp?

Mittelstaedt: Нет.Мы ООО, потому что у нас нет инвесторов.

Фельдман: Я думаю, вы можете сделать это как ООО.

Mittelstaedt: Мы собираемся посмотреть на это и постараемся продолжить. У нас нет инвесторов, и мы с женой являемся мажоритарными акционерами. Мы все находимся в гармонии, поэтому это не приходило нам в голову. Это действительно отличная находка.

Фельдман: Кто некоторые из клиентов?

Mittelstaedt: Один из наших первых клиентов — гарнитуры. com. Также мы работаем с VMware, SpaceX, Workday и Ubisoft.

Фельдман: Кто ваши конкуренты?

Mittelstaedt: Есть и другие люди, которые доставляют фрукты в разные регионы. В Нью-Йорке у вас есть FreshDirect. На других рынках это может быть Costco, местный продуктовый магазин или другой конкурент, который похож на нас и скопировал нашу модель.

Фельдман: Удивлены ли вы спустя 20 лет, что ваш акт отчаяния увенчался успехом?

Mittelstaedt: Определенно.Я постоянно бью себя по голове. В течение многих лет после краха доткомов у меня все еще был посттравматический стресс среди ночи, я ждал и думал, что опаздываю на рынок, и все будут ждать меня. Мне бы хотелось, чтобы это был бизнес с оборотом более 100 миллионов долларов, который был долговечен и положительно влиял на мир. Это то, над чем я работаю, но я достаточно реалистичен, чтобы не желать этого слишком многого.

189 (Не скучно) Фруктовые бизнес-названия Идеи, которые вы можете использовать

Нет никаких сомнений в том, что фрукты — одна из самых полезных для здоровья вещей, которые вы можете съесть. Свежий, приготовленный или сушеный, он имеет прекрасный вкус и полезен для вас. Было обнаружено, что качество фруктов является определяющим фактором, когда потребители покупают продукты. Продажи свежих фруктов в США составляют более 15 миллиардов долларов в год, что делает их конкурентным рынком с очень высокой стоимостью и высокой конкуренцией.

Яблоки считаются самыми популярными фруктами во всем мире. В Америке банан занимает первое место в этой категории. Но это не значит, что нет конкуренции.Популярность цитрусовых растет, и они являются отличным источником витамина С, который помогает укрепить иммунную систему. Если вы думаете о создании компании по производству фруктовых закусок или небольшого придорожного рынка, мы собрали лучшие идеи для названий фруктовых компаний, которые мы могли придумать, с разбивкой по категориям.

Fruit Business Name Ideas

Фрукты доступны на рынке.

Согласно отчетам, существует около 2000 съедобных фруктов, которые мы можем безопасно есть. Это большое разнообразие, особенно если учесть количество разнообразия в каждом фрукте.Например, знаете ли вы, что на самом деле существует 1000 видов бананов? Вот качественные универсальные предложения по названию для фруктового бизнеса.

Дополнительная литература: Как назвать смузи-батончик или магазин соков: 150+ идей

• Daily Fresh
• Exotic Fruit Co.
• Fairy-Tale Fruits
• Farm Fresh Fruits
• Epic Apple Co.
• Farm the Land
• Farmer’s Fruit
• Farmhouse
• Vine Foods
• Captain Kiwi
• Get It Guava
• Fresh & Wild
• Fresh Acres
• Fresh Fruit People
• Fresh Fruit Warehouse
Vine Вэки Арбуз
• Mr.Папайя
• Маленький лимон
• Из сада дедушки
• Fruit Boutique
• The Colonial Kiwi
• Fruit Cartel
• Fruit Factory
• Fruit factory
• Honey Don’t
• Fruit Valley
• Organic Baggy
• Фруктовые тележки
• Fruitco
• Плодородные грейпфруты
• Fruitland
• Grower’s Paradise
• Harvest Hill
• Happy to Harvest
• Land of Fruits
• Opera Fruit Water
• L Lasting
• Organic Magic
• Виноградники
• Виноград Гуд Тайм
• Pete’s Pineapple
• Organic Zone Fruit
• Page Fruiterers
• Passionate Fruit
• Ape for Apricots
• Pure Nature Magic 9010
• Pure Nature
• Сбор Сливы
• Back Alley Blackberry
• Rooted
• Urban Fresh
• Whole Fruits
• Wild Organic
• Yonge Fresh

Fruit Shake Business Name Ideas

Наслаждайтесь фруктовым смузи с черникой.

От фруктов до фруктовых коктейлей — открытие собственного бизнеса по производству коктейлей — прекрасный способ помочь людям потреблять больше фруктов. Найти название для вашего бизнеса по производству фруктовых коктейлей может быть сложно, ведь их уже так много. Но эти имена помогут вдохновить ваш стартап.

Плюсы и минусы: стоит ли открывать собственный сок или смузи?

• All Natural Beverages
• Ambrosia Smoothie Bar
• Banana Boat Cruise
• Корзина с фруктами
• Beloved Fruit
• Berry Farm Shakes
• Berryland
• Berry and Cherry Smoothie Bar
• Cherry Smoothie Bar
Cherry Smoothie Bar Cherry Smoothie Bar
• Cool Bananas
• Cryptonite Fruits
• Crystal Crops
• Daily Refresher
• Duchess of Persimmon
• Super Shake Fruit Company
• Eco Garden Shakes
• Filled with Fruit
• Fine Fresh Fruits
• Fine Fresh Fruits
• Fresh Paws
• Fruit Fest
• Fruit Fiends
• Fruit Finds
• Fruit Folly
• Fruit For You
• Fruit & Frolick
• Fruit of the Land
• Fruit’n Yum Shakes
• Go Bananas Grey
• Good Bounty
• Happy Apple S hakes
• House of Fruit
• Huckleberry Queen
• King Clementine
• Pulp Savvy
• Taste of Sunshine

Dried Fruit Business Name Ideas

Сухофрукты в смеси тропинок.

Сушеные фрукты уже давно являются популярным ингредиентом в кулинарии и выпечке, не говоря уже о том, что это популярный и полезный вариант для закусок, таких как трейл микс. Эти названия компаний из сухофруктов помогут вашему новому бизнесу расцвести, а не сморщиться, как чернослив. Мы ничего не могли с собой поделать.

• Фермер и его фрукты
• Apple Alley
• Корзины с ягодами
• Belle Fruits
• Ягоды и кусты
• Ягоды в изобилии
• Berry Land
• Ягоды и сытные ягоды
• Ягод
• Ягод
• Ягод
• Ягод Гроздь винограда
• Связки гроздей
• Корзины разрывающиеся
• Взрывающиеся фрукты
• Миксеры для готовых фруктов
• Холодная смородина
• Смородина
• D.М.Ф. Inc
• Сухофрукты Biz
• Сушеные и смешанные
• Easy Fruit
• Ever Dry
• Fig of Imagination
• Fruit Authority
• Fruit Driers Ltd
• Фруктовые находки
• Fruitopias
• Фрукты в пакете The World
• Fruity
• Freeze Dried Fruit and Nut Co.
• New England Fruit Group
• Fruity Co.
• Seasonal Fruit Co.
• High Branch Fruits
• Highest Peak Fruits
• Tribal Fruits
• Tribal Fruits
• Изюм R ​​Us
• Red Sea Fruit
• Round Raisins
• The Epic Dried Fruit Co.

Фруктовый сок Business Name Ideas

Свежевыжатый апельсиновый сок.

По имеющимся данным, потребители в США не пьют столько фруктовых соков, как в 1970-х годах. Но опять же, существует гораздо больше вариантов напитков для завтрака, чем было 5 десятилетий назад. Факт остается фактом, что вы все еще можете создать прибыльный бренд соковых напитков. Фруктовый сок всегда будет популярным выбором — от свежего апельсина до мясистого ананаса.

• All seasons
• AppleTree Hut
• The Morning Squeeze
• Citrus Craze
• Citrus For Us
• Citrus Sensations
• Clementine’s
• Defruit Fruit Castle
Фруктовый фреш
• Fresh From The Tree
• Fresh n Fabulous
• Freshced
• Fruit Burst
• Fruitify
• Фруктовый вкус
• Фруктовые ароматы
• Фруктовый сад
• Фруктовый сок Фруктов Ленни
• Melon Colony
• Morningside
• Nature’s Gift
• Peachtree
• Peachy Plum
• Ponesse Fruits
• Pulpy Orange
• Качественный свежий
• Rainbow of Fruit
• Rainbow of Fruit
• Ризина taPure
• Целые фрукты

Идеи названия фруктовой подставки

Вы можете открыть небольшую фруктовую подставку.

Фруктовые киоски не ушли в прошлое. Фактически, они переживают своего рода возрождение по всей Америке. Вы все еще можете получить финансирование на многих фермерских рынках, в некоторых небольших местных торговых центрах и на обочинах дорог. В зависимости от того, где вы живете, и от сезона, вы найдете разные продукты. Если вы живете в Южной Калифорнии, вы найдете свежие авокадо по доступной цене, которые продаются в мешках. Осенью вы можете рассчитывать на получение мешков кукурузы или ревеня на Среднем Западе. Ознакомьтесь с нашими предложениями по броским названиям для овощных и фруктовых киосков ниже.

• Berry and Me
• Berry Go Market
• Bloor Fruit Market
• Фруктовый рынок Blue Sky
• By the Handful
• Carload Fruit store
• End of the Line Fruit Stand
• Farmer’s Fruits and Vegetables
• Farmer’s Fruits and Vegetables
• Farmer’s Fruits and Vegetables
• Farmer’s Fruits and Vegetables
• Придорожный рынок No Spray
• Рынок честных фермеров
• Цитрусовый базар
• Свежий сбор
• Свежий выбор
• Свежие фрукты
• Фрукты с поля
• Корзина с фруктами ежедневно
• Фруктовый фанат
9010 Фруктовый букет 9010 Jewel Harvest
• Fruit Market
• Fruit Megastore
• Fruits Basket
• Garden of Fruit
• Gold Leaf Fruit Market
• Goody & Fresh
• Harbor Front Fruits
• Honey Dew Basket
• 9010 Imperial Fruit Market
• 9010 Imperial Fruit Market
• Апельсины и спелые
• Наше ежедневное яблоко
• Oxford Fruit
• Pick n Pay
• Produce Parade
• Produce Paradise Market
• Rainbow Fruit Fair
• Ripe Nature Jewels
• Seeds of Sweet
• Summer Soil Market
• Магазин фруктов Super Land
• Sweet Land
• Рынок дыни
• Пряный персик
• Фруктовый киоск на обочине дороги

Фруктовый бизнес какого типа вы планируете открыть? Мы будем рады услышать ваши планы в комментариях ниже. Мы также рекомендуем вам присоединиться к нашему сообществу стартапов в сфере пищевых продуктов, насчитывающему более 40 000 участников, которое растет с каждым днем. Когда вы зарегистрируетесь, вы каждую неделю будете получать на ваш почтовый ящик новый бизнес-пример, связанный с продуктами питания.

Маркетинг фруктов и овощей для мелких фермеров и фермеров, занятых неполный рабочий день

Некоторые фермеры, например, фермеры, выращивающие товарное зерно или молочные фермы, имеют крупные, устоявшиеся рынки. Они могут использовать существующие организации для выполнения за них маркетинговых функций, или они могут объединиться, образовать кооператив и совместно продвигать свою продукцию.Мелким производителям фруктов и овощей, как правило, труднее найти устоявшиеся рынки; поэтому они обычно разрабатывают маркетинговые системы, адаптированные к их уникальным ситуациям.

Основные рынки

Фрукты и овощи производятся сезонно, но рынок требует продукции круглый год. На протяжении многих десятилетий эта проблема согласования наличия продукта с потребительским спросом решалась двумя способами:

• Продажа свежих продуктов во время сбора урожая и вскоре после этого
• Обработка остальных продуктов для удовлетворения спроса в течение остальной части года

По мере совершенствования технологий выросли доходы потребителей, появилась возможность поставлять свежие продукты круглый год.Американские потребители теперь ожидают свежих помидоров, клубники и сладкой кукурузы каждый месяц в году. Кроме того, сохраняется высокий спрос на переработанные фрукты и овощи.

Fresh Markets

Повышенные доходы потребителей и круглогодичный спрос на свежие продукты вынуждают розничных торговцев или их представителей открывать точки покупки как в различных регионах США, так и за рубежом. Некоторые розничные торговцы заключают круглогодичные контракты с упаковщиками свежих фруктов и овощей, которые, в свою очередь, могут заключать контракты с производителями. Контракты и практика закупок в больших объемах позволяют упаковщикам получать достаточное количество отдельных продуктов.

Крупные упаковщики свежих фруктов и овощей могут заключать контракты с производителями в нескольких различных производственных регионах, чтобы гарантировать, что свежие фрукты и овощи доступны каждую неделю в году. Эти упаковщики обычно заключают контракты только в регионах с большим количеством производителей. Кроме того, они заключают контракты в основном с крупнейшими производителями даже в регионах с концентрированным производством. Некоторые упаковщики обеспечивают поставки за счет собственного выращивания товаров.Крупные розничные торговцы и упаковщики вряд ли будут покупать продукцию напрямую у одного мелкого производителя, особенно у производителя в удаленной производственной зоне.

Как небольшой производитель свежих фруктов и овощей, вы можете рассмотреть возможность продажи напрямую розничным торговцам. Хотя некоторые сетевые магазины и независимые розничные торговцы имеют программы закупки свежих продуктов на месте, такие магазины и программы не являются обычным явлением. Вы должны разработать свою собственную маркетинговую систему. По сути, вы должны стать производителем, упаковщиком и оптовым продавцом.

Рынки переработки

Чтобы оставаться конкурентоспособными, переработчики должны поддерживать низкие затраты на единицу продукции, поэтому переработку обычно выполняют крупные корпорации. Многие мелкие местные переработчики столкнулись с трудностями при конкуренции с этими корпорациями и прекратили свое существование. Почти все переработчики заключают контракты с производителями для удовлетворения своих потребностей в сырье. За последние двадцать-тридцать лет большинство переработчиков переместили свои заводы на основные производственные площади. На Северо-Востоке осталось всего несколько перерабатывающих предприятий.Поэтому может быть трудно найти переработчиков, заинтересованных в закупках у мелких производителей. Если переработчик все же указывает на готовность покупать, настаивайте на заключении договора купли-продажи с переработчиком перед посадкой урожая.

Вы можете самостоятельно переработать фрукты и овощи. Вот сколько современных переработчиков появилось на рынке несколько десятилетий назад. Если вы подумываете о переработке, обратитесь в Департамент сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать больше о правилах в отношении пищевых продуктов, касающихся обработки, упаковки и маркировки вашего продукта.Вероятно, вы не сможете обрабатывать и продавать продукцию по таким же низким ценам, как у более крупных переработчиков. В результате может быть очень сложно конкурировать за продажи ваших переработанных фруктов и овощей в обычных торговых точках. Рассмотрите возможность обработки специальных товаров, пользующихся сильным местным или региональным спросом, когда вы сможете назначить «повышенную» цену.

Иногда небольшой переработчик обрабатывает фрукты или овощи для производителя на контрактной основе, особенно если производимый продукт не мешает его собственным производственным требованиям.Конечно, его загруженное время часто бывает, когда вам нужно обработать свой продукт, поэтому это лучше всего подходит для чего-то с особенно ранним или поздним сезоном обработки.

Продажа переработанных фруктов или овощей может, кроме того, увеличить вашу подверженность искам об ответственности за качество продукции. Проконсультируйтесь с юристом и страховой компанией, чтобы определить степень ответственности и обеспечить надлежащий уровень защиты.

Оценка рыночного спроса

Крупные производители, особенно те, которые расположены в крупных производственных зонах, могут использовать любой из двух традиционных маркетинговых альтернатив: оптовая продажа свежих продуктов или переработка.Мелкие производители, которые считают эти маркетинговые возможности закрытыми для себя, должны будут использовать подход, ориентированный на потребителей. Это требует тщательного изучения рынка и поведения потребителей перед планированием растениеводства.

Некоторые фермеры получают прибыль, сначала сажая растения, а затем ища рынок сбыта, но это чрезвычайно рискованно для производителей фруктов и овощей. В этой ситуации гораздо больше неудач, чем историй успеха. Если вы новичок или опытный производитель, планирующий производить новый продукт, вам следует сначала попытаться оценить рыночный спрос на продукт, а затем решить, какой канал (каналы) прямого маркетинга лучше всего удовлетворит потребности ваших потребителей.Ваши оценки прибыльности должны включать в себя затраты на каналы сбыта, а также производственные затраты.

Мелкие производители должны собрать три типа информации, прежде чем принимать решение о производстве и продаже свежих фруктов и овощей.

• Определите и определите географический регион, в котором вы будете продавать свежие фрукты и овощи. Определите потенциальных клиентов, прежде чем изучать потребительский спрос.
• Оцените уровень неудовлетворенного спроса среди потребителей в рамках определенной маркетинговой области.Желательно оценить количество, которое потребители (покупатели) на этом рынке покупают в настоящее время. В процессе вы поймете, как им лучше обслужить.
• Рассмотрите конкурентную структуру вашего рынка. Знание, кто ваши потенциальные конкуренты, где они находятся и какие услуги они предоставляют, является важной информацией для вас как для начинающего маркетолога. Обратите внимание на потенциальных конкурентов, которые могут иметь маркетинговые преимущества (более низкие затраты, лучшее местоположение и более качественная продукция) или могут предлагать потенциальным потребителям аналогичные продукты.

Вы должны узнать как можно больше о потребителях, которые могут купить ваш продукт (ы). Какие продукты покупают ваши потенциальные потребители, где они покупают и когда эти продукты доступны? Посещение других областей в вашем штате или Соединенных Штатах может помочь вам лучше понять поведение потребителей и методы сбыта продукции. Консультанты — ценный источник информации о местной маркетинговой ситуации. Кроме того, консультационные службы часто проводят обучающие семинары и практикумы специально для специалистов по прямому маркетингу.Данные о демографии клиентов собираются Бюро переписи населения США. Эту информацию можно найти на сайте census.gov.

Определите вероятное влияние увеличения производства на будущие отпускные цены. Если вы размещаете на рынке больше продукции, и продукты не отличаются по качеству или не удовлетворяют какой-либо другой «неудовлетворенной потребности», за которую потребители готовы платить более высокую цену, то вполне вероятно, что цены упадут с текущих уровней. Ожидаемая цена — важная информация для целей планирования.Не существует простого и надежного способа прогнозирования цен на местном рынке, но такая информация очень важна для производителей. Оцените цены, учитывая всю доступную информацию и здравый смысл. При использовании этих ориентировочных цен для планирования не забудьте включить маркетинговые расходы и стоимость непроданного продукта.

Представить новый продукт потребителям и убедить их купить его сложно, потому что большинство не знакомо с ним или с его потенциальным использованием. Процесс обучения требует времени.Новый товар может дать вам точку опоры на быстрорастущем рынке. Однако более вероятно, что он будет расти медленно, что может привести к потере продукции в течение первых нескольких лет. Если фрукты или овощи потребляются повсеместно, вы должны выяснить, увеличат ли покупатели объемы покупок, когда они будут выращиваться и продаваться по вашему выбору.

Супермаркеты являются основными поставщиками свежих фруктов и овощей, но, как правило, не являются сильными конкурентами при продаже сезонных культур. Например, супермаркеты продают очень мало сладкой кукурузы, когда ее можно купить на фермерских рынках или вдоль дорог.Другие участники прямого маркетинга, будь то «самовывоз», придорожные рынки, фермерские рынки или ограничивающие рынки, являются вашими основными конкурентами. Имейте в виду, что вход и выход с рынка могут происходить очень быстро. В последние годы специалисты по прямому маркетингу выражают озабоченность по поводу увеличения числа конкурентов и возможности потери прибыли в существующих операциях.

Вот несколько важных вопросов, на которые вы как производитель-маркетолог должны ответить:

• Кто являются вероятными потребителями вашей продукции и где эти потребители живут?
• Сколько людей живет в вашей маркетинговой сфере?
• Покупают ли потребители в настоящее время определенные фрукты или овощи?
• Сколько продуктов в настоящее время используют ваши потенциальные клиенты? Это сезонное использование?
• По каким ценам потребители платят за качественную продукцию?
• Достаточно ли обслуживаются потребители в настоящее время?

Если потребители в этом районе обслуживаются надлежащим образом, вот несколько дополнительных вопросов:

• Можете ли вы сделать работу лучше и отвлечь часть рынка от конкурентов?
• Можно ли увеличить количество покупаемых потребителями товаров за счет обеспечения более высокого качества, чем доступно сейчас?
• Будет ли ваша ожидаемая продукция появится в то время, когда на продажу мало что будет предлагаться?
• Какой уровень качества вы должны производить, чтобы удовлетворить потребности нереализованных запросов потребителей?
• Как вы должны подготовить и упаковать продукты? Контейнеры какого размера наиболее популярны? Какие маркетинговые расходы будут понесены?

Выбор канала прямого маркетинга

При выборе канала прямого маркетинга необходимо учитывать несколько факторов. Местоположение может иметь большое влияние на прибыльность предприятия, поскольку местоположение влияет на используемый канал прямого маркетинга, а также на способность привлекать клиентов. Кроме того, некоторые каналы прямого маркетинга, такие как операции по выбору клиента, хорошо работают для одних продуктов, но не так хорошо для других.

Доставка фруктов и овощей на рынок требует особого обращения. Чтобы сохранить качество и поддержать товарный вид, каждый урожай должен быть собран, подготовлен к продаже, упакован и отправлен.

Любой прямой маркетинг продукции может увеличить вашу подверженность риску. Страховой полис владельца вашей фермы может предусматривать страхование ограниченной ответственности за качество продукции; однако следует рассмотреть возможность дополнительного покрытия. Посоветуйтесь со своим страховым агентом, чтобы определить ваш уровень риска. Более подробную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса можно найти по ссылке Страхование сельскохозяйственного бизнеса .

Мелкие производители используют четыре различных канала прямого маркетинга. Эти каналы различаются по количеству рабочей силы и капитала, которые должен предоставить маркетолог, и по местоположению рынка.

• Придорожный маркетинг на сегодняшний день является наиболее распространенной системой прямого маркетинга. Система требует некоторых капитальных вложений в предприятие, и вы должны обеспечить уборку урожая, подготовку рынка и розничную торговлю. Отношения с клиентами чрезвычайно важны, но они более традиционны, чем отношения между служащим и покупателем. Местоположение очень важно для придорожного маркетинга. Более подробную информацию о развитии и эксплуатации успешного придорожного рынка можно найти в Развитие придорожного рынка .
• Фермерские рынки или «ограниченные рынки» похожи на придорожные рынки, но функция розничной торговли просто перемещена ближе к потребителю. Это позволяет компенсировать недостатки вашего производственного местоположения. Одним из преимуществ является создание высокого уровня клиентского трафика. Потребности в персонале легко спланировать, поскольку операции обычно выполняются только в определенные часы. Однако одним большим недостатком является необходимость прогнозирования продаж, чтобы можно было собрать и подготовить достаточное количество продукции каждый рыночный день.На фермерском рынке вы, как правило, не можете пополнить запасы, быстро собрав больше урожая, что иногда можно сделать на придорожных стоянках. Кроме того, в дождливый фермерский рыночный день непроданные запасы не могут быть проданы на следующий рыночный день. Кроме того, на фермерских рынках обычно бывает несколько продавцов с одними и теми же продуктами. Это может быть хорошо или плохо для вас. Другие поставщики могут помочь привлечь клиентов, но они также могут быть прямыми конкурентами. Вам следует посмотреть на рынок, чтобы увидеть, как ваши продукты будут конкурировать.
• Операции по выбору самовывоза, иногда называемые U-pick, требуют наименьшего количества рабочей силы и капитала у производителей для рыночных возможностей. Ваши клиенты выполняют большую часть маркетинговой функции и собирают урожай. Этот метод хорошо работает для некоторых товаров и в некоторых местах, но не для всех культур и не для всех производителей. Обычно он лучше всего подходит для фруктов или овощей, которые покупаются в довольно больших количествах для домашней обработки. Клиенты, которые хотят купить кварту клубники или полдюжины початков сладкой кукурузы для ужина, вряд ли будут покупать их самостоятельно (хотя у некоторых производителей есть ограниченное количество уже собранных продуктов, доступных для покупка).Кроме того, важное значение имеет ваша способность общаться с общественностью. Как маркетолог U-pick вы должны быть готовы принять определенную сумму непреднамеренного ущерба, причиненного покупателями. Инструктаж и надзор за сборщиками — это задачи, с которыми некоторые производители не справляются. Как и в случае с придорожным маркетингом, при самовывозе очень важно местоположение. Существует ограничение на то, как далеко люди будут добираться до вашей фермы.
• Подписка на фермерство — это, по сути, заключение договоров с фермерами. Это также иногда называют сельским хозяйством, поддерживаемым общинами (CSA).Вы «заключаете договор» напрямую с потребителем на производство и поставку определенного овоща или фрукта. Эта система может потребовать технического обслуживания средства доставки, хороших отношений с потребителями и наличия большого разнообразия фруктов и овощей в течение всего сезона. Такой подход может быть хорошим способом извлечь выгоду из особых атрибутов вашей продукции, таких как продукты с этнической привлекательностью, органически выращенные продукты и деликатесы. Успех выращивания по подписке часто будет зависеть от продолжительного вегетационного периода и наличия у потребителя чего-то ценного в течение всего сезона.Работая с другими производителями, вы можете предоставить своим клиентам CSA более широкий ассортимент продукции, чем вы можете выращивать самостоятельно. Это поможет укрепить ваш бизнес, снизить риски и поддержать других местных фермеров.

Качество — ключ к успеху на рынке

Цена и качество являются синонимами в производстве фруктов и овощей. К сожалению, не всегда легко понять, что подразумевается под «высоким качеством», и оценка качества часто меняется из года в год. Федеральные стандарты сортов существуют не для всех садовых культур, а те, которые имеют их, часто не очень конкретны.Часто существует только один признанный сорт качества, US No. 1, что означает, что продукт «хорошего среднего качества». Однако покупатели и потребители часто имеют дополнительные критерии, по которым они оценивают качество продукции, включая вкус, спелость, запах, чистоту и наличие насекомых и посторонних материалов.

Надлежащая борьба с болезнями, методы сбора урожая (включая инструкции и контроль сборщиков) и послеуборочная обработка имеют решающее значение для успеха маркетинга. Особенно важно охлаждение продуктов для удаления тепла с поля и увеличения срока хранения.Еще одним важным соображением может быть лечение для уменьшения кариеса. Некоторые фрукты и овощи можно также сортировать и мыть, чтобы сохранить качество и улучшить внешний вид. Для некоторых культур, таких как мелкие фрукты и другие деликатные продукты, сортировка и / или мытье не подходят; бригады сбора урожая должны быть хорошо обучены, а качество необходимо постоянно контролировать, чтобы урожай был товарным.

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обработки (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, захотите реализовать в своей деятельности.Идея этих программ состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему в свете предыдущих вспышек болезней пищевого происхождения, вызванных зараженными продуктами. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продукцию, имеющую сертификаты GAP и GHP. Многие из требований касаются гигиены рабочих, использования навоза и качества воды, используемой для орошения и мытья продуктов.

Эти программы потребуют проверки от Департамента сельского хозяйства вашего штата, и существуют сборы, связанные с проверкой.Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то, кто будет контролировать этот план. Одним из компонентов сертификации является то, что вам необходимо будет проверять источники воды не реже двух раз в год. Другим компонентом, помимо прочего, является санитария поля для уборщиков урожая. Для получения дополнительной информации о программах GAP и GHP проконсультируйтесь в местном отделении поддержки, в Департаменте сельского хозяйства вашего штата или на веб-сайте Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США (www.ams.usda.gov; поиск по запросу «Надлежащая практика обращения»).

Для получения дополнительной информации

• Bartsch, J. A., and R. Kline. Обработка продукции для прямого маркетинга . Итака, Нью-Йорк: Северо-восточная сельскохозяйственная инженерная служба, 1992.
• Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. Развитие придорожного рынка . Университетский парк: Государственный университет Пенсильвании, 2006.
• Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Кооперативы .Юниверсити-Парк: Государственный университет Пенсильвании, 2005.
• Герман К. и др. Руководство по планированию розничного рынка фермерских хозяйств . Ньюарк: Экспериментальная станция сельскохозяйственной службы кооперативной службы при Университете Делавэра, 1994.
• How, R. B. Маркетинг свежих фруктов и овощей . Нью-Йорк: Springer-Velag, 1991.
• Kime, L. F., J. A. Adamik, E. E. Gantz и J. K. Harper. Страхование сельскохозяйственного бизнеса . Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Государственный университет Пенсильвании, 2004.
,
• Kime, L.F., W.W. McGee, S.M.Bogash и J.K. Harper. Разработка бизнес-плана . Университетский парк: Государственный университет Пенсильвании, 2004 г.
• Ли А. В. и П. Форман. Садоводство на заднем дворе: Руководство для предпринимателей по продаже того, что вы выращиваете . Буэна-Виста, штат Вирджиния: Good Earth Publications, 1995.
• Селдерс, A. W., et al. Сооружения для придорожных рынков . Итака, штат Нью-Йорк: Северо-восточные региональные сельскохозяйственные инженерные службы, 1992.
• Тронстад, Р. Справочник по прямому фермерскому маркетингу и туризму . Тусон: Университет Аризоны, 2007.
• Уилсон, К. Л., изд. Интеллектуальная и активная упаковка для фруктов и овощей . Флоренс, Кентукки: Тейлор и Фрэнсис, 2007.

Веб-сайты

Авторы

Подготовил Джеймс Данн, профессор экономики сельского хозяйства; Джейсон Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; и Линн Кайм, старший консультант.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке США.S. Департамент сельского хозяйства — консультативная служба.

Как привлечь потребителей с помощью свежесрезанных фруктов

Удобно, портативно, полезно для здоровья и сладко: свежесрезанные фрукты удовлетворяют потребительский спрос на полезные закуски, которые можно есть в дороге. Но новый отчет Ассоциации маркетинга продукции (PMA) показывает, что полезное и свежее не может быть одним из лидеров этой категории. Веселье — ключевой ингредиент успеха.

«Обращаясь к фруктам и овощам в первую очередь из-за их пользы для здоровья, наша аудитория разделяет продукты на категорию благополучия — традиционно скучно и отдавая приоритет функциям, а не развлечениям», — говорится в отчете «Драйверы и препятствия для потребления продуктов: исследование, основанное на конкретных обстоятельствах». из Ньюарка, Дел.на основе PMA.

«Несмотря на эти первые впечатления, фрукты и овощи обладают захватывающими качествами по своей сути — привлекательными цветами, естественной сладостью, интуитивным ощущением хруста и сочности, — которые могут избавиться от одномерности здоровой пищи и предложить едокам динамичность. крутой и личный выбор », — говорится в отчете.

Отчет PMA о потребителях, основанный на исследовании Now What в Бруклине, штат Нью-Йорк, рекомендует бакалейщикам мыслить нестандартно, когда дело касается презентации.Привлечение покупателей фруктовыми кебабами, фруктовым коктейлем и тарелками для здорового питания — все это способы показать потребителям, как получать удовольствие от фруктов.

На базирующейся в Сан-Бернардино, Калифорнии, Stater Bros. Markets свежесрезанные фрукты определенно являются динамичными, интересными и актуальными, а в некоторых местах есть станции обслуживания свежесобранных фруктов, где можно увидеть сотрудников, нарезавших красочные фрукты для удобного употребления. Стена над киоском с нарезанными фруктами манит покупателей такими словами, как «сладкое», «идеально подобранное», «сочное» и «приготовленное в свежем виде».”

В отчете PMA также были рассмотрены основные факторы, объясняющие, почему люди едят фрукты, и главные проблемы потребления, и оба служат хорошим предзнаменованием для свежесрезанных фруктов и для станции по производству свежесрезанных фруктов Stater Bros.

Люди едят фрукты, потому что они сладкие, сочные, хрустящие, портативные, сытные, сытные, ими можно поделиться и они полезны, — говорится в отчете PMA. Препятствия на пути к употреблению включают фрукты, которые требуют подготовительной работы, а также фрукты, которые слишком грязные, чтобы их можно было есть, и которые содержат несъедобные части, которые нужно выбросить, «доставляя неудобства, особенно в пути.”

Для увеличения продаж нарезанных фруктов PMA также рекомендует предлагать предварительно нарезанные фруктовые закуски со стороной дипа и добавлять предварительно нарезанные фрукты в салатные батончики, чтобы сделать фрукты более доступными для обедающих.

А чтобы привлечь молодых потребителей, которые склонны больше перекусывать в течение дня, попробуйте попробовать экзотические, нетрадиционные фрукты, такие как личи или маракуйя; предлагайте размеры порций, рассчитанные на одного человека, и готовые закуски, которые можно есть на ходу или в течение дня.

Экзотические ароматы

Компания Del Monte Fresh Produce в Корал-Гейблс, Флорида, держит руку на пульсе тенденций в области срезанных фруктов. «Мы фокусируемся на возможностях удовлетворить потребительский спрос на свежесрезанные экзотические фрукты и другие инновационные предложения из свежих овощей», — говорит Дионисиос Христу, вице-президент по маркетингу Del Monte Fresh Produce. «По мере того, как потребители развивают более изысканные вкусы, а тенденции и интерес к новым тропическим фруктам продолжают расти, для производственного отдела необходимы такие сорта, как манго, ананас, папайя и киви.”

Del Monte Fresh также расширила свою линейку, включив в нее больше свежих продуктов с соусами и заправками, чтобы у потребителей было больше возможностей при поиске здоровых и ароматных закусок.

«Что касается свежесрезанных фруктов и овощей, мы постоянно работаем над разработкой инновационной упаковки с учетом потребительских тенденций», — говорит Кристу. «Например, мы недавно внедрили технологию пленочного запечатывания для избранных линий свежей резки, чтобы продлить срок хранения, улучшить качество продукции и улучшить впечатления потребителей. ”

Закуски на основе белков и растений

Более здоровые закуски в Америке также способствуют росту нарезанных фруктов. Исследователи рынка в Mintel ссылаются на данные SPINS, которые показывают, что, хотя рынок обычных снеков с оборотом в 40 миллиардов долларов ежегодно сокращался на 2% за последние три года, объем «здоровых и благополучных» закусок ежегодно рос на 6%, что обусловлено ростом за счет свежих закусок, которые росли. 8% годовых.

Рост в категории свежих закусок поддерживается тенденциями потребителей белковых и растительных продуктов, говорится в отчете Mintel в своем отчете Fresh Snacking Is on the Rise.Компания заявляет, что половина потребителей в США ищут больше белка в своем рационе.

Самый последний запуск продукта на рынок Reichel Foods Inc., Рочестер, Миннесота, говорит о спросе на портативные нарезанные фрукты и протеин. Pro2Snax Meals to the Max предлагает различные комбинации нарезанных фруктов, яиц, сыра, орехов и многого другого.

«Эти захватывающие новые продукты представляют собой белковые заменители еды, состоящие из свежих продуктов и полезных белков», — говорит Грег Уилсон, вице-президент по продажам и маркетингу. «Поскольку тенденции к закускам продолжают расти, все больше потребителей перекусывают в течение дня.Эти новинки нацелены на потребителей, которые ищут здоровую и удобную белковую пищу ».

Фрукты на ходу

Поскольку аппетит страны на легкие закуски и портативные продукты растет, новые продуктовые инновации имеют решающее значение для дальнейшего успеха.

«Потребители съедают эту подкатегорию закусок« на ходу »на сумму 1,1 миллиарда долларов США», — говорится в отчете Nielsen, где «Бум продаж закусок» подчеркивает возможность роста на развивающихся рынках.

Фотография любезно предоставлена ​​Naturipe

Naturipe Farms в Салинасе, Калифорния.следит за рынком на ходу со своими стаканами для свежих фруктов Naturipe Snacks, которые включают несколько комбинаций вкусов черники, винограда и яблок. «Наши чашки для фруктов упакованы в чашки уникального дизайна со встроенной пробкой и 5 унциями свежих фруктов», — говорит Стивен Уэр, вице-президент по свежим продуктам с добавленной стоимостью. «Эти чашки с термосваркой для уменьшения количества пластика и надежного закрытия идеально подходят для магазинов, отделов еды и напитков и предприятий общественного питания».

Mango and Melon Mania

«Данные показывают, что категория свежесрезанных фруктов продолжает расти быстрыми темпами, и в настоящее время выделяется свежесрезанная дыня как самый популярный сегмент», — говорит Кристу из Del Monte, чья №Первый продавец в категории свежесрезанных продуктов — это фирменный Gold Extra Sweet Pineapple. Тем не менее, его свежесрезанный арбуз и манго также хорошо продаются для этой торговой марки.

Популярность этих фруктов в категории свежесобранных, несомненно, связана с тем, что ананас, дыня и манго готовятся очень долго. «Потребители рассматривают свежие продукты как экономящее время решение для их стремительного образа жизни», — говорит Кристу. «Возможность наслаждаться свежими фруктами Del Monte без хлопот порезки и чистки мотивирует покупать свежие фрукты.

«Судя по тому, что мы видим, свежесрезанные манго продолжают расти», — говорит Анджела Серна из Национального совета по манго в Орландо, Флорида.

Свежесрезанные манго выросли на 16,2% в еженедельных продажах на магазин в 2017 году. по данным Nielsen FreshFacts. Манго оставался на шестом месте среди свежесрезанных фруктов после смешанных фруктов, ананаса, арбуза, яблок и дыни.

Рост свежесрезанных фруктов растет, но замедляется

По данным чикагской компании IRI Fresh, в то время как общий объем свежесрезанных фруктов вырос на 38% с 2013 года, рост в последние годы замедлился.За 52 недели, закончившиеся 2 декабря 2018 года, продажи свежесрезанных фруктов выросли всего на 1,2% по сравнению с предыдущим годом.

Что касается пятерки свежесрезанных фруктов, приносящих больше всего долларов в категорию с 2013 года, IRI считает, что ягоды занимают первое место с ростом продаж в долларовом выражении на 82%.

Kid’s-Eye View

Когда дело доходит до увеличения продаж свежесрезанных фруктов, Грег Уилсон из Reichel Foods советует бакалейщикам думать о своих самых маленьких покупателях. «Продажа свежих продуктов в небольшом количестве помогает увеличить продажи, потому что они более заметны для детей», — говорит он.«Кроме того, товары должны стоять так, чтобы потребители могли видеть, что находится в упаковке».

Самая продаваемая линия Reichel Foods — это фирменные нарезанные фрукты Dippin ’Stix с соусом из яблок и карамели, предназначенные для детей.

ХОТИТЕ БЫТЬ СОВЕРШЕННО НОВОСТИ?

Получите актуальную информацию о продуктовой отрасли. Подпишитесь, чтобы получать текстовые сообщения от Winsight Grocery Business .

Как начать фруктовый бизнес в Нигерии — результат богатства

Вы когда-нибудь думали о фруктах и ​​о том, что они делают с телом? Фрукты считаются неотъемлемой частью повседневного рациона, они обеспечивают хорошее количество энергии и питательных веществ, необходимых для здорового тела. Фрукты можно есть сырыми, спелыми, приготовленными или даже жареными из-за их пищевой ценности и пищевых волокон. Свежие фрукты низкокалорийны и жирны, они в основном содержат большое количество воды.

Знаете ли вы, что можно заработать на жизнь, продавая только фрукты? Да! Фрукты — это сладкий и мясистый продукт дерева или другого растения, который содержит семена и может употребляться в пищу. Фрукты необходимы организму, они снабжают организм необходимыми витаминами.

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы взять фрукты как бизнес?Фруктовый бизнес — это небольшой, но прибыльный бизнес, не требующий большого стартового капитала. С N50,000 вы можете начать фруктовый бизнес в собственном магазине, вы даже получите больше прибыли, продавая фрукты в период рамадана (период, когда верующие мусульмане постятся и молятся своему Богу). Вы можете получать прибыль от N5 000 в день на фруктовом бизнесе. Уверена, вы хотите узнать больше о фруктовом бизнесе, круто! пожалуйста, прочтите…

Самый большой фруктовый рынок в Нигерии — рынок на 12 милях, еще один фруктовый рынок — фруктовый рынок Кету-джаканде. На этих двух фруктовых рынках вы можете быть уверены, что покупаете разные фрукты по вашему выбору по оптовой цене.

Польза фруктов для здоровья

Причина, по которой древние люди жили более 100 лет и старше, заключается в том, что они знают о пользе фруктов для организма. Процент людей в древности, которые болели раком и другими хроническими заболеваниями, очень низок, потому что они знают ценность фруктов для организма, в отличие от нынешнего века, в котором мы живем, процент людей, умирающих каждый день в результате хронических заболеваний, сейчас высок .

Фрукты оказались лучшим источником для поддержания хорошего здоровья и предотвращения рака, они богаты минералами и витаминами, полезными для поддержания физического и психического здоровья.

Список разных фруктов

В Нигерии есть различные фрукты: манго, апельсин, папайя, банан, ананас, вишня, груши, арбуз, огуречное яблоко и многие другие.

Манго

Обладает прекрасным вкусом и бесчисленными преимуществами. Он имеет богатый источник железа и действует как противоядие для пациентов с анемией. Он полезен для беременных, а также для женщин, которые ослабляются в период менопаузы. Его богатый источник витамина А также помогает замедлить процесс старения кожи. .

Банан

Это антидепрессант, помогает уменьшить депрессию. Это важный источник углеводов, жиров, белков, железа, калия и фосфора. Количество фосфора в банане очень полезно для развития мозга.этот фрукт также является быстрым и легким средством от изжоги.

Оранжевый

Относится к семейству цитрусовых. Этот сочный фрукт содержит коллаген, полезный для омоложения кожи. Апельсиновая корка помогает избавиться от неприятного запаха изо рта и надолго освежит дыхание.

Ананас

Это еще один удивительный фрукт с множеством полезных свойств для кожи. Это полезно для заживления ран и лечения кожных инфекций, вызванных травмами.он содержит ферменты, которые помогают в эластичности кожи, это простое средство от темных пятен, лежащих в ананасе. Это помогает укрепить кости.

Как инвестировать свой капитал

Аренда магазина: вам необходимо арендовать магазин в среде, где ежедневно проходит много людей.

Купите мини-морозильник: он понадобится некоторым покупателям для охлаждения фруктов, например, уже нарезанных холодных фруктов.

Купить одноразовые тарелки для упаковки фруктов в морозильную камеру.

Чтобы собрать фрукты, нужно купить зубочистку.

Вам нужен стол для демонстрации неразрезанных фруктов.

После того, как ваш бизнес настроен, все, что вам нужно, это начать рассчитывать прибыль. Стоимость, которую вы понесете на свою продукцию, и желаемая прибыль будут определять вашу продажную цену. Обратите внимание, что ваша продажная цена не должна быть слишком высокой. Помните, что конкуренты есть в каждом бизнесе. Спешите инвестировать в фруктовый бизнес, особенно в сезон Рамадана. Желаю удачи в делах.

.